茶艺与茶道的基本精神
茶道的精神是什么
茶道的精神是什么茶道文化的本身特点正是老子所说的：“道可道，非常道。
名可名，非常名”。
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茶道的精神一、“和”中国这茶道哲学思想的核心“和”是儒、佛、道三教共通的哲学理念。
茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指实践万物皆有阴阳两要素构成，阴阳协调，保全大和之元气以普利万物才是人间真道。
陆羽在《茶经》中对此论述的很明白。
惜墨如金的陆羽不惜佣金二百五十个字来描述它设计的风炉。
指出，风炉用铁铸从“金”;放置在地上从“土”;炉中烧的木炭从“木”木炭燃烧从“火”;风炉上煮的茶汤从“水”。
煮茶的过程就是金木水火土悟心相生相克并达到和谐平衡的过程。
可见五行调和等理念是茶道的哲学基础。
儒家从“大和”的哲学理念中推出“中庸之道”的中和思想。
在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是当，和是一切恰到好处，无过亦无不及。
儒家对和的诠释，在茶是活动中表现得淋漓尽致。
在泡茶时，表现为“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”的中庸之美。
在待客是表现为“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情”的明礼之伦。
在饮茶过程中表现为“饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英”的谦和之礼。
在品茗的环境与心境方面表现为“普事故雅去虚华，宁静致远隐沉毅”的俭德之行。
二、“静”中国茶道修习的必由之径中国茶道是修身养性，追寻自我之道。
静是中国茶道修习的必由途径。
如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格，超越自我?答案只有一个——静。
老子说：“至虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。
夫物芸芸，各复归其根。
归根曰静，静曰复命。
”庄子说：“水静则明烛须眉，平中准，爱猫扑.爱生活焉。
水静伏明，而况精神。
圣人之心，静，天地之鉴也，万物之镜。
”老子和庄子所启示的“虚静观复法”是人们明心见性，洞察自然，反观自我，体悟道德的无上妙法。
中国茶道精神的核心是
中国茶道精神的核心是中国茶道精神的核心是和谐与平衡茶道是中国传统文化的重要组成部分，深受人们喜爱和推崇。
中国茶道精神是茶道文化的核心理念，强调和谐与平衡的追求。
它不仅仅是一种品饮茶的方式，更是一种生活态度和哲学思考。
茶道追求的是一种和谐的境界。
在茶道的世界里，人与自然和谐共生，人与人之间形成互助和支持的社群，人与自身内心达到平衡与和谐。
茶道强调的是与自然的亲近与感悟，从滋味中品味生活的无常与平淡，从与茶具的接触中感悟细腻和纯粹。
正所谓“茶意以自然为师，自然意以茶为媒”，茶道倡导人们以自然为师，努力与自然环境和谐相处，从而获得内心的平静与宁静。
平衡是中国茶道精神的另一个重要方面。
茶道追求的不仅是个人与自然的平衡，还包括心灵与身体的平衡，以及物质与精神的平衡。
茶道饮茶的过程中，不仅是品味其滋味，更是融入其中，通过慢慢品味茶的变化，体验内心的平衡和宁静。
茶道强调内心的平衡，通过与茶艺师傅的互动，倾听他们的解读和教诲，寻找到自己内心的平衡与和谐。
在现代社会中，人们面临着诸多的压力和焦虑。
中国茶道精神的核心价值是帮助人们寻找到一种心灵净化的方式，获得内心的平静与宁静。
通过与自然的亲近与感悟，与他人的互动与交流，茶道帮助人们实现身心的平衡，激发内心的智慧与力量。
茶道的核心理念可以应用到日常生活的方方面面。
无论是处理人际关系，还是面对工作压力，茶道精神所倡导的和谐与平衡都能够帮助人们以一种平和的心态去面对。
茶道精神也是一种学习和修炼的过程。
在茶道的实践中，我们能够不断提升自己的修养与素养，培养一种平和与包容的心态。
茶道的核心是要求人们将茶道精神融入日常生活中，不仅仅是在饮茶的过程中体验，更是在与他人的交流与互动中展现。
总之，中国茶道精神的核心是和谐与平衡。
茶道不仅仅是一种饮茶的方式，更是一种生活方式和哲学追求。
通过与自然的亲近与感悟，与他人的互动与交流，我们能够体会到茶道的价值，从而实现内心的平衡与和谐。
茶道精神的核心理念，不仅能够带给人们身心的放松与平衡，更能够指引人们在日常生活中追求和谐与平衡的境界。
什么是茶道精神
什么是茶道精神茶道精神是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶艺、礼法、环境、修行四大要素。
下面是店铺精心为你整理的茶道精神的介绍，一起来看看。
茶道精神的介绍茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。
茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。
茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。
茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂，是指导茶文化活动的最高原则。
