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糖尿病饮食指导PPT课件

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诊断依据
空腹血糖≥7.0mmol/L,或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L, 或随机血糖≥11.1mmol/L,且有糖尿病症状。
治疗方案及预后评估
治疗方案
包括饮食治疗、运动治疗、药物治疗和胰岛素治疗等。其中,饮食治疗是糖尿 病治疗的基础,需要控制总热量摄入,选择低糖、低脂、高纤维的食物。
预后评估
06
总结回顾与展望未来
关键知识点总结回顾
糖尿病基本概念
糖尿病是一种慢性代谢 性疾病,以高血糖为主
要特征。
饮食治疗原则
控制总能量摄入,保持 营养均衡,合理安排餐
次。
食物选择技巧
选择低GI值食物,增加 富含膳食纤维的食物摄
入。
血糖监测与调整
定期监血糖,根据血 糖变化调整饮食方案。
新型饮食模式探讨
减少饱和脂肪和反式脂肪摄入
增加健康脂肪摄入
如动物油脂、油炸食品等,以降低心血管 疾病风险。
如橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪的食物。
含盐量高食品减少方法
识别高盐食品
如腌制食品、罐头、速食面等,尽量减少摄 入。
逐渐减少烹饪中的盐量
培养低盐饮食习惯,有助于降低高血压风险 。
使用香料和香草替代盐
以增加食物口感,同时减少盐的摄入。
糖尿病饮食指导 PPT课件
目录
• 糖尿病概述 • 糖尿病患者营养需求特点 • 适宜食物选择与搭配原则 • 不适宜食物及注意事项 • 实际操作技巧与误区提示 • 总结回顾与展望未来
01
糖尿病概述
糖尿病定义与分类
定义
糖尿病是一种以高血糖为主要特 征的代谢性疾病,由于胰岛素分 泌缺陷或其生物作用受损,或两 者兼有引起。
控制食物分量
在点餐时选择小份或要求减少食物分量。

糖尿病饮食教育ppt课件图文

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加强国际合作与交流
不同国家和地区的糖尿病饮食教育存在差异,加强国际合作与交流有助于分享经验和成果 ,推动全球糖尿病饮食教育的发展。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
总结词
改变不良饮食习惯,改善血糖控制,促进健康。
详细描述
某患者原先饮食习惯不良,高糖、高脂食物摄入过多,通过接受糖尿病饮食教育,逐渐改变了饮食习惯,减少了 高糖、高脂食物的摄入,增加了膳食纤维和全谷物的摄入,从而改善了血糖控制,减轻了体重,降低了心血管疾 病的风险。
预防糖尿病的案例
总结词
通过健康饮食和适量运动,预防糖尿病的发生。
05 糖尿病饮食教育案例分析
成功控制血糖的案例
总结词
通过合理的饮食调整,成功控制血糖水平,减少并发症风险。
详细描述
某糖尿病患者通过遵循医生建议的糖尿病饮食原则,如控制碳水化合物摄入、增 加蔬菜和水果摄入等,成功地将血糖水平控制在正常范围内,减少了并发症的风 险,提高了生活质量。
改善饮食习惯的案例
适量摄入
糖尿病患者应通过饮食和补充剂适量摄入维生素与矿物质, 以满足身体需求。
03 糖尿病饮食食谱制定
根据病情制定食谱
了解患者病情
在制定糖尿病饮食食谱前,需要了解 患者的病情、身高、体重、年龄、性 别、活动量等基本信息,以便评估患 者的营养需求和能量消耗。
计算每日所需热量
制定食谱
根据患者的口味和饮食习惯,制定符 合其营养需求的食谱,包括主食、蔬 菜、水果、肉类、豆类等食物的种类 和数量。
糖尿病饮食营养学基础 碳水化合物
健康脂肪来源
如橄榄油、鱼油、坚果等,含有单不 饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有益 于心血管健康。
控制摄入总量

糖尿病的饮食ppt课件

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控制餐量
合理分配三餐,避免暴饮 暴食,有助于控制血糖波 动。
定时定量饮食
坚持定时定量饮食,避免 随意更改进餐时间和进餐 量,以免引起血糖波动。
02
糖尿病饮食营养学
碳水化合物
避免高糖食物
减少糖分摄入对于糖尿病患者至关重要。应避免高糖饮料、糖果 、甜点等。
选择低糖食物
选择低糖水果、蔬菜和全谷物,如燕麦、糙米、豆类等,以控制血 糖水平。
保持适当的体重
01
糖尿病患者需要保持适当的体重,以降低血糖和血脂
水平。
增加膳食纤维摄入
02 膳食纤维有助于降低血糖和血脂水平,对糖尿病患者
身体健康有益。
适量补充维生素和矿物质
03
维生素和矿物质对糖尿病患者身体健康有益,适量补
充有助于控制病情。
THANKS
感谢观看
控制碳水化合物的摄入量
合理控制碳水化合物的摄入量,根据个人情况和医生建议进行适当 调整。
蛋白质
适量摄入蛋白质
01
糖尿病患者需要适量摄入蛋白质,以维持肌肉和身体的正常功
能。
选择优质蛋白质
02
选择瘦肉、鱼、禽类、豆类等优质蛋白质来源,避免过多摄入
脂肪和胆固醇。
注意蛋白质与碳水化合物的搭配
03
合理搭配蛋白质和碳水化合物,有助于控制血糖波动。
增加镁和锌的摄入
适量增加镁和锌的摄入,有助于改善糖尿病患者的血糖控制。
03
糖尿病饮食的适应性与个体化
糖尿病患者的饮食差异
年龄因素
不同年龄段的糖尿病患者有不同 的饮食需求。儿童和青少年需要 满足生长发育的营养需求,老年 人则需要维持适当的能量摄入,
以避免营养不良。

