苦菜及其人工栽培技术
苦菜及其人工栽培技术
苦菜为菊科苦菜属多年生草本植物，又名苦荬菜、苦苣、曲麻菜等，是我国食用历史悠久的一种野生蔬菜。
其分布广泛，多为野生，于夏天和秋季采食。
一、特征特性。
株高30-60厘米，茎直立、中空、无毛，含白色乳汁。
基生叶莲座状，倒匙形或长圆状倒披针形；茎生叶无柄，卵状披针形。
头状花序，排列成伞房状圆锥花序，总苞圆筒状，舌状花黄色。
瘦果黑色，纺锤形，冠毛白色，花果期5-8月。
苦菜喜温暖、湿润的气候，适应性很强，耐寒、耐热，耐旱性较强，但不耐涝。
对光照和土壤要求不严，较耐瘠。
据测定，苦菜含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素和多种氨基酸。
其性寒味苦，具有清热解毒、消食健胃、清肺止咳、益肝利尿的功效，特别是氨基酸中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量较高，对肝病、糖尿病疗效显著，常食可提高人体免疫力。
苦菜的嫩茎叶、茎尖可生食、炒食，或放入沸水中焯后，用冷水漂洗后凉拌。
二、人工栽培技术
1、繁殖方法。
⑴种子繁殖：秋天，采集成熟的苦菜种子晾干备用。
播种前，深耕整地做床，床面要整平做细。
实行秋播的，先在床面上开5厘米宽、2厘米深的沟，播种时，种子拌入3倍的细河沙，均匀撒入沟内，再用木板刮平床面并镇压，每亩用种量0.3-0.4公斤。
采用春播时，要先对种子进行层积处理。
土壤封冻前，将秋季晾干的种子拌上3-4倍细沙，湿度60%，然后埋入排水良好的地块下面缓慢催芽。
翌年春季，土壤解冻后即可播种，方法同秋播。
⑵根状茎繁殖：春季解冻后进行。
先做好宽1-1.3米的畦床，床面整平，浇水。
把从野外挖取的母根或趁春翻时拾取的母根，按行距5-10厘米、株距5-8厘米依次摆到床面上，然后培土埋根，稍加镇压即可。
2、田间管理。
当幼苗长出1-2片真叶时进行第1次中耕除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封垄。
出苗10天进行间苗，株距3-5厘米，经20-30天进行定苗，株距8-10厘米。
苦菜的病虫害较少，主要是防治霜霉病、叶斑病和蚜虫、红蜘蛛。
3、采收。
苦菜以嫩芽苗食用，春季嫩芽长出4-6片叶时，叶色红绿，地下幼茎嫩白为最佳采收期。
种子直播从播种到第1次采收为50-60天；育苗移栽的，定植后40天即可采收。
采收时，用韭菜刀在距地1-1.5厘米处割断，放入有塑料薄膜为衬的筐内保持鲜嫩。
苦菜
的萌芽能力很强，可不受采收次数限制。
苦荬菜种植技术.doc
苦荬菜种植技术
苦荬菜别名苦苣菜、苦菜、凉麻、鹅菜等。
是菊科苦苣属中以嫩叶为食用器官的一种蔬菜。
可炒食或做汤。
食用时先用开水烫过，再用清水漂洗，再食用。
苦荬菜野生于田野、路旁、村舍附近。
也可人工栽培。
苦荬菜种植技术如下：
苦荬菜种植技术
苦荬菜适应性强，对气候条件要求不严，抗性强，有耐寒品种，也有耐热品种，耐肥耐涝。
对土壤和光照条件要求都不严格。
（一）栽培季节
苦荬菜从春到秋皆可播种，但主要以春、秋两季为主。
根据需要也可在保护地内播种。
苦荬菜种植技术
（二）整地播种
苦荬菜的根群入土不深，故不须深耕，施基肥后翻耕，做成150厘米左右宽的畦，直播的株行距30厘米×20厘米，进行条播或穴播，播种量为每亩50～80克。
育苗的当苗长至9～10片叶时定植。
苦荬菜种植技术
（三）田间管理
定植成活后开始松土、除草和追肥，直播的，应在4～5片叶时中耕除草和追肥。
整个生长期追肥3～4次，肥料以稀薄人畜粪尿为主。
苦荬菜种植技术
