动脉粥样硬化食疗方法
动脉硬化实用食谱
动脉硬化食谱在我们的日常生活中，由于平时饮食不注意，有很多人患有动脉硬化，患上动脉硬化后，可以食用哪些食物呢？适宜食材1、多吃富含维生素C的食物2、多吃高纤维素的食物3、多食用豆制品此外，在炒菜的时候使用玉米油对防治动脉硬化也有一定的作用。
禁忌食材:1、忌食高胆固醇的食物,2、忌食高脂肪食物，3、忌食发物、忌烟酒禁吃：肥肉、猪油、猪大肠、猪肝、猪肾、猪蹄、猪头皮、香肠、狗肉、鸡血、蛋黄、咸鸭蛋、墨鱼、腊肉、鱼籽、鸡皮、多春鱼、五花肉、香糟块肉、熏烤小里脊、猪肉脯、香肚、松花蛋、鱿鱼、啤酒、白酒适宜吃以下食材1.苹果，白薯如果患有动脉硬化，在日常生活中，要尽量多食用富含纤维的食物，如苹果，白薯等食物，因为这些食物中含有丰富的纤维，在食用后，不易被人体吸收，并且会吸收肠道中的水分，使肠道的内容物增加，刺激肠壁神经，促进肠蠕动，从而减少胆固醇的吸收，促进胆固醇的排除。
对防治动脉硬化有一定的作用。
2.西红柿，橘子，木瓜如果患有动脉硬化，在日常生活中，要尽量多食用富含维生素C的食物，如西红柿，橘子，木瓜等食物，因为这些食物中所含有的维生素C可以促进胆固醇在体内进行生物转化，从而减少胆固醇在血液中的含量，对防治动脉硬化有一定的好处。
3.海带在日常生活中，多食用一些海带，对防治动脉硬化也非常有好处，海带可以减少胆固醇类食物在我们人体的吸收。
胆固醇的吸收减少了，动脉硬化发生的机会就减少了。
对已有动脉硬化的人，可以防止动脉硬化程度的加深。
在中老年的饮食中，海带也是一种必不可少的食物，它同样具有保护心脑血管疾病的作用。
研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带中含有大量的岩藻多糖、昆布素，这些物质具有类似肝素活性的特点，经常食用不仅仅可以帮助我们人体预防脑血栓的生成，同时还具有降胆固醇和脂蛋白的功效，不仅如此，老年人多吃海带还能有效的抑制动脉粥样硬化。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。
动脉硬化怎么治疗最好的方法
动脉硬化怎么治疗最好的方法动脉硬化是一种常见的心血管疾病，它会导致血管壁变厚、变硬，最终导致血管管腔狭窄甚至闭塞，严重危害人体健康。
因此，治疗动脉硬化至关重要。
那么，动脉硬化怎么治疗最好呢？首先，饮食调理是治疗动脉硬化的重要方法之一。
合理的饮食结构对于预防和治疗动脉硬化至关重要。
建议减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多食用蔬菜水果、粗粮、豆类等富含膳食纤维和维生素的食物。
此外，控制盐的摄入量，减少对血管的刺激也是非常重要的。
其次，药物治疗也是治疗动脉硬化的重要手段之一。
常用的药物包括降脂药、抗血小板聚集药、扩张血管药等。
通过药物治疗，可以有效地降低血脂、改善血液流变学，减轻心脏负担，从而达到治疗动脉硬化的目的。
除了饮食调理和药物治疗，运动也是治疗动脉硬化的重要手段。
适量的运动可以增加体力、改善心血管功能，促进血液循环，有助于降低血脂、控制体重，从而减轻心脏负担，预防和治疗动脉硬化。
此外，心理调节也是治疗动脉硬化的重要环节。
动脉硬化患者往往伴有心理压力大、情绪不稳定等问题，这些都会对疾病的治疗和康复产生不利影响。
因此，患者需要学会自我调节，保持心情愉快，积极面对疾病，这对于治疗动脉硬化是非常重要的。
最后，手术治疗也是治疗动脉硬化的重要手段之一。
对于一些严重的动脉硬化患者，药物治疗效果不佳的情况下，可以考虑手术治疗，如冠状动脉旁路移植术、经皮冠状动脉介入治疗等。
手术治疗能够有效地改善患者的症状，提高生活质量。
总之，治疗动脉硬化最好的方法是综合治疗，包括饮食调理、药物治疗、运动、心理调节和必要的手术治疗。
患者在治疗过程中应该积极配合医生的治疗方案，坚持规律治疗，保持乐观的心态，这样才能更好地控制疾病，提高生活质量。
