胃下垂中医治疗食疗十八秘方【妙方极品】
胃下垂食疗偏方

胃下垂食疗偏方文章目录*一、胃下垂食疗偏方有哪些*二、胃下垂的原因有哪些*三、胃下垂者不宜吃什么胃下垂食疗偏方有哪些1、胃下垂食疗偏方:羊骨粥取羊脊骨1具,捣碎,与清水2500毫升文火煎煮约60分钟,去骨,入粳米200克,共煨粥,可酌加葱白煮熟取食。
每晨空腹服。
适用于体虚、胃下垂、食欲不振者。
2、胃下垂食疗偏方:兔肉炖山药取兔肉100克,洗净,切块,入碗内,酌加食盐、黄酒、姜末,再加入山药粉30克,入屉后隔水炖熟即成。
适用于胃下垂内热盛者。
3、胃下垂食疗偏方:芪豆羊肝汤取黄芪15克,以布包好,与黑豆50克、洗净的羊肝1具,共炖至羊肝烂熟,去黄芪,羊肝切片后再入汤中,酌加食盐略煮即可。
日内2次分服,连服5-7日。
可温中散寒、益气升提。
用治脾胃虚寒、胃下垂。
4、胃下垂食疗偏方:猪脾粥将党参15克、桔红6克洗屈,水煎取汁。
再取粳米100克,洗净,猪脾1具,洗净切片后,共入药汁中,再加入生姜、葱白、清水各适量,煨炖至猪脾熟时即右。
每日1次,空腹服食。
用治胃下垂,症见脘腹胀满、消化不良、食欲不振、倦怠消瘦。
5、胃下垂治疗偏方5.1、茱萸党参治胃下垂功能主治:补中益气,健脾化湿。
主治胃下垂。
处方组成:吴茱萸、党参、桂枝克12克,白术、茯苓、陈皮、制半夏克10克,干姜20克,旋覆花15克,炙甘草6克,大枣6枚。
用法用量:每日1剂,水煎服,15日1疗程。
5.2、潞党参黄芪治胃下垂功能主治:升清降浊,益脾强胃。
主治胃下垂。
偏方组成:潞党参30克,黄芪30克,当归须20克,肉桂6克,柴胡15克,绿升麻6克,炒白术15克,炒枳实10克,鸡内金6克,桔梗10克,旋覆花10克,黄连3克,蒲公英10克,怀山药30克,陈皮6克,白云苓10克,谷、麦芽山15克,甘草6克。
用法用量:每日1剂,水煎3次,分3次饭前服。
3个月为1个疗程。
5.3、仙人球煮肉治胃下垂功能主治:主治胃下垂。
偏方组成:鲜仙人球60克,瘦猪肉50克。
用法用量:先将瘦猪肉剁碎制成肉饼后,与仙人球一起煮熟,晚上睡前顿服,每日1剂。
中医偏方验方治胃下垂

中医偏方验方治胃下垂1.疾病综述胃下垂是指站立时胃的下缘达盆腔,胃小弯弧线最低点降至髂嵴连线以下的一种病症。
主要体征是胃小弯角切迹低于髂嵴连线以下,十二指肠球部向左偏移。
轻度下垂者一般无明显症状,下垂明显者有上腹不适、饱胀的感觉,且饭后更加明显,常伴有恶心、嗳气、厌食、便秘等,有时腹部深处还有隐痛感,常见于餐后,站立及劳累后也会使病情加重。
2.民间验方⑴人参加陈皮治疗胃下垂刚刚18岁小林,常常感觉胃脘处有胀痛感,在吃饭的时候,经常刚吃几口就感觉饱了,而且还有强烈的下坠感,一旦平卧,垂坠的感觉就会减轻,口腔常干燥黏腻,经医生检查,他的症状属于早期的胃下垂。
用人参陈皮泡酒可以治疗胃下垂,具体药方:白酒l升,加入人参100克,生姜、大枣、陈皮各20克,浸3~6个月,每次服用5毫升,每日l~2次。
⑵首乌加五倍子治疗胃下垂老张一辈子对吃情有独钟,碰到好吃的更是吃上就没够,周围的朋友都告诉他少吃点,不要暴饮暴食,可是他就是我行我素,认为自己是钢牙铁胃,可就在前不久突然他感觉胃脘顶冲疼痛、嗳气,并且还时不时地反酸,稍稍吃一点就感觉发胀,消化不良,体力不支。
到医院检查后,确诊为胃下垂,是因为日常饮食不注意所导致的。
应该用首乌五位子汤进行治疗,做法是:首乌120克,五倍子60克,肉桂30克,一起研磨成细末,用细筛过滤,每次服用5克用温开水送服,早晚各1次。
20天为1个疗程,可以一直服用,直到痊愈为止。
