2020年土鸡养殖商业计划书
土鸡专业养殖的创业计划书

土鸡专业养殖的创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高,对食品安全和营养价值的需求也越来越高。
土鸡因其天然、无公害、绿色、健康等特点备受消费者青睐。
土鸡的肉质鲜美,富含蛋白质和营养成分,且不含激素等有害物质,因此深受市场欢迎。
在这样的市场环境下,我们决定开展土鸡专业养殖项目,以满足市场需求,同时实现经济效益和社会效益的双赢。
二、市场分析1、市场需求随着食品安全问题的日益受到重视,消费者对健康食品的需求不断增加。
土鸡以其绿色、健康的特点,逐渐成为市场上的宠儿。
目前,市场上对于土鸡的需求量大大超出供给量,市场前景广阔。
2、市场竞争目前,土鸡市场竞争较为激烈,各大养殖场纷纷投入市场。
然而,由于技术和管理不规范,养殖品质参差不齐,给消费者带来了一定困扰。
我们通过科学管理和优质服务,可以在竞争中脱颖而出,赢得更多消费者的信赖。
三、产品优势1、优势品质我们充分利用现代科技,选用高质量的种鸡,采用生态养殖方式,严格控制饲料,并进行全程监控和检测,确保土鸡肉质鲜美、无公害、营养丰富。
2、丰厚回报土鸡养殖收益稳定,投资回报率高,经过精心管理和市场推广,利润可观。
3、市场前景广阔市场对土鸡的需求量大,供给短缺,市场潜力巨大。
同时,政府对绿色农业的扶持也为我们提供了良好的发展环境。
四、经营模式1、选用高质量种鸡我们将选用当地优质的土鸡品种,确保种鸡的质量和产量,以提高后代的生长速度和养殖效益。
2、科学养殖技术引进先进的养殖技术和管理经验,制定科学的饲养计划,合理安排饲料和水质,提高土鸡的生长速度和饲养效益。
3、严格质量控制我们将对土鸡的生长过程进行全程监控和检测,确保土鸡的质量和卫生标准,消费者可放心食用。
4、市场推广通过网络宣传、商品展示、品牌推广等多种方式,提高产品的曝光率和知名度,拓展销售渠道,增加市场份额。
五、投资规模1、基础设施建设:种鸡舍、育雏舍、育成舍、饲料加工厂、检测实验室等。
2、设备采购:养殖设备、通风设备、饲料机械等。
土鸡养殖创业计划书3000字

土鸡养殖创业计划书3000字一、创业背景随着人们对食品安全和健康的关注不断增加,有机农产品市场需求逐渐扩大,而土鸡养殖是一种传统的养殖方式,投入少,成本低,同时符合消费者对有机食品的需求。
因此,我计划开展土鸡养殖业务,以满足消费者对优质有机鸡蛋的需求。
二、市场分析1. 产品市场需求:随着生活水平的提高,人们对食品质量和安全的要求也越来越高,有机农产品市场需求稳步增长。
土鸡的肉质鲜美,蛋质饱满,满足了消费者对高品质有机食品的需求。
2. 竞争分析:目前市场上有机鸡蛋供应商较少,但竞争压力不小。
在开展土鸡养殖业务时,需要重点研究市场情况,提升产品品质,打造自己的竞争优势。
三、创业项目介绍1. 项目名称:土鸡养殖项目2. 项目内容:主要以养殖土鸡为主,销售土鸡蛋和鸡肉。
3. 项目规模:初期计划养殖1000只土鸡,后续根据市场需求逐步扩大规模。
4. 经营理念:以提供优质有机鸡蛋和鸡肉为目标,注重产品质量和安全。
四、投资规划1. 设备投资:购置鸡舍、饲料机械等设备,初期投资约10万元。
2. 养殖成本:包括鸡苗、饲料、人工等费用,初期养殖成本约5万元。
3. 经营资金:用于购置原料、包装等费用,初期经营资金约3万元。
五、营销策略1. 定位目标客户群:针对注重食品质量和安全的消费者,定位高端市场。
2. 推广方式:通过线上线下渠道推广,开展农产品展销活动,提高品牌知名度。
3. 品牌建设:打造品牌形象,提升产品档次,提高市场竞争力。
六、风险分析1. 单一市场风险:如果市场需求不及预期,可能导致产品滞销,需要灵活应对。
2. 疫情影响:疫情爆发可能导致销售困难,需要及时调整营销策略。
七、未来发展计划1. 继续扩大规模:根据市场需求逐步扩大养殖规模,提高产量。
2. 开发新产品:开发新品种土鸡,增加产品种类,满足不同消费者需求。
以上是关于土鸡养殖创业计划书的介绍,希望能够引起您的兴趣。
欢迎与我进行进一步的合作洽谈。
土鸡生态养殖场创业计划书

土鸡生态养殖场创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的不断提高和对食品安全的关注度增加,市场上对绿色、无公害食品的需求也逐渐增长。
土鸡生态养殖是一种底部特别深厚、非常好肉质野生鸡,是鸡类中营养最全面的一种,口感细腻,肉质鲜美。
而且土鸡生态养殖不使用任何化学添加剂,不进行激素注射,完全天然健康。
