乳品深加工项目可行性研究报告(代项目可行性研究报告)
乳制品生产加工项目可行性研究报告
乳制品生产加工项目可行性研究报告一、项目背景和目标近年来，随着人们对健康饮食的追求，乳制品市场需求不断增加。
乳制品包括牛奶、酸奶、奶酪等多种产品，其营养丰富而健康，深受消费者喜爱。
本项目旨在建立一家乳制品生产加工厂，满足市场需求，并扩大市场份额。
二、市场分析1.市场需求：随着人们生活水平的提高，乳制品消费逐渐增加。
尤其是养生意识的提升，使得健康乳制品的需求量增加，对于高质量和有机乳制品的需求也在不断上升。
2.市场竞争：乳制品市场竞争激烈，主要竞争对手包括国内知名乳品企业和国际乳制品品牌。
他们拥有优质原材料供应链和先进生产技术，具备强大的市场影响力和品牌认知度。
3.市场前景：尽管市场竞争激烈，但乳制品市场潜力巨大。
消费者对高品质和健康乳制品的需求越来越高，市场空间仍然存在。
三、项目分析1.项目规模：初始阶段，项目计划投资1000万元，生产鲜牛奶、酸奶和奶酪等乳制品。
项目选址在乡村，占地面积2000平方米。
2.原材料供应：项目周边地区有丰富的奶牛养殖资源，可以保证原材料供应的稳定性和质量。
3.生产设备投入：项目需要购置先进的乳制品生产线，投入约500万元。
该生产线能够实现乳制品的高效生产和长期质量稳定性。
4.产品销售途径：项目计划通过建立销售网点和与超市、便利店等渠道合作，以及在线销售等方式，覆盖更广泛的消费者群体，并提高市场占有率。
四、技术与管理分析1.技术优势：建立完善的生产流程和质量控制体系，确保产品的质量达到国家标准。
同时，引进最新的乳制品生产技术和设备，提高生产效率。
2.人力资源：项目需要招聘一批乳制品生产加工的专业人员，他们应具备相关技术和管理经验，确保生产过程的顺利进行。
3.售后服务：建立完善的售后服务体系，提供产品使用指南和解决方案，增加消费者对产品的满意度并保持良好的市场口碑。
五、财务分析1.投资收益：根据市场调研和预测，预计项目初期三年内的销售额将稳步增长，并实现盈利。
投资回收期约为3-4年。
乳品厂项目可行性研究报告
乳品厂项目可行性研究报告乳制品是人们日常生活中不可或缺的食品之一，具有丰富的营养价值和广泛的市场需求。
随着人们对健康饮食的重视，乳制品消费市场逐渐扩大，尤其是高端乳制品市场。
乳品厂作为生产乳制品的重要基地，具有巨大的发展潜力。
本项目拟在市场需求旺盛的地区建设一家乳品厂，生产高品质的乳制品，以满足市场需求。
二、项目概况本项目计划在一个地理位置优越、交通便利的区域建设一家乳品厂，主要生产鲜牛奶、奶粉、酸奶、奶酪等乳制品。
项目总投资预计为6000万元人民币，厂房占地面积约为20000平方米，年均产能可达5000吨。
同时，本项目还计划引进国内外先进的生产设备和生产工艺，以确保产品的质量和安全。
三、市场分析1.需求分析中国乳制品市场近年来热度持续上升，尤其是高品质乳制品市场的需求量逐年攀升。
据市场调研机构数据显示，中国乳制品市场年增长率超过20%，高端乳制品市场需求持续旺盛。
由于城市化率的提高和生活水平的提升，人们对乳制品的需求不断增加，市场潜力巨大。
2.竞争分析目前，国内乳制品市场竞争激烈，各大乳制品品牌纷纷推出新品，加大宣传和推广力度。
尤其是国际知名品牌的进入，进一步加剧了市场竞争。
然而，同时也为消费者提供了更多的选择，提升了整个市场的活力。
在这个竞争激烈的市场环境下，本项目将注重产品质量和品牌宣传，以求在竞争中占据一席之地。
四、可行性分析1.技术可行性乳品生产技术相对成熟，市场上也存在着先进的全自动化生产线，可以节约成本和提高生产效率。
本项目拟引进国内外先进的生产设备和生产工艺，以确保产品质量和生产效率。
2.经济可行性本项目的生产成本相对较低，所产的产品在市场上具有一定的竞争力。
预计项目投资6000万元，初期会有一定的投资回报周期，然而长期来看，乳制品市场需求旺盛，产品的销售增长速度较快，预计会有较好的经济效益。
