主要含氮化合物的代谢
嘌呤代谢机制
嘌呤代谢机制
嘌呤代谢是指人体内嘌呤物质的合成和分解过程。
嘌呤是一种含氮化合物，是构成核酸的重要成分。
嘌呤在体内可以通过多种途径进行代谢。
嘌呤的合成主要在肝脏中进行，通过一系列酶促反应将氨基酸和核糖等物质转化为嘌呤核苷酸。
嘌呤核苷酸是核酸的基本组成单位，对于细胞的生长、分裂和维持正常功能起着重要作用。
嘌呤的分解主要通过嘌呤核苷酸的降解来实现。
嘌呤核苷酸在细胞内被分解为嘌呤碱基和核糖-1-磷酸，然后进一步转化为尿酸。
尿酸是嘌呤代谢的最终产物，大部分通过肾脏排出体外。
在正常情况下，嘌呤的合成和分解处于平衡状态，以维持体内嘌呤物质的稳定水平。
然而，当嘌呤的合成过多或分解过程受阻时，就可能导致嘌呤代谢紊乱，如高尿酸血症和痛风等疾病。
为了维持嘌呤代谢的正常平衡，人们可以通过健康的饮食和生活方式来调节。
避免高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉类等，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，保持适当的水分摄入，有助于促进嘌呤的正常代谢和排泄。
第九章含氮化合物代谢
6
第三节 核苷酸的生物合成
z 合成途径: 从头合成（de nove synthesis）:利用氨基酸、
磷酸戊糖等简单的化合物合成核苷酸。 补救途径（salvage pathway）：利用核酸降
解或进食等从外界补充的含氮碱基或核 苷酸合成新的核苷酸。
嘌呤的从头合成最先合成的是IMP，再由IMP生成AMP和GMP。
①再氨基化合成新的氨基酸。 ②直接进入TCA后彻底氧化成CO2和H2O。 ③ 转变成糖和脂肪。
33
根据氨基酸碳骨架的代谢途径可分为：
z 生糖氨基酸：降解为三羧酸循环中间代 谢物，进入糖异生途径生成葡萄糖。
z 生酮氨基酸：转变为酮体（乙酰乙酸、 β－羟丁酸、丙酮）后可转变为乙酰CoA。 只有亮氨酸是纯粹生酮氨基酸。
5
（二）氨甲酰磷酸的形成
1、氨甲酰激酶催化的反应：
NH3+CO2+ATP
O H2N-C-PO3H2 + ADP
2、氨甲酰磷酸合成酶催化的反应：
NH3+CO2+2ATP
O H2N-C-PO3H2 + 2ADP+Pi
6
1
二、氨基酸的生物合成
z 氨基酸生物合成中氨 基的来源：谷氨酸作 为重要的转氨基的供 体，通过转氨基的作 用传递给其他的碳 架，合成相应的氨基 酸。
z CTP合成酶催化来自谷氨酰胺 的酰胺氮转移至UTP的C-4，形 成CTP。
45
dTMP的合成
dTMP
四氢叶酸
46
嘧啶核苷酸合成的补救途径（P303）
尿嘧啶 + PRPP 尿嘧啶磷酸核糖转移酶 UMP + PPi
核苷直接转变成核苷酸
腺苷+ ATP 腺苷激酶 AMP + ADP 尿苷（胞苷）+ dNTP 尿苷-胞苷激酶 UMP（CMP） + （d）NDP
初一生物氮素代谢关键过程
初一生物氮素代谢关键过程氮素（Nitrogen，简称N）是生物体中不可或缺的元素之一，对于植物和动物的正常生长与发育具有重要作用。
生物体中的氮元素主要来源于土壤中的有机氮和无机氮化合物。
然而，这些氮化合物在生物体中的代谢过程中经历了一系列关键过程，才能被生物利用。
本文将介绍初一生物中氮素的代谢关键过程，包括氮的吸收、转化和排泄。
一、氮的吸收植物吸收氮元素的主要形式为硝酸盐（NO3-）和铵盐（NH4+）。