⑶苏积壳野山植汤治疗胃下垂宋先生患有胃下垂,食欲和消化能力都受到了影响,长时间被折磨下的宋先生明显地清减了许多,而且,就连日常的工作都受到了影响,这也使宋先生食不甘味、寐不安寝,极其痛苦。
后经别人介绍,找了一位老中医给开了一个方子,吃后效果不错。
用苏积壳(代代橘幼果)五钱和野山植3钱,熬制成汤药后,过滤掉残渣,每日分2次服用,持续服用后效果更好。
3.民间偏方⑴桂圆鸡蛋:桂圆肉5~7克,鸡蛋1个,白糖少许,把鸡蛋打进一个碗中,加入白糖少许,上锅蒸上3分钟后,再将桂圆肉塞进蛋黄里,继续蒸10分钟即可,也可以在煮饭时,放在饭锅顶上,依靠煮饭时产生的蒸汽将其煮熟,每日1次,当点心吃。
中医治疗胃下垂的偏方

中医治疗胃下垂的偏方茱萸党参治胃下垂【功能主治】补中益气,健脾化湿。
主治胃下垂。
【处方组成】吴茱萸、党参、桂枝克12克,白术、茯苓、陈皮、制半夏克10克,干姜20克,旋覆花15克,炙甘草6克,大枣6枚。
【用法用量】每日1剂,水煎服,15日为1疗程。
【病例验证】用此方治疗30例中,结果:治疗15~49日,痊程13例,有效15例,无效2例(胃治垂均在髂嵴连线下>14厘米),总有效率为93.3%。
潞党参黄芪治胃下垂【功能主治】升清降浊,益脾强胃。
主治胃下垂。
【偏方组成】潞党参30克,黄芪30克,当归须20克,肉桂6克,柴胡15克,绿升麻6克,炒白术15克,炒枳实10克,鸡内金6克,桔梗10克,旋覆花(布包)10克,黄连3克,蒲公英10克,怀山药30克,陈皮6克,白云苓10克,谷、麦芽山15克,甘草6克。
【用法用量】每日1剂,水煎3次,分3次饭前服。
3个月为1个疗程。
【病例验证】崔某,男,59 岁,工人。
患胃治垂10年余,曾经x 线钡餐检查,胃下端位于髂嵴间线以下4.6cm。
上腹素感坠胀不适,每进食后脘胀脘痛,嗳气恶心,腹满肠鸣幽幽,大便时溏时秘。
形体瘦长程弱,立位时剑突下压痛明显,肠镜检查无异常,胃镜检查伴浅表性胃炎。
脉弦数,苔薄黄,舌红有瘀斑。
证属中气虚陷,痰食内停。
用此方加减共服85剂,诸症悉退,复查X线,胃下端低于两髂嵴水平线下2cm,胃壁软,蠕动对称。
再以前方配丸续服,以巩固疗效。
仙人球煮肉治胃下垂【功能主治】主治胃下垂。
【偏方组成】鲜仙人球60克,瘦猪肉50克。
【用法用量】先将瘦猪肉剁碎制成肉饼后,与仙人球一起煮熟,晚上睡前顿服,每日1剂。
1个月为1疗程。
【病例验证】用此方治疗胃治垂患者46例,均获治愈。
其中用药1个疗程治愈者20例,2个疗程治愈者23例,3个疗程治愈者3例。
随访2年,均未见复发。
云苓党参治胃下垂【功能主治】主治胃下垂。
【偏方组成】云苓25克,党参、黄芪、山药、当归、山楂各15克,柴胡、郁金、白术、枳壳、鸡内金山12各,升麻、陈皮、甘草各9各,大枣10枚。
18种偏方调治胃下垂0001

18种偏方调治胃下垂偏方一、苍术茶配方:苍术15-20克制法:将苍术加水煎煮或用沸水浸泡,每剂可煎煮两次或冲泡2~3杯。
功效:升阳燥湿,可用于治疗脾虚气馅型胃下垂。
用法:代茶慢饮,每次1剂心可连续服用1~3个月。
偏方二、黄芪鲫鱼汤配方:鲫鱼500克,黄芪40克,炒枳壳15克,精盐少许。
制法:将鲫鱼洗净,与黄芪,枳壳一起放入砂锅中,加水文火炖煮,至鱼肉熟烂,拣去黄芪、枳壳,加盐调味即成。
功效:补中益气,适用于脾虚气馅型胃下垂。
用法:喝汤吃鱼。
偏方三、砂仁丁香鸡配方:童子鸡1只,砂仁3克,干姜3克,丁香3克,精盐少许。
制法:将砂仁、干净、丁香等益气研成末;将童子鸡宰杀后去毛,洗净,保留心、肝,去掉其余内脏,把鸡切成小块,放入砂锅中加水,用文火炖煮至熟烂,然后将砂仁、干姜、丁香粉加入砂锅内再煮10分钟,加盐调味即成。
