九年级化学下册《12.2化学元素与人体健康》教学设计(新版)新人教版
人教版初中化学九年级下册第十二单元课题2化学元素与人体健康教学设计

在教学过程中,教师应关注学生的学习需求,充分调动学生的主观能动性,引导他们主动探究、积极思考,使学生在知识、能力、情感等多方面得到全面发展。
二、学情分析
本节课的授课对象为初中九年级学生,他们在前期化学学习中,已经掌握了基本的化学知识,如元素周期表、化学反应等。在此基础上,学生对化学元素与人体健康的联系已有一定了解,但尚不深入。此时,他们正处于青春期,对身体健康的关注程度较高,对营养、保健品等方面的话题较为敏感。因此,在教学过程中,应结合学生的生活实际,引导他们运用所学知识分析、解决实际问题。
2.学生在小组内分享自己的观点,共同探讨合理的解决方案。
3.各小组向全班汇报讨论成果,教师进行点评,总结合理饮食的重要性。
(四)课堂练习
1.教师发放练习题,内容包括判断题、选择题和填空题,旨在巩固所学知识。
2.学生独立完成练习题,教师巡回指导,解答学生的疑问。
3.教师选取部分题目进行讲解,强调易错点,帮助学生巩固知识点。
1.教师通过展示一组图片,如健康的人体、运动员比赛、骨骼结构等,引导学生关注人体健康。
2.提问:“同学们,你们知道人体健康与化学元素有什么关系吗?”让学生思考并回答。
3.教师总结:人体中的化学元素对我们的健康起着至关重要的作用,今天我们将学习这些元素的作用及其食物来源。
(二)讲授新知
1.教师介绍人体中的常量元素和微量元素,如氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等。
(五)总结归纳
1.教师引导学生回顾本节课所学内容,总结化学元素与人体健康的关系。
2.学生分享自己的学习收获,如了解到的化学元素作用、如何合理搭配饮食等。
人教版初中化学九年级下册第十二单元课题2化学元素与人体健康优秀教学案例

3.能够运用所学知识,对日常饮食进行合理搭配,提出科学的饮食建议,培养学生的实际应用能力。
(二)过程与方法
1.采用问题驱动的教学方法,引导学生关注化学元素与人体健康的关系,培养学生主动探究问题的能力。
2.通过小组合作、讨论交流等方式,培养学生团队合作精神和沟通能力,提高他们的实践操作能力。
本案例以实际生活中的饮食为例,让学生了解各种食物中所含元素的种类和作用,进而引导学生关注自己的饮食习惯,树立科学的饮食观念。在教学过程中,我将采用问题驱动的教学方法,引导学生主动探究问题,通过小组合作、讨论交流等方式,培养学生团队合作精神和沟通能力。同时,注重实践操作,让学生在实际操作中感受化学元素与人体健康的关系,提高他们的动手能力。
在教学评价方面,以过程性评价为主,关注学生在学习过程中的表现,激发他们的学习兴趣,培养他们自主学习的能力。通过本案例的教学,使学生了解化学元素与人体健康的重要性,养成良好的生活习惯,为他们的健康成长奠定基础。
二、教学目标
(一)知识与技能
1.掌握人体所需元素的种类、作用及摄入途径,了解常见食物中所含元素的分布情况。
3.讲解食物中元素的分布情况,引导学生了解常见食物中所含元素的种类和含量。
(三)学生小组讨论
1.布置讨论任务:“请你们小组讨论一下,如何通过饮食来摄取足够的化学元素?”
