拉脱维亚里加品尝黑胶酒
如何在酒吧中制作清新的蓝色夏威夷鸡尾酒
如何在酒吧中制作清新的蓝色夏威夷鸡尾酒夏威夷鸡尾酒是一款清新可口的鸡尾酒，适合在夏日的酒吧中品尝。
它以蓝色的外观和夏威夷风情的口感而闻名，给人一种轻松愉快的感觉。
下面，我们将介绍如何在酒吧中制作清新的蓝色夏威夷鸡尾酒。
首先，我们需要准备以下材料：1. 30毫升伏特加2. 30毫升烈酒3. 60毫升蓝色香甜利口酒4. 120毫升菠萝汁5. 15毫升柠檬汁6. 冰块7. 菠萝片或薄荷叶作为装饰品（可选）接下来，我们按照以下步骤制作夏威夷鸡尾酒：1. 在鸡尾酒调酒器中加入30毫升伏特加和30毫升烈酒。
2. 加入60毫升蓝色香甜利口酒。
这种利口酒具有清新的蓝色和花香味，是制作夏威夷鸡尾酒的关键成分。
3. 倒入120毫升菠萝汁和15毫升柠檬汁。
菠萝汁的甜味和柠檬汁的酸味可以增加鸡尾酒的口感层次。
4. 加入适量的冰块，然后盖上鸡尾酒调酒器的盖子。
5. 摇晃鸡尾酒调酒器，使所有材料充分混合，直到鸡尾酒调酒器的外壁感觉冰凉。
6. 使用过滤器将鸡尾酒倒入一杯冰镇的鸡尾酒杯中。
7. 如果喜欢，可以在饮品上方放置一片菠萝片或薄荷叶作为装饰品。
现在，我们的清新蓝色夏威夷鸡尾酒已经制作完成了！您可以在酒吧中品尝这款令人陶醉的鸡尾酒，享受它带来的清凉和夏威夷风情。
除了上述的制作步骤，我们还可以进行一些个性化的调整，以使鸡尾酒更适合自己的口味。
例如，可以根据个人喜好调整伏特加和烈酒的比例，增加或减少菠萝汁和柠檬汁的份量，或者尝试使用其他水果汁来替代菠萝汁，以增添不同的口味。
此外，制作鸡尾酒时的细节也非常重要。
要确保所有材料都是冰镇的，以保持鸡尾酒的清凉口感。
使用鸡尾酒调酒器可以更好地将各种材料混合在一起，使鸡尾酒更加均匀。
最后，选择合适的鸡尾酒杯和装饰品可以增加鸡尾酒的视觉效果和品味。
总之，制作清新的蓝色夏威夷鸡尾酒是一项简单而有趣的活动。
只需准备好所需材料，按照上述步骤进行操作，您就能在酒吧中制作出美味可口的夏威夷鸡尾酒。
伏特加 酒文化
一、伏特加伏特加语源于俄文的“生命之水”一词，当中“水”的发音伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96％的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10％的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50％而成的。
此酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。
1、苏联伏特加：蒸馏过程中无特殊之外，区别在于要进行高纯度的酒精经两次蒸馏精炼后注入有白桦活性炭（ACTIV ATED 提炼至190PROOF，CARBON）滤槽中，缓缓的过滤，除去其它物质（酸类、醛类、醇类、其它微量物质）后，得到的一种纯净、高酒度的液体，再用纯净水稀释将酒度降至40、60度左右，即可装瓶，不需要陈酿。
著名酒牌：宝狮伏特加（PierreSmirnoffFils）波士伏特加（Bolskaya）、苏联红牌（Stolichnaya）、苏联绿牌（Mosrovskaya）、柠檬那亚（Limonnaya）；斯大卡（Starka）、朱波罗夫卡（Zubrovka）、俄国卡亚（Kusskaya）、哥丽尔卡（Gorilka）雷米罗夫（nemiroff）被誉为时尚，男性伏特加蜂蜜香菜的气味。
ERISTOFF皇太子曾为俄罗斯贵族所独享，其酿制方法在贵族中代代相传，并被严格保密，经历了几个世纪如今才得到公开。
2、瑞典伏特加（北欧）：制作材料以小麦为主，其口感平滑圆润，散发有小麦的芳香。
