人教版有机化学选修五第一章认识有机化合物归纳总结
人教版高中化学选修5有机化学基础知识点
有机化学基础第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类第二节有机化合物的结构特点第三节有机化合物的命名第四节研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃第二节芳香烃第三节卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第二节醛第三节羧酸酯第四节有机合成归纳与整理复习题第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂第二节糖类第三节蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的基本方法第二节应用广泛的高分子材料第三节功能高分子材料归纳与整理复习题结束语——有机化学与可持续发展高二化学选修5《有机化学基础》知识点整理2010—2—26一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同）醇、醛、羧酸等。
（2)易溶于水的有：低级的[一般指N（C）≤4]醇、（醚)、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）.(3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度.②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9。
3g（属可溶)，易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层,上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液.苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味.④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
人教版高中化学选修5课件 第一章认识有机化合物归纳与整理(共30张PPT)
醇: 其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类
共同点：“官能团”都是羟基“ -OH”
—OH
—CH2OH
1
2
属于醇有：___2________
属于酚有：___1、__3______
—OH —CH3
3
举一反三
【变式1】下列物质的类别与所含官能团都正确 的是（2选）（ ）
【答案】BD
有机物的表示方式：
分子式：只能反映分子中原子的种类和个数。 电子式：比较直观，但书写比较麻烦。 结构式：把电子式中的一对共用电子对用一条 “—” 来表示。 结构简式：把碳原子上所连接的相同原子进行合 并，合并以后的个数写在该原子的右下方；省略
第一章 认识有机化合物
归纳与整理
一、按碳的骨架分类
1.烃的分类
链状烃 链烃 CH3CH2CH3 脂
肪
烃
烃
脂环烃
环状烃
芳香烃
2.有机化合物分类
有 链状化合物
机 CH3CH2CH3 C2H5OH CH3CHO
化
脂环化合物
合 物 环状化合物
芳香化合物
CH3
OH
下列三种物质有何区别与联系？ A芳香化合物： 含有苯环的化合物
烯烃
HC C CH2CH3
炔烃
CH3
OH
酚
O
CH3 C H
醛
O
H C OCH2CH3
酯
类型题、有机化合物的主要类别和官能团
1、下列原子或原子团不属于官能团的是（ ）
A、OH-
C、—SO3H
磺酸基
B、—NO2 D、—OH
硝基
【答案】A
P5表1-1 区别下列物质及其官能团 酚: 羟基直接连在苯环上。
人教版有机化学选修五 认识有机化合物归纳总结共39页
26、机遇对于有准备的头脑有特别的 亲和力 。 27、自信是人格的核心。
28、目标的坚定是性格中最必要的力 量泉源 之一， 也是成 功的利 器之一 。没有 它，天 才也会 在矛盾 无定的 迷径中 ，徒劳 无功。- -查士 德斐尔 爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿．丘吉 尔。 30、我奋斗，所以我快乐。--格林斯 潘。
Байду номын сангаас
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
