人工灵芝的食用方法

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灵芝的最佳食用方法

灵芝的最佳食用方法

灵芝的最佳食用方法灵芝食用方法1、灵芝水煎法:将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,像煎中药一样地熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;2、灵芝泡酒:将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;3、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化;4、灵芝银耳羹::灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症;5、灵芝黑白木耳汤:灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。

滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病。

灵芝食谱1、灵芝茶:灵芝切片10克,水冲泡或煎煮代茶饮,可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

2、灵芝白酒:灵芝30克,切碎置瓶中,加白酒500毫升,封口浸泡7日,日服2次,每次10~20毫升,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

3、灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。

安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

4、灵芝人参酒:灵芝片50克,人参20克,冰糖500克,装入纱布袋置酒坛中,加1500亳升白酒,密封浸10天后,日饮2次,每次15~20毫升,治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。

5、灵芝三果益发汤:灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。

滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。

拓展阅读:灵芝的选购现代人把所有的芝菌都称之为灵芝,这与古人所指的灵芝是根本不同的,自然界的芝菌品种繁多,绝大多数的品种从目前来说都没有经济价值,也不可食用。

灵芝怎么吃效果最好?4种灵芝正确的吃法送给你!

灵芝怎么吃效果最好?4种灵芝正确的吃法送给你!

灵芝怎么吃效果最好?4种灵芝正确的吃法送给你!灵芝相信大家都不陌生,我们经常隔着屏幕在电视连续剧里面看到灵芝有保命活命的功效,虽然在现实中灵芝没有有那么神奇,但灵芝也是非常珍贵的药食同源中药材,受到现代人的追捧。

常用来保健养生和调理身体亚健康状态,本草纲目中记载吃灵芝可以健康长寿,那么灵芝怎么吃效果最好?4种灵芝正确的吃法送给你!1、煮着吃常吃灵芝可以健康长寿,也是注重健康养生的朋友们非常喜欢食材之一,野生灵芝本身属于菌类植物,如果直接用开水冲泡的话是不能完全吸收其药效的,达到最理想的状态。

我们可以将野生灵芝切成薄片,加水熬煮至少一个小时,然后直接饮用,灵芝都会有一些苦,如果不能够接受这种味道可以适当加冰糖或蜂蜜进行调味。

2、泡着吃刚才我们说到如果用开水直接冲泡的话,不能够很好的将灵芝的功效发挥到理想的状态,但是,用水煮的话,比较费时也不太方便,那么我们就可以先将野生灵芝磨成粉末,再用其来泡水喝,这样就可以解决了咱们这个问题了,对于第一种方法来说,操作会更为简单些。

3、灵芝泡酒把灵芝清洗干净晒干后再泡酒,1斤灵芝可泡10斤左右白酒,最好是50度以上的纯粮食酒,密封浸泡7天后即可饮用,泡的时间长些会更好,还可加入适量冰糖提升口感,适量饮用,不要贪杯哦。

4、灵芝煲汤炖肉把灵芝切成小块,取20克左右清洗干净,放入锅内与其他食材一起炖煮后,喝汤吃肉即可。

以上4种吃法是最常见,也是最适合一般人操作的,关于灵芝怎么吃效果最好相信大家已经有所了解,你学会了吗?网上有个叫阿勇山货的家伙,写的关于灵芝功效和作用,吃法,如何挑选灵芝的文章特别干货,粉丝无数,以前我对这些也是地一无所知,后来学习了他的文章之后才懂得很多这方面的知识,现在身边的朋友们都说我是食疗达人,有不懂的就问我,非常的开心,能够帮助到别人,想要看的朋友可以网上搜一下看看!!。