3.市场可行性鲜牛奶、奶粉、酸奶、奶酪等乳制品一直是人们日常生活中不可或缺的营养食品，市场需求量大。
乳品深加工项目可行性研究报告
乳品深加工项目可行性研究报告乳品深加工项目可行性建议书第一章总论项目名称：某乳品深加工项目建设地点：建设单位：法定代表人：项目负责人：第一节概述一、企业概况1、公司概述某乳品有限公司（以下简称某公司）为某首家民营乳品企业，始建于1998年5月，同年10月1日正式投产，公司注册资金800万元，通过自筹资金方式生产经营，主营乳及乳制品生产、销售及食品、饮料、食品添加剂销售。
公司成立五年来，企业生产经营规模不断壮大和发展，现拥有瓶装、杯装、袋装、听装、纸盒装多条国内先进的罐装流水线，集牛奶加工、销售运输、后续服务于一体，并拥有一支高素质的管理队伍，目前拥有正式员工292人。
公司主要乳品有鲜奶、酸奶、含乳饮料三大系列产品，有19个品种、23种口味，日加工量30多吨，日上市量最高峰时达20多万瓶（份），销售半径达到400多公里，销售网络遍布某市区及苏、皖两省，公司计划2003年将面向全国销售。
2002年，某公司已与东方航空公司某分公司联合定制航空杯酸奶产品，是全国首家进入航空领域的乳品企业，使“某”奶制品飞上蓝天，跨出国门。
乳品的销售对物流和服务的要求不同于一般产品，公司拥有专业运输车队，有冷藏和保温厢式等运输车辆40余辆，确保乳制品送货的及时与安全性，同时公司投放近千台冰箱到各个小区、奶点及大专院校，实行“送奶到户”等服务。
某公司高度重视质量管理，在乳品行业激烈的市场竞争中，狠抓产品质量，不断提高售后服务，公司在2001年初建立质量管理体系，实现持续的质量改进，不断提高顾客满意度，并通过了ISO9001：2000国际质量体系认证。
公司和国家轻工业食品质量监督检测某站签定长期合作协议，由“检测站”对公司的原料进货、产成品出厂进行再一次质量检测和控制，并实行不定期抽样检测，对检测中出现的问题，及时对影响产品质量的工艺和设备进行工艺调整和技术改造。
公司生产的阳光磷脂奶、智多星高钙奶和甜橙酸牛奶等产品，2001年荣获某市质量监督局颁发的某市产品质量考核合格证书；某牌鲜牛奶通过某市质量检验协会2001年和2002年连续两年的质量跟踪考核，并获得“先进单位称号”，某牌鲜奶、酸奶、含乳饮料在某消费品市场放心品牌调查活动中被确认为2002年“某消费品市场放心品牌”。
乳品深加工建设项目可行性研究报告
乳品深加工建设项目可行性研究报告一、项目背景和目的随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，乳品消费量逐年增加。
然而，当前市场上大部分乳制品以基础产品（如液态牛奶）为主，深加工产品（如乳酸菌饮品、奶酪等）的市场供应相对较少。
因此，本报告旨在对乳品深加工建设项目进行可行性研究，分析其潜在市场、技术可行性、经济效益等因素，以支持决策者做出合理决策。
二、项目市场分析乳制品市场在过去几年中持续增长，消费需求旺盛。
然而，乳制品市场仍以基础乳制品为主，乳品深加工产品市场供应不足。
因此，乳品深加工建设项目具有良好的市场前景。
首先，消费者对健康、高品质食品的需求日益增加。
乳酸菌饮品、奶酪等深加工乳制品被认为是富含营养、有益健康的食品。
随着健康意识的提高，消费者对这些产品的需求将持续增加。
其次，乳制品市场也受到农村市场需求的推动。
近年来，农村人口收入水平不断提高，农村市场对乳制品的需求也逐渐增加。
传统的乳制品供应逐渐不能满足农村市场的需求，乳品深加工建设项目将填补市场的空白。
三、技术可行性分析乳品深加工建设项目的技术可行性主要包括原料供应保障和生产工艺适应性两个方面。
首先，原料供应方面，本项目所需原料主要为鲜牛奶。
鲜牛奶作为基础乳制品供应充足，有较为稳定的市场供应。
因此，项目在原料供应方面具备可行性。
其次，生产工艺适应性方面，乳品深加工需要一定的生产工艺和设备支持。
根据现有技术和设备，乳品深加工也可实现。
项目建设初期需对技术进行培训和引进相关设备，以确保项目的顺利进行。
