蛋鸡养殖场综合管理制度
蛋鸡养殖场管理制度及流程精选5篇
蛋鸡养殖场管理制度及流程精选5篇蛋鸡养殖场管理制度及流程篇一1.禽场及孵化场工作人员不许在场外及自己家中饲养家禽和从事与养禽有关的业务，养禽场工作人员所需的蛋和肉产品，必须经检疫无病并由本场供应。
2.防止人员、来访客、饲养用具和杂物传播疾病。
对于易从外界带来病原体的媒介物(包括工作人员、推销员、买蛋商、运送工人和来访客等)，都应严加管理和监督。
每次进入生产区前应冲洗、消毒、更换衣帽鞋等。
所有的一切用具和运输工具都须经严格冲洗消毒后，才能进入禽场和禽舍。
兽医人员使用的各种诊疗器械，必须经高压消毒后，才可进入禽舍内使用。
垫料要经阳光曝晒后或经消毒药熏蒸后使用。
3.实行专业化生产和全进全出。
在条件允许时，最好实行专业化生产。
有条件的可分为育雏场、成年蛋禽场、孵化场、种禽场等，更要避免畜、禽混养。
如育雏场仅饲养1～49日龄的小雏，或1～120日龄的禽，而成年禽场则全是120日龄以上的成年禽，这样避免了成年禽的病传染给幼雏。
最普遍的做法是采用整栋禽舍的全进全出制饲养。
即一批禽出舍后，禽舍经冲洗消毒-火焰烧灼消毒-喷雾消毒-熏蒸消毒等彻底的消毒程序后，再空置1～2周，然后引进下一批禽。
这样就可以大大减少疫病的发生。
因为许多疫病发生和中止有一个较固定周期，采用“全进全出”就不会给疫病以接力感染的机会。
4.定期对禽舍、孵化室及禽群进行喷雾消毒，尤其是生产过程中的带禽消毒。
及时清理垫料和粪便，保持清洁卫生。
5.提供和保持良好的环境条件，避免和减轻应激反应。
禽舍要通风良好、风速宜小、光照能控制，禽舍和禽笼结构要合理、保持适宜的湿度和温度、保持禽舍空气新鲜。
要避免过分拥挤、频繁捕捉、转群、断喙、免疫接种和突然声响等应激因素的危害。
6.合理处理淘汰的病禽和死禽。
对于淘汰的病禽应及时送往指定的屠宰场急宰，在兽医监督下加工处理。
死禽充分焚烧或深埋，粪便和垫料等运送指定地点做生物热等无害化处理。
7.配合做好杀虫灭鼠，否则消毒工作会事倍功半。
养鸡场管理制度范文(三篇)
养鸡场管理制度范文1. 综述养鸡场作为一个生产经营单位，必须建立一套完善的管理制度，以确保生产效益、保证生产安全、提高管理水平。
本制度是为了规范养鸡场工作流程、明确各岗位职责、加强管理和监督而制定。
2. 组织管理2.1 养鸡场设立生产经营部、财务部、行政后勤部、安全环保部等职能部门，每个部门负责相应的管理工作。
2.2 养鸡场设立生产班组，每个班组由一名班长负责，负责对所管理的鸡群进行日常喂养、清理、卫生等工作。
3. 岗位职责3.1 生产经营部负责养鸡场的生产计划制定、鸡苗补充、饲料配送、养殖技术培训等工作。
3.2 财务部负责养鸡场的财务管理、收支核算、预算控制、财务报表等工作。
3.3 行政后勤部负责人事管理、办公设施购置、办公文化建设、安全管理等工作。
3.4 安全环保部负责养鸡场的安全生产、环境保护、应急预案、职业健康等工作。
4. 工作流程4.1 生产计划制定流程：- 生产经营部根据市场需求和养鸡场实际情况制定年度、季度和月度生产计划。
- 生产经营部将生产计划传达给各班组，班组根据计划做好饲养、保健等工作。
- 生产经营部定期进行计划执行情况的评估和反馈，对计划进行调整。
4.2 饲料配送流程：- 生产经营部根据生产计划确定饲料需求量。
