长期吃肉会不会降低智商的阅读答案
2019年公务员考试行测练习：文章阅读(96)
2019年公务员考试行测练习：文章阅读（96）“西方国家摄取食物的方式，是导致其他地区饥饿的主要原因。
”这是前联合国秘书长瓦尔德海姆对西方人的生活方式提出的警告。
据统计，30年前一个美国人平均每年要吃掉50磅的肉，而近年来，光牛肉每人就要吃掉100磅，大多数人每年吃下去的蛋白质是身体需要量的两倍。
有人计算过，美国人每年吃下的肉若换算成谷类，平均每人的用量将超过1吨，而世界其他地区的人均谷物消耗，只有不足400磅。
一项不可否认的事实就是，美国的谷类有80%到90%都是拿来喂养动物的。
肉食可以说是人类食物最不经济且最低效的一类。
通过精确的计算，一磅肉类蛋白质是同等重量的植物蛋白质价格的十几倍，而肉类蛋白质很不容易被人体所吸收，我们吃下去的肉，其中只有少部分的蛋白质被吸收，其余大部分都被排泄出去了。
营养学家珍·梅耶认为，只要人们把肉类生产减少10%，节省的谷类就可以供6000万人食用，如果全人类减少一半肉食，则可以解救全球的饥饿人口。
而且，儿童教育及人类健康、医疗条件等都会大为改善。
现在，许多西方科学家认为，未来食物的需求依靠植物蛋白质才能解决，所以目前许多西方发达国家已经开始投入经费，开发用黄豆面粉制成的植物蛋白食品。
1.1.西方国家摄取食物的方式导致其他地区饥饿的主要原因是（）。
A.西方人穷奢极欲，饮食方面太浪费B.西方人爱吃肉，大量饲养动物C.西方人摄取蛋白质过多D.西方人爱吃面包之类，谷物消耗量大1.2.下列不属于文中所指肉类食品的缺陷的是（）。
A.价格贵B.成本高C.不易被吸收D.容易变质1.3.下列表述不符合文意的一项是（）。
A.肉食在当今资源短缺的时代越发显得“穷奢极欲”B.减少肉食将能很好地解决诸如人口问题、饥饿问题、环境问题等全球性问题C.植物蛋白将在未来食物的需求中占据重要位置D.中国肉食消费水平的提高正是人们生活质量提高的象征2.1.根据上文，用猴子来进行实验的的原因不包括_______。
《运动提高孩子智力》阅读训练及参考答案
《运动提高孩子智力》阅读训练及参考答案运动提高孩子智力①家长及教育者认为，锻炼对于中小学生来说，除了能防止肥胖，并无益处，因为运动会分散孩子注意力，于智力无补。
但越来越多的科研成果表明，此观点是错误的。
②花一定时间参加运动，能让孩子上课时精神更集中。
新近一项研究显示，学生认知水平的高低与身体的健康程度有关。
还有研究显示，短期的动作练习也能让孩子注意力更加集中。
2006年，马修·马哈尔让243名学生每天在学校活动10—20分钟，测评他们的专注度，训练5周后发现，学生们在听课时保持专注的时间比以前平均增加了8%．最不专心的学生注意力集中时间增加了20％。
③尽管科学家们还不清楚，锻炼为什么会对大脑有好处，但动物实验表明，体育活动也许能刺激一些脑区的神经元生长，而这些脑区对记忆和执行功能极为重要。
上世纪70年代的一项研究显示，把大鼠放在装满玩具、可攀爬物体等各种东西的较大鼠笼里，这些物体对大鼠的体力和脑力都有刺激，所以这些大鼠的大脑皮层会发育得比较厚，而大脑皮层掌管着高级推理和决策能力。
身体活动和智力刺激两种因素都有助于提高大鼠的认知能力．但究竟是哪个因素，还是两个因素共同造成了这种变化，就不得而知了。
④神经科学家亨利埃特·范普拉克和同事研究发现，在锻炼后，大鼠脑中一些有助于构建与学习、记忆相关的大脑结构的关键蛋白含量有所提高。