植物的根系通过根尖的吸收区，通过活跃的离子通道和离子载体转运蛋白，将土壤中的硝酸盐和铵盐吸收进入细胞内。
在细胞内，硝酸盐和铵盐通过不同的转运蛋白转运至植物体内不同的组织部位。
二、氮的转化1. 植物体内的氮转化在植物体内，硝酸盐和铵盐经过一系列酶的作用，分别转化为氨基酸和蛋白质。
硝酸盐首先被还原为一氧化氮（NO）和一氧化二氮（N2O），然后再被还原为氨（NH3）。
氨再通过谷氨酸合成酶的催化作用，与谷氨酸结合生成天冬氨酸或谷氨酸，进而合成其他氨基酸。
2. 土壤中的氮转化除了植物体内的氮转化，土壤中也存在着氮素的转化过程。
土壤中的硝酸盐可以通过硝化作用被氧化成亚硝酸盐，再经过亚硝酸盐氧化酶的作用转化为硝酸盐。
而铵盐则可以通过铵化作用转化为硝酸盐。
这些转化过程是由微生物如氨氧化菌和亚硝酸还原菌等参与的。
三、氮的排泄氮在生物体内进行代谢后会生成一些废物物质，如尿素、尿酸和氨等。
这些废物物质需要通过排泄器官从生物体内排出。
在动物体内，主要通过肾脏进行尿液的形成和氮代谢产物的排泄。
而在植物体内，氮代谢产物主要通过叶片气孔以气态的形式排出。
综上所述，初一生物中的氮素代谢涉及多个关键过程，包括氮的吸收、转化和排泄。
植物通过根系吸收土壤中的硝酸盐和铵盐，经过转化作用形成氨基酸和蛋白质。
同时，在土壤中也存在着硝酸盐和铵盐的转化过程，由微生物参与。
对于动物来说，通过排泄器官将代谢产物排除体外。
这些关键过程保证了生物体内氮素的正常代谢，维持了生物的生长与发育。
第七章 含氮小分子的代谢
第七章含氮小分子的代谢一名词解释转氨作用（Transamination）/ 尿素循环（Urea cycle）/ 生糖氨基酸（Glucogenic amino acid）生酮氨基酸（Ketogenic amino acid）/ 一碳单位（One carbon unit）（1）转氨作用：在转氨酶作用下，某一氨基酸的α-氨基转移到另一种α-酮酸的酮基上，生成相应的氨基酸，原来的氨基酸则转变成相应的α- 酮酸。
（2）尿素循环：尿素循环也称鸟氨酸循环，是将含氮化合物分解产生的氨转变成尿素的过程，有解除氨毒害的作用。
（3）生糖氨基酸：在体内可转变成糖的氨基酸（丙酮酸、α-酮戊二酸、琥珀酸、草酰乙酸）（4）生酮氨基酸：在体内可转变为酮体和脂肪酸的氨基酸（生成乙酰COA），包括Leu、Lys。
（5）一碳单位：二英文缩写符号及功能GOT，GPT，PRPP，IMP（1）GOT：谷草转氨酶，可以作为疾病诊断和预后的指标之一，心肌梗塞患者血清中GOT活性明显升高。
（2）GPT：谷丙转氨酶，可以作为疾病诊断和预后的指标之一，急性肝炎患者血清中GPT活性显著升高。
三填空题1．转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是磷酸吡哆醛。
2．谷氨酸经脱氨后产生α-酮戊二酸和氨，前者进入三羧酸循环进一步代谢。
3．尿素循环中产生的瓜氨酸和鸟氨酸两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。
4．尿素分子中两个N原子，分别来自NH3 和天冬氨酸。
5．脱氧核糖核苷酸的合成是由酶催化的，辅酶是。
反应发生在___磷酸水平。
6．氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输谷氨酰氨。
7．合成嘌呤和嘧啶都需要的一种氨基酸是_____________。
