2020小学二年级科学知识点整理范文精选
二年级科学考试知识点总结
二年级科学考试知识点总结一、观察和探究1. 观察观察是科学探究的起点，通过观察可以发现事物的特征和规律。
在日常生活中，我们可以观察天空的变化、动物的行为、植物的生长等。
2. 提出问题在观察的基础上，可以提出问题，例如：“为什么太阳会升起和落下？”“为什么树叶会变颜色？”等。
3. 实验为了解决提出的问题，可以进行实验。
实验是科学研究中重要的方法之一，通过实验可以验证事物之间的关系和规律。
4. 总结通过观察和实验，可以总结出规律和结论，从而增加对事物的认识和理解。
二、生活常识1. 健康知识儿童要保持良好的生活习惯，包括充足的睡眠、饮食均衡、多参加体育锻炼等，这对身体健康很有帮助。
2. 环保知识人类应该爱护地球的环境，保护野生动物、减少垃圾、节约水电等都是环保的重要做法。
3. 安全知识孩子们在生活中要注意安全，避免接触危险物品、遵守交通规则、学会求救等。
三、动物植物1. 动物的特征动物包括人类在内，具有生长、繁殖、代谢、运动等共同特征。
研究动物的特征可以帮助我们更好地了解自然界。
2. 动物的栖息地不同的动物需要不同的栖息环境，有些动物生活在陆地上，有些生活在水中，还有一些生活在空中。
了解动物的栖息地对保护动物种类很重要。
3. 植物的生长植物需要光、水和空气才能生长。
在生活中可以观察植物的生长过程，了解植物对生长环境的需求。
四、物质与能量1. 物质的状态物质存在固态、液态和气态三种状态。
例如水在不同温度下会出现不同的状态变化。
2. 热量与温度热量是物质内部分子的运动能量，温度是反映物质热量高低的物理量。
孩子们要学会如何使用热量，如何量度温度。
3. 日常用品的能量转换孩子们可以观察日常用品的能量转换过程，如电动玩具的运作、电灯的发光等，了解物质和能量之间的关系。
五、地球与宇宙1. 月相月球围绕地球运行，会表现出不同的光亮程度，形成不同的月相现象。
孩子们可以通过观察月相的变化了解地月关系。
2. 四季地球围绕太阳运动，季节是由地球围绕太阳的运动和地球自转引起的。
小学二年级科学知识点总结
一、物质与性质：1.物质：物质是构成一切物体的基本单位，包括固体、液体和气体。
2.性质：物质具有感知性和非感知性的性质。
感知性的性质包括颜色、形状、大小、重量等，非感知性的性质包括燃烧性、溶解性等。
3.物体的多样性：物体有不同的材质和形状，包括纸张、衣服、石头等，它们具有不同的性质。
二、生物的生长和发育：1.植物的种子：种子是植物生长的起点，种子的形状、大小、色彩各异，通过播种可以使植物生长。
2.植物的生长条件：植物需要光线、水和适当的温度才能生长。
3.动物的特征和生长：动物有不同的体型、皮肤颜色和身体结构，它们通过吃食物和运动生长。
三、物体与运动：1.物体的状态：物体有静止和运动两种状态，包括水河、小车等。
2.运动的方式：物体的运动可以是直线运动、旋转运动等。
四、光与能量：1.光的源头：太阳是主要的光源，可以照亮地球。
2.光的传播：光以直线传播，可以通过透明物体和镜面反射。
3.光的影子：光可以形成物体的影子，影子的大小、形状会随着光源和物体的位置而改变。
五、声音与能量：1.声音的产生：声音是物体振动产生的，声音需要传播介质，如空气、水等。
2.声音的传播：声音以波的形式传播，声音可以通过振动传到耳朵。
3.声音的强弱：声音的强弱与声源的大小有关，离声源越远声音越小。
六、天文和地理：1.太阳系：太阳系由太阳和围绕太阳运行的行星、卫星、小行星组成，地球是其中的一员。
2.地球的形状和运动：地球是个近似球体，它绕着太阳自转和公转。
3.地球的四季和气候：地球自转和公转带来了春、夏、秋和冬四个季节，不同的气候分布在不同的地方。
七、科学实验：1.观察和记录：科学实验要进行观察和记录，记录实验的过程和结果。
2.组织和比较：可以通过对实验现象的比较来发现规律和总结科学知识。
3.安全和环保：科学实验要注意安全和环保，不使用危险物质和保持实验环境的整洁。
