什么食物败火,可以败火的十一种食物
降火食物推荐
降火食物推荐1、最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮2、蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽3、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠4、其他：花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可5、动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅6、粮食类：绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品7、奶及奶制品、大豆及大豆制品组：牛奶8、注意事项：不食酒、烟、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食过于油腻性的食物，多喝水。
春季降火全攻略大秦网导读：春天是一个干燥的季节，饮食不当易上火，上火的各类可分为三种，一旦上火，春季降火气可吃现季的蔬果，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜，少吃鸡肉、腊肉等容易上火的食物。
第一把火：胃火表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。
胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃热。
对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。
中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。
去火的食物
一般而言寒凉水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。
热性水果有：龙眼、荔枝、芒果、榴连。
平性水果有：芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。
当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃，此时可多吃一点平性的水果。
体质燥热的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。
去火食物:
1.牛奶
2.草莓
3.西瓜
4.大豆
5.苦瓜
6.西红柿
7.梨
8.香蕉
9.石榴、10.葡萄、
11.芒果、12.苹果、13.柚子、14.柠檬、15.山楂16.甘蔗、17.柿子、18.荸荠、
19.银耳、20.菠萝、21.燕窝、22.猪肺、23.蜂蜜、24.乌骨鸡、25.鳖肉、26.龟肉、
27.鸭蛋
去火的粥和汤:
1.芝麻红糖粥食疗。
取芝麻50克，粳米100克，红糖适量。
先将芝麻炒熟，研成细末。
粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用
2.板栗冰糖粥。
取板栗仁50克，粳米100克，冰糖适量。
将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至黏稠时，放入冰糖调味即可食用。
此方具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症。
3.清热去火的苦瓜黄豆排骨汤
4. 丝瓜豆腐鱼头汤
5.鲜莲蘑菇鸭羹
6.芥菜牛肉汤
7.冬瓜鲩鱼汤
8.还有绿豆汤。
清淡去火养生食谱大全
清淡去火养生食谱大全1. 红枣山药粥材料：红枣10颗，山药100克，糯米50克，水适量做法：将红枣、山药、糯米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮熟成粥即可食用。
2. 青菜豆腐汤材料：鲜豆腐200克，青菜适量，姜蒜适量，盐适量做法：将豆腐切块，青菜洗净切段，姜蒜切碎。
将适量清水煮沸，放入豆腐、青菜、姜蒜，煮开后加入盐，即可食用。
3. 拌凉黄瓜材料：黄瓜1根，白芝麻适量，醋适量，盐适量做法：将黄瓜洗净切丝，放入盆中，加入适量盐拌匀。
放置片刻，将黄瓜水分挤出。
加入适量醋，撒上白芝麻，即可食用。
4. 素炒芦笋材料：芦笋适量，素油适量，盐适量做法：将芦笋洗净，切段。
锅中烧热素油，放入芦笋炒熟，加入适量盐调味，即可食用。
5. 煮鸡蛋芹菜面材料：鸡蛋适量，芹菜适量，面条适量，盐适量做法：将鸡蛋煮熟，剥壳备用。
芹菜洗净切段，面条煮熟捞出备用。
将芹菜和面条加入锅中煮沸，加入煮熟的鸡蛋，加盐调味即可食用。
6. 清炒豇豆材料：豇豆适量，素油适量，盐适量做法：将豇豆洗净去尾，锅中烧热素油，倒入豇豆翻炒几分钟，加入适量盐调味，即可食用。
7. 素炖豆腐材料：鲜豆腐200克，香菇适量，葱姜适量，盐适量做法：将豆腐切块，香菇洗净切片，葱姜切碎。
锅中加适量水煮沸，放入豆腐、香菇、葱姜，炖煮片刻，加入适量盐调味即可食用。
8. 煎糖醋西红柿材料：西红柿适量，白糖适量，醋适量做法：将西红柿洗净切块，锅中加热，放入白糖翻炒至溶化，加入西红柿煎炒片刻，最后加入适量醋调味，即可食用。
9. 清蒸鱼片材料：新鲜鱼片适量，生姜适量，料酒适量，盐适量做法：将鱼片洗净，生姜切片备用。
将鱼片放在碗中，加入生姜、料酒、盐拌匀，上蒸锅蒸熟即可食用。
10. 素炒豆芽材料：豆芽适量，素油适量，盐适量做法：将豆芽洗净，锅中烧热素油，放入豆芽煮炒几分钟，加盐调味，即可食用。
养生食谱下火
养生食谱下火1. 清热解毒汤材料：生地30克，黄芩10克，连翘10克，竹叶20克，水煮蛋2个，清热解毒汤料包1袋。
做法：将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮20分钟。
食用时，将清热解毒汤料包放入碗中，倒入汤汁，放入水煮蛋，即可食用。
2. 凉拌黄瓜材料：黄瓜1根，醋1勺，生姜1片，蒜末适量，香菜适量，盐适量。
做法：将黄瓜切成细丝，用盐腌制10分钟，挤去水分。
将醋、生姜、蒜末、香菜混合成拌汁，倒入黄瓜丝中，拌匀即可食用。