8．生物体嘌呤核苷酸合成途径中首先合成的核苷酸是________________。
9. 谷氨酸+ NAD(P)+ + H2O 一→（α-酮戊二酸）+ NAD(P)H +NH3催化此反应的酶是：（ L－谷氨酸脱氢酶）10．谷氨酸+ NH3 + A TP 一→（谷氨酰氨）+ （ADP ）+ Pi + H2O 催化此反应的酶是：（谷氨酰氨合成酶）11．5′磷酸核糖+ ATP 一→（）+（）催化此反应的酶是：PRPP合成酶四简答题1．氨基酸脱氨基方式有哪些？答：氧化脱氨基、转氨基、联合脱氨基2．什么是尿素循环，有何生物学意义？答：尿素循环：尿素循环也称鸟氨酸循环，是将含氮化合物分解产生的氨经过一系列反应转变成尿素的过程。
代谢组 有机氮
代谢组有机氮代谢组是生物体内一系列生化反应的总称，其中包括有机氮代谢。
有机氮是指含有氮原子的有机化合物，如蛋白质、氨基酸等。
有机氮在生物体内具有重要的作用，参与着生命活动的各个方面。
有机氮的代谢过程主要包括氨基酸的合成和降解两个方面。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，同时也是许多生物体内重要物质的前体。
氨基酸的合成主要通过一系列酶催化的反应来完成，这些酶催化反应构成了氨基酸合成途径。
不同种类的氨基酸合成途径多样，但都遵循着一定的规律。
氨基酸的降解是生物体内有机氮代谢的另一个重要方面。
氨基酸降解产生的氨基酸酮酸和氨基酸酸的代谢产物可进一步参与能量代谢、生理调节、储存物质的合成等过程。
氨基酸的降解途径也是复杂的，并涉及多种酶和辅酶的参与。
有机氮代谢对生物体的正常功能和生存至关重要。
它不仅与蛋白质的合成和降解密切相关，还参与着许多重要的生理过程，如免疫应答、神经传递、DNA和RNA合成等。
有机氮代谢的紊乱会导致一系列疾病，如氨基酸代谢紊乱症、尿素循环缺陷等。
有机氮代谢的研究对于深入了解生物体的生命活动有着重要意义。
通过对有机氮代谢的研究，我们可以揭示生物体内各种代谢途径的调控机制，为疾病的诊断和治疗提供理论依据。
同时，有机氮代谢也是合成化学领域的重要研究方向，通过模拟生物体内的代谢途径来合成有机化合物，为药物研发和工业生产提供了新思路。
有机氮代谢是生物体内重要的代谢过程之一。
它不仅与蛋白质的合成和降解密切相关，还参与着许多重要的生理过程。
通过对有机氮代谢的研究，我们可以揭示生物体内代谢途径的调控机制，为疾病的诊断和治疗提供理论依据。
有机氮代谢的研究也为合成化学领域的发展提供了新思路。
相信在未来的研究中，有机氮代谢会展现出更加重要的价值。
植物中的氮代谢途径分析
植物中的氮代谢途径分析氮是植物生长发育所必需的重要元素，它在构成氨基酸、蛋白质、核酸和其他生物分子中发挥关键作用。
植物通过一系列复杂的代谢途径来吸收、转化和利用氮元素。
本文将就植物中的氮代谢途径进行详细分析。
一、氮的吸收和运输植物通过根系吸收土壤中的氮元素，主要有两个途径：硝酸盐途径和铵离子途径。
硝酸盐途径是氮元素在土壤中最常见的形式，植物通过硝酸还原酶将硝酸盐还原为硫酸盐，然后再进一步转化为胺基酸和蛋白质等氮化合物。
铵离子途径较为简单，植物通过硝酸还原酶将铵盐氧化为亚硝酸，再进一步转化为硝酸盐，最后转化为氨基酸等氮化合物。
吸收后的氮元素需要通过植物体内进行运输。
根部吸收的氮元素被转运到茎、叶和其他生长部位。
这一过程中主要依赖于植物的根压力和茎部导管组织的运输能力。
