便利店仓库管理及盘点流程
仓库管理及盘点流程
一、仓库管理作业
仓库管理是指商品储存空间的管理。
仓库管理作业应注意的问题有:
1、库存商品要进行定位管理,即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。
仓库内至少要分为三个区域:第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;第二,小量存储区,即将拆零商品放置在陈列架上;第三,退货区,即将准备退换的商品放置在专门的货架上。
2、储存商品不可直接与地面接触。
一是为了避免潮湿;二是为了堆放整齐。
3、要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。
4、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。
5、商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进行出的原则。
也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。
6、到货的时候要整理仓库,以便到货存放。
二、盘点作业流程
盘点的结果可以说是一份商场经营绩效的成绩单。
通过盘点作业可以计算出商场真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标。
1、盘点目的。
盘点目的主要有两个:一是控制存货,以指导日常经营业务;二是掌握损益,以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。
2、盘点原则。
一般是每两个月对商品盘点一次,为了确保商品盘点的效率,应坚持三个原则:售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点的基础,库存商品以零售价金额控制,通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。
即时盘点原则,即在营业中随时进行盘点,“停止营业”以及“月未盘点”并不一定才是“正确”的盘点,便利店可以在“营业中盘点”,且任何时候都可以进行。
自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅助盘点作业,如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。
3、盘点作业流程。
一是做好盘点基础工作;二是做好盘点前准备工作;三是盘点中作业;四是盘点后处理。
4、盘点基础工作。
盘点基础工作包括:盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
(一)盘点方法。
盘点方法可以从以下四个方面来划分:
①以账或物来区别,可分为账面存货盘点和实际存货盘点。
账面存货盘点是指根据数据资料,计算出商品存货的方法;实际存货盘点是针对未销售的库存商品,进行实地的清点统计,清点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别,可分为全面盘点和分区盘点。
全面盘点是指在规定的时间内,对店内所有存货进行盘点;分区盘点是指将店内商品以类别区分,每次依顺序盘点一定区域。
③以盘点时间来区别,可分为营业中盘点、营业前(后)盘点和停业盘点。
营业中盘点就是“即时盘点”,营业与盘点同时进行;营业前(后)盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点;停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。
④以盘点周期来区别,可分为定期和不定期盘点。
定期盘点是指每次盘点间隔时间相同,包括年、季、月度盘点、每日盘点、交接班盘点。
不定期盘点是指每次盘点间隔时间不一致,是在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点。
(二)账务处理。