四、经济效益分析乳品深加工建设项目将带来较高的经济效益。
首先，项目将创造新的就业机会，增加就业人员收入，推动当地经济发展。
其次，项目的产品具有较高的附加值，销售价格相对较高。
在市场需求以及产品质量保证的前提下，项目将带来可观的利润。
再次，项目将促进乳制品产业链的完善，并推动相关企业的发展。
乳制品深加工的推广和应用将带动乳制品行业的进一步发展。
五、风险分析乳品深加工建设项目的存在一定风险。
牛奶加工项目可行性研究报告
牛奶加工项目可行性研究报告一、项目背景随着人们生活水平的不断提高，对食品安全和营养健康的需求也日益增加。
牛奶作为一种营养丰富、易吸收的饮品，在日常生活中占据着重要地位。
因此，对于牛奶加工项目的需求也随之增加。
本报告旨在对牛奶加工项目的可行性进行深入研究，为投资者提供参考。
二、项目概述1. 项目名称：牛奶加工项目2. 项目内容：主要包括生鲜牛奶的收购、加工、包装和销售3. 项目规模：年加工量预计为5000吨4. 地点：位于乡镇或农村地区，便于生鲜牛奶的收购和原料供应5. 投资额：预计总投资约为1000万元三、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对优质牛奶的需求不断增加，特别是对有机牛奶、低脂牛奶等特殊种类的需求较大。
2. 市场竞争：目前市面上的牛奶品牌繁多，竞争激烈。
但是对于具有自身特色和品质保证的优质牛奶仍有市场空间。
3. 市场前景：随着人们对健康饮食的重视，牛奶及其加工产品的市场前景广阔。
四、生产技术1. 生产流程：主要包括原料收购、初加工、巴氏杀菌、配方、包装等环节。
2. 设备调配：需选择符合卫生标准和生产需求的生产设备，如乳脂分离机、杀菌设备、灌装机等。
3. 员工培训：对操作人员进行严格的操作规范和生产流程培训，确保产品质量。
五、投资及盈利分析1. 投资构成：主要包括设备采购、场地租赁、原材料采购、人员工资等。
2. 预计盈利：根据市场需求和定价策略，预计年销售额可达1500万元，利润率在20%左右。
六、风险及对策1. 市场风险：市场竞争激烈，需制定有效的营销策略，提升品牌知名度。
2. 质量风险：生产过程中应严格遵守卫生标准，确保产品质量。
3. 运营风险：需建立完善的供应链管理体系，保证生产和销售的顺畅。
七、可行性分析1. 市场需求大：随着人们对健康饮食的重视，牛奶及其加工产品市场需求大。
2. 技术条件优越：我国在乳品加工方面已有一定基础，具备相应的生产技术和设备。
3. 投资回报快：预计项目投资回报周期在3-5年之间，具有较高的收益潜力。
乳制品加工可行性研究报告
乳制品加工可行性研究报告一、研究背景乳制品是我国传统农副产品之一，而乳制品加工是对牛奶等原料进行深加工，生产出奶粉、奶酪、酸奶、黄油等各种产品的过程。
随着我国人民生活水平的提高和消费水平的不断增长，乳制品市场需求在不断扩大，乳制品加工行业也日渐繁荣。
因此，对乳制品加工的可行性进行深入研究，对拓展乳制品市场，促进乳业产业发展具有重要意义。
二、研究目的本研究旨在探究乳制品加工的发展趋势和市场需求，分析乳制品加工在当下的发展现状及面临的挑战，评估乳制品加工的投资收益和风险，提出合理的发展建议，为投资者提供参考依据。
三、研究方法本研究主要采用实地调研、数据统计分析和文献综述等方法，对乳制品市场需求、供应链管理、生产成本和竞争优势等进行深入研究，以确保研究的客观性和科学性。
四、乳制品市场需求分析1.消费水平提高：随着我国经济发展和人民生活水平提高，人们对高品质、高营养的乳制品需求日益增加。
2.健康意识增强：随着人们健康意识的提升，乳制品作为天然的高蛋白、高钙食品备受青睐。
3.品牌效应明显：一些知名乳品品牌的营销策略对市场推广有着积极的影响，提升了乳制品市场的知名度和销量。
五、乳制品加工行业现状分析1.市场格局：我国乳制品市场主要由国内外知名品牌垄断，市场竞争激烈。
2.生产技术：一些乳制品企业拥有先进的生产技术和设备，能够提高生产效率和产品质量。
