酒店垃圾管理规定
酒店拉圾房管理制度
第一章总则第一条为加强酒店垃圾管理，提高垃圾处理效率，保障酒店环境卫生，根据国家相关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有垃圾房及其管理人员的日常管理工作。
第三条垃圾房管理工作应遵循“分类收集、定时清运、无害化处理”的原则。
第二章垃圾分类第四条垃圾房应按照国家垃圾分类标准，将垃圾分为以下四类：1. 可回收物：主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料等可循环利用的废弃物；2. 有害垃圾：主要包括废电池、废荧光灯管、废药品及其包装物、废油漆和溶剂等对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的废弃物；3. 农业垃圾：主要包括菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭等易腐烂的生物质废弃物；4. 其他垃圾：包括除可回收物、有害垃圾、农业垃圾之外的废弃物。
第五条各部门应按照垃圾分类标准，将各自产生的垃圾投放到对应的分类垃圾桶内。
第三章垃圾房管理第六条垃圾房应由专人负责管理，负责垃圾的分类、清运和日常维护工作。
第七条垃圾房应保持整洁，不得堆放杂物，垃圾投放点应设置明显标识，方便员工识别。
第八条垃圾房管理人员应定期检查垃圾桶的清洁情况，发现问题及时清理，确保垃圾房环境卫生。
第九条垃圾房管理人员应按照规定的时间清运垃圾，不得擅自改变清运时间。
第十条垃圾房管理人员应定期对垃圾房进行消毒，防止疾病传播。
第四章清运与处理第十一条垃圾清运应由具有资质的清运公司负责，确保垃圾无害化处理。
第十二条清运公司应按照约定的时间、路线清运垃圾，不得擅自改变。
第十三条清运公司应将垃圾运至指定的垃圾处理场，确保垃圾得到妥善处理。
第十四条酒店应与清运公司签订合同，明确双方的权利和义务。
第五章奖惩措施第十五条对在垃圾分类、垃圾房管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。
第十六条对违反本制度，造成垃圾房环境污染、影响酒店形象的个人或部门，给予通报批评、罚款等处罚。
第十七条对故意破坏垃圾房设施、阻碍垃圾清运的个人，依法追究其法律责任。
酒店垃圾房管理规定
酒店垃圾房管理规定1. 引言本文档旨在规范酒店垃圾房的管理，确保酒店运营过程中垃圾的妥善处理，维护环境卫生和客人的舒适度。
2. 垃圾分类为有效处理和回收利用垃圾，酒店垃圾房应设有不同类别的垃圾桶和相应的标识。
常见的垃圾分类包括：可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。
酒店员工应将垃圾正确分类，并严禁将不同类别的垃圾混合投放。
3. 垃圾收集酒店垃圾房应定期进行垃圾收集。
收集周期根据酒店规模和客流量进行安排，确保垃圾处理的及时性。
垃圾收集过程中，员工应佩戴防护手套，避免直接接触垃圾，同时要做好手卫生，以保障员工健康和客房卫生。
4. 垃圾处置垃圾收集后，酒店应将垃圾送往指定的处置场所进行处理。
对于可回收垃圾，应寻求环保机构的合作，确保其得到适当的回收和再利用。
有害垃圾应按照相关法规进行专门处理，避免对环境和人体造成伤害。
厨余垃圾应进行妥善处理，减少异味和害虫滋生。
其他垃圾应按照当地规定进行处理。
5. 垃圾房清洁酒店垃圾房每天应进行清洁，确保其整洁干净，并配备必要的清洁工具和设备。
保持垃圾房的卫生环境，有助于垃圾分类和处理工作的顺利进行。