超市与便利商店由于商品种类繁多,各类商品的实际成本计算有一定的困难,所以一般采用“零售价法”来进行账面盘点。
其计算公式是:
账面金额=上期库存零售额+本期进货零售额-本期销售金额+本期调整变价金额(三)盘点组织。
盘点工作一般都由店铺自行负责,总部则予以指导和监督。
但随着连锁规模的扩大,盘点工作也需要专业化,即由专职的盘点小组来进行盘点。
盘点小组的人数依营业面积的大小来确定,一般来说,500平方米的超市,盘点小组至少要有6人,作业时间可分三组同时进行。
盘点小组均于营业中进行盘点,如采用盘点机(掌上型终端机)进行盘点,6人小组一天可盘1-2家超市,盘点后应将所获得的资料立即输入电脑,并进行统计分析。
确立了盘点组织之后,还
必须规划好当年度的盘点日程,以利事前准备。
(四)盘点配置图。
商场开业前所设计的卖场商品配置图和仓库存货配置图可作为盘点之用。
但在盘点时还应另外制作一张配置图,应包括卖场的设施(冷冻冷藏柜、货架、大陈列区等)、后场的仓库区、冷冻冷藏库等,凡商品储存或陈列之处均要标明位置,以便分区负责实施盘点作业。
其动作办法是:确定存货及商品陈列位置;根据存货位置编制盘点配置图;对每一个区位进行编号;将编号作成贴纸,粘贴于陈列架的右上角。
做好了上述工作后,就可以详细地分配责任区域,以便使盘点人员确实了解工作范围,并控制盘点进度。
5、奖惩规定。
商品盘点的结果一般都是盘亏,即实际值小于账面值,但只要盘亏在合理范围内应视为正常。
商品盘亏的多寡,可表现出店内从业人员的管理水平及责任感,所以有必要对表现优异者予以奖励,对表现较差者予以处罚。
一般的做法是事先确定一个盘亏率{盘亏金额÷(期初库存+本期进货)},当实际盘亏率超过标准盘亏时,商场各类人员都要负责赔偿;反之,则予以奖励。
6、盘点前准备。
盘点前除应把握由公司总部所确立的盘点基础工作规范外,还必须做好盘点前的准备工作,以利盘点作业顺利进行。
盘点准备工作包括:
(一)人员准备。
由于盘点作业必须动用大批人力,通常盘点当日应停止任何休假,并于一周前安排好出勤计划。
(二)环境整理。
环境整理工作一般应在盘点前一日做好,包括:检查商场各个区位的商品陈列及仓库存货的位置和编号是否与盘点配置图一致;整理货架上的商品;清除不良品,并装箱标示和作账面记录;清除卖场及作业场死角;将各项设备、备品及工具存放整齐。
(三)准备好盘点工具。
若使用盘点机盘点,须先检查盘点机是否可正常操作;如采用人员填写方式,则须准备盘点表及红、蓝色圆珠笔。
(四)告之顾客。
盘点若在营业中进行,可通过广播来告之顾客;若采用停业盘点,则最好在三天前以广播及公告方式通知顾客。
(五)盘点前指导。
盘点前一日最好对盘点人员进行必要的指导,如盘点要求、盘点常犯错误及异常情况的处理办法等。
(六)盘点工作分派。
在进行盘点工作时,商品管理人员不宜自行盘点,但由于品项繁多,差异性大,不熟识商品的人员进行盘点难免会出现差错,所以在初盘时,最好还是由管理该类商品的从业人员来实施盘点,然后再由后勤人员及部门主管进行交叉的复盘及抽盘工作。
7、单据整理。
为了尽快获得盘点结果(盘亏或盘盈),盘点前应将进货单据、进货退回单据、变价单据、销货单据、报废品单据、赠品单据、移库商品单据及前期盘点单据等整理好。
8、盘点中作业。
盘点中作业可分为三种,即初点作业、复点作业和抽点作业。
(一)初点作业应注意:
先点仓库、冷冻库、冷藏库,后点卖场;若在营业中盘点,卖场内先盘点购买频率较低且售价较低的商品;盘点货架或冷冻、冷藏柜时,要依序由左而右,由上而下进行盘点;每一台货架或冷冻、冷藏柜都应视为一个独立的盘点单元,使用单独的盘点表,以利按盘点配置图进行统计整理。
最好两人一组进行盘点,一人点,一人记;盘点单上的数据应填写清楚,以免混淆;不同特性商品的盘点应注意计量单位的不同;盘点时应顺便观察商品的有效期,过期商品应随即取下,并作记录。
若在营业中盘点,应注意不可高声谈论,或阻碍顾客通行;店长要掌握盘点进度;做好收银机处理工作。
(二)复点作业应注意:
复点可在初点进行一段时间后再进行,复点人员应手持初点的盘点表,依序检查,把差异填入差异栏;复点人员须用红色圆珠笔填表;复点时应再次核对盘点配置图是否与现场实际情况一致。
(三)抽点作业应注意:
抽点办法可参照复点办法。
