大型超级市场卖场布局
超市卖场布局设计(PPT 62张)
图3－7日本超市顾客流动线模式图
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•
超市在布局时，主要精力要考虑主动线上的
主力商品的配置和布局。 出入口、通道的设置、
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三、顾客流动线的设计
• 定义：顾客流动线是指顾客进入超市后移动的线路, 由于店内顾客的流动方向是被店方有计划地引导的， 所以也把顾客流动线路称做“客导线”。
• 一般来讲，店铺经营成果主要由两个因素决定：一是 来店的顾客数，二是顾客的平均购买单价，上述两个 数字以店内收款机所统计的数字为准。
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• 卖场设计中应注意几个关键的经营管理技术，即：如何让顾客进入店 内、如何让顾客在店内行走、如何让顾客在商品面前停留、如何让顾 客购买。
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卖场设计的要素
• 卖场设计的要素 • *产品组合管理－总体品类及单品数量 • *部门、品类、单品 • *陈列面积分配管理－每个品类分配多少陈列面积 • *卖场 • *后场 • *收货区、库存区、办公区、作业区 • *卖场布置设计－不同品类产品如何分布在卖场 • *部门、品类、单品 • *卖场通道设计－如何设计通道引导消费者购物 • *主通道、副通道 • *产品补给线设计－如何设计补给线以提高补给效率 • *进货、出货 • *采光设计－如何设计照明采光系统以营造明亮的购物环境
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（一）如何让顾客进入店内——应该做到 让顾客想进来，让顾客容易进来
• 利用醒目的店名、标识吸引顾客的目光， 将店门开在顾客最方便进店的位置上。 店门处不能有任何障碍物，让顾客能顺 利、方便地进入商店，这是布局的第一 原则
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一个超市在顾客心目中的形象首先 取决于下面的一些因素
– 超市的选址及附件交通状况； – 停车场的大小及其位置； – 店面的色彩、标识及照明； – 出入口的位置、开放程度及有无障碍； – 店内的通透性； – 出入口出商品的布局及陈列方式； – 正门入口处的清洁及整理整顿。
沃尔玛超市布局设计
餐厅
家庭清洁用具
药店 美容
钟表
对二楼平面的改进
美容 化妆品 女装 床上用品 鞋类 婴儿用品 童装 男装 箱包 文具
购物车
入口
药店
服务台
出口
音像制品 摄影器材 汽车用品
钟表
餐厅
家居用品
家庭清洁用具
五金用品
沃尔玛商场3F平面图：
冷藏食品 冷藏食品
散装小食 水果 蔬菜
手机 等电 子 存包处 产品
肉类
海鲜
超级市场比一般的超级市场面积略大一些每家平均约占地45000平方尺经营的商品品种齐全为家庭一站式的超级超市产品从食品家具服饰布匹药品玩具各种生活用品家用电器珠宝化妆品到汽车配件小型游艇等等一应俱全
沃尔玛超市布局设计
小组成员：
分工：
收集资料 画平面图 平面图改进 文字叙述
沃尔玛超市概况：
沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山 姆· 沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过五十 多年的发展已经成为全球性零售性企业之一。超级市 场比一般的超级市场面积略大一些，每家平均约占地 45000平方尺，经营的商品品种齐全为家庭一站式的 超级超市，产品从食品，家具，服饰、布匹、药品、 玩具、各种生活用品、家用电器、珠宝化妆品，到汽 车配件、小型游艇等等，一应俱全 。
