休闲农业规划设计

一、基地范围与简介

该休闲农业基地位于延安市黄龙县南部的界头庙镇范家卓子社区高粱村前峁自然村西南，占地面积约300亩。基地属于黄龙山脉的一部分，南邻澄城县富源水库。

二、资源盘点

（一）、农业资源调查方式与成果记录

首先以农业分类表为基础，以下列各种方式进行农业资源调查：

1、调查方式：

（1）现场观察记录

暑假时曾去此地实习一段时间，对当地的农业生产，生活习俗有了一定的理解。

（2）、文献资料收集

可在相关网站上搜索当地的农业生产、生活方面的文献资料。

2、农业资源基础项目调查成果

本地区为山地，宜农宜林，农作物生产多在山上开辟的梯田上进行，由于靠近富源水库，所以灌溉便利，便于进行农业生产。

农

业生产农作物

粮食作物：玉米、小麦、红薯、高粱、小米

特用作物：油料:大豆、油菜、花生、芝麻。

园艺作物：蔬菜：白菜、甘蓝、花椰菜、芥菜、萝卜、番茄、茄子、甜椒、

线椒（咸阳线辣子）、马铃薯、豇豆、菜豆、毛豆、苜蓿、菜豌豆、黄瓜、西

葫芦、南瓜、冬瓜、搅瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜、葫芦、芹菜、茴香、香菜、

胡萝卜、菠菜、莙荙菜、莴苣、苘莴、菊芋、荆芥、苋菜、大葱、韭菜、大

蒜、韭葱、洋葱、金针菜、甜玉米、茭白、蕹才、蘑菇、白椿、香椿、山药、

野生蔬菜：野枸杞、野茄子、马耳菜、仁汉菜、野韭菜、野葱、野蒜、灰灰

菜、扫帚菜、野芹、野胡萝卜、刺槐花、麦苹、蒲公英

果树：核桃、葡萄、苹果、枣树、柿子、桃树、梨树

经济作物：烤烟

农耕活动旱田耕种：如小麦、玉米、包括整地、播种、管理及采收果园耕种：如木本或蔓藤，包括修剪，疏果等

蔬菜、花卉耕种：如各种蔬菜制畦、耕作、采收

轮休、轮作倒茬及复种、间作套种

农具耕作工具：锹（铁锨）、镢、犁、耧、辘砘、耱、肥斗、锄头、镰刀、镰刀、砍镰、连枷、木锨、碌碌、铡刀、木杈、耙子

运输工具：木轮、铁轮大车，木制独轮小推车，胶轮大车，胶轮架子车农用汽车，轮式拖拉机

贮存工具：如筐、缸

装盛工具：如麻袋、桶具

防雨防晒工具：如雨衣、草帽

饲养家禽：鸭、鹅、鸽、鸡

家畜：牛、马、骡、驴、猪、羊、狗、兔、猫虫类：土蜂、蚕、蝎、土元

鱼类：草鱼、鲤鱼

农民生活特色农民本身

特质

当地的语言：陕西话

宗教信仰：佛教、基督教、伊斯兰教

农民特色：性格淳朴善良，为人正直，性格豪爽，但劳动力文化素质不高

历史：黄龙小寺庄石窟、将军庙、晒经山、靴子崖

日常生活

特色

农物：如布，衣服，帽子、饰品

日常生活建筑物：窑洞

开放空间：集市

交通方式：毛驴;、轿子、道路多为山路，多驾驶摩托车

农村文化

庆典活动

工艺：剪纸、面花、根雕

表演艺术：陕北民歌、陕北秧歌、社火、黄龙猎鼓

小吃：蜜汁南瓜、钱钱饭、黄龙凉粉、花馍馍

庆典活动：社火

地方风俗：婚姻、丧葬

农业生态环境农村气象

气候与农业关系：如二十四节气、七十二候

气象预测方法：如观测天象法、观察动植物法

农村地理

地形与农业之关系：山地较多，农作物多在开垦的梯田上种植，适宜发展林

业、养殖业。

土壤与农业之关系：土壤复杂多变，按规律表现有明显的微地域性和地带性。

分布面积最广的地带性土壤是以褐土为主的林区土壤，占全县土壤面积的

