肯德基加盟可行性研究报告
kfc可行性研究报告

kfc可行性研究报告一、前言随着全球食品行业的不断发展,国际著名的连锁餐饮品牌 KFC(肯德基)在中国市场上也取得了长足的发展。
现今,中国市场已成为 KFC 在全球表现最好的市场之一,随着中国经济的增长和人民生活水平的提高,对于快餐的需求也越来越大。
为了更好地满足消费者需求,KFC 迫切需要在中国市场进行扩张和改进。
因此,对 KFC 在中国市场的可行性进行深入的研究是至关重要的。
本报告旨在通过对 KFC 在中国市场的可行性分析,为 KFC 的战略决策提供有力支持。
二、市场分析1. 中国市场背景中国是世界上最大的快餐市场之一,具有巨大的市场潜力。
随着中国经济的不断发展和城市化进程的加速推进,人们的生活节奏越来越快,餐饮消费需求逐渐增长。
同时,年轻消费者对于快餐品牌的需求也在不断增加。
这为 KFC 在中国市场的发展提供了广阔的空间。
2. 竞争环境分析KFC 在中国市场的主要竞争对手包括麦当劳、必胜客等国际快餐品牌,以及一些本土快餐品牌。
这些竞争对手之间展开了激烈的市场竞争,对于 KFC 在中国市场的发展构成一定的压力。
因此,KFC 需要充分了解竞争对手的优势和劣势,制定出明智的战略来应对市场竞争。
3. 消费者需求分析随着中国消费者对食品健康和营养的重视程度不断提高,他们对于快餐食品的需求也发生了变化。
除了注重口味和品质外,消费者更希望能够在快餐食品中找到健康和营养的因素。
因此,KFC 需要及时调整产品结构和营销策略,以契合消费者的需求,提高消费者对 KFC的认可度和忠诚度。
三、SWOT 分析1. KFC 内部优势KFC 作为全球著名的连锁餐饮品牌,拥有良好的品牌口碑和知名度。
同时,KFC 在产品品质、供应链管理、营销能力等方面也具有一定的优势,这为其在中国市场的发展提供了有力支持。
2. KFC 内部劣势KFC 在中国市场的发展中也存在一些劣势,如产品结构和口味方面逐渐滞后于消费者需求,服务质量不稳定等。
可行性研究报告 项目选址

可行性研究报告项目选址一、选题背景随着社会经济的发展,人们对生活品质的要求也越来越高,健康饮食和生活方式成为了现代人们关注的重点。
传统的国民餐饮文化中餐馆已经无法满足人们的需求,尤其是一些对食品健康和多样性方面需求较高的顾客。
而快餐作为满足快节奏城市生活的饮食方式,更是成为了餐饮市场中的一大热门。
因此,本项目选址在城市中心区域开设一家新型餐饮店,以供应健康、美味的快餐为主。
二、市场需求分析1.国内外市场的分析目前,中国城市地区的居民人口规模已逐渐扩大,同时城市化水平的提升也带动了轻快餐的需求,市场规模庞大。
在国内外,快餐连锁店成为年轻人和上班族的主要选择,成为了食品服务行业新的增长点。
2.市场分析目前市场上主要的快餐品牌以肯德基、麦当劳、汉堡王等西式快餐企业为主,在中国市场占据了较大份额。
相比之下,中式快餐在国内市场上的份额较小,因此在城市中区域开设一家提供中式快餐的餐饮店是一个巨大的市场机会。
三、技术可行性分析1.原料采购中式快餐所用原料大多是常见的食材,较容易采购,在保证质量的前提下成本相对较低。
同时,新鲜原料的采购也是保证菜品口感和品质的重要保障。
2.厨房设备厨房设备是保证产品生产的重要条件,包括油炸设备、炒锅、蒸煮设备等,需要购买和维护设备。
3.人才培训提供正宗的中式快餐需要配备具有一定烹饪技巧和经验的厨师团队。
对于员工的培训和技能提升也是非常重要的。