希望广大患者能够重视动脉硬化的治疗，早日康复。
动脉硬化吃什么食物食疗方法推荐
动脉硬化吃什么食物食疗方法推荐随着年龄的增长，或多或少会出现动脉硬化类问题。
动脉硬化虽然本质上和我们的机体老化有关，但是如果饮食不注意，会让机体过早出现动脉硬化问题，同时已经患上动脉硬化的患者，也要合理饮食，以防止让动脉硬化病情恶化。
有高血压、糖尿病、高血脂症等。
但是，肥胖、吸烟、大量饮酒、内分泌紊乱、压力大、精神剌激、不良饮食与生活习惯、运动量不足以及年龄都与动脉硬化有关。
动脉硬化吃什么？1、富含精氨酸的食物富含精氨酸补肾益精食物有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子一氧化氮的合成，减少血管损伤。
2、富含叶酸食物若膳食中缺乏叶酸及维生素B6和维生素B12，会使血液中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。
专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物。
3、软化血管的食物鱼类、蜂蜜、香菇、海带、枣、大蒜、芹菜、核桃、苹果、茄子、洋葱、白薯动脉硬化食疗1、首乌泽泻粥何首乌、泽泻各15克，粳米80克。
将何首乌、泽泻研成细末，将此细末与粳米一起入锅加清水煮粥。
此粥可每日代替早餐食用。
2、泽泻山楂粥泽泻20克，鲜山楂50克，粳米100克。
将泽泻研成细末，将山楂去核、捣成泥状，然后将泽泻末与山楂泥和粳米一起入锅加清水煮粥。
此粥可每日代替早餐食用。
3、泽泻荷叶粥泽泻、枸杞子各15克，鲜荷叶1张，小米100克，白糖适量。
将泽泻研成细末，将荷叶洗净、去掉荷叶的蒂及边缘待用。
先将泽泻末、枸杞子和小米一起入锅，并加入适量的清水，然后将荷叶盖在锅中的水面上，加热煮粥。
粥熟后可加入适量的白糖调味。
此粥可每日早、晚各吃一次。
4、枸杞鸡蛋羹鸡蛋2个，枸杞子、海带丝各15克，食盐适量。
将鸡蛋打入碗中，加入枸杞子和海带丝后加适量的清水和食盐搅匀，入锅蒸熟即可。
此羹可每日吃一次，应连吃3个月。
5、首乌丹参蜂蜜饮取何首乌15克，丹参15克，蜂蜜15-30克。
如何进行预防和治疗冠状动脉粥样硬化
如何进行预防和治疗冠状动脉粥样硬化冠状动脉粥样硬化（Coronary artery atherosclerosis）是一种常见的心血管疾病，是由于在冠状动脉内壁形成的斑块不断增加，致使血管通道逐渐变窄和狭窄，由此导致心脏供血不足从而引发心绞痛甚至心肌梗死。
在早期阶段，该疾病通常无症状，但逐渐在血管内形成成梭状突起物，并可与血栓堵塞形成心肌梗塞。
预防和治疗冠状动脉粥样硬化是一个关键问题，下面将对此进行深入探讨。
预防冠状动脉粥样硬化饮食方面：摄入适量高纤维、低脂、低胆固醇、少食盐、含抗氧化剂的食物。
如增加蔬菜、水果、谷类及低脂乳制品的摄入量，减少紫外线、油炸、碳烤食品的摄入。
运动方面：适量增加运动量，有助于促进血液循环、控制体重，但大量运动也可能伤害动脉壁。
保持健康的生活方式：如戒烟、限制饮酒、保持良好的精神状态等，是预防冠心病的重要手段。
如今烟草含有许多毒素，如果长期吸烟会加速动脉硬化，是冠心病的重要危险因素之一。
治疗冠状动脉粥样硬化药物治疗：包括抗血小板药物、降脂药、扩血管药等。
抗血小板药物成功地防止血栓形成和心脏病并减少了猝死率。
降脂药进行降低血脂，降低胆固醇和三酰甘油水平，防止心血管疾病的发生。
扩血管药能改善血管弹性、扩张血管并增加血液流量，有助于减轻冠状动脉粥样硬化。
支架治疗：通过在狭窄的动脉里放置一个支架物来扩张动脉，并使血液流量恢复正常。
这种治疗方法较无创伤，有望为早期病人提供更有针对性的治疗，但是其治疗费用较高。
冠状动脉旁路移植手术：该手术是通过将体内一部分健康血管移植到病变的冠状动脉上，补充动脉血液，以达到治疗冠心病的效果。
该方法可以使病人心率正常，缓解或消除胸痛，提高生活质量。