抽点的商品可选择卖场内死角,或不易清点的商品,或单价高、金额大的商品;对初点与复点差异较大的商品要加以实地确认。
9、盘点后处理。
a)资料整理。
将盘点表全部收回,检查是否有签名,并加以汇总。
b)计算盘点结果。
在营业中应考虑盘点中所出售的商品金额。
c)根据盘点结果实施奖惩措施。
d)根据盘点结果找出问题点,并提出改善对策。
e)做好盘点的财务会计账务处理工作。
10、其他盘点。
盘点工作除了商品之外,还包括:
a)用品(备品)盘点。
在进行商品盘点时可顺便对保鲜膜、标签纸、购物袋、饮料
用纸杯等用品进行盘点。
b)设备盘点。
对设备应建立财产卡来进行管理,并每半年实地盘点一次,以了解各
项设备的使用状况。
c)人员盘点。
要根据标准的人员编制及绩效考核表,每季对人力资源使用情况进行
一次清点。
现金盘点。
出纳人员应对门店的现金每天盘点一次,店长或会计主管每周至少抽查一次。
鞠躬尽瘁,死而后已。
——诸葛亮
d)。
连锁便利店仓库管理制度及流程
一、制度概述为规范连锁便利店仓库管理,提高商品储存效率,确保商品安全,特制定本制度。
二、仓库管理作业1. 商品定位管理(1)根据商品种类、规格、品牌等因素,对商品进行分类、分区存放,并使用货架进行合理布局。
(2)仓库内至少分为三个区域:大量存储区、小量存储区、退货区。
(3)大量存储区以整箱或栈板方式储存;小量存储区将拆零商品放置在陈列架上;退货区放置准备退换的商品。
2. 商品存放要求(1)储存商品不可直接与地面接触,以防潮湿、生锈。
(2)注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。
(3)仓库内设防水、防火、防盗等设施,确保商品安全。
3. 存货卡管理(1)商品储存货架应设置存货卡,详细记录商品名称、规格、数量、进货日期等信息。
(2)商品进出库时,根据存货卡进行核对,确保数据准确。
4. 色彩管理法(1)采用色彩管理法,如每周或每月使用不同颜色的标签,以明显识别进货日期。
(2)便于快速查找和盘点商品。
5. 仓库整理(1)到货时,整理仓库,确保存放空间充足。
(2)定期对仓库进行清洁、消毒,保持环境整洁。
三、盘点作业流程1. 盘点目的(1)控制存货,指导日常经营业务。
(2)掌握损益,真实反映经营绩效,采取防漏措施。
2. 盘点原则(1)每两个月进行一次全面盘点。
(2)为确保盘点效率,应坚持以下原则:1)盘点前,提前准备好盘点工具,如盘点表、计算器等。
2)盘点时,严格按照盘点表进行,确保数据准确。
3)盘点后,及时处理盘点差异,分析原因,采取措施。
3. 盘点流程(1)盘点前,仓库管理员根据存货卡准备盘点表。
(2)盘点时,由仓库管理员和盘点人员共同进行。
(3)盘点过程中,对发现的问题及时记录,并与存货卡核对。
(4)盘点结束后,将盘点结果汇总,形成盘点报告。
四、其他规定1. 仓库管理人员应定期参加培训,提高业务水平。
2. 仓库管理人员应严格执行本制度,确保商品安全、库存准确。
3. 仓库管理人员应与其他部门保持良好沟通,确保供应链顺畅。
便利店仓库管理办法
便利店仓库管理办法便利店仓库管理方法仓库管理是指对商品储存空间的管理。
在仓库管理作业中,需要注意以下问题:1.库存商品应进行定位管理,即根据分类和分区管理原则来存放,并使用货架放置。
仓库内应至少分为三个区域:大量存储区、小量存储区和退货区。
2.储存商品不可直接与地面接触,以避免潮湿和保持整齐堆放。
3.仓储区的温湿度需要保持通风良好、干燥、不潮湿。
4.仓库内需要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。
5.商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进先出原则。
也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。
6.到货时需要整理仓库,以便存放到货商品。
盘点作业流程盘点的结果可以说是商场经营绩效的成绩单。
通过盘点作业可以计算出商场真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标。