（四）采收
苦荬菜可一次性采收，也可分次掰叶采收，但为了延长采收期，一般多行掰叶采收，即每次每株只掰下外叶5～6片后，再让其生长，以待下次采收。
每次采收的间隔为7天左右。
苦荬菜种植种行距、间距重要，苦荬菜种植技术简单易行，大田中
也常见种植。
苦菜的种植技术
苦菜的种植技术苦菜（学名：Houttuynia cordata Thunb.）是一种常见的多年生草本植物，也是一种常见的野菜，可食用的部分为其嫩叶和嫩茎。
苦菜具有丰富的药用价值和食用价值，被广泛种植和利用。
下面将介绍关于苦菜的种植技术。
一、土壤要求：苦菜喜欢富含有机质、疏松透气、湿润的土壤。
最适宜的土壤pH值在5.5-7之间，要求不要过于酸性或碱性。
栽种前可进行土壤松土和施加适量腐熟的有机肥，提高土壤肥力。
二、苦菜的繁殖：苦菜可以通过种子或者分根繁殖。
种子繁殖是常见的方法，首先需要将种子进行催芽处理，可以使用温水浸泡24小时或者经过冷藏的处理。
然后将种子均匀撒播在播种盘或苗床上，覆盖适量的细土。
保持土壤湿润，一般7-10天左右就能出苗。
出苗后保持适宜的湿度和温度，定植时可选择苗高5-8厘米的健壮苗进行移栽。
三、苦菜的栽培管理：1. 光照：苦菜喜欢光照充足的环境，因此在种植时要选择阳光充足的地方进行栽培。
2. 温度：苦菜对温度适应性较强，适宜的生长温度为20-30。
在生长过程中，特别是幼苗期和开花期，要注意保持温度适宜，防止过热或过冷。
3. 水分管理：苦菜的根系发达，对水分的需求较高。
在生长期间要保持土壤湿润，但不要水浸。
尤其是在夏季干旱季节，要加强浇水管理，保持土壤湿润。
4. 施肥管理：苦菜是一种重肥菜，种植过程中需要施加足够的有机肥和矿质肥料，以提供足够的养分供给。
在生长期间可进行定期追肥，一般每隔10-15天进行一次。
同时要注意合理施用磷、钾肥，促进苦菜的生长和发育。
5. 病虫害防治：苦菜容易受到一些病虫害的侵害，如蚜虫、螨虫、病菌等。
定期检查苦菜的生长情况，发现病虫害要及时采取防治措施，可以选择合适的农药进行喷洒或者采用生物防治的方法进行防治。
四、苦菜的采收：苦菜的嫩叶和嫩茎是可以食用的部分，一般在苦菜生长期内每隔7-15天可进行一次采收，根据需要选择仅采叶或者叶茎一起采收。
采摘时要选择健壮的叶片，不要选择老叶，以保证食用的质量。
苦菜的养殖方法和注意事项
汇报人：日期:•养殖方法•注意事项•生长条件目•经济效益和前景录养殖方法选择质地疏松、不太粘的土壤进行种植，有利于苦菜的生长和发育。
土壤质地土壤酸碱度土壤肥力苦菜适应中性或微酸性土壤，土壤pH值最好在6.5-7.5之间。
富含有机质、排水良好、肥沃的土壤有助于苦菜的生长。
030201土壤选择在春季土壤解冻后进行播种，适宜时间为3-5月份。
春季在秋季土壤封冻前进行播种，适宜时间为8-10月份。
秋季将苦菜种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土。
先在苗床上育苗，待幼苗长出4-5片真叶时再进行移栽。
育苗移栽直接播种浇水施肥除草病虫害防治养护管理01020304保持土壤湿润，生长期间适当浇水，有利于促进苦菜的生长。
在生长过程中适当追施氮肥和磷肥，有助于提高苦菜的产量和品质。
及时清除田间杂草，避免与苦菜竞争养分。
注意防治病虫害，如采用生物防治和化学防治等方法。
注意事项在苦菜的生长过程中，应保持土壤湿润，避免过度干燥或过度湿润。
特别是在夏季高温时，应增加浇水量以保持土壤湿度。
保持土壤湿润苦菜生长需要充足的水分，但浇水应均衡，避免过度浇水导致根部腐烂。
最好是在土壤干燥时浇水，以保持土壤湿润。