以上是小学二年级科学的主要知识点总结，学习科学的过程是培养学生观察、思考和实验能力的过程，帮助学生认识和理解周围的世界，激发对科学的兴趣和探索。
二年级身边的科学知识
二年级身边的科学知识二年级的小朋友们，你们好！今天我们来一起探索一下我们身边的科学知识。
科学无处不在，它既神秘又有趣，让我们一起来发现和学习吧！一、植物的生长你们知道植物是如何生长的吗？植物需要阳光、水、空气和土壤中的养分来生长。
植物的根部吸收土壤中的水分和养分，通过茎部输送到叶子。
叶子上的气孔可以吸收空气中的二氧化碳，并通过光合作用制造出养分。
这个过程不仅为植物自身提供能量，还释放出氧气，是我们人类呼吸所必需的。
二、水的循环水是我们生活中不可或缺的资源。
你们知道水是如何循环的吗？水循环是一个自然过程，包括蒸发、凝结、降水和径流。
太阳的热量使水体中的水分子蒸发成水蒸气，上升到空中。
当水蒸气遇到冷空气时，会凝结成水滴，形成云。
当云中的水滴变得足够重时，就会以雨或雪的形式降落到地面。
这些水最终会流入河流、湖泊或海洋，再次开始新的循环。
三、太阳和月亮太阳是我们的好朋友，它给我们提供了光和热。
太阳是一个巨大的恒星，它的表面温度非常高，可以产生大量的光和热。
而月亮则是地球的卫星，它不会发光，我们看到的月光实际上是太阳照射到月亮表面后反射回来的光。
月亮的形状会随着它绕地球转动而改变，这就是我们所说的月相变化。
四、天气的变化天气的变化是自然界中常见的现象。
天气的变化是由大气中的气压、温度、湿度和风等因素共同作用的结果。
晴天时，天空通常是蓝色的，这是因为大气中的气体和悬浮的微粒散射了太阳光中的蓝色光。
而雨天时，云层会遮挡阳光，使天空看起来灰暗。
风则是空气的流动，它可以帮助我们调节温度，也会影响天气的变化。
五、声音的产生你们知道声音是如何产生的吗？声音是由物体振动产生的。
当物体振动时，会使周围的空气分子也跟着振动，形成声波。
这些声波传播到我们的耳朵，我们就能听到声音了。
我们可以通过改变物体振动的频率和幅度来改变声音的音调和响度。
六、彩虹的形成彩虹是一种美丽的自然现象，它是由阳光和雨滴共同作用形成的。
当阳光穿过雨滴时，光线会被折射、反射和再次折射。
二年级下科学知识点归纳总结
二年级下科学知识点归纳总结科学是一个让人充满好奇和探索的领域。
在二年级下学期的科学课程中，我们学习了许多有趣的知识点。
在本文中，我将对这些知识点进行归纳总结，帮助大家更好地复习和回顾。
1. 植物的生长过程在学习科学时，我们了解了植物的生长过程。
植物通过种子发芽，根系吸收水分和养分，茎干承载植物的重量，叶片进行光合作用，制造食物。
这个过程中，我们还学习到了光、水和土壤对植物生长的影响。
2. 动物的特征和分类学习了动物的特征和分类，我们知道了动物可以按照鳞片、羽毛和毛发的特征进行分类。
我们还了解到了一些常见的动物分类，例如哺乳动物、爬行动物、鸟类和鱼类等。
同时，我们还学会了饲养和照顾宠物动物的基本知识。
3. 天气和季节的变化在二年级下学期的科学课程中，我们深入研究了天气和季节的变化。
我们了解到了太阳、风和雨等自然现象对天气的影响。
同时，我们还学习了春夏秋冬四个季节的特点和变化。
4. 地球的构造和地貌地球是我们生活的家园，我们也学习了地球的构造和地貌。
我们了解到地球有固体的地壳、流动的地幔和外部的大气层。
我们还了解了地球上的山脉、河流和海洋等地貌特征。
5. 健康和卫生知识科学课程中也涉及了健康和卫生知识。
我们学习了正确的洗手方法、饮食均衡以及运动和休息的重要性。
这些知识对我们的身体健康非常重要。
6. 力和简单机械在科学课上，我们还学习了力和简单机械的知识。
了解了力的作用和简单机械（如杠杆、轮轴和斜面等）的原理。
这些知识有助于我们解决日常生活中的问题和简化工作。
7. 环境保护作为小小科学家，我们也需要了解环境保护的重要性。
我们学习了如何使用再生资源、节约能源和减少垃圾等方面的知识，以保护地球的环境。