在盘点作业中,需要注意以下问题:1.盘点的目的主要有两个:一是控制存货,指导日常经营业务;二是掌握损益,以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。
2.盘点一般每两个月对商品盘点一次。
为确保盘点效率,应坚持售价盘点原则、即时盘点原则和自动盘点原则。
3.盘点作业流程包括做好盘点基础工作、做好盘点前准备工作、盘点中作业和盘点后处理。
4.盘点基础工作包括盘点方法、账务处理、盘点组织和盘点配置图等内容。
盘点方法可以从以下四个方面来划分:以账或物来区别,可分为账面存货盘点和实际存货盘点。
账面存货盘点是指根据数据资料,计算出商品存货的方法;实际存货盘点是针对未销售的库存商品,进行实地的清点统计,清点时只记录零售价即可。
商品盘点通常会出现盘亏,即实际值小于账面值。
但只要盘亏在合理范围内,就应视为正常。
商品盘亏的多寡可以反映店内从业人员的管理水平和责任感。
因此,有必要对表现优异者予以奖励,对表现较差者予以处罚。
一般的做法是事先确定一个盘亏率标准,当实际盘亏率超过标准盘亏时,商场各类人员都要负责赔偿,反之则予以奖励。
在盘点前,除了要遵守公司总部所确立的盘点基础工作规范外,还需要做好盘点前的准备工作,以确保盘点作业顺利进行。
便利店仓库管理流程
便利店仓库管理流程便利店仓库管理流程是确保商品及配件能够在正确的时间、正确的地点就位,从而保证店铺运营顺畅的重要环节之一。
本文将就便利店仓库管理流程进行详细的介绍,流程如下:一、进货与到货便利店的货源一般包括直接向超市、生产厂家、及经销商批发等渠道,针对不同的货源,进货的流程也有所不同。
但是,无论是何种渠道,进货的流程应当是有规律的。
首先,需要确定货源,包括货物名称、规格、数量、价格等细节信息,进而与供应商进行联系和沟通,确定好订货计划。
在确认订货计划之后,需要根据公司的金融核算渠道,第一时间将款项支付给供应商或向其做出付款保证,确保进货的正常进行。
其次,需要建立好进货清单,并根据清单中的信息进行采购。
采购的流程应当包括供应商发货时间及数量的确认,对商品品质进行核对,对货物进行验收等过程。
在收到货物之后,需要及时对货物进行入库,并由收货、验收等部门进行质检。
最后,完成进货流程后,需要更改进货单上的库存与供应商的信息,并交由财务部门结算货款,并进行收据或者发票的存档。
二、库存管理在将货物入库之后,需要对库存进行管理。
这个过程包括各项具体的操作和细节要求,如库存数据的收集和记录、销售预测的统计和跟进、货物储存位置的管理、库存调拨、货物报损等。
首先,需要建立商品分类数据库,并将库存记录在里面。
应当对各类商品进行编码,以利于库存管理。
在库存记录中列出货物名称、规格、数量等信息,并对库存数据进行统计和跟进。
应当对库存数据进行定期统计,以了解库存数量、货物品种、商品售卖量等,对销售情况进行跟进。
其次,根据统计报表总结商品销售情况,预测销售情况,预测销售趋势,并根据需求进行库存调拨,以满足不同门店的需求,保证良好的销售速度。
最后,应当制定货物报损和退货政策,应当遵循“有时间、合理、准确”等原则,处理所有有问题的库存货物,保证货品的品质。
三、配送管理为了让仓库发货的顺序更加明朗,我们还要对店家配送的控制管理。
首先,我们要了解不同配送方式的优缺点,在选择合适的配送方式后,对运输方式和金额进行确认,制定不同的配送计划。
便利店管理规范:盘点作业规范
便利店管理规范:盘点作业规范便利店作为日常生活中不可或者缺的一部份,其管理规范对于保证店铺运营的顺利进行至关重要。
其中,盘点作业规范是便利店管理中的重要环节之一。
本文将从准备工作、盘点流程、数据处理、异常处理和总结五个方面详细介绍便利店盘点作业规范。
一、准备工作1.1 确定盘点时间:盘点前需提前确定盘点时间,避免影响店铺正常营业。
1.2 准备盘点工具:准备好盘点所需的工具,如盘点表、计算器、笔等。
1.3 通知相关人员:提前通知店员和负责人员,确保盘点工作的顺利进行。
二、盘点流程2.1 分类盘点:按照商品种类分组进行盘点,提高盘点效率。
2.2 逐一核对:逐一核对商品数量与盘点表上的数据,确保准确无误。
2.3 记录盘点结果:将盘点结果准确记录在盘点表中,便于后续数据处理。