2.学生分组讨论,交流自己的观点,总结出科学的饮食建议。
3.各小组汇报讨论成果,其他小组进行评价、补充,形成共同的科学饮食观念。
(四)总结归纳
4.过程性评价的运用:在教学过程中,我注重过程性评价,关注学生在学习过程中的表现,激发他们的学习兴趣。通过评价学生的参与程度、合作表现、实验操作等,培养了他们的自主学习能力。
九年级化学下册 第十二单元 课题2 化学元素与人体健康教学设计 (新版)新人教版

化学元素与人体健康
一、教学目标
(一)知识与技能
1.了解人体的元素组成;
2.了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用;了解一些有害元素对人体的危害,懂得一些生活常识。
(二)过程与方法
1.通过观看视频、阅读、讨论、交流等方式,学习化学元素对人体健康的重要作用;2.通过分析一些病例,将化学知识与生活实际相联系,认识到一些有害元素对人体健康造成的危害。
(三)情感态度与价值观
逐步建立科学的世界观,用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响,初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
二、教学重点
钾、钠、钙、铁、锌、碘、氟等元素在人体内的生理功能。
三、教学难点
钾、钠、钙、铁、锌、碘、氟等元素在人体内的生理功能。
四、教学准备
教学设备(投影仪,计算机)、多媒体课件
五、教学过程。
九年级化学人教版下册12.2化学元素与人体健康教学设计

(三)学生小组讨论,500字
在讲授新知之后,组织学生进行小组讨论。将学生分成若干小组,每组选择一个必需微量元素,探讨以下问题:
1.这种微量元素在人体内的作用是什么?
2.作业4以小组为单位完成,组内分工明确,充分发挥团队协作精神。
3.作业5要求学生认真反思,真实表达自己的观点,为教师教学提供参考。
4.以小组为单位,制作一份关于化学元素与人体健康的宣传海报,内容包括:本章节所学的重要知识点、生活实例、健康小贴士等。海报要求设计新颖、内容丰富、具有吸引力。
5.撰写一篇反思日记,总结自己在学习本章节过程中的收获、困惑和感悟,并对教师的教学提出意见和建议。
作业提交时间:一周后。
注意事项:
1.作业1、2、3要求学生独立完成,确保作业质量。
(4)实验探究:设计实验或观察活动,让学生亲身感受化学元素的存在和应用。
(5)课堂小结:教师对本节课的重点内容进行总结,帮助学生巩固知识。
2.教学方法:
(1)采用启发式教学法,引导学生主动思考、提问,培养学生的自主学习能力。
(2)运用任务驱动法,设计具有挑战性的任务,激发学生的探究欲望。
(3)利用多媒体辅助教学,以生动形象的图片、视频等形式,帮助学生理解抽象知识。
此外,强调化学元素在生活中的重要作用,提醒学生关注自身及家人的健康,合理摄入各种营养素。最后,布置课后作业,巩固所学知识,并鼓励学生在生活中运用所学,提高他们的健康素养。
五、作业布置
为了巩固本章节所学的知识,培养学生的自主学习能力和实践应用能力,特布置以下作业:
人教版九年级化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康 教案

人教版九年级化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康教案一、教学目标1.理解化学元素对人体健康的重要性;2.掌握常见化学元素对人体健康的作用及摄取方式;3.培养学生合理摄取化学元素的意识,提高人体健康水平。
二、教学重点1.学习常见的对人体健康有影响的化学元素;2.讨论化学元素的摄取方式及人体健康问题。
三、教学内容1.常见对人体健康有影响的化学元素;2.不同化学元素的作用及摄取方式;3.人体健康问题与化学元素的关系。
四、教学过程1. 导入(5分钟)通过展示一些日常生活中与化学元素相关的事例,引起学生对化学元素与人体健康的注意。
2. 讲解化学元素与人体健康的关系(15分钟)讲解常见对人体健康有影响的化学元素,如钙、铁、锌等,以及这些元素在人体中的作用和所需的摄取量。
同时,引导学生思考不同化学元素摄取不足或过多对人体健康可能造成的影响。
3. 分组讨论不同化学元素的作用及摄取方式(20分钟)将学生分为小组,每个小组选择一个化学元素进行讨论,包括该元素对人体健康的作用、摄取方式、不足或过多的后果等。