均衡浇水苦菜生长需要适量的养分，应定期施肥以满足其生长需求。
肥料可以选择有机肥料或复合肥料，但要注意施肥量不宜过多，以免烧伤植物根部。
平衡营养苦菜的生长需要各种营养元素，如氮、磷、钾等。
在施肥时，应注意平衡营养，避免偏施某种肥料导致营养不均衡。
观察病情在养殖过程中，应注意观察苦菜的生长情况，及时发现病虫害并采取措施。
常见的病虫害有蚜虫、菜青虫等。
使用生物防治对于病虫害的防治，应优先采用生物防治方法，如放生天敌等。
如果必须使用化学药剂，应选择低毒、高效的农药，并注意使用方法和剂量。
病虫害防治采收管理适时采收苦菜成熟后应及时采收，避免过度成熟导致口感变差。
最好是在早晨或傍晚时段采收，此时苦菜较为鲜嫩。
保持清洁在采收时，应注意保持苦菜的清洁卫生，避免污染和病虫害的传播。
苣荬菜实用栽培技术
苣荬菜，别名苦苦菜、取麻菜。
具有清热解毒、补虚止咳、凉血治痈、消肿排脓之功效。
每100g干物质含蛋白质21.7g、脂肪6.65g、碳水化合物20.7g、灰分19.2g、氨基酸18.3g、钾5.33g、钙2.21g、镁1.39g、铁41.4mg、锌4.93mg、硒0.01mg。
此外苣荬菜病虫害发生少，栽培简单，是理想的保健型蔬菜。
一、特征特性苣荬菜属菊科荬菜属一年生草本植物株，高30-80cm左右，叶柔嫩多汁，味稍苦，性甘凉，适口性特别好。
叶倒披针形，叶缘有毛刺，互生或轮生。
对气候要求不严，耐寒耐热，耐肥耐水，对光照要求不严，栽培较为简便。
二、栽培技术1.选地整地选择排水良好的壤土或沙壤土，亩施鸡粪2500-5000kg，翻匀整平后做成1-1.5m的平畦。
2.播种4月上旬地温稳定在1℃，气温稳定在1-5℃，可进行播种。
条播，按行距20cm，沟深为3-4cm。
将种子与细沙混匀后均匀撒入沟内，然后覆土0.3-0.5cm，搂平、稍镇压，浇足水，保持土壤湿润，10-15d可出苗。
3.田间管理（1）间苗定苗苗高8-10cm间苗，15-18cm时，按株距5cm定苗。
（2）中耕除草出苗10d左右可进行第1次中耕除草，以后每10d左右中耕除草1次，直到封垄为止；做到田间无杂草。
封垄后可人工拔草。
（3）浇水出苗前，保持土壤湿润。
如果出苗前土壤干旱，可浇小水；出苗后应适当控制水分，使幼苗茁壮生长，防止徒长和倒伏；在叶片迅速生长期，要保持田间湿润，以促进叶片旺盛生长。
（4）追肥苣荬虽然对土壤条件要求不严格，叶片进入快速生长期后，结合浇水进行追肥，每亩追施尿素15-20kg，以后视生长情况进行追肥。
三、病虫害防治1.主要病害（1）叶霉病发病时在底叶背面长有白粉，正面则褐黄色，病斑逐渐向上发展，严重影响苣荬菜的品质和产量。
防治方法：发现病症后应立即降温、降湿并喷75%百菌清加50%托布津800-1000倍液防治，每隔7d喷药1次，连续防治2-3次。
苦菜怎么种植
苦菜怎么种植苦菜学名败酱草，为败酱科植物，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜。
今天店铺就给大家整理了苦菜种植技术，希望对大家有所帮助！苦菜种植技术一、繁殖(一)种子繁殖苦菜种子采自野生种，一般于9月下旬至10月中旬采收。
种子有休眠期，需冬藏或低温处理。
种子繁殖既可直播也可育苗移栽。
3~10月均可播种，但以春播为好。
若采用保护地栽培，播种适宜期为7月下旬至8月中旬。
播种前深耕整地作哇，施腐熟基肥30~45吨/公顷。
用钙镜磷肥或草木灰拌匀种子，进行条播或撒播，覆土0.5~1.0厘米，压实、挠水。
早春育苗需盖膜增温，夏季育苗需遮光降温，用种量为7.5~8千克/公顷。
