焖烧罐食谱大全

合集下载

焖烧罐的操作方法

焖烧罐的操作方法

焖烧罐的操作方法
1. 准备工作:准备好焖烧罐、食材、调料。

2. 先将锅、食材及其它调料都准备好,最好是准备好放焖烧罐里的调味品。

3. 开始烹饪:把焖烧罐里面涂上一层油,防止粘锅,接着放入准备好的食材。

4. 食材的选择一定要适合焖烧罐的用途,比如一些炖肉、炖鱼等。

5. 加入调料:将调料和水混合好倒入罐中,然后盖上罐盖,启动炉具。

6. 炖煮时间通常会在一到两小时左右,要根据材料的特性来调整时间。

7. 注意事项:焖烧罐一定要注意火力,不能太大或太小,否则会影响烹饪效果。

在烹煮过程中不要开盖子,以免热气散失。

8. 入味:如果想让食材更加入味,可在烹煮过程中加入一些调味品和材料,如盐、酱油、糖、姜、蒜、料酒等。

9. 享用:等到焖烧罐内的食材烧煮好了,依个人口味添加一些调味品搅拌后即可享用。

给孩子做饭食谱大全

给孩子做饭食谱大全

给孩子做饭食谱大全许多做妈妈的都有为孩子不好好吃饭而苦恼过,变着法的给孩子弄好吃的,但是孩子就是不喜欢,该怎么办?下面店铺为大家整理了18道焖烧食谱,一起来看看吧有助婴儿视力的小米黄金羹原料:小米20g、南瓜20g做法:1、将南瓜去皮切小块,小米冲洗干净,一同放入焖烧杯中。