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有机化学基础第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类第二节有机化合物的结构特点第三节有机化合物的命名第四节研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃第二节芳香烃第三节卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第二节醛第三节羧酸酯第四节有机合成归纳与整理复习题第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂第二节糖类第三节蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的基本方法第二节应用广泛的高分子材料第三节功能高分子材料归纳与整理复习题结束语——有机化学与可持续发展高二化学选修 5《有机化学基础》知识点整理2010-2-26一、重要的物理性质1.有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。
【推荐】人教版高中化学选修五《第一章 认识有机化合物》复习课件(共26张PPT)
②两烃混合,若其平均相对分子质量小于或等于26,则该混合物 中一定有甲烷。 ③当条件不足时,可利用已知条件列方程,进而解不定方程。结 合烃CxHy中的x、y为正整数,烃的三态与碳原子数的相关规律 (特别是烃为气态时,x≤4)及烃的通式和性质,运用化学—数学 分析法,即讨论法,可便捷地确定气态烃的分子式。
= g=
18
3.2 g,N(C)∶N(H)∶N(O)=5∶8∶1,则实验式为C5H8O,其分子
式为(C5H8O)n。由其相对分子质量为84,得n=1,该有机物的分子
式为C5H8O,结合红外光谱图知A含有—OH和—C≡C—,核磁共振
氢谱有三个峰,峰面积之比为6∶1∶1,经过合理拼凑,知A的结
构简式为
答案:C5H8O
【知识扫描】限定条件下同分异构体的书写 限定范围书写和补写同分异构体时要看清所限范围,分析已知几 个同分异构体的结构特点,对比联想找出规律进行书写,同时注 意碳的四价原则和官能团存在位置的要求。 (1)具有官能团的有机物。 一般的书写顺序:碳链异构→官能团位置异构→官能团类别异构。 同时遵循“对称性、互补性、有序性”原则。
如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法-记忆 规律
记忆中
选择恰当的记忆数量
魔力之七：美国心理学家约翰·米勒曾对短时记忆的 广 度进行过比较精准的测定：通常情况下一个人的 记忆 广度为7±2项内容。
超级记忆法-记忆 规律 TIP1：我们可以选择恰当的记忆数量——7组之内！
TIP2：很多我们觉得比较容易背的古诗词，大多不超过七个字，很大程度上也 是因 为在“魔力之七”范围内的缘故。我们可以把要记忆的内容拆解组合控制 在7组之 内（每一组不代表只有一个字哦，这7组中的每一组容量可适当加大）。 TIP3：比 如我们记忆一个手机号码18820568803，如果一个一组的记忆，我 们就要记11组，而如果我们拆解一下，按照188-2056-8803，我们就只需要 记忆 3组就可以了，记忆效率也会大大提高。
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②两烃混合,若其平均相对分子质量小于或等于26,则该混合物 中一定有甲烷。 ③当条件不足时,可利用已知条件列方程,进而解不定方程。结 合烃CxHy中的x、y为正整数,烃的三态与碳原子数的相关规律 (特别是烃为气态时,x≤4)及烃的通式和性质,运用化学—数学 分析法,即讨论法,可便捷地确定气态烃的分子式。
() A.该生成物结构简式为CH3CH2CCl(CH3)2 B.该生成物系统命名为2-甲基-3-氯丁烷 C.该生成物的官能团为氯元素 D.该生成物属于卤代烃
【解析】选D。该烷烃的一氯代物有4种,如下所示, 只有
具有光学活性,该有机物的官能团为氯原子,系统命名时应从离 氯原子最近的一端对主链上碳原子编号,命名为3-甲基-2-氯丁 烷,属于卤代烃。
0.3 mol
【知识扫描】有机物分子式的确定 (1)实验式法:由各元素的质量分数→实验式 分子式。 (2)物质的量关系法:由密度或其他条件→求摩尔质量→求1 mol 分子中所含元素原子的物质的量→分子式。 (3)通式法:物质的性质等→类别及组成通式 n值→分子式。
(4)方程式法:利用燃烧反应方程式时,要抓住以下关键:a.气体 体积变化;b.气体压强变化;c.气体密度变化;d.混合物平均相 对分子质量等,同时可结合适当方法,如平均值法、十字交叉法、 讨论法等技巧来速解有机物的分子式。 ①当烃为混合物时,一般是设平均分子组成,结合反应式和体积 求出平均分子组成,利用平均值的含义确定可能的分子式,有时 也利用平均分子质量来确定可能的组成,此时采用十字交叉法 较为便捷。
【知识扫描】 1.有机物的分类:有机物的分类方法很多。通常的分类法是先 根据元素的组成将其分为烃和烃的衍生物,再根据官能团的不 同分为各种类型的有机物。 2.有机物的命名:有机物的命名遵循“最长碳链,最小定位,同 基合并,由简到繁”的原则。即 (1)选主链:选取含支链最多最长的碳链为主链。对烯烃(或炔 烃)而言,主链上必须包含碳碳双(或三)键。
人教版高中化学选修5-第一章章末复习：《认识有机化合物》知识总结
第一章认识有机化合物知识总结一、有机物分类：二、烃基和官能团烃基和官能团不但是有机化学中的重要概念，而且是有机物分类的依据和决定该化合物化学特性的关键结构部分。
