关于菜价的调查报告.
食堂菜价调研报告模板
食堂菜价调研报告模板食堂菜价调研报告一、调研目的本次调研的目的是了解食堂菜价情况，帮助食堂管理部门了解当前菜价水平，更好地进行菜品定价和菜品供应策略的制定。
二、调研方法1. 问卷调查：通过在食堂发放问卷，了解食堂菜品种类、价格以及食堂价格调整的频率和原因等相关信息。
2. 实地观察：在食堂用餐期间，观察菜品的摆放和价格标示情况，并与食堂员工进行交流，了解菜品价格调整的原则和方法。
3. 走访采访：对食堂管理部门的负责人进行访谈，询问菜品价格的制定依据和调整的原则。
三、调研结果1. 菜品种类：经过调查发现，食堂提供的菜品种类丰富，包括主食、肉类、蔬菜、豆类、海鲜等。
主食和肉类菜品的种类最为丰富，蔬菜和豆类菜品的种类较少。
2. 菜品价格：食堂菜品的价格相对较低，平均每份菜品的价格在10元左右。
主食类菜品的价格较为稳定，而肉类和海鲜等高价位菜品的价格会有所波动。
3. 菜品价格调整：根据调查结果显示，食堂会根据菜品的成本、市场供需情况以及竞争对手的定价情况进行价格调整。
一般情况下，食堂每年会进行一次菜品价格的调整。
四、调研结论1. 食堂菜品种类丰富，能够满足大部分人的口味需求。
2. 食堂菜品价格相对较低，符合大多数人的消费能力。
3. 食堂合理调整菜品价格的机制，能够灵活应对市场变化，保持菜品的竞争力。
4. 食堂在日常经营中应注重菜品的质量和食物安全，以提高顾客满意度。
五、建议1. 食堂应注重菜品的营养平衡，增加蔬菜和豆类菜品的种类和比例，以提供更加健康的饮食选择。
2. 考虑推出一些特色菜品，以吸引更多的顾客。
3. 增设价格透明的菜品展示牌，以方便顾客了解菜品的价格和成分。
4. 食堂定期调查顾客对菜品的满意度和意见建议，并视情况适时调整菜单和价格。
六、总结通过本次调研，我们对食堂菜价进行了初步了解，发现食堂菜品种类丰富、价格相对低廉，并具有一定的价格调整机制。
建议食堂在经营中注重菜品质量和食物安全，增加菜品的营养平衡，并根据顾客意见进行适当的调整。
针对校食堂、超市物价问题的调查报告
关于某校食堂、超市物价问题的调查报告一、调查背景近日，下沙某高校后勤部接到大量学生投诉。
投诉主要集中在两个问题：一是食堂菜价普遍高于下沙其他高校食堂；二是该校超市货品价格比周边超市价格高出很多。
针对这一问题我小组，分别就上述两项投诉内容展开调查。
本次调查主要采用校内网投票形式，投票对象主要是该高校各年级学生，总计50人；其次在下沙调查了若干学校的食堂、超市的物品价格进行比较。
就以上主要两项问题，我小组还调查了关于食堂、超市另外一些关键影响学生的问题，希望能对解决以上问题有所帮助。
调查对象分布图如下：我们调查对象的年级、性别分布都较合理，符合该校的实际情况，具有一定的代表性。
网上投票包括就价格问题、卫生问题、质量问题、服务问题、安全问题、秩序问题六个主要方面共18个满意度选择型指标以及两个主观问答型指标。
我们利用word软件以及Excel软件分析客观题，再通过手工统计主观题，最后结合实际情况得出一系列结论与改进措施。
采用的方法较为科学和合理，希望能对该校食堂、超市及广大学生有参考价值。
二、食堂问题1、价格问题网上同学们的投票表明，学生对该校的菜价很不满意。
普遍认为菜价过高，比下沙其他院校高出很多，所以心里很不平衡，才向该校后勤部门投诉，可是投诉多次成效都不大。