功效:补中益气,适用于胃下垂。
用法:分2次吃完,每3天吃1只鸡,一般吃3~5只即可见效。
偏方四、双麻炖猪肚配方:升麻15克,黑芝麻100克,猪肚1副,生姜、葱白、绍酒、盐、味精各适量。
制法:将升麻、黑芝麻装入干净的猪肚内,放入砂锅中,加生姜、葱白、绍酒、水,炖至猪肚熟烂。
捞出猪肚,切片,加少许食盐、味精调味即可。
功效:适用于脾虚下陷型胃下垂。
用法:拣去升麻,吃猪肚、黑芝麻,喝汤。
偏方五、黄芪炖母鸡配方:黄芪120克,母鸡1只,生姜、葱、八角、绍酒、食盐各适量。
制法:将母鸡宰杀,去毛及内脏,洗净;然后将黄芪洗净,装入鸡腹内,用线缝合。
将鸡放入砂锅内,加生姜、葱、八角、绍酒、食盐和适量的水,炖至鸡肉熟烂即成。
功效:适用于脾虚下陷型胃下垂。
用法:拣去黄芪、八角,吃鸡肉喝汤。
偏方六、黄芪猪肚汤配方:猪肚1个,黄芪200克,陈皮30克,葱、姜、料酒、盐各适量。
制法:将猪肚去脂膜、洗净、黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,用线扎紧猪肚口,入砂锅中加水、料酒、葱、姜、盐,用文火炖至猪肚熟烂即可。
功效:补中气,健脾胃,行气滞,止疼痛,对于中气不足,脾胃虚弱之胃下垂,颇有效验。
食疗调养胃下垂

食疗调养胃下垂胃下垂是指x线检查中发现胃整体的位置低于正常(站立位,胃的下缘达盆腔),同时临床出现一系列消化道症状的一种慢性病。
中医认为,导致本病的主要原因为脾胃虚弱或思虑伤脾,以致中气下陷所致。
根据临床症状辨证,一般可分为气虚下陷、肝脾失调、脾虚夹滞、脾胃阳虚、瘀血阻滞等证型。
胃下垂在中医属于虚证,脾气虚衰是根本的原因,治疗以扶脾健胃为主。
确诊患有胃下垂后,可采用下列食疗方调理。
◎参芪清蒸羊肉原料:熟羊肋条肉500克,党参15克,黄芪15克,水发香菇2个,玉兰片少许,调料适量。
制法:党参、黄芪切片,加水煮得党参、黄芪浓缩汁约30毫升,羊肉切成长约寸半的片,玉兰片放于碗底,香菇置于当中,羊肉整齐摆于其上,加入胡椒粉、料酒、味精、精盐、葱、姜和花椒、清汤、党参黄芪浓缩汁,入笼蒸30分钟取出,拣除药包、葱、姜即成。
功效:温中益气,气血双补。
适用于脾胃虚弱,气血双亏,如胃下垂、脱肛、子宫脱肛等症。
◎砂仁参肚原料:猪肚1个,砂仁10克,党参20克,枳壳10克,柴胡、升麻各5克,醪糟汁、五香粉、精盐、味精等各适量。
做法:将5种中药研成细粉,猪肚用刀切成大方块,用醪糟汁将中药粉、五香粉、盐、味精等调匀抹于猪肚片上,从内向外裹紧成卷,用麻绳捆扎好,挂于通风处风干,食时放蒸笼内蒸熟,冷却后切成圆片形。
功效:补中益气,健胃升提。
适宜于脾胃气虚、中气下陷所致的胃下垂,症见胃脘食后胀闷、嗳气等。
◎参枣米饭原料:党参10克,红枣20克,糯米250克,白糖50克。
制法:党参、大枣加水泡发,煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药液备用。
糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,蒸熟后扣在盘中,把党参、红枣摆在糯米饭上。
药液加白糖煎成浓汁倒在枣饭上即成。
功效:健脾益气,对胃下垂患者尤佳。
◎猪脾枣米粥原料:猪脾2具,大枣10枚,粳米100克。
制作:猪脾洗净切片,锅中微炒,加入大枣、粳米添水煮粥,可酌加白糖调味。
空腹服食,每日1次。
功效:猪脾可健脾胃,助消化;大枣和胃养脾,益气安中;粳米补胃气,充胃津。
胃下垂的饮食疗法

胃下垂的饮食疗法推荐食谱:1、黄雌鸡粳米粥[原料]黄雌鸡1只,粳米250 g,葱白1把,姜、蒜、精盐各适量。