四、财务可行性分析1.投资规模本项目需投资包括装修、设备采购、原料采购和人员培训等费用。
其中,装修费用大约为20万元,设备采购费用约为10万元,原料采购费用约为5万元,人员培训费用约为3万元。
2.运营成本日常运营成本主要包括员工工资、原材料成本、厨房设备维护、水电费等。
据初步预算,每月运营成本约为10万元。
3.盈利预测根据市场分析和定价策略,预计每日营业额约为2万元。
根据日常成本和人员费用,预计每月净利润约为5万元。
五、管理可行性分析1.店面管理开设一家中式快餐餐厅需要具备一定的餐饮管理经验,熟悉食品安全和卫生标准,了解人员管理和服务流程。
快餐店可行性报告

快餐店可行性报告一、引言快餐店作为一种快速、方便的餐饮形式,近年来在全球范围内迅速发展。
本报告旨在对快餐店的可行性进行评估,包括市场需求、竞争环境、运营成本、盈利预测等方面的分析,为投资者提供决策依据。
二、市场需求分析1. 市场规模:根据市场调研数据显示,本地区快餐市场规模约为XX亿元,年增长率达到X%。
2. 目标客户群体:本店的目标客户主要包括上班族、学生、家庭主妇等快节奏生活群体。
3. 消费趋势:快餐市场消费趋势呈现多样化,消费者对于健康、营养、快捷的需求日益增长。
三、竞争环境分析1. 主要竞争对手:本地区已有多家知名快餐连锁品牌,如XX快餐、XX快餐等,具有较高的市场份额。
2. 竞争优势:本店将通过提供独特的菜品、优质的服务和舒适的就餐环境来与竞争对手区别开来。
3. 市场空白点:本地区尚未涉足的快餐品类,如特色汉堡、健康沙拉等,具有较大的市场潜力。
四、运营成本分析1. 租赁成本:根据市场调研,本地区商业区租金约为XX元/平方米/月,预计所需面积为XX平方米。
2. 设备投资:根据装修设计方案,设备投资预计为XX万元,包括厨房设备、餐具、桌椅等。
3. 人力成本:预计所需员工人数为XX人,按照市场平均工资水平计算,人力成本约为XX万元/年。
五、盈利预测1. 销售收入:根据市场需求和预计客流量,预计年销售收入约为XX万元。
2. 成本支出:包括食材采购成本、人力成本、租赁成本、设备折旧等,预计年成本支出约为XX万元。
3. 利润预测:根据销售收入和成本支出计算,预计年利润约为XX万元,预计投资回收期为X年。
六、风险分析1. 消费者偏好变化:快餐市场竞争激烈,消费者偏好可能随时发生变化,需要及时调整经营策略。
2. 原材料价格波动:食材价格的波动可能对成本控制和盈利能力产生影响,需要与供应商建立稳定的合作关系。
3. 竞争对手压力:市场上已有多家快餐品牌,竞争对手可能通过降价、促销等手段对本店产生压力。
七、结论与建议综合以上分析,本店开设快餐店是可行的。
美食餐饮连锁经营项目可行性分析报告

美食餐饮连锁经营项目可行性分析报告一、项目概述随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,美食餐饮市场呈现出蓬勃发展的态势。
本项目旨在打造一家具有特色的美食餐饮连锁品牌,通过标准化的经营模式和优质的服务,为消费者提供美味、健康、便捷的餐饮体验。
二、市场分析(一)行业现状当前,美食餐饮行业竞争激烈,但市场需求持续增长。
消费者对于餐饮品质、环境、服务等方面的要求越来越高,同时,对于特色美食的追求也日益强烈。
(二)目标市场本项目的目标市场主要定位于城市中的上班族、学生以及家庭消费者。
这些人群对于餐饮的便捷性、性价比和口味有着较高的需求。