三、数据处理3.1 汇总数据:将所有商品的盘点结果进行汇总,计算出盘点的总数量和总金额。
3.2 比对数据:将盘点结果与系统库存数据进行比对,发现差异并及时处理。
3.3 更新系统:根据盘点结果更新系统库存数据,确保库存数据的准确性。
四、异常处理4.1 发现盘点差异:如发现盘点结果与系统数据存在差异,需及时核实原因。
4.2 调整库存:根据盘点结果调整库存数据,确保库存数量的准确性。
4.3 分析原因:分析盘点差异的原因,制定相应的改进措施,避免类似问题再次发生。
五、总结5.1 盘点总结:对本次盘点工作进行总结,总结盘点过程中的问题和经验。
5.2 改进措施:根据盘点总结提出改进措施,提高下次盘点的效率和准确性。
5.3 定期盘点:建立定期盘点制度,确保店铺库存数据的准确性和及时性。
综上所述,便利店盘点作业规范对于店铺管理至关重要,惟独严格按照规范进行盘点作业,才干确保店铺的正常运营和库存管理的准确性。
希翼本文能为便利店管理者提供一些参考,匡助他们更好地规范盘点作业。
便利店管理规范:盘点作业规范
便利店管理规范:盘点作业规范引言概述:便利店作为一种小型零售店铺,为顾客提供各种生活必需品。
为了确保便利店的经营效益和库存管理的准确性,盘点作业规范是至关重要的。
本文将详细阐述便利店盘点作业规范的五个方面。
一、盘点前的准备工作1.1 确定盘点时间:选择一个便利店相对较为清闲的时间段进行盘点,以确保工作的顺利进行。
1.2 准备盘点工具:包括计数器、计算器、盘点表格、标签等。
确保这些工具都处于良好的工作状态。
1.3 确认盘点范围:明确盘点的具体范围,包括货架、仓库、冷藏柜等,以免遗漏或者重复盘点。
二、盘点过程中的操作规范2.1 逐个货架盘点:按照事先确定的盘点范围,逐个货架进行盘点,确保每一个货架上的商品都被计算和记录。
2.2 标记不良品或者过期商品:在盘点过程中,及时发现不良品或者过期商品,并进行标记,以便后续的处理。
2.3 记录盘点结果:使用盘点表格记录每一个货架上的商品数量,确保记录准确无误。
三、盘点后的数据分析3.1 比对盘点结果:将盘点结果与实际库存进行比对,分析差异的原因,并及时调整和纠正。
3.2 处理不良品或者过期商品:根据盘点结果,及时处理不良品或者过期商品,以免对店铺形象和销售造成不良影响。
3.3 评估库存管理效果:通过盘点数据分析,评估便利店的库存管理效果,及时调整采购计划和销售策略。
四、盘点作业的监督与培训4.1 监督盘点作业:店铺管理人员应定期监督盘点作业的进行,确保操作规范和数据准确性。
4.2 培训盘点人员:对新员工进行盘点操作的培训,包括使用盘点工具、记录盘点结果等,提高盘点作业的效率和准确性。
4.3 建立激励机制:通过建立激励机制,激励盘点人员的积极性和责任心,提高盘点作业的质量和效率。
五、盘点作业的改进与优化5.1 定期回顾盘点流程:便利店管理人员应定期回顾盘点流程,发现问题并进行改进,提高盘点作业的效率和准确性。
5.2 应用技术手段:借助现代技术手段,如条码扫描仪、库存管理软件等,提高盘点作业的自动化水平。
便利店集中仓库管理制度
第一章总则第一条为规范便利店集中仓库的管理,确保商品安全、提高仓储效率,保障便利店连锁经营的需要,特制定本制度。
第二条本制度适用于所有便利店集中仓库的运营和管理。
第三条集中仓库的管理应遵循以下原则:1. 安全第一:确保仓库安全,防止火灾、盗窃等事故发生。
2. 效率优先:提高仓储作业效率,降低运营成本。
3. 规范管理:严格执行各项管理制度,确保商品质量。
4. 信息化管理:运用现代信息技术,实现仓库管理的现代化。
第二章仓库布局与设施第四条仓库布局应合理,分为以下区域:1. 大量存储区:存放整箱或栈板商品,采用货架存储。
2. 小量存储区:存放拆零商品,采用陈列架存储。
3. 退货区:存放准备退换的商品,设置专门货架。
4. 临时存储区:存放待处理或待检查的商品。
第五条仓库设施应满足以下要求:1. 仓库内应有通风、防潮、防鼠、防虫等设施。
2. 仓库内应有足够的照明、消防、防盗等安全设施。
3. 仓库货架应符合国家标准,保证商品存放安全。
第三章商品管理第六条商品分类存放,按照商品特性、销售周期等因素进行分区管理。
第七条商品上架应遵循以下原则:1. 按照商品类别、规格、批次等进行分类上架。