研究对象：
本次研究商场对象为天津市位于河东区华昌大街与新开路交叉口的一 家沃尔玛超市。对超市里面的平面布局的合理性进行研究，并进行改 进
沃尔玛2F平面图：
床上用品 箱包 五金用品 汽车用品 家居用品 购物车 男装 鞋类 女装
出口
入口
自行车体育用品
服务台 文具
婴儿用品 童装 化妆品
音像制品 摄影器材
关于超市陈列几种方案
关于超市商品陈列方案无论是大型超级市场还是小型超级市场，商品布局的合理性与一个超市的运营是否成功息息相关。
然而对于超市商品的大体布局早已成为人民的常识或者说是潜意识，各个超市的布局在追求自己的特色的同时遵守这些基本的布局成列方案，下面我们来分析以下八大基本的超市布局陈列方案。
超市商品布局方案一：整齐陈列方法整齐陈列方法是按货架的尺寸，确定单个商品的长、宽、高的排面数，将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。
整齐陈列的货架一般配置在中央陈列货架的尾端，陈列的商品是超市欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品，或因季节性需要顾客购买率高、购买量大的商品，如夏季的清凉饮料等。
整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取，必要时可作适当变动。
即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象，而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。
采用随机陈列法所使用的陈列用具，一般是一种圆形或四角形的网状筐，另外还要带有表示特价销售的牌子。
随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样，但也可配置在中央陈列架的走道内，紧贴在其中一侧的货架旁，或者配置在卖场的某个冷落地带，以带动该处陈列商品的销售。
超市商品布局方案二：盘式陈列法盘式陈列法是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来，然后以盘为单位堆积上去的方法。
这样不仅可以加快商品陈列的速度，而且在一定程度上提示顾客整箱购买。
有些盘式陈列，只在上面一层作盘式陈列，而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。
盘式陈列架的位置，可与整齐陈列架一致，也可陈列在进出口处。
超市商品布局方案三：兼用随机陈列法兼用随机陈列法是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列的特点的陈列方法，其功能也可同时具备以上两种方法的特点，但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致，而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方。
超市商品布局方案四：端头陈列法所谓端头是指双面的中央陈列架的两头，是顾客通过流量最大，往返频率最高的地方。
商场超市卖场规划设计
二、商场超市卖场设计内容
2、店面标志设计 超级市场店面标志，按其构成主要有三种
类型： １）文字标志：它是由各种文字、拼音字
母等单独构成。 （２）图案标志：是指无任何文字，单独
用图形构成的标志。 （３）组合标志 ：是指采用各种文字、图
•（六）色彩的设计
色彩可以对消费者的心情产生影响和冲击。
从视觉科学上讲，彩色比黑白色更能刺激视觉神 经，因而更能引起消费者的注意。
超市里特别明显：暖色系统的货架，放的是