我小组调查了下沙其他院校的食堂菜价与该校的食堂菜价进行对比，数据如下：下沙五大高校食堂菜价比对表>该校（蓝色）；<该校（红色）；=该校（绿色）2、卫生问题对于食堂卫生问题也是学生关注的，也有很多学校会发生因食堂卫生问题引发的集体中毒事件。
经过调查该校学生对食堂的卫生满意度如下：结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。
首先应该注意的是同学在饭菜中吃到异物的问题已经屡见不鲜，希望能够引起有关部门的重视。
接下来是餐具的卫生状况也是屡屡出现问题，清洗后的餐具上常常可以发现明显的油污残留甚至是一些残菜叶。
另外，在环境卫生方面出现的问题虽然较少，但有时会有桌面或地面上的垃圾未能及时地清理。
市场菜价调研报告范文(精选3篇)
市场菜价调研报告范文（精选3篇）市场菜价调研报告范文在现在社会，报告的适用范围越来越广泛，其在写作上具有一定的窍门。
一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？以下是收集整理的市场菜价调研报告范文，欢迎阅读与收藏。
市场菜价调研报告1一、蔬菜市场存在问题蔬菜市场数量不足，结构不合理近几年市区人口规模不断增大，城市面积逐年扩张，按照商务部门关于市区每万人拥有1个蔬菜市场的标准，市区蔬菜零售市场网点应该建设30个左右，现在尚有近20个缺口。
新近建成的怡凤小区、汇仟小区等多个住宅小区都没有配套建设蔬菜零售市场。
由于菜市场数量不足，辐射范围窄，使许多居民不能实现就近消费和便利消费，给居民生活带来很多不便，同时也导致了游摊散贩屡禁不止。
蔬菜批发市场原来建设的有三个，现在实际上只有一个，即绿盛蔬菜批发市场，北环路蔬菜批发市场现在主要是做一些二级批发和零售，绿欣蔬菜批发市场实际上已经丧失了批发功能。
可以看出，我市的蔬菜批发市场数量严重不足，形不成竞争，而且结构不合理，基本都集中在市区的北面。
市场设施档次普遍偏低，购物环境差大部分市场多年来投入不足，市场设施简陋、功能单一，”脏乱差”现象严重。
一是市场开办单位对市场经营业户的后续管理不够。
二是缺乏完备的给排水系统，致使禽类、水产宰杀经营场所污水横流，杂物遍地，气味难闻。
三是垃圾清运不及时，蔬菜市场产生的大量垃圾不能及时清理，乱堆乱放，随意丢弃，形成许多垃圾死角。
四是一些市场既是经营场所又是居住场所，出入通道行人与车辆不分，交易高峰时拥堵不堪。
五是保鲜设备使用率低，大部分生、熟肉摊点都是案板晾卖，根本达不到防尘、防蝇要求。
蔬菜市场价格相对较高且不稳定晋城市物价高，特别是菜价高由来已久。
建市之初老百姓反映特别强烈，时间长了也没有得到解决，但蔬菜价格比周围城市高肯定是不争的事实，这是其一。
其二是价格不稳定，起伏较大，产地的气候、运输的交通条件一有个风吹草动，晋城的菜价很快就会发生起伏变化。
四年级菜市场菜价调查报告
四年级菜市场菜价调查报告民以食为天。
这个秋天，菜价却飞速上升，让大多数人生活感受到了压力。
近日笔者对临江菜市场菜价作了深入调查。
调查结果如下，黄瓜，2.50元/斤，去年同期2.00元/斤，同比上涨25%。
土豆，1.00元/斤，去年同期0.80元/斤，同比上涨25%。
豆角，2.50元/斤，去年同期2.00元/斤，同比上涨25%。