(三)市场竞争市场上已经存在众多的餐饮品牌,包括传统的中餐厅、西餐厅以及各类快餐连锁品牌。
然而,通过深入的市场调研,我们发现仍有市场空白和机会点,例如在特色菜品的开发、服务创新以及品牌形象塑造方面。
三、产品与服务(一)菜品特色我们将以具体菜系为基础,结合当地消费者的口味偏好,开发出一系列独具特色的菜品。
注重食材的新鲜和品质,采用独特的烹饪工艺,确保菜品的口感和风味。
(二)服务理念以“顾客至上,服务第一”为宗旨,为顾客提供热情、周到、高效的服务。
营造舒适、整洁的用餐环境,让顾客在享受美食的同时,感受到家的温馨。
四、经营模式(一)连锁经营采用直营和加盟相结合的连锁经营模式,迅速扩大品牌影响力和市场份额。
(二)标准化管理建立标准化的菜品制作流程、服务规范和管理体系,确保各门店的品质和形象一致。
(三)供应链管理与优质的供应商建立长期稳定的合作关系,保证食材的供应和品质稳定。
五、营销策略(一)品牌建设通过独特的品牌形象设计、宣传口号和品牌故事,塑造鲜明的品牌形象,提高品牌知名度和美誉度。
(二)线上营销利用社交媒体、网络广告、外卖平台等渠道进行推广,吸引更多的线上客户。
(三)线下活动举办各类促销活动、主题活动、会员活动等,增加顾客粘性和忠诚度。
六、财务分析(一)投资预算包括店面租金、装修费用、设备采购、人员培训、食材采购等方面的初始投资预算。
连锁餐厅可行性报告

连锁餐厅可行性报告一、引言连锁餐厅作为现代餐饮业中的重要组成部分,近年来备受关注。
本报告旨在对建立连锁餐厅的可行性进行深入分析,包括市场前景、竞争环境、经营模式、财务预测等方面,以期为相关投资者提供参考。
二、市场分析1. 餐饮消费趋势当前社会生活节奏加快,人们外出就餐的需求日益增加。
快餐、特色餐饮等新型餐饮业态备受青睐,消费者对品质、服务和体验提出了更高要求。
2. 行业发展前景随着经济的不断发展和人民生活水平的提高,餐饮业市场潜力巨大。
连锁餐厅在市场中逐渐崭露头角,成为引领餐饮业发展的重要力量。
三、竞争分析1. 竞争对手餐饮市场竞争激烈,各类餐饮品牌纷纷涌现。
除了传统餐厅外,还有众多连锁餐厅品牌竞争,如肯德基、麦当劳等国际连锁品牌,以及本土连锁品牌如呷哺呷哺、海底捞等。
2. 竞争优势针对竞争对手的激烈竞争态势,我们需要明确我们的竞争优势,包括特色菜品、优质服务、品牌形象等方面,以吸引更多消费者。
四、经营模式1. 产品定位连锁餐厅的产品定位至关重要,需要根据目标消费群体的需求,确定菜品种类、口味特色等方面,确保产品具有市场竞争力。
2. 店面选址店面选址直接关系到餐厅的客流量和盈利能力。
选址应考虑人流密集度、周边消费水平、竞争对手等因素。
3. 管理与运营良好的管理与运营是连锁餐厅成功的关键。
包括人员管理、供应链管理、财务管理等方面,需要建立科学有效的制度和流程。
五、财务预测1. 初始投资连锁餐厅的初始投资包括店面租金、装修费用、设备采购、人员培训等,需要进行详细的成本核算。
2. 收入预测收入预测应结合市场需求和店面实际情况,合理估计客流量和人均消费,从而预测餐厅的营业收入。
3. 成本控制通过成本控制和效益分析,优化经营管理,降低成本,提高利润空间,确保餐厅持续盈利。
六、风险与对策1. 外部风险外部风险包括经济形势变化、政策法规调整、市场竞争加剧等,餐厅需制定相应的风险管理策略。
2. 内部风险内部风险主要包括管理不善、人员流动大、成本控制不力等,餐厅应加强内部管理,建立健全的内控制度。