最后，预防与治疗冠状动脉粥样硬化需要全方位的策略，包括饮食、生活方式、运动和药物等。
冠状动脉粥样硬化对人的健康造成了许多隐患，想要健康地生活，保证身体健康，做好预防措施和治疗是非常重要的。
动脉硬化治疗最佳方法
动脉硬化治疗最佳方法
文章目录一、动脉硬化治疗最佳方法1. 动脉硬化的日常保健2. 动脉硬化的手术治疗3. 动脉硬化的食疗偏方二、动脉硬化的饮食原则三、动脉硬化吃什么食物好
动脉硬化治疗最佳方法
1、动脉硬化的日常保健1.1、适当运动:参加一定的体力活动,对预防肥胖、锻炼循环系统的功能和调整血脂代谢均有益,是预防动脉硬化的一项积极措施。
体力活动应根据原来的身体状况、体力活动习惯和心脏功能状态来确定,以不过度增加心脏负担和不引起不适感觉为原则。
体育活动要循序渐进,不宜勉强做剧烈运动。
提倡中老年人散步,每日1小时左右,可分次进行;也可做保健操,打太极拳等。
1.
2、合理安排生活:应注意劳逸结合,防止过度劳累;避免情绪激动,保持心情愉快;生活要有规律,防止生活无度。
1.3、戒烟限酒:坚决戒除吸烟,可饮少量低度酒,以提高体内的高密度脂蛋白,有助于预防动脉硬化的发生。
提倡每天喝茶,杜绝含糖饮料。
2、动脉硬化的手术治疗近期疗效显着,只要有良好的适应症,应考虑手术治疗,但只有三分之一的病人适合手术治疗,且术中术后可出现严重并发症,甚至生命危险。
出现后大都有生命危险,或须截肢以保全生命,而且手术治疗可选择性小,不能反复应用,对再狭窄或栓塞后难以治疗,远期疗效下降,这主要是血管再狭窄或栓塞,愈后欠佳。
3、动脉硬化的食疗偏方3.1、首乌丹参蜂蜜饮:取何首乌15克,丹参15克,蜂蜜15-30克。
先将何首乌、丹参加水煎汤,去渣后调入蜂密,日服1剂。
具有滋阴润燥、补益五脏、通经活络的功效,适用于动脉硬化、高血压、初期动脉硬化等病。
动脉粥样硬化指数偏高怎么办
动脉粥样硬化指数偏高怎么办文章目录*一、动脉粥样硬化怎么办1. 动脉粥样硬化指数偏高怎么办2. 动脉粥样硬化如何饮食3. 动脉粥样硬化的食疗方*二、动脉粥样硬化吃什么好*三、动脉粥样硬化不能吃什么动脉粥样硬化怎么办1、动脉粥样硬化指数偏高怎么办 1.1、一般治疗合理饮食:饮食总热量不应过高防止超重。
坚持适量的体力活动。
合理安排工作及生活。
其他:提倡不吸烟,可饮少量酒。
1.2、控制易患因素如患有糖尿病、应及时控制血糖,包括饮食控制。
Ⅱ型糖尿病的降糖药物应以不引起高胰岛素血症为宜;如有高血压则应给降压药,使血压降至适当水平,如有血胆固醇增高,则应控制高胆固醇适当给予降脂药物。
1.3、降血脂药物他汀类、消胆胺、烟酸、不饱和脂肪酸、藻酸双酯钠。
2、动脉粥样硬化如何饮食摄入的热量必须与消耗的能量相平衡,最好把这种平衡保持在标准体重范围内如果超重,就不仅要减少热量摄入,还应该增强体力活动,加强能量消耗。
减少食物中动物脂肪和蛋白质,每次进餐都要严格控制肉类食物因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪,应该从食用肉中消除多余的脂肪,把脂肪摄入量减少到最低限度。
对肉或鱼最好烧、烤或烘,不要用油煎或炸因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。
每日不超过三个蛋黄(包括其他食物),水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2～3次,少吃肝、肾和其他内脏,因为,内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。
少吃甜食,少吃精制糖,多吃标准粉,少吃精粉。
这样可以改善消化能力,降低热量摄入,也减少了肠道对脂肪和胆固醇吸收。
3、动脉粥样硬化的食疗方 3.1、海参冰糖羹原料:海参20-30克、冰糖适量。
做法:先将海参用清水泡发,洗净后放锅中,加水适量,先用武火烧沸,再用文火炖烂,加入冰糖稍煮,日服1次。