[制法]将黄雌鸡杀后,去毛及内脏,洗干净,切成块,与粳米一同放入沙锅内,共煮为粥,快熟时放入葱、姜、蒜、精盐调味品,再煮一沸,即可食用。
[功效]温中补气,补精益髓。
适用于气血不足,面黄神疲,胃脘下垂等症。
[服法]空腹服用,吃肉喝汤,1剂/周。
2、鲫鱼莼菜羹[原料]鲫鱼、莼菜各120 g,橘皮粉、花椒粉、精盐、姜汁各适量,升麻12 g,粗盐1 000 g,素油15 g。
[制法]将鲫鱼杀后,去头、鳞、肚肠,用棉纸包4层,锅内放粗盐烧至发红,取出2/3的量,将鱼放入锅内,再把取出的盐倒人锅内加盏焖20分钟,取出鱼去外包的棉纸,把鱼肉剔出,再把锅洗干净,放入素油烧开,置入洗干净切碎之莼菜略炒,随即加水、升麻(纱布包)、橘皮粉、花椒粉、姜汁、精盐煮沸,放入鱼肉,再烧开,取出纱布包即可。
[功效]补脾益气,健脾益胃。
适用于脾胃虚弱、胃脘疼痛、不欲饮食、消瘦、胃下垂、乏力患者。
[眼法]每服适量。
3、内金白术益脾饼[原料]生自术120 g,升麻12 g,生鸡内金、干姜各60 g,熟枣肉250 g。
[制法]先将白术、鸡内金、升麻焙干,研成细末,然后入锅煮熟研面,干姜研细末,共合枣肉捣如泥状,做成小圆饼,放炭上炙干。
[功效]补脾益胃。
适用于脾胃虚寒,中阳不振所致的泄泻、不欲饮食、胃下垂等症。
[服法]晨起空腹服食,当点心服用亦可。
4、素笋瘦肉盅[原料]面筋、小茴香、花椒、赤曲、葱头、苦杏仁、肉汤各适量。
[制法]用好面筋,切成手指长的条,入肉汤和鸡汤中煮3~4沸,捞出挤干汤汁,入锅中先焙,夹出小茴香数粒研碎(不可研太细),合花椒、赤曲少许,用汤泡软,葱头1个切细丝或小丁,苦杏仁1把去皮尖捣碎,用酒调汤,锅内候熟住火,先倾苦杏仁入酒汤内沸过,次下面筋条及备好的调料,用铁铲频频翻转收汁,盛在碗内按实,用荷叶益好,6~8小时后可食用。
胃下垂最佳治疗方法,老中医推荐食疗方

胃下垂最佳治疗方法,老中医推荐食疗方我们知道胃部是人体消化食物、吸收营养物质的重要部位,但是生活中一些不健康的饮食习惯和作息方式,会导致胃部和腹部张力松弛,胃部的位置会下降,出现胃下垂的症状。
那么有什么方法可以治疗胃下垂呢?★一: 猪肚黄芪汤原料:猪肚1只,黄芪200克,陈皮30克。
做法:将猪肚去脂膜,洗净;黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧;加水文火炖至猪肚熟,再加适量调味品;趁热食肚饮汤,分4次2天食完。
5只猪肚为一疗程。
食疗功效:猪肚黄芪汤可补中气,健脾胃,行气滞,止疼痛,对于中气不足,脾胃虚弱之胃下垂,颇有功效。
★二: 红薯番茄1:原料:红薯200克,白糖、番茄酱各适量。
制法:把红薯洗净切片,蒸熟装盘。
另取一锅,放水烧沸,调入番茄酱、白糖,煮沸后浇在红薯片上即成。
功效:强体补虚,增进食欲。
★三: 莲子山药粥1:原料:猪肚1只,莲子、山药各50克,糯米100克。
做法:将猪肚去除脂膜,洗净切碎;莲子、山药捣碎,和糯米同放锅内;加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1剂。
10天为一疗程。
食疗功效:猪肚乃补脾胃之要品,山药、莲子、糯米补中益气而养胃阴。
脾胃得补,则中气健旺,下垂的脏器即可恢复。
★四: 鳝鱼大蒜汤原料:鳝鱼2条,大蒜1头,黄酒适量。
制法:把黄鳝剖开,去掉内脏,洗净血污。
锅烧热加底油,放入蒜瓣,煸至金黄,添汤,加入鳝丝。
鱼熟时烹入黄酒、香油即成。
功效:健胃顺气。
★五: 猪脾枣米粥1:原料:猪脾2个,大枣10枚,粳米100克。