3.产业链发展：乳制品加工产业链逐渐完善，从原料采购、生产加工到销售渠道拓展，形成了完整的产业链条。
六、乳制品加工投资分析1.投资价值：乳制品加工具有潜在的市场需求和良好的发展前景，投资回报率高。
2.投资风险：市场竞争激烈，原料价格波动大，需要加强成本控制和品牌推广。
3.投资策略：投资者可以选择与知名品牌合作、采用先进技术和设备、开发新产品等策略，降低投资风险。
七、发展建议1.加强品牌建设：借助市场格局，加强品牌推广和营销活动，提升竞争力。
2.优化生产技术：引进先进技术和设备，提高生产效率和产品质量。
奶制品生产加工项目可行性研究报告
奶制品生产加工项目可行性研究报告一、项目背景奶制品作为现代化生活中重要的食品和饮料之一，受到了广大消费者的喜爱。
随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，奶制品市场的需求也在不断增长。
因此，开设奶制品生产加工项目具有很大的发展潜力。
二、项目概述本项目计划建设一条奶制品生产加工生产线，主要生产加工液态奶、酸奶、乳粉、奶油等奶制品。
项目将采用先进的生产设备和工艺，确保产品的质量和口感，同时还将注重产品的创新和研发，以满足不同消费群体的需求。
三、市场分析1.市场需求：随着人民生活水平的提高，越来越多的家庭将奶制品作为日常生活中必备的食品之一、而且，奶制品被广泛应用于餐饮、烘焙等行业，市场需求大。
2.市场竞争：奶制品市场竞争激烈，有许多知名的品牌，如伊利、蒙牛等，它们以其优质的产品和强大的品牌影响力占据了市场的一定份额。
但是，随着消费者需求的多样化，新进入市场的产品还有机会。
3.市场前景：随着健康意识的提高和市场的需求增长，奶制品市场前景广阔。
尤其是一些功能性奶制品，如低脂、高蛋白、无乳糖奶制品等，具有很大的发展潜力。
四、投资分析1.资金需求：建设奶制品生产加工生产线所需资金为XXX万元，其中包括设备投资、场地租赁、人员培训等方面的费用。
2.投资回报：根据市场调研数据，预计项目投产后的销售收入为每年XXX万元，利润为每年XXX万元。
根据项目的投资额和年均利润，初步计算，项目的投资回收期为XXX年。
五、风险分析1.市场竞争风险：市场竞争激烈，如果没有足够的竞争力和创新能力，可能会被其他知名品牌挤出市场。
2.原材料供应风险：奶制品生产需要大量的牛奶等原材料，如果原材料供应不稳定或价格波动大，可能会影响项目的正常生产运营。
3.市场营销风险：如果没有有效的市场营销策略，产品可能难以销售出去，导致项目的亏损。
六、建议与策略1.建议加大技术研发力度，增加产品的创新和差异化。
例如，可以研发出一些功能性奶制品，以满足消费者对健康食品的需求。
乳业鲜奶深加工项目可行性研究报告
乳业鲜奶深加工项目可行性研究报告撰写人：罗永香2016310134第一章项目概述1.项目提要项目名称: **乳业有限责任公司日处理600吨鲜奶加工项目建设单位: **乳业有限责任公司法人代表: **2.项目建设的目的和意义：乳制品是除母乳以外营养最为均衡的全价食品,它在人们的膳食结构中有其他食品无法替代的地位和作用。
全世界几乎没有不饮食牛奶的角落, 发达国家在经济发展的同时,不遗余力地促使全民饮食牛奶,特别是青少年。
全世界年产5亿多吨牛奶,其中97%以上都成为人类的美食,牛奶已经融入到现代文明之中。
无论从需求还是供给方面看,我国奶业的高速发展条件都已基本具备。
在需求方面, 2015年人均奶类消费量仅为7.38千克,远低于世界人均100千克和发达国家260千克的水平,具有很大的增长空间;在肉、蛋总产跃居世界第- - - ,人均肉类和蛋类产量分别达到世界平均水平和发达国家水平后,要继续增加动物性食品消费、改变中国人均动物性蛋白摄入量仍然不足的状况,增加奶类消费是首要的选择;随着中国经济的稳定增长、居民收入的不断提高和营养保健意识的不断增强以及"学生饮用奶计划”等一系列促进奶类消费措施的加紧实施奶类的潜在发展空间将逐步转化为实际的市场需求。