1、应掌握的烃基除甲基、乙基外还应知道：2、必须掌握的官能团有：（1）有机物的官能团不同，类别不同，性质不同。
（2）有机物的官能团相同，若连接方式或连接位置不同，类别相同，性质不同 （3）有机物的性质就是官能团的性质，有机反应一般就是官能团的反应，与碳干结构无关。
三、有机化合物的结构特点 1、碳原子的成键特点： （1）碳原子价键数为四个；（2）碳原子间的成键方式有三种：C —C 、C=C 、C≡C ； （3）碳原子的结合方式有二种：碳链和碳环 2、有机物分子里原子共线、共面：共线、共面其实是分子的构型问题，掌握并会画出以下分子的构型： （1）4CH ：正四面体，键角109о28′，若是3223,,CHCl Cl CH Cl CH 则仅是四面体，不是正四构体。
同分异构体可以属于同一类物质，也可以属于不同类物质。
1．结构不同指：碳链骨架不同或官能团在碳链上的位置不同或官能团种类、个H数不同。
2．同分异构体之间分子式相同，其式量也一定相等，但式量相等的物质不一定是同分异构体。
如式量为44的化合物有：CO 2、C 3H 8、C 2H 4O 、N 2O ；式量为28的化合物有CO 、N 2、C 2H 4但它们不是同分异构体。
3．同分异构体之间各元素的质量分数（最简式）均相同。
但化合物之间各元素质量分数（最简式）均相同的物质不一定为同分异构体。
如符合最简式为CH 2O 的有：HCHO 、CH 3COOH 、CH 3CHCOOH 、C 6H 12O 6、HOCH 2、CHO 等。
4．同分异构体不一定是同类物，其物理性质、化学性质可能相似，也可能有较大的差异（如酸和酯这样的类型异构）。
5．同分异构体不仅存在于有机物之间，还存在于有机物与无机物之间[如尿素CO(NH)2与氰酸铵NH 4CNO]、无机物和无机物之间。
人教版高中化学选修5有机化学基础知识点
有机化学基础第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类第二节有机化合物的结构特点第三节有机化合物的命名第四节研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃第二节芳香烃第三节卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第二节醛第三节羧酸酯第四节有机合成归纳与整理复习题第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂第二节糖类第三节蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的基本方法第二节应用广泛的高分子材料第三节功能高分子材料归纳与整理复习题结束语-—有机化学与可持续发展高二化学选修5《有机化学基础》知识点整理2010-2-26一、重要的物理性质1．有机物的溶解性(1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等.(2)易溶于水的有：低级的[一般指N（C）≤4］醇、(醚)、醛、（酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的:①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率.例如，在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂，让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率，提高反应限度。
②苯酚:室温下，在水中的溶解度是9。
3g（属可溶）,易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液.苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味.④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
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5．已知化合物A(C4Si4H8)与立方烷(C8H8)的分子结构 相似，如下图：
化合物A
立方烷
则C4Si4H8的二氯代物的同分异构体数目为( )
A．3
B．4
C．5
D．6
【解析】 C4Si4H8的二氯代物有棱上的1种，面对角线 的2种、体对角线1种共4种同分异构体。
【答案】 B
6．分注意⑥中的
和
，尽管
组成上相差了一个CH2原子团，但二者结构不同，前者为芳 香醇，后者为酚，二者不属于同系物。
⑦中的C2H2(乙炔)和C4H6尽管相差2个CH2原子团，但 C4H6不一定是炔烃(可能为二烯烃或环烯烃)，故二者不一定 是同系物。同分异构体是分子式相同，结构不同的化合 物，如③蔗糖和麦芽糖的分子式均为C12H22O11，但二者结 构不同，化学性质不同。仔细分析分子组成和结构可知 ⑧、⑨、⑪中的物质也互为同分异构体；