目前市场上对土鸡生态养殖产品的需求量很大,但是供应却相对有限。
因此,我们计划在市场上开设一家土鸡生态养殖场,提供高质量、天然健康的土鸡产品,满足消费者对绿色食品的需求。
二、市场分析1. 市场需求随着人们对食品安全的日益关注,绿色、无公害的农产品市场需求日益增长。
土鸡生态养殖产品因其天然、健康的特点,受到消费者的喜爱。
目前市场上对土鸡生态养殖产品的需求量较大,市场前景广阔。
2. 竞争分析目前市场上的土鸡生态养殖产品种类繁多,竞争比较激烈。
但是,大部分产品质量不过关,价格虚高,消费者对产品的信任度不高。
因此,提供高质量、天然健康的土鸡产品,具有较强的市场竞争力。
三、项目内容1. 项目概述我们计划在市场上开设一家土鸡生态养殖场,主要生产土鸡及其副产品。
土鸡生态养殖场占地面积约100亩,拥有完善的设施和设备,采用科学的养殖技术,保障产品的质量和安全。
2. 产品介绍(1)土鸡:主要生产包括母鸡、公鸡及其后代,提供高质量的土鸡肉和土鸡蛋。
(2)副产品:生产土鸡粪便、鸡粪发酵堆肥等,实现资源的综合利用。
四、项目投资1. 设备投资:100万元2. 建设投资:200万元3. 初期运营资金:100万元总投资:400万元五、经营策略1. 产品销售策略:优质产品,价格合理,服务周到,开设线上线下销售渠道,打造品牌。
2. 市场推广策略:利用社交媒体、网络平台、宣传册等多种方式进行宣传推广,吸引更多消费者。
3. 客户服务策略:建立完善的客户管理体系,及时回馈消费者意见,提供优质的售后服务。
六、预期效益1. 第一年:销售额达到200万元,净利润约50万元。
自然养殖土鸡的商业策划书

自然养殖土鸡的商业策划书项目概述本商业策划书旨在提供关于自然养殖土鸡的商业计划,并介绍该项目的目标和战略。
自然养殖土鸡是一种注重健康和可持续发展的养殖方式,旨在生产高质量的有机土鸡肉和鸡蛋。
项目目标1. 提供健康、天然、无添加的土鸡肉和鸡蛋;2. 培育和维护健康土鸡群体,保护品种多样性;3. 推广自然养殖土鸡养殖技术,促进可持续农业发展;4. 建立品牌知名度,吸引对有机食品感兴趣的消费者;5. 实现可持续的商业盈利能力。
目标市场我们的目标市场主要包括以下消费者群体:1. 健康意识强,注重食品安全和有机食品的消费者;2. 对于土鸡肉和鸡蛋有较高需求的餐饮业和食品加工企业;3. 寻找高品质有机食品的高收入家庭。
市场竞争分析当前市场上已经存在一些自然养殖土鸡的品牌和产品,但我们相信通过以下策略我们能获得竞争优势:1. 提供更高质量的土鸡肉和鸡蛋,确保产品的天然、无添加;2. 打造品牌形象,加强市场推广和宣传,提升品牌知名度;3. 与餐饮业和食品加工企业建立长期合作关系,扩大销售渠道;4. 通过与当地农民合作,提供更多样化的土鸡产品;5. 提供竞争性的价格和灵活的供应方式。
营销策略1. 品牌推广:通过社交媒体、宣传活动和合作伙伴关系提高品牌知名度;2. 直接销售:与消费者建立直接联系,通过线上和线下渠道销售产品;3. 合作销售:与餐饮业和食品加工企业建立合作关系,提供批量销售;4. 产品多样化:针对不同消费者需求推出各类土鸡产品,如鸡蛋、鸡肉、鸡汤等;5. 客户满意度:确保产品质量和服务质量,建立良好的客户关系和口碑。
运营计划1. 土地选址和鸡舍建设:选择适宜的自然环境和土地,建设符合有机养殖标准的鸡舍;2. 鸡种选择和养殖管理:选择适合自然养殖的土鸡品种,并实施科学的养殖管理措施;3. 供应链管理:与当地农民合作,确保养殖原料的安全和可持续性;4. 产品加工和包装:建立规范的加工流程,确保产品的卫生和质量;5. 销售渠道建设:建立线上线下销售渠道,与合作伙伴建立长期合作关系;6. 财务管理:制定合理的财务预算和成本控制措施,确保盈利能力。
土鸡饲养创业计划书怎么写

土鸡饲养创业计划书怎么写一、项目概述随着人们对健康食品需求的增加,有机农产品市场逐渐兴盛。
土鸡具有生长周期短、抗病力强、无需使用抗生素等优点,深受消费者喜爱。
本项目旨在利用当地丰富的资源条件,专注于土鸡的饲养与销售,为消费者提供优质的鸡肉产品,助力农村经济发展。
二、市场分析1. 行业现状目前国内土鸡养殖行业存在着诸多问题,如饲料成本高、养殖技术水平不高、市场竞争激烈等。
而消费者对有机农产品的需求持续增加,土鸡作为一种健康、营养丰富的肉类产品,市场前景广阔。
2. 市场需求消费者对生态、有机食品的需求越来越高,土鸡作为一种绿色健康的鸡肉产品备受关注。
尤其是中高收入人群、诸如婴幼儿、老年人等特殊人群更加关注食品安全问题,对土鸡产品的需求在持续增长。
3. 竞争分析目前土鸡市场竞争压力较大,但优质的土鸡产品仍然有市场。