在供给方面, 要实现农业结构战略性调整、增加农民收入,都要求加快发展畜牧业,奶业作为畜牧业中潜力最大的部分被作为发展的重点, 政府和农民对发展奶业都有很高的积极性,农业部制订的《畜牧业“十五”计划和2030年远景目标规划》中明确提出要"突出发展奶类生产”, 并将“奶业发展工程建设”列为重大项目;经过多年的发展和探索,奶业的技术服务体系和乳品加工业都已具雏型，”公司加农户” 等适合中国特点的奶业生产组织形式也已初步形成，奶业加快发展已具有一定的基础。
**乳业有限责任公司是*省排名第二。
**市位居首席的奶牛养殖和乳品加工龙头企业,同时也是**市最大的畜牧业产业化示范基地。
乳品深加工项目可行性研究报告-(12573)
1项目概况及其目的和意义1.1 项目概况项目名称：XXXX 乳业有限责任公司日处理600 吨鲜奶加工项目建设单位：XXXX 乳业有限责任公司法人代表：XXXX1.2公司概况XXXX 乳业有限责任公司是XX 市XX 实业有限责任公司属下的一家专门从事牧草生产、饲料加工、奶牛养殖、乳品加工的民营企业，该公司于2000 年筹建，2001 年投产。
公司以雄厚的科研实力为依托，以提倡发展乳品科技，关爱人类健康为理念，以实现贡献最大化、企业价值最大化、股东财富最大化、企业利润最大化为目标，崇尚敬业、报国、亲和、诚信，创新，力争3-5 年内发展成为社会效益与经济效益双丰收的高科技企业。
公司建立之初，就本着依托高科技项目，生产高质量产品，激励高素质人才，建设高效益企业为宗旨。
通过建立现代企业制度，实现了跨越式的发展。
通过实施科技发展战略，真正做到了销售一代、储备一代、研制一代的新产品开发格局，为企业的大发展奠定了坚实的基础。
1.3 项目技术依托单位该项目技术依托单位为XXXX 研究院，该院是多学科综合性的科学研究开发机构，XXXX 年建院以来，先后完成国家及地方科研课题及开发项目XXX 余项，其中XX 余项科研成果获国家部、省级科技进步奖、优秀科技成果奖及新产品、新技术开发奖，连续多年获XXX 振兴经济科技奖。
主要研究范围：主要以生物工程，发酵工业，微生物代谢与控制，氨基酸发酵，有机酸发酵，大豆深加工，玉米深加工，乳品深加工，保健功能食品的研制，农副产品及山产野生资源的开发和深加工技术及综合利用等为研究方向，该院有很强的技术实力，近年来在微生物发酵工程研究方面有很大的发展，特别是在生物饲料、乳品深加工、燃料酒精、氨基酸、活性肽保健食品、益生素等方面，取得了突破性进展。
该院拥有多项国家专利。
多年来XXXX 研究院不断发展壮大，面向市场经济，科研与生产相结合，科研与产品研制相结合，科研与人才培养相结合，使研究院的研究方向走向多元化，成为XX 省大型的专业齐全、设备先进、科学研究水平高，技术力量雄厚的轻工科学研究及技术开发的科研机构。
乳品深加工项目可行性研究报告
项目概况1项目概况及其目的和意义项目名称：XXXX 乳业有限责任公司日处理600 吨鲜奶加工项目建设单位：XXXX 乳业有限责任公司法人代表：XXXX公司概况XXXX 乳业有限责任公司是XX 市XX 实业有限责任公司属下的一家专门从事牧草生产、饲料加工、奶牛养殖、乳品加工的民营企业，该公司于2000 年筹建，2001 年投产。
公司以雄厚的科研实力为依托，以提倡发展乳品科技，关爱人类健康为理念，以实现贡献最大化、企业价值最大化、股东财富最大化、企业利润最大化为目标，崇尚敬业、报国、亲和、诚信，创新，力争3-5 年内发展成为社会效益与经济效益双丰收的高科技企业。
公司建立之初，就本着依托高科技项目，生产高质量产品，激励高素质人才，建设高效益企业为宗旨。
通过建立现代企业制度，实现了跨越式的发展。
通过实施科技发展战略，真正做到了销售一代、储备一代、研制一代的新产品开发格局，为企业的大发展奠定了坚实的基础。
项目技术依托单位该项目技术依托单位为XXXX 研究院，该院是多学科综合性的科学研究开发机构，XXXX 年建院以来，先后完成国家及地方科研课- -1题及开发项目XXX 余项，其中XX 余项科研成果获国家部、省级科技进步奖、优秀科技成果奖及新产品、新技术开发奖，连续多年获XXX 振兴经济科技奖。