二、氨基酸的合成和转运吸收的氮元素在植物体内主要以氨基酸的形式存在。
植物通过一系列酶的作用，将吸收的氮元素转化为氨基酸。
氨基酸可用于构建蛋白质、核酸和其他氮化合物。
氨基酸的合成需要消耗植物体内的能量和其他一些辅助物质。
植物通过氨基酸转氨酶将无机氮转化为天冬氨酸等氨基酸，并在不同的代谢途径中进行进一步转化和利用。
氨基酸的转运在植物体内也非常重要。
植物通过一系列载体和通道蛋白质，将氨基酸从合成部位转运到需要的地方。
这一过程中，还需要考虑氨基酸的平衡和稳定性，以保证植物的正常生长和发育。
三、亚氨基酸和亚胺的代谢途径除了氨基酸代谢外，植物还可通过一些特殊的代谢途径来利用氮元素。
亚氨基酸和亚胺是其中的重要代谢产物。
亚氨基酸是氨基酸脱氨产生的产物，它在植物体内可以进一步转化为氨基酸或其他氮化合物。
亚胺是氮代谢的另一种重要产物，它通过亚胺酶的作用将氨基酸转化而来。
亚胺在植物体内可以参与多种代谢途径，包括植物对环境胁迫的响应和防御等。
四、氮代谢与植物生长发育的关系植物中的氮代谢与其生长发育密切相关。
氮元素是构成蛋白质和其他生物分子的重要组成部分，它对植物的生长和发育起到重要的调节作用。
植物嘌呤代谢
植物嘌呤代谢
植物嘌呤代谢是指植物体内对嘌呤类化合物的合成、分解和转化过程。
嘌呤是一种含氮有机化合物，在植物体内具有重要的生理功能，参与多种代谢途径和生长发育过程。
植物体内嘌呤代谢主要包括两个方面：嘌呤核苷酸的合成和嘌呤碱基的分解。
1. 嘌呤核苷酸的合成：嘌呤核苷酸是嘌呤代谢的重要产物，包括腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。
植物体内嘌呤核苷酸的合成通常经过两个途径：一个是通过腺苷酸合成途径，由腺苷酸途径中的腺苷酸二磷酸化酶、腺苷酸转氨酶等酶催化嘌呤核苷酸的合成；另一个是通过甲基腺苷酸途径，通过甲基化反应链合成嘌呤核苷酸。
2. 嘌呤碱基的分解：植物体内的嘌呤碱基主要有腺嘌呤、鸟嘌呤、黄嘌呤等。
嘌呤碱基的分解产生尿酸，通过尿酸氧化酶作用进一步转化为二氧化尿酸。
植物体内的嘌呤碱基分解是一个重要的嘌呤代谢途径，它可以释放出碱基成分，提供氮源和碳源，参与细胞核酸的合成和维持细胞的正常生理功能。
嘌呤代谢在植物的生长发育、逆境应答、胁迫耐受等方面发挥重要作用。
例如，嘌呤代谢与植物生长发育的关系密切，嘌呤核苷酸的合成与植物的核酸、蛋白质、酶等的合成有关；嘌呤碱基的分解与植物的能量代谢、呼吸作用、色素合成等有关。
此外，嘌呤代谢在植物逆境应答和胁迫耐受方面也有重要作用，植物在逆境环境下，如干旱、盐碱、低温等，嘌呤代谢通常会
发生变化，有助于植物适应和抵御逆境。
总之，植物嘌呤代谢是一个复杂而重要的生物化学过程，对植物的生理代谢和逆境应答具有重要影响。
第十章 氮代谢
（天津大学2004 （天津大学2004 年） 人类嘌呤分解代谢的最终产物是＿。 A ．尿酸 B ．氨 C ．尿素 D ．β-氨基异丁 酸
9 ．嘌呤核苷酸代谢 合成代谢（从头合成、补救合成）；分解代谢 ( 1 ）从头合成分为两个阶段 ① 第一阶段生成次黄嘌呤核苷酸。 合成原料：天冬氨酸、谷氨酸胺、甘氨酸、CO2和一碳单位。 重要的中间产物：磷酸核糖焦磷两个酶可受代谢物反馈调节。 抗代谢物：反应过程中凡有谷氨酰胺和一碳单位参与的反应，均可分 别被抗代谢物氨基酸类似物氮杂丝氨酸和叶酸类似物甲氨蝶呤所阻断。 嘌呤核苷的从头合成一开始就在磷酸核糖的分子上逐步合成嘌呤核 苷酸。 ② 第二阶段生成腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。