- 生产经营部将饲料需求量传达给财务部，财务部根据需求量进行饲料采购。
- 财务部将采购的饲料配送给各班组，班组负责存储和使用。
4.3 养鸡卫生管理流程：- 班组负责每日鸡舍的清洁和消毒工作，确保鸡舍环境卫生。
- 班组负责对鸡群进行常规的健康检查，及时发现并处理疾病。
- 安全环保部定期组织鸡舍环境的检查和评估，确保养鸡场环境达到卫生标准。
4.4 安全生产管理流程：- 安全环保部负责制定养鸡场的安全生产规章制度，确保员工的人身安全。
- 降低生产过程中的事故风险，合理安排工作时间和任务。
- 做好应急预案，并进行演练，提高员工的应急能力。
5. 监督与奖惩5.1 养鸡场建立健全的考核制度，根据各个部门和班组的工作完成情况进行绩效考核。
蛋鸡养殖场规章制度范本
蛋鸡养殖场规章制度范本第一章：总则第一条为了加强蛋鸡养殖场管理，提高养殖效益，保障产品质量安全，保护环境，根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蛋鸡养殖场的生产、管理、科研、销售等各项活动。
第三条蛋鸡养殖场应当遵循科学养殖、规范管理、绿色发展、质量第一的原则，不断提高养殖技术水平和产品质量。
第二章：人员管理第四条养殖场应当配备相适应的专业技术人员和管理人员，定期进行培训，提高业务水平。
第五条养殖场工作人员应当遵守劳动纪律，按时上下班，不得擅自离岗。
第六条养殖场应当建立员工考核制度，对工作业绩突出的人员给予奖励，对工作失职的人员进行处理。
第三章：饲养管理第七条养殖场应当根据蛋鸡的生长阶段，合理搭配饲料，保证营养需求。
第八条养殖场应当定期对蛋鸡进行疫病防治，严格执行免疫程序，确保蛋鸡健康。
第九条养殖场应当做好养殖环境的清洁和消毒工作，防止疫病的发生和传播。
第十条养殖场应当建立健全蛋鸡饲养记录，详细记录蛋鸡的生长、生产、疫病等情况。
第四章：产品质量管理第十一条养殖场应当严格执行产品质量标准，保证鸡蛋的品质和安全。
第十二条养殖场应当建立产品质量检测制度，定期对鸡蛋进行质量检测。
第十三条养殖场应当建立追溯体系，对鸡蛋的生产、加工、销售等环节进行全程记录，确保产品质量的可追溯性。
第五章：环境保护第十四条养殖场应当遵守环境保护法律法规，采取有效措施，减少养殖过程中对环境的污染。
第十五条养殖场应当合理利用水资源，采取节水措施，提高用水效率。
第十六条养殖场应当对鸡粪等废弃物进行无害化处理，防止对环境造成污染。
第六章：安全生产第十七条养殖场应当建立健全安全生产制度，定期进行安全检查，消除安全隐患。
第十八条养殖场应当配备消防设施和器材，定期进行消防演练，提高员工应对火灾等突发事件的能力。
第十九条养殖场应当加强对员工的安全生产教育，提高员工的安全意识。
蛋鸡管理制度
蛋鸡管理制度一、引言蛋鸡管理制度是为了确保蛋鸡养殖过程中的健康和生产效益而制定的一系列规定和措施。
本制度旨在提高蛋鸡的生产性能、保障鸡群的健康和福利，并且确保产品的质量和安全。
通过严格遵守蛋鸡管理制度，可以有效提高养殖效益，保证养殖场的可持续发展。
二、蛋鸡场环境管理1. 场地选择：选择空气流通、阳光充足、无病原微生物污染的场地作为蛋鸡养殖场。
2. 场地清洁与消毒：定期清理鸡舍内外的杂物，保持场地整洁。
每次批次结束后，对鸡舍进行全面彻底的消毒，以防止疾病传播。
3. 温度和湿度控制：根据蛋鸡的生理特性，确保鸡舍内的温度和湿度处于适宜的范围，提供舒适的生活环境。