以上是我对二年级下学期科学课程的知识点进行的归纳总结。
通过这些知识的学习，我们对自然和科学有了更深入的了解。
希望这篇文章能帮助大家更好地回顾和巩固所学的内容。
让我们一起成为热爱科学的小小科学家！。
二年级上学期科学知识点的归纳总结
二年级上学期科学知识点的归纳总结一、我们的地球家园1.地球家园的成员地球家园中有很多成员，包括植物、动物、人类等生物，还有土壤、水、空气等非生物。
生物具有生命特征，如动物能运动、植物能生长等；非生物没有生命，像石头不会自己生长和运动。
植物是地球家园的生产者，它们通过光合作用制造氧气和食物。
动物是消费者，依赖植物或其他动物为食。
人类也是消费者，并且通过各种活动影响着地球家园。
2.土壤-动植物的乐园土壤是地球家园的重要组成部分。
土壤里有很多成分，包括小石子、沙、黏土、腐殖质、水和空气等。
不同的土壤适合生长不同的植物。
例如，沙质土透气性好，适合花生等植物生长；黏质土保水性好，适合荷花等水生植物生长（在有积水的黏质土环境中）；壤土肥力较高，适合大多数农作物生长。
土壤是许多小动物的家，如蚯蚓、蚂蚁等。
蚯蚓在土壤里钻洞，能使土壤疏松，有利于植物生长。
3.太阳的位置和方向太阳每天东升西落。
早晨，太阳在东边，物体的影子在西边；中午，太阳在头顶偏南的位置（在北半球大部分地区），影子较短；傍晚，太阳在西边，影子在东边。
根据太阳的位置可以辨别方向。
知道了东、西方向后，就可以确定南和北的方向（上北下南，左西右东）。
这对于我们在生活中确定位置和寻找路线很有帮助。
4.月相变化月亮的形状在一个月内会发生有规律的变化，这种变化叫做月相变化。
月相变化的顺序是：新月（朔月）-蛾眉月-上弦月-盈凸月-满月（望月）-亏凸月-下弦月-残月，然后再回到新月。
月相变化是由于月球绕地球公转，地球绕太阳公转以及三者之间的相对位置变化引起的。
二、材料1.材料的种类我们身边的材料有很多种，常见的有金属、塑料、木材、陶瓷、玻璃等。
金属材料具有光泽、能导热、能导电、有延展性等特点。
例如，铁是一种常见的金属，铁制品如铁锅能导热，可以用来做饭。
塑料是一种轻便、耐腐蚀、不易导电的材料。
像塑料杯轻便且不易破碎，被广泛应用于日常生活中。
木材是天然材料，质地较软（相对金属等），有一定的纹理，容易加工。
小学二年级科学复习知识点(很全面-推荐)
小学二年级科学复习知识点(很全面-推荐)生命和生物人的五官人的五官包括眼睛、鼻子、耳朵、嘴和皮肤，不同的五官有不同的功能。
动物的五官动物的五官也和人类一样，不同的五官有不同的功能。
例如，老鹰的眼睛非常锐利，可以看得很远；大熊猫的嘴巴非常灵活，可以轻松地剥开竹子。
植物的结构植物的主要结构包括根、茎和叶子。
根可以吸收水分和矿物质，茎可以将水分和矿物质输送到叶子中，叶子则可以进行光合作用。
动物种类动物种类非常多，可以分为哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物和鱼类等。
每种动物都有自己独特的特征和生活性。
物质物质状态物质可以分为固体、液体和气体三种状态。
固体的分子排列整齐，液体的分子排列比较松散，气体的分子排列非常松散。
物质的性质物质有很多不同的性质，例如热性质、化学性质、机械性质等。
热性质是指物质的热传导和热膨胀性质，化学性质是指物质和其他物质反应的性质，机械性质是指物质的硬度、弹性等性质。
自然现象电电是一种非常重要的能源和物质，在我们的日常生活中有很多用途。
电的来源可以是化学反应、摩擦、电磁感应等。
水循环水循环是指地球上水的循环过程。
水可以从海洋、湖泊、河流等地方蒸发成水蒸气，再通过大气中的水汽形成云层，最后通过降雨和下雪的方式回到地面。
磁磁是一种特殊的物质，可以吸引其他的物质，这种现象称为磁性。
磁性的来源可以是磁铁、电流等。
科学实验实验的基本步骤科学实验一般可以分为观察、提问、实验、结论和报告五个步骤。
在实验过程中，需要注意安全，保护环境。