血管内皮生长因子和脑源性神经营养因子就属于上述蛋白，前者能刺激血管生长，后者则可以促进神经元轴突的延伸。
⑤特别值得一提的是，体育活动可以刺激脑部海马区的齿状回部分。
海马区是大脑中分管记忆的“总机”，把各种想法串在一起使之扎根于心灵。
2008年，上海体育学院的神经生物学家娄淑杰和同事，在研究中训练5周大的幼鼠在转轮里跑动（健康大鼠一天能轻松跑上好几千米。
一周之后，与没有跑步的大鼠相比，跑步大鼠齿状回脑细胞中的VEGF、BDNF等促进神经生长的因子要多一些。
有证据表明，人类在有氧运动后神经生长因子也会增多。
“人脑多用了会笨吗？”阅读训练及答案
“人脑多用了会笨吗？”阅读训练及答案阅读下面一篇说明文，完成后面习题。
(10分)①常常能听到这样一种说法：“人的脑子用多了，会死掉许多细胞”、“人脑多用了会笨”，这种说法是没有科学道理的。
②事实上，人的肌体的各个部位，几乎都是越用越健康，脑子也是一样。
让我们先来看一个数据：经科学家研究证明，人的大脑皮层，大约有140亿个神经细胞，也叫神经元。
这么多数量的脑细胞，对一个人的一生来说，足够足够了。
有人计算过，如果一个人活到100岁的话，经常运用的脑神经细胞只不过10多亿个，还有80%—90%的脑细胞没动用。
所以，根本不会有什么“脑子多用会笨”的事情。
③“生命在于运动”，这是生物界的一个普遍规律。
人的机体，用则灵，不用则衰；脑子用得勤的人，肯定聪明。
因为这些勤于用脑的人，脑血管经常处于舒展的状态，脑神经细胞会得到很好的保养，从而使大脑更加发达，避免了大脑的早衰。
相反，那些懒于用脑思考的人，由于大脑受到的信息刺激比较少，甚至没有，大脑很可能就会早衰。
这跟一架机器一样，搁在那里不用就要生锈，经常运转就很润滑。
外国就有过这样的研究，科学家观察了一定数量的20—70岁的人，发现长期从事脑力劳动的人，到了60岁时仍能保持敏捷的思维能力，而在那些终日无所事事、得过且过的懒人当中，大脑早衰者的比例大大高于前者。
④除了懂得脑子多用只会聪明、不会笨的道理以外，我们还应该了解“多用脑、可防老”的道理。
这对老年人来讲尤为重要。
我们常说，大脑是人体的司令部，如果大脑迟钝了，身体各器官的生理功能当然也不会旺盛。
所以，保持大脑的活力，就能促进其他机体、器官保持活力；大脑如早衰，也会影响其他机体器官的早衰。
老年人的健康状况，往往是生理、心理、环境等因素互相影响的结果，老年人保持着勤于用脑的好习惯，就会有一种很好的心理状态，可以使自己的生活、精神充满活力。
⑤“勤于用脑，延缓衰老”，这个道理是很科学的。
老年人如此，何况我们青少年呢？让我们大家养成勤于用脑的良好习惯吧。
公务员考试行测练习：文章阅读(410)
公务员考试行测练习：文章阅读（410）“西方国家摄取食物的方式，是导致其他地区饥饿的主要原因。
”这是前联合国秘书长瓦尔德海姆对西方人的生活方式提出的警告。
据统计，30年前一个美国人平均每年要吃掉50磅的肉，而近年来，光牛肉每人就要吃掉100磅，大多数人每年吃下去的蛋白质是身体需要量的两倍。
有人计算过，美国人每年吃下的肉若换算成谷类，平均每人的用量将超过1吨，而世界其他地区的人均谷物消耗，只有不足400磅。
一项不可否认的事实就是，美国的谷类有80%到90%都是拿来喂养动物的。
肉食可以说是人类食物最不经济且最低效的一类。