因此,通过提高产品质量,确保产品的安全性和新鲜度,可以赢得更多的消费者信任和认可。
三、项目规划1. 土地选址:选择土地生态环境好、离城市近、交通便利的地段,可建设鸡舍和生态养殖区。
2. 设备采购:购买高效、节能的饲养设备,确保鸡只健康成长。
3. 人才培养:招聘专业人员负责饲养管理和销售工作,提高工作效率。
4. 品牌建设:注重产品包装和销售渠道的建设,打造自己的品牌形象。
5. 营销策略:通过线上线下渠道,开展宣传推广活动,吸引更多消费者。
四、投资计划1. 固定资产投资:包括土地购置、鸡舍建设、设备购买等,预计投资500万元。
2. 流动资金投资:包括饲料采购、员工工资、宣传费用等,预计投资200万元。
3. 总投资额:700万元。
五、盈利预测根据市场需求和土鸡销售的利润空间,预计项目第一年营业额为1000万元,利润率为20%;第二年营业额为1500万元,利润率为25%;第三年营业额为2000万元,利润率为30%。
六、风险分析1. 市场价格波动可能导致销售额下降。
2. 养殖环境因素影响造成产量减少。
土鸡养殖:实施创业的计划书范本

土鸡养殖:实施创业的计划书范本一、背景介绍土鸡养殖是一种传统的农业产业,近年来由于对绿色食品的需求增加,土鸡养殖逐渐受到市场的关注。
本计划书旨在提供一份实施创业的计划书范本,帮助创业者了解土鸡养殖的基本情况,并制定简单且可行的创业策略。
二、市场分析1. 市场需求随着人们对健康食品和有机农产品的追求,土鸡肉的市场需求逐渐增加。
与传统的养殖方式相比,土鸡养殖具有更好的环境适应性和更高的肉质品质,因此备受消费者的青睐。
2. 竞争分析在土鸡养殖领域,目前存在一定的竞争。
主要竞争对手包括其他养殖场和批发商。
为了在竞争中脱颖而出,我们需要提供高质量的土鸡肉,并通过有效的市场推广策略吸引消费者。
三、创业策略1. 生产规模初期创业,建议选择适中规模的土鸡养殖场。
根据市场需求和预算情况,确定养殖场的规模。
建议从小规模开始,逐步扩大养殖规模。
2. 土鸡品种选择选择适应本地环境的土鸡品种,确保其生长适应性和产蛋性能。
常见的土鸡品种包括乌骨鸡、柴鸡等。
3. 养殖环境为土鸡提供良好的养殖环境,包括适宜的温度、湿度和通风条件。
合理规划养殖场的饲养密度,确保土鸡的生长和发育。
4. 饲料管理合理选择饲料,确保土鸡获得充足的营养。
注意饲料的质量和营养成分,可咨询专业人士进行配方。
5. 健康管理定期进行土鸡的健康检查,防止疾病的发生和传播。
遵循兽医建议,使用必要的疫苗和药物进行预防和治疗。
6. 销售渠道与当地超市、餐饮企业等建立合作关系,将土鸡肉销售给消费者。
同时,可以考虑开设线上销售渠道,拓展更广阔的市场。
四、财务规划1. 初始投资计算初始投资,包括土地租赁、养殖场建设、饲料采购、设备购置等费用。
根据预算情况,制定合理的投资计划。
2. 成本和收益详细分析土鸡养殖的运营成本,包括饲料费用、兽医费用、劳动力成本等。
同时,预估销售收益,根据市场情况进行合理的定价。
3. 盈利预测根据成本和收益的分析,制定盈利预测。
根据市场需求和竞争情况,合理预估盈利水平。
土鸡养殖创业计划书

土鸡养殖创业计划书一、市场分析。
土鸡养殖是一项具有广阔市场前景的产业。
随着人们对于健康食品的需求不断增加,有机、绿色、无公害的土鸡产品备受消费者青睐。
而且,土鸡肉质细嫩,口感鲜美,受到了许多消费者的喜爱。
因此,土鸡养殖市场需求旺盛,具有较好的盈利前景。
二、项目概述。
本项目拟在xx地开展土鸡养殖业务,主要经营土鸡的饲养、销售等相关业务。
通过科学的饲养管理、优质的饲料配备以及合理的销售渠道,实现土鸡养殖的高效盈利。
三、项目优势。
1. 土鸡养殖市场需求旺盛,市场空间大。
2. 土鸡肉质鲜美,深受消费者喜爱,具有较好的市场竞争力。
3. 土鸡养殖投入成本低,回报周期短,盈利空间大。
四、投资规模及资金用途。
本项目计划投资xx万元,主要用于土地租赁、鸡舍建设、饲料购买、人员工资等方面。
具体资金用途如下:1. 土地租赁,xx万元。
2. 鸡舍建设,xx万元。
3. 饲料购买,xx万元。
4. 人员工资,xx万元。
五、盈利预测。
根据市场调研数据,预计本项目正常运营后,年盈利能力可达到xx万元,具体盈利模式主要包括土鸡销售收入、土鸡蛋销售收入等方面。
六、风险控制。
1. 市场风险,随着市场竞争的加剧,可能会出现价格战,影响盈利能力。
2. 疫病风险,饲养过程中可能会遇到疫病爆发,对鸡只健康造成影响。
3. 销售风险,销售渠道不畅,导致产品滞销,影响盈利能力。
七、市场营销。