4. 通风系统：安装合适的通风设备，保持鸡舍内空气流通，排除有害气体和异味。
5. 光照管理：根据蛋鸡的需求，提供适宜的光照时间和强度，促进蛋鸡的生长和产蛋。
三、蛋鸡品种和选种1. 品种选择：选择适应当地气候和环境的蛋鸡品种，如褐壳蛋鸡、白壳蛋鸡等。
2. 选种标准：选取健康、外形良好、生长快、产蛋量高的蛋鸡作为种鸡，确保后代具有良好的遗传特性。
四、蛋鸡饲养管理1. 饲料配制：根据蛋鸡的生长阶段和营养需求，科学配制饲料，确保蛋鸡获得均衡的营养。
2. 饲喂管理：定时定量地喂养蛋鸡，确保每只鸡都能获得足够的饲料。
同时，要保持饮水设备的清洁，并定期更换水源。
3. 饲料质量检测：定期抽样检测饲料的质量，确保饲料符合相关标准和要求。
4. 饮水管理：提供清洁、新鲜的饮水，确保蛋鸡的水分摄入充足。
五、蛋鸡疾病防控1. 疫苗接种：按照兽医建议，定期对蛋鸡进行疫苗接种，预防常见的传染病。
2. 疾病监测：定期对蛋鸡进行健康检查，及时发现和处理患病鸡只，防止疾病扩散。
3. 病死鸡处理：对于病死鸡只，要及时处理，避免对其他蛋鸡造成传染风险。
4. 防虫措施：定期对鸡舍进行清洁和消毒，防止寄生虫滋生和传播疾病。
六、蛋鸡生产管理1. 产蛋记录：建立完善的产蛋记录系统，记录每只蛋鸡的产蛋数量和质量，及时发现异常情况。
蛋鸡养殖规章制度范本最新
蛋鸡养殖规章制度范本最新第一章绪论第一条：为规范蛋鸡养殖行为，确保蛋鸡养殖的安全、卫生和质量，保护环境，保障消费者权益，制定本规章。
第二条：本规章适用于开展蛋鸡养殖的各类养殖场、农户和相关单位。
第三条：蛋鸡养殖应遵循合理、科学、法律、安全、环保的原则，加强管理，提高质量，确保食品安全。
第四条：相关单位应当遵守国家有关蛋鸡养殖的法律法规、标准、规范和政策，接受有关部门的监督检查。
第二章养殖基本要求第五条：蛋鸡养殖场应当选址合理，地势平坦，环境适宜，保证饮水和通风条件良好。
第六条：蛋鸡养殖场应当具备合理的建筑布局，鸡舍布局合理，保证鸡群生活的舒适和健康。
第七条：蛋鸡养殖场应当配备合格的设备设施，设备设施应当定期检查维护，确保正常运转。
第八条：蛋鸡养殖场应当制定科学合理的养殖方案，确保饲料、饮水、疫苗等供应充足。
第三章饲养管理第九条：饲料应当符合国家标准，合理搭配，防止不合理浪费和污染。
第十条：饮水系统应当保持清洁卫生，供水量充足，水质优良。
第十一条：鸡舍应当定期清洁消毒，保持干燥通风，减少病原体传播。
第十二条：蛋鸡的疫苗接种应当按照规定时间、方法和剂量进行，确保鸡群的健康。
第十三条：定期监测鸡群的生长状况、疫情情况等数据，及时调整管理措施。
第四章疾病防控第十四条：发现异常情况应当立即进行隔离处理，并及时向有关部门报告。
第十五条：定期对鸡群进行健康检测，及时发现和治疗患病鸡只。
第十六条：采取控制性生物安全措施，如限制非必要人员进入鸡舍、洗消车辆等。
第五章环境保护第十七条：合理处理鸡粪、废弃物等，严禁乱排乱倒，保持环境清洁。
第十八条：鸡舍周围应当保持清洁卫生，防止蚊蝇滋生。
第十九条：合理利用资源，循环经济，减少废弃物的产生。
第六章安全管理第二十条：鸡舍内部设施应当符合安全标准，防止火灾和其他安全事故的发生。
第二十一条：配备必要的消防设备，定期检查消防安全隐患。
第二十二条：对饲养过程中可能存在的安全隐患要加强预防，确保工作人员和鸡群的安全。