西葫芦，2.00元/斤，去年同期1.50元/斤，同比上涨约33.33%。
豆芽，2.50元/斤，去年同期2.00元/斤。
同比上涨25%。
大葱，0.80元/斤，去年同期0.60元/斤，同比上涨约33.33%。
......从以上调查来看，今年的菜价比去年上涨了很多。
菜价上涨的原因有很多，这些是笔者的想法:一、灾害，泥石流、地震、洪水、旱灾，都是粮食、蔬菜的头号“杀手”。
这些灾害使蔬菜产量大大减少，所以，物以稀为贵，菜价当然会往上涨了!二、人力，为了能种出更多的菜。
农民们一定会花钱找人帮自己种菜，这样的话，开销就大了，菜价还不往上涨，就赔了，所以，菜价就自然往上涨了。
三、面积，现在随着城市规模不断扩大。
农村菜地越来越少。
菜地少了蔬菜的产量也少了，所以还是老话，物以稀为贵，菜价极速上升也是有道理的。
四、物价上涨带动菜价上涨，菜籽、化肥价格都上涨了，种菜的花费提高了，菜价当然也会涨起来了。
五、人们的收入在上涨，农民的收入怎样上涨呢?当然，他们有一些经济补贴，但是，这些还不能让菜民的收入有太大的改变，他们只能另求其他途径，唯一一条路就是让菜价提高，让自己的真实收入提高，所以，菜价会贵很多。
上面这些“病症”都不算是小病了，所以，我们只有对症下药，才能让菜价降下来。
为了更加准确地对症下药，笔者特意采访了几个人。
笔者:“灾害过后，有什么办法能让菜价不飞速上涨呢?”记者(爸爸):“这是个不算大的问题，是有方法解决的。
灾后政府应当及时给菜民们一些经济补贴，鼓励菜民补种大量蔬菜，提高产量，降低蔬菜价钱，这可能就是最好的办法了。
2023年菜价实践报告_2
2023年菜价实践报告2023年菜价实践报告1实践者：知行团实践选题：通过调查问卷和走访集市、超市的形式，对家乡物价情况进行实地调查，了解居民收入情况和对物价上涨的看法。
实践成果摘要：我们的队员回访了暑假时在__市三元朱村建立的社会实践基地，通过与一线菜农聊天，我们了解到，__蔬菜价格上涨主要有以下几方面原因：（1）去年__市蔬菜丰收后，菜价偏低，菜农的种菜收益下降，种菜积极性受到不同程度的挫伤，因而今年__市的蔬菜种植面积较去年有所减少。
（2）大棚蔬菜本身成本较高，加之电力、化肥、农药等物资价格上涨，使菜农种菜的投入增加，成本上升，从而导致蔬菜价格也随之上升。
（3）春节期间，我国南方多个省份出现罕见雪灾，__市蔬菜批发市场积极响应国家支援灾区的号召，紧急组织货源，积极搞好蔬菜供应。
国家农业部组织来自灾区的湖南长沙红星等5家农副产品市场，与非灾区的山东__蔬菜批发市场等5家农副产品批发市场签署了《灾后保障灾区鲜活农产品市场供应合作协议书》，__市对签约省份保障3个月的鲜活农产品供应，这一协议也一定程度导致__蔬菜价格上涨。
从总体来看，多数人反映物价上涨对生活影响较大。
目前，虽然人民生活水平已经有相当大的提高，但仍有小部分市民月收入在1000元以下，他们主要集中在农村。
虽然国家的惠农政策在农村已经发挥其作用，农村基础设施建设和人民生活水平都明显提高，不过近来的物价上涨仍给农民生活带来一定程度的冲击。
2023年菜价实践报告2实践者：知行团（信息工程实践选题：通过调查问卷和走访集市、超市的形式，对家乡物价情况进行实地调查，了解居民收入情况和对物价上涨的看法。