6. 员工培训酒店应定期开展员工培训，提高员工对垃圾分类和管理的认识和操作能力。
培训内容包括垃圾分类的准则、垃圾处理的流程和注意事项，以及垃圾分类的重要性和环保意识的培养。
7. 监督和追责酒店垃圾房的管理应建立监督制度，确保各项规定得以有效执行。
对垃圾分类和管理不达标的员工，应按照相关制度进行追责，包括警告、处罚甚至解雇等。
8. 结论酒店垃圾房的管理是保障环境卫生和客人舒适度的重要环节。
通过规范垃圾分类、垃圾收集和垃圾处理，酒店能够更好地履行社会责任，促进可持续发展。
管理层和员工应共同努力，落实好本文档中的规定，使酒店的垃圾管理工作更加高效、规范和环保。
以上所述，为酒店垃圾房管理的相关规定。
大酒店包厢废品管理制度
一、目的为加强大酒店包厢的废品管理，提高资源利用率，减少环境污染，保障酒店的环境卫生，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于大酒店所有包厢的废品管理。
三、管理职责1. 酒店总经理负责对包厢废品管理制度进行监督和指导。
2. 餐饮部负责制定具体实施措施，组织实施包厢废品管理工作。
3. 工程部负责包厢内废品收集容器的配置和维护。
4. 清洁部负责包厢内废品的日常清理和回收。
5. 餐饮服务员负责包厢内废品的分类投放和监督。
四、管理制度1. 废品分类包厢内废品分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾三大类。
（1）可回收物：包括废纸、废塑料、废金属、废玻璃等。
（2）有害垃圾：包括废电池、废荧光灯管、废药品及其包装物等。
（3）其他垃圾：包括烟头、厨余垃圾等。
2. 废品收集容器（1）在包厢内设置明显标识的废品收集容器，分别用于收集可回收物、有害垃圾和其他垃圾。
（2）收集容器应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。
3. 废品投放（1）餐饮服务员在服务过程中，应引导顾客正确投放废品。
（2）顾客在使用完毕后，应将废品投入相应的收集容器。
4. 废品清理（1）清洁部应定期对包厢内废品收集容器进行清理，确保容器内废品不溢出。
（2）清理过程中，应分类收集废品，不得将不同类别的废品混合投放。
5. 废品回收（1）清洁部将收集到的废品进行分类打包，按照规定进行回收。
（2）可回收物应送往指定的回收站点，有害垃圾应交由专业机构处理。
五、奖惩措施1. 对认真执行本制度，积极回收废品的部门和个人，给予表扬和奖励。
2. 对违反本制度，造成环境污染的部门和个人，给予通报批评，并追究相关责任。
六、附则1. 本制度由餐饮部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
大酒店包厢废品管理制度旨在提高酒店的环境管理水平，降低资源浪费，保护生态环境。
各部门和个人应认真遵守本制度，共同为酒店的环境卫生和可持续发展贡献力量。
酒店垃圾规定管理制度范本
酒店垃圾规定管理制度范本一、总则为了加强酒店垃圾管理，提高酒店卫生环境质量，根据国家相关法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
本制度适用于酒店各部门和全体员工。
二、垃圾的分类处理1. 工程垃圾：如瓦砾、砖碎、灰渣、碎板料等，实行谁施工谁负责清运，禁止倒在垃圾房及垃圾房外。
2. 生活垃圾：员工清洁时的少量垃圾可倒入垃圾桶内，大量垃圾应直接运送到垃圾房。
员工应在规定时间收集垃圾桶内的垃圾并转运至垃圾房。
