现代超市卖场布局设计()
超市卖场布局设计(PPT 62张)
图3－7日本超市顾客流动线模式图
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超市在布局时，主要精力要考虑主动线上的
主力商品的配置和布局。 出入口、通道的设置、
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三、顾客流动线的设计
• 定义：顾客流动线是指顾客进入超市后移动的线路, 由于店内顾客的流动方向是被店方有计划地引导的， 所以也把顾客流动线路称做“客导线”。
• 一般来讲，店铺经营成果主要由两个因素决定：一是 来店的顾客数，二是顾客的平均购买单价，上述两个 数字以店内收款机所统计的数字为准。
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• 卖场设计中应注意几个关键的经营管理技术，即：如何让顾客进入店 内、如何让顾客在店内行走、如何让顾客在商品面前停留、如何让顾 客购买。
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卖场设计的要素
• 卖场设计的要素 • *产品组合管理－总体品类及单品数量 • *部门、品类、单品 • *陈列面积分配管理－每个品类分配多少陈列面积 • *卖场 • *后场 • *收货区、库存区、办公区、作业区 • *卖场布置设计－不同品类产品如何分布在卖场 • *部门、品类、单品 • *卖场通道设计－如何设计通道引导消费者购物 • *主通道、副通道 • *产品补给线设计－如何设计补给线以提高补给效率 • *进货、出货 • *采光设计－如何设计照明采光系统以营造明亮的购物环境
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（一）如何让顾客进入店内——应该做到 让顾客想进来，让顾客容易进来
• 利用醒目的店名、标识吸引顾客的目光， 将店门开在顾客最方便进店的位置上。 店门处不能有任何障碍物，让顾客能顺 利、方便地进入商店，这是布局的第一 原则
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一个超市在顾客心目中的形象首先 取决于下面的一些因素
– 超市的选址及附件交通状况； – 停车场的大小及其位置； – 店面的色彩、标识及照明； – 出入口的位置、开放程度及有无障碍； – 店内的通透性； – 出入口出商品的布局及陈列方式； – 正门入口处的清洁及整理整顿。
关于超市陈列几种方案
关于超市商品陈列方案无论是大型超级市场还是小型超级市场，商品布局的合理性与一个超市的运营是否成功息息相关。
然而对于超市商品的大体布局早已成为人民的常识或者说是潜意识，各个超市的布局在追求自己的特色的同时遵守这些基本的布局成列方案，下面我们来分析以下八大基本的超市布局陈列方案。
超市商品布局方案一：整齐陈列方法整齐陈列方法是按货架的尺寸，确定单个商品的长、宽、高的排面数，将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。
整齐陈列的货架一般配置在中央陈列货架的尾端，陈列的商品是超市欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品，或因季节性需要顾客购买率高、购买量大的商品，如夏季的清凉饮料等。
整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取，必要时可作适当变动。
即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象，而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。
采用随机陈列法所使用的陈列用具，一般是一种圆形或四角形的网状筐，另外还要带有表示特价销售的牌子。
随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样，但也可配置在中央陈列架的走道内，紧贴在其中一侧的货架旁，或者配置在卖场的某个冷落地带，以带动该处陈列商品的销售。