出苗后生长缓慢，10天左右挠1次稀薄人粪尿，而后每隔7天再挠肥1次，茵期施2~3次肥，及时除草，移栽在春秋两季都可进行。
(二)根状茎繁殖繁殖前作哇.在春、秋季挖取根状茎，切成10~15厘米的根段，按行距30厘米，开沟5~8厘米深，将根茎)1匮沟平放，株距16厘米，然后覆士5~8厘米，轻轻镇压，挠足定根水。
二、栽培技术(一)土壤选择选择土壤肥沃、疏松、排水良好的耕地或荒坡种植为宜。
土壤以pH6左右为直。
(二)整地施肥种前深耕土壤20~30厘米，除净杂草，每亩施土杂肥2000~3000千克，~昆匀后开沟作哇，睦高20~30厘米，宽1.0~1.2米，并在四周开好排水沟。
(三)合理密植当苦菜苗长至5~7片叶时，进行移栽，适当密植。
按株距20~25厘米、行距30~35厘米开穴，每穴l株，每亩栽7000~8000株。
幼苗定植后，要浇定根水。
定植缓苗后，需及时浇水追肥。
直播不用间苗，但要注意喷水保持土壤湿润。
浇水后2~3天及时松土。
(四)加强田间管理每采收1次茎叶后，每亩施人粪尿1500千克或碳镣5~6千克。
要经常保持土壤温润，雨季要及时排除渍水，及时除草。
夏季高温要遮阳降温，冬季要加盖薄膜或草帘保暖。
苦菜栽培中不施农药，防止污染。
(五)及时采收植株有6~7片真叶时，即可用刀沿植株基部割下，采后马上浇水，并追速效性氮肥。
苦麻菜的种植方法
苦麻菜的种植方法苦麻菜是一种药食皆宜的野生植物，是一年生c草本，在民间俗称苦菜，别名天香菜、无香菜等。
因其治贫血、消暑保健、清热解毒、杀菌消炎功效，在市场上深受大家喜爱，那么苦麻菜该怎么种植呢？一起来看看吧。
1、整地施肥苦麻菜对于土壤的要求不高，栽培易选择在一个通风向阳、排灌方便的地区即可，由于它的种子较少，顶土能力较弱，所以种植前要将土壤疏松。
在翻耕土壤时，每亩施用农家肥2000-3000公斤，复合肥25公斤做基肥，施肥后耙细整平。
2、播种育苗苦麻菜可春播或秋播，北方地区一般是在4月上旬播种，播种可选择直播或育苗移栽，一般生产时采用直播。
直播时可采用穴播、条播或点播的方法，由于种子顶土力差，所以播种深度不宜过深，3-4cm为宜，每亩用种量0.5-1公斤之间。
而育苗移栽，首先要做好苗床，播种量在每亩0.1-0.2公斤，当幼苗生长到4-5片真叶时即可移栽，移栽时要控制行距25-30cm，株距10-15cm。
3、田间管理在移栽后为了提高成活率，要及时浇灌定根水和活棵水，再用遮阳网覆盖一周，待活棵后要及时解除。
在冬季时如遇寒潮侵扰，则需要在大棚中栽培，但是需要注意的是大棚的温度不宜超过30度，一旦温度过高，要及时通风降温，夜间温度宜保持在15-20度之间。
同时也要注意湿度，空气湿度不宜过高，严禁大水浇灌，在生长时，只需保持田间湿润即可。
4、病虫害苦麻菜植株内含有一种白色乳汁，这是一种苦素，所以它的病虫害极少，一般只会在夏秋交接之间有一些害虫危害。
这时只需喷洒一般的杀虫药剂即可防治，但是不建议喷洒农药，创建无公害绿色食品。
以上是苦麻菜的种植方法介绍，希望能帮助到你，想了解更多的种植知识，敬请关注我们。
部分专业知识转自网络。
苦菜的养殖方法和注意事项
03
注意事项
病虫害防治
农业防治
选择抗病性强的品种，加强田间管理，提高植株抗病能力。
生物防治
利用天敌和生物农药进行防治，如瓢虫、草蛉等天敌和Bt等生物 农药。
化学防治
在发病初期，可使用化学药剂进行防治，如多菌灵、甲基托布津 等。
水管理
施肥
苦菜生长过程中需要充足的养分，可施用腐熟的有机肥或复 合肥，以促进植株生长。
苦菜的养殖方法和注意事项
汇报人： 日期:
目录
• 苦菜简介与生长环境 • 养殖方法 • 注意事项 • 经济效益与市场前景 • 总结与展望
