中国与美国大豆成本比较分析

２００６．６（ 总 ３２６）
本数据根据中国成本构成方式进行了重新组合， 结果见 表３。
二、中、美大豆成本水平及结构比较
（ 一） 成本水平比较 ２０００—２００４ 年 中 国 与 美 国 大 豆 ５０ｋｇ 主 产 品 成 本 比 较 如 表 ４ 所 示 。 ２０００—２００４ 年 ， 美 国 大 豆 单 位 产 量 成 本 ５ 年平均略低于中国大豆， ５ 年间各有高低， 但美国大豆成 本降低的趋势比较明显。从稳定性来看， 中国大豆成本年 度间的稳 定 性 高 于 美 国 大 豆 ， 波 动 幅 度 在－ ８％～８％， 美 国 大豆成本的变化幅度则为－ １１％～６％。 （ 二） 中美大豆成本结构比较 中美两国大豆生产的各方面条件不尽相同， 造成两国
（ 三） 中美大豆生产成本结构比较 生产成本是中、美两国大豆中的主要部分， 特别是构 成中国大 豆 成 本 的 绝 对 主 体 。２００３ 年 和 ２００４ 年 ， 人 工 成 本 在 中 国 大 豆 生 产 成 本 中 占 有 绝 对 优 势 ， 但 ２００４ 年 所 占 比 例 有 显 著 降 低 ， 比 ２００３ 年 的 ５１．２５％下 降 了 近 １０ 个 百 分 点 ； 机 械 费 用 所 占 比 例 有 较 大 上 升 ， 从 ２００３ 年 的 ８．１２％提 高 到 了 ２００４ 年 的 １４．３８％， 说 明 中 国 大 豆 生 产 的 机 械 化 水 平 有 所 提 高 ； ２００４ 年 中 国 大 豆 生 产 的 种 子 、 化 肥和农药投入占生产成本的比例也有不同程度的上升， 但 变化不大。美国大豆生产成本的结构与中国有较大差异。 由于美国农业现代化程度很高， 大豆生产普遍采用大机 械作业的生产方式， 因此机械费用构成了美国大豆生产 成 本 的 绝 对 主 体 ， 占 到 了 生 产 成 本 的 ４６％以 上 ， 在 绝 对 金 额 上 也 是 中 国 大 豆 生 产 中 机 械 费 用 的 ３￣５ 倍 左 右 ； 相 应地， 美国大豆生产中投入的人工则相对较少， 只占到 总 生 产 成 本 的 １３％左 右 ， 在 金 额 上 也 仅 是 中 国 大 豆 生 产 人工投入的 １／５； 从化肥投入上 看， 美 国 单 位 产 量 的 化 肥 投入是中国大豆的 １／３￣１／４， 说明中国 农业生产中化 肥 的 投入已非常的普遍， 同时也从侧面表明， 在单位面积上 投入相同化肥的情况下， 中国大豆生产中化肥利用率低 于美国； 从种子和农药的投入情况看， 美国的种子投入 和农药使用费用高于中国。另外， “其他”一项中国的 费用高于美国的原因， 是由于在中国大豆产区使用畜力 和施用农家肥还比较普遍， 在这些方面的投入大大高于 美国。
－ ３０ －
先后育成了一批高蛋白、高油及特用大豆品种， 同时全国 也形成并推广了多套成熟的栽培技术。但从整体来看， 与 美国相比， 目前中国大豆品质与栽培技术整体还很落后， 表现在大豆品种和技术更新慢、大豆栽培技术管理粗放、 新技术推广速度慢于其他作物； 同时大豆生产条件差、优 质品种种植分散， 与其他品种混种、混收， 基本没有形成 批量商品等。
－ ２９ －
２００６．６（ 总 ３２６）
世界农业 Ｗｏｒｌｄ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ
承包费用的 ９￣１０ 倍。从 ２００４ 年开始， 中国开始把农民自 营地折租纳入成本统计口径， 但依然大大低于美国的土地 使用成 本 。 从 税 收 成 本 看 ， ２００２ 年 和 ２００３ 年 ， 中 国 大 豆 单位产量所负担的税赋有了较大变化， 所占总成本的比例 从 １０％下降到了 ３％左右； ２ 年 间 ， 美 国 ５０ｋｇ 大 豆 平 均 税 收 成 本 约 ２ 元 ， 只 占 到 成 本 的 ２．４％左 右 。 这 说 明 ， 随 着 中国农村税费改革的各项措施进一步推进， 其效果已在中 国大豆生产中得到明显体现。