实验器材科学实验需要使用各种不同的器材，例如量杯、显微镜、天平等。
在实验前需要检查器材是否完好，是否符合实验要求。
以上是小学二年级的科学复习知识点，希望能够帮助同学们更好地复习和理解科学知识。
二年级上册科学要点总结
二年级上册科学要点总结
一、生物
1. 外观特征：通过观察物体的形状、颜色、大小等外观特征，
可以区分不同的生物。
2. 生物的共同特征：生物有生长、繁殖、呼吸等共同特征，这
是生物区别于非生物的重要标志。
3. 植物的生长过程：植物通过种子萌发、生根、生长、开花和
结果等阶段，完成生命周期。
4. 动物的生长过程：动物经历出生、成长、繁殖和死亡等过程，完成生命周期。
二、物质与能量
1. 物体的属性：物体可以用颜色、形状、大小、质地等属性进
行描述。
2. 物体的变化：物体可以经历生长、变化状态、运动、变形等
变化。
3. 用能源的方式：人类可以通过燃烧、发电等方式利用能源进
行生活和工作。
4. 能量的转化：能量可以在物体间相互转化，例如太阳能转化
为光能。
三、力与运动
1. 力的作用：力可以改变物体的形状、大小和速度。
2. 动力与运动：动力可以使物体发生运动，包括人力、动物力
和机械力等。
3. 运动的规律：物体的运动可以有匀速运动、变速运动和周期
性运动等规律。
四、科学实践
1. 观察与记录：通过观察和记录，可以发现和记录科学现象。
2. 提出问题：在观察或实验中，可以提出问题来引导自己的思考。
3. 实验探究：通过实验和探究，可以验证假设和解决问题。
4. 思考和交流：通过思考和交流，可以深入理解科学现象，并
与他人分享自己的想法。
以上是二年级上册科学的要点总结，希望对你的学习有所帮助。
二年级科学重点知识点总结
二年级科学重点知识点总结一、生活与科学1.科学与生活的关系科学是指人们通过实验和观察，探索自然界的规律，以解决问题和改善生活的方法。
科学知识可以帮助我们更好地理解世界，提高我们的生活质量。
2.科学实验的基本步骤科学实验包括观察、提出问题、设计实验、进行实验、记录数据、分析数据和得出结论等步骤。
通过科学实验，我们可以验证假设，获取科学知识。
3.常见的科学实验器材常见的科学实验器材包括显微镜、天平、计时器、温度计、磁铁等。
这些器材可以帮助我们进行观察、测量和实验，从而获取科学知识。
二、物质与能量1.物体的特征和分类物体有形状、大小、颜色、质地等特征。
根据物体的不同特征，可以将其分类为固体、液体和气体。
2.物体的运动物体可以做直线运动、曲线运动、旋转运动等。
物体的运动是由力的作用引起的，力可以改变物体的速度和方向。
3.能量的转化能量是使物体发生变化或做功的能力。
能量可以转化为热能、光能、声能等形式。
例如，燃烧木材时，化学能转化为热能和光能。
4.光的传播和反射光是一种电磁波，可以沿直线传播。
当光线遇到物体时，会发生反射。
反射光经过眼睛的感知，我们才能看到物体。
三、生物与环境1.动物的特征和分类动物有不同的特征，包括体形、皮肤、四肢等。
根据动物的不同特征，可以将其分类为哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物和鱼类等。
2.植物的特征和分类植物有不同的特征，包括根、茎、叶等。
根据植物的不同特征，可以将其分类为木本植物和草本植物。
3.植物的生长和繁殖植物通过光能、水和土壤中的养分进行光合作用，从而生长和繁殖。
植物可以通过种子、茎、叶等方式进行繁殖。
4.生物与环境的关系生物和环境相互依赖，构成生态系统。
生物需要从环境中获取养分和能量，同时也会对环境产生影响。
保护环境对于维持生物的生存和繁衍至关重要。
四、自然科学探究1.科学探究的方法科学探究包括观察、提出问题、做实验、收集数据、分析数据和得出结论等步骤。
通过科学探究，我们可以发现问题、解决问题，并获取新的科学知识。
二年级科学总结
二年级科学总结科学是我们日常生活中不可或缺的一部分，通过科学的学习，我们能够更好地了解世界，发现问题，并寻找解决问题的方法。