功效:具有补肾益精血、滋阴润燥的功效,适用于有肾阴虚所致的头晕、腰酸、咽干、心烦、动脉硬化、高血压等。
3.2、首乌丹参蜂蜜饮原料:何首乌15克、丹参15克、蜂蜜15-30克。
主动脉硬化最简单处理方法
主动脉硬化最简单处理方法
主动脉硬化一般没有最好治疗方法这一说法，主动脉硬化患者可以选择生活干预、饮食调理、药物治疗、物理治疗、手术治疗等，起到较好的治疗效果，建议患者及时就医，选择正确的治疗方法。
1、生活干预：平时在生活中需要多休息，避免过度劳累，适当做有氧运动，能增强自身的体质，比如跳绳、跑步、骑自行车等，在做运动的过程中，还可以消耗身体的脂肪以及热量起到辅助减肥的作用，避免病情加重。
2、饮食调理：在饮食上要选择易消化的食物，比如南瓜粥、小米粥等，避免吃油炸油腻性食物，比如炸鸡、汉堡、薯条等，里面的油脂含量会比较高，在吃了之后可能会给身体增加负担，影响到病情恢复。
3、药物治疗：主动脉硬化的患者会伴随着血液的黏稠度增高，需要积极的配合降脂的药物治疗，比如遵医嘱使用辛伐他汀片、瑞舒伐他汀钙片、阿托伐他汀钙片等药物，用药之后可以达到降低血液黏稠度的作用，促进血液循环。
4、物理治疗：如果身体出现血液循环不畅的情况下，也可以结合物理的方式改善，比如选择针灸、艾灸等方式，能促进微循环。
5、手术治疗：对于个别人病情比较严重，通过药物治疗效果不理想的情况下，也可以配合手术的方式改善，比如选择介入手术放置支架、旁路移植手术等，可以恢复血流。
在治疗疾病期间，需要保持乐观的心态，也可以多吃各种蔬菜水果，比如生菜、菠菜、火龙果等。
冠状动脉粥样硬化——心绞痛的预防及食疗方
冠状动脉粥样硬化——心绞痛的预防及食疗方1．预防方法 根据现有的对于动脉粥样硬化发病因素与发病原理的认识，预防冠状动脉粥样硬化的发生，或在已发生后防止其发展并尽可能促使消退，必须针对与发病有密切关系的因素，采取综合性防治措施。
一级预防，也称原发预防，本病是一个多因素疾病，高血压、高血脂、吸烟、糖尿病等是主要的致病因素，其他的危险因子包括超体重、缺少体力劳动、A型性格等。
一级预防是针对上述因素的预防，是人群中的主要预防措施。
有人主张一级预防应从幼儿时做起。
二级预防，亦称继发性预防。
是指对已患冠心病患者采用药物或非药物措施，以预防复发或病情加重。
2．其他方法 注意加强体质锻炼，参加一定量的体力劳动和锻炼，如太极拳、气功等运动，但要避免剧烈的竞赛性的运动。
合理的调节饮食，以清淡为宜，应避免经常进食过多的饱和型脂肪酸及胆固醇含量高的食物，如：猪油、羊油、奶油、动物内脏，应多选用豆油、菜油、鱼、瘦肉、豆制品等，多食蔬菜。
亦可配合以下食疗方，或进行辨证施膳。
(1)人参莲肉汤：白人参10g，莲子10枚，冰糖30g。
将人参、莲子（去心）放于小碗内，加水适量，泡发。
再加冰糖，放入蒸锅内隔水蒸炖1小时，喝汤吃莲肉，剩余人参，次日再加莲子如法蒸炖服用，人参可服用3次。
适用于久病体虚者。
(2)仙人粥：制何首乌60g，粳米100g，红枣5枚。
将制首乌煎取浓汁，去渣同粳米，红枣同入砂锅内蒸粥，粥成后加入红糖即成。
适用于肾阴亏损者。
(3)双参羹：西洋参6g，水发海参200g，蘑菇、鲜鱿鱼各100g，姜丝、葱条、味精、淀粉、酱油、胡椒粉等适量。
先将西洋参切片，加入清水煎煮2次，共取汁250ml备用。
蘑菇、鱿鱼切丝后入炒锅，加入适量上汤煮沸后，再兑入西洋参液煮沸。
入调料，湿淀粉搅匀，倒入锅内即成。
可用于久病体弱、气阴两虚者。
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1.动脉粥样硬化是动脉硬化的血管病中常见而最重要的一种。
各种动脉硬化的共同特点是动脉发生了非炎症性、退行性和增生性的病变，导致管壁增厚变硬，失云弹性和管腔缩小。
动脉粥样硬化的特点是在上述病变过程中，受累动脉的病变从内膜开始，先后有多种病变合并存在，包括局部有脂质和复合糖类积聚，纤维组织增生和钙质沉着，并有动脉中层的还渐退化和钙化。