食品；冷色系统的货架，放的是清洁剂；色调高 雅、肃静的货架上，放的是化妆用品……这种商 品的色彩倾向性，可体现在商品本身、销售包装 及其广告上。
辅通道的设计
什么是辅通道？
辅通道的宽度？
单层卖场面积300平米：主通道宽度1.8米；副通道宽度1.3米。 单层卖场面积1000平米：主通道宽度2.1米；副通道宽度1.4米。 单层卖场面积1500平米：主通道宽度2.7米；副通道宽度1.5米。 单层卖场面积2000平米：主通道宽度3.0米；副通道宽度1.6米。
（八）气味的设计
巧克力、新鲜面包、桔子、玉米花和咖 啡等等。气味对增进人们的愉快心情也会 是有帮助的。花店中花卉的气味，化妆品 柜台的香味，面包店的饼干、糖果味，蜜 饯店的奶糖和硬果味，零售店铺礼品部散 发香气的蜡烛，皮革制品部的皮革味，烟 草部的烟草味 。
（九）天花板设计
一般卖场天花板高度
营业面积
二、商场超市卖场设计内容
3、橱窗的设计 橱窗的主要设计要点 ： 第一，橱窗原则上要面向客流量大的方向 第二，橱窗可以多彩封闭式的形式 第三，橱窗的高度要保证成年人的眼睛能
超级市场卖场布局
超级市场卖场布局卖场是指陈列着商品供顾客挑选、购买的场所，卖场设计就是利用有限的资源，来规划卖场的总体布局，最大限度地吸引顾客，以达到销售的目的。
一般来说，超级市场卖场的设计可以从以下几个方面入手：1．卖场气氛的营造超级市场的购物者，除了需要满足一次性方便购物的需求，还要讲求质量放心的产品、舒适愉快的购物环境、低廉的价格、周到的服务等等。
超级市场设计可以是时髦、尖端、精密，或者是温馨、舒适、温暖。
如何使顾客购物既方便，又感到轻松，卖场的气氛在很大程度上起决定作用。
注重卖场的气氛设计，就是关注顾客购物时的整体心态，可以通过各种设计来增加顾客的愉悦宽阔和谐的视觉效果、独特体贴的格调。
为了达到这个目的，超市应从以下几个方面入手：(1)听觉效果超级市场应该建立背景音乐系统。
国外的一项试验表明，超市音乐可以控制客流的节奏，当背景音乐舒缓时，顾客的脚步就会放慢，浏览商品的时间也会更长。
因此，这种音乐适合顾客不多时播放。
而在购物高峰或晚上关门前，超级市场就应该放一些节奏明快的音乐来催促顾客加快步伐。
音乐还可以使顾客与卖场气氛达到和协统—促进顾客与卖场的融合。
还可运用广播来作直接宣传，包括一些活动安排、促销商品介绍等，以便让顾客及时了解超级市场的适时动态。
音乐甚至影响到消费者对于商品的选择，国外的一项研究表明，播放法国音乐会使法国酒的销售比德国酒好，播放德国音乐又会使德国酒卖得比法国酒好。
(2)视觉效果主要包括色彩、灯光和内部装饰三方面。
在色彩的布置上，超级市场应以让顾客感到舒适、轻松为前提，不同的商品可以用不同的颜色做背景。
如家乐福超市将肉晶柜布置成鲜红色，将熟食柜布置成金黄色的，而将水产品柜布置成浅蓝色，让顾客身临其境，勾起强烈的购买欲望。
不过超级市场的色彩应以淡色调为主，若超级市场的面积不大，就不应用太多的色彩。
相反，若面积较大甚至有多层，则可视商品、楼层的不同而采用不同的色彩。
在这里，色彩的载体可以是货架、墙壁、地面，也可以是天花板。
超市卖场的通道设计
超市卖场的通道设计超市卖场的通道划分为主通道与副通道。
主通道是引导顾客行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支线，超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的，而是根据卖场商品的配置位置与陈列来设计的。
良好的通道设置，就是引导顾客按设计的自然走向，走遍卖场的每一个角落，让顾客接触到各种商品，使卖场空间得到有效的利用。
以下各项是设置超市卖场通道时所要遵循的原则。
◎足够的宽度所谓足够的宽，即要保证顾客提着购物筐或推着购物车能与同行的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。