( 2 ）脱氧核苷酸的生成 ① 一般是在二磷酸核苷的水平上生成，此特点既适于脱 氧嘌呤核苷酸，也适于脱氧嘧啶核苷酸( dUDP 和 dCDP ）。 ② 脱氧胸苷酸的生成例外，它是在一磷酸核苷水平上由 dUMP 转变生成dTMP 的，以后再经磷酸化生成dTDP 和 dTTP 。
（西南农业大学基础化学2002 （西南农业大学基础化学2002 年）核糖核苷酸还 原为脱氧核糖苷酸是在① 完成的，而脱氧尿苷酸 转化为脱氧胸苷酸是在② 完成的。 A ．核苷一磷酸水平上 B ．核苷二磷酸水平上 C ．核苷三磷酸水平上 D ．核苷水平上
（中国科学院2000 （中国科学院2000 年） 尿素合成中间物氨基甲酰磷酸是在什么中 合成的？ A ．胞液 B ．内质网 C ．线粒体 D ．细 胞核
( 4 ）尿素生成过程中的第二个氨基是由天冬氨酸提供。 ( 5 ）两种氨基甲酰磷酸合成酶的比较：体内催化氨基甲酰磷酸生 成的酶有两种，一种是氨基甲酰磷酶合成酶1，存在于肝线粒体 中，最终反应产物是尿素；另一种是氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ，存 在于各种细胞的胞液中，反应最终产物是嘧啶。两种酶的比较见 下表：
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COO-
CH2 + CH+NH3 COO-
COO-
CH2 CH2 C=O COO-
α-酮戊二酸 + 丙氨酸 草酰乙酸 +谷氨酸
COOCH2 + C=O COO-
COO-
CH2 CH2 CH+NH3 COO-
(五) 联合脱氨基
➢ 单靠转氨基作用不能最终脱掉氨基，单靠氧化脱 氨基作用也不能满足机体脱氨基的需要，因为只 有Glu脱氢酶活力最高，其余L-氨基酸氧化酶的活 力都低。
意义：（1）清除异常蛋白； （2）细胞对代谢进行调控的一种方式
泛素是一种8.5KD（76AA残基）的小分子 蛋白质，普遍存在于真核细胞内。一级结 构高度保守，酵母与人只相差3个aa残基， 它能与被降解的蛋白质共价结合，使后者 活化，然后被蛋白酶降解。
蛋白质是否被泛素结合而选择性降解与该 蛋白N端的AA有关，N端为Asp Arg Leu Lys Phe时，蛋白质的半寿期为2-3分钟。 泛素化的蛋白质在ATP参与下被蛋白酶水 解。
精氨琥珀酸
3
AMP+PPi
ATP
瓜氨酸
基质
天冬氨酸
-酮戊二酸
草酰乙酸
谷氨酸
氨基酸
总反应和过程
NH3+CO2+3ATP+天冬氨酸+2H2O NH2-CO-NH2 + 2ADP +2Pi+ AMP +PPi+延胡索酸
2、AA碳骨架的去路（AA脱氨基的意义）
(1)AA分解产生7种产物进入TCA循环，进行彻底的氧化 分解。 七种产物为：丙酮酸、乙酰乙酰CoA、乙酰CoA、 -酮 戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸
氨基酸碳骨架进入TCA
四、AA与其它含氮化合物的关系
(多胺\生物碱\动植物激素\水杨酸)
许多AA可以作为一碳单位的来源，在各种化合 物发生甲基化时作为甲基的供体。
一碳单位：AA在分解过程中可产生具有一个碳原子的活 性基团，称为一碳基团或一碳单位。