中国茶道精神，是和中国的民族精神、中国民族性格的养成、中国民族的文化特征相一致的。
中国茶道精神只是中国民族精神、中国文化精神的组成部分之一，同时又是这一大背景下的一个分支。
茶道具有一定的时代性和民族性，涉及艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面。
唐代陆羽强调“精神俭德”的人文精神，注重烹瀹条件和方法，追求恬静舒适的雅趣。
佛教茶礼讲究安寂，幽静是品茶、修禅的共同文化情韵;宫廷茶道富丽多彩，政治色彩尤为鲜明;民间茶事由南到北普及与兴盛，使茶道呈现多极化走向，极具深刻的内涵。
茶道是产生于特定时代的综合性文化，带有东方农业民族的生活气息和艺术情调，追求清雅，向往和谐;茶道基于儒家的治世机缘，倚于佛家的淡泊节操，洋溢道家的浪漫理想，借品茗倡导清和、俭约、廉洁、求真、求美的高雅精神。
茶道的精神内涵(一)物质与精神的结合茶文化总是在满足社会物质生活的基础上，发展成为精神生活的需要。
在这一过程中，一些与社会不相适应的东西被淘汰，但有更多的内容产生和发展。
它不但使茶文化的内容得到不断充实和丰富，而且由低级走向高级，得到升华，进而形成自己的个性。
茶作为一种物质，它的形体是千姿百态的;茶作为一种文化，又有着深邃的内涵。
唐代诗人卢仝认为饮茶可以进入“通仙灵”的奇妙境地;韦应物誉茶“洁性不可污，为饮涤尘烦”;宋代苏东坡将茶比作“从来佳茗似佳人”;杜耒说茶是“寒夜客来茶当酒”;明人顾无庆谓“人不可一日无茶”;近代鲁迅说品茶是一种“清福”;伟大的德国科学家爱因斯坦组织的奥林比亚科学院每晚例会，用边饮茶休息、边学习议论的方式研讨学问，被人称为“茶杯精神”;法国大文豪巴尔扎克赞美茶“精细如拉塔基亚烟丝，色黄如威尼斯金子，未曾品尝即已幽香四溢”;日本高僧荣西禅师称茶“上通诸天境界，下资人伦”;英国女作家韩素音说“茶是独一无二的真正文明饮料，是礼貌和精神纯洁的化身”。
中国茶道精神大全
中国茶道精神大全茶道作为中国传统文化的重要组成部分，承载了丰富的价值观念和精神内涵。
它不仅仅是一种饮茶的方式，更是一种生活态度、一种修养境界。
中国茶道精神以“和、敬、静、雅、淡”为核心，反映了中国人对生活的独特理解和追求。
下面，将从和谐、敬意、宁静、雅致和淡泊五个方面，全面解读中国茶道精神。
和谐是中国茶道精神的首要特征。
茶道鼓励人与人之间的和睦相处，强调个体与环境的和谐统一。
在茶道中，人们注重与他人的交流沟通，以尊重和宽容的态度对待每一个人。
茶艺师在为客人沏茶时，会尽量考虑到客人的个人喜好和需求，以和谐的姿态与客人互动，给予最好的体验。
敬意是中国茶道精神的又一重要特征。
这种敬意体现在对自然、对他人、对茶具等各个方面。
茶道主张人与自然和谐共存，传达出对自然的敬畏之情。
同时，在茶道中，人们也尊重他人，以敬意对待每一位客人，将沏茶的过程视为一种仪式，以示对客人的敬重。
宁静是中国茶道精神的核心价值。
茶道注重营造宁静的环境，以促进内心平静和放松。
茶道的茶室通常设有园林和水池，环境清幽静谧，帮助人们摆脱喧嚣和压力，沉浸于宁静的茶道体验中。
在茶道的过程中，人们慢慢地品味着茶汤的滋味，体会着内心的宁静和安宁。
雅致是中国茶道精神的另一重要特征。
茶道强调美感与审美情趣，以及对精美事物的欣赏和追求。
无论是茶具、器具，还是茶的香气、色彩和滋味，都需要具备一定的雅致才能完美地展现出来。
茶道追求的不仅仅是物质层面上的美，更关注的是精神层面上的美，以令人心旷神怡的方式，展现出“雅”的境界。
淡泊是中国茶道精神的最后一项特征。
茶道倡导淡泊名利、超脱纷争的人生态度。
在茶道中，人们沉浸于喝茶的过程，关注内心的静谧与寡欲。
茶道让人们明白，人生并非追逐功名利禄，而是要懂得平淡中的美好与满足。
茶道精神告诉我们，通过品茶，我们能从繁杂的世事中超然出世，找到内心的平和。
总之，中国茶道精神以和谐、敬意、宁静、雅致和淡泊为核心，代表了中国人民独特的价值观和生活态度。
中国茶道精神内涵包括什么
中国茶道精神内涵包括什么茶是中国文化的瑰宝，而茶道则代表了中国人的生活态度和精神追求。
中国茶道精神内涵丰富多样，包括对自然的尊重、心灵的宁静、礼仪的热爱、人文的关怀等方面。
让我们进一步探究中国茶道的内涵。
一、对自然的尊重中国茶道强调对自然的敬畏和尊重。
茶园的选择、茶树的种植、采摘时机的选择，都充分考虑到自然的变化和生态系统的平衡。
茶叶的制作过程也倡导极简的方式，避免对原料的过度加工，尽量保留茶叶的原始本质。
茶人们善于观察自然，倾听大自然的声音，通过对土壤、气候、水质等因素的研究，悉心培育出极品名茶。
中国传统茶艺注重顺应自然，以自然的方式来展示茶具、泡茶和品茶，尊重茶叶在水中的自然展开、舒展的过程。
二、心灵的宁静中国茶道是一门修身养性的艺术，注重心灵的平静和内心的宁静。
泡茶的过程是一种冥想，茶人通过专注于每一个步骤，将心灵与茶叶、水、器具融为一体。
在这个过程中，茶人能够忘却纷扰的尘世，寻找内心的宁静与和谐。
茶人泡茶时，会将自己完全沉浸在当下的状态，细细品味每一口茶的香气、滋味和质感。
茶道注重细节，注重仪态的优雅与端庄，茶人们通过缓慢而稳定的动作，展示出对茶的敬意和崇高的品味。
三、礼仪的热爱中国茶道强调礼仪的重要性，茶人们注重以礼待人，礼貌谦虚地对待茶友和客人。
茶道弘扬友善、平等和尊重的价值观，通过茶道的交流与分享，拉近人与人之间的距离，增进友谊和沟通。
在中国茶道中，茶具选择、水温掌握、茶具的陈设等方面都有一定的仪式感。