现代细胞和分子生物学技术显示动脉粥样硬化病变是具有平滑肌细胞增生，大量胶原纤维、弹力纤维和蛋白多糖等结缔组织基质形成，以及经细胞内、外脂质积聚的特点。
由于动脉内膜积聚的脂质外观黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
动肪硬化会导致血液循环不畅、血流受阻，甚至会导致血管破裂，继而导致各种心脑血管疾病，如冠心病、脑血栓、脑溢血等。
2.动脉硬化发生的原因，主要是现在人们过食（过量饮食）、饱食、美食以及饮食了环境污染中的有害物质所造成的。
由于现在人们饮食不当，血液中存在着大量脂肪、糖、蛋白质、重金属等物质，也正是由于血液中存在着这些过多的物质，过多脂质、粘多糖、重金属等物质沉淀于血管壁，形成了动脉硬化病。
3.对于早期的动脉硬化病患者，大多数患者几乎都没有任何临床症状，都处在隐匿状态下潜伏发展。
4.对于中期的动脉硬化的病患者，大多数患者都或多或少有心悸、心慌、胸痛、胸闷、头痛、头晕、四肢凉麻、四肢酸懒、跛行、视力降低、记忆力下降、失眠、多梦等临床症状，不同的患者会有不同的症状。
此时，做许多常规的医学检查如心电图、血脂、血流变、脑电图、脑血量等，都查不出什么病变。
临床医师大都让患者不以为然、无大妨碍，不了了之。
这让患者又继续病入膏盲。
5.对于晚期的动肪硬化病患者，大多数患者都已发展成了心绞痛、心肌醒塞、脑卒中、肾动脉硬化等病症，常规的医学检查就很容易检查出了。
这时，临床医师再为患者开了许多降脂、降压增加心肌供氧功能等药物，进行对症治疗，比如让高血压患者终年服用降压药、高血脂患者张年服用降脂药等，这些对逆转病情已无能为力了，着时光的流逝而病这终究会一天天加重，直至病入膏盲而死亡于高血压、冠心病等心血管疾病，以及其它的疾病，同时也包括其它的许多种常见的多发病、慢性病，采用西医西药，十有八九都是治不好的，只是对症治疗，病因治疗十分困难，主样病魔无情地夺走了许多患者的宝贵生命。
二、防治要点
1.控制热量：摄入的热量必须与消耗的热量相平衡，要通过合理平衡膳食和加强体力活动，把这种平衡保持在标准体重范围内。
2.低脂饮食：少食动物油，代之以植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量为每人每日25号，每月在750克以内为宜。
要限制食物中的胆固醇量，每日每人应在300毫克以内。
蛋黄以及肝、肾等动物内脏中脂肪含量较高，应少信用。
3.低糖饮食：限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
随着饮料工业的发展，各种含糖类饮料不断增加，当过多饮用含糖饮料时，体内的糖会黑心化成脂肪，并在体内蓄积，不公会增加体重，而且会增设血粮、血脂及血液粘稠度，对动脉硬化的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。
现在一些厂家生产的保健型饮料，用一些甜味物质来声价十倍代蔗糖，既满足了喜好甜食者的口感，又不会给机体增加负担，受到了人们的普遍欢迎。
4.低盐饮食：动脉硬化病人往往合并高血压，因而要采用低盐饮食，每日食盐不要超过5克，在烹调后加入盐拌匀即可。
如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口，为了增加食欲，可以在炒菜时
加一些食醋、番茄酱或芝麻酱。
食醋除可以调味外，还可促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常信用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，对防止脑出血有一定好处。
5.补充蛋白：由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。