通过精确的计算，一磅肉类蛋白质是同等重量的植物蛋白质价格的十几倍，而肉类蛋白质很不容易被人体所吸收，我们吃下去的肉，其中只有少部分的蛋白质被吸收，其余大部分都被排泄出去了。
营养学家珍·梅耶认为，只要人们把肉类生产减少10%，节省的谷类就可以供6000万人食用，如果全人类减少一半肉食，则可以解救全球的饥饿人口。
而且，儿童教育及人类健康、医疗条件等都会大为改善。
现在，许多西方科学家认为，未来食物的需求依靠植物蛋白质才能解决，所以目前许多西方发达国家已经开始投入经费，开发用黄豆面粉制成的植物蛋白食品。
1.1.西方国家摄取食物的方式导致其他地区饥饿的主要原因是（）。
A.西方人穷奢极欲，饮食方面太浪费B.西方人爱吃肉，大量饲养动物C.西方人摄取蛋白质过多D.西方人爱吃面包之类，谷物消耗量大1.2.下列不属于文中所指肉类食品的缺陷的是（）。
A.价格贵B.成本高C.不易被吸收D.容易变质1.3.下列表述不符合文意的一项是（）。
A.肉食在当今资源短缺的时代越发显得“穷奢极欲”B.减少肉食将能很好地解决诸如人口问题、饥饿问题、环境问题等全球性问题C.植物蛋白将在未来食物的需求中占据重要位置D.中国肉食消费水平的提高正是人们生活质量提高的象征生物柴油一直被誉为是减少我们对化石燃料依赖的可能的解决办法。
【高中说明文阅读】“食品与提高智力”阅读答案
【高中说明文阅读】“食品与提高智力”阅读答案阅读用以下文字完成问题79。
（9分）美国权威科学杂志《今日心理学》最近发表了一篇惊人的文章，指出人们认为海鲜对大脑最有益。
多吃海鲜可以提高人们阅读以下单词和完成任务的能力7——9问题。
（9（分钟）极具权威性的美国科学杂志《今日心理学》近日刊登了一篇惊人的文章，文章指出，原先人们认为海产品对大脑最有益，多吃海产品可以提高人的智力，但美国科学家最新研究的结果却大大出乎人们的预料。
研究发现，森林中的野果比如红莓苔子、黑莓果等对大脑的益处远远超过海产品，排在第一位；占据第二位的是蔬菜，其次才是鱼等海产品。
研究人员发现，蔓越莓苔藓排名第一，因为它含有大量抗氧化剂，可以与自由氧离子相互作用。
抗氧化剂的存在几乎会破坏胆固醇激素，而胆固醇激素对血管和心脏具有极大的破坏性。
黑莓水果含有相对较少的抗氧化剂，但它含有对视力和听力非常有益的成分。
红色甜菜和长着大叶的卷心菜含有一种物质，可以破坏帕金森氏症的酶。
菠菜可以延缓神经系统的衰老，预防认知问题。
相比之下，鱼的影响要小得多。
只有三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼含有能分解有害酶的脂肪酸。
此外，大脑还需要大量的磷。
俄罗斯医学科学院食品研究所教授波波夫也持这样的观点。
他认为，野果不仅对大脑有益，对心脏也有好处。
他们的研究发现，许多含有大量维生c糖类蔬菜对大脑活动也特别有益。
但几乎所有的专家都认为，如果认为只要吃了上述食品你就变得聪明了，那就大错特错了。
这样的食品结构会引起营养的失衡，食品应该是多种多样的。
另一种观点认为巧克力可以提高智力。
事实上，巧克力中含有一些对大脑有益的物质。
研究发现每天摄入50卡路里克巧克力可以延缓机体的衰老，但这里所指的是黑色的苦巧克力。
那些非常甜的、含有奶制品的巧克力含有大量糖，过多食用这样的巧克力会产生许多不良问题，如糖尿病、肥胖症等。
食品专家指出，在日常饮食中，最重要的是保持良好的习惯，不要每顿都吃得太饱。
《大脑、智商与基因》阅读答案