3. 垃圾分类：按照国家和酒店规定，将垃圾分为可回收物、有害垃圾、湿垃圾和干垃圾四类，并进行相应分类投放。
三、垃圾房的设置与管理1. 垃圾房应设置在适当位置，便于垃圾收集、运输和处理。
2. 垃圾房内应设置不同类型的垃圾桶，标明垃圾分类标识，方便员工进行垃圾分类投放。
3. 垃圾房的垃圾应日产日清，如垃圾较多影响垃圾存放时，可联系环卫处增加清运次数。
4. 保洁人员应负责垃圾房周围的卫生，保证垃圾房内的垃圾存放整齐，地面无散落垃圾。
5. 定期对垃圾房进行消杀工作，防止病虫害的发生。
四、垃圾清运与处理1. 垃圾清运人员应按照规定的路线和时间进行垃圾清运，确保垃圾及时运送到指定处理场所。
2. 垃圾清运车辆应保持清洁，防止垃圾泄露和污染。
3. 酒店应与垃圾处理单位签订合同，明确垃圾处理的方式、期限和费用等。
五、垃圾回收与利用1. 酒店应建立废品回收制度，将可回收物、有害垃圾等分类收集，并定期交由专业回收单位处理。
2. 废品回收款项应及时上交酒店财务部，并按照相关规定进行分配。
3. 鼓励员工积极参与垃圾分类和回收工作，提高资源利用率，减少环境污染。
六、监督与检查1. 酒店应设立垃圾管理监督机构，负责对酒店垃圾管理工作进行监督和检查。
2. 酒店各部门应定期对垃圾房、垃圾桶等进行检查，确保垃圾分类投放和处理的实施。
3. 对违反垃圾管理规定的行为，应进行批评教育，严重者依法依规进行处理。
七、培训与宣传1. 酒店应定期组织员工进行垃圾分类和垃圾处理的培训，提高员工的环保意识和操作技能。
星级酒店垃圾房管理制度
第一章总则第一条为加强本酒店垃圾房的管理，确保垃圾处理工作有序、高效、环保，提升酒店环境卫生质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有部门及员工。
第三条本制度遵循“分类收集、分类处理、分类存放、分类运输”的原则。
第二章垃圾分类及处理第四条垃圾分类：1. 可回收物：主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料等。
2. 有害垃圾：主要包括废电池、废荧光灯管、废药品及其包装物等。
3. 湿垃圾：主要包括剩菜剩饭、瓜皮果核、茶叶渣等。
4. 干垃圾：主要包括烟蒂、纸巾、尘土等。
第五条垃圾处理：1. 可回收物：按照相关规定，由专人负责收集、分类，定期送往回收站点。
2. 有害垃圾：按照相关规定，由专人负责收集、分类，定期送往指定处理场所。
3. 湿垃圾：由专人负责收集、分类，运送至指定处理场所。
4. 干垃圾：由专人负责收集、分类，运送至指定处理场所。
第三章垃圾房管理第六条垃圾房设置：1. 酒店应设置专用垃圾房，垃圾房应具备封闭式、防臭、防鼠、防蝇等功能。
2. 垃圾房内应设置不同类别的垃圾桶，并标明相应的分类标识。
第七条垃圾房日常管理：1. 垃圾房内应保持整洁，垃圾桶清洁，无异味。
2. 垃圾房周围环境应保持清洁，无散落垃圾。
3. 垃圾房内的垃圾应日产日清，如有特殊情况，应及时联系环卫部门。
第八条垃圾房卫生管理：1. 保洁人员负责垃圾房及周围环境的清洁工作，包括地面、墙面、垃圾桶等。
2. 每日进行垃圾房地面冲洗，每周进行垃圾房及周围环境消毒。
第四章人员职责第九条垃圾房管理人员职责：1. 负责垃圾房的日常管理工作，确保垃圾房设施完好、环境整洁。
2. 负责监督、指导员工正确分类投放垃圾。
3. 负责定期与环卫部门联系，确保垃圾及时清运。
第十条保洁人员职责：1. 负责垃圾房及周围环境的清洁工作。
2. 负责监督、指导员工正确分类投放垃圾。
第五章附则第十一条本制度自发布之日起实施，由酒店行政部门负责解释。