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餐饮业可行性研究报告范文模板摘要餐饮行业的市场规模不断扩张,显露出强劲的增长势头。
经济的稳步发展与消费者生活水平的提升共同驱动着餐饮业朝向多元化、个性化及高端化方向演进。
本研究从多个维度入手,深度剖析了当前餐饮市场的基本情况、竞争生态、顾客需求偏好及行为特点,并对不同的经营方式,如传统餐厅、外卖服务、自助餐、快捷餐饮及特色主题餐厅的盈利模型与选址艺术进行了详尽探讨。
研究强调,各经营形态各有千秋,企业需依据自身定位精准对接市场需求,灵活选取适宜模式。
在店铺选址策略上,高人流量地域、便捷的交通连接、适度的同业竞争及目标顾客群体的集中度成为决定性因素。
同时,高效门店运营要求不断提升服务体验、菜单的持续创新与适时调整、成本的有效管控,以及营销策略的精准实施。
然而,行业内部亦不乏挑战,包括市场波动风险、运营复杂性风险及法律法规遵循风险等,为此,建立健全的风险管理体系,确保企业运营的稳健性,显得尤为重要。
本研究的根本目的,在于为餐饮企业提供一套科学合理、可操作性强的决策参考框架,帮助企业在激烈的市场竞争中占据优势,实现业务的持续性与健康发展。
关键词:餐饮业;市场现状;经营模式;选址策略;门店运营;风险评估;可持续发展目录摘要 (1)第一章餐饮业市场现状及趋势分析 (3)1.1 餐饮业市场规模及增长情况 (3)1.2 餐饮业竞争格局及主要参与者 (3)1.3 消费者需求及行为分析 (4)第二章餐饮业经营模式与盈利能力分析 (6)2.1 各类餐饮经营模式介绍 (6)2.2 经营模式盈利能力对比 (7)2.3 成功案例分析与借鉴 (8)第三章选址策略与门店运营分析 (10)3.1 选址关键因素分析 (10)3.2 优质选址策略探讨 (10)3.3 门店运营管理要点 (11)第四章风险评估与防范措施 (13)4.1 市场风险及防范策略 (13)4.2 运营风险及应对方案 (14)4.3 法律风险及合规建议 (14)第五章结论与建议 (16)5.1 研究结论概述 (16)5.2 对餐饮业发展的建议 (16)第一章餐饮业市场现状及趋势分析1.1 餐饮业市场规模及增长情况随着经济的持续稳健增长及居民生活水平的大幅提升,餐饮行业的市场规模不断扩张。
肯德基市场调查报告

肯德基市场调查报告肯德基市场调查报告引言:肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁品牌,以其独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名于世。
本文将通过市场调查数据和分析,探讨肯德基在中国市场的发展现状和未来趋势。
一、品牌形象与消费者需求1.1 品牌形象肯德基作为国际知名品牌,其鲜明的形象是其成功的关键之一。
调查数据显示,消费者普遍认为肯德基代表着美式快餐文化,同时也与快捷、美味、家庭聚餐等价值观相联系。
这种品牌形象使得消费者对肯德基的信任度较高。
1.2 消费者需求随着中国经济的发展和人民生活水平的提高,消费者对餐饮行业的需求也在不断演变。
调查显示,消费者对于食品质量和安全性的关注度逐渐提高,对于新鲜、健康、营养的需求也日益增长。
因此,肯德基在产品研发和供应链管理方面需要不断创新,以满足消费者的多样化需求。