2、冲入适量的开水,焖烧120分钟,出锅时搅拌粘稠即可。

自然鲜味的凤尾虾蔬菜粥原料:熟凤尾虾(这个超市有买现成)1只、油菜2小棵、大米20g、油2ml做法:1、将油菜清洗干净切碎,凤尾虾切成小丁,大米清洗干净,备用。

2、锅中坐油,待油温6成热时,放入虾碎,翻炒片刻,放入油菜丁,翻炒。

3、将大米、油菜虾碎放入焖烧杯,冲入适量的开水,焖烧120分钟,出锅时搅拌均匀即可。

带有好味小肉肉的番茄小面条原料:葱2g、肉馅5g、番茄 1/2个婴儿面条 1小把婴儿酱油 2ml(或少许盐)做法:1、番茄洗净切小丁,葱切末末备用。

2、锅中放油,待油温到6成热,放入葱末煸香,放入肉馅煸炒片刻,之后放入西红柿丁炒出红油,加入几滴婴儿酱油。

3、与婴儿面条一同放入焖烧杯中,冲入适量的开水,焖烧1小时,出锅时搅拌均匀即可。

爱不释口的无双菜泥原料:胡萝卜10g、土豆1个、鸡汁5ml做法:1、将胡萝卜、土豆清洗干净,切小丁,一同放入焖烧杯中。

2、冲入大量的开水,焖烧3小时,出锅前将清水倒出,点上几滴适量鸡汁,搅拌至粘稠均匀即可。

最最好用的基础白粥原料白米(还可以涉及到其他和白米同样时间和方法的米)20g做法:1、将米淘洗干净,一同放入焖烧杯中。

2、冲入适量的开水,焖烧120分钟,搅拌粘稠即可。

出游也能带大餐——乳酪鱼茸肉松粥原料:无刺鱼肉1块(三文鱼)、盐1克、香菇1朵、胡萝卜10g、姜1小块、大米30克、婴儿奶酪做法:1、将鱼肉清洗干净切成小碎粒。

姜去皮榨汁后,和盐一起将鱼肉粒腌制一会儿。

2、胡萝卜去皮切成碎末。

香菇洗净切成小丁,婴儿奶酪切小丁备用。

3、大米清洗干净,与鱼肉小粒、胡萝卜丁、香菇丁一同放入焖烧杯,焖120分钟,出锅前放入婴儿奶酪搅拌均匀即可。

20款焖锅菜品

20款焖锅菜品
制作方法:
1)黄辣丁杀好洗净,打一字花刀,(菜师傅:40458389)入烧热的菜籽油中煎至外皮稍稍焦香,倒出沥油,此时黄辣丁约三成熟。
2)锅上火入自制黄椒油烧热,加入姜片、野山椒段、黄灯笼辣椒酱炒香,下入黄辣丁,添清水3勺,大火烧约1.5分钟,加入美人椒和杭椒圈,下入紫苏,调入盐、味精、鸡精、胡椒粉烧开起锅即可。
6、铺入一层洋葱,再铺上金针菇,再把备用的牛肉糜搓成肉丸,比较粘手,在手上适量擦上橄榄油搓制。
7、淋上制好的酱汁即可上锅。
8、中火3分钟后转小火15分钟关火。稍凉后,带防烫手套就可以端上桌了。
9、放上烫熟的西兰花或者芹菜。
3罐焖鹿腩
把鹿腩肉切成大块,放入沸水锅里汆一水后,再换到砂罐里加咸鲜调料红焖至熟。
14沙茶酱焖鸭块
原料:鸭子1250克,土豆200克,香菇50克,洋葱100克,杏鲍菇50克。
调料:沙茶酱100克,料酒50克,酱油50克,姜片20克,蒜泥25克,辣椒面10克,白糖25克,湿淀粉30克,鲍汁或耗油30克,色拉油50克。
制作:
1、鸭子清洗干净备用,土豆洗净去皮备用,香瓜泡发,杏鲍菇洗干净备用,洋葱去皮洗干净备用;
6鸡焖蛤
鸡块的初加工:
1.土鸡5只(重约2000克/只)宰杀治净,去头、尾、内脏,冲去血水,沥干备用。
2.锅入清水,加葱段、姜片、料酒大火煮5分钟至葱姜出味,调入盐、鸡粉,放入整鸡,大火烧开后转小火煮10分钟,关火浸泡30分钟,此时鸡肉约八成熟,捞出挂于通风处晾2小时,取下改刀成块。
炒鸡汁制作流程:
7洞庭湖鱼嘴焖鱼杂
主料:洞庭湖鲤鱼嘴(或白鲢鱼嘴)10个(600克),洞庭湖鲤鱼籽、鱼泡、鱼白共500克。
配料:白萝卜500克,淀粉30克,黄剁辣椒50克,黄灯笼辣酱50克。

焖烧罐食谱大全

焖烧罐食谱大全

焖烧罐食谱大全
焖烧罐,是一种烹饪工艺,利用密封容器和慢火烹饪的方式,将食材的鲜美和
营养锁住。

它不仅能够保持食材的原汁原味,还能够让食材更加鲜嫩可口。

今天,我们就来分享一些焖烧罐的食谱,让您在家也能轻松做出美味的焖烧罐菜肴。

1. 红烧肉焖烧罐。

食材,五花肉、姜、葱、料酒、冰糖、酱油、盐、八角、桂皮、香叶。

做法,将五花肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。

烧热锅,放入冰糖炒化,
加入五花肉块煸炒至上色。

加入料酒、酱油、盐、八角、桂皮、香叶和适量水,大火烧开后转小火焖煮30分钟即可。

2. 鱼香茄子焖烧罐。

食材,茄子、猪肉末、蒜、姜、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、鸡精。

做法,将茄子切段,用开水焯水后捞出备用。

烧热锅,放入蒜、姜爆香,加入
豆瓣酱炒出红油,再加入猪肉末炒熟。

加入茄子段、料酒、酱油、糖、盐和适量水,大火烧开后转小火焖煮15分钟。

最后勾芡,撒上鸡精即可。

3. 香菇鸡块焖烧罐。

食材,鸡腿肉、香菇、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、清水。

做法,将鸡腿肉切块,香菇切片,葱姜切末。

烧热锅,放入。

焖烧杯食谱大全

焖烧杯食谱大全

焖烧杯食谱大全焖烧杯是一种烹饪食物的利器,它能够将食材中的营养和鲜美完美锁住,让食物更加鲜嫩可口。

在家里,我们也可以利用焖烧杯来制作各种美味佳肴,下面就为大家介绍一些焖烧杯食谱,让您轻松成为家庭美食大厨。

1. 红烧肉。

将肉切成块状,放入焖烧杯中,加入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料,再加入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮2小时即可。