糖尿病饮食ppt课件 图文

糖尿病饮食ppt课件 图文
糖尿病的合理饮食 及如何营养配餐
1
合理饮食的目的 减轻胰岛素负担 减肥 降低餐后高血糖 纠正已发生的代谢紊乱 预防和治疗急、慢性并发症 改善整体健康水平
2
合理的饮食结构
蛋白质占15-20%
脂肪占25-30%
控制总热能 饮食均衡 合理搭配
碳水化合物占50-60%
维生素、无机盐要充足
sanoFi
aventis
9
碳水化合物的种类
面食、大米和五谷杂粮 糖类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等 水果类:苹果、梨、桃、桔子等 部分的蔬菜:豆类菜、淀粉类菜
sanoFi aventis
10
U'esrentiel c'est la sante.
蛋白质的种类
蛋类:鸡蛋、鸭蛋 奶类:牛奶、酸奶、奶粉 鱼虾类:鲤鱼、草鱼、虾、蟹 部分瘦肉 黄豆类:豆腐、豆浆
sanoFi aventis
11
I'esnentief c'est la s肥肉 动物的皮类,猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮 干果类:花生、瓜子、核桃仁
sanofi aventis
12
I'esnentief c'est la sante.
镁主要从食物中摄取,如花生、 肉、蛋类

sanofi aventis
7
I'enentiet c'es la sane.
维生素
B 族维生素,维生素C 和维生素E 对人体有很好的保护作用 对神经系统有重要的营养作用 主要从水果和蔬菜中摄取
8
膳食纤维
又称:多渣饮食 降糖、降脂、润肠和解毒作用 每日需摄入纤维素27 g~40g 主要从粗粮、蔬菜及菌藻类中摄取
3

糖尿病饮食指导PPT课件

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注意食物的升糖指数(GI)
总结词
食物的升糖指数(GI)反映了食物升高血糖的速度和能力,对于糖尿病患者来说,选择 低GI食物有利于控制血糖波动。
详细描述
低GI食物如全麦面包、燕麦、豆类等消化吸收缓慢,能够保持血糖水平稳定。而高GI 食物如白面包、白米饭、糖果等则会导致血糖快速升高。因此,糖尿病患者应优先选择
糖尿病饮食原则
控制总热量摄入,保持营养均 衡,减少高糖、高脂肪和高盐
食物的摄入。
饮食习惯与方式
定时定量,避免暴饮暴食,尽 量选择小份量,避免加餐过量 。
食物选择
选择低糖、高纤维、富含维生 素和矿物质的食物,如蔬菜、 水果、全谷类、蛋白质来源和 健康脂肪。
监测与调整
定期监测血糖和体重,根据个 人情况调整饮食计划,寻求专
食物选择
选择低糖、高纤维、富含维生素和 矿物质的食物,如蔬菜、水果、全 谷类、蛋白质来源和健康脂肪。
糖尿病患者的饮食原则
控制总热量摄入
根据个人情况和医生建 议,合理安排每日热量 摄入,保持适度体重。
均衡营养
确保摄入足够的蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维 生素和矿物质,以满足
身体需求。
控制餐后血糖
选择低升糖指数(GI) 的食物,合理安排餐次 和进食量,避免餐后血
糖波动。
保持水分平衡
适当饮水,限制含糖饮 料和酒精摄入,避免脱
水和高渗性利尿。
02
CHAPTER
糖尿病患者的饮食选择
碳水化合物的选择
总结词
控制碳水化合物的摄入量是糖尿 病饮食管理的关键。
详细描述
糖尿病患者应选择低糖、高纤维 的碳水化合物,如全谷物、蔬菜 和水果。同时,应控制碳水化合 物的摄入量,以维持血糖稳定。