《大脑、智商与基因》阅读答案《大脑、智商与基因》阅读答案在社会的各个领域，我们或多或少都会接触到阅读答案，阅读答案可以给我们提供解题指导和解题思路。
大家知道什么样的阅读答案才是好的吗？下面是小编收集整理的《大脑、智商与基因》阅读答案，欢迎大家分享。
①人类进化到现在的特征和相貌其实不仅仅是因为自身所拥有一些特殊的基因，同时也取决于人类丢失或自我删除了一些可能无用或制约自身发展的基因，而这些基因与大脑的容量和智商都有关系。
②人与黑猩猩的亲缘关系最近，但是两者的形状却有较大不同。
其中，人类产生意识和决定行为的大脑与黑猩猩的大脑有显著的差异。
人的大脑重量约为1300～1500克，而黑猩猩的'大脑重量只有约500克，人脑容量大约是黑猩猩大脑容量的3倍。
③美国斯坦福大学医学院的吉尔.贝吉拉诺等人进行的一项研究比较了人和黑猩猩及其他哺乳动物的遗传密码，发现了人与灵长类动物在大脑以及其他方面形状差异的奥秘。
④研究人员在黑猩猩和其他哺乳动物中发现了510个基因片段，但是这些基因在人类中却不存在。
而新发现的这些基因基本上都是调控基因，它们的功能是开启或闭合邻近的大量基因。
然后，研究人员对这些人类缺失的基因进行分析，确定了它们是群集在一些特殊的基因周围。
这些缺失的基因有什么功能呢?首先，研究人员确定了这些在人类身上缺失的基因可参与类固醇激素的信号调节;其次，还有一些缺失的基因可参与大脑的发育。
⑤在这510个黑猩猩拥有但人类缺失的基因中，研究人员发现有一个基因是控制大脑发育的，就像一个闸门或开关，它如果存在，则位于一个抑癌基因GADD45G的旁边。
但是，正是由于人类的这种基因缺失，才使得大脑的发育可以不受太多控制，所以大脑发育得更大，大脑的容量也增多，从而产生了更多的神经元，使人类的智能和意识有了飞跃的发展。
《大脑、智商与基因》阅读题目：小题1:第②段画线句运用了哪些说明方法?有何作用?(2分)小题2:第⑤段中划线的“太多”能否删去，为什么?(2分)《大脑、智商与基因》参考答案：小题1:列数字和作比较(1分)，具体准确地说明了人的大脑和黑猩猩的大脑在重量和容量方面有显著的差异(1分)。
偏爱吃肉会影响智商
膏。 四、重压让你长痘痘。考试、年终考核前的重压会
比较 高。 肉类 爱好者 的智 商只 比幼年 平均提 高 了１ 名 ５ ，而素食者平均提 高 了 ３Ｚ ８ ，差异非 常明显。研 究人 员表示 ， 如果把受调查者 的社会 背景和教 育水平 考虑进来 ，智商和饮食 习惯之间的关系
耋
长期紧张导致人增长皱纹 皮． 干燥 肤
文／ 郭静超
偏爱＝ 肉会 Ⅱ 乞
、
坏情绪不仅仅存在于你 的心里 ，还写在你的脸上。
科学证实，压力激素能够通过多种方式影响皮肤状态， 如造成干燥 、老 化等。最新一期美 国 《 预防》杂志就撰
文／ 彭宇
英 国科学家对３ 岁 以上的女性和男 ０
白，导致永久性的皱纹。使用含有维生素Ａ 和智 商有
明显 的提 高。
的乳霜，能促进皮肤胶原蛋 白的产生。
三、脸老红急躁 闹的。急躁 、生气时毛细血管扩
研 究还 发 现 ，大 多素食 者都 是 女
性 ，而且受过 良好 的教育 ，社会地位也
张，会 引起皮肤发红，有时也会造成酒渣鼻。由于这类
眠，从而双 眼浮肿 、眼圈发黑、眼周还可能出现恼人 的
皱纹。用黄瓜片敷 眼，能收紧血管和淋 巴，减轻眼部浮
肿。睡觉时头部位置略高也可避免脸部水分过多。