灵芝食用20种方法

灵芝食用20种方法

灵芝食用20种方法灵芝,又称灵芝菌、灵芝草,是一种珍贵的中草药材,被誉为“草中之王”,在我国有着悠久的历史。

灵芝具有多种保健功效,常被用于食用、药用等方面。

本文将介绍灵芝的20种食用方法,希望能够为大家带来一些灵感和启发。

1. 灵芝茶,将干燥的灵芝切成薄片,加入开水中泡制,可作为日常饮品饮用。

2. 灵芝炖鸡汤,将灵芝片和鸡肉一起放入锅中炖煮,可以增加汤的营养价值。

3. 灵芝炖瘦肉,将灵芝和瘦肉一起放入砂锅中,加入适量水,炖煮数小时,可以增加菜肴的口感和营养。

4. 灵芝炖鲫鱼,将灵芝片和鲫鱼一起放入锅中,加入适量水,炖煮至鲫鱼熟烂,可增加鱼汤的鲜美和营养。

5. 灵芝炒鸡蛋,将灵芝切碎后和鸡蛋一起炒制,可以增加鸡蛋的口感和营养。

6. 灵芝炒青菜,将灵芝切丝后和青菜一起炒制,可以增加青菜的口感和营养。

7. 灵芝炒豆腐,将灵芝和豆腐一起炒制,可以增加豆腐的口感和营养。

8. 灵芝炒面条,将灵芝切丝后和面条一起炒制,可以增加面条的口感和营养。

9. 灵芝炒米饭,将灵芝切丝后和米饭一起炒制,可以增加米饭的口感和营养。

10. 灵芝炒粥,将灵芝切碎后和大米一起炖煮成粥,可以增加粥的口感和营养。

11. 灵芝蒸蛋糕,将灵芝切碎后和面粉一起蒸制成蛋糕,可以增加蛋糕的口感和营养。

12. 灵芝蒸肉饼,将灵芝切碎后和肉馅一起蒸制成肉饼,可以增加肉饼的口感和营养。

13. 灵芝糖腌制品,将灵芝切片后腌制在糖水中,可以增加食品的口感和营养。

14. 灵芝酒,将灵芝切片后放入白酒中浸泡,可以制作成灵芝酒,具有一定的保健功效。

15. 灵芝饼干,将灵芝粉末和面粉混合后制作成饼干,可以增加饼干的口感和营养。

16. 灵芝汤圆,将灵芝粉末和糯米粉混合后制作成汤圆,可以增加汤圆的口感和营养。

17. 灵芝冰淇淋,将灵芝粉末和奶油混合后制作成冰淇淋,可以增加冰淇淋的口感和营养。

18. 灵芝果汁,将灵芝粉末加入水果汁中搅拌均匀,可以制作成灵芝果汁,具有一定的保健功效。

人工培植灵芝与天然灵芝疗效的区别

人工培植灵芝与天然灵芝疗效的区别

人工培植灵芝与天然灵芝疗效的区别病情分析:人工栽培灵芝只是“得其形而失其实”,药用效果远远不能和野生灵芝相媲美.因为大自然有大自然的规律,灵芝作为天然的产物,天然的环境不是人工可以复制的指导意见:1,菌种退化,药效一代不如一代野生灵芝通过担孢子来繁殖,灵芝孢子有四种性别:a1,a2,b1,b2,只有a,b两类不同性别的孢子(a1和b2,a2,和b2)交配才能长出子实体,这是大自然忧胜劣汰规律的体现,也保证了忧质灵芝菌种的繁衍.而人工栽培灵芝大多采用无性繁殖,即通过菌丝体的分裂一培植菌种,再将菌丝体分割,再次培育更多的菌捉,其间不需要交配过程.一代代的无性繁殖下去,就像人类近亲结婚一样,必然导致菌种的退化.2,生长周期短,自然累积程度不够灵芝的质量与品质依靠生长期,环境,温度,湿度,品种等多种因素来完成.生度期限越长,有效期成分越高,故有千年灵芝一说.野生赤灵芝实体的生长周期约9—10个月左右,平盖灵芝的生长期更长,原始森林中常有几十年,上百年的灵芝出现.而袋料栽培的人工赤芝采用化肥培养基,到成熟只需要30天,段木栽培也仅仅三个月左右,导致人工灵芝的药物有效成分累及量低,无法达到理想的疗效.比如,灵芝抗肿瘤延衰老,得高免疫最重要的成分为有机锗,在栽培灵芝中就不含有,多糖含量也只有野生的1/3左右.药理活性很强的灵芝酸含量很低,各种微量元素差异很大,各种有效成分的活性极低.3,药理成分灵芝的药理成分非常丰富,目前已分离的有数十种之多,主要有灵芝多糖,灵芝酸(三萜类),腺苷,氨基酸,蛋白质,有机锗和微量元素等.人工培植灵芝由于其生长环境可科学控制,有效成分较野生灵芝稳定而且能在短时间内获得,但有机锗和微量元素往往不易产生甚至欠缺.4,污染.人工栽培最致命的一个缺点,那就是污染.人工栽培不可避免的要用到农药与化学方法来培育菌种.灵芝味虽苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等调味.根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法:1,灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上.2,灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次.把所有煎液混和,分次口服.3,灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜.4,灵芝煲汤:灵芝可以作配料加入你想煲的汤中.用量根椐汤之多少加入.。