茶人们通过严谨的动作、恭敬的态度，展示出对茶叶和客人的尊重和重视。
四、人文的关怀中国茶道富有人文关怀的特点。
茶道强调茶的品质和品味，追求心灵的愉悦与舒适。
茶人们通过泡茶的过程与客人进行心灵的交流与分享，唤醒心中的感激和善意。
茶道所追求的是一种亲切的氛围和温暖的体验，茶人们在与茶友一起泡茶品茗时，会表达自己对茶友的关怀和关心，让每一个人都感受到茶道的温暖和人情味。
综上所述，中国茶道精神内涵丰富多样，包括对自然的尊重、心灵的宁静、礼仪的热爱、人文的关怀等方面。
茶道精神的核心内涵是什么
茶道精神的核心内涵是什么各个茶人的心中对茶道自有不同的感受，那茶道精神有什么内容呢？下面是店铺精心为你整理的茶道精神的核心，一起来看看。
茶道精神的核心中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
”中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。
在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。
“清”“清洁”、“清廉”、“清静”及“清寂”之清。
“茶艺”的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中，饮水清见底之纯洁茶汤，方能体味『饮茶』之奥妙。
“敬”敬者万物之本，无敌之道也。
敬乃对人尊敬，对己谨慎，朱子说：“主一无适”，即言敬之态度应专诚一意，其显现于形表者为诚恳之仪态，无轻藐虚伪之意，敬与和相辅，勿论宾主，一举一动，均佁有『能敬能和』之心情，不流凡俗，一切烦思杂虑，由之尽涤，茶味所生，宾主之心归于一体。
“怡”据说文解字注“怡者和也、悦也、桨也。
”可见“怡”字含意广博。
调和之意味，在于形式与方法，悦桨之意味，在于精神与情感，饮茶啜苦咽甘，启发生活情趣，培养宽阔胸襟与远大眼光。
使人我之间的纷争，消弭于形，怡悦的精神，在于不矫饰自负，处身于温和之中，养成谦恭之行为。
“真”真理之真，真知之真，至善即是真理与真知结合的总体。
至善的境界，是存天性，去物欲，不为利害所诱，格物致知，精益求精，换言之，用科学方法，求得一切事物的至诚，饮茶的真谛，在于启发智能与良知，使人人在日常生活中淡泊明志，俭德行事，臻于真、善、美的境界。
如何理解中国茶道的精神
如何理解中国茶道的精神中国茶道，作为中华文化瑰宝之一，集传统礼仪、哲学思考和审美感受于一体。
它所蕴含的精神，不仅是中国传统文化的重要组成部分，也是一种哲学思辨的载体。
在中国茶道的世界里，人们汲取自然之道，追求心灵和身体的和谐统一。
本文将从三个方面来阐述如何理解中国茶道的精神：茶叶与自然的和谐、茶具与艺术的交融、茶人与心灵的升华。
一、茶叶与自然的和谐中国茶道强调人与自然的和谐共生，茶叶作为自然界的一份子，凭借着其独特的生长环境和制作工艺，蕴藏着浓厚的自然元素。
首先，茶叶的生态环境对于茶叶品质起着决定性的作用。
中国茶叶常见的产区有华南、华中、西南等地，这些地区气候湿润温暖，土地肥沃，空气湿润，富含高山雾气，拥有得天独厚的自然条件。
这些自然条件为茶叶的生长提供了充足的阳光、水分和矿物质，使茶叶的营养成分更加丰富，口感更加鲜爽。
其次，制茶工艺也是茶叶与自然相融合的重要环节。
中国茶叶的制作工艺独特精湛，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵等环节，都需要合理利用自然元素。
例如，绿茶需要在采摘后迅速进行杀青，以保持茶叶的绿色和鲜爽口感；红茶则需要经历较长时间的发酵，使茶叶的香气更加浓郁。
在品茶的过程中，人们也能更好地感受到茶叶与自然的和谐。
品茶需要遵循指定的水温、冲泡时间等要求，这就要求品茶者必须与自然保持一种默契的关系。
当水温适宜，茶香才能得到最好的释放，回味之时，仿佛置身于自然的怀抱中，体验自然的美妙。
二、茶具与艺术的交融中国茶道以茶具为媒介，将艺术与生活相结合。
茶具作为茶艺的重要组成部分，追求的是审美、实用、和谐的完美结合。
首先，茶具的审美价值得到极大的重视。
茶具的制作需要经过反复的琢磨和精心的雕琢，以展现出其独特的美感。
茶具的材质多样，有瓷器、陶器、紫砂壶等。
不同的材质赋予了茶具独特的质感和质地，使茶具本身就成为一件艺术品。
茶具的造型也经过精心设计，既注重实用性，又追求整体的美感和和谐的比例。
其次，茶具的使用方式也体现出茶道中的艺术性。
中国茶道精神内涵包括
中国茶道精神内涵包括茶是中国传统文化中的重要组成部分，而中国茶道则是茶文化的重要体现。
中国茶道精神内涵丰富多样，其中包括：和谐共生、敬畏自然、审美追求、修身养性、人文关怀和传承发展。
1. 和谐共生中国茶道强调人与自然之间的和谐共生关系。
在茶园生产中尊重大自然，注重生态环境保护，采用有机种植和生态耕作方法。
同时，茶道注重内外的和谐。
泡茶过程中，注重品茗者与茶具、水、火、空气之间的和谐协调，追求茶水、器具和环境相得益彰的平衡状态，以达到身心安定的境界。
2. 敬畏自然中国茶道文化倡导人们对自然的敬畏之心。
茶的生长过程与自然环境息息相关，茶叶长势受风、雨、阳光等自然因素影响。
茶道中的泡茶仪式及礼仪流程，通过重复泡茶、享受茶香的过程，使人感受到大自然的神奇和力量，进而敬畏自然、珍惜自然资源。
3. 审美追求中国茶道强调对审美的追求。
茶艺师会精心挑选茶具和茶叶，追求完美的茶叶外形、色香味的和谐统一。
在泡茶过程中，注重茶水的色泽和透明度、泡沫的细腻与持久以及茶香的韵味。