病 的几率反而小。人们可 以发现 ，饮食 习惯不仅仅 影响 了智商 ，同时对健康有
巨大影响。
对 于 喜爱 吃 肉 的人 们 ，科 学家 建
肉类的饮食 习惯 ，他们的智商没有太大
吃肉会影响智商吗
吃⾁会影响智商吗 话说“民以⾷为天”。
这句话简明⽽深刻地指出了饮⾷在⼈们⽇常⽣活中的重要地位，揭⽰了饮⾷是国计民⽣的重要基⽯。
饮⾷是万物主始，更是⼈事之本，⼈⽣五味，春夏秋冬，莫不因饮⾷⽽丰富多彩，⽣机盎然。
古⼈云：”饮⾷男⼥，⼈之⼤欲存焉。
”可以说好吃是⼈的天性，⼈有好吃的习惯，也有好吃的愿望。
对于中国⼈⽽⾔，更是如此。
纵观芸芸众⽣，可谓⾷有三品：下品能吃，中品好吃，上品会吃。
能吃是福⽓，好吃是天分，会吃是智慧。
若能在好吃的天分⾥融⼊会吃的智慧，那可真是难得的快意⼈⽣。
圣⼈⽈：“⾷不厌精，脍不厌细。
”此话历来是国⼈的基本美⾷准则，体现了国⼈饮⾷的精品意识和时代追求。
当饮⾷已经不再局限于充饥果腹之后，不仅吃饱，更要吃好，吃出滋味，吃出品位，吃出⽂化，吃出健康，吃得明明⽩⽩，这既是饮⾷之道，也是众⽣所期。
最近，“长期吃⾁降低智商”的说法在⽹上到处流传。
传⾔称，英国科学家在8170名实验对象⾝上发现了⼀个有趣的现象：常吃⾁会导致智商下降。
上⾯提到的这项研究是英国Southampton⼤学的科学家所做的，研究者对年龄⼤于30岁的⼈进⾏调查，了解他们在10岁时的智商和饮⾷情况。
这些研究对象有⼈习惯吃蔬菜类⾷物，也有⼈喜爱鱼⾁、鸡⾁等⾁类。
对他们的智商测定后，研究⼈员发现，10岁时智商较⾼的⼈，如果有偏好⾁类的饮⾷习惯，他们的智商在成年之后只会提⾼15%;⽽爱吃蔬菜的⼈，在10岁之后智商平均提⾼了38%。
由此科学家建议，⼉童要减少⾁类⾷物，多吃⾖制品和乳制品，多吃蔬菜⽔果。
饮⾷与智⼒确实有关系 即便遗传基因完全⼀样，⼤脑的思维能⼒也会因为⾝体状况的差异⽽表现出差别。
⼤脑的思维需要持续稳定的能量供应，这就需要稳定的⾎糖⽔平;⼤脑神经细胞之间进⾏信号传递，需要神经递质的帮助，⽽神经递质的制造需要相关氨基酸，还需要多种B族维⽣素参与合成⼯作;⼤脑神经细胞的氧⽓供应需要良好的⾎液循环;⼤脑细胞含有⼤量DHA等多不饱和脂肪酸，需要膳⾷中的脂肪酸供应。
2020年中考语文说明文阅读《只吃一种食物,我们能活吗》练习与答案解析
阅读下面选文，完成19 -23题（15分）只吃一种食物，我们能活吗①只吃一种食物，会发生什么呢？有没有哪种食物是相对来说更有营养的，能支撑我们活得更久呢？②首先让我们一起来看看大多数人都喜欢的美味的肉类，肉类富含蛋白质以及我们所需的多种营养元素，但是只吃肉可不可行？红烧排骨香气四溢、美味的牛排让你口齿留香，只吃猪肉或者牛肉的生活一定很美好吧？那可不见得。
由于无法从食物中摄取任何葡萄糖，你的身体将会另谋出路，从你自己的脂肪和肌肉中摄取能量，于是你的脂肪和肌肉不断消失，你慢慢变得骨瘦如柴。
而且只吃这些肉会造成维生素c严重缺乏，而维生素c是制造胶原蛋白的小能手。
长此以往，你将会得坏血病，整日无精打采，肌肉疼痛，全身长着红斑，面容枯槁，牙龈肿胀出血。
肉类本身就缺乏纤维素，培根、香肠、热狗这些加工肉类长期过量食用更是会致癌。
如果三餐只吃培根，那问题可能就更严重了。
比如，一个人每天吃51克培根，他得结肠癌和直肠癌．的几率将增加18%。
只吃脂肪含量低一些的瘦肉也会让肝脏不堪重负，影响其处理蛋白质的能力。