一般了解：一碳单位的种类和相互转变
一碳单位:
亚氨甲基（-CH=NH）， 甲酰基（ HC=O-）， 羟甲基（-CH2OH）， 亚甲基（又称甲叉基，-CH2）， 次甲基（又称甲川基，-CH=）， 甲基（-CH3） Gly、 Ser、 Thr、His、Met 等可以提供一碳单位。
(2)再合成AA (3)转变成糖和脂肪
生糖AA：凡能生成丙酮酸、琥珀酸、草酰乙酸和-酮戊 二酸的AA。（Ala Thr Gly Ser Cys Asp Asn Arg His Gln Pro Ile Met Val、 Phe 、 Tyr 、 Trp ） (4)转变成酮体 生酮AA：凡能生成乙酰乙酸、-羟-丁酸的AA。（Phe Tyr Leu Lys Trp,在动物肝脏中）
NH2-尿C素-NH2
谷氨酸
-酮戊二酸
素
（ 1 ）鸟形氨成酸一 分 子尿-酮素戊消二酸 耗4个高能磷酸键
NH3
H2O
5
鸟氨酸
循 环 延胡索酸
精氨酸（
4
2）两个氨基分别来 游 离 氨 和 Asp ， 一 CO2来自TCA循环.
自 个
2
1 2ATP+CO2+H2O
2ADP+Pi
氨甲酰磷酸
线
Pi
粒
瓜氨酸
体
蛋白酶
肽酶
蛋白质
小片段
氨基酸
消化道内几种蛋白酶的专一性
氨肽酶
（Phe.Tyr.Trp）
（Arg.Lys）
羧羧肽肽酶酶
（Phe. Trp）
（脂肪族）
胃蛋白酶
胰凝乳 弹性蛋白酶 胰蛋白酶 蛋白酶
二、细胞内蛋白质降解的重要性
排除异常蛋白质（翻译出错的蛋白） 排除积累过多的酶或调节蛋白
三、 细胞内蛋白质降解的机制
NH3
谷AA
✓ 谷AA脱氢酶（细菌）
其它AA
-------
COOH
CH2 CH2
+NH3
+NADH
C=O
COOH
COOH
CH2 CH2
+NAD+ +H2O
CHNH2
COOH
α-酮戊二酸 （TCA循环产生的）
此反应要求有较高浓度的 NH3，而高NH3足以使光合磷酸 化解偶联，不可能是无机氨转为 有机氮的主要途径
NH2
FP
R-C-COO- H2O FPH2 NH2
R-C-COOH O
+NH3
FPH2+O2
FP+H2O2
-------
COOH CHNH2
谷氨酸 脱氢酶
COOH 体内（正）
C=O
CH2 +NAD(P)++H2O
CH2
谷氨酸 ATP GTP NADH变构
COOH 脱氢酶：抑制
ADP GDP变构激活
D-AA氧化酶：体内分布广泛，以FAD为辅基。但体内 D-AA不多。
L-谷氨酸脱氢酶：专一性强，分布广泛（动、植、微生 物），活力强，以NAD+或NADP+为辅酶。
反应通式：
AA氧化酶
H
---
R-C-COOH +O2+H2O NH2
R-C-COOH +H2O2+NH3 O
H
AA氧化酶
R-C-COOH
➢ 机体借助联合脱氨基作用可以迅速脱去氨基 。
类型
a、转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 b、转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联
转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联
大多数转氨酶，优先利用α-酮戊二酸作为氨 基的受体，生成Glu。
因为生成的谷氨酸可在谷氨酸脱氢酶的催化 下氧化脱氨，使α-酮戊二酸再生。
NH2
O