本项目将通过线上线下相结合的方式进行市场推广,利用社交媒体、农产品交易市场等渠道进行产品推广和销售。
八、经营管理。
本项目将建立科学的饲养管理制度,招聘专业人员负责饲养管理、销售等相关工作,确保土鸡养殖的高效盈利。
九、总结。
土鸡养殖创业计划书旨在充分挖掘土鸡养殖市场潜力,实现土鸡养殖的高效盈利。
通过科学的经营管理、优质的产品质量,努力打造具有竞争力的土鸡养殖品牌,实现可持续发展和长期盈利。
2020年土鸡养殖创业计划书养殖创业计划书

土鸡养殖创业计划书养殖创业计划书【土鸡养殖创业计划书_养殖创业计划书】一、项目介绍项目名称:林下生态养鸡经营范围:土鸡、土鸡蛋项目负责人:员工人数:33项目投资:38万元场地选择:二、市场分析1、市场需求分析随着社会进步和人民生活水平的日益提高,人们的生活水准产生了不断变化,特别是吃食方面,普遍追求无公害和土味、野味,生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求,利用优质鸡苗,在环境优美,无污染的大自然放养,在高山果园间可食天然虫草,蚱蜢、蚯蚓等,又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料,运动充足,山地放养时间为5个月以上。
所以,其鸡体紧凑,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨细,肌肉丰满结实,脂肪沉积适度,酮体漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品质细嫩、口感好,味道鲜美,风味独特,深受消费者的喜爱。
同时,由于土鸡和土鸡蛋营养丰富,是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品,有着与圈套养鸡所不能具备的特点,因此,该产品在市场上供不应求,有着良好的发展前景。
2、市场竞争与效益分析经济效益分析:年饲养100000只土鸡,需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本8.1万元,其产出土鸡、土鸡蛋收入为23.6万元,除去成本,获利5.5万元。
因此,具有较好的经济效益。
社会效益分析:高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的,高山放养土鸡正是迎合了社会的需要,满足人们的需要,对增强全社会体质有着积极的作用。
同时,果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫,因此,建规模土鸡放养具有一定的社会效益。
生态效益分析:林地放养土鸡有利肥沃林地,吃食害虫,具有保护生态环境的作用。
三、项目计划1、近期计划在一年之内,将养鸡场办成养鸡企业。
养鸡企业包括2个养鸡场,实现轮换放养模式,进行批量销售。
另外,组建与参加养鸡合作社,综合养鸡户的力量,建立品牌,提高声誉,实现现代化企业管理模式。
2、远期计划在三年之内,建立土鸡,果园,林地以及其他家禽多样化综合发展模式。
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微型企业创业投资计划书姓名:项目名称:通信地址:邮政编码:电话:传真:电子邮箱:日期:年月日一、背景土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,近年来在市场上颇受人们青睐,价格不断攀升,饲养土鸡市场前景广阔。
优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合,根据各地的区域特点,在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡,喂五谷杂粮,让鸡自由寻食昆虫野草,饮山泉露水,严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用,以提高鸡肉的风味和品质为目的,生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。
采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发,生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品,顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。