2. 红烧鸡翅。

将鸡翅洗净沥干水分,放入焖烧杯中,加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白糖、香醋等调料,再加入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮1小时即可。

3. 清蒸鲈鱼。

将鲈鱼去鳞去内脏,洗净后切成块状,放入焖烧杯中,加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、姜丝等调料,再加入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮30分钟即可。

4. 蒜蓉蒸扇贝。

将扇贝洗净后放入焖烧杯中,加入蒜蓉、盐、鸡精、料酒等调料,再加入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮10分钟即可。

5. 红烧茄子。

将茄子切段后放入焖烧杯中,加入葱姜蒜、盐、糖、酱油、香醋等调料,再加入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮20分钟即可。

6. 香煎牛排。

将牛排用盐、黑胡椒、孜然粉腌制后放入焖烧杯中,加入适量橄榄油,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮15分钟,然后取出在平底锅中煎至金黄色即可。

7. 蒸蛋羹。

将鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精、清水搅拌均匀,然后倒入焖烧杯中,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮10分钟即可。

8. 清蒸排骨。

将排骨洗净后放入焖烧杯中,加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、胡椒粉等调料,再加入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮40分钟即可。

以上就是一些利用焖烧杯制作的美味食谱,您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新,让家人朋友都能品尝到您的美味佳肴。

希望这些食谱能够帮助到您,让您轻松成为一名出色的家庭大厨。

焖烧壶食谱

焖烧壶食谱

焖烧壶食谱绿豆粥绿豆少许+糯米+大米=1小精灵放入保温瓶,刚烧开的水在放入杯中盖盖焖3分钟后倒出来!在从新倒入开水,来回摇晃几次放入米、保温瓶平放2.5小时即成(少许冰糖更好喝)八宝粥八宝米1精灵放入保温瓶,用开水反复洗4次,在放入开水+少量冰糖盖好盖子、来回摇晃几次、保温瓶平放3小时即成。

黑米粥黑米+糯米+大米=1精灵、放入保温瓶,用开水反复洗4次,在放入开水+少量冰糖盖好盖子、来回摇晃几次、保温瓶平放3小时即成。

营养粥小米+糯米+大米=1小精灵放入保温瓶,用开水反复洗4次,放入开水,来回摇晃几次、保温杯平放2.5小时即成(少许冰糖更好喝)懒人面面条50G,用开水预热保温杯2次,注入1/3的开水,放入面条,再加满水,盖好盖子。

将盖好的保温瓶来回摇晃几次,保温杯平放8分钟后面条就煮好了,倒入碗里,加入自制的辣椒酱后,即可食用。

煮鹌鹑蛋开水洗2次水杯,放入10个鹌鹑蛋,放入开水盖好盖平放20分钟即可。

荷包蛋保温杯预热后,倒入开水1/3杯,打入鸡蛋,盖上盖平放20分钟即可。

鸡蛋不飞边、不散花、不翻沫、光滑、圆润、细嫩紫薯西米露开水预热保温杯后将水倒出,注入一杯开水放入西米+紫薯丁+冰糖盖好子,来回摇晃几次、保温杯平放2小时即可。

如能加上牛奶,无论是看相还是味道会更赞哦。

银耳羹银耳+2颗大枣用开水洗1次+冰糖,在放入开水来回摇晃几次、保温杯平放2小时即可泡茶红茶1/6小精灵(可泡2次),放入保温杯,茶的味道能全部泡出来,茶叶用量少,但香气浓厚。