③那么，只吃谷物、蔬果呢？它们都属于碳水化合物，这些碳水化合物会向你的身体提供葡萄糖，而葡萄糖能够转化为支持身体基本功能的能量。
但是身体将会极度缺乏蛋白质，而缺乏蛋白质会导致身体分解肌肉来得到所需的氨基酸。
为了得到足够的能量，身体吃掉的可不仅仅是让你显得强健、帮助你突显好身材的肱二头肌，那些以肌肉为主的器官（比如心脏）以及身体组织也会变得衰弱。
心脏都不再强健，人的身体状态也自然会每况愈下。
④这样看来，肉类和大多数谷物、蔬果都不符合条件。
肉类不舍纤维素，也没有重要的维生素。
谷物、蔬果富含维生素和糖类，但即便吃一大堆，它们．也无法提供足够的脂肪和蛋白质。
那么，到底有没有一种食物能为我们身体提供比较全面的营养？⑤土豆或许是个不错的选择。
它作为一种富含淀粉（可转化为葡萄糖）的食物，竟然还含有许多蛋白质以及多种氨基酸。
澳大利亚有一个叫泰勒的瘦身者，坚持一整年只吃土豆，体重从151.7千克减到了99千克。
陕西省安康市紫阳县2022-2023学年八年级下学期期末语文试题(含解析)
2022—2023学年度第二学期期末学业水平测试八年级语文试题（卷）老师真诚地提醒你：1.本试卷共8页，满分120分；2.答卷前请将密封线内的项目填写清楚；3.书写要认真、工整、规范；卷面干净、整洁、美观。
一、积累和运用（共5小题，计17分）1．下列各组词语中，加点字的读音全都正确的一组是（）（2分）A．寒噤．（jìng）器皿．（mǐn）龟．裂（guī）怒不可遏．（è）B．腈．纶（jing）黧．黑（lí）家眷．（juàn）戛．然而止（gā）C．翌．日（yì）拾．级（shí）霎．时（shà）挑拨离间．（jiān）D．矗．立（chù）蓦．然（mò）虔．诚（qián）犬牙差．互（cī）2．下列各组词语中，汉字书写全都正确的一组是（）（2分）A．浮燥驰骋不修边幅穿流不息B．追溯农谚轻歌曼舞名副其实C．劫难决择纷至沓来震耳欲聋D．严竣凋零不知所措消声匿迹3．经典诗文默写。
[在（1）～（7）题中，任选五题；在（8）～（10）题中，任选一题．．．．]（6分，每小题1分）（1）蒹葭苍苍，______。
所谓伊人，在水一方。
（《诗经·蒹葭》）（2）天明登前途，______。
（杜甫《石壕吏》）（3）______，只有香如故。
（陆游《卜算子·咏梅》）（4）______，寂寞沙洲冷。
（苏轼《卜算子·黄州定慧院寓居作》）（5）岁月如歌，别情依依，无论你我身处何方，知心朋友的心意都是相通的，正如王勃《送杜少府之任蜀州》中所写：“______，______。
”（6）______，并怡然自乐。
（陶渊明《桃花源记》）（7）野马也，尘埃也，______。
（《北冥有鱼》）（8）在《卖炭翁》中，“______，______”两句表现了卖炭翁虽然衣服单薄，但仍希望天气更冷一些，只为炭能卖一个好价钱的复杂矛盾心理。
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长期吃肉会不会降低智商的阅读答案
长期吃肉降低智商
最近，有个长期吃肉降低智商的说法在网上流行。
该传言称，
英国科学家在8170名实验对象身上发现了一个现象：常吃肉会导致
智商下降。
这个说法让很多朋友感觉惊奇，一些人提出了疑问：自己不够聪明是因为爱吃肉的缘故吗？这种说法是真的吗？
笔者觉得特别需要注意的是以下几点：
1、吃肉太多有害智力，不等于少量吃肉就会降低智商。
从营养平衡角度来说，每一样事物都有它合适的分量。