蛋鸡养殖场规章制度
蛋鸡养殖场规章制度第一章绪论为了规范蛋鸡养殖场的管理和生产秩序，保障鸡蛋品质和养殖效益，特制订此规章制度。
第二章养殖场基本情况一、蛋鸡养殖场的名称为XX蛋鸡养殖场，地址位于XX省XX市XX县。
二、养殖场规模为XXXX平方米，年养殖规模为XXXX只蛋鸡。
三、养殖场主要经营项目为蛋鸡养殖和销售鸡蛋。
第三章生产管理制度一、遵守国家有关农业政策法规，严格执行农业生产标准，保障环境质量和食品安全。
二、按照养殖计划组织生产，严格控制饲养密度，定期消毒杀菌，保持鸡舍内清洁卫生。
三、合理安排鸡舍温度、湿度和通风，保证蛋鸡健康生长。
四、定期进行疫苗接种和防疫消毒工作，预防疫病传播，保障蛋鸡群体健康。
五、严格控制饲料质量和数量，合理搭配饲料配方，保证蛋鸡营养需求。
六、监测饮水水质，确保蛋鸡饮水安全和充足。
七、配备专业技术人员，及时处理生产中出现的疑难问题，提高生产效益。
第四章质量管理制度一、建立完善的质量检测机制，对养殖环境、鸡蛋品质和禽类健康进行定期检测。
二、严格把关生产流程，确保生产环节无污染，鸡蛋品质安全。
三、建立健全追溯制度，对生产加工环节进行全程监控，确保产品质量合格。
四、对异常情况及时报告和处理，确保鸡蛋品质和养殖效益不受影响。
五、规范饲养方式，遵循科学喂养原则，提高鸡蛋品质和产量。
六、定期组织质量培训，提高员工质量意识和技术水平。
第五章安全生产制度一、制定安全生产方案，建立安全生产责任制，明确责任人和管理流程。
二、安全风险评估，加强隐患排查，消除生产安全隐患，防止事故发生。
三、定期进行设备检修和维护保养，确保设施设备运行安全。
四、制定紧急预案，做好应急处置准备，确保人员安全和设备完好。
五、加强员工安全教育和培训，提高员工安全意识和自护能力。
第六章管理制度一、建立健全管理制度，明确权责分工，规范管理程序。
二、建立管理档案，记录生产经营过程，保留相关证据和数据。
三、加强团队建设，提高员工素质和团队协作能力。
蛋鸡养殖场管理制度
蛋鸡养殖场管理制度一、养殖场基本管理制度1.养殖场要根据蛋鸡生长发育的阶段和需要，制定科学合理的饲养计划和饲料配方。
并设立专门的饲料储存区，确保饲料的储存、保管和使用的合理性。
2.养殖场要建立健全的蛋鸡生长记录和疫情记录，以便及时监测和控制蛋鸡的生长状态和疫情，并及时采取相应的措施。
3.养殖场要定期进行场地消毒和清洁，确保养殖环境的卫生和安全。
同时，要对饮水设备和饲养设施进行定期检查和维护，确保其正常运行。
4.养殖场要定期组织蛋鸡免疫和疾病防控工作，确保蛋鸡的健康和安全。
并要加强对员工的培训和教育，使其具备一定的兽医知识和技能。
5.养殖场要制定安全生产制度，确保养殖过程中的安全。
同时，要加强对电力、水源等基础设施的维护和管理，保证其正常运行。
6.养殖场要制定人员管理制度，规范员工的行为和工作。
包括一切从业人员的入职、培训、考核、奖惩等方面的管理。
二、蛋鸡养殖及健康管理制度1.养殖场要做好对蛋鸡生长发育的监测和记录工作，包括蛋鸡的体重、进食量、饮水量、产蛋量等指标的监测。
并据此进行合理的调整和管理。
2.养殖场要制定科学合理的光照和温度控制方案，保证蛋鸡的正常养殖环境。
并定期对光照和温度进行检测和调整，以适应不同阶段蛋鸡的生长需要。
3.养殖场要加强蛋鸡的饲养管理，确保其获得充足的营养和饮水。