主要研究范围：主要以生物工程，发酵工业，微生物代谢与控制，氨基酸发酵，有机酸发酵，大豆深加工，玉米深加工，乳品深加工，保健功能食品的研制，农副产品及山产野生资源的开发和深加工技术及综合利用等为研究方向，该院有很强的技术实力，近年来在微生物发酵工程研究方面有很大的发展，特别是在生物饲料、乳品深加工、燃料酒精、氨基酸、活性肽保健食品、益生素等方面，取得了突破性进展。
该院拥有多项国家专利。
多年来XXXX 研究院不断发展壮大，面向市场经济，科研与生产相结合，科研与产品研制相结合，科研与人才培养相结合，使研究院的研究方向走向多元化，成为XX 省大型的专业齐全、设备先进、科学研究水平高，技术力量雄厚的轻工科学研究及技术开发的科研机构。
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乳品深加工建设项目可行性研究报告目录1、总论 (1)1.1项目名称及承建单位 (3)1.2可行性研究报告编制的依据及原则 (4)1.3项目研究范围 (5)1.4项目概况 (5)1.5主要技术经济指标表 (7)1.6结论 (7)2、项目建设的背景及必要性 (8)2.1项目背景 (8)2.2项目建设的必要性 (10)2.3项目建设规划 (11)2.4项目建设的优势条件 (12)3、市场预测 (14)3.1市场需求分析 (14)4、建设场址与建设条件 (16)4.1场址选择 (16)4.2场址条件 (16)4.3社会经济条件 (18)4.4交通、通讯条件 (19)5、技术、设备和工程方案 (19)5.1建设原则 (19)5.2建设目标及建设规模 (20)5.3技术方案 (20)5.4项目建设拟使用规划方案 (21)6、环保、节能、消防 (29)6.1环境保护 (29)6.2节能措施 (30)6.3消防 (30)6.4劳动保护与安全卫生 (31)7、项目实施与人力资源配置及实施进度 (31)7.1项目建设组织管理 (31)7.2项目运行组织管理 (32)7.3项目建设进度 (33)8、投资估算和资金筹措 (34)8.1投资估算依据 (34)8.2投资估算 (34)9、结论和建议 (37)9.1结论 (37)9.2建议381、总论1.1项目名称及承建单位1.1.1项目名称新疆瑞源乳业有限公司乳品深加工建设一期项目1.1.2项目性质：新建1.1.3承建单位新疆瑞源乳业有限公司1.1.4项目建设规模①建设年产液态奶24000吨生产线；②建设年生产奶酪900吨生产线；③建设年生产酸奶1500吨生产线；④建设年生产乳清酒1350吨生产线；1.1.5建设地点本项目建设场址位于库尔勒市经济开发区，周围交通运输条件便利，水、电、气等供应条件良好。
1.1.6项目一期建设期2011年9月至2012年12月，2012年12月投产。
1.1.7项目投资及资金筹措项目总投资12143.48万元。
其中设备购置费4000万元，拆迁安装费188万元，建筑工程费用5833.8万元，其它费用1221.68万元，铺底流动资金900万元。
项目资金全部由公司自筹解决。
1.1.8项目总目标：项目建成后，实现年销售收入1亿元，实现利税3200万元。
1.2可行性研究报告编制的依据及原则1.2.1编制的依据（1）轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定（QBJS5-92）；（2）《建设项目经济评价方法与参考》国家计委、建设部；（3）《乳制品工业产业政策（2009年修订）》工联产业〔2009〕第48号（4）《乳制品厂设计规范》(QB6006）（5）《乳制品企业良好生产规范》（GB 12693-2003）（6）《食品企业通用卫生规范》（GB14881）（7）《乳品设备安全卫生》（GB12073）（8）《生活饮用水卫生标准》（GB5749）（9）国家卫生、质检等部门的相关规定（10）《关于加快发展循环经济的若干意见》（国发〔2005〕22号）（11）GB 16297-1996《大气污染物综合排放标准》（12）可行性研究报告编制应执行的国家规范、规定和文件。