不同规模超市通道宽度的基本设定值如下表所示。
对大型货仓式零售超市来说，为了保证更大顾客容量的流动，其主通道和副通道的宽度可以基本保持一致。
同时，也应适当放宽收银台周围通道的宽度，以保证最易形成顾客排队的收银处的通畅性。
◎笔直卖场通道要尽可能避免迷宫式的布局，要尽可能地设计笔直的单向道设计。
在顾客购物的过程中，尽可能依货架排列方式，按照商品不重复、顾客不回走的设计方式布局。
◎平坦通道地面应保持平坦，处于同一层面上。
有些门店由两个建筑物改造连接起来，通道途中要上或下几个楼梯，有“中二层”、“加三层”之类的情况，令顾客目迷五色，不知何去何从，显然不利于门店的商品销售。
◎少拐弯事实上，一侧直线进人，再沿同一直线，从另一侧出来的店铺并不多见。
这里的少拐弯，是指拐角尽可能少，即通道中可拐弯的地方和拐的方向要少，有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。
例如，美国零售超市经营中在20世纪80年代就形成了标准长度为18～24米的商品陈列线，日本超市的商品陈列线相对较短，一般为12～13米。
这种陈列线长短的差异，反映了不同规模面积的超市布局的客观要求。
◎通道上的照明度比卖场明亮通常通道上的照明度起码要达到500勒克斯，卖场里要比外部照明度增强5％。
尤其是主通道，相对空间比较大，是客流量最大、利用率最高的地方。
◎没有障碍物通道是用来引导顾客多走、多看、多买商品的。
购物中心楼层商业布局方案ppt课件
日本购物中心的规模普遍偏小，平均单店规模在1.6万㎡，租户48家；单个店铺339㎡。
2
贰、楼层空间布局
2
表2-1.参考购物中心楼层业态布局情况
楼层/项目
L13 L12 L11 L10 L9 L8 L7 L6 L5 L4 L3 L2 L1 B1 B2 B3 B4
西单大悦城
类型 总体规模 单店平均 单店铺
指标 总数（个） 总建筑面积（㎡） 总营业面积（㎡） 总销售额（亿日元） 平均单店建筑面积（㎡） 平均单店营业面积（㎡） 平均单店销售额（亿日元） 平均单店租户数（个） 平均单个店铺建筑面积（㎡） 平均单个店铺营业面积（㎡） 平均每坪销售额（千日元）
数据 2759 44,919,370 36,538,400 268,306 16,281 13,243 97.25
26353
21.1%
时尚集成店
10573
8.5%
时尚服饰
17420
13.9%
Zara复式店 、JINAVA 、Ein 、La Pargay 、Eachway 、Belle 、红科 、Best Seller复式店 、Ochirly 、Walker shop 、G2000 BLACK
LABLE 、EITIE 、零A售RR（T5C6O.9%、）COBO 、Prich 、Hiros休h闲im服a 、饰Giordano ladies 、MOTIV5I3、54Les Pallines 、Meta4ll.u3r%gy 、COTTON
购物中心面积（㎡） 9.5 10.0 11.0 11.5 14.5 15.2 15.4 15.9 16.0 16.1 16.4 16.4 16.5 16.8 16.9 17.2 17.3 17.4 17.4 17.7 18.3 19.0 20.0 21.0 21.3
连锁超市卖场布局与设计
顾客停车场
停车时间短， 与城市交通及休憩 流动速度快 广场临近
2.休憩广场布局原则
购物行为，不仅满足商品的需求，同时有助于提升 人际交往。 连锁超市→公共活动场地 选址:
①设置在超市与城市交通之间，且在离出口不远 的位置；
②与停车场相邻。
3.销售区布局原则
销售区是连锁超市的核心 选址:
①休憩广场与销售区临近； ②服务区与销售区临近； ③销售区与仓库区紧邻。
9.关联商品陈列
1. 关联商品是指在某些方面有密切关系的商品。 2. 关联商品陈列是指将关联商品集中陈列在一起的陈