做法:将猪脾洗净切片,锅中微炒;加入大枣、粳米添水煮粥;可酌加白糖调味,空腹服食,每日1次。
半个月为一疗程。
食疗功效:猪脾可健脾胃,助消化;大枣和胃养脾,益气安中:粳米补胃气,充胃津。
对因胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力有康复保健之效。
★六: 胃下垂是由于胃肌和腹部张力松弛,胃的位置降至正常水平线以下的病变。
常常是内脏下垂的一部分。
轻者并无症状,明显患者可伴随有上腹不适、易饱胀、厌食、恶心以及便秘等症。
建议保存:国医大师治胃下垂的方子!补气行气,力挽狂澜

建议保存:国医大师治胃下垂的方子!补气行气,力挽狂澜(本文仅供学习、参考,不能替代医嘱和处方。
文中所述配伍、方剂,必须在中医师当面辨证指导下来借鉴、应用,切勿盲目尝试。
)本文理论依据:《中医内科学》你好,我是中医人,文君然。
有人问我,文老师,你选择医案,有没有标准呢?我说,有。
这就是大众、实用、接地气。
文老师始终觉得,中医科普这件事儿,必须得用老百姓听得懂,喜欢听的语言来进行。
否则,你就是自娱自乐、阳春白雪。
比如说吧,下面我要讲这个事儿,就是用大白话,给你说明中医道理。
关于什么呢?常见病,胃下垂。
还是给你说个例子吧。
话说有这么一个男子,当时42岁。
这个人,从多年前开始,饭后就胃部腹部坠胀了。
这么多年来,他一直忍者,没做治疗。
后来,由于症状实在是太明显、太难受了,他不得已为此就医。
看的是谁呢?是颜正华前辈。
颜老先生是我国首届国医大师称号获得者,在业界享有盛誉。
你要是感兴趣,就查阅一下他老人家的学术生平。
刻诊,患者脉沉缓,舌质淡,有齿痕,苔薄白。
影像学检查提示,典型的胃下垂。
患者自述,他现在食欲不好,身上乏力。
精神疲惫,打不起精神来。
不吃饭还好点。
一吃饭,好家伙,脘腹作胀,隐隐作痛,下坠感特别强烈。
怎么才能好点呢?就得平卧。
躺下来,感觉好一些。
一旦劳累,上述症状还会加重。
与此同时,患者表示,自己大便不畅。
谈不上便秘,但总是半天不下来。
了解到这些情况以后,颜正华前辈写了一张方子。
但见——党参15克,炙黄芪18克,炙白术12克,炙甘草5克,陈皮10克,木香6克,砂仁5克(后下),炒枳壳15克,麦芽12克(炒焦),山楂12克(炒焦),神曲12克(炒焦),当归10克,炙升麻5克,生姜3片,大枣5枚。
所有这些,水煎服。
结果如何?患者用药以后,上述症状大大减轻,躯体感受特别好。
这时候,原方党参改为20克,黄芪用30克,枳壳9克,继续投用。
这一次,患者用药后,自觉症状消失大半,生活已经无碍。
颜师嘱咐,今后用补中益气丸和香砂六君丸善后,常服。
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胃下垂中医治疗食疗十八秘方【妙方极品】胃下垂中医治疗食疗十八秘方【妙方极品】一,木耳炒猪肚“木耳炒猪肚”是一道常见的的家常菜,猪肚补虚损、健脾胃,配以木耳健脾和胃、可用于慢性胃炎、胃下垂的辅助食疗。
1食材配料黑木耳25克,猪肚250克,青蒜50克,植物油、姜末、味精、湿淀粉、精盐、白糖、陈醋皆适量。
2烹饪方法木耳炒猪肚的食材配料(1)、将木耳切成小片;猪肚切成薄片。
(2)、姜末放入热油锅中,炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜,翻炒后,烹入料酒,加白糖、精盐、酱油和适量清水,煮沸后,用湿淀粉勾芡,撒入味精,推匀起锅。