这种方式投资少,效益高,技术易于掌握,市场需求旺盛,是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。
我们巫溪县峰灵镇以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低,养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。
实施小家禽屠宰及深加工项目可充分利用土鸡资源优势,提高巫溪县峰灵镇以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入,促进小家禽养殖业走向产业化、标准化,壮大小家禽养殖专合组织,保障小家禽资源永续利用,促进农村产业结构调整和农民增收。
农民利用天然优质林下进行放养,不用人工合成化学药物,做到了绿色、生态养殖。
放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美,绿色无公害,适应消费需求。
鸡的售价提高了,经济效益增加了。
同时,还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。
二、国内外发展现状我国现代肉鸡养殖业起步较晚,大约始于20世纪80年代中期。
90年代以前,我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。
进入90年代以后,我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展,目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。
当前,我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱,肉鸡的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。
在国内,通常把由国外引进的肉鸡成为”快大型“肉鸡,因不适宜我国传统的烧、饨加工,生产这类肉鸡主要是出口。
国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种,或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。
据研究,我国一些地方品种,在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种,有优质的特性。
近年来优质肉鸡生产得到不断发展,香港、广东、广西、台湾等地区,优质鸡的比重占肉鸡总体的90%以上,但其生长缓慢、体重较小,上市日龄较长,需要继续加强这类鸡的选育工作。
我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%—30%的高速度增长以后,到21世纪增长速度明显放慢,肌肉产品出口逐渐走下坡路,主要原因是疫病和公害物质残留,提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。
在农区笼养蛋鸡饲养密度大,场舍密集,设施不健全,排泄物对环境污染严重,夏秋成为蚊蝇的孳生地,影响居民身心健康。
发展生态养鸡,远离居民区,饲养密度低,加之环境的自然净化,可使排泄物培植土壤,变废为宝。
生态放养土鸡,大量扑食多种虫体,可大幅度降低虫害的发生率,减少农药的使用量,提高农作物和林果产量,同时有利于环境保护和人类的健康。
生态放养鸡,以天然饲料为主,生态环境优良,饲草、空气、土壤等没有污染。
草地是天然的绿色屏障,传染病少,家禽体质健壮,药物用量减少,无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品,有益人体健康是理想的生态养殖业。
推广规模化生态养土鸡,是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。
三、市场分析现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久,大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点,其中巫溪县大宁河鸡在全省享有盛誉,是重庆土鸡县优势特色资源,产品远销重庆、以及巫溪周边区县城市,具有很强的市场竞争力。