列方式, 其目的是利用顾客购买活动中图便宜的消 费心理, 可以协助主力商品的销售, 扩大销售量。
关联商品陈列的原则: 主力商品与辅助商品搭配陈列； 食品与非食品搭配陈列； 购买频率高的商品与购买频率低的商品搭配陈列； 单位价格高的商品与单位价格低的商品搭配陈列； 女性购买商品与男性购买商品搭配陈列； 成人购买商品与儿童购买商品搭配陈列。
岛式陈列用具: 一般有冰柜、平台或者大型网状货框。
岛式陈列的注意事项: 陈列工具应该与商品特征相结 合，一般选择颜色亮丽、包装精致的新商品和特价 商品进行岛式陈列；陈列工具不宜太高，以免影响 顾客的视线；陈列工具最好装有滑轮或是隔板，以 方便调整；陈列工具要牢固、安全。
5.主题陈列
主题陈列又叫专题陈列，是指在超市创造出一个生 活场景，使顾客产生一种宾至如归的感觉，可以自 由地进行选择或欣赏。
悬挂陈列的作用: 能使本无立体感的商品立即产生良 好的立体效果，能增添其他特殊陈列方法所带来的 变化。
悬挂陈列的适用范围: 利用有孔型商品的包装将其悬 挂，适用的商品包括尺寸不一、颜色各异、形状多 样的商品，非立体陈列商品，质量轻的商品。
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大型超市卖场布局、陈列设计研究摘要：卖场布局和商品陈列设计是一种无声而又重要的推销方式，特别是对大型超市而言规范化，科学化的卖场布局和陈列设计才能实现利润的最大化。
本论文从所实习的永辉超市卖场布局和商品陈列中存在的主要问题入手，提出了进行卖场布局和陈列设计研究的必要性和原则，以及改进卖场布局和商品陈列的方法。
关键词：大型超市卖场布局商品陈列一、大型综合超市卖场布局及陈列的问题（一）卖场布局存在的问题现实中，也有许多的门店在卖场布局中存在着很多的问题。
以富田太阳城永辉超市为例。
主要存在以下问题：1.入口和出口一个地方。
人流量少的时候可能问题不明显，周末下午6点左右人流量大时，进出的地方很乱，很拥堵，这样不仅给人的感觉不好，也会加大损失，防损根本就来不及看。
2..商品品类区划分不合理。
永辉超市每个区域划分的很明显，但是商品种类摆放的位置不是很理想，游的热门产品都得问营业员，有的产品认知度大，会把其的产品放在角落里，其实这样时间长了反而会被人遗忘。
3.卖场中气氛的营造很欠缺。
很多卖场的布局总是一成不变的。
这点沃尔玛做的相对比较好。
在情人节时，会用浪漫的粉色做装饰。
在过年的时候，会用喜庆的大红色烘托气氛。
，可能是由于我所在的永辉超市超市面积小，重视程度不够，也会做装饰，但是过节的气氛相对就没那么强烈。
（二）商品陈列设计存在问题1.黄金购物点的作用没有很好的发挥。
产品陈列在黄金线位置，销售比两边非黄金可触区高37%以上。
但是，很多的卖场并没有注意到这点，在黄金位置上摆的是一些不是很畅销的，而且利润低的商品。
就拿永辉来说，好多过道的促销台上放的都是一般不会卖的东西，特别是超市部的休闲区，好几个放的都是包装特色糖果一类的，根本就是浪费了一个黄金位置。
2.商品陈列缺乏创意。
创意，创新是企业生存的重要手段，然而超市商品陈列都是长期不变的货品摆设，特价、单品大量摆设的促销方式。
这样虽然方便顾客更快的找到自己所需的商品，符合大部分的消费心理学，但减少了顾客停留于超市的时间。
而且合适的有新意的促销摆设，会引起消费者的好奇心，增加购物量。
3.员工没有货品摆设的知识。
超市员工是最直接进行货品摆设的人，也是最直接可以看出消费者购物情况的人。
他们中的大部分人没有接受过系统的商品摆设知识训练，不利于及时反馈货架摆设的优劣情况。
也不利于灵活调整货品摆设。
就拿我在的加工部面包区域来说，好几个都是年纪大一点的销售人员，完全没有商品的正确陈列能带来多大的好处，每天都是固定的摆放方式，不会根据每个时间点热门产品的不同而变化位置。
4.商品陈列的标准不统一。