2. 商品摆放整齐,便于查找和出库。
3. 商品标签清晰,信息准确。
第八条商品出库应遵循先进先出原则,保证商品的新鲜度和质量。
第九条仓库管理人员应定期检查商品库存,及时更新库存信息,确保库存数据的准确性。
第四章作业流程第十条仓库作业流程包括:1. 收货:验收商品,检查商品质量,核对数量,登记入库单。
2. 入库:将商品按照规定存放区域进行上架。
3. 出库:根据销售订单,按照先进先出原则进行出库。
4. 退货:接收退货商品,进行检验,分类存放。
5. 盘点:定期进行库存盘点,确保库存数据的准确性。
第五章安全管理第十一条仓库安全管理制度:1. 仓库管理人员应定期进行安全教育培训,提高安全意识。
2. 仓库内禁止吸烟、使用明火,禁止存放易燃易爆物品。
便利店管理规范:盘点作业规范 (2)
便利店管理规范:盘点作业规范在便利店管理中,盘点作业是非常重要的一环,它直接影响到便利店的库存管理和经营效率。
因此,建立规范的盘点作业流程对于便利店的经营至关重要。
本文将从盘点作业的流程、工具和人员培训等方面介绍便利店盘点作业的规范。
一、盘点作业流程规范1.1 确定盘点频率:便利店应根据自身的经营情况和库存周转率确定盘点的频率,普通建议每周进行一次盘点,以确保库存数据的准确性。
1.2 制定盘点计划:在盘点前应制定详细的盘点计划,包括盘点时间、盘点范围、盘点人员等,确保盘点工作有序进行。
1.3 分类盘点:便利店的商品种类繁多,可以根据商品的特点进行分类盘点,例如按照货架、品牌、保质期等进行盘点,有利于提高盘点效率和准确性。
二、盘点工具规范2.1 使用专业盘点软件:现代便利店通常使用专业的盘点软件进行库存管理,可以提高盘点的准确性和效率,减少人为错误的发生。
2.2 配备必要的工具:在盘点过程中,需要使用一些基本的工具,如计数器、标签、笔记本等,确保盘点工作的顺利进行。
2.3 建立标准化的盘点流程:便利店应建立标准化的盘点流程,包括盘点前的准备工作、盘点过程的操作步骤和盘点后的数据处理等,有利于提高盘点的效率和准确性。
三、人员培训规范3.1 培训盘点人员:便利店应定期对盘点人员进行培训,包括盘点技巧、软件操作和数据处理等方面的培训,提高盘点人员的专业水平和工作效率。
3.2 分工明确:在盘点作业中,应根据人员的能力和经验进行分工,明确每一个人员的责任和任务,确保盘点工作有序进行。
3.3 建立绩效考核机制:便利店可以建立盘点人员的绩效考核机制,根据盘点的准确性和效率对盘点人员进行评价,激励员工提高盘点工作的质量。
四、数据处理规范4.1 及时录入盘点数据:在盘点完成后,应及时将盘点数据录入系统,确保库存数据的及时更新和准确性。
4.2 对照盘点数据:对照盘点数据和系统数据,及时发现数据差异,分析原因并及时处理,避免因数据错误导致的库存异常。
仓库管理及店面盘点流程
仓库管理及店面盘点流程一、仓库管理流程(一)仓库管理原则1、库存商品做到分类存放,每天坚持打扫卫生,清除浮灰,每周整理仓库一次,做到账实相符,账本简单明了。
2、对商品类目细分。
按品牌或系列分类,分为美白类、活肤类、清爽类、液体类、膏状类等等分类摆放。
货物入库之后记个流水账,另一个是电子帐、手工帐、系统帐并存,根据流水账、系统帐、手工帐把库存核对好。
3、商品按先进先出的原则出货。
4、商品进出要有手续和纪录(以免出现数量不对) 。
5、对坏货进行登记(便于跟供货商退货)不要让其他闲杂人等进入仓库。
(二)仓库管理流程1、商品入库流程(1)根据经理下达的采购订单认真审核库存数量,核定品牌、类型及进货数量。
(2)跟厂家确定送货、到货时间,并及时通知经理。
(3)当商品运抵至仓库时,仓管员必须严格认真检查商品外包装是否完好,若出现破损等情况,仓管员必须及时上报经理。
(4)确定商品外包装完好后,仓管员必须依照相关单据:订货单、随货同行联,对进货商品品名、数量、规格、型号进行核实,核实正确后方可入库保管,若单据与商品实物不相符,应及时上报经理。
(5)入库商品在搬运过程中,按照商品外包装上的标识进行搬运;在摆放时,按照仓库堆放距离要求、先进先出的原则进行。
(6)入库商品明细必须由经理指定人员和仓库管理人员核对签字认可,做到账实相符。