包括合理配制饲料、定期换饲料、定期清洗饮水器等。
4.养殖场要定期组织蛋鸡疾病的检测和防控工作，确保蛋鸡的健康。
一旦发现有蛋鸡生病，要立即采取相应的措施，防止疾病扩散。
5.养殖场要加强蛋鸡的疫苗接种工作，确保蛋鸡的免疫保护。
并要定期进行蛋鸡的免疫抗体检测，以评估免疫效果。
三、养殖场安全生产管理制度1.养殖场要建立健全的安全生产责任制，明确安全生产的责任和义务。
2.养殖场要定期开展安全生产培训和演练活动，提高员工的安全意识和应急处置能力。
3.养殖场要加强对潜在安全隐患的排查和整改工作，确保养殖场的安全。
4.养殖场要定期组织安全生产检查和评估，及时发现和解决安全问题。
蛋鸡养殖场管理制度
蛋鸡养殖场管理制度1. 背景介绍蛋鸡养殖业是农业生产的重要组成部分，在保障食品安全和满足人民日益增长的生活需求方面起着至关重要的作用。
为了规范蛋鸡养殖场的管理，确保养殖过程中的质量和安全，制定蛋鸡养殖场管理制度势在必行。
2. 目的和范围本管理制度的目的是为了确保蛋鸡养殖场能够按照标准化和规范化的方式运营，并保障蛋鸡养殖的质量和安全。
适用范围包括蛋鸡养殖场全体工作人员和管理人员。
3. 职责与义务3.1 养殖场管理人员职责•配置养殖设备并保证设备正常运行。
•制定养殖计划，并确保按计划进行养殖工作。
•组织培训养殖人员，并监督其工作进程。
•定期对养殖过程进行巡检，并记录相关数据。
•及时发现并处理养殖过程中的问题和异常情况。
•负责养殖设备和场地的维护和保养。
3.2 养殖人员职责•按照养殖计划进行养殖工作。
•定期清理鸡舍，保持卫生。
•定期检查饲料和水源的供应情况，并做好记录。
•定期对蛋鸡进行体检，并及时处理疾病和异常情况。
•及时上报养殖场管理人员关于养殖过程中的问题和异常情况。
4. 生产管理4.1 养殖计划•制定详细的养殖计划，包括蛋鸡的进鸡时间、剩蛋处理时间等。
•根据养殖计划采购养殖所需的设备和材料。
•根据养殖计划安排养殖人员的工作。
4.2 饲料管理•采购优质的饲料，并按照蛋鸡不同生长阶段的需求进行合理配置。
•检查饲料的质量，并定期查看饲料的保存情况。
•保证饲料供应的稳定性，避免饲料断供的情况发生。
4.3 水源管理•提供干净安全的饮水源，定期保养和清洁水源设施。
•检测水质，确保水质符合相关标准。
4.4 健康管理•定期对蛋鸡进行体检，及时发现疾病和异常情况。
•配备基本的医疗设备和药物，给予蛋鸡及时治疗。
•防止疾病传播，保持鸡舍的卫生和通风。
5. 安全管理5.1 鸡舍安全•定期检查鸡舍的安全设施，并进行维护和修复。
•防止鸡舍内外因素对蛋鸡安全造成的伤害。
•定期检查鸡舍周边环境，减少害虫和有害生物的侵害。
5.2 设备安全•定期检查养殖设备的安全状况，确保设备正常运行。
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蛋鸡养殖场综合管理制度南京市绿风农业开发有限责任公司蛋鸡养殖场管理制度为了加强鸡场的蛋鸡养殖标准化、规范化管理，使南京市绿风农业开发有限责任公司逐步走向健康发展轨道，特制定本制度。
一、保持鸡场环境干净卫生，每栋鸡舍门前(含路面)，坚持每天早晚各打扫一次，门前杂草要及时清除(或剪平);鸡舍附近、道路两边不准种蔬菜作物等;不得随意丢撒垃圾物和其他杂物;每栋鸡含内外所有垃圾污物、废弃纸屑、药瓶等一律自行装袋放置鸡舍门前由公司专管员统一做无公害处理。