62.9%。其次是以原黄墡土、黑垆土为主的黄土残塬土壤，还有以淤土、黄墡

土为主的川道土壤。总之，黄龙土壤比较肥沃，潜在生产力大。

水文与农业之关系：黄龙河流属黄河流域，流域面积在100平方公里的河道

10条，50——100平方公里的8条，10——50平方公里的65条，1——10

平方公里的365条，总计1公里以上的河流、沟道1028条。主要山脉大岭为

最大分水岭，构成东注黄河、西注洛河两个区域性水系，主要河流16条，均

为出境河。发源自黄龙山区的涺水河、石堡河、仕望河、仙姑河等水系，呈

放射状分流注入黄河和洛河。

农村生物乡间植物：国槐、榆、柳树、杨树

乡间动物：麻雀

乡间昆虫：如蝴蝶、蜻蜒、金龟子、蚂蚁、蚊子、蝇类、蝗虫类、蜜蜂等。农业益害虫：非昆虫类：蜗牛、蚯蚓、千足虫、蜘蛛、野生蝎子等

特色景观：如核桃林、苹果园、防护林、水库、大坝

二、农业生产方面调查结果

1、农作物与农耕活动

农作物主要有玉米、小麦、烤烟、核桃、苹果、大豆

四季农活：

春耕：耕即为挖地、翻土，春天使用的农具要尖锐、锋利，具有一种穿透力和挖掘力。使用春天农具的人也要把浑身的劲都要使出来，用力的方向往往是直指土地。垂直下挖，并伴以脚踏力的是铁锹双臂抡圆，弧形下刨的是镢头前边牛拉或驴拉，后边扶犁而耕的是犁。同样是挖地翻土，锹、镢、犁各有其用，地窄、坡陡，用犁用镢地阔、坡平，用犁用铧。土地耕松翻疏方可下耧，耧地无需过分用力，而是要掌稳扶直，且伴之以均匀的摇动，摇动之中，种子撒地。系在耧地人腰后的辘砘随即轧过，种子就不深不浅地埋到了地下。地耕了，种播了，再用耱轻轻地耱过，这样土块耱碎了，土地平整了，庄户人的心里也就熨帖了。

夏耘：耘即为松土、除草。夏天使用的主要农具是锄，锄要轻，要巧，锄刃要利但不宜过锋。较之于使用春天农具时的垂直用力，使用夏天农具时往往是前后平行用力春天的农具用力要猛要狠，夏天的农具用力却要轻要准，做到轻巧松土，准确除草。夏天也用镰刀，但只是小规模使用，主要用于收割夏麦，豌豆也是夏收作物，收割时多用锄刨或手拔。

秋收：收即为收割。秋天使用的农具要锋利，到了秋天，庄户人无论走到哪里，身边总是离不开那块磨刀石。如果说，用锄时需前后平行用力，那么用镰刀、砍镰时则需左右弧形用力，且用力要大要猛，要有一种秋风扫落叶的狠劲。在一片镰刀和砍镰的刷刷声中，一片片庄稼割倒了，起垅了，上场了。庄稼上了场，连枷、石磙和木锨就排上了用场。谷子、糜子等粮食作物用石磙碾轧脱粒，豆类作物则用连枷反复捶打脱粒。脱粒后用杈将草秆挑起、垛堆，留下的颗粒用木锨乘风扬场，以把粮食和苡子剔开。

冬藏：藏即为收藏。一年中，春夏秋三季气候温和，人们多在野外活动，这些季节所使用的也多为野外农具冬天天气寒冷，人们多在室内活动，冬天所使用的便多为室内农具。从性质上说，冬天的农具多有粉碎、收拢、容纳之功用，以便为人畜的食用做准备。粉碎者如铡刀、碾子、石磨收拢者如耙子、扫帚、簸箕容纳者如笸箩、口袋、背篓。如果说，春天的农具给人们带来的是泥土的芬芳，夏秋的农具给人们带来的是花草的芳香，那么冬天的农具带给人们的就是粮食的芳香。石磨隆隆，面如雪花石碾悠悠，米似珍珠铡刀瑟瑟，草末纷飞。继而盛之以笸箩、口袋或背篓，置之于仓库，堆之于草窑。此时此刻，此情此景，无论冬天有多么寒冷，庄户人的心里都是暖烘烘的。

四季农歌

春歌：《犁地谣》

春暖地化开，

套上个牛儿来，

田里闹哄哄，