流行病学研究表明，过量的红肉会增加患心脏病、糖尿病、老年痴呆以及多种癌症的风险。
特别是加工肉制品，增加多种癌症风险的作用更为确定。
目前我国营养学会推荐每天吃50-75克肉类（生重），按红烧
牛肉来算也就3-5块。
按照这一标准摄取肉类没有发现会有什么害处。
适量吃肉的营养学意义是预防缺铁性贫血，特别对于育龄女性和儿童比较重要。
2、很多人以为素食的好处在于完全不吃鱼、肉、蛋、奶，这个概念是错误的。
素食的好处不在于远离鱼、肉、蛋、奶，而在于大量蔬菜、水果、杂粮、豆类、坚果等天然植物性食物的合理配合。
别忘记油条、薯片、炸麻花都是素食，饼干、甜点和各种甜饮料也可以是素食，而这些东西并不会促进智力提高。
实际上，适当吃鱼，适当吃蛋类，对于脑力是有益的。
一些在
发展中国家低收入人群中进行的研究发现，孕妇、乳母和儿童吃鸡蛋
有利于孩子的认知能力，可能是因为鸡蛋含有12种维生素、大量的
磷脂以及优质的蛋白质，对婴幼儿的智力发育有益。
3、少吃肉，甚至吃素食，必须保证营养充足。
营养不良的素食未必会提高智力水平。
营养不良的素食不仅不会让人聪明，还会因为贫血、蛋白质缺乏、维生素B12缺乏而影响儿童的智力。
无论在我国贫困地区还是在其他发展中国家进行的研究都发现，贫血儿童的学习能力明显低于不贫血的儿童。
西方的素食者和印度的素食者大部分是蛋奶素，有蛋类和奶类
的营养支持，而且有多种素食者的营养增补品和素食者专用婴儿食品，因此出现营养缺乏的情况很少。
国内相关营养品和强化食品的供应不足，在决定纯素饮食时最好能咨询营养专业人士，获得膳食指导，避免出现营养不良情况。
4、多吃素菜，特别是多吃绿叶蔬菜，可能比完全吃素更重要。
我国营养学界推荐国民吃少量的肉和鱼，同时吃大量的蔬菜。
蔬菜所供应的维生素C、胡萝卜素、叶酸、钾、钙、镁、膳食纤维和抗氧化物质，对良好的智力具有重要的支持作用，也能帮助预防心脑血管疾病等多种慢性疾病。
每天吃500克蔬菜，包括250克绿叶菜，对健康至关重要。
研究表明，深绿色的叶菜和预防老年性的认知退化之间可能是有密切关系的。
也有很多研究提示，孕期摄入足够的蔬菜对于新生儿的健康包括智力发育是有益的。
总之，鉴于儿童在生长发育过程中需要足够的铁、锌、钙和蛋
白质等营养素，因此不提倡儿童吃纯素。
不吃肉是可以的，但至少需
要蛋、奶，最好还能有鱼类。
笔者希望不会有人因为这个报道而误认为吃素就一定聪明，然后决定给自己未成年的孩子吃纯素。
1.怎样才能吃出聪明的头脑？下列对作者观点的概括不准确的一项是
A.要适量吃红肉
B.适当吃鱼类、蛋类
C.吃素食要保证营养充足
D.多吃绿叶蔬菜
2.下列表述不符合文本内容的一项是
A.过量进食红肉会增加患心脏病、糖尿病、老年痴呆以及多种癌症的风险。
B.素食的好处在于大量蔬菜、水果、杂粮、豆类、坚果等天然植物性食物的合理配合。
C.素食会造成贫血、蛋白质缺乏、维生素B12缺乏，从而影响儿童的智力。
D.蔬菜所供应的多种微量元素和抗氧化物质，能帮助预防心脑血管疾病等多种慢性疾病。
3.对于作者写作本文的目的，下列选项最准确的一项是
A告诉读者不能只吃素食，还要吃一定量的肉食。
B.说明素食者应该进食不同种类的素食来补充各种营养。
C.告诉读者多吃绿叶蔬菜，可能比完全吃素更重要。
D.告诉读者：无论是否吃素，关键是控制肉食的量，吃足量的蔬菜，保证营养充足。
参考答案
1.A
2.C
3.D
[长期吃肉会不会降低智商的阅读答案]相关文章：。