R1-C-COOH + R2-C-COOH
H
-= =
O
NH2
R1-C-COOH +R2-C-COOH
H
迄今发现的转氨酶都以磷酸吡哆醛（PLP）为 辅基，它与酶蛋白以牢固的共价键形式结合。
AAR1 P-吡哆醛
AAR2
α-酮酸R2 ▪ 例如
醛亚胺—— 酮亚胺
α-酮酸R1
-----------
谷氨酸 + 丙酮酸 天冬氨酸 + α-酮戊二酸
2004年10月6日瑞典皇家科学院宣布， 2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家 阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国 科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素 调节的蛋白质降解。
第二节 氨基酸的降解和转化
脱氨基作用 脱羧基作用
一 、 脱氨基作用
定义：氨基酸失去氨基的作用叫脱氨基作用。 脱氨基作用包括：氧化脱氨基作用
谷AA 天冬AA 赖AA 鸟AA
丝氨酸
乙醇胺
γ-氨基丁酸+CO2
β-丙AA +CO2
尸胺+ CO2
腐胺+ CO2
胆碱
卵磷脂
色氨酸
ห้องสมุดไป่ตู้
吲哚丙酮酸
吲哚乙醛 吲哚乙酸
▪ 胺类有一定作用，但有些胺类化合物有害（尤其对人），应
维持在一定水平，体内胺氧化酶可将多余的胺氧化成醛，进一
步氧化成脂肪酸。
RCH2NH2+O2+H2O
谷氨酰胺酶
----
COO-
CH2 CH2 +NH3 CHNH3+ COO-
---
CONH2
天冬酰胺酶
CH2 +H2O
CHNH3+
COO-
---
COO-
CH2 +NH3 CHNH3+ COO-
上述两种酶广泛存在于微生物、动物、植物中，有相当高的专一性。
（四）转氨基作用
指α-AA和酮酸之间氨基的转移作用， α-AA的α-氨基 借助转氨酶的催化作用转移到酮酸的酮基上，结果原来 的AA生成相应的酮酸，而原来的酮酸则形成相应的氨 基酸。
转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联
二 脱羧基作用
专一性强
脱羧酶
AA
胺类化合物
（辅酶为磷酸吡哆醛）
--
R1 H-C-NH2
COOH
H + O=C
R2
磷酸吡哆醛
--
--
R1 H-C-NH2
H
胺
H + O=C
R2
--
R1
H
--
--
H-C-N = C +H2O
COOH
醛亚胺
真核细胞中蛋白质的降解途径
（1）不依赖ATP的溶酶体途径，没有选择性，主要降 解细胞通过胞吞作用摄取的外源蛋白、膜蛋白及长寿 命的细胞内蛋白。（蛋白酶的pH偏低，5左右）
（2）依赖ATP的泛素途径，在胞质中进行，主要降解 异常蛋白和短寿命蛋白（调节蛋白），此途径在不含溶 酶体的红细胞中尤为重要。（选择性降解）
▪ 生物固N（某些微生物和藻类通过体内固氮酶系的作 用将分子氮转变成氨的过程，1862年发现）
▪ 植物体中的N源(硝酸还原生成） NO3-硝酸还原酶 NO2- 亚硝酸还原酶 NH3
▪ 植物直接吸收氨
AA
Pro 其它含N化合物
❖ 氨同化的途径 ▪ 谷AA的形成途径 ▪ 氨甲酰磷酸形成途径
㈠ 谷AA合成途径
氨甲酰磷酸
H2N-C-OPO3H2 + ADP
=
O ✓氨甲酰磷酸合成酶
辅因子
NH3 + CO2 + 2ATP
H2N-C-OPO3H2 + 2ADP+Pi
Mg2+