每个小组选择一名代表展示讨论结果。
4. 元素摄取量的计算及实践(20分钟)教师引导学生使用相关数据计算自己每日所需的化学元素摄取量,并根据计算结果给予合理的膳食建议。
并结合实际情况,让学生在小组内制定一个实际可行的饮食计划。
5. 总结与评价(10分钟)让学生回顾本节课学到的内容,并进行小结。
教师给予积极评价和反馈,鼓励学生提出疑问并解答。
五、教学延伸1.学生可自主搜集更多关于化学元素与人体健康的信息,并进行展示和分享;2.鼓励学生观察日常饮食中化学元素的摄取情况,结合知识进行评估。
六、教学评估1.讨论中小组展示的内容是否正确、完整,并能给出合理的解释;2.学生能否正确计算出自身所需的化学元素摄取量,并给出合理的膳食建议。
七、教学反思本节课通过讲解和小组讨论的方式,使学生了解到化学元素对人体健康的重要性,并培养了合理摄取化学元素的意识。
人教版化学九年级下册(新)第十二单元课题2化学元素与人体健康教案

第十二单元课题2 化学元素与人体健康教学内容课题二化学元素与人体健康学习目标1、了解人体的元素组成。
2、了解一些元素对人体健康的重要作用。
3、简单了解一些对人体有害的元素。
重点了解某些元素对人体健康的重要作用难点正确认识微量元素对人体的作用教学设计一情境导入甲:我是钙元素,在人体中只含2%。
如果少了我,人就会得佝偻病和骨质疏松等病。
我来源于奶类、豆类等食物中及人工制造的补钙保健品内。
乙:我是碘元素。
老钙兄,我虽然没有你的含量多,但我的功劳可不小。
若少了我,人就会思维迟钝、得甲状腺肿大病。
我主要来源于海产品、加碘盐中。
你家里用的是加碘盐吗?丙:我知道加碘盐要防潮、密封储存,待食物煮好后再放入,而不能把加碘盐放入锅中久煮。
丁:铁老弟我呢,虽然我比不上你们,但人体缺少了我,就会造成缺铁性贫血。
你知道为什么炒菜的锅会用我吗?我在很多食物中存在,如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。
二自主学习探究:<一>阅读课本P92~93及资料表12-1人体中含量较多的化学元素。
1、组成人体自身的元素约有多少种?2、人体中含量最多的非金属元素是哪一种?3、含量最多的金属元素是哪一种?4、人体中的常量元素有哪些?微量元素有哪些?5、人体中K、Ca、Na这些常量元素有何作用?6、人体中的微量元素Fe、Zn、Se、I、F对人体分别有什么作用?缺少时对人体会有什么影响?7、你知道对人体有害的元素有哪些?<二>阅读课本P93~94及表12-2、课本P95的资料,填写下表。
元素元素符号该元素的作用摄入量过少的后果摄入量过多的后果补充途径钙锌碘铁硒三合作探究1、P95的讨论。
2、你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅?用什么锅较好?说说你选择的理由。
四自主测试1.用元素符号填空。
(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素。
(2)是血红蛋白的成分,摄人量过高、过低会引起贫血。
(3)能防止龋齿,缺乏易产生龋齿。
(4)缺乏会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,过量不会引起中毒。
人教九年级化学下第十二单元课题2化学元素与人体健康教学设计
8.课后作业:布置有关化学元素与人体健康的练习题,巩固所学知识。
二、学情分析
九年级的学生已经具备了一定的化学基础知识,对化学元素有一定的了解,但在化学元素与人体健康关系的认识上可能较为模糊。学生对实验探究感兴趣,但部分学生对理论知识的学习积极性不高。此外,学生在分析问题、解决问题的能力上存在一定差异,需要教师在教学过程中给予关注和指导。
3.营养素的作用:介绍人体内必需的六大营养素,分析它们的功能、食物来源和合理膳食的原则。
4.生活实例:举例说明化学元素在生活中的应用,如补铁酱油、加碘盐等。
5.小组活动:分组讨论化学元素与健康的关系,总结常见的化学元素缺乏症及其预防方法。
6.实践探究:进行实验,观察化学元素对人体健康的影响,如观察缺铁性贫血的实验。
-通过查阅资料,培养学生收集信息、整理信息的能力,并拓宽知识视野。