第十二条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充、修改。
酒店垃圾管理规定
酒店垃圾管理规定酒店垃圾管理规定（精选7篇）酒店垃圾管理规定篇1一、概述：酒店内的干、湿垃圾全部归协议承包人全部，不得自行处理或变卖。
要求相关部门每日按时对垃圾进行清理，不得过夜，并在处理干、湿垃圾时自行干、湿别离装放，送至垃圾房内。
二、垃圾处理方法：1、废旧报纸、杂志、纸张处理方法：可定期与不定期进行处理。
如处理此类废旧物品较少时，可直接放置在办公区垃圾箱内，由客房部PA收送至垃圾房；如此类物品较多时，则由部门自行送至垃圾房。
2、废油脚、老油处理方法：每周三下午二点整由酒店各厨房将废油脚与老油送至收货部的收货口处，垃圾承包人将即时前往回收。
3、废瓶（包括酒瓶、酒瓶盖、食品饮料听、塑料瓶等，酒水供应商回收的除外）废纸板箱、废旧木板处理方法：每日由各部门自行送至垃圾房内，不得留存。
4、其它废品处理方法：由部门每日送至垃圾房内，不得留存。
三、惩罚政策：对自行处理及变卖者依据情况轻重，赐予部门违归所得的三倍罚款上缴财务部，并在全店内进行通报批判。
在垃圾处理过程中需要特别协调处理的，可与总经理办公室联络，总经理办公室将对预处理大事进行协调处理。
同时，总经理办公室将保存对各部门垃圾处理的监督检查惩罚权，望各部门赐予协作。
酒店垃圾管理规定篇21、每季度结束前10日内向渝中区市容环境卫生主管部门申报下一季度餐厨垃圾的种类、数量等根本情况，并取得回；2、自行设置符合标准的餐厨垃圾搜集专用容器，保持搜集容器完好、密闭、干净；产生废弃食用油脂的，还应当根据环境爱护管理的有关规定，安装油水别离器或者隔油池等污染防治设备；3、在餐厨垃圾产生后24小时内将其交给收运单位运输；4、不得将餐厨垃圾交由未经政府通过招标等方式确定的本行政区域内的餐厨垃圾收运单位或者个人收运、处理。
5、每日（含法定节假日）至少到餐厨垃圾产生单位清运一次餐厨垃圾；6、在搜集当日内将餐厨垃圾清运至餐厨垃圾处理单位处理；7、未经批准，不得停业、歇业；确需停业、歇业的，应当提前15日向所在地的区县（自治县）市容环境卫生主管部门报告并征得其同意；8、施行密闭化运输，不得滴漏、撒落；9、每月10日前将上月收运的餐厨垃圾的来源、数量、处理去向等情况向所在地的区县（自治县）市容环境卫生主管部门备案，并取得回执。
酒店干湿垃圾管理制度
酒店干湿垃圾管理制度一、总则为规范酒店日常垃圾分类管理，维护环境卫生，提高服务水平，确保员工和客人的健康和安全，特制定本干湿垃圾管理制度。
二、应用范围本制度适用于酒店内所有员工和客人，包括前厅部、客房部、餐饮部等各个部门。
三、干湿垃圾定义1. 干垃圾：指不能再回收利用，能燃烧处理的生活垃圾，包括纸张、塑料制品、易拉罐等。
2. 湿垃圾：指易腐烂、腐烂速度快的生活垃圾，包括食物残渣、果皮、菜叶等。
四、垃圾分类收集1. 酒店内设有专门的垃圾分类收集点，垃圾桶上贴有明确的标识，分为干垃圾和湿垃圾。
2. 每个部门负责各自区域的垃圾分类收集工作，员工定时清理垃圾桶。
3. 客房部门在清理客房时要及时清理并分类客人产生的垃圾，确保干湿垃圾分开装袋。
4. 餐饮部门在处理食物垃圾时要特别注意，严禁将湿垃圾混入干垃圾桶。
五、垃圾处理1. 干垃圾：按照规定将干垃圾装袋，并将袋子放入指定的干垃圾桶中，每日定时清理一次。
2. 湿垃圾：将湿垃圾装袋，密封好后放入指定的垃圾桶中，每日定时清理一次。
3. 特殊垃圾：对于特殊垃圾如电池、荧光灯管等有害垃圾，应当单独收集，并按照相关规定进行处理。