⑤中的物质分子式相同，结构也相同(四面体结构)，故 二者属于同一种物质；⑩中的淀粉和纤维素尽管分子式均 为(C6H10O5)n，但二者n值不一定相同，不属于同分异构 体。同位素是指质子数相同、中子数不同的同一元素的不 同原子，如氕和氚；同素异形体是指由同一元素形成的不 同单质，如O2和O3。
【答案】 ④ ③⑧⑨⑪ ① ② ⑤
体(不考虑立体异构)的数目是( )
A．2种
B．3种
C．4种
D．5种
【解析】 根据同分异构体有3个甲基可知，只能有一
个取代基，若为甲基有两种结构：
【答案】 B
7．已知有机物A的结构简式为
。请完成下
列空白。
(1)有机物A的分子式是________。
(2)一个A分子中碳氢键有________个，碳碳单键有
8．(2013·高考组合题)(1)(新课标高考Ⅱ节选)A的化学 式为C4H9Cl，已知A的核磁共振氢谱表明其只有一种化学环 境的氢；则A的化学名称为________。
(2)相对分子质量相同的化合物不一定是同分异构体。 (3)同分异构体不仅存在于有机物与有机物之间，也存 在于有机物和无机物之间，如尿素[CO(NH2)2，有机物]和 氰酸铵(NH4CNO，无机物)互为同分异构体。
2．不同类别的有机物形成的同分异构体的类别判断 (1)烷烃：形成异构体的类别只有碳链异构。 (2)烯烃、炔烃：形成异构的类别有以下几种： ①碳链异构；②双键、三键的位置异构；③类别异构 (如单烯烃与环烷烃)；④空间异构(如顺反异构，后面将学 到)。 (3)芳香烃形成异构的类别 ①支链的碳链异构；②支链在苯环上的位置异构； ③空间异构。
________个。
(3)有机物A的一氯代物有________种。
【解析】 根据结构简式可查出C、H的原子个数分别
为14、14。把分子写为
或
，无论如何写，1、8,2、7,3、6,4、5所处 位置相同，即有4种一氯代物。侧链甲基上有一种，所以一 氯代物共有5种。
【答案】 (1)C14H14 (2)14 3 (3)5
C．4种
D．5种
【解析】 该有机物为饱和状态，若两个氢原子连接 在同一个碳原子上有两种，连接在不同的碳原子上有两 种，故同分异构体总数为4种，选C。
【答案】 C
【解析】
A项
12 6
C和
13 6
C互为同位素，B项O2与O3互为
同素异形体，C项两者为同一物质。
【答案】 D
2．下列说法中正确的是( ) A．相对分子质量相同，组成元素也相同的化合物一定 是同分异构体 B．凡是分子组成相差一个或若干个CH2原子团的物 质，彼此一定是同系物 C．两种物质的组成元素相同，各元素的质量分数也相 同，则二者一定是同分异构体 D．分子式相同的不同有机物一定互为同分异构体 【解析】 熟知同分异构体、同系物的概念及判断。 【答案】 D
甲苯苯环上的一个氢原子被含3个碳原子的烷 基取代可得到取代物有( )
A．3种 B．4种 C．5种 D．6种
【解析】 含3个碳原子的烷基可能为正丙基
(—CH2CH2CH3)或异丙基(
)，取代甲苯苯环上
甲基邻、间、对位上的氢原子，有六种取代物。
【答案】 D
“等效氢”法——判断一氯代物同分异构体的数目 (1)“等效氢”是指在分子中所处化学环境相同的氢原 子。 “等效氢”判断遵循以下三原则： ①同一个碳原子上氢原子等效； ②同一个碳原子所连甲基上的氢原子等效； ③处于镜面对称位置上的氢原子等效。
为同系物；C项，
属于酚，
属于
醇，二者不互为同系物；D项，HCHO属于醛，CH3COOH
属于酸，二者不互为同系物。
【答案】 A
4．下列各组物质中，既不是同系物，又不是同分异构 体的是( )
【解析】 A项，二者分子式均为C7H8O，互为同分异 构体；B项，二者分子式不同，官能团数目不同，故既不是 同分异构体，也不属于同系物；C项，乙酸(CH3COOH)和 硬脂酸(C17H35COOH)互为同系物；D项，硝基乙烷 (CH3CH2NO2)和氨基乙酸(H2N—CH2COOH)互为同分异构 体。
3．(2013·南京高二质检)下列各组物质中，一定互为同 系物的是( )
A．乙烷和己烷 B．CH3COOH、C3H6O2
D．HCHO、CH3COOH
【解析】 A项，乙烷和己烷具有相同的分子通式 CnH2n＋2，且相差4个CH2原子团，故二者互为同系物，B 项，CH3COOH属于酸类，C3H6O2若为酯类，则二者不互
下列各组物质一定属于同系物的是________， 属于同分异构体的是________，属于同素异形体的是 ____________，属于同位素的是________，属于同一种物 质的是________。
【解析】 同系物是指结构相似，化学性质相似，在 分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物。如④甲
(2)利用“等效氢”法判断烷基和烷烃一氯代物同分异 构体数目。
烷烃分子中有几种不同的氢，则其烷基、一氯代物就
是几种。
烷烃
甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷
烷基数目
11248
一氯代物数目 1 1 2 4 8
(2013·太原高二质检)分子式为C3H2Cl6的同分
异构体有(不考虑立体异构)( )
A．2种
B．3种