相邻货架的陈列层次尽量一致，陈列方式尽量一致。
在永辉超市买包房，销售区域本来金很小，展台也不多，所以就是没规律的乱摆，只要整齐就行，，其实不然，陈列的统一意义尤为重要。
5.对商品陈列的重视不够。
如：缺货现象较多，混入其它品牌的商品，陈列混乱，陈列的商品难于拿放，不洁净。
二、卖场布局及陈列设计研究的必要性分析卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所。
一边就是指店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。
不同的商品卖场布局状态给顾客心中产生的效果也是不同的。
因此，卖场布局研究的必要性在于：（一）更好的指导门店管理，把握销售实绩对于大型超市而言，所经营的商品是由总部采购部精心设计和安排的，它们一般都符合消费者的消费水平和消费观念，而科学，合理的卖场布局才可以达到把握销售实绩的目的。
（二）活用卖场空间，实施销售计划处于竞争激烈的今天，消费者对于门店商品与服务的要求也发生了显著的变化，因此，如何活用卖场的空间充分表现商品活力是大型超市不可忽视的要领。
（三）更好的塑造整体魅力，实现营销目标各门店在有效的指导下，通过合理的卖场布局和陈列设计赋予商品生命力，从而塑造卖场的整体魅力，具体实现企业的营销思想与目标。
三、卖场布局及陈列的对策（一）卖场布局的设计卖场布局设计应主要从以下几个方面考虑：1.如何让顾客容易进入。
卖场的经营理念非常好，商品很丰富，价格也很便宜，但只有让客户进来，才是生意的开始，才能创造营业的客观条件。
如果消努力都将是白费。
2.如何让顾客在卖场停留的更久。
据一项市场调查，到卖场超市购物预先确定商品的顾客只占总顾客的25%，而75%的消费者都属于随机购买和冲动购买。
因此如何做到商品丰富，展示新影、方便、快捷，产品优质保真，绿色环保“中档平价，一站购齐”使顾客进卖场看得见，买的放心，用的省心，至关重要，为了达到以上这一目地，可在卖场中放置促销区，休闲区，展示区、导购样板间等，创造性的发挥自己的商品展示特色，排出顾客在卖场中购物时所遇到的障碍。
3.卖场购物特征明显，环境舒适，光线明亮整洁。
为顾客创造良好的购物环境更为重要，顾客把明亮清洁的购物环境与新影优质的商品联系在一起，为创造清洁的大型家居装饰卖场，必须注意对卖场内有效空间的利用，灯、光、色、音响效果等的配合。
（二）商品陈列的设计商品陈列不仅是一门艺术，更是一门科学。
销售区的商品只有进行有计划的、精心的安排和摆放，才能让顾客清楚地知道各种商品放在什么地方，并将商品的外观、性能、特征、价格等信息迅速、及时地传递给顾客，进而促销商品。
因为，在超级市场中，不采取直接向顾客介绍商品和推销商品的方式，陈列就成了商品销售的主要的经营技术和卖场规划的一个核心内容，也可以说，超级市场商品销售就是从陈列开始的。
商品陈列应从以下几个方面考虑：1.容易选购的原则。
超级市场在进行商品陈列设计时，必须从消费者的角度考虑问题，把容易选购作为根本出发点。
这是因为在500～1000平方米的超级市场中，所经营的商品种类大约在5000～10000种上下，这就要求必须使商品一目了然，排列简单明了，便于顾客了解，使顾客能够在短时间内找到自己所要购买的商品。
而且还必须注意，根据顾客在一家商店里，也喜欢对商品进行反复比较的特点，超级市场在陈列商品时，必须做到同类商品不要横向排列，要纵向排列，这一是符合顾客的视线上下移动比横向移动方便的规律，二是符合顾客的购买习惯。
再者，同类商品的花样、颜色尺寸应尽量齐全，便于顾客进行选购，对于一些季节性、节假日、新商品的推销区和特价区的陈列更要引人注目，而且有艺术感。
2.愉快购物的原则。
顾客在购物时的心情特别重要，良好的心情使顾客有兴趣多看、多比较，进而使顾客不自觉地购买额外的商品。