4. 大型垃圾：对于大型垃圾如家具、电器等，应当及时通知专业单位进行处理，严禁随意丢弃。
六、员工培训1. 酒店应当定期开展员工垃圾分类管理的培训，加强员工对垃圾分类和处理工作的意识和责任感。
2. 新员工进入酒店工作前需要接受垃圾分类管理知识的培训，并通过考核合格后方可上岗。
七、监督检查1. 酒店总经理及各级主管要加强对垃圾分类管理工作的监督和检查，确保垃圾分类工作得到有效执行。
2. 定期进行垃圾分类管理的检查，对不合格的情况及时进行整改，并督促相关人员提高管理水平。
八、处罚措施对于违反垃圾分类管理制度的人员，酒店将根据情节轻重给予相应的处罚，严重违规者将做出相应的处罚措施。
九、附则1. 本制度自颁布之日起施行，如有需要进行调整修改，应由酒店管理层进行讨论决定。
各级酒店机构客房生活垃圾分类管理规定
各级酒店机构客房生活垃圾分类管理规定本规定旨在规范各级酒店机构客房内的生活垃圾分类管理，以推动环境保护和可持续发展。
一、定义1. 生活垃圾：指在日常生活中产生的可回收物、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。
2. 可回收物：指可被回收和再加工利用的垃圾，包括纸张、塑料、金属和玻璃等。
3. 厨余垃圾：指餐厨废弃物和食材残余等可腐烂垃圾。
4. 有害垃圾：指对人体健康和环境造成危害的垃圾，包括废电池、废灯管、废药品等。
5. 其他垃圾：指除可回收物、厨余垃圾和有害垃圾外的其它生活垃圾。
二、分类管理1. 酒店机构应设立相应的生活垃圾分类，并在客房内明确标识。
2. 客房内应设置至少两个垃圾桶，分别用于可回收物和其他垃圾的收集。
3. 酒店机构应设立封闭的厨余垃圾收集，并进行定期清理和处理。
4. 酒店机构应设立专用的有害垃圾收集，并配备防漏装置。
5. 酒店工作人员应接受相应的分类管理培训，确保正确执行分类管理规定。
三、推广和宣传1. 酒店机构应通过宣传渠道向客人推广生活垃圾分类理念和方法。
2. 在客房内设置宣传材料，提醒客人进行生活垃圾分类。
3. 酒店机构可与当地环保部门合作，进行宣传活动，提高客人对生活垃圾分类的认知度。
四、监督和管理1. 监督部门应定期对酒店机构进行生活垃圾分类管理情况的检查和评估。
2. 酒店机构应配合监督部门的检查工作，并积极整改不合规的问题。
3. 对于违反生活垃圾分类管理规定的酒店机构，监督部门有权采取相应的处罚措施。
五、附则本规定自发布之日起生效，酒店机构应在三个月内按照规定进行生活垃圾分类管理。
对于需要改造设施的，应在一年内完成改造。
该规定由酒店行业协会负责解释和修订。
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酒店垃圾管理规定
酒店垃圾管理规定篇一
一、概述：
酒店内的干、湿垃圾全部归协议承包人所有，不得自行处理或变卖。
要求相关部门每日及时对垃圾进行清理，不得过夜，并在处理干、湿垃圾时自行干、湿分离装放，送至垃圾房内。
二、垃圾处理办法：
1、废旧报纸、杂志、纸张处理办法：可定期与不定期进行处理。
如处理此类废旧物品较少时，可直接放置在办公区垃圾箱内，由客房部pa 收送至垃圾房;如此类物品较多时，则由部门自行送至垃圾房。
2、废油脚、老油处理办法：每周三下午二点整由酒店各厨房将废油脚与老油送至收货部的收货口处，垃圾承包人将即时前往回收。
3、废瓶(包括酒瓶、酒瓶盖、食品饮料听、塑料瓶等，酒水供应商回收的除外)、废纸板箱、废旧木板处理办法：每日由各部门自行送至垃圾房内，不得留存。
4、其它废品处理办法：由部门每日送至垃圾房内，不得留存。
