养生茶苑策划

分区布局规划
茶工坊区
建设思路：采摘园区内种植的茶叶、特种茶叶，进行现场炒制。供客 人品尝、体验、了解部分茶的制作工艺。
分区布局规划
茶道场
• 为本园区的核心区，也是养生苑的灵魂所在。建设内容包括以‚茶道 养生、美食养生、休闲娱乐养生、文化艺术养生、花鸟草虫养生、环 境养生‛等为主题的茶道场所。
茶道场— 以茶修身养性，构建‚廉、美、和、敬‛， ‚清、敬、怡、真‛和谐社会。
六大养生主题元素
6.花鸟鱼虫养生：种植带茶饮的花草，如菊花、玫瑰、金银花等，即可 观赏又同时具有养生价值。园区内设置一些精美的大鱼缸养殖多个品种 的金鱼；不同的区位放置一些鸟笼，养殖一些毛色漂亮叫声优美的鸟； 放养一些蛐蛐、蝈蝈等；请养生专家讲解花鸟鱼虫养生知识，诸如怎样 闻声识鸟、怎样斗蛐蛐、怎么给蝈蝈洗澡等。使客人感触到的大自然的 一草一木、一花一虫都蕴含着养生文化，寓教于乐。
生态园区景观设计理念
1.景观理念 生态茶道养生园在展示中国茶文化的同时，尊重可持续 发展原理，通过“茶与养生”文化的实现，重塑现代生态和 谐，从而创造性地提出“生态茶道养生概念”，以期在金丰 科技园营造北国现代茶园意境。 • 主题自然化：利用温室园区环境，引景色入园，人工造景 与生态山水充分融合，以实现茶文化与园林的和谐共存。 园区体验化：景观功能设计凸出‚茶园‛对现代人健康、 休 闲、养生等不同内涵的作用，园区设计更要符合人类精神 参与上的满足。
注：生态茶道养生苑设计完成后，本协会负责编写‘生态茶道养生苑使 用 说明书’及‘生态茶道养生苑导游词体系’。
功能定位
茶园观光功能 Text in here 茶文化展示功能 茶道养生功能 Text in here 科普展示功能 Text in here
。
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生态茶道养生苑功能分区 分区布局
六大养生主题元素
1.茶道养生：园内的一草一木一花，皆为可作茶饮的植物，如金华葵、 菊花、玫瑰、杜仲、金银花、青钱柳等。不但色彩艳丽、外形美观，而 且兼有美味与药用价值。（养生茶品的设计由本协会负责编排、指导） 2.美食养生：种植药食同源同时又具有观赏价值的植物。设计一系列以 茶及医食同源的植物为主材的菜品，菜品的原料皆为无公害、绿色、有 机的食材；特色菜品的设计结合古代名人的一些有趣味性的小故事（如 ‘华佗仁术鸡汤’），让客人吃出美味、吃出文化、吃出健康。（养生 菜品 的设计由本协会负责编排、指导） 3.休闲娱乐养生：不但可以喝养生茶，还要通过种植各种种类的茶树、 香草，让游客了解茶的起源、种类、品鉴茶品的韵味，亲自参与制茶的 过程等等。通过创意一系列与茶道养生相关的产品，如香疗茶包（用红 豆杉制成的香包有醒酒提神等作用）、‘香道工坊’等，使客人通过亲 自参
以茶文化为载体，将养生的各个元素有机地整合， 让客人在‘北国茶园’生态优美的环境中体验中国 茶道养生文化的博大精深。通过江南水乡的环境及 声光电的梦幻氛围的塑造，使客人回归到大自然当 中，如入世外桃源。通过喝茶、品茶，体味禅茶一 味的境界，洗去内心的浮躁，暂时忘掉工作的压力、 生活的烦恼，得到内心的安宁与喜悦。 园内主要分为六大养生主题元素，分别为茶道养生、 美食养生、文化艺术养生、休闲娱乐养生、环境养 生、花鸟鱼虫养生。
2.茶树的分类
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（一）热带风情园
大叶茶 铁观音
龙井茶 普洱茶 白毫银针 毛峰
茶文化的形成与发展
分区布局规划
茗茶圃
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建设内容：选择上百种国内知名的茶树品种种植在园区内，使人们在北方就 能观赏到许多优良茶树品种，获得无穷的乐趣和知识。 本园区规划种植品种包括： （1）乔木型栽培区：品种有普洱茶、海南大叶种、勐库大叶茶等； （2）小乔木型：品种有云南大叶茶、福鼎大白茶、政和大白茶、梅占、福建 水仙、福云7号、福云10号、凌云白毛茶、劲峰、翠峰等。 （3）灌木型茶树栽培区：品种有祁门种、西湖龙井、开化龙顶、碧螺春、黄 山毛峰、六安瓜片、庐山云雾、铁观音、白毫茶、鸠坑种、湄潭苔茶等。 （4）野生大茶树和茶种近缘野生植物：品种有云南南糯山大茶树、大黑山大 茶树、贵州赤水大茶树、四川宜宾大茶树等。