我们巫溪县峰灵镇是无公害肉鸡生产基地县,2015年小家禽出栏将达到5千只,实现产值30万元,家禽养殖是我县中高山区农民收入的主要来源,到2020年巫溪土鸡养殖规模将达到30万只。
依照巫溪县委,县政府、县府提出的“大力发展林下产业”发展战略思路,打造巫溪大宁河鸡,提早完成巫溪扶贫攻坚战略。
充分利用巫溪地理资源优势,促进巫溪小家禽养殖产业化、标准化,发展、壮大土鸡养殖协会,走可持续发展之路,为巫溪县峰灵镇农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对巫溪土鸡的需求奠定坚实的基础。
综上所述,组建巫溪县峰灵镇土鸡养殖项目,成立农村专业合作社,打造区域特色产业。
发展壮大片区养殖特色,是资源永续利用,可持续发展的迫切需要,是提高农民收入,全面建设小康社会的有效途径之一。
1.市场调查城市生活提高,真正的纯绿色土鸡已经很难买到绿色产品。
真正绿色土鸡在国内市场属于紧销产品,比同类产品市场价格高20%,市场对土鸡产品需求旺盛。
随着我县加大对土鸡养殖业的投入,利用巫溪县独特的环境优势和地理优势打造土产业。
对巫溪土鸡等小家禽进行精深加工,可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡等家禽产品。
2.市场预测2016年巫溪县峰灵镇土鸡及其产品在省内外市场供不应求,随着人们消费水平的提高和对“土、特、优”等无公害家禽及其产品需求的增加,土鸡等小家禽市价不断上升,对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全食品,既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局3.市场竞争力随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高,生活质量也在不断地向前发展,人们的肉食结构发生了变化,对禽产品的品质要求越来越高,倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。
鸡肉是人类生活必不可少的美食之一,在我国有"无鸡不成宴"的传统。
目前我国禽肉在肉类结构中仅占20%,比世界平均水平差8%,人均禽肉占有量10—12千克,与发达国家相差甚远,例如,日本人年均消费量达40千克以上,鸡肉占肉类的47%,;美国人年均消费量50千克以上,鸡肉占肉类的40%。
从长远来看,随着我国经济的发展,人民生活水平的提高,鸡肉的消费将不断增加,鸡肉生产仍有较大的发展空间。
目前,从国外进口的禽产品都是冷冻产品,不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。
但受国际消费标准的影响,国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高,肉鸡产品的质量,尤其安全卫生问题将受到更多关注。
如果国内肉鸡产品在质量上,尤其是产品安全性下功夫,国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。
我县本地土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,可与天然野鸡相媲美,体型较小等特点,符合人们的消费习惯,多年来,其市场价格与笼养鸡品种售价高出5—10 元/公斤,市场供不应求。
因此,开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源,进行规模化养殖,饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂,市场前景将将十分广阔。
四、执行计划1.预期目标根据巫溪县峰灵镇小家禽产业规划的总体目标,在双树村组建年出栏量为2万只的土鸡项目。
改建1000㎡的养殖场;建设污水处理配套设施;投入购置原料、辅助材料及职工工资福利等流动资金10万元。
林下放养土鸡实行标识管理,合格的上市成鸡脚上贴有标识,一鸡一标。
2.技术人才公司与大中专院校保持紧密合作,同时开通先进的网络渠道。
不断学习和远程协作跟进养殖技术。
同时加强与本地畜牧局保持良好合作关系。
通过技术引进、技术开发能满足项目技术力量的要求,可为项目实施提供技术帮助,完成项目任务有技术保证。
(1)资金:本单位固定资产总价超过10万元,目前资产和经济状况良好,没有负债,。
(2)仪器设备:目前我国成套的孵化设备品种繁多,而且质量有保证,价格也不贵,只要有资金,很容易购买。