实践成果摘要：我们的队员回访了暑假时在__x市三元朱村建立的社会实践基地，通过与一线菜农聊天，我们了解到，__x蔬菜价格上涨主要有以下几方面原因：（1）去年__x市蔬菜丰收后，菜价偏低，菜农的种菜收益下降，种菜积极性受到不同程度的挫伤，因而今年__x市的蔬菜种植面积较去年有所减少。
菜市场价格波动调查报告 菜价分析报告
菜市场价格波动调查报告1. 引言本报告旨在对菜市场的价格波动进行调查和分析。
通过对市场的实地调研和数据分析，我们将全面了解菜价的波动原因及其对消费者生活的影响，同时给出一些建议以应对价格波动带来的挑战。
2. 调查方法本次调查采用了多种方法来获取数据，包括实地走访、采集市场数据和消费者调查问卷。
调查时间跨越一个月，覆盖了十个不同的菜市场。
3. 调查结果3.1 菜价波动情况调查显示，菜价在一个月的时间内出现了显著的波动。
某些蔬菜的价格在短短几天内就上涨了百分之二十以上。
波动的主要原因包括季节性变化、供需关系和天气因素。
3.2 波动原因分析3.2.1 季节性变化某些蔬菜的价格波动与季节性变化密切相关。
例如，在夏季，蔬菜的供应充足，价格相对较低。
而在冬季，蔬菜的种植困难，供应减少，价格则上涨较多。
3.2.2 供需关系供需关系也是影响菜价波动的重要因素。
例如，当某种蔬菜供应过剩时，市场价格就会下降；反之，当供应不足时，价格则会上涨。
3.2.3 天气因素天气的变化也对菜价波动产生了影响。
极端天气条件，如暴雨或旱灾，可能导致蔬菜产量减少，进而推高菜价。
3.3 消费者对菜价波动的反应通过消费者调查问卷，我们了解到消费者对菜价波动有不同的反应。
一些消费者在价格上涨时减少蔬菜的购买量，而另一些则选择购买替代品或自行种植蔬菜来降低成本。
4. 建议基于以上调查结果和分析，我们提出以下建议以应对菜价波动带来的挑战：•存储策略：消费者可以选择在蔬菜价格较低时进行囤积，以应对价格上涨期间的需求。
•种植蔬菜：消费者可以尝试种植一些常见的蔬菜，以减少对市场价格波动的依赖。
•调整饮食习惯：在价格上涨时，消费者可以适当调整饮食习惯，选择价格较为稳定的蔬菜品种。
5. 结论本报告对菜市场的价格波动进行了调查和分析，发现菜价波动受到季节性变化、供需关系和天气因素的影响。
消费者对于菜价的波动有不同的反应，可以通过存储，自行种植和调整饮食来应对。
菜价调研报告格式模板范文
菜价调研报告格式模板范文一、调研背景。
咱老百姓每天都得跟菜打交道，菜价那可是跟咱的生活息息相关啊。
最近总感觉这菜价像坐过山车似的，一会儿高一会儿低，所以我就决定去打探打探，搞个菜价调研。
二、调研目的。
1. 了解市场上常见蔬菜的价格波动情况。
2. 找出影响菜价波动的原因。
3. 给咱老百姓买菜提供点小建议，让大家能花更少的钱买到新鲜的菜。
三、调研时间和地点。
1. 时间：[具体调研时间段，比如X月X日 X月X日]2. 地点：我去了咱附近的几个大菜市场，像[菜市场名字1]、[菜市场名字2]，还有那个大超市[超市名字]。
四、调研方法。
1. 实地考察法。
我就像个小侦探一样，在菜市场和超市里穿梭。
每到一个摊位，就跟摊主唠唠，问问各种菜的价格。
一边问，还一边瞅瞅菜的新鲜程度呢。
2. 对比分析法。
把不同市场、不同摊位的同一种菜的价格记下来，回来好好对比对比，看看哪家最便宜，哪家最贵。
五、调研结果。
# （一）常见蔬菜价格概况。
1. 叶菜类。