茶道注重将茶艺与艺术相结合，通过品茗欣赏茶的美感，提升人们对美的追求。
4. 修身养性中国茶道注重修身养性，通过泡茶过程实现身心和谐。
泡茶需要倾注心意，倾听茶香，放松身心。
喝茶过程中，可以培养心境、陶冶情操，调节身心状态，达到静心、宁神的效果。
茶道通过独特的仪式和礼节，培养人们的修养，追求心灵的宁静与安宁。
5. 人文关怀中国茶道强调人与人之间的关怀和溝通。
茶道注重与他人分享茶的美好，通过共同品茗，促进人与人之间的心灵交流。
泡茶一方倾情酌茶，一方倾听赏茶，请茶者以心和味感，与泡茶的人以心相交流，促进了茶与人之间的相互理解和关怀。
6. 传承发展中国茶道强调传承与发展。
茶道源远流长，历史悠久。
茶艺师通过学习古代茶道文化和传统泡茶技艺，继承和发扬传统茶道的精神与技巧。
同时，也要不断创新，结合现代人的审美需求，适应现代社会的发展，推动茶道文化的传承与发展。
综上所述，中国茶道精神内涵包括和谐共生、敬畏自然、审美追求、修身养性、人文关怀和传承发展。
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茶艺与茶道的基本精神茶道属于东方文化。
东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。
早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。
”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。
”尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。
那么，什么是茶道呢?1、日本对茶道的解释日本人把茶道是位日本文化的结晶，也是日本文化的代表。
近几百年来，在日本致力于茶道研究的人层出不穷，在长期实践的基础上，近几年才开始有学者给茶道下定义。
1977年，谷川激三先生在《茶道的美学》一书中，将茶道定义为：以身体动作作为媒介而演出的艺术。
它包含了艺术的因素、社交因素、礼仪因素和修行因素等四个因素。
久松真一先生则认为：茶道文化是以吃茶为契机的综合文化体系，它具有综合性、统一性、包容性。
其中有艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面，其内核是禅。
熊仓功夫先生从历史学的角度提出：茶道是一种室内艺能。
艺能使人本文化独有的一个艺术群，它通过人体的修炼达到人陶冶情操完善人格的目的。
人本茶汤文化研究会仓泽行洋先生则主张：茶道十一深远的哲理为思想背景，综合生活文化，是东方文化之精华。
他还认为，“道是通向彻悟人生之路，茶道是至心之路，又是心至茶之路。
面对博大精深的茶道文化，如何给茶道下定义，可难为了日本学者。
2、我国学者对茶道的解释受老子：“道可道，非常道。
名可名，非常名”的思想影响，“茶道”一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。
直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。
吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。
”庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。
庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。
”陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。
中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。
陈香白先生德茶道理论可简称为：“七艺一心”。
周作人先生则说得比较随意，他对茶道的理解为：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。
”红茶主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。
茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。
(一)“宝光”初现祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。
国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。
请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。
(二)清泉初热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
(三)温热壶盏用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
(四)“王子”入宫用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。
祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。
(五)悬壶高冲这是冲泡红茶的关键。
冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。
