医院食堂管理办法

为加强医院职工食堂管理，确保食堂有序、高效运行，切实解决医务人员工作就餐问题，特制定本管理办法。

一、食堂管理

1、食堂由医院自主管理，以“保障供应、保证质量、优质服务”为宗旨，接受全院医务人员监督，为全院职工服好务。

2、建立食堂管理工作制度，加强食堂内部民主管理，建立食堂质量管理体系，确保食堂生活质量和就餐安全卫生。

3、成立医院食堂工作小组，人员由医院办公室及公卫科、食堂采购员、炊事员等组成，负责食堂物资的采购、计费、验收及食品加工。工作小组定期向医院领导及职工通报食堂管理情况，并征求意见和建议，制定改进措施。

二、食堂服务范围

1、服务对象：全体职工。

2、服务内容：为当日上班的职工提供早餐、中餐及值班人员晚餐；

三、食堂就餐管理

1、原则上职工实行签字就地用餐，餐后自觉清洗餐具，并放在指定地方，以备消毒。未用餐视为自动放弃。

2、食堂按实际消费结算，不予补贴。

就餐人员名册由医院办公室提供备案，作为依据；今后如有人员变动，需报医院院办公室审核备案，作为增发和取消就餐的依据

四、食堂就餐要求

1、就餐人员要自觉遵守食堂规章制度，做到文明就餐，杜绝浪费。

2、就餐时保持餐桌整洁，用餐结束后自行将餐具放到指定位置。

3、自觉爱护食堂设施和餐具等，人为损坏按价赔偿。

4、各部门遇到集体性外出或就餐人数有较大变动时，应及时告知食堂。

5、就餐不得转借他人，仅限本人使用。

五、本管理办法自2011年3月8日起执行，由医院办公室负责解释。