三、处罚政策：
对自行处理及变卖者依据情况轻重，给予部门违归所得的三倍罚款上缴财务部，并在全店内进行通报批评。
在垃圾处理过程中需要特殊协调处理的，可与总经理办公室联络，总经理办公室将对预处理事件进行协调处理。
同时，总经理办公室将保
留对各部门垃圾处理的监督检查处罚权，望各部门给予配合。
酒店垃圾管理规定篇二
1、由财务部仓库设立废品库，各部门废旧物资应集中退库，各退库部门应有具体操作此事的管理及经办人员，并且长期与库房联系。
各部门不可积压废品，每周退库应把各部门废品全部退库。
不可私自处理废品，否则视为作弊。
具体退库时间暂订为每周星期五下午。
2、废品退库后，财务部收货人员开具入库单并签字，此单还应由退库部门主管以上人员签字确认，方可作为分成依据。
3、所回收废品由仓库集中处理，回收款项应及时上交计财部总出纳，并不定期上报“废品报价单”(随行情变动)。
4、关于部门分成：凡属酒店额外回收的废品(见附表1-14项)收入，其款项按酒店55%，退库部门40%，财务部仓库5%进行分成。
5、各部门分成款项三个月结算一次，由仓库制表，计财部审核，按规定手续领取。
>>>下一页更多关于“酒店垃圾管理规定”酒店垃圾管理规定篇三
一、垃圾的分类处理
1、工程垃圾瓦砾、砖碎、碎板料等实行谁施工谁负责清运禁止倒在垃圾房内。
路面灰尘、泥沙等粉尘性垃圾在运送途中应加以遮挡防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染。
2、生活垃圾员工清洁时的少量垃圾可倒入垃圾桶内量大的垃圾应直接运送到垃圾房员工应在规定时间收集垃圾桶内的垃圾并转运至垃圾房。
二、垃圾房的垃圾应日产日清如垃圾较多影响垃圾存放时可联系环卫处增加清运次数。
三、保洁人员应负责垃圾房周围的卫生保证垃圾房里的垃圾存放整齐地面无散落垃圾。
1、负责每天一次冲洗垃圾房地面及垃圾桶。
2、每周对垃圾房进行一次消杀工作。
四、垃圾房的卫生标准
1、地面无散落垃圾、无污水、污渍
2、墙面无粘附物无明显污迹
3、垃圾做到日产日清
4、所有垃圾集中堆放在垃圾箱做到合理、卫生、四周无散积垃圾
5、可作废品回收的垃圾应另行存放
6、垃圾房应保持清洁无异味每日应定时喷洒药水防止发生虫害及污染。
五、垃圾车散落在马路上的垃圾由垃圾清运人员负责扫净pa主管或领班应按相关标准检查清洁工的工作情况并记录。
酒店垃圾管理规定篇四
1、每季度结束前10日内向XX区市容环境卫生主管部门申报下一季度餐厨垃圾的种类、数量等基本情况，并取得回;
2、自行设置符合标准的餐厨垃圾收集专用容器，保持收集容器完好、密闭、整洁;产生废弃食用油脂的，还应当按照环境保护管理的有关规定，安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施;
3、在餐厨垃圾产生后24小时内将其交给收运单位运输;
4、不得将餐厨垃圾交由未经政府通过招标等方式确定的本行政区域内的餐厨垃圾收运单位或者个人收运、处理。
5、每日(含法定节假日)至少到餐厨垃圾产生单位清运一次餐厨垃圾;
6、在收集当日内将餐厨垃圾清运至餐厨垃圾处理单位处理;
7、未经批准，不得停业、歇业;确需停业、歇业的，应当提前15日向所在地的区县(自治县)市容环境卫生主管部门报告并征得其同意;
8、实行密闭化运输，不得滴漏、撒落;
9、每月10日前将上月收运的餐厨垃圾的来源、数量、处理去向等情况向所在地的区县(自治县)市容环境卫生主管部门备案，并取得回执。
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