著名酒牌：ABSOLUTE （CRANBERRY、LIME、ORANGE）3、波兰伏特加：波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似，区别只是波兰人在酿造过程中，加入一些草卉、植物果实等调香原料，所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富，更富韵味，著名酒牌：WYBOROWA4、美国伏特加：世界十大名酒第二名SMIRNOFF（皇冠）诞生于俄国，目前在世界各地都有生产，雄踞世界首席伏特加之位，被誉为伏特加巨人。
当地特色美食介绍(精选18篇)
当地特色美食介绍(精选18篇)(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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国外酒知识补给
尊尼获加<尊爵>威士 忌 JOHNNIE WALKER PREMIER 严选28种在雪莉及波本 橡木桶储存成熟中，口感最 香醇、年份最完美的威士忌 基酒来加以调和。其风味平 顺圆融，充分表现出苏格兰 各地各酿风味且及其大成。
【MARTINI】由意大利马天尼酒厂生产。该厂是全世界规模最大的味美思企业，位于意大利 北部都灵城内
【RICARD里卡尔】有名的法国茴香 酒，世界十大名酒之一. 茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏 酒配制而成的酒.茴香油中含有大量 的苦艾素.茴香油一般从八角茴香和 青茴香中提炼取得,八角茴香油多用 于开胃酒制作,青茴香油多用于利口 酒制作. Ricard品牌是世界第八大畅销烈 性酒品牌，也是保乐力加公司最畅销 的品牌
斯米诺夫或者皇冠伏特加
斯密诺夫 70度的烈性， 这个作为基酒的比较 多 因为价格实惠
斯密诺夫
只能算malt beverage 主 要区别是 这个是从fruit 酿出来的 啤酒是从wheat 酿出来的
斯米诺夫黑牌伏特加
斯米诺夫红牌伏特加
皇冠伏特加酒液透明,无色, 除了有酒精的特有香味外, 无其它香味,口味干洌、劲 大冲鼻.是调制鸡尾酒不可 缺少的原料,世界著名的鸡 尾酒如血腥玛、螺丝刀都 采用此酒
Absinthe是一种高酒精度 （50～75%）的草本液体蒸馏酒， 其历史可以追述到18世纪的末 期，一个叫Pierre Ordinaire的 法国医生用苦艾（Wormwood）、 茴香、茴芹、牛至和其他草本 植物蒸馏后再掺入酒精给他的 病人当药喝下去治病，酒液碧 绿透明，气味很怪，口感极苦， 特殊成分是酒液里的苦艾脑 （Thujone），它类似于大麻中 的有效化学成分，是Absinthe 致幻作用的来源。
绝对伏特加(经典-绝对城市篇)
绝对伏特加——瑞典威恩仕集团旗下品牌。
伏特加酒起源于俄罗斯(一说是波兰)，但在《福布斯》的奢侈品牌排行榜上，位居前列的绝对伏特加(Absolut Vodka)却是来自瑞典的佳酿，它全部产自人口仅有一万的瑞典南部小镇奥胡斯。
1879年，瑞典酒业传奇人物拉斯·奥尔松·史密斯创造了连续蒸馏法，这种新工艺改变了以往瑞典酿酒工艺粗糙的历史，将整个酿酒过程中出现的小麦渣滓和水中杂质去掉，使酿出的酒温润、纯净。
1904年，一个伏特加酒厂在奥胡斯小镇建立，它沿用了连续蒸馏工艺，并发扬光大。
为确保伏特加酒品质的纯良，奥胡斯酒厂在1975年按照拉尔松·史密斯的方法，再加上现代技术手段，利用精挑细选的瑞典南部谷物，蒸馏出一种纯度更高的烈酒，被命名为“绝对伏特加”。
技术分析显示，这种绝对伏特加的纯度在酒类当中无出其右。
多年来，绝对伏特加坚持选用当地冬小麦，并完全利用原产地小镇的天然深井水酿造，从而保证每一滴酒都质量上乘，口感独特而纯净。
这也是绝对伏特加的最主要卖点。
1980年代起，绝对伏特加家族不断扩大，陆续增加了辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓等多种口味，并依然保持了绝对伏特加的优异品质。
绝对伏特加的酒瓶圆肩短颈，很有特点，是受一种瑞典药瓶的启发设计成的。
它的创新之处还在于将酒的说明直接印刷在全透明的玻璃瓶上，而不像之前的酒瓶那样，把产品说明用纸标签贴在瓶身上。