3. 菠菜豆腐汤材料：新鲜菠菜适量，豆腐1块，鸡蛋1个，姜末适量，盐适量。
做法：将菠菜洗净切碎，豆腐切成块状。
烧开一锅水，放入姜末煮沸，然后加入菠菜和豆腐，继续煮2分钟。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入锅中，煮沸后加盐调味即可食用。
4. 薏仁红豆粥材料：薏仁50克，红豆50克，糯米50克，冰糖适量。
做法：将薏仁、红豆、糯米洗净，加入适量清水，浸泡30分钟。
然后将所有材料一起放入煮锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮40分钟，加入冰糖搅拌均匀即可食用。
5. 核桃芝麻糊材料：核桃仁适量，黑芝麻适量，红枣适量，蜂蜜适量。
做法：将核桃仁、黑芝麻、红枣分别炒熟备用。
将炒熟的核桃仁、黑芝麻、红枣放入研磨机中打碎成糊状。
将糊状物加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
6. 清爽苹果沙拉材料：苹果1个，黄瓜半根，西红柿1个，橙汁适量，橄榄油适量，柠檬汁适量，蜂蜜适量。
做法：将苹果、黄瓜、西红柿切成小块。
将橙汁、橄榄油、柠檬汁、蜂蜜混合成沙拉酱。
将切好的水果蔬菜放入碗中，倒入沙拉酱，拌匀即可食用。
这些食谱都是养生食品，可以帮助身体清火，保持健康。
食用时注意饮食搭配，适量摄入，配合合理运动，才能达到更好的效果。
上火后吃哪些食物效果好
上火后吃哪些食物效果好在日常生活中上火是无法避免的一种现象，虽然上火不是很严重，但上火后很容易诱发口舌生疮以及牙疼等症状，从而导致给人带来不舒服的感觉。
其实吃一些食物可以改善上火的现象。
1、苦瓜对于上火的人来说，可以适当的吃一些苦瓜来败火，不过苦瓜的味道很苦，所以就需要调整下烹饪的方法。
一般将苦瓜切碎然后打入少许鸡蛋，剪成饼之后在食用味道就会变得鲜美。
但是，在制作苦瓜鸡蛋饼之时，一定要控制好食盐的使用量，否则会影响到食物的口感。
2、莲子上火的人可以多吃一些莲子，这样就能够缓解自身的症状，而在食用莲子之时，最好将其泡水来饮用，一般在泡水之时最好加一些百合，这样既能够提味又能够增强去火的效果。
想要更好的发挥莲子百合水的去火效果，首先需要做的就是将百合浸泡24小时，这样才能够在泡水之时，将百合之中的有效元素充分浸泡出来。
如果上火的人是女性，那么可以在莲子百合水中放入几颗大枣，这样可以同时起到补气补血的作用。
3、雪梨多吃雪梨也是可以起到去火的功效的，如果能够搭配着萝卜制作成雪梨萝卜汁来饮用，那么去火的效果会变得更好。
雪梨萝卜汁的制作方法如下：首先将雪梨和萝卜都去皮，然后切成小块放入到搅汁机中，随后放入适量的水，如果喜欢甜味可以放入一些蜂蜜，之后直接启动搅拌即可。
雪梨萝卜汁除了可以达到去火的效果之外，还具有润嗓的作用，所以嗓子难受的人也可以适当的饮用。
4、川贝母如果引发人们出现上火症状的因素是感冒发烧，那么这类患者可以吃一些川贝母来缓解自身的症状。
而食用川贝母的方法最好是将其碾碎后口服，但是很多人并不能接受这样的服用方法，毕竟川贝母的味道是很苦的，所以这类人可以将川贝母粉放到去核的雪梨内加入几颗冰糖，然后放到蒸锅中蒸熟后在食用。
为了避免频繁出现上火的情况，建议多吃以上这些食物做好预防工作。
同时还需要调节好个人的情绪，处于放松的状态之中，这样才能更好减少上火的情况。
如果过度焦虑，或者压力很大，更加容易上火。
夏季可以降火排毒清热的食物
夏季可以降火排毒清热的食物可以降火清热解毒的食物一、萝卜：味道甜，性凉。
具有养血解毒、健脾健胃的功效。
胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养素。
胡萝卜是一种有效的排毒食品。
它不仅富含胡萝卜素，还含有大量的维生素a和果胶。
与体内汞离子结合后，可有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的清除。
白萝卜、胡萝卜和萝卜也有上述作用。
二、蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
蜂蜜富含维生素b、维生素d、维生素e、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖含量65%一80%，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素b1、维生素b2、维生素c、铁、磷等。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
三、黑木耳：口感甘甜，性质平淡。
具有解毒、清肠、止血的功效。
黑木耳富含碳水化合物、胶体、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等营养素。
它被称为“蔬菜肉”。
黑木耳含有一种植物胶体，具有很强的吸附能力。
它能集中吸附人体消化系统中残留的灰尘和杂质，然后排出体外，起到解毒清胃的作用。
因此，在粉尘环境中作业的人尤其应该多吃黑木耳。
四、海带：味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。
海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素b，、维生素b2、维生素c、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。
它所含的蛋白质中，包括18种氨基酸。
海带中的碘化物被人体吸收后，能加速病变物和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
降火的食物
降火的食物败火具有清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类：（1）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
（2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
（3）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。