商品验收无误后,仓库管理员依据验收单及时记账,详细记录商品的名称、数量、规格、入库时间、单据号码等,做到帐、货相符。
2、商品出库流程(1)根据开具的出库单或调拨单,或者开具的退货单。
认真核对单据上商品名称、规格、数量等。
(2)仓库收到以上单据后,在对出库商品进行实物明细点验时,必须认真清点核对准确、无误,方可签字认可出库。
(3)在商品出库时双方应认真清点核对出库商品的品名、数量、规格等以及外包装完好情况。
(4)商品出库后仓库管理员在当日根据正式出库凭证销账并清点货品结余数,做到账实相符,同时系统里做出库单处理。
便利店盘点流程
能退的做报损处理。对未清理完毕的残次品进行归类,并摆
放整齐。
所有退货商品应退货完毕,暂时无法退货的商品应进行标
识。
对仓库、堆头及货架上的商品进行全面整理及清点好数量。
8、
清理门店内的死角及货架底层。
9、
商品必须摆放整齐,一物一盘点数量标签卡,物卡对应,
同一条码商品必须放在同一位置 (区域),以免清点时发生漏
情况经盘点组长现场核实后予以修正盘点盈亏表, 原因查找无误后由 盘点组出具盘点报告报公司领导审批, 审批通过后由信息部即时调整 门店库存。
第三章 盘点具体实施流程
第五条 拟定盘点计划
盘点组每月应提前5天拟定各门店盘点计划,并知会营运 部、财务部、信息部、人力资源部等相关部门。
每店每月进行一次盘点,遇特殊情况(如店长交接、突发
第二条 本盘点流程适用于公司所有便利店。
第二章 盘点小组的成立
第三条 公司便利店规模达到10家店以上时,应成立专职盘 点小组,由防损部直接管理。现阶段由于门店较少,可成立临时盘点 小组,由防损部和财务部各抽调1人,门店店长及员工予以协助。防 损部人员任组长,财务部人员任副组长,组员由门店人员担任。
第四条 盘点组长负责门店盘点盈亏数据的整理, 店长负责对 盘点盈亏情况查明原因,如有漏盘、错盘、串盘、单据未及时审核等
盘点单。对盘点单确认无误签字后交给盘点组长进行抽查 (抽
查率为30%),如果没有错误,经同意后方可离开。如果抽查
发现有错误,则该组商品必须全部重盘。
第八条 盘点后
1、
对于《盘点盈亏表》中的差异,门店店长要进行核实,如
发现错盘、漏盘、串盘等错误,可于盘点后二天内以书面形
式报到营运部,经督导核实后报盘点组长予以修正。
便利店仓库管理及盘点流程
便利店仓库管理及盘点流程一、便利店仓库管理流程1.制定仓库管理策略:便利店需根据实际情况制定适用的仓库管理策略,包括货物的存储、安全、组织和调度等方面。
2.制定进货计划:便利店根据销售情况,实际库存以及供应商的能力,制定合理的进货计划,确保库存的安全性和准确性。
4.收货和验收:便利店工作人员在收到货物后,进行验收,核对货品类型、规格、数量等信息,确保货物的准确性和完整性。
5.入库登记:便利店工作人员将经过验收的货物按照类别、规格等信息记录入库,包括货号、货物名称、供应商信息、数量、价格等。
6.货物存储:便利店应对各类货物进行合理的存储,根据各类货物的特点,进行分类、分区储存,以便于快速调度和使用。
7.库存管理:便利店应采用一定的库存管理方法,通过定期核查库存数量和情况,及时补货或调整库存,确保库存量的合理和充足。
8.货品出库:便利店工作人员在收到货品补给请求后,按照出库单上的信息,对货品进行分拣、组织,并检查货品的品质和数量。
9.出库登记:便利店工作人员将经过出库检查的货物按照类别、规格等信息记录出库,包括货号、货物名称、下单人信息、数量、价格等。
10.库存调整和损耗处理:便利店应定期对库存进行调整,记录库存中的损耗和丢失情况,并及时处理,如进行报废、退货、返修等操作。
二、便利店盘点流程1.制定盘点计划:便利店根据实际情况制定盘点计划,包括盘点频率、盘点时间、盘点人员等,以确保盘点的全面和准确。
2.备料准备:便利店在盘点前需准备好所需的盘点工具、资料和仪器设备,如计算器、点钞机、巡视灯等。
3.开始盘点:便利店在盘点开始前需通知员工停止进货和出货工作,并让员工清点各货架、库存、进货和出货记录等。
4.盘点记录:便利店工作人员按照规定的流程,将盘点的实际数量与系统中的库存进行对比,记录差异和损耗情况,并作出相应的调整。
5.盘点结果分析:便利店应对盘点结果进行比对和分析,查找盘点差异的原因,及时采取措施予以解决,以防止类似问题再次发生。