3营养价值1、健脾和胃、补虚益气;2、对吸收不良综合症、慢性胃炎、胃下垂有疗效二,砂仁黄芪猪肚砂仁黄芪猪肚汤此汤菜中黄芪甘温,补脾益气,并能升举阳气,且可外达肌表、固护卫阳、充实表分、固表止汗。
砂仁芳香理气,健脾醒胃,并能使黄芪补而不滞。
猪肚能补虚损、健脾胃。
三者共组成补脾健胃、补虚强壮的菜肴,常用于虚痨羸弱、气血不足、脾虚胃弱及病后、年老、产妇体虚等症。
砂仁黄芪猪肚- 原料1.主料:黄芪20克,砂仁6克,猪肚1个。
2.调料:料酒、精盐、葱、姜、胡椒粉。
砂仁黄芪猪肚- 制法1.将砂仁去杂洗净。
黄芪润透切段。
猪肚反复洗去污杂及沾液,放沸水锅焯一会,捞出用清水洗净。
葱、姜拍碎2.将砂仁、黄芪装入猪肚放入锅内,加水炖熟,去掉药物,猪肚切条放入碗内,加盐、胡椒粉调味,盛入碗中即成。
砂仁黄芪猪肚- 特色益气健脾,消食开胃。
适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。
可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。
临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用三,猪肚盐猪肚一个,用食盐搓洗干净,内装白胡椒10-15克,用线缝合猪肚开口处,放入锅内加水煮汤。
煮熟后捞起猪肚切片,调味佐膳食用,胡椒取出后晒干研末,每次服用3克。
可治胃虚寒疼痛,胃下垂。
四,黄芪牛肚汤1原料黄芪50克,牛肚1个,食盐、姜末、葱花、味精各适量。
2制作将黄芪布包,牛肚洗净,同放锅中,加水同煮至牛肚熟后,去药包,牛肚取出切片后放回汤中,煮沸,调入食盐、味精、葱花、姜末等,再煮一、二沸即成。
3用法温服,每周1-2剂。
4功效健脾益气,升阳举陷。
5主治脾胃气虚型胃下垂所致的消化不良,气短乏力,食后腹胀,呃逆等。
[1]6按语黄芪为补气要药,入脾肺经,不仅能补益脾肺之气,更善升举阳气,故能升提下陷之脏器,常用于脾肺气虚及中气下陷诸症,特别对胃肠弛缓下垂有明显疗效。
牛肚有补脾益气,健胃消食之功效。
与黄芪同炖服食,补脾胃,升中阳,举下陷,对中气不足胃下垂者有一定的疗效。
五,黄芪陈皮牛肚汤人参黄芪粥,养生粥配方,可用于治疗胃下垂,症见心慌气短,纳差食少,脘腹胀满,体虚自汗,呃逆频作等。
1基本信息菜谱名称人参黄芪粥所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点补气强身,延年益寿2基本材料人参6克,黄芪60克,大米100克。
3制作方法将人参研末,黄芪水煎2次,合并煎液。
大米投入黄芪液中大火烧开,再投入人参末,小火煮粥,加白糖调味。
4功效用法功效:补气强身,延年益寿。
用法:每日早、晚分2次服食。
应用:适用于气虚体弱者。
六,枳术牛肚汤1原料枳壳30克,白术10克,牛肚500克,食盐、味精各适量。
2制作将牛肚洗净,诸药布包,放入锅中,加水同炖至牛肚熟后,去药包,将牛肚取出切片,放回汤中,加食盐、味精等调味,煮沸即成。
3用法喝汤,食肚片,每周1~2剂。
4功效健脾和中,疏肝行气。
5主治胃下垂,症见脘腹胀满,呃逆,纳差,消瘦等。
[1]6按语《本草纲目》:枳壳"散留结胸膈痰滞,逐水,消胀满肠风,安胃,止风痛"。
药理研究表明,枳壳煎液能消除胃肠积气,促进胃肠蠕动,并有升提脏器之功效。
牛肚可健脾消积,同枳壳合用,消补兼施,故对胃下垂有明显治疗效果。
应用时可根据患者的情况,分别选择枳实或枳壳,因枳壳与枳实同出一物,性味、功效相同,但力量有强弱之分,枳实行气力猛,长于破气消积,化痰消痞;枳壳行气力缓,长于行气宽中,消胀除满。