二、市场竞争与发展策略2.1 市场竞争中国快餐市场竞争激烈,肯德基面临来自麦当劳、汉堡王等国际品牌以及本土品牌的竞争压力。
调查发现,消费者在选择快餐品牌时,会综合考虑产品品质、价格、服务等方面因素,因此,肯德基需要在这些方面与竞争对手保持竞争优势。
2.2 发展策略为了在激烈的市场竞争中取得优势,肯德基采取了多种发展策略。
首先,肯德基通过不断推出新品和特色菜品,吸引消费者的注意力。
其次,肯德基积极拓展线上销售渠道,提供外卖服务,满足快节奏生活的消费者需求。
此外,肯德基还注重与本土品牌合作,推出符合中国消费者口味的创新产品。
三、消费者满意度与品牌忠诚度3.1 消费者满意度调查数据显示,肯德基在产品质量、服务态度和环境卫生方面得到了消费者的较高满意度评价。
消费者认为肯德基的炸鸡口感独特,服务员的服务态度友好,餐厅的环境整洁舒适。
这些因素对于提高消费者满意度起到了积极作用。
3.2 品牌忠诚度肯德基在中国市场拥有众多忠实的消费者,调查数据显示,超过70%的消费者称他们会再次选择肯德基。
可行性研究报告—投资估算

可行性研究报告—投资估算一、项目概述本项目旨在建立一家新的餐饮连锁店,提供优质的餐饮服务和产品。
本报告将重点讨论项目的投资估算,包括开店所需的一次性投资和运营所需的日常投资。
二、一次性投资1.场地租金和装修费用:根据市场调研,我们选择了一个位于市中心的商业街作为餐饮连锁店的场地,租金为每月5000元,装修费用预计为20万。
2.设备和设施:根据业务需求,我们需要购买厨房设备、餐具、POS 机等,预计总投资为10万。
3.开业宣传和广告费用:为了提升品牌知名度,我们计划在开业前进行宣传和广告活动,预计投资为5万元。
4.开店前期费用:包括工商注册、许可证申请等费用,预计投资为1万元。
三、日常投资1.员工成本:根据实际业务需求,我们预计雇佣10名员工,每月薪资总额为15万元。
2.原材料和供应商成本:我们将从可靠的供应商处购买食材和材料,预计每月供应成本为8万元。
3.运输和物流成本:为了保证食材的及时交付,我们需要支付一定的运输和物流费用,预计每月为5万元。
4.宣传和促销成本:我们计划每月进行一次促销活动,并投入一定的宣传费用,预计每月为2万元。
5.其他费用:包括水电、房租、维护等费用,预计每月为5万元。
四、项目总投资根据以上的投资估算,我们计算出项目总投资为:一次性投资:20万(场地租金和装修费用)+10万(设备和设施)+5万元(宣传和广告费用)+1万元(开店前期费用)=36万元日常投资:15万元(员工成本)+8万元(原材料和供应商成本)+5万元(运输和物流成本)+2万元(宣传和促销成本)+5万元(其他费用)=35万元总投资=一次性投资+日常投资=36万元+35万元=71万元五、资金筹措1.自有资金:我们计划投入10万元的自有资金。
2.贷款:为了弥补资金缺口,我们计划向银行贷款61万元。
3.合作伙伴投资:我们计划与一家合作伙伴合作,对方将向公司投资30万元。
六、风险与收益分析1.风险:餐饮行业竞争激烈,市场需求不稳定,运营风险较高。
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肯德基加盟可行性研究报告市场背景自从1987年肯德基进入中国市场在北京开设第一家分店以来,肯德基就开始在国内迅速扩张,目前已有超过1700家以上的餐厅。
比较同行竞争对手麦当劳,目前只有约900多家餐厅。
但麦当劳在全美快餐行业排名第一,而肯德基只排名第七。