4.让学生撰写一篇小论文,探讨“如何通过合理膳食改善国民健康”,要求论点明确,论据充分。
-这篇小论文能锻炼学生的写作能力和逻辑思维能力,同时加深对合理膳食重要性的认识。
5.分组进行一次课堂展示,每个小组选择一种化学元素,制作PPT或海报,介绍该元素在人体内的作用、缺乏症以及富含该元素的食物。
1.教师引导学生对本节课的内容进行回顾,分享学习收获。
2.学生总结化学元素与人体健康的关系,明确合理膳食的重要性。
3.教师强调本节课的重点和难点,提醒学生加强课后复习。
4.布置课后作业,要求学生在课后进一步巩固所学知识,培养良好的学习习惯。
五、作业布置
1.请学生完成课本第十二章课题2的课后习题,重点复习化学元素与人体健康的关系,以及六大营养素的功能和食物来源。
九年级化学下册第12单元课题2《化学元素与人体健康》优秀教学案例
(一)情景创设
1.以生活实例导入,如通过介绍钙、铁、锌等微量元素在人体中的作用,让学生认识到元素与人体健康的关系。
2.创设实验情境,如设计有关元素含量对健康影响的实验,让学生在实验过程中直观地感受元素的作用。
3.利用多媒体手段,如播放与元素对人体健康相关的视频、动画等,丰富教学手段,激发学生的学习兴趣。
3.小组合作学习:本节课通过设计具有探究性的任务,如调查生活中常见的元素对人体健康的影响,引导学生进行小组合作学习,培养了学生的团队协作能力,提高了学生的实践能力。
4.问题导向与反思评价:本节课以问题为导向,引导学生深入思考元素与人体健康的关系,同时在教学过程中注重引导学生进行反思与评价,如评价学生的学习过程、小组合作效果等,提高了学生的独立思考能力和自我认知能力。
4.鼓励学生展示小组成果,培养学生的表达能力和自信心的同时,让学生在评价中互相学习、共同进步。
(四)反思与评价
1.教师要引导学生对自己的学习过程进行反思,如在探究元素与人体健康关系过程中的优点和不足。
2.鼓励学生相互评价,让学生在评价中学会发现他人的优点,培养学生的欣赏能力和客观评价能力。
3.教师要关注学生的个体差异,对不同学生进行有针对性的评价,激发学生的学习动力。
四、教学内容与过程
(一)导入新课
1.利用多媒体手段,播放与元素对人体健康相关的视频、动画等,引导学生关注元素与人体健康的关系。
2.教师以生活实例导入,如介绍缺钙导致的骨质疏松、缺铁引起的贫血等,激发学生的学习兴趣。
3.创设问题情境,如“你们知道人体内有哪些重要的化学元素吗?”引导学生思考,为新课的讲授做好铺垫。
(二)讲授新知
1.教师结合教材,系统地讲授人体内常见的化学元素、它们的作用及其与人体健康的关系。
12 2 化学元素与人体健康教学设计 九年级化学人教版下册
12.2 化学元素与人体健康一、教学目标1.知道人体组成的主要化学元素;了解某元素(如钙、铁、碘等)对人体健康的重要作用。
2.认识元素平衡对身体健康的重要性,养成平衡营养、合理膳食的意识和习惯。
3.初步建立科学的世界观,用辩证的观点看待元素对人体健康的影响。
4.形成勤于思考、善于表达、团结协作的科学精神和能力。
5.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡。
二、教学重难点教学重点:1.明确人体组成的主要化学元素及含量。
2.了解某些元素对人体健康的重要作用。
3.通过定性分析与定量计算,学会用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。
教学难点:理解三大供能物质对人体的作用三、教学分析本节课的重点是认识人体内的常量元素、微量元素,以及元素平衡与均衡膳食对人体健康的重要作用;树立均衡膳食的观念,学会合理搭配饮食,难点是对元素与化合物知识的深化和拓展,从学科素养的角度进一步完善物质组成的元素观;了解元素与人体健康的关系,学会做出正确的判断,我从人体内的化学元素入手,让学生了解常量微量元素及认识元素平衡对身体健康的重要性,养成平衡营养、合理膳食的意识和习惯,联系实际学生更易接受;同时指导学生用辩证的观点看待元素对人体健康的影响。
同时引导学生意识到因土壤污染,水污染,大气污染而引起的食品污染中重金属元素对人体的伤害,引发学生对环境保护的思考,使德育不再空洞乏味,存在的问题是学生对日常生活一些饮食习惯缺乏科学的认识甚至是一些有害健康的观念。
四、教学过程(一)新课讲解一、引入教师:“大家好,今天我们将探讨一个十分有趣且与我们息息相关的话题——化学元素与人体健康。