二、各栋鸡舍要严格做好鸡舍内外卫生和消毒及鸡只防疫工作。
舍内消毒每周1到2次，舍内消毒每半月一次。
鸡只防疫要做好识录，内容包括:接种日期、疫苗来源、疫苗类型、生产厂家、生产批号、注射剂量、注射方法、禽群状况、禽群日龄、免疫数量、防疫员签名等。
特别是禽流感疫苗要严格按照规定执行:25日龄首免—120日龄二免，230日龄三免，350日龄四免。
凡是不按照规定执行者，公司将强制执行。
三、蛋鸡养殖场是良种蛋鸡的生产基地，不得饲养鹅、鸭、猫、狗、兔等畜禽，不准将狗、猫等动物带入场内，不准在市场上购买的任何禽畜带入鸡场内食用。
四、每栋鸡舍的鸡粪送出时应走西门(污道)，不得从大门运出，更不得将鸡粪堆放在鸡舍门前污染环境卫生。
五、各栋鸡舍如果有病死鸡情况出现，必须立即上报，并将病死的鸡交公司专管员进行无害化处理，决不私自处理，更不准随意乱丢或食用。
六、非鸡场工作人员不得进入鸡场，鸡场工作人员不得随意带闲杂入员进入鸡场，更不准带小孩进入鸡场。
外来亲友探访须经过门卫登记后，由门卫传话到门卫处接见。
七、各栋鸡舍工作人员上岗工作阶段，必须穿上工作服，戴上工作帽和口罩，鞋子要经过消毒垫，手要经过消毒盆消毒后方可上刚工作。
八、蛋鸡场是蛋鸡养殖重地，任何人不得到鸡场干扰工作，不得在鸡场进行非法行为与赌博活动，如打扑克，打麻将等。
九、生产区大门的消毒池和各鸡舍门前的消毒盆、消毒垫所用的消毒液要及时更换，保持干净。
十、鸡场谢绝参观，外来运送饲料或购买鸡蛋的车辆必须进场时，车轮要经过消毒池消毒，车体、蛋筐要进行喷洒消毒，其他任何车辆(包括工作人员用车)一律不得入内。
十一、门卫必须24小时坚守工作岗位，离岗2小时以上必须经过场长批准，否则将予以通报批评、罚款、扣发工资等处罚。
经查实三次以上(含三次)擅自离岗者算做自动下岗。
以上各条由公司宣传贯彻并经过全体工作人员讨论后，由公司派驻在鸡场的保卫、安全、门卫、管理等，专管员负责具体落实实施，望各栋鸡舍严格遵照执行。
凡是不按照以上条款执行者，专管员有权进行处理，轻则罚款50到1000元，重则〈三次以上违规者〉强制清除出场。
若专管员不能按照以上规定贯彻执行，发现一次予以批评教育，发现两次罚款或扣发工资50元，三次扣发工资100元，依次类推，情节严重责令下岗。
南京市绿风农业开发有限责任公司2011年3月南京市绿风农业开发有限责任公司蛋鸡养殖基地生产管理办法坚持以市场为导向，以绿色为主体，立足优质，创建品牌，面向消费者，积极向社会提供健康安全的绿色食品是公司组织生产抓好管理的战略目标，为了实现这个目标，公司在生产管理上采取了如下积极措施:1、实施标准化生产策略，公司按照绿色食品标准要求制定了"商品蛋鸡生产管理技术规程，并在质量技术监督局备案后作为本企业标准，此标准涵盖了鲜蛋生产过程中蛋鸡场建设、蛋鸡饲养管理、疫病防治、鲜鸡蛋收集、保存、运输、生产记录、检测规则等各环节的控制，是企业组织生产的技术核心。
2、基地建立了，上自鸡场场长，下至各管理人员、技术人员的岗位责任制，技术责任制和卫生防疫制，专职防疫人员每天将本区域内所有人员进出消毒、器具转移、投入品使用等情况如实填写登记并签名，严格实施违反制度追究制，公司每周进行一次检查，听取各岗位的工作，回报并总结成绩，找出问题提出改进措施。
3、饲养制度上采取生产计划按栋全进全出、封闭式管理。