01
苦菜简介与生长环境
苦菜的基本信息
学名：苦苣菜
植物类型：多年生草本植 物
科属：菊科
生长习性：喜阳、耐寒、 耐旱、耐瘠薄
生长环境要求
土壤
适应多种土壤类型，以肥沃、排水良好的土 壤为佳
田间管理
浇水管理
根据土壤湿度和天气情况，适时浇水。 保持土壤湿润，有利于苦菜的生长。
施肥管理
根据苦菜的生长需求，适时施肥。一 般以有机肥为主，配合施用适量的氮
、磷、钾肥等。
除草管理
定期除草，防止杂草与苦菜争抢养分 。
病虫害防治
注意观察苦菜的生长情况，及时发现 并防治病虫害。可采用生物防治、物 理防治等方法进行防治。
经济效益分析
01
02
03
苦菜种植成本低
苦菜种植所需的种子、肥 料、农药等成本相对较低 ，降低了投资风险。
产量高、效益好
苦菜适应性强，生长快， 产量高，市场售价也相对 较高，因此种植苦菜具有 较好的经济效益。
市场需求稳定
苦菜作为一种具有药用价 值的蔬菜，市场需求稳定 ，市场前景广阔。
苦菜栽培技术
苦菜栽培技术苦菜（学名：Pergularia daemia）是一种常见的野生蔬菜，被认为具有丰富的营养价值和药用功效。
苦菜的叶片呈倒卵形，质地较厚，具有苦涩的味道。
在适宜的气候条件下，苦菜的栽培技术相对简单。
本文将详细介绍苦菜的栽培技术，从选地、育苗、定植、管理和采收等方面进行讲解。
一、选地苦菜适宜生长在光照充足、排水良好、土壤肥沃的地方。
在选择栽培地时，应选择海拔较低、无积水、无盐碱的场地。
若土壤瘠薄，可进行耕地改良，增加有机质和肥料。
二、育苗苦菜可以通过种子繁殖。
在进行育苗前，应先对种子进行消毒处理，以避免发生病虫害。
处理方法可以选择浸泡在温水中，然后用1%的福尔马林溶液浸泡10分钟。
再将种子均匀撒在育苗盘中，覆盖一层薄土，然后保持土壤湿润。
在适宜的温度下，一般7-10天可以出芽。
芽苗生长到3-4片真叶时，可以进行移栽。
三、定植在选择定植地时，应注意间距和行距的合理安排，一般可以选择行距30-40厘米，株距15-20厘米。
将幼苗以根系为单位进行移栽，注意保持苗体完整，避免破坏幼苗。
定植后，及时进行追肥，注意保持土壤湿润。
四、管理1.水肥管理：苦菜喜欢湿润的环境，在干旱季节需要增加浇水频率，保持土壤湿润。
另外，定期施肥也是苦菜生长的重要环节，可以选择无机肥或有机肥进行追肥，每次追肥的量应适量掌握，避免过量。
2.病虫害防治：苦菜在生长过程中容易受到一些常见的病虫害侵袭，如蚜虫、褐飞虱、白粉病等。
通过定期巡查，及时发现并采取防治措施，如喷洒农药、粘虫板等方式，可以有效控制病虫害的发生。
3.支架搭建：苦菜的茎藤性较强，为了使苦菜茎藤能够正常生长，可在栽培过程中搭建支架。
支架的材料可以选择竹竿、木桩等，将其插入土壤中，使茎藤能够攀爬，有利于空气流通和光照。
五、采收苦菜一般在苗期8-10周左右即可进行采收。
采收时可选择剪切或拔取的方式，将叶片或嫩芽完整地采摘下来，避免破坏植株。
若进行全株收割，应在苦菜植株生长到一定程度后进行，一般在生长60-80天时。
苦菜及其人工栽培技术
苦菜及其人工栽培技术苦菜为菊科苦菜属多年生草本植物，又名苦荬菜、苦苣、曲麻菜等，是我国食用历史悠久的一种野生蔬菜。
其分布广泛，多为野生，于夏天和秋季采食。
一、特征特性。
株高3O一6O公分，茎直立、中空、无毛，含白色乳汁。
基生叶莲座状，倒匙形或长圆状倒披针形。
茎生叶无柄，卵状披针形。
头状花序，排列成伞房状圆锥花序，总苞圆筒状，舌状花黄色。
瘦果黑色，纺锤形，冠毛白色，花果期5一8月。
苦菜喜温暖、湿润的气候，适应性很强，耐寒、耐热，耐旱性较强，但不耐涝。