超市商品布局方案二：盘式陈列法盘式陈列法是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来，然后以盘为单位堆积上去的方法。
这样不仅可以加快商品陈列的速度，而且在一定程度上提示顾客整箱购买。
有些盘式陈列，只在上面一层作盘式陈列，而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。
盘式陈列架的位置，可与整齐陈列架一致，也可陈列在进出口处。
超市商品布局方案三：兼用随机陈列法兼用随机陈列法是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列的特点的陈列方法，其功能也可同时具备以上两种方法的特点，但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致，而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方。
超市商品布局方案四：端头陈列法所谓端头是指双面的中央陈列架的两头，是顾客通过流量最大，往返频率最高的地方。
商场超市卖场规划设计
二、商场超市卖场设计内容
2、店面标志设计 超级市场店面标志，按其构成主要有三种
类型： １）文字标志：它是由各种文字、拼音字
母等单独构成。 （２）图案标志：是指无任何文字，单独
用图形构成的标志。 （３）组合标志 ：是指采用各种文字、图
•（六）色彩的设计
色彩可以对消费者的心情产生影响和冲击。
从视觉科学上讲，彩色比黑白色更能刺激视觉神 经，因而更能引起消费者的注意。
超市里特别明显：暖色系统的货架，放的是
食品；冷色系统的货架，放的是清洁剂；色调高 雅、肃静的货架上，放的是化妆用品……这种商 品的色彩倾向性，可体现在商品本身、销售包装 及其广告上。
辅通道的设计
什么是辅通道？
辅通道的宽度？
单层卖场面积300平米：主通道宽度1.8米；副通道宽度1.3米。 单层卖场面积1000平米：主通道宽度2.1米；副通道宽度1.4米。 单层卖场面积1500平米：主通道宽度2.7米；副通道宽度1.5米。 单层卖场面积2000平米：主通道宽度3.0米；副通道宽度1.6米。
（八）气味的设计
巧克力、新鲜面包、桔子、玉米花和咖 啡等等。气味对增进人们的愉快心情也会 是有帮助的。花店中花卉的气味，化妆品 柜台的香味，面包店的饼干、糖果味，蜜 饯店的奶糖和硬果味，零售店铺礼品部散 发香气的蜡烛，皮革制品部的皮革味，烟 草部的烟草味 。
（九）天花板设计
一般卖场天花板高度
营业面积
二、商场超市卖场设计内容
3、橱窗的设计 橱窗的主要设计要点 ： 第一，橱窗原则上要面向客流量大的方向 第二，橱窗可以多彩封闭式的形式 第三，橱窗的高度要保证成年人的眼睛能
超市布局
超市布局超市功能分区与布局一、超市空间布局原则（一）让顾客容易进出（二）让顾客停留得更久（三）有效利用店面空间（四）营造最佳店面形象二、超市功能区的设置（一）商品陈列区（二）结账区（三）顾客休息区(非必要）（四）仓储区（五）购买试用区（大卖场）（六）商品消费区（大卖场）三、对店面空间进行布局时，应考虑的几个因素：（一）店铺经营业务、经营特点（二）店铺建筑格局特点（三）顾客购物便利性和经营便利性（四）各种可选择的店铺布局类型（五）各区域的功能要求和空间分配比例（六）有效的利用店铺墙壁空间（七）货架陈列与通道设计要能够进行周期性的调整（八）其他一些细节问题，例如方便店员理货、补货、安全管理等。
四、卖场布局标准（一）便利店便利店由于面积小，其布局特点是：进口处和收银处设置在一起，货架由低到高的顺序层次性展开，使顾客对商品一览无余。
（二）大型超市大型超市的店面面积比较大，商品也非常丰富，其布局一般有5种方法：1、食品与非食品区分开2、主通道两侧配置促销商品3、副通道配置一般商品4、用较大体积的特别展示区来配合高频率的促销活动5、生鲜食品区布局在主通道末端，以保证与收银区的衔接卖场布局要领一、通道设计（一）通道设计的基本原则1、保证一定的宽度在设计通道时，要注意通道的宽度。