生菜：在[菜市场名字1]，生菜的价格大概是每斤[X]元。
不过在[超市名字]呢，稍微贵一点，要[X + 0.5]元左右。
这生菜的价格波动还挺大的，前几天天气不好的时候，每斤都涨到了[X + 1]元呢。
白菜：白菜相对比较便宜，[菜市场名字2]的白菜最便宜的时候每斤才[X 0.5]元。
但要是那种特别新鲜、包得紧紧的白菜，价格就会高一点，每斤[X]元左右。
2. 根茎类。
胡萝卜：胡萝卜的价格比较稳定，在各个市场都差不多，每斤大概在[X]元到[X + 0.3]元之间。
那些又大又红、看起来特别水灵的胡萝卜，摊主可能会稍微抬高点价格。
土豆：土豆可是咱老百姓餐桌上的常客啊。
它的价格在[X 0.2]元到[X + 0.2]元之间波动。
我发现，要是碰上刚从地里挖出来的新鲜土豆，价格就会高那么一丢丢。
# （二）价格波动原因。
1. 天气因素。
天气就像个调皮的孩子，对菜价影响可大了。
比如说下雨天，好多菜都不好采摘，运输也不方便。
食堂菜价市场调研报告结论
食堂菜价市场调研报告结论
食堂菜价市场调研报告结论
本次食堂菜价市场调研报告主要研究了目前食堂菜品的价格水平以及对菜价影响因素的分析。
通过对多个食堂的菜品价格进行调查和对相关因素的分析，得出以下结论：
一、目前食堂菜品价格普遍偏低，相对于市场上同类菜品的价格水平较为优惠。
据调查，食堂菜品的平均价格远远低于外面同类型的餐厅菜品价格。
这一现象主要可以归因于食堂的食品采购规模大，能够以较低的价格从供应商处购买食材。
同时，食堂为了吸引更多的顾客也会采取一定的价格优惠手段，进一步降低菜品价格。
二、除了供应链成本的影响，食堂菜价还受到供需关系、原材料价格和经营策略的影响。
通过对供需关系的调研发现，食堂菜品价格的波动与供应商提供的原材料价格的波动密切相关。
当原材料价格上涨时，食堂也会相应调整菜品价格，以保持盈利水平。
而经营策略也是影响菜价的重要因素，一些食堂为了吸引更多的顾客会选择降低菜品价格，在保证一定的盈利水平的同时，增加菜品销量。
三、随着人民生活水平的提高和消费者对食品安全和营养的要求增加，食堂菜价可能会有一定程度的上涨。
尽管目前菜价普遍较低，但是随着原材料及劳动力成本的不断上涨，食堂或将不得不调高菜品价格以保持盈利。
另外，一些食堂在提供菜品时会采用有机食材、无公害食材等高价原材料，这也将对菜价
产生一定的推动作用。
综上所述，目前食堂菜价普遍偏低，但随着供需关系及原材料价格的波动以及消费者对食品安全和营养需求的提高，食堂菜价可能会有一定程度的上涨。
食堂经营者需根据市场需求和自身经营状况，科学制定菜品价格，平衡菜品质量与盈利水平，提供更加健康、美味的餐饮服务。
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稳定菜价,维护菜农利益--关于菜价伤农问题的调查报告调查时间：7月21日---8月10日调查地点：济宁调查方式：走访调查、座谈调查调查目的：本调查报告从济宁个体菜农，菜市场的交易情况着手进而了解菜贱伤农的问题，并分析问题产生的原因，为其提出解决问题的对策建议。
前言：农民农业一直是国家社会高度重视的问题，“菜贱伤农，菜贵伤民”当属农业问题，也列属于公共管理的范畴。
这个问题自古至今一直存在，但始终没有得到很好地解决。
菜价的高低是所有社会民众都会关心的一个基本的生活问题。