4、鸡场制定严格的卫生防疫制度，严禁非生产区人员进出鸡场，生产区人员进出鸡场必须经过严格消毒，场区内每周消毒一次，每月对鸡场周围消毒一次，严格按免疫程序注射疫苗。
5、建立鸡病全程监控体系，日常管理中与中国农业大学等大中院校及科研所和兽医化验室通力合作。
6、围绕阜阳、合肥等大中城市开展积极的市场调研，根据消费者需求和消费习惯，制定了绿色鲜鸡蛋生产计划和销售策略。
南京市绿风农业开发有限责任公司2011年3月南京市绿风农业开发有限责任公司蛋鸡养殖基地质量控制措施为了保证蛋鸡养殖基地生产的鲜蛋达到健康安全、营养优质，符合绿色产品标准要求，创造较好的经济效益和社会效益，根据《中华人民共和国产品质量法》对照绿色食品相关生产标准，公司从组织领导、管理制度、环境保护、投入品管理、生产技术、产品质量检测等各环节采取了一系列质量控制措施。
一、组织措施成立鸡场质量控制领导小组，由公司总经理张峰任组长，鸡场场长刘桂兰、鸡场畜牧兽医师高辉为副组长，成员由兽医技术人员、质量检测员、优秀饲养员和安全卫生管理员等七人组成。
领导小组的主要工作是抓好鸡场质量管理制度的落实，抓好鸡场公共卫生和饲养标准化监督和检查各鸡舍的饲养管理，饲养操作规范，组织领导饲养人员进行技术培训，宣传绿色产品蛋鸡标准化，质量标准等相关标准从而使绿色产品标准深入人心，逐步达到自觉认真的执行绿色产品标准。
二、基地环境保护措施鸡场环境的优劣是鸡群能否发挥优良生产性能的重要影响因素之一，为此公司基地采取了以下环境保护措施。
1、鸡场四周建立了2.5米高墙与外界隔开形成一个独立的可控制的区域。
2、生产区与生活区分开，净道与污道分开。
3、鸡场大门设有消毒池，鸡舍入口处设脚塌消毒垫和消毒盆。
4、鸡舍和饲料库的通风口、通风窗均安置有铁丝网，以防鸟类及其他动物进入。
5、鸡场四周内外种植桃树、桑树，以净化场区空气。
6、鸡粪和垃圾污物及时清理并进行无害化处理。
7、公司在鸡场配备安全卫生专管员，经常对鸡场环境和鸡舍卫生进行督促和检查。
8、公司经常以多种形式向饲养人员宣传畜禽场环境卫生，环境保护的重要性，并对环境保护有突出贡献者进行表彰和奖励。
三、投入品质量控制措施(一)饲料饲料是绿色食品蛋鸡饲养中的关键环节，它不仅决定蛋鸡的产品质量，同时决定蛋鸡的饲养效益，因此抓好饲料的使用和管理，按照绿色食品蛋鸡饲养标准化对饲料进行科学控制，才能生产出优质绿色产品。
1、科学的饲料配方根据蛋鸡品种营养需要、生理特征、生长阶段采用合理的饲料配方，不在饲料中添加未经有关部门许可的各种促生长剂、增色剂，不使用霉变生虫或被污染的饲料。
2、正确选用饲料原料公司蛋鸡养殖基地采用地饲料原料玉米、立粕、麸皮等均从绿色食品认证标志的企业采购，自行配制加工成粉料时，严格掌握加工卫生，避免2次污染，保证加工饲料符合绿色食品饲料标准要求。
(二)兽药:养殖基地建立有用药登记管理制度和用药档案，使用的兽药全部来源于具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业，符合国家绿色食品蛋鸡饲养兽药使用准则和国家有关规定，治疗用药严格控制用药剂量、用药时间、不使用有残留、副作用大、有交叉耐药性以及国家禁止使用的药品和伪劣兽药，保证产蛋开始时药物残留量符合绿色食品标准，产蛋阶段正常情况下禁用任何药物。
四、生产技术措施育成后期和蛋鸡饲养是影响最终产品食用安全的关键环节，基地采用相应的控制措施是:1、从环境抓起，对环境污染进行很好的系统控制，包括预防性控制和处理性控制，使病源微生物有效被抑制，控制发病。