（4）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
（5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
（6）甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
（7）滋阴降火类：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
（8）补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
的食物有：1.粥绿豆粥就是其中的极品2.中药：天冬、麦冬、玄参、大黄、黄连、黄柏、连翘、金银花、大青叶3.茶上火后的饮食制定：可用食物来化解：1、甜食适时补充一些甜食可以让心情快乐起来，因为低血糖容易产生焦虑、易怒的情绪，而且会导致意志力薄弱。
若是怕胖，可以选择高糖低脂低蛋白的果汁类饮料，因为吸收较快速可以很快地看到效果。
2、含较多维生素B1的食物如糙米、燕麦、全麦、瘦猪肉、牛奶、蔬菜等。
10种食物降火有奇效
10种食物降火有奇效进入三伏天后，天气暑热，令人食欲不振，加上天气多变，很多免疫力差的人极易上火中暑。
要知道，人体是最精密的机器，只要在关键的环节——饮食上稍加变动，就可以在降火的同时，滋补身体。
下面这些食物，是降火滋补的最佳食物，绝对值得一吃。
1.西红柿是清热解毒的好帮手西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
2.大豆滋阴去火补充蛋白质大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。
除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦！3.梨是众所周知的降火水果“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦！梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦！4.百合清心除烦，宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
5.荸荠清热止渴还能降血压荸荠洗净去皮蒂即可药用。
性味甘，平。
入肺、胃经。
功效清热止渴，利湿化痰，降血压。
可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。
6.黄瓜清热解暑更可降血糖黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。
因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
7.茯苓利水渗湿护肝抗肿瘤茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
8.麦冬清心除烦又能生津液可清心除烦，适于内热扰心之证。
麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
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什么食物败火，可以败火的十一种食物
一年中，无论春夏秋冬，人都可能会上火，尤其在万物萌发的春季，人更容易上火，上火怎么办呢?最好的方法就是吃一些
可以败火的食物，一般苦味的食物可以去火，可以多吃一些。
★一、苦瓜
苦瓜是寒凉性食物的代表，虽其苦无比但是却是泻火的良方，是清热解毒的最佳选择。
★二、胡萝卜
胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效，加速体内汞离子的排出。
★三、白萝卜
白萝卜性寒，味平，也是降火，泻火之良方。
★四、菠菜
菠菜是很多女性的最爱，菠菜不仅含有丰富的铁，可帮助补血，同时其中还含有各种维生素均具有很好的去火功效。
专家建议那些因为肝火过旺引起的便秘者更应该多吃菠菜了。
★五、空心菜
空心菜学名又叫蕹菜。
维生素和粗纤维素含量高。
空心菜性凉，可榨汁用于解食物中毒，因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。
夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
吃法有：酸辣空心菜，水烫空心菜，素炒空心菜。
★六、山药
山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安神，补中益气之功效。
冬季易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等。
★七、西红柿
西红柿素有“美容王“之美称，其实西红柿也具有下火，平肝，补血之功效。
特别是秋冬季易发肝火旺，多喝西红柿蛋汤有一定的辅助作用。
★八、木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。
木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物，帮助排除废物，排毒清胃。
★九、黄瓜
黄瓜汁不仅可美容，同时还可消除肝火，特别是对由于肝火旺引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用。
★十、大白菜
大白菜素有百菜之王的美称，其实冬季适当的吃些白菜不仅可预防上火，同时对于防止由于肝火过旺引起的便秘，口腔溃疡等均有一定的帮助。
★十一、百合
百合是滋阴润肺之佳品，虽说其口感不是特别好，但是如果能与莲子一起服用的话，那么就可达到很好的清除肝火的作用。
另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病，更有利于理气。
除了上面介绍的可以败火的食物以外，还有一个最好的食物，那就是绿豆了，绿豆败火很多人都知道，绿豆可以清热解毒，还可以消渴，上火的时候，多喝一些绿豆汤是不错的选择。