灵芝食用20种方法

灵芝食用20种方法

灵芝食用20种方法灵芝,又称灵芝菌、灵芝草、灵芝蘑菇等,是一种珍贵的中草药材,被誉为“仙草”、“灵草”,在我国有着悠久的历史。

灵芝具有多种保健功效,被广泛用于食疗、药膳等方面。

在这篇文档中,我将为大家介绍灵芝的20种食用方法,希望能够帮助大家更好地了解和使用这一宝贵的中草药材。

1. 灵芝茶,将干燥的灵芝切片或粉末放入杯中,冲泡成茶饮用,具有滋补养生的功效。

2. 灵芝炖鸡,将灵芝与鸡肉一起炖煮,不仅可以增加鸡肉的营养价值,还能够增强身体免疫力。

3. 灵芝煲汤,将灵芝与其他食材一起煲汤,可以增加汤的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。

4. 灵芝蜂蜜水,将灵芝粉末与蜂蜜混合,冲泡成饮品,不仅口感好,还具有滋补养生的功效。

5. 灵芝炖猪肉,将灵芝与猪肉一起炖煮,可以增加猪肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。

6. 灵芝炖鱼,将灵芝与鱼类一起炖煮,可以增加鱼肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。

7. 灵芝粥,将灵芝与米一起煮成粥,不仅口感好,还具有滋补养生的功效。

8. 灵芝炖排骨,将灵芝与排骨一起炖煮,可以增加排骨的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。

9. 灵芝蒸蛋,将灵芝粉末与鸡蛋一起蒸熟,口感细腻,具有滋补养生的功效。

10. 灵芝炖羊肉,将灵芝与羊肉一起炖煮,可以增加羊肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。

11. 灵芝炖猪蹄,将灵芝与猪蹄一起炖煮,可以增加猪蹄的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。

12. 灵芝炒菜,将灵芝与蔬菜一起炒制,口感清淡,具有滋补养生的功效。

13. 灵芝炖牛肉,将灵芝与牛肉一起炖煮,可以增加牛肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。

14. 灵芝炖鸭子,将灵芝与鸭肉一起炖煮,可以增加鸭肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。

15. 灵芝炖狗肉,将灵芝与狗肉一起炖煮,可以增加狗肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。

16. 灵芝炒鸡蛋,将灵芝与鸡蛋一起炒制,口感鲜美,具有滋补养生的功效。

灵芝的服用方法有几种

灵芝的服用方法有几种

灵芝的服用方法有几种
灵芝是一种具有很高药用价值的中药材,被广泛应用于中医药领域。

灵芝的服用方法有多种,下面将详细介绍常用的几种方法。

1.煎煮法:将灵芝切成小块,加入足够的水,然后用小火煮沸约30分钟至1小时,使药材充分溶解。

可根据个人需要饮用煎煮后的汤剂,也可用于泡茶。

2.泡浸法:将灵芝切碎或使用整枝灵芝,放入容器中,加入温水浸泡4~8小时。

浸泡时间越长,药效越浓。

浸泡后的灵芝可用来煮茶,或直接饮用。

3.搭配其他药材:以灵芝颗粒或片剂为基础,可以与其他药材搭配使用,根据具体的疾病需要选择相应的组合。

这种方法适合一些复杂病症,具有综合调理作用。

4.膏丸剂:将灵芝制成膏剂或丸剂,方便患者口服。

膏丸剂通常由专业中药师配制,根据病情和个体差异来调整剂量和使用方法。

5.酿酒法:用灵芝制作酒类产品,通过酒精可将其中的有效成分提取出来,提高药物的吸收效果。

这种方法适合饮酒者,但也需要根据个人情况谨慎使用。

人工灵芝的食用方法

人工灵芝的食用方法

⼈⼯灵芝的⾷⽤⽅法 灵芝⼜称灵芝草、瑞草等,是多孔菌科植物⾚芝或紫芝的全株。

那么,在⽣活中,对于⼈⼯灵芝该如何⾷⽤呢?接下来就随店铺⼀起来了解下吧! ⼈⼯灵芝的⾷⽤⽅法 灵芝炖猪蹄: 取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜⽚、猪油适量。