我们知道,人体是由各种化学元素构成的复杂有机体。
这些元素在人体内的平衡与否,直接关系到我们的健康状况。
那么,哪些化学元素对人体健康至关重要?它们又是如何影响我们的身体的呢?让我们一起来揭开这层神秘的面纱。
”二、必需元素与人体健康1.常量元素教师:“首先,我们要介绍的是常量元素。
最新人教版九年级化学下册12课题2化学元素与人体健康优质教案(2)
课题2 化学元素与人体健康知识与技能:1、了解人体地元素组成。
2、了解一些元素对人体健康地重要作用。
3、了解人体中元素地存在形式,知道常量元素和微量元素。
过程与方法:通过与同学讨论、查阅资料,了解钙、铁、锌、碘等营养元素地食物来源。
调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂,查看它们地标签或说明书,了解它们地主要成分。
情感态度与价值观:通过上网查阅相关资料,丰富课本知识。
通过本课题学习,更加注意平常地饮食营养搭配,改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。
学会用一分为二地观点辩证地看待化学元素对人体健康地影响.一些元素对人体健康地影响。
讨论法、自主探究法教学过程一、导入新课【设疑】保健药品地广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等,这里地钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质?【回答】指地是元素。
【设疑】人体为什么要补充这些化学元素?【回答】人体缺乏这些化学元素会得病。
【设疑】它们对人体健康有什么影响?【板书】 课题2 化学元素与人体健康二、学习新课【活动一】阅读课本P 97~P 98内容,完成以下问题:(1)组成人体自身地元素约有多少种?人体中含量最多地非金属元素是哪一种?含量最多地金属元素是哪一种?这些元素是以什么形式存在地?(2) 常量元素和微量元素划分地依据?它们对人体有什么作用?【总结】人体中含有50多种元素,含量最多地非金属元素是O,含量最多地金属元素是Ca,除C、H、O、N外,其余元素主要以无机盐地形式存在于水溶液中,常量元素和微量元素划分地依据是以0.01%为分界线,大于0.01%为常量元素,小于0.01%为微量元素。
)钠(Na)钾(K)【活动三】讨论探究:1、人体内必需地微量元素有哪些?2、人体中所含元素都是对人体有益地吗?你知道那些有害元素?3、为补充人体缺少地微量元素,是否应多吃含这些元素地营养剂?【指导】物极必反,凡事都应有一个“度”,元素地摄入不应过量,应保持平衡。
三、课堂小结通过本节课地学习,你收获了什么?板书设计课题2 化学元素与人体健康人体中含量较多地元素微量元素课堂练习1.儿童缺“锌”会使发育停滞,智力低下,这里地“锌”指地是:()A、元素B、分子C、原子D、离子2.下列关于元素与人体健康关系地叙述中,错误地是:()A、缺铁会引起贫血。
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课题2 化学元素与人体健康
教学目标
1.知识与技能
(1)了解人体的元素组成
(2)了解一些元素对人体健康的重要作用。
2. 过程与方法
(1)意识到化学元素对人体健康的重要性。
(2)培养学生理论联系实际的能力。
3.情感态度与价值观
(1)促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。
(2)促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。
重点和难点
重点:了解某些元素对人体健康的重要作用。
难点:正确认识微量元素对人体的作用。
教学模式
“自主学习,自主发展”课堂教学模式
教具准备
投影仪,补锌、补钙的保健药剂(或补充其他化学元素的保健药剂),加碘盐。
课时安排:1课时
教学过程
[问题情境]
教师展示一组图片:1、甲状腺肿大(碘元素缺乏)2、佝偻病(钙元素缺乏)3、龋齿(氟元素缺乏)
教师并展示补锌、补钙的保健药剂和加碘盐
[问]大家是否知道,人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢?