麦当劳是全球最具价值商业品牌排名前十,而肯德基甚至无法排进50强。
在中国市场肯德基是名副其实的老大!相信经常看电视的观众都会常常看到肯德基的新产品上市广告,几乎每个季节都有新品推出——从不辣的劲脆鸡腿堡到黄金烤鸡腿堡,从颇具中国风味的老北京鸡肉卷再到广东风味的咕咾鸡肉卷,从新奥尔良烤翅到新疆孜然烤翅,肯德基从未停止过创新,总能变换花样针对国人的口味推出刺激味蕾的新产品。
这些贴近中国老百姓的新产品变化是竞争对手麦当劳所难以企及的,相当长一段时间内麦当劳的新品推进速度都比较缓慢,近两年来才紧跟肯德基加大了新品开发的力度去年以来肯德基在中国市场推出了一句看似平淡、貌不惊人的广告语——“立足中国,融入生活”,并在全国范围内大力传播。
就像功夫练到至高境界的武林高手独孤求败,无剑胜有剑、无色无味却能杀人于无形。
这平常的一句也包含着肯德基进入中国近20年持之以恒的“本土化”策略. 肯德基的“立足中国,融入生活”亦已步入实行,一如既往地研发推出新品,甚至也打破了过去只卖鸡肉产品的传统,开始出售其它优质产品。
虽说麦当劳很快调整了策略,在三年后的1990年也迅速登陆中国,在深圳开了第一家麦当劳店,并开始马不停蹄的发展与追赶,但结果如何,这个称霸全球的、在美国踩着肯德基叫卖的西式快餐品牌在中国就是追着人家屁股后面吆喝,原因何在?三年!速度!异地插位!亦步亦趋,难以出头!如今麦当劳在华拥有餐厅数量还不及肯德基的零头;要知道肯德基在美国本土仅排名第七,而麦当劳可是尽领风骚的第一;但在中国肯德基不仅是第一个进入大陆的美式快餐连锁,而且在十几年来,还在一直以领先于麦当劳的速度进行扩张,麦当劳目前已经在以年增长率在10%以上的速度追赶了,但麦当劳有没有可能赶上肯德基呢?就像一场龟兔赛跑,除非兔子睡觉,你在开店别人也在开店;你永远赶不上他,除非别人睡觉;那肯德基会不会睡觉呢?从目前来看肯德基也并没有放慢脚步并且发展的速度更快,其正以每年新增100家门店的速度不断扩张。
肯德基进入中国其文化和影响之深,让人一见麦当劳便会想到肯德基的存在,因此,本次调查针对的目的是,肯德基在20年之内知否仍然具有较为广阔的发展远景,倘若此时加盟投资肯德基是否具有较大的成功率!二,调查手段:本次调查主要是针对网络上所公布的具有相对可信度的信息进行筛选整合分析,并且通过对一些肯德基分店的基本情况的搜集从而进行粗略的预测数据。
目录一. 总论1.项目提要2. 可行性研究报告的范围与依据3. 项目承办人二.市场分析1. 肯德基的经营优势2. 肯德基加盟的基本官方要求3. 肯德基加盟的实际必备条件三. 投资回报估算与资金筹措1. 投资估算的依据2、总投资以及成本估算3、预计盈利情况分析四.项目风险因素识别1.市场风险2.技术风险3.不确定性与风险分析五.综合分析六.可行性研究报告的结论与建议七.附件总论1. 项目提要此次报告将根据当前的国内市场状况,研究加盟投资肯德基所需要的各方面条件,对其进行分析对比,并讨论该项目的可行程度。
2. 可行性研究报告的范围与依据范围:此次研究涉及肯德基快餐店的发展历史;公司政策;市场环境;理论资金运作;以及本公司当前所能具备的条件。
依据:基本的市场信息调查;互联网上的官方与非官方信息。
个人意见分析。
3.项目承办人目标项目的基本情况1. 肯德基的经营优势作为一家国际品牌鸡肉快餐店,肯德基在经营理念与经营手段上均超前于其他同行甚至行业。