将猪蹄去⽑后洗净,放⼊沸⽔锅中焯⼀段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切⽚。

锅中放⼊猪油,烧热加葱姜煸⾹,放⼊猪蹄、⽔、料酒、味精、精盐、灵芝、武⽕烧沸,改⽤⽂⽕炖⾄猪蹄熟烂,出锅即成。

灵芝鹌鹑蛋汤: 鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净,切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。

把全部⽤料放⼊锅内,加清⽔适量,武⽕煮沸后,⽂⽕煲⾄灵芝出味,加⽩糖适量,再煲沸即成。

具有补⾎益精、悦⾊减皱功效。

灵芝莲⼼百合瘦⾁汤: 灵芝6克,莲⼦30克,百合30克,瘦⾁200克。

安神健脾,清肺燥,⽌⼲咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

灵芝莲⼦清鸡汤: 灵芝6克,莲⼦50克,陈⽪⼀⾓,鸡⼀只。

购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益⾝体,病后体虚,产后,⼿术后,脾胃虚弱,⾎⽓不⾜,头晕眼花,可常饮此汤。

灵芝杞⼦南枣乳鸽汤: 灵芝6克,杞⼦30克,南枣10枚,乳鸽⼀只,⽣姜⼀⽚。

健脾开胃,补益⽓⾎,养⼼安神,益精明⽬,治精神不振,⼼跳失眠,头晕眼花。

根据别⼈经验,煲灵芝的配搭⾸选是鸡。

鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本⾝的涩味。

我还听⼈说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵⽓。

⼏种简便易⾏的⽅法 1.灵芝⽔煎法: 将灵芝切碎(灵芝切⽚),加⼊罐内,加⽔,象煎中药⼀样地熬⽔服,⼀般煎服3-4次;也可以连续⽔煎3次,装⼊温⽔瓶慢慢喝,每天喝多少都⽆限制,有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症; 2.灵芝泡酒: 将灵芝剪碎(灵芝切⽚)放⼊⽩酒瓶中密封浸泡,三天后,⽩酒变成红棕⾊时即可喝,还可加⼊⼀定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽⽓喘、⽼年性⽀⽓管炎等症; 3.灵芝炖⾁ ⽆论猪⾁、⽜⾁、⽺⾁、鸡⾁,都可以加⼊灵芝炖,按各⾃的饮⾷习惯加⼊调料喝汤吃⾁,有益于肝硬化; 4.灵芝银⽿羹: 灵芝9克,银⽿6克,冰糖15克,⽤⼩⽕炖2-3⼩时,⾄银⽿成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服⽤,治咳嗽,⼼神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症; 5.灵芝⿊⽩⽊⽿汤: 灵芝6克,⿊⽊⽿(云⽿)6克,⽩⽊⽿(银⽿)6克,蜜枣6枚,瘦猪⾁200克。

灵芝的食用方法及禁忌

灵芝的食用方法及禁忌

灵芝的食用方法及禁忌灵芝别称赤芝、琼珍、瑞草等,具有补气安神、止咳平喘、延年益寿等功效,对眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘等症有治疗作用,以下是小编为你整理的灵芝的食用方法及禁忌,希望能帮到你。

灵芝的食用方法及禁忌1、灵芝清补汤【材料】灵芝15克,红枣23克,党参23克,枸杞子24克,人参须15克,猪排骨300克,盐适量。

【做法】将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。

捞除布袋,再加盐调味,每次250~300毫升,吃肉喝汤每天1次。

【功效】清润提神,健脾开胃。

2、灵芝蹄筋汤【材料】灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克,葱、姜、调料适量。

【做法】将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口,猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。

【功效】健脾安神、益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

3、灵芝大枣汤【材料】灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。

【做法】灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。

【功效】对肿瘤细胞有抑制作用,可防治癌症。

4、灵芝薄荷饮【材料】灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克,水250毫升。

【做法】灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。

【功效】补脑益智,适宜夏季烦热、气虚烦劳等症。

禁忌:1、实证慎服灵芝。

2、灵芝恶恒山,畏扁青、茵陈蒿。

灵芝的配伍应用1、配山药:山药益气养阴,补脾肺肾。

灵芝草益精保神,润肌养颜,二药共投,大补五脏精气,生精化血,润泽肤表,美颜驻色。

2、配灵磁石:灵磁石补肾益精,除耳聋。

灵芝草益肾填髓充耳,主耳聋,二药相须为用,补。

肾气,盈髓海,为治肾气不充、耳鸣耳聋之要对。

3、配升麻:升麻升阳举陷,灵芝草补肾固元,二药相合,中阳振奋,肾气充足,统摄有权,封藏有司,故脾肾阳虚、便血脱肛者投之有望。

4、配麻子仁:麻子仁质润滑利,长于润燥。

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人工灵芝的食用方法
人工灵芝的食用方法灵芝炖猪蹄:
取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。