中 国 与 美 国 大! 豆李 成勇 本 比 较 分 析
２００６．６（ 总 ３２６）
开支 （ 其中规模农场管理开支范围按农 业企业财务制度的有关规定核算分摊） ； 销售费用指大豆种植农户销售大豆过程 中发生的运输费、装卸费、包装费等； 财务费用指与大豆生产经营有关的流动 资金借款利息和金融机构手续费等。税 金成本指国家收取的与大豆生产有关的 各种税赋， 如农业税、教育附加税等。
大豆成本各要素构成比例和绝对水平具有较大差异。本文 以 ２００３ 年 和 ２００４ 年 为 例 （ 下 同 ） ， 首 先 对 两 国 大 豆 成 本 的构成结构进行分析比较 （ 表 ４、表 ５） 。
２００３ 年 和 ２００４ 年 ， 中 国 大 豆 单 位 产 量 成 本 变 化 不 大， 但美国大豆成本有较大幅度下降。从成本结构上看， 生产成本都是构成两国大豆成本的主体， 其中中国大豆生 产成本的比例更大， 高出美国大豆生产成本占总成本比例 １０￣１５ 个百分点， 对总成本 的 影 响 力 也 更 大 。 从 期 间 费 用 上 看 ， 美 国 大 豆 的 期 间 成 本 费 用 占 到 了 总 成 本 的 ４２％左 右， 和中国大豆生产中只占总成 本的 ２５％左右的期间成本 费用具有明显的差异。由于土地制度的不同， 美国大豆成 本 中 土 地 的 使 用 成 本 占 了 很 大 的 比 例 。２００３ 年 ， 美 国 土 地使 用 成 本 约 为 １９８ 美 元／ｈｍ２， 大 约 相 当 于 同 期 中 国 土 地
（ 二） 产加布局 产加布局指的是大豆产区与加工消费区的地理分布， 是大豆交易成本的直接影响因素。近几年来， 中国大豆榨 油业发展速度过快， 全国各地新建了很多榨油企业。但这 些企业的分布特点是南多北少， 且大多集中在大豆销区。 中国铁路交通运力普遍紧张和公路运输成本较高， 这种布 局非常不利于国产大豆的就地加工， 因运输成本增加而造 成国产大豆交易成本的增加。因此， 相比较而言， 从水路 进口交易成本相对较低的美国等国的外国大豆， 就成为很 多企业的普遍选择。 （ 三） 汇率影响 汇率是影响不同国家间成本及价格等数据比较的重要 因素。多年来， 人民币对美元的汇率一直稳定在 １ 美元兑 ８．２７￣８．３ 人民币元， 因 此 本 文 在 比 较 中 美 大 豆 成 本 时 ， 均 按 １ 美 元＝８．２７ 的 汇 率 对 美 国 大 豆 成 本 的 相 关 数 据 进 行 了 折 算 。 值 得 注 意 的 是 ， 从 ２００５ 年 下 半 年 开 始 ， 中 国 对 外 汇相关政策进行了微调， 人民币对美元的汇率出现了约 ３％左右的小幅上涨。根据中国银行 提 供 的 数 据 ， 目 前 ， １ 美元约兑换 ８．０１ 元人民币 （ ２００６ 年 ４ 月底） 。 人民币对美元汇率的上涨带来的直接后果之一就是国 外进口商品的价格或其成本折成人民币后相对汇率上涨前 变得便宜了。按照 １ 美元兑换 ８ 元人民币的汇率对美国大 豆 ５０ｋｇ 主 产 品 成 本 进 行 折 算 ， 与 原 汇 率 折 算 的 值 比 较 后 发现， ５ 年间美国大豆成本平均“降低”了 ３ 元人民币， 在生产成本上对中国大豆的优势将更加显著。因此， 考虑 到未来人民币逐渐向自由兑换的趋势发展， 今后一段时间 人民币兑美元汇率进一步上调的可能性依然存在。从这点 上来看， 采取各种措施来进一步降低中国大豆成本的必要 性和紧迫性也越来越强。 