在二年级的科学学习中，我学到了很多有趣的知识，让我对科学有了更深入的了解。
在学习科学的过程中，我学习了很多关于物质的知识。
我们了解了物质的性质和分类。
通过实验，我们发现了物质的一些特点，例如颜色、形状、大小等。
我们还学习了物质的三态，即固态、液态和气态。
通过观察实验，我们发现了物质在不同的温度下会发生变化，从而了解了物质的三态转变的原理。
除了学习物质的知识，我还学习了关于生物的一些知识。
我们学习了植物的结构和生长过程。
通过实地考察，我们观察了不同的植物，了解了它们的生长环境和生长过程。
我们还学习了动物的特点和分类。
通过观察和比较，我们了解了不同的动物有不同的特点和习性，这让我对动物的多样性有了更深刻的认识。
在学习科学的过程中，我也学到了一些关于地理的知识。
我们学习了地球的形状和结构，了解了地球的表面特征和地球的内部结构。
我们还学习了地球的运动和季节的变化。
通过实验和观察，我们发现了地球的自转和公转对季节的影响，这让我对地球的运动有了更深刻的认识。
在科学学习的过程中，我还了解了一些关于力和能量的知识。
我们学习了力的作用和力的大小。
通过实验和观察，我们了解了力的作用对物体的影响。
我们还学习了一些关于能量的概念，了解了能量的转化和守恒原理。
通过实验，我们发现了能量的转化过程，了解了能量在不同物体间的传递和转化。
通过这一学期的科学学习，我不仅学到了很多有趣的知识，还培养了观察和实验的能力。
在科学实验中，我学会了提出问题、设计实验、记录数据和得出结论的方法，这些方法对我在日常生活中的问题解决能力有着积极的影响。
通过学习科学，我还发现了科学与我们生活的紧密联系。
我们身边的一切都与科学有关，科学知识的学习让我更好地理解了世界的运行规律。
例如，我们通过学习物质的知识，了解了物质的性质和变化规律，这让我更好地理解了我们周围的事物。
小学二年级科学知识点归纳总结
小学二年级科学知识点归纳总结小学二年级科学课程是培养学生对自然现象的认识和探究能力的重要阶段。
在这个阶段，学生开始学习一些基本的科学知识，掌握一些科学实验的基本方法，并培养他们的观察和思考能力。
本文将对小学二年级科学知识点进行归纳总结，帮助学生系统地掌握这些内容。
一、生物在二年级生物学中，学生将进一步了解动植物的基本特征和生长发育过程。
1. 动物的特征与生活环境学生需要了解不同动物的体型、皮毛、脚等特征，并通过观察了解它们的生活环境、食物来源和行为习性。
2. 植物的特征与生长过程学生需要学习不同植物的根、茎、叶等结构，了解植物的生长过程和如何进行光合作用。
二、物质和材料在二年级物质和材料课程中，学生将学习常见物质的性质和材料的分类。
1. 物质的性质学生将学习不同物质的颜色、形状、重量等基本性质，并了解它们的用途和变化。
2. 材料的分类学生将学习将常见物品按照材质进行分类，如金属、塑料、木材等，并了解它们的不同特点和用途。
三、力和能量在二年级力和能量课程中，学生将学习力的作用和简单的能量转化。
1. 力的作用学生将学习力对物体的影响，如推、拉、挤等，并了解不同力的大小和方向对物体的影响。
2. 能量转化学生将学习简单的能量转化，如将电能转化为热能、光能转化为电能等，并了解能量在日常生活中的应用。
四、地球与环境在二年级地球与环境课程中，学生将学习地球的基本特征和环境保护的重要性。
1. 地球的特征学生将学习地球的形状、自转、公转等基本特征，并了解自然环境对人类的重要性。
2. 环境保护学生将学习如何保护环境，比如减少污染、节约用水等，并了解个人行为对环境的影响。
通过以上对小学二年级科学知识点的归纳总结，我们可以看到，二年级的科学课程旨在培养学生的观察、思考和实验能力，并帮助他们对自然现象有更深入的认识。
希望学生能够通过学习，爱上科学，并将科学知识应用到实际生活中，不断探索和发现自然的奥秘。
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【篇一】