今天，每一瓶绝对伏特加的瓶身上，还贴着奥尔松·史密斯的头像徽章。
绝对伏特加上世纪90年代初开始进军美国。
最初在人们心目中，只有产自俄罗斯的伏特加酒才是正宗，其他的只是仿制品，定位于瑞典文化传统的绝对伏特加也不可避免地遭到排斥。
在这种情况下，绝对伏特加展开了一场轰轰烈烈的广告宣传运动，并成功地通过广告，创造了绝对伏特加品牌的个性化。
绝对伏特加的广告被认为是最经典、最成功的广告案例之一。
其著名系列包括绝对城市、绝对季节、绝对艺术、绝对话题等，主题鲜明，非常具有时尚感。
世界十大最热门伏特加品牌
世界十大最热门伏特加品牌No. 1 灰雁伏特加（Grey Goose）——法国灰雁伏特加这个品牌于1997年创立，是法国最优质的伏特加之一。
它由小麦酿造而成，口感非常柔顺，适合用来调配多姿多彩的鸡尾酒。
灰雁伏特加每瓶的价格在30-60美元之间。
No. 2 水晶头伏特加（Crystal Head Vodka）—加拿大“水晶头”是一个很年轻的伏特加品牌，创建于2007年。
它的瓶型设计非常特别是一个晶亮透明的骷髅头，令人过目难忘很多人把这款伏特加的成功归结于它的型，但其实它的质量才是它获胜的关键。
它口感非常美妙，不掺杂任何其他的风味或物质，是一款纯粹的伏特加酒。
水晶头伏特加每瓶的价格在50-90美之间。
No. 3 芬兰伏特加（Finlandia）——芬兰芬兰伏特加始于1970年，是芬兰最杰出的伏特加代表，而且价格相对比较低。
它最突出的特点是口感比较柔和，令人一尝便难以忘怀。
市场上出售的芬兰伏特加有多种口味，消费者可以随心挑选。
芬兰伏特加每瓶的价格在17-30美元间。
No. 4 斯托利伏特加（Stolichnaya）——俄国斯托利伏特加的历史开始于1901年，它是俄国获奖最多、最受人欢迎的伏特加品牌之一。
这款伏特加由黑麦和小麦酿造而成，其中的斯托利精英伏特加（Stolichnaya Elit）在全球各地都受到了热烈的追捧。
斯托利伏特加每瓶的价格在17-59美元之间。
No. 5 绝对伏特加（Absolut Vodka）——瑞典绝对伏特加的历史源于1879年，目前它已经成为享誉全球的高档伏特加品牌。
这款伏特加口感温和，而且带有很特别的风味。
绝对伏特加每瓶的价格在15-35美元之间。
No. 6 皇冠伏特加（Smirnoff）——俄国皇冠伏特加是在1860年由俄国莫斯科的一家酒厂生产的，不过现在它归英国的帝亚吉欧（Diageo）公司所有。
可以说，皇冠伏特加是俄国历史最悠久的伏特加品牌之一。
它旗下的伏特加产品非常丰富（超过60种），口感各不相同，迎合了众多消费者的需求。
世界三大烈酒及葡萄酒集团
世界三大烈酒和葡萄酒集团1. 英国帝亚吉欧（Diageo）集团集团简介:帝亚吉欧是全球领先的高档酒业集团，也是世界上唯一一个横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类的酒类企业，总部设在伦敦。
帝亚吉欧业务遍及180多个国家和地区，并同时在伦敦股票交易所和纽约股票交易所上市。
公司旗下汇聚了一系列顶级酒类品牌，包括尊尼获加、斯米诺、温莎、百利、苏格登以及健力士等。
帝亚吉欧大中华区（中国大陆，台湾，香港，澳门）于2002年成立，总部设在上海。
目前，帝亚吉欧已成为中国市场行业领先的企业之一，并成功收购四川成都全兴集团有限公司49%的股份。
双方将通过此次合作，致力于将中国高档白酒品牌推向世界。
作为酒类品牌“理性饮酒”的长期倡导者，帝亚吉欧在广告中，将理性饮酒描述为消遣、休闲、社交等生活的一部分，旨在向酒类消费者推广一种负责任的饮酒方式。
帝亚吉欧认为，作为市场的领导品牌，必须承担更多的责任，而对酒类品牌来说，这种责任就体现在必须告诉自己的消费者要理性的饮酒，同时通过各种方式来引导大家确立这样的认知。
旗下品牌：苏格兰威士忌：尊尼获加（世界第一苏格兰威士忌）、温莎、珍宝（世界第二苏格兰威士忌）、添宝、苏格登、格兰昆奇、格兰-爱琴、皇家蓝勋、泰斯卡、克里尼利基、卡尔里拉。