六大养生主题元素
4.文化艺术养生：充分体现茶道养生的历史渊源与文化内涵。中国自远 古时期就有茶药同源的文化，古书记载：神农尝百草，日遇七十二毒， 得茶解之；陆羽的‘茶经’等；诸多得道高人通过品茶体味‘禅茶一味’ 的境 界。园区中需设置一些神农、陆羽、伊尹等名人的雕塑、刻上名人的茶 诗句；设置以茶为主题的艺术品展示区，包括自古至今茶的道具、古董、 名人字画、古琴等，在这里可以举办一些以茶道养生、香道养生等为主 题的讲座、沙龙及书画笔会、诗歌会等文化艺术活动。即可体现出园区 与众不同的文化品味，又可给客户提供交际平台，增加服务的附加值。
抚琴
古今斗茶
分区布局规划
生态养生餐厅
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温室生态餐厅以微缩园林景观，加上小环境气候控制，采用阳光板覆盖的 自动化控制智能温室设计。内部配有假山、奇石、小溪、雾景等创造出一个 清新雅静的就餐环境， 满足人们回归自然、融入自然的需要，吸引更多的人 来这里休闲放松，直观的接近自然。 餐厅经营的食品全部来自基地自养自种，从蔬菜到畜禽都采用有机、绿色生 产，在源头上保证了食品的绿色新鲜。在这里，可以直接采摘温室里的新鲜 养生蔬菜，现采现吃，真正体味一下从菜地直接到餐桌的生态乐趣。
规划目标
1.将项目区打造为弘扬、展示、体验中国源远流长的传统 茶道养生文化的基地。 2.将项目区打造为国内第一家集茶苑、养生茶道与养生餐 饮、休闲娱乐为一体的北方室内休闲园。
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3.将项目建成养生文化创意产业协会的养生茶道、养生餐 饮示范基地。
4.将逐步建成国家旅游局认定的‘农业旅游指定单位’ 。
指导思想
生态茶道养生苑规划方案
北京创意文化产业协会
2011. 05 北京
联系电话：1:910303039 自动换页
本规划主要介绍农业科技园‚生态茶道养生苑‛ 项目的总体规划目标、指导思想、功能定位、园区分 区布局。
规划介绍内容
1、规划目标 3、功能定位 5、园区分区布局 7、养生苑茶文化主线 2、规划指导思想 4、总体布局 6、景观设计理念 8、经营管理与人力资源
生态园区景观设计理念
2.主线设计：生态茶道养生园内景观组织以茶文化发展为 引景、茶艺馆、百茶园等为点景，水生态轴环线蜿蜒贯穿 园区，在南北端分别形成雅湖（暂名）和净湖（暂名）两 大节点，在水视觉布局中，间以丰富的组团绿化和分主题 景点，从而形成水依林，林起坡的互融共景。•Leabharlann 分区布局规划特色茶林区
• 建设内容：选择其叶片能够制成茶叶、口感好，并具有保健功能的树 种栽植在园区内。可供选择树种有：桑树、杜仲树、刺五加、枇杷树、 甜茶树、淡竹树、藤科：葛根树、绞股蓝树等。 • 建设思路：特色茶园的建园方式采取将上述树种单株或多株栽植相结 合的形式，使之达到周围绿化景观相互搭配协调，自然生动的效果。
5.环境养生：创造鸟语花香、生机勃勃的世外桃源的意境，使客人的五 官六觉都得到充分的享受。调配花草树木的品种，使客人看到的是五彩 斑斓、生机盎然的景色，肌肤感觉到清爽，呼吸顺畅，嗅觉中带有一股 淡淡的清香；布置山泉瀑布、亭台水榭以及一些叫声美妙的鸟、蛐蛐 等，使游客能听到潺潺流水声、虫鸟鸣叫声---
杜仲茶
分区布局规划
食源本草区
建设思路：选择药食同源的植物在园区栽培，除了为餐厅提供养生蔬菜 外，还可以制作改善睡眠、养身护肝等功能的各类草茶。品种有：药食源 蔬菜：黄秋葵（艳娇、丽朱）、结球白菜、紫罗兰菠菜、紫蔬、生菜等； 野生蔬菜：东风菜、紫背菜、猫须菜、观音菜、苦苣、荠菜、籽粒苋、车 前草、猪毛菜等；芳香植物迷迭香、薄荷、柠檬草、矢车菊等；
分区布局
茶文化展示区
1.茶树的起源——茶树的起源：茶树的发现（神农尝百草）→茶树原产地 （西南地区云南原生野茶树）→人工栽培（秦汉、南北朝，佛、道兴起，道 教视茶为养生之‚仙药‛）→茶树栽培兴起（隋唐至清朝）→衰退时期（清 末至解放前）→恢复期（1949～现在）。
云南野生乔木茶树
神农氏
茶名人雕塑