预防青少年近视
6月1日召开的“2018年北京市中小学生近视防控主题宣传活动”上，国家卫生健康委员会疾控局毛群安局长指出，近视目前已成为青少年儿童主要的健康问题之一，检出率一直在上升，低龄化趋势明显，峰值年龄提前。
北京市疾病预防控制中心曾晓芃副主发布了2017北京中小学生近视相关因素调查报告，结果显示，42.84％的学生报告课桌椅高度从未调整过；近三分之一的学生在家学习时，不能做到台灯和房间照明同时使用；43.41％的学生报告上课使用多媒体设备的时间超过20分钟；体力活动一周内能达到5天及以上的仅有8.07%。
根据调查结果，报告的建议是：
1、加强学校教室物质环境检测，提高学生课桌椅符合率。
近三年来，北京市疾控中心每年制作身高课桌椅尺不干胶发放到各学校，每个班级的教室张贴一张身高课桌椅尺，让学生主动调整使用符合自己身高的课桌椅。
2、增加户外活动时长。
那上孩子白天看书学习时，尽量使用自然光源，晚上看书学习时，要使用台灯和房间照明灯。
多接触阳光，每天户外活动时间不少于一小时。
3、避免长时间使用多媒体等电子设备
建议在保证课堂教学效果的基础上尽量少使用多媒体设备，避免长时间看电视、玩电脑和手机。
4、家长给孩子选择课外读物时应注意是否符合标准要求。
一、二年级应使用2号、3号字，小学三、四年级应使用3、4号字，其他年级应使用小4号字。
5、保持适宜的用眼距离
眼睛与书本的距离应大于30厘米，与电脑屏幕的距离大于50厘米，与电视的距离应为电视屏幕对角线长度的4-5倍。
专家表示，近视是一个全球性的公共卫生问题，是导致视力损害的主要原因,高度近视可能导致多种致盲性并发症。
2015—2016学年度，北京市中小学生视力不良检出率为58.57％，这距《“健康北京2030”规划纲要》中2030年中小学生视力不良检出率控制在58％以内的目标尚有差距，同时，北京市个别区视力不良检出率仍有逐年上升趋势。
毛群安认为，青少年近视需要全社会的广泛关注和高度重视，要多措并举，实施社会、学校、家庭、学生、专业机构“五位一体”的综合防控策略。
【篇二】
吃小龙虾身体会长虫
谣言：
又到小龙虾大量上市之时，不过近日网络流传一则从手臂夹出一条又一条的白色虫子的视频，视频中还配有：“常吃小龙虾的结果”文字。
事情真的是这样吗？
真相：
网传视频实际为国外一名年轻女子日前赴中南美洲进行生态工作，遭到马蝇叮咬手臂，蛆虫寄生皮肤内，医护人员从其手臂中夹出白色蛆虫事件，并非吃小龙虾导致。
此外，专家表示，小龙虾体内确有寄生虫，但只要烹饪方式得当，寄生虫可以被杀死，所以，煮熟的小龙虾可放心食用的。
不过要避免食用小龙虾头部，因头部含肝脏、胃、腮等器官，容易散发很多污染物，包括寄生虫。
另外，食用小龙虾需确保其完全熟透，并尽量选用活虾进行烹调食用，因为小龙虾死后很快腐烂，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌。
“小龙虾是虫子”、“日本人不吃小龙虾”等等，这些年小龙虾背上了一个又一个的“黑锅”。
所谓人红是非多，原来虾红了是非也不少。
【篇三】
大蒜可以检测地沟油
谣言：
日前网上有则视频里显示，一男子将食用油倒进两个不同的杯子里，然后将大蒜切成六薄片，每个杯子各放三片，浸泡10分钟后，其中一杯油里的大蒜发霉变色，视频男子称是因地沟油含有大量黄曲霉素，所以大蒜会发霉变色。
真相：
网传“地沟油里含大量黄曲霉菌，将大蒜放地沟油里会发霉变色”的大蒜检测地沟油方法并不科学。
大蒜能否验出黄曲霉素目前也尚无研究。
地沟油是指重复使用已经倒入地沟的油品。
专家表示，因为种类、成分非常复杂，国家目前对地沟油的检测尚在研究中，暂无统一测试标准。
虽然某些地沟油可能含有大量的霉菌、细菌等成分，但在无法确定里面有哪些有毒物的前提下，像视频里这样的测试方法，通过从大蒜是否变色来检验地沟油是不可能的。
比如，辣椒油也会使大蒜变色。
防范地沟油目前最可行的方法，还是尽量选择有信誉的餐馆，使用知名品牌用油烹饪。