(3)资源:我县本地土鸡资源丰富,作为保种选育的核心群鸡种有保障;另外我村有200亩的松树林远离城镇,没有污染,符合生态养鸡的环境条件。
3、精选良种优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。
应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青脚鸡,如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求,选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
4、注重放牧放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。
优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异,在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。
一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧。
放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。
鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草,还可为“四园”积(施)肥。
放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。
还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。
肉鸡早出晚归,放牧密度为50~70只/亩,每群规模约500只为宜。
为防止鸡走失或危害附近农作物,放牧场可设置围栏,一直放养至出售。
加强放牧可以提高鸡肉的结实度,促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等,节约饲料和提高肉质。
有条件的可以放一批鸡换一个地方,既有利于防病,又有利于鸡只觅食。
5、巧喂饲料饲料是影响肉质的重要因素。
优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。
因其生长速度较慢,饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点,并做到少量多餐,以促使雏鸡生长发育良好。
育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮,以改善肉质、降低饲料成本,一般仅晚归后补喂配合饲料。
出售前1~2周,如鸡体较瘦,可增加配合饲料喂量,限制放牧进行适度催肥。
中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料,不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等,应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
6、严格防疫搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。
一般情况下,放养土鸡抗病力强,较圈养快大型肉鸡发病少。
但因其饲养期长,加之放牧于野外,接触病原体机会多,必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作,不得有丝毫松懈,根据本地实际重点做好以下的防疫工作。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。
经常检查,一旦发生,及时驱除,肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物,多用中药及采食生物防治,以减少和控制鸡肉中的药物残留。
7、适时销售合适的饲养期是提高肉质的重要环节。
饲养期太短鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。
根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点,确定小型肉鸡公鸡100天,母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天,母鸡130天上市。