通道宽度以方便顾客浏览、挑选商品和往来通过为宜。
一般来讲，营业面积在600平方米左右的店铺，店内主通道的宽度要在2米以上，次通道的宽度一般在1.2~1.5米之间。
最小的通道宽度不能小于90厘米，即两个成年人能够同向或者逆向通过（成年人平均肩宽为45厘米）。
不同规模的店铺，通道宽度也不同，在设计通道时要注意，设计者可参考下表的宽度设定值。
3、通道不宜过长4、保持通道平坦5、避免设障碍物6、保证有足够的照明度二、通道的设计类型根据顾客在零售店中购物路线是不同，通道可以按照以下方法来设计。
1、直线通道这种通道的起点是店面入口，终点是店面的收银处，顾客依照货架排列的方向单向购物，以商品陈列不重复、顾客不走回头路为通道设计特点。
超市卖场布局设计
超市卖场布局设计超市是我们日常生活中必不可少的地方，它提供了各种各样的商品供我们选择购买。
然而，一个好的超市布局设计对于提高顾客购物体验和销售量至关重要。
本文将讨论超市卖场布局设计的重要性以及一些常见的布局策略。
1. 引言超市卖场布局设计不仅仅是摆放货架和商品的空间规划，更是一种艺术和科学的结合。
良好的布局设计可以提高顾客的购物满意度，增加销售额。
在进行超市卖场布局设计时，需要考虑顾客行为、商品陈列、交通流线、空间利用等多个因素。
2. 顾客行为研究与布局策略了解顾客的行为和购物习惯是进行超市卖场布局设计的关键。
研究表明，顾客倾向于顺时针方向浏览超市，并在接近入口处花费更多的时间。
因此，我们可以采取以下布局策略来引导顾客流线：- 入口处设计：在超市入口处设置鲜花、生鲜产品或特价商品等吸引顾客的元素。
同时，通过合理的摆放货架和使用明亮的照明来吸引顾客深入超市。
- 加权布局：将高利润的商品放在顾客必经的位置，如过道尽头或购物车前方。
这样可以促使顾客更容易注意到并购买高利润商品。
- 延伸购物线：通过将常用商品放在后部或远离入口处的位置，延长顾客的购物线路，增加他们的停留时间和购买意愿。
3. 商品陈列与布局策略超市商品的陈列方式和布局对于销售量和超市形象同样重要。
以下是一些商品陈列与布局策略：- 目标陈列：将热门商品和畅销商品摆放在顾客易触及和易浏览到的位置，如货架中间和眼睛水平的高度。
这样可以提高这些商品的曝光率和销售量。
- 相关商品组合：将相互关联的商品摆放在一起，例如将面包和牛奶摆放在一起，饮料和零食放在一起。
这样方便顾客的购买决策，并增加商品的附加销售。
- 陈列档案式布局：将商品按照类别，品牌或功能等分区展示。
例如，将洗护用品放在一起，厨房用具放在一起。
这种布局可以提高顾客的购物效率和满意度。
4. 交通流线与空间利用超市卖场的交通流线和空间利用直接关系到顾客的购物体验和超市的经营效益。
以下是一些布局策略和设计原则：- 购物车和篮子放置：将购物车或篮子放置在入口处或过道附近，方便顾客拿取。
连锁超市卖场布局与设计
顾客停车场
停车时间短， 与城市交通及休憩 流动速度快 广场临近
2.休憩广场布局原则
购物行为，不仅满足商品的需求，同时有助于提升 人际交往。 连锁超市→公共活动场地 选址:
①设置在超市与城市交通之间，且在离出口不远 的位置；
②与停车场相邻。
3.销售区布局原则
销售区是连锁超市的核心 选址:
①休憩广场与销售区临近； ②服务区与销售区临近； ③销售区与仓库区紧邻。
9.关联商品陈列
1. 关联商品是指在某些方面有密切关系的商品。 2. 关联商品陈列是指将关联商品集中陈列在一起的陈
列方式, 其目的是利用顾客购买活动中图便宜的消 费心理, 可以协助主力商品的销售, 扩大销售量。
关联商品陈列的原则: 主力商品与辅助商品搭配陈列； 食品与非食品搭配陈列； 购买频率高的商品与购买频率低的商品搭配陈列； 单位价格高的商品与单位价格低的商品搭配陈列； 女性购买商品与男性购买商品搭配陈列； 成人购买商品与儿童购买商品搭配陈列。
岛式陈列用具: 一般有冰柜、平台或者大型网状货框。
岛式陈列的注意事项: 陈列工具应该与商品特征相结 合，一般选择颜色亮丽、包装精致的新商品和特价 商品进行岛式陈列；陈列工具不宜太高，以免影响 顾客的视线；陈列工具最好装有滑轮或是隔板，以 方便调整；陈列工具要牢固、安全。
5.主题陈列