2、使用符合绿色食品标准的全价饲料，严格按照标准化和蛋鸡营养需要进行饲料配方。
3、鸡饲料不用激素。
4、加强管理，雏鸡和育雏鸡前期预防和治疗用药符合绿色食品——蛋鸡饲养兽药使用要求。
5、树立绿色防治观念，利用活菌制剂替代抗生素类药物。
6、抓好各饲养环节的质量管理，饲养员定期进行健康检查，传染病患者不得从事养殖业，饲喂饲料符合绿色食品标准并尽量保持新鲜无霉变，饲料槽及饮水设备定期清洗消毒。
7、抓好卫生防疫，鸡场大门设消毒池，鸡舍入口设消毒垫和消毒盆，工作人员按照消毒程序消毒更衣后进入鸡舍，严禁携带鸡鸭等禽肉食品进入场区。
五、质量管理措施1、建立质量管理体系:公司根据质量好坏是由人的工作质量好坏决定的道理，首先采取对员工工作质量进行管理，一是在聘用员工时提出了素质要求;二是聘用上岗前进行培训，加强素质教育;三是制定了工作质量标准，划定工作范围和责任，使每个员工明确岗位职责;四是制定相关制度和监督、检查制度，并在阶段内进行绩效考核奖优罚劣。
2、建立全员参与的质量管理制度，提高安全质量意识，公司围绕用户是上帝、质量是生命和创绿色品牌树立绿色基地的质量方针与目标，组织员工积极参与提高产品质量和服务水平的活动，形成一个人人有目标，个个有压力，全员都参与的质量管理氛围。
南京市绿风农业开发有限责任公司2011年3月南京市绿风农业开发有限责任公司蛋鸡养殖场场区环境保护措施蛋鸡养殖场周围环境的好坏，直接影响养鸡的经济效益，只有鸡的生活与其所生存的环境之间达到一个理想的生态平衡才能更好地发展养鸡业，获得高效益。
为此，公司按照国家规定的禽场环境质量标准，对鸡场进行合理的系统控制，尽一切努力消灭鸡场污染源，减少疾病的发生，使鸡所生存的环境有一个良好的生态平衡，使鸡更好地生长，从而获得较好的经济经益，具体措施是:一、处理性控制1、对鸡场的鸡粪及垃圾污物及时处理运送到公司有机复合肥厂，应用CMT综合微生物技术，发酵高温除臭，杀菌干燥，促使有机物分解矿质化，制成优质的有机生物肥料。
2、对鸡场的病死鸡进行深埋地下1—2米，盖上厚土并进行消毒。
二、预防性控制1、绿化环境:一是鸡场四周围墙内外，栽植桃树;二是每栋鸡舍前后各栽植桑树，从而达到净化空气改善鸡舍周围气味，杀死和吸附鸡场周围病原微生物3降低周围细菌数量。
2、对鸡场环境和器械进行消毒处理，利用物理的、化学的方法消灭病原微生物，控制疾病传播。
一是物理性消毒，即利用阳光、紫外线和高温消毒;二是化学性消毒，即利用一些消毒药物如生石灰、金琪、好利安、漂白粉等，对环境和器械等定期消毒，使细菌变性沉淀，从而起到杀死病原微生物，达到消毒的目的，3、鸡场内打有150米深井，水质符合NY5027—2001无公害食品—畜禽饮用水水质的要求，保证水源不污染，三、创造良好的环境条件1、鸡场四周建设3米高墙与外界隔开，使鸡场形成一个独立的可控制的区域。
2、鸡舍和饲料库均设有通风口、通风窗，并安装铁丝网，以防鸟类和其他动物进入。
3、场内道路分为净道和污道，生产区和生活区分开，产品和鸡场废弃物各由专用通道出入。
4、鸡场周围3公里内无大型工厂、500米内无居民区，离主干公路1公里以上，四周皆农田绿野，空气新鲜无污染，四、建立环境保护制度1、鸡场大门口建有消毒池，进入场内的车辆必须经消毒池消毒，车身和底盘进行喷雾消毒。