在2007年全美快餐排名榜上,肯德基仅名位第七,品牌商业价值位列50之外,与名列前茅的麦当劳的支持度差之甚远。
然而,在中国这个与众不同的巨大市场上,肯德基依靠其敏锐的眼力和正确的市场定位,以及严密先进的管理理念,成功获取了中国本土650%以上的市场份额和较高的满意度。
本土化战略的成功实施,成就了肯德基在中国的辉煌。
肯德基的战略模式与耐克公司同出一辙,即品牌战略。
利用自身高质量高保证的优质品牌,吸引投资者加盟经营店铺,不仅在成本上具有绝对领先的优势,在选择投资加盟商时,所采用的层层淘汰,精挑细选的理念,使得肯德基在管理上,不仅避免了纷繁复杂的内部系统所带来的潜在危机,同时,下放经营权也使得加盟商能够激发最大的积极性,自谋出路。
这些百年大品牌本身具有较完善的管理系统和标准化的管理流程,以及强大的资源优势,而加盟商依靠他们可减少投资风险。
肯德基的加盟要求年限初期是10年,即在正常经营的情况下肯德基会给于10年的经营权利,之后可另行签订,也就是说加盟商有可能长期经营一家甚至更多的店面,因此加盟肯德基是一个长期的投资,当然也具有长期的回报。
加盟形态:单店特许转让,即先由百胜集团先派人经营,待经营走上正常轨道后再交到加盟商手中。
相当于加盟商出钱收购一家已经能正常盈利的肯德基单店。
有了肯德基本部在前期的经营路线与完整的员工团队,再由后期投资者的接手经营,自然会简单许多,如此极大降低了经营风险,吸引了大部分投资者前来参与特许加盟。
正是肯德基产品线与经营方式上的先进,才推动了肯德基成功雄踞中国市场,压制麦当劳的扩张。
作为国际餐饮巨头,肯德基的自身实力,远景战略目标与经营管理三者是高度统一,相互支持的.肯德基的成功可以说重在选址.地点是饭店经营的首要因素,餐饮连锁经营也是如此。
连锁店的正确选址,不仅是其成功的先决条件,也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
因此,肯德基对快餐店选址是非常重视的,选址决策一般是两级审批制,通过两个委员会的同意,一个是地方公司,另一个是总部。
其选址成功率几乎是百分之百,是肯德基的的核心竞争力之一。
(此部分来源于网上加盟信息,百分比的评比标准不知,从基本数据上看,肯德基所选的店面没有一家亏本经营,但在盈利上有较大区别。
)2.肯德基加盟的基本官方要求①认同肯德基的企业经营文化②有企业家的精神③具有大专以上文化学历④在相关行业中具有很好的企业管理经验⑤愿意从事服务行业的经营管理⑥愿意从事日常经营事宜⑦没有犯罪及破产纪录⑧有为了事业愿意迁移到其他城市的意愿⑨与肯德基品牌没有利益冲突⑩具有足够的资金据网上的网者所述,肯德基在选择加盟商时对于以上的十个要求皆是层层把关,对投资者的考试亦是严密细致。
但是,本人认为其中最重要的有:认同肯德基的企业经营文化(即考察加盟商是否具有较为先进的经营理念);在相关行业中有很好的企业管理经验;与肯德基品牌无利益冲突,以及足够的资金。
3. 肯德基加盟的实际必备条件⑴足够的资金据介绍,初始购入费需在接手经营肯德基店前一次性支付,这笔用度主要包括餐厅所有的装修、设备、培训及员工转让等;接店前加盟商还需支付3个月培训费。
在接店后,加盟商每月还需向百胜支付特许经营权使用费和广告分摊用度,这些均按该店营业额的一定比例支付......⑵在相关行业中具有很好的企业管理经验这是肯德基对于加盟商在能力上最重要的考察项目,一个管理者的能力决定着内部成员的凝聚能力与组织的长远发展的生命力。