根据上文对影响大豆成本各个因素的分析， 中国大 豆成本的降低应着眼以下几个方面的措施： 一是加强中 国大豆优质品种的选育技术， 从根本上不断提高大豆的 单产水平； 二是进一步优化种植区域布局； 三是在各个 环节提高生产的科技含量， 提高各投入要素的利用率， 不断降低直接生产成本； 四是加强国家宏观政策的支持 与引导， 继续加大对农业生产的支持与投入， 提高对农 业生产的服务与指导水平， 最大限度降低税金、附加等 间接成本对大豆总成本的影响； 五是在流通环节上进一 步优化资源配置和经营模式， 不断降低中国大豆的交易 费用。 作者单位： 中国农业大学经济管理学院
一、中美大豆成本统计 指标及数据来源
（ 一） 中国大豆 根据成本构成性质的不同， 中国农 业统计一般将大豆成本可分为生产成本、 期间成本和税金成本。生产成本指的是 在大豆生产过程中发生的各种费用， 包 括各种农业生产资料的投入和用工费用， 是大豆成本构成的主体。期间成本指在 同一大豆生产年度内发生的， 但与生产 过程关系不密切或没有直接关系的成本 费用， 主要包括土地承包费、管理费、 销售费和财务费用。其中， 土地承包费 指农户为获得土地经营权而支付的租赁 费或承包费； 管理费指用于管理方面的
三、影响中美大豆成本差异的几个因素
中美大豆之间品质、栽培技术之间的优劣、大豆产加 布局以及美元兑人民币汇率的变动是造成两国大豆最终市 场成本差异的重要原因。
（ 一） 大豆品质与栽培技术 在同等自然与技术、生态条件下， 大豆品质与栽培技 术是大豆单产形成的主要决定因素， 并通过单产影响大豆 成本的高低。所谓高品质大豆， 是指品种要高产、稳产和 抗病害， 含油率或蛋白质含量达到一定的水平要求。在同 样投入的情况下， 高品质大豆因单产高， 单位产量成本就 相应低； 同时因产品质量高， 适应市场需求， 农民种植积 极性就相应高， 进而增加生产投入和技术投入来不断提高 大豆单产的动力更强， 从而使大豆单位产量成本进一步降 低 。 近 １０ 年 来 ， 中 国 大 豆 育 种 取 得 了 一 系 列 的 成 绩 ， 已
２０００—２００４ 年 中 国 大 豆 ５０ｋｇ 主 产 品成本构成及比例见表 １。
（ 二） 美国大豆 根据美国农业部经济研究局网站 （ ｈｔｔｐ： ／／ｅｒｓ．ｕｓｄａ．ｇｏｖ） 提 供 资 料 ， 美 国 大 豆成本一般以美元 ／英亩为单位进行统 计。在统计指标中， 大豆总成本分为操 作成本和分摊成本。操作成本指直接用 于作物生产支出的成本， 主要包括种子、 化肥、农家肥、化学品 （ 杀虫剂等） 、一 般生产管理 （ 包括施肥、喷药、土壤检 测、土壤调查、整地、播种、中耕、收 获、运输） 、燃料、润滑油、电力、机械 维修、投入资金利息、灌溉等费用。大 豆生产的分摊成本是指整个农场生产过 程中共同支出的各种成本按照一定比例 分摊的成本， 包括劳动力 （ 含雇工和自 有劳动力） 、设备折旧、土地 （ 包括自有 土地、租用、参股租用） 、税金、保险、 整个农场费用分摊等费用。 为使数据具有可比性， 需将美国大 豆单位面积成本数据换算成 ５０ｋｇ 主产品 成 本 数 据 （ ２０００—２００４ 年 美 国 大 豆 成 本 水平及结构见表 ２） 。因美国作物成本所 用单位为美元／英亩， 单产单位为蒲式耳／ 英亩， 换算公式为： ５０ｋｇ 大豆成本＝（ 原成本×８．２７ ／０．４０５／１５） ／ （ 原单产量×２７．２１６／０．４０５／１５／５０） （ 指 标 说 明 ： １ 英 亩＝０．４０５ｈｍ２； １ 美 元 ＝８．２７ 元 ； １ｈｍ２ ＝１５ 亩 ； １ 蒲 式 耳 ＝ ２７．２１６ｋｇ） 换算后的 ２０００—２００４ 年美国大豆成