主题陈列又叫专题陈列，是指在超市创造出一个生 活场景，使顾客产生一种宾至如归的感觉，可以自 由地进行选择或欣赏。
悬挂陈列的作用: 能使本无立体感的商品立即产生良 好的立体效果，能增添其他特殊陈列方法所带来的 变化。
悬挂陈列的适用范围: 利用有孔型商品的包装将其悬 挂，适用的商品包括尺寸不一、颜色各异、形状多 样的商品，非立体陈列商品，质量轻的商品。
超市卖场布局设计
超市卖场布局设计：打造舒适购物体验的五大原则一、入口设计：抓住顾客的第一印象入口是顾客进入超市的第一道关卡，其设计至关重要。
入口应宽敞明亮，便于顾客顺畅进出；入口处可设置醒目的促销海报或特色商品展示，吸引顾客注意力；入口附近可设置购物车存放处，方便顾客取用。
二、商品陈列：合理规划，提升购物体验1. 畅销商品摆放在显眼位置：将热销商品摆放在顾客容易看到和拿取的位置，如货架中层和端头。
2. 按照商品类别分区：将同类商品集中陈列，便于顾客选购。
同时，不同区域之间可采用醒目的标识和导购牌，引导顾客快速找到所需商品。
3. 创意陈列：运用堆头、货架组合等方式，打造富有特色的商品陈列，提升卖场整体形象。
三、动线规划：引导顾客顺畅购物1. 直线型动线：设置明确的入口和出口，让顾客沿着一条直线流动，避免迂回曲折。
2. 环形动线：通过设置环形的购物路径，让顾客在卖场内自然流动，增加商品曝光率。
3. 动线宽度：确保动线宽度适中，避免过于狭窄导致拥挤，影响购物体验。
四、功能区设置：满足顾客多样化需求1. 收银区：设置足够的收银台，减少顾客排队等待时间。
同时，收银区附近可设置小件商品陈列，提高客单价。
2. 休息区：在卖场适当位置设置休息区，供顾客休息、喝水，提升购物体验。
3. 体验区：针对部分商品，如家电、家居等，设置体验区，让顾客亲自试用，提高购买意愿。
五、环境营造：打造舒适购物氛围1. 灯光：采用柔和的灯光，营造温馨的购物氛围。
同时，重点区域可使用聚光灯，突出商品特点。
2. 色彩：运用色彩搭配，使卖场整体色调和谐，提升顾客的购物心情。
3. 音乐：播放轻松愉快的背景音乐，缓解顾客的购物疲劳，提升购物体验。
四、导购系统优化：提升顾客购物效率1. 明确导购标识：在卖场各区域设置清晰的导购标识，包括楼层指引、区域名称、商品分类等，帮助顾客快速找到所需商品。
2. 电子导购屏：利用电子屏幕展示商品信息、促销活动及楼层导航，方便顾客了解卖场动态。
超市开店卖场布局设计
任何一种零售业态都是从请顾客进入店内开始的，因此如何让顾客很容易地进入店内购物就成为卖场设计首先考虑的问题。一个超市在顾客心目中的形象首先取决于下面的一些因素：
1、超市的选址及附件交通状况。
2、停车场的大小及其位置。
3、店面的色彩、标识及照明。
4、出入口的位置、开入程度及有无障碍。
1、陈列的商品是什么（能否吸引顾客）。
2、商品陈列的位置。
3、商品陈列的形式。
4、商品陈列的量以及陈列的面。
5、商品的色彩组合。
6、照明与POP广告。
（四）、如何让顾客购买
商品陈列的原则是便于顾客看到、便于顾客挑选、便于顾客拿取、便于顾客购买。根据顾客的购买心理，顾客在作出购买决策之前，触摸商品是必须经过的阶段。因此这就要求商家在注意展示、表现商品的同时，还必须考虑商品陈列的形状和开发符合于顾客肢体动作的陈列用具。除此之外，为了吸引顾客购买，还必须考虑以下一些问题：
1、顾客流动路线的设计。
2、通路的设计、特别是主通路的设计。
3、卖场内磁石点的设置。
4、商品的分类，既反复购买商品，冲动购买商品，连带购买商品在店内的位置。
5、POP广告。
（三）、如何让顾客在商品面前停留
如何让超市审场的商品吸引顾客，让流动中的顾客停下来，拿取商品欣赏并能够将商品放到购物车里，这是商家必须努力去探讨去做的工作。这其中包括：
5、店内的通透性。
6、出入口处商品的布局及陈列方式。
7在店内行走
如何让顾客在店内行走，实际上是卖场商品的如何配置，既商品布局的问题。商品布局要实现三个目的：一是让顾客在店内自然地行走并且起行走的路线正是店方所期望的路线，即所谓顾客流动路线的控制；二是让顾客了解店内商品位置，便于选购；三是让顾客购物结束后感到满足并愿意再度光顾，实现上述三个目的要取决于以下几项技术应用：