[答]补锌可以促进人体生长发育;
补钙可以防止得软骨病(或骨质疏松,或佝偻病);
补碘可预防得大脖子病(或甲状腺肿大)和呆小病。
[注:也可给学生阅读保健药剂的说明书让学生进一步了解]
[引入]以上事实证明,化学元素与人体的健康密切相关。
[板书]课题2 化学元素与人体健康
指导学生阅读教材P97及P98第一段的内容,并思考下面的问题:(投影问题)
1、化学元素在人体中的存在形式?
2、什么是常量元素?你知道人体含有哪些常量元素?
3、什么是微量元素?你知道人体含有哪些微量元素?
[回答]1、含量较多的四种元素碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)
以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在;其余元素以无机盐形式存在。
2、常量元素:含量超过0.01% ;钙( Ca )、磷(P)、钾(K)
3、微量元素:含量在0.01%以下;铁(Fe)、锌(Zn)、碘(I)、氟(F)
[板书]一、人体中元素的存在形式
小结:人体中存在的元素能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,而且有些元素是构成人体组织的重要材料。
[过渡]下面,就让我们研究一些具体元素对人体健康的影响。
[板书]二、元素对人体健康的影响
1.钙
指导学生阅读教材P98第二段的内容,根据自己查阅的资料,谈谈对钙元素的认识。
学生将自己课外查阅的资料在班上进行交流展示。
[角色扮演] 课前精心挑选一名学生以角色扮演的形式,课堂上出其不意地演出如下一幕:一位“老人”突然从教室后走向讲台,在跨上讲台时,故意摔了
一跤,“老人”痛得呲牙咧嘴地坐在讲台上,用双手捂住一只腿(作痛苦状),口里自言自语:“怎么又把腿摔断了?”教师乘机提出如下问题:老年人为什么容易骨折?通过学生的讨论交流自然地转入到怎样科学补钙上来。
[小结]成人体内约含钙1.2 kg,其中99%存在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在,它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
因此,人体每日必须摄入足够量的钙。
幼儿和青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,老年人缺钙会骨质疏松,容易骨折。
[展示]琳琅满目的各种补钙品
[化学与生活]
当我们的身体出现严重缺钙的情况时,需要求助于专门的补钙药品或保健品,可现在市面上的各种补钙制剂种类繁多,我们应该如何选择呢?老师这里有两种著名补钙产品的使用说明,假设该产品所含的钙元素可以全部被吸收,请你计算一下,那种产品更经济?如果你还能收集到哪种补钙产品的资料,我们可以比一比,我们应该作出什么样的选择?
[正式品名]:钙尔奇D咀嚼片
[药物组成]本品每片含主要成分碳酸钙0.75克(相当于钙300毫克) ......