菜价的一端是买菜吃菜的社会居民,而另一端则是种菜卖菜的菜农，所以菜价的涨落扯动的是菜农们的心，牵动着的是买菜居民的神经。
因而对于如何稳定菜价，保护菜农的根本利益的探索，找出菜贱伤农的原因以及解决之策是保证我国农业健康发展一大步中的重要一步，是提高农业农民社会地位的重要途径，是社会经济生活健康有序运行的重要保障之一，同时也是政府真正承担起管理、服务社会的必要选择路径。
本报告是通过走访调查，座谈调查的方式对济宁地区周边的农户以及几个农贸市场以展开了为期二十天的调查，了解到济宁地区菜农，菜价，农贸市场的基本情况，对菜价产生波动的主要原因进行了分析，同时在此基础上就如何稳定菜价，保护菜农地基本利益提出了一些相关的思路，方法和建议。
一、济宁菜农，农贸市场价格，蔬菜流通基本情况介绍（一）济宁菜农基本情况济宁地区的农户种植的蔬菜种类有很多，主要种类有大白菜，油菜，芹菜，黄瓜，西红柿，菠菜，卷心菜等。
对于一些小农户，他们种植的种类多数量少，种菜是他们的副业，他们不倚此为生。
所以菜价的涨落对他们的影响并不大，但是对在本地区的一些种菜大户来说，种菜得来的收入几乎就是他们所有的收入来源，他们种植的数量很高动则就是5、6亩，但是对应的他们种植的种类就非常少。
这些大农户占所有种菜农户的80%左右。
所以菜价的涨落对这些菜农来说其影响是不言而喻的。
（二）济宁农贸市场价格基本情况据四月中旬济宁农贸市场食品价格监测，大白菜每公斤1.27元，比上旬上涨5.8%；油菜每公斤3元，比上旬下降18%；芹菜每公斤2.8元，，比上旬上涨6.4%；黄瓜每公斤3.33元，比上旬下降33%；西红柿每公斤4.6元，比上旬上涨2.9%；总体来说，农贸市场上的叶菜类价格的品种出现下降，但大部分还在高价运行，广大城市居民还是感到菜价不便宜。
但是通过与农户交谈我了解到，很多蔬菜收购价都大大低于成本价，部分品种相比去年可以说是暴跌。
通过对新兖镇的3个种菜大村调查显示，卷心菜收购价格为0.6元/公斤，去年同期为2-2.4元/公斤，降幅达70%；大白菜收购价格为0.6元/公斤，去年同期为2-2.3元/公斤，降幅达70%，菠菜收购价格为0.6-1元/公斤，去年同期为1-1.3元/公斤，降幅达40%；韭菜收购价格为0.8-1元/公斤，去年同期为1.2-1.6元/公斤，降幅达33%。
到5月中下旬时，随着本地菜产量的不断增加，将使本地自然生产的陆地菜成为市场的销售主流，本地产陆地菜运输成本和种植成本都比外地菜低，因此蔬菜价格还有可能继续走低。
因为今年上半年济宁多种蔬菜收购价格出现了大幅度下降态势，造成蔬菜市场“淡季淡市、旺季烂市”的现状,令许多菜农头疼，部分菜农损失惨重。
(三)蔬菜的流通过程情况菜农种植的蔬菜镇上蔬菜收购商各个城市收购商城市农贸市场小菜商居民二、菜价降低导致滞销对农民的影响这次蔬菜降价带来的滞销，必然降低农民种植蔬菜积极性，影响农民收入的稳定增长。
由于通胀的影响，今年、种子、农药、化肥和人工费用都相应增加，蔬菜种植成本大大提高，目前的蔬菜收购价已大大低于成本，许多种植白菜等叶菜类的农户亏损严重，都表示将会改种西红柿等价格高的蔬菜。
然而这些菜种事实上并不能让农民扭转亏损而获利的局面。
可能结果还会更差。
当前，济宁的蔬菜种植大部分仍然是一家一户的分散经营，农户不了解蔬菜行业生产与销售的滞后性，容易造成盲目跟风；由于蔬菜的滞销，或许会有大面积的改种，后期有可能会造成西红柿等其他茄果类、块根块茎类等非叶菜类蔬菜价格的大幅下降。