七,白术猪肚粥1菜系及功效肝调养食谱脾调养食谱理气调理食谱接触化学毒素人员食谱月经不调食谱口味:咸鲜味工艺:煮白术猪肚粥的制作材料:主料:粳米100克,猪肚500克辅料:白术30克,槟榔10克,姜20克调料:盐5克,大葱15克2制作1. 将白术、槟榔、生姜捣碎,猪肚洗净,去涎滑,纳药于猪肚中,缝口,以水煮猪肚令熟,取汁。
2. 将粳米及葱白(切细)共入汁中煮熟,并加盐。
3用法喝粥,食猪肚。
每日1剂,3剂为1个疗程,停日再行下1个疗程,连续3~5个疗程。
[1]4功效补中益气,健脾和胃。
[1]5主治脾胃虚弱型胃下垂,症见消化不良,不思饮食,腹部虚胀,大便泄泻不爽等。
[1]6按语白术补气健脾,燥湿利水,固表止汗,《本草纲目》言其"除心下急满,霍乱吐下不止,利腰脐间血,益津液,暖胃,消谷嗜食。
治心腹胀满,腹中冷痛,胃虚下痢,多年气病,除寒热,止呕逆,止反胃"。
槟榔取之行气消积的作用,可增强肠蠕动,促进消化,以加强白术补气健脾之功效,减轻因胃下垂消化不良而致的食少腹胀。
猪肚可健运脾胃。
脾胃虚弱的患者,常食猪肚,有益无害。
本方将之与补气健脾的白术等同煮粥食用,对中气不足,脾胃虚弱型胃下垂患者更为适宜。
[1]7小贴士小帖士-健康提示:1. 健脾,疏肝,理气。
2. 治疗妇人肝郁气滞、月经不调、四肢烦热以及用虚气滞、脘腹胀满等症。
小帖士-食物相克:粳米:唐张诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。
不可和苍耳食,令人卒心痛。
”清谣盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
”八,黄牛肉黄牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食,就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样,所以《韩氏医通》说“黄牛肉补气,与绵黄芪同功。
”就补养的脏腑来说,黄牛肉重在补养脾胃,从而滋养其他脏腑。
1简介黄牛肉为牛科动物黄牛的肉。
2功用温补脾胃,益气养血,强壮筋骨,消肿利水。
主治脾胃阳虚,脘腹疼痛,泄泻,脱肛,水肿;精血亏虚,消瘦乏力,筋骨酸软等。
3性味归经性温,味甘。
入脾、胃经。
4用量用法内服:煮食、煎计或人丸剂。
5现代研究本品含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素BZ、钙、磷、铁,又含胆固醇、必需氨基酸等。
气味甘、温、无毒。
牛,主要有黄牛、水牛两种。
作为滋补肉食,自古就只选用黄牛肉。
《医林纂要》强调:“牛肉味甘,专补脾土。
脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。
”《本草拾遗》还指出:黄牛肉补气、健脾,对虚弱之人可以助其健壮,对脾虚水肿的人,则有“消水肿,除湿气”的良好功效。
黄牛肉的营养价值很高,特点是高蛋白、低脂肪。
每100克黄牛肉中,蛋白质高达20克,猪肉只含16.9克;而牛肉所含脂肪只有10.2克,猪肉却高达29.2克。
黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点,有利于防止肥胖。
由于不致摄入过多的胆固醇,对于预防动脉硬化、高血压和冠心病,也有好处,所以黄牛肉在西方发达国家特别受到欢迎炸牛排、番茄牛肉汤是西餐中的常备菜肴。
俄罗斯的土豆烧牛肉,美国加州的牛肉面,都是很受欢迎的食品。
我国使用牛肉制作的风味食品,诸如灯影牛肉、麻辣牛肉、水煮牛肉,更是风味各具,声名远扬。