1.2.2编制原则（1）设计整体体现技术先进性，稳妥可靠，安全实用；（2）总图布置流程顺畅，运输方便，布置合理；（3）生产工艺和设备购置，严格执行国家和地方有关节能、环境保护、劳动安全、工业卫生、消防和抗震等有关规定、标准和规范。
做到安全生产、文明生产。
1.3项目研究范围本可研报告研究的主要内容：（1）项目建设的必要性；（2）市场需求分析预测；（3）建设条件分析；（4）生产规模、生产方案。
（5）工艺技术方案和公用工程技术方案；（6）节能、环保、工业卫生消防措施；（7）组织机构及劳动定员；（8）投资估算、财务评价。
1.4项目概况1.4.1建设规模一期工程：①建设年产液态奶24000吨生产线；②建设年生产奶酪900吨生产线；③建设年生产酸奶1500吨生产线；④建设年生产乳清酒1377吨生产线；二期工程：①建设年产4370吨乳清醋饮料生产线；②建设年提取乳酸1882吨生产线。
1.4.2建设内容项目规划用地总面积133333.4m2（200亩），一期工程新建液态奶车间5000m2，奶酪车间4000m2，酸奶车间3000m2，乳清酒车间3000m2，酒发酵车间3000m2；新建液态奶成品库3000m2，冷库3000m2，乳清酒成品库2000m2，空压制冷车间700m2，配电室120m2，配料库3个合计900m2，配件库2个合计220m2，包装辅料库3个3300m2，锅炉房800m2，货场（用于周转、装卸）15000m2；多功能展示厅（酒堡）2000m2，办公楼占地面积1500m2，职工公寓1800m2，食堂、餐厅、浴室800m2，门卫室60m2，厕所24m2，主辅道路22000m2，车库600m2；一期工程合计75824m2；二期新建乳清醋饮料车间3000m2，乳酸提取车间2000m2，乳清醋、乳酸成品库4000m2，二期合计9000m2。
总计84824m2，占规划面积63.6%，绿化面积48509.4m2，占规划面积36.4%。
按照GB 12693-2003《乳制品企业良好生产规范》第四条“厂区环境”的要求，为防止厂区及邻近区域尘土飞扬或积水，厂区空地绿化种植面积应达到或接近40%。
因此规划中40%为绿化用地。
1.4.3总投资与资金筹措项目总投资12143.48万元。
其中设备购置费4000万元，拆迁安装费188万元，土建工程费用5833.8万元，其它费用1221.68万元，铺底流动资金900万元。
全部由公司自筹解决。
1.4.4经济效益项目建成后，正常年销售收入12000万元，财务内部收益率20.1%，全部投资回收期4.8年。
1.5主要技术经济指标表主要技术经济指标表1.6结论1、本项目产业链完整，产品技术先进、附加值高，适合我国环保要求、循环经济发展和市场需求，符合国家产业政策和当地政府的发展规划。
产品适销对路，市场广阔，具有较好经济效益和社会生态效益。
2、本项目贯彻技术进步的方针，积极采取具有国内先进水平的工艺和装备，可以保证产品的高质量和低成本。
3、本着“三同时”原则，项目对环境保护和劳动安全卫生予以成分中式。
对各种可能产生的污染和危害均采取了有效的治理措施，预期均能达到国家规定的有关标准和要求。
4、本项目建成后，进一步增强企业的市场竞争能力，提高企业科技创新能力和生产效率。
综上所述，本项目建设完全可行。
2、项目建设的背景及必要性2.1项目背景近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。
但由于我国农村经济不发达，人均收入低，习惯于传统食品等原因，目前除牧区自产自销以外，奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。
所以我国目前乳制品消费呈现如下特点：人均奶制品消费量很低。
全国人均消费奶类13.5千克，城镇居民的人均消费达到24.8千克，农村居民人均消费2千克。