蔬菜价格的大幅波动，不但给菜农带来了伤害，挫伤了农民种植蔬菜的积极性，而且会影响到明年蔬菜品种的种植，造成明年蔬菜价格的大起大落。
目前，蔬菜滞销成了一些种植户的心病，很多经销商也不敢贸然出手大量收购。
由于大部分农户一般是根据上一茬或上一年的价格来决定今年的种植策略，今年菜价下跌，会导致很多农户减少蔬菜种植，随后又会因供应不足而造成菜价上涨，形成暴涨暴跌的怪圈。
三、菜价收购价减低原因（一）自然原因——气温变化进入3月份以来，随着气温的逐渐回升，为蔬菜快速生长创造了非常好的条件，特别是本地大棚叶类蔬菜能在采摘后迅速大量上市，为蔬菜价格回落创造了条件。
据调查，3月份各类蔬菜上市交易量比上月增加了18.9%，批发价格回落了近10%。
是由于3月底4月初气温偏低，缩短了南北方蔬菜生产和供应时间差。
据农贸市场工作人员介绍，原本南方菜早北方菜半月左右。
但因为一些蔬菜的生长期延长，南北方菜时间上没有差异了，南北方菜同时供应，当地菜供应量比以前增加，导致价格下降。
（二）菜农知识水平低，掌握信息不足,盲目跟从据调查知道济宁当地百分之七八十的菜农的教育水平是小学学历，最高的也只有初中。
可见，菜农的知识水平总体来说是很低的。
这也就决定了他们不能对市场各种信息做出有效的分析判断。
因为菜农种植前是不太了解市场信息的，他们的信息主要是来自于本地区的农贸市场，收购商,菜农。
他们以从一些农贸市场，采购商，打探的“可靠消息”--这个季度什么菜能买个好价钱,来决定他们最终种植的蔬菜种类。
当地一位菜农沈某，59岁,小学学历，今年种植了6亩的白菜，因为去年的白菜菜价达到了2，3块钱一斤，种植白菜的邻里们都因此赚了一大笔。
但沈某去年把时间精力放在了养羊上，且把本种植白菜的地转让了给别人，不幸的是他的羊得了瘟疫，大部分都得病死了。
这让他赔了不少钱。
因此他今年大量的种植白菜，他以为今年的白菜依然能卖到去年的好价钱，所以一种就是六亩地，可谁又知道，今年的白菜收量很高，受各种因素的影响，价格很低，低到了几毛钱一斤，根本就比成本价还要低。
最后今年的白菜让他赔了几万。
如果这些菜农能较全面的了解市场的供需信息，有能力对市场进行分析预测，知道有多少农户种植白菜，又种植了多少，而不盲目跟从。
那么这样的悲剧是不是就能避免了呢？（三）蔬菜市场的运行机制不健全，政府的管理不到位。
据调查知道,在济宁有种植数量少的小菜农,也有种植数量很高的大菜农,而大菜农占整个济宁菜农的三分之二。
所以价格的波动对于济宁地区的菜农整体上是影响非常之大的。
小菜农的菜主要是由他们自己卖给附近的居民。
但是，大菜农的菜因为数量多，所以他们的菜主要销往市区，其它的大城市，然而他们的菜并不是由他们自己直接销售给大城区的需求者。
首先他们的菜由镇上的收购商以一定价格收购,然后由镇上的收购商运输入城,由他们卖给城里的收购商,再由城里的收购商卖给城里的蔬菜批发商,批发商又买给菜市场的卖菜商人,最后由卖菜商人卖给居民。
从菜农到居民总共就周转了四次。
层层压价，最后以从菜农那儿收购价的几倍卖给居民菜农是被压价得最多的。
所以菜农根本是不能赚得几个钱的，真正赢得利润的是那些中间商，是他们牟取了暴利。
这个以批发市场为核心的流通体系，存在的重大问题长期难以解决。