可，上瘦肉、去皮禽类及鱼类（特别是海鱼）提供，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干等，其中含有优质的植物蛋白。
6.注意烹调：宜采用蒸、煮、炖熬、清炒、熘、温拌等烹调方法，而不宜采用煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
7.补充纤维：多吃绿叶蔬菜、新鲜水果和粗粮，并适当补充膳食纤维制品，这样可以改善消化能力，减少肠道对脂肪和胆固醇吸收。
8.定时饮食：吃饭要定时，丙顿饭之间不要加餐，如果非吃不可的话，可吃些苹果、梨等水果或其它较少或不提供脂肪的食品。
9.注意饮水：动脉硬化的病人要少喝含糖饮料，多喝天然饮品和水，尤其在清晨和晚间。
饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血管栓塞。
10.适当运动：只注意饮食调理不能完全阻止动脉硬化的产生，还需适当运动。
要接受健康检查，确定身体没有其它的异常现象，才可开始先做走路、散步等较缓和的运动，进一步再进行散步和慢跑，逐步过渡到做持续的慢跑以及爬山、游泳等运动。
三、建议食品及方法：
1.磷脂
（1）促进血液循环。
（2）清除过氧化物。
（3）降低血清胆固醇及中性脂肪。
（4）减少脂肪在血管内壁的滞留时间。
（5）去除附着于血管壁的胆固醇沉积，改善脂质代谢。
（6）促进粥样硬化斑的消散。
（7）防止血管内膜损伤。
2.螺旋藻
（1）高血压是动脉硬化的重要危险因素。
螺旋藻中含有大量丝氨酸和蛋氯酸，又有较高含量的维生素B6，这就为胆碱的合成提供了物质基础，胆碱作用于人体，可以使血压降低。
（2）螺旋藻写信的不饱和脂肪酸，特别是γ-亚麻酸、二十二碳烯酸、花生四烯酸等，也能降低减轻血管粥样三化，因此蚴旋藻在降血脂和降血压方面有很好的功效。
3.膳食纤维
肝脏中的胆固醇会转变成胆酸，到达小肠能帮助消化脂肪，然后胆酸会被小肠吸收回肚脏再黑心变成胆固醇。
由于膳食纤维在小肠中能形成胶状物质将胆酸包围，胆酸便不能通过小肠壁被吸收回肝脏，而是通过消化道被排出体外。
于是，当肠内食物再进行消化需要胆酸时，肝脏只能靠吸收血中的胆固醇来补充消耗的胆酸，从而降低了血中的胆固醇，令冠心病和中风的发病率也随之降低。
4.菊花
（1）菊花能较平衡地降低血压，并能显著扩张冠状动脉，增加冠脉流量，对心脑血管缺血和血栓形成有预防作用。
对于心肌梗塞及冠状动脉供血不中者，能减少病变区范围降低病变的程度，效果显著。
（2）用菊花泡茶，微甘而香，并能生津润喉、祛风清热。
如果经常在绿茶中加入菊花泡饮，这种“菊花茶”对于各种感染以及动脉硬化等具很好的预防保健效果。
5.优质蛋白
（1）膳食因素与血脂密切相关，增加脂肪与胆固醇的摄入可使血液中胆固醇升高，甚至诱发动脉粥样硬化。
（2）高脂血症病人在补充低胆固醇、低脂肪及低热量的优质蛋白的过程中不会因热能摄入过多而致超重或肥胖，也不会因为饱和脂肪过多而使血胆固醇含量增高，有利于高脂血症患者降低脂，预防并发症的发生。
（3）动脉粥样硬化是由于动脉内膜脂质沉积，纤维组织增生，而致动脉壁厚、僵硬推动弹性。
冠心病足由于冠状动脉粥样硬化造成管腔狭窄、闭塞引起心肌缺血、坏死的一种心脏病。
研究表明，高热量、高脂肪、高胆固醇、高精制糖的饮食，使动脉粥样硬化和冠心病发病率大大提高。
（4）优质蛋白低脂、低胆固醇，有利于保护心血管系统，是动脉继样硬化、冠心病患者饮食平衡的理想补充品。
6.钙补充剂
（1）钙在动脉壁的沉积是动脉粥样硬化的关键因素。
（2）老年人缺钙导致破骨细胞活动增强，使骨组织中的钙游离出来，进入血液，血清钙含量反而增高。
缺钙还容易导致血压升高，从而损伤动脉壁。
这两种情况使钙容易在动脉壁沉积，引起动脉粥样硬化，使血压进一步升高。
如能及时补钙，有利于中止这一性循环。
四、食用方法：
每日磷脂5－10粒，绿茶制品1－3克，钙2－4粒，优质蛋白1－2包，组合搭配服用，以上食品一次连续食用30－60天。