红枣枸杞茶无核红枣10个,枸杞1小把,1小粒冰糖放入保温杯中,放入开水盖好盖,半小时即可饮,可以有效地防止血压过高,固血,补气。

雪梨饮雪梨去皮切成块(放到保温杯一半的位置),冰糖适量,放入保温杯,加入开水,盖好盖,2小时即可,消暑,润喉。

(比市面上的冰糖雪梨还好喝哟!)秋梨蜂蜜饮秋梨一只去皮切小块状,蜂蜜适量,热水倒入杯中(无须预热杯子,也不需要太滚开的开水。

温度太高,会破坏梨和蜂蜜中的营养成份),然后将秋梨块放入杯中,加入适量蜂蜜即可。

用焖烧杯即可完成的10种养生食谱

用焖烧杯即可完成的10种养生食谱健康与美容无需锅,只需焖烧杯即可!粥和汤,都只需要倒入原料和开水即可!将米或蔬菜、豆腐等材料、调味料放入焖烧杯,加入沸水等候即可。

只需准备大约5分钟后放置烹调,即可完成热乎乎的汤或粥了!材料(1人份)白米…… 2.5大勺热水……适量制作方法1.将洗净沥干的白米倒入焖烧杯,然后倒入沸水至焖烧杯上限线处。

2. 盖上盖子,等待1~2分钟。

3. 用内盖(或漏勺)防止米流出的同时,排干焖烧杯中的热水,这时要小心热水。

4. 再次倒入沸水至焖烧杯上限线处,然后盖上盖子,将焖烧杯上下颠倒2~3次,放置大约3个小时。

放入白米(生米),加入热水盖上盖子等待1~2分钟,沥干热水再次倒入沸水等待大约3小时不吃比身体体温低的食物中医学指出“生冷食物”会给身体造成负担。

阻碍肠胃蠕动,致使血液循环不良,因此冷的东西是NG。

特别是早上不要吃冷的食物。

早睡10分钟可以说改善身体不适的第一步就是改善睡眠,中医学很重视“睡眠”。

如果是忙得很难做到的人,即使只有休息日也要提前10分钟睡觉。

针对烦恼类型选择食材中医就是对症下药。

如果要改善饮食,那就需要针对自身烦恼来选择食材,而且控制在力所能及的范围内。

为预防各种不适,能够迅速开始入手的是改变日常的饮食。

在这里,我们将参考樱井先生推荐的针对各种烦恼的食材,向大家介绍可以轻松着手的焖烧杯食谱。

使用食材本身的风味做出高汤,尽量控制盐分和油量,是味道简单温和的菜谱。

当然用锅也是可以的。

使用焖烧杯制作时,为了使食材容易受热,诀窍是将其切成小块。

做粥的话,选用免洗米会更加节省时间。

用简单易着手的养生食疗,从内到外调理身体吧。

身体状况鼻子有点嘟囔......是感冒了?流鼻涕、打喷嚏、头痛......感冒或者花粉症常见病症,需要提高身体免疫力,塑造抵抗外界攻击的强壮身体。

选择补血暖身的食物或者调理肠胃的食材。

材料(1人份)萝卜(切成小块)…… 30g大葱(横切成1cm左右大小)…… 5cm 白芝麻…… 1小勺鸡骨汤料(颗粒)…… 1/2小勺盐……少量热水……适量制作方法1.倒入沸水至焖烧杯上限线处。

100种焖烧杯菜谱

100种焖烧杯菜谱1. 红烧肉焖烧杯:将猪肉切成小块,加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖等调料,用焖烧杯焖烧至肉烂香。

2. 麻辣土豆焖烧杯:将土豆切成块状,加入辣椒、姜蒜、盐、鸡精等调料,用焖烧杯焖烧至土豆烂糯微辣。

3. 番茄鸡蛋焖烧杯:将鸡蛋打散,加入番茄、姜蒜、盐、糖等调料,用焖烧杯焖烧至鸡蛋浸透番茄酱汁。

4. 粉蒸排骨焖烧杯:将排骨切成小块,加入糯米粉、盐、糖等调料,用焖烧杯焖烧至糯米粉吸收排骨肉汁。

5. 回锅肉焖烧杯:将猪肉切成小块,加入豆瓣酱、辣