而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
(六)分杯敬客用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
(七)喜闻幽香一杯茶到手，先要闻香。
祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。
香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
(八)观赏汤色红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。
祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。
茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。
再观叶底，嫩软红亮。
(九)品味鲜爽闻香观色后即可缓啜品饮。
祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。
滋味醇厚，回味绵长。
(十)再赏余韵一泡之后，可再冲泡第二泡茶。
(十一)三品得趣红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。
(十二)收杯谢客红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。
祁门工夫红茶同样适于调饮。
然清饮更难领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。
感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。
主要茶具紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。
主要茶品冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。
1.摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。
电茶壶置于左手边。
2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3.温壶温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。
用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。
4.温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。
同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。
5.投茶将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。
投茶量为1/2至2/3壶。
6.洗茶左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。
盖上壶盖，淋去浮沫。
立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。
洗茶之水可以用于闻香。
7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。
第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。
8.奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。
9.闻香先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。
10.品茗闻香之后可以观色品茗。
品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。
11.再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。
优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12.奉茶自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造。
欣赏茶叶的色与香及外形，是茶艺中不可缺少的环节;冲泡过程的艺术化与技艺的高超，使泡茶成为一种美的享受;此外对茶具欣赏与应用，对饮茶与自悟修身、与人相处的思索，对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。
将艺术与生活紧密相联，将品饮与人性修养相融合，形成了亲切自然的品茗形式，这种形式也越来越为人们所接受。
乌龙茶1、备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。
2、恭请上坐：请客人依次坐下。
3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。
5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。