在相关行业中具有很好的管理经验,相较其他的人才更能一步到位,理解饮食行业的运作系统与行业和潜在的规则,高效完成管理工作。
未曾在饮食行业与服务业中担任管理职务,管理经验自然无从得之。
但综合考虑肯德基饮食行业的基本运作模式,无非即是进货,加工,制作,销售,内部管理,宣传等等的工作。
与其他行业并无本质上的区别,我方承办人凭借20年的公司管理经验,对于各种管理销售问题的认知能力,在总体能力上未必差于曾任职于饮食行业的人员。
⑶认同肯德基的企业经营文化肯德基公司非常看重投资者对他们事业理念的认同,这不是仅凭与其谈话交流就对其下结论的。
李昆豫是相当幸运的,现在的加盟商绝大多数是他们以前各地区公司长期任职后退下的经理,大多都是外籍人员。
主要考虑的是接触的国际视野以及创新意识,创新意识方面可由广告伞的创意作代表。
三. 投资回报估算与资金筹措1. 投资估算的依据实地调查:对位于明珠广场与沃尔玛超市的两家肯德基分店进行基本情况调查。
两家店所在位置人口流动量具有差异,面对的顾客经济能力不一,店内设施质量不同。
由此便于研究不同店面的经营情况,所得数据折中,据有较大的可研究性代表性与可研究性。
本人前去明珠广场肯德基分店进行过一次店内设施以及中午忙时人流调查。
店内椅座共98位,装饰齐全,沙发圆座,服务柜台5个,实际运行4个,以中午11点至下午1点忙时计算,每分钟进4位顾客,平均滞留时间35分钟,消费价格约合每人25元。
沃尔玛分店则由好友协助调查,店内椅座130位,装饰高档,服务柜台5个,满额运行,同样时段统计,每分钟12位顾客,平均滞留时间28分钟,消费价格约合每人32元。
2. 总投资以及成本估算①特许经营初始费用:加盟商每发展新店时所一次性支付的费用。
据加盟网上所公布的信息,网络上网友提供的数据以及事例数据,所得到的具体资金数量大小不一,官方所发布的最低资金要求是200万,但实际远远超出这个数字,已知的最高特许购入初始费用为1100万元人民币。
根据店面地址以及内部设施,员工素质的不同,价格会有较大差异。
而且,肯德基实行总部分配店面的手段,加盟商无权自主选择理想的分店,甚至连城市位置都不得而知,唯有最终通过总部筛选之后确定加盟合作时才会通知前往分店进行实地培训。
因此,在未知店面成本的情况下,且将它初步拟定为800万元。
②特许经营权使用费:加盟商每年持续支付的经营权使用费。
肯德基加盟协约规定,肯德基总部每年将对特许加盟店征收经营权使用费,按加盟店营业额的6%进行计算。
以平均水平计算,每间店每年营业额约为1100万元,6%的比例则需收取的经营权使用费约为66万元。
③总部做广告分摊到每家单店的费用肯德基的广告为其本身的本土化发展产生了巨大的推动作用,其广告所产生的费用每年都以不低于15%的比例增长,花费巨大。
肯德基每年的广告分摊费用在6%-7%之间,适时调整。
以此计算,则广告分摊费用在66-77万之间,初步拟定为70万元。
④培训费:接店前三个月培训所要支付的培训费在正式接店之前,有13周的实地训练,据有人人士透露,每月培训费用为4800元。
3个月合计共14400元。
由此可得理论所需资金共计:800万+14400=8014400元,即将近810万元。
此外算上每年需支付的经营权使用费与广告费用:66万+70万=136万/年成本估算:员工预计12-15个,平均月工资2000,按15人算,每月3万,每年36万。
以及福利,奖金之类花费,以每年每人1.6万计算,约25万,总共25+36=61万。