农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低，而增长速度较快。
考虑到中国农村的巨大人口数量，只要能够有效的提高农村居民收入，未来的消费潜力很大。
目前奶制品消费结构比较单一，主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶，奶酪消费量很少。
这种现象一方面与人们的饮食习惯有关，另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。
如果加以宣传和指导，对这些产品的消费需求就会显著增长。
近几年干酪已被大城市居民、特别是青少年逐渐认可消费量增长较快。
新疆是我国奶业大区，牛奶年产量已突破120万吨。
由于地处西北边陲，远离内地市场，产品运距长，费用相对较高，用液态奶去占领内地市场难度较大。
而奶粉目前多为工业粉，竞争力不强，效益不佳。
因此，国家在《乳制品工业产业政策（2009年修订）》中提出，在新疆等西北地区发展干酪生产。
新疆瑞源乳业有限公司是新疆最大的干酪生产企业，干酪年产量占新疆工业化生产干酪总产50%左右，成为新疆干酪生产的代表性企业，第一个实现传统手工加工方式向工业化生产方式的转变；第一次实现干酪与番茄红素科学结合，实现传统干酪产品创新。
通过产学研结合，运用酶工程、发酵工程等多项生物技术，进行干酪生产过程剩余乳清的开发生产，实现了干酪与其副产品乳清的同步开发利用，进一步降低生产成本、节能减排、资源综合利用，实现和谐发展。
是国家级农业产业化重点龙头企业、自治区优秀农业产业化重点龙头企业、自治区产学研联合开发示范基地、自治区“两化”融合示范企业，新疆百家成长性重点培育企业，进入快速发展的良好时期。
目前公司位于库尔勒市兰干乡，农村电网时常断电、厂区面积狭小，严重制约了企业的进一步发展。
因此，实施本项目势在必行。
2.2项目建设的必要性2.2.1符合国家产业发展政策新疆瑞源乳业有限公司生产的干酪产品，传承新疆巴音布鲁克草原蒙古族传统工艺，采用生物发酵技术、现代工业化装备和现代食品生产标准，达到干酪生产标准化、品种多样化、质量和营养指标科学化，实现传统手工加工方式向工业化生产方式的转变。
首次采用糖果式密封包装，赋予了传统干酪全新的现代休闲食品功能，改变了干酪是正餐食品的传统概念，推动了国内乳品消费结构转变；首次将干酪与番茄红素搭配，实现了营养、保健双功能。
2011年经新疆国际信息检索咨询中心科技查新证实：国内除该项目瑞缘奶疙瘩奶酪番茄红素产品的文献报道外，未见其它番茄红素奶疙瘩研究及生产厂家的文献报道。
符合《乳制品工业产业政策（2009年修订）》第二章“产业布局”第十条关于“西北产业区，包括西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆6省区，主要发展便于贮藏和长途运输的干酪，合理控制加工项目建设，鼓励发展具有地方特色的乳制品”的规划要求。
产学研结合，采用多种生物技术，进行干酪副产品乳清切合实际的开发利用，解决了乳清处理成本高、对环境污染力强的难题；降低了乳制品精深加工成本，使企业赢得了很大竞争优势。
实现了技术创新、经济建设与资源综合利用、低碳环保发展有机结合，达到国内先进水平。
符合《乳制品工业产业政策（2009年修订）》第五章“技术装备”第三十四条关于“乳品加工关键技术重点发展膜分离技术、生物技术（包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和生化工程等）、干酪加工技术及乳清综合利用技术”支持方向。
2.2.2符合地方经济发展的需要库尔勒市是巴州首府，是南疆的桥头堡，是人流、物流、信息流的集散地。
随着人民生活水平提高，乳制品消费量快速增加与当地乳制品生产能力不足的矛盾愈显突出。
快速提升乳产品加工整体产业链的科技水平和社会供给能力，较好地满足广大群众对乳制品日益增长的多样化需求，是本项目立项的最主要理由。