将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。

锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。

灵芝鹌鹑蛋汤:
鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净,切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。

把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。

具有补血益精、悦色减皱功效。

灵芝莲心百合瘦肉汤:
灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。

安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

灵芝莲子清鸡汤:
灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。

购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。

灵芝杞子南枣乳鸽汤:
灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。

健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。

根据别人经验,煲灵芝的配搭首选是鸡。

鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。

我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。

几种简便易行的方法
1.灵芝水煎法:
将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;
2.灵芝泡酒:
将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;
3.灵芝炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化;
4.灵芝银耳羹:
灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症;
5.灵芝黑白木耳汤:
灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,
瘦猪肉200克。

滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病。

灵芝煲汤
* 灵芝清补汤
配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。

盐适量。

功效:清润提神,健脾开胃。

制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。

捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。

* 灵芝田七瘦肉汤
配料:龙眼肉15克灵芝10克田七6克生姜6克猪瘦肉50克
功效:益气养心,祛瘀止痛。

适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。

制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。

调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。

* 灵芝蹄筋汤
配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。

* 灵芝薄荷饮
配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。

灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。

味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,
适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。

* 灵芝陈皮老鸭汤
配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。

然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

* 灵芝煲乌龟配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。

功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美。

* 灵芝大枣汤
灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。

灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。

对肿瘤细胞有
抑制作用。

可防治癌症。

汤料配方:五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板; 汤料功效:具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。

特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌。

人工灵芝的食疗价值多孔菌科真菌灵芝(赤芝)或紫芝的子实体。

全国均有分布,现多为人工培养。

采得后除去附着物,晒干。

切片、粉碎或研末用。

[性能]味甘、微苦,性平。

能补气养血,养心安神,止咳平咳。

[参考]灵芝含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种微量元素。

有抗衰老作用,能增强机体的免疫功能;有镇静作用;有祛痰、止咳、平喘作用;有强心作用,能增加心肌血流量,增加冠脉血流量,降低心股耗氧量,增强耐缺氧能力;能降低血脂,调节血压,保护肝脏,升高白细胞;有一定抗肿瘤作用。

[用途]用于体虚乏力,饮食减少,头昏;心脾两虚,心悸怔忡,失眠健忘;肺气虚,喘咳短气;高血压病,高血脂症,冠心病;白细胞减少症;慢性病毒性肝炎。

[用法]一日5~15g。

泡茶,浸酒,制成糖浆等。

[附方]
1,灵芝蒸鸡:灵芝30g,仔鸡1只。

鸡宰杀后除去毛和肠杂,
淖去血水,鸡腹剖开,向上放于盆中;将灵芝及生姜、胡椒、盐、酒放入鸡腹,并加适量的水,蒸至鸡烂熟。

饮汤食鸡。

源于《家庭药膳》。

本方以灵芝、鸡共奏补气益脾之功。

用于脾虚气弱,饮食减少,消瘦乏力。

2,灵芝大枣酒:灵芝50g,大枣100g。

用白酒500g浸渍。

每次饮1~2小杯。

亦可用本方同粳米煮粥食。

本方以灵芝补气益血、养心安神,以大枣增强灵芝的功能。

用于心脾两虚,心悸失眠。

亦用于老人气血不足,体倦乏力,心悸短气。

3,灵芝黄芪茶:灵芝、黄芪各等分。

研为细末。

每次10g。

沸水浸泡饮。

本方以二者补气益脾,升白细胞,并以灵芝降血脂。

用于气虚白细胞减少或血脂偏高证者。

4,简单实用的方法就是将灵芝切片。

每天6-10克加水煎煮。

每天可以饮用灵芝水即可。

无论野生灵芝或者人工栽培灵芝食疗效果是一样的。

经常食用,可以强身健体,增强肌体免疫力。

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