6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。
7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。
8、高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。
9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。
10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。
11、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。
12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。
13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。
14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。
15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。
16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。
17、游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底。
18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。
19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。
20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。
21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。
22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。
23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。
24、敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。
然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序，最后一杯留给自己。
25、空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。
26、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。
27、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。
28、初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味。
29、二探兰芷：即冲泡第二道茶。
30、再品甘露：细品茶汤滋味。
31、三斟石乳：即冲泡第三道茶。
32、领略茶韵：通过介绍体会乌龙茶的真韵。
33、自斟漫饮：可让客人自己添茶续水，体会冲泡茶的乐趣。
34、敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣。
35、游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中，让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征。
36、尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶，相互祝福、道别。
绿茶用具玻璃茶杯香一支白瓷茶壶一把香炉一个脱胎漆器茶盘一个开水壶两个锡茶叶罐一个茶巾一条茶道器一套绿茶每人2—3克基本程序1.点香焚香除妄念7.泡茶碧玉沉清江2.洗杯冰心去尘凡8.奉茶观音捧玉瓶3.凉汤玉壶养太和9.赏茶春波展旗枪4.投茶清宫迎佳人10.闻茶慧心悟茶香5.润茶甘露润莲心11.品茶淡中品致味6.冲水凤凰三点头12.谢茶自斟乐无穷程序解说第一道：焚香除妄念俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。
”古今品茶都讲究要平心静气。
“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。
第二道：冰心去凡尘茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第三道：玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。
只宜用80摄氏度的开水。
“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
第四道：清宫迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。
清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。