菜农或经销商带着蔬菜在全国各个批发市场奔波，客观上增多了流通环节，层层加价。
实际上，目前在农民和市民之间，夹杂着太多的“市场”环节，许多涉农“企业”，依靠各种行政背景，盘剥两头，除了增加成本，并不创造价值，寄生在农民的田间和市民的餐桌之间。
所以很多人认为：农产品涨价农民未必得利，农产品降价农民一定受损。
往往一旦菜价降下来。
农民就没办法了，他们只能眼睁睁看着蔬菜价一步一步向成本价逼降下来，即使已经降到了成本价以下，他们也无法阻止。
如今农民种菜的成本是随着物价的上涨日益增加，各种种子，化肥，养料，农业生产工具的价格是不断地升高，还没得到种植蔬菜得到的本钱，农民就要自掏腰包花掉一大笔蔬菜种植费。
虽然说国家已经减免了农业税，可菜农的负担依然很大，这主要源之于蔬菜生产的高成本，以及蔬菜生产，变卖的种种高风险。
对本来就处于弱势地位的农民在遭遇降价，自然灾害带来的损失时，他们完全是手无寸铁，没有一点的补救，抗风险能力。
政府在这方面的管理与服务是缺少的，农民自身的权益根本就没有得到任何的维护。
政府没能帮助农民减轻一点经济压力，甚至不能为农民树立一道抗风险的小小屏障以减轻各种风险对农民的冲击。
所以不能不说政府在对农民的管理是严重缺失的。
四、对于稳定菜价，维护菜农基本权益的建议（一）提高菜农知识技能水平农民的知识水平，技能水平严重影响着他们在农业活动的有效性，收益高低。
以提高农民的农业专业知识以及相关基础的经济知识，管理知识和技能水平来提高农明准确分析市场现象，发现潜在市场风险，做出准确合理的种植决策的能力，避免由于自身信息掌握不够，盲目跟从带来的不必要的经济损失。
政府必须应承担起这一提高菜农知识技能水平的重任，这本就是政府应该做的。
政府应在县级设立一些农民再教育知识技能提高的免费培训组织，省级政府相关部门应派遣一些农业专家经常下乡对菜农农业活动进行专业指导。
（二）提高农业规模化生产水平提高农业规模化生产水平，突破“一家一户”生产形态的局限有利于农业机械化的普及。
蔬菜生产产业化水平过低，一家一户的生产经营花费的成本高，而且农民的压力大同时这种生产方式及其浪费资源，这是不利于可持续发展的。
如果能提高农业规模化生产水平，那么很轻易的就能降低农民的生产成本。
况且“一家一户”的生产模式本身就暗藏风险，菜农自身很难回答“种什么赚钱”的问题，很大程度上只能靠猜靠蒙，提高了其风险。
（三）政府提供种植，销售补贴，建立强有效的价格保护机制。
稳定菜价根本上还是要依靠政府的，依靠市场的自身调节花费的时间太长，见效慢。
处于弱势的农民等不了市场的最终调节。
政府应该做的是，给与菜农种植前期的成本一定比例的补贴，在每个月初让农民自己去村委处登记自己种植成本支出，然后再月末由村委将计划给与的补贴发放到菜农。
以保护菜农的种植成本不受物价上涨的影响。
其次是，当菜价出现有下降的迹象时，政府则应根据市场蔬菜的平均成本给那些因菜价下降而受到亏损的菜农相对应的补偿。
最后，政府应该减少蔬菜的流通环节，以节约不必要的成本，当地政府可以直接引进蔬菜供货商到当地，建立起菜农与供货商的直接联系。
或者是建立一对一的生产销售关系。
（四）建立自己的行业组织效仿国外的成功经验，由农产品生产者建立自己的行业组织，利用完善的信息协调机制控制盲目生产的风险，农户之间亦可以交流生产经验，也易于政府的集中宣传。