然而,这些风味食品,虽然色艳、气香、味美,但有的是油炸熏烤,有的又过分辛辣,都不是可供经常食用的保健食品。
作为滋补保健食品,最简便有效的莫过于牛肉萝卜汤。
选取较肥的新鲜黄牛肉,洗净,放入锅中,加水适量,用文火慢慢加热,烧开后约10分钟,将带有泡沫的水全部倒掉。
然后将牛肉切碎,与生姜、花椒、食盐一起放入锅中,加水适量,先用大火烧开,再用小火炖煮。
在牛肉即将烂之时,放入白萝卜条,萝卜一熟,此汤即成。
食用时再加入适量味精,滋味更加鲜美。
6进补应用1.脾胃虚弱,胃痛,脘腹胀满,食欲不振,虚泻,轻度浮肿。
萝卜丝炒牛肉丝:白萝卜500克,黄牛瘦肉250克,莱油、精盐、酒、酱油、淀粉、葱各适量。
将萝卜洗净,切成细丝,装入碗内,加精盐、料酒、酱油、淀粉,拌匀腌渍30分钟。
用武火烧热菜油,放入萝卜丝,加入少许精盐翻炒,至八成熟时盛入碗内。
再用武火烧热菜油,倒入牛肉丝,翻炒2分钟后,倒入萝卜丝,拌匀,加料酒1匙,清水少许,稍炯烧,加葱末,拌匀即可。
当菜吃。
2.手术前后的补养调理:或脾弱血虚面色无华,爪甲不荣,食欲不振。
豆蔻卤牛肉:黄牛肉1000克,白豆蔻6克,草豆蔻6克,姜、花椒粉、山柰、小茴香、甘草、酱油、料酒、盐各适量。
将牛肉洗净,切成约200克重的肉块,放入盘内,将盐和花椒粉均匀地抹在牛肉上腌渍5~8小时,腌渍过程中上下对翻2~3次,将豆蔻、姜片、山柰、小茴香、甘草等用纱布包成香料袋。
卤锅中加清水,放入牛肉和香料袋,用武火煮沸,撇去浮沫,再加酱油、料酒,改用文火煮至牛肉卤熟烂,撇去浮油,速将牛肉捞起,晾干。
横着肉纹切成肉片,装盘,淋上麻油,撒上花椒粉即可食用。
3.脾虚中气下陷,身体虚弱,胃下垂,脱肛新鲜荷叶牛肉汤:新鲜荷叶4张,黄牛肉1500克,菜油、精盐、料酒、八角茵香各适量。
将荷叶洗净,4张叠在一起,预先放入大沙锅底部。
黄牛肉洗净,切成中等大块状。
烧热油锅,倒入牛肉,翻炒3分钟,加入料酒,炯烧5分钟,然后盛入大沙锅内,加入清水将牛肉浸没,用武火煮沸后,改用文火慢炖2小时,加精盐、八角茴香,继续慢炖1小时,以牛肉酥烂为度。
吃肉喝汤。
4.脾胃虚弱,肝气郁滞,痛经,浮肿,调经。
牛肉汁:黄牛肉1500克,益母草100克,当归60克,香附15克,延胡索30克,料酒、白糖各适量。
将益母草、当归、香附、延胡索冲洗干净,倒入大瓦罐内,加清水浸泡约30分钟后,先用武火煮沸,再用文火煎30分钟,煎至药液1大碗时,滤出头汁。
加水再煎30分钟,滤出二汁,弃药渣。
将洗净的牛肉切成小块,放入砂锅内,加入清水,用武火煮沸,倒入料酒,再用文火煎熬2小时,至牛肉基本酥烂时,倒入药汁,加入白糖,继续用文火煮熬,当牛肉偎至极烂,汁水变浓时,用筷子捣拌牛肉3分钟,改用微火炖30分钟,离火。
稍凉后,滤出牛肉汁,装入瓶内,盖紧。
每次服用2匙,每日2次。
5.气血不足,脾胃虚弱,赢瘦,偏枯,痞积,消渴。
霞天膏:黄牛肉2000克,黄酒40毫升。
取黄牛精肉,剔去筋膜,冲洗干净,放入锅中,加入清水,用文火煎煨24小时,榨取肉汁,将肉渣再煮熬二次,最后合并滤液,入锅加黄酒收膏,膏成,倒入盘内,待冷后,切成小块,置透风处晾干。
7注意事项黄牛肉性偏温,凡火热、痰火、湿热之证均不宜食用。
病牛肉不能食用。
九,参芪母鸡汤原料;红参12克,黄芪30克,母鸡肉500克。
加水适量,食盐少许,共放入瓷碗内,隔水炖2小时,分早晚两次喝汤吃鸡肉,每周服1剂,连服5~6剂有显著疗效。
方中参、芪甘温补中益气,鸡肉性味甘温调补脾胃,与参、芪合用,共奏补脾益气,升举胃体之效十,板栗焖仔鸡此菜色泽金黄,味道鲜美,鸡肉鲜嫩有韧性,板栗绵糯味粉甜,是中秋时节的节令佳肴。