所以，超级市场应该通过对商品巧妙科学的组合排列，营造出一种温馨、明快、浪漫的特有气氛，消除顾客与商品的心理距离，使顾客感到有一种可亲、可近、可爱之感。
一要按整齐清洁的原则做好货架的清理工作，保持陈列商品干净、完整，有破损污物、外观不合乎要求的要及时撤下。
要在不影响整体效果的条件下，对局部的商品陈列随时进行调整，这样能给顾客以新鲜感。
同时，超级市场还应及时地向顾客介绍新产品、新项目、使用功能等，以激发顾客的兴趣，引导人们消费。
3.易见易取的原则。
超市所采用的是自助式的销售方式，是由商品本身来向顾客最充分地展示、促销自己。
对连锁超市而言，商品陈列是最直接的销售手段，要做到让商品在货架上达到最佳的销售。
因此，商品陈列要让顾客显而易见，必须做到以下几点：商品品名和贴有价格标签的商品要正面面向顾客；每一种商品不能被其它商品挡住视线；进口商品应贴有中文标识；商品价目牌应与商品相对应，位置正确；标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。
4.丰富丰满原则。
超市的商品做到放满陈列，可以给顾客一个商品丰富、品种齐全的直观印象。
同时，也可以提高货架的销售能力和储存功能，还相应地减少了超市的库存量，加速商品周转速度。
有资料表明，放满陈列可平均提高24%的销售额。
5.先进先出原则。
先进先出原则也可叫做前进陈列原则。
当商品第一次在货架上陈列后，随着时间的推移，商品就不断被销售出去。
这时就需要进行商品的补充陈列。
补充陈列就是要遵循前进陈列的原则来进行。
首先，要将原先的陈列商品取下来，用干净的抹布擦干净货架。
然后，将新补充的商品放在货架的后排，原先的商品放在前排面。
因为商品的销售是从前排开始的，为了保证商品生产的有效期，补充新商品必须是从后排开始的。
其次，当某一商品即将销售完毕时，若暂不补充新商品，这时就必须将后面的商品移至前排面陈列（销售），绝不许出现前排面空缺的现象，这就是前进陈列的原则。
如果不按照先进先出（前进）陈列的原则，那么后排面的商品将会永远卖不出去。
超市的食品是有保质期的，因此，采用先进先出的方法来进行商品补充陈列，可以在一定程度上保证顾客购买商品的新鲜度，这也是保护消费者利益的一个重要方面。
超级市场在大量销售了商品后，随之而来的就是做好陈列补充工作。
6.关联性原则。
这是超级市场商品陈列中特别需要强调的一个重点问题。
所谓关联性要求是指把分类不同但有互补作用的商品陈列在一起，如把肥皂和肥皂盒陈列在一起，其目的是使顾客能够在购买了A商品后，也顺便购买陈列在旁边的B商品或C商品。
关联陈列法可以使超级市场的卖场整体陈列活性化，同时也增加顾客购买商品的卖点数。
7.同类商品垂直陈列的原则。
所谓垂直陈列，是相对于横式陈列而言的，或者说是为了避免横向陈列，宽是指将同一类商品，沿上下垂直方向陈列在货架的不同高度的层位上。
这种陈列遵循了顾客在选择物品时往往视线上下移动比横向移动方便的规律。
系列商品的垂直陈列，也叫纵向陈列，不可横向陈列，两者关系不可颠倒。
实践证明，两种陈列所带来的效果确是不一样的。
纵向陈列能使系列商品体现出直线式的系列化，使顾客一目了然。
系列商品纵向陈列会使有的商品销售量提高20%至80%。
系列商品如横向陈列，顾客在挑选系列商品某个单品时，就会感到非常不便。
四、总结超市卖场布局及陈列设计对于企业形象，以及顾客购买行为有着不可忽视的影响。
企业只有在一定的布局和设计原则指导下灵活运用，才能为企业带来理想的效果。
参考文献：【1】白继周卖场管理实务[M]广州经济出版社2003【2】付玮琼商场超市布局与商品陈列技巧[M]北京：工业出版社2006【3】韩阳卖场陈列设计[M]北京:中国纺织出版社2006 【4】刘超卖场选址与布局[M]北京:中国发展出版社2008 【5】阙光辉超市卖场布局与商品陈列[M]北京:中国劳动社会保障出版社2007（作者单位：西安航空技术高等专科学校经济管理系）。