[规格]:60片/瓶
[建议零售价]:24元
[药物组成]:每毫升含主要成份葡萄糖酸钙100毫克(相当于钙9毫克),辅料为乳酸、氢氧化钙、甜菊糖甙、香精。
[功能与主治]:补钙剂,用于预防和治疗钙缺乏症,如骨质疏松,手足抽搐症,骨发育不全,佝偻病,以及妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充。
[规格]:15ml/支,10支/盒
[建议零售价]:18元
[过渡]大家知道,食盐是我们每日必不可少的调味品。
而食盐对人体的作用主要依赖于其中的钠离子。
食盐中还含有钾盐。
那么,它对我们人体的重要性主要表现在哪些方面呢?请大家看课本P98有关内容回答。
[板书]2.钠和钾
[学生看完课本后回答]钠离子和钾离子对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用,而这是人体维持正常生命活动的必要条件。
[过渡]以上我们介绍的是几种常见的常量元素,下面,我们再来了解几种微量元素对人体的作用。
[板书]3.微量元素
引导学生了解课本P99表12—1中列举的微量元素
以Fe、I、Zn为例,学习探究微量元素对人体健康的影响,请大家分组发表你们的看法,比比谁的资料最详细,谁的建议最精彩。
[讲解]例如,微量元素中的碘并不是一种维持生命所必需的元素,然而缺了它就要生病。
微量元素中有20多种是人体中的必需元素,还有一些是非必需元素,另一些为有害元素。
[师]由刚才的学习我们知道,常量元素和微量元素对我们人体的健康都很重要。
那么,我们应该从哪些食物中补充这些元素呢?
请学生阅读课本P99资料
[结论]人体中的无机盐主要靠食物摄入。
如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时,可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
[讨论]人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?
[学生讨论,发表看法]
[答案]这种想法不对。
因为即使是必需元素,也有一个合理摄入量的问题,摄入不足或
摄入过量均不利于人体健康。
[小结]本节课我们主要认识了一些化学元素与人体健康的关系。
知道一些常量元素和微量元素在人体中含量很少,但却很重要,而它们主要靠食物摄入,故养成科学合理的饮食习惯是我们健康成长的重要保证。
[练习]课本P100-101的第1、2、3题。
板书设计:
课题2 化学元素与人体健康
一、人体中元素的存在形式
二、元素对人体健康的影响
1.钙
2.钠和钾
3.微量元素
五分钟测试题
一、选择题
1.儿童缺“锌”会使发育停滞,智力低下,这里的“锌”指的是:()
A、元素
B、分子
C、原子
D、离子
2.下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是:()
A、缺铁会引起贫血。
B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。
C、缺碘易患坏血病。
D、缺锌会引起生长迟缓,发育不良。
3.硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。
某贫血患者每天需补充1.40g铁元素,服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为()
A.3.80g
B.6.95g
C.10.00g
D.3.18g
4.下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是()
A.缺铁会患贫血症 B.为防治佝偻病,过量补钙
C.摄入淀粉量不足,会患低血糖 D.食用蔬菜、水果可以补充维生素
5.钾元素可以调节体液平衡,维持肌肉和神经的功能及代谢。
市场上出售的一种叫果味钾的补钾药,其主要成分是柠檬酸钾(C6H5K3O7•H2O),下列有关果味酸钾的说法中,正确的是()
A.该物质每个分子中含25个原子B.该物质是由原子直接构成的
C.该物质是由碳、氢、钾、氧元素组成的
D.该物质中碳、氢、钾、氧元素的质量比是6:7:3:8
二、填空题
6.某种钙盐包装标签上的部分文字如下,请仔细阅读后回答以下问题:
⑴包装标签上钙含量是指_______(填单质钙、碳酸钙、钙元素中的一种)。
⑵为了检验钙盐中是否含有碳酸钙,在家庭厨房里可选用的物质是。
⑶为了测定此盐中的钙元素含量,取10g这种盐溶于水,加入足量盐酸,生成0.132g 二氧化碳。
请计算加此加钙食盐中钙元素的质量分数.。