对光照和土壤要求不严，较耐瘠。
据测定，苦菜含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素和多种氨基酸。
其性寒味苦，具有清热解毒、消食健胃、清肺止咳、益肝利尿的功效，特别是氨基酸中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量较高，对肝病、糖尿病疗效显著，常食可提高人体免疫力。
苦菜的嫩茎叶、茎尖可生食、炒食，或放入沸水中焯后，用冷水漂洗后凉拌。
二、人工栽培技术1、繁殖方法。
⑴种子繁殖：秋天，采集成熟的苦菜种子晾干备用。
播种前，深耕整地做床，床面要整平做细。
实行秋播的，先在床面上开5公分宽、2公分深的沟，播种时，种子拌入3倍的细河沙，均匀撒入沟内，再用木板刮平床面并镇压，每亩用种量O.3一O.4千克。
采用春播时，要先对种子进行层积处理。
土壤封冻前，将秋季晾干的种子拌上3一4倍细沙，湿度6O%，然后埋入排水良好的地块下面缓慢催芽。
翌年春季，土壤解冻后即可播种，方法同秋播。
⑵根状茎繁殖：春季解冻后进行。
先做好宽l一l.3米的畦床，床面整平，浇水。
把从野外挖取的母根或趁春翻时拾取的母根，按行距5一lO公分、株距5一8公分依次摆到床面上，然后培土埋根，稍加镇压即可。
2、田间管理。
当幼苗长出l一2片真叶时进行第1次中耕除草，以后每lO天左右中耕除草1次，直到封垄。
出苗lO天进行间苗，株距3一5公分，经2O一3O天进行定苗，株距8一lO公分。
苦菜的病虫害较少，主要是防治霜霉病、叶斑病和蚜虫、红蜘蛛。
3、采收。
苦菜栽培技术
苦菜栽培技术苦菜，是上世纪五六十年代的老人们，因生活困难常到地里采摘回家当菜吃或用来充饥的一种野菜。
可用来烹制各种食物，可炒、可凉拌，或蒸成苦菜饼子、苦菜窝头，用热米汤发制酸菜汤。
随着时代的变迁，现代人吃苦菜用来调剂口味，当成一种奢侈品。
苦菜作为一种野生资源，栽培较易管理，其生长周期短，病虫害少，又催生了苦菜深加工产业的发展。
1 播种前的准备1.1 地块选择选择前茬为禾本科植物的地块为宜。
1.2 备种选择苦菜的根条作为种条，每亩50 kg，把种条统一剪成长 3~ 5 cm 的根段。
1.3 整地施肥在选择好的地块内撒施硫酸钾复合肥50kg (氮 15%、磷 15%、钾 15%)，结合施肥，可掺入3%辛硫磷颗粒 5~ 6 kg，撒施均匀备耕。
可用松旋机耕地，深度20 ~ 25 cm，旋平后作畦。
畦长10 m、宽1~ 1.2 m。
2 播种播种时间一般在 4 月 20 日左右，根据耕地多少采用不同的方法。
地多量大时可采用开沟的方法，沟深3~ 5 cm。
在沟内摆放根条，行距为 20 cm 左右、株距为 10 cm 左右。
量少时，可用手锄点播，播种深度为 3 ~ 5 cm，株行距同上。
播种完种条后用铁耙耥平，然后及时浇水，浇水时用小水漫灌的方法，可多开几个畦子浇灌。
3 苗期管理苦菜播种后约2 周出土，齐苗后，喷洒1次生根粉20 ml + 氮磷钾精 20 ml + 腐植酸精20 ml，兑水15 kg，每亩2桶水，均匀喷雾。
苗长到7~10 cm 时浇水 1 次。
苗出土后杂草随即出土，需要及时人工除草，做到除小、除早，不让杂草成灾。
4 采收苦菜苗生长周期 25 ~ 30d 为一个采割期。
气温高时 25 d 采割 1 次，气温低时 30 d 采割1 次。
春秋季30 d 采割 1 次，夏季25 d 采割 1 次。
苦菜苗长到20 ~25cm 高时及时采割，割茬要低，与地面割平为宜。
采割下的苦菜要及时用橡皮筋捆绑，每捆 0.5~ 1kg。