伏特加：斯米诺（世界第一伏特加）、坎特一号、施珞珂。
力娇酒：百利（世界第一力娇酒）、飘仙一号。
朗姆酒：摩根船长（世界第二朗姆酒）、萨凯帕。
金酒：添加利、钻石、哥顿。
龙舌兰：唐·胡里奥。
黑啤：健力士（世界第一黑啤）。
苏格兰威士忌是指苏格兰出产的，以谷类、水和酵母为原料的一种蒸馏酒。
“whisky”一词源于盖尔语“uisge beatha”或者“usquebaugh”，含义是“生命之水”。
根据传统惯例，苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调配型麦芽威士忌、调配型谷物威士忌和调配型威士忌。
1、尊尼获加(Johnnie Walker)调配型威士忌尊尼获加独特的红牌威士忌由35种优质单一麦芽和谷物威士忌调和而成，口感浓郁。
世界【六大蒸馏酒】
世界六大蒸馏酒：白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒(Rum)、中国白酒(Spirit)。
一.白兰地(Brandy['brændi])白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。
通常所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。
而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。
比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。
“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。
白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。
从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。
现在我们所讲的白兰地是从英文Brandy谐音来的，意思是“生命之水”，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。
世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。
而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。
除法国白兰地外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家也都有生产一定数量风格各异的白兰地白兰地酒度在40-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。
白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。
一种好的白兰地，就是一种艺术品，令人向往和陶醉。
艺术的鉴赏离不开人，白兰地鉴赏与评价，也只能靠人的感觉器官。
白兰地酒杯选用品尝或饮用白兰地的酒杯，最好是郁金香花形高脚杯。
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品尝里加黑胶酒
位置：拉托维亚-里加
里加黑胶酒是由十八世纪中叶物，花，芽，果汁，根，油和浆 果在橡木桶里面制作的拉托维亚传统饮料。它装在陶 瓷手工制作瓶里出售。 黑药酒也常被用于传统医药，它被认为是一种很好的 感冒药，同时它也被用来治疗消化系统问题。相传， 伟大的俄罗斯女皇凯瑟琳在访问拉托维亚期间病倒， 但是喝了里加黑药酒病就痊愈了。
客人们可以了解到里加黑药酒的起源（最初被称为
kunce’s 的药酒），成分，草本植物的起源。在博 物馆院子的小花园里看草本植物，参观炼金术士的 实验室并且品尝药酒和草药茶。
时长：1小时
集合点：里加老城或里加老城酒店 语言：英语、俄语