糖尿病的饮食治疗PPT课件

糖尿病的饮食治疗PPT课件
糖尿病饮食治疗的目的
糖尿病饮食治疗的原则
热量摄入和消耗相匹配 合理分配三大营养素的比例 丰富的维生素、矿物质和食物纤维 饱腹感 定时定量定餐
制定合理的总热能
以个人饮食习惯为基础,结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热能。 成人:达到并维持理想体重 儿童:营养平衡,保证生长发育的需要
甜味剂
糖和甜:甜不等于糖,单糖和部分双糖有甜味,多糖无甜味。 糖:单糖有葡萄糖和果糖,双糖有蔗糖和麦芽糖,多糖是淀粉。 甜味剂:甜味剂可以分为无热量(非营养型)和有热量(营养型)两大类, 无热量型:阿司巴甜、糖精 有热量型:果糖、山梨醇、甘露醇、木糖醇等
糖尿病饮食治疗控制误区(一)
单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制食入 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常 饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系
3岁以下×95~100、4~6岁×85~90、7~10岁×80~85、10岁以上×70~80
03
注射胰岛素治疗中少量多餐,防止低血糖发生
其中70~100是由年龄、胖瘦、活动量决定
02
蛋白质摄入充足,保证占总热能的20%
鼓励儿童自己多学习糖尿病知识,掌握饮食治疗的方法
06
主食的估算
卧床休息状态下,每日摄入的主食量(两)=标准体重/10。 轻体力劳动者+1 重体力劳动者+2-3。 消瘦者,每低于标准体重5公斤+1。 肥胖者,每超过标准体重5公斤-1。
糖尿病饮食治疗控制误区(二)
植物油中含有多量的不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油摄入 膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮 少吃一顿就不用再吃药 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了

糖尿病的饮食指导【共45张PPT】

糖尿病的饮食指导【共45张PPT】

带鱼、鲤鱼、甲鱼、对虾、青虾、比目鱼各1.
5
23
25
30
某患者体重60kg,BMI 22,轻度体力劳动
3、 三个小水果(相当于一个中等大小
2 、二两瘦肉(掌心大小)
成人每日每公斤体重所需热卡数
糖尿患者饮食误区及注意事项
糖尿病的 饮食指导
• 饮食治疗的原则
• 如何制定饮食计划 总热量=60kg ×30 kcal/kg/d=1800kcal/d
• 主食类食品以碳水化合物为主 • 碳水化合物
糖分为单糖、双糖和糖醇 单糖主要指葡萄糖、果糖。食入后吸收较快,使血 糖升高明显; 双糖主要指蔗糖、乳糖等; 糖醇常见于含糖点心、饼干、水果、饮料、巧克力 等,可以产生能量但不含其他营养物质 • 淀粉为多糖,不会使血糖急剧增加,并且饱腹感强, 应做为热量的主要来源 • 主食类食品提供的热能占每日总热能的50~60%
3 mmol/L,肝肾功能
维生素C:新鲜蔬菜、水果
制定食谱 (1550 kcal)
饥饿是糖尿病的一种症状,病情改善后饥饿感会随之减轻
带鱼、鲤鱼、甲鱼、对虾、青虾、比目鱼各1.
第三步:该患者肥胖,从事轻体力活动
每日每公斤标准体重能量供应为 25kcal
2 、二两瘦肉(掌心大小)
如何制定饮食计划
• 确定每日饮食的总热量 • 确定各营养要素的比例 • 合理热量分配
确定每日所需热量
第一步:
第二步:
确定理想体重 理想体重(kg)= 身高(cm) - 105 确定肥胖度 BMI=体重(kg)/身高2(m2)
BMI 18.5
消瘦
正常
23 25
超重 轻度肥胖
30
中度以上肥胖
第三步: 确定每日所需总热量

糖尿病饮食ppt课件图文

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摄入量控制
每次零食摄入量应控制在50-100千卡 以内,避免影响正餐食欲和血糖波动 。
缓慢进食、细嚼慢咽等良好饮食习惯培养
缓慢进食
每餐进食时间建议控制在20-30分钟,避免 过快进食引起的血糖迅速升高。
细嚼慢咽
充分咀嚼食物,有助于减轻胃肠负担,促进 营养吸收。
定时定量
保持规律的餐次和进食量,有助于维持血糖 稳定。
包、燕麦等。
脂肪
占总能量的20%-30%,选择 健康的脂肪来源,如橄榄油、
鱼油等。
蛋白质
占总能量的15%-20%,以优 质蛋白质为主,如瘦肉、鱼、
蛋等。
维生素和矿物质
适量摄入各种维生素和矿物质 ,维持身体正常生理功能。
03
适宜食物选择及搭配原则
低GI(升糖指数)食物推荐
蔬菜类
菠菜、生菜、芹菜、黄瓜、西 红柿等,富含膳食纤维,有助
发生。
家属参与支持,共同促进健康生活方式形成
家属参与饮食管理
01
鼓励家属参与患者的饮食计划制定和实施过程,提供心理和生
活支持。
共同培养健康习惯
02
引导患者和家属共同关注健康饮食、规律作息、适量运动等方
面,形成健康的生活方式。
加强沟通交流
03
定期与患者和家属沟通交流,了解饮食方案执行情况和存在的
问题,及时给予指导和帮助。
诊断标准与治疗原则
诊断标准
糖尿病的诊断主要依据血糖水平,包括空腹血糖、餐后血糖和随机血糖。此外, 糖化血红蛋白(HbA1c)也是反映长期血糖控制情况的重要指标。
治疗原则
糖尿病的治疗包括饮食控制、运动疗法、药物治疗和血糖监测等多个方面。治疗 目标是控制血糖在正常水平,预防并发症的发生。同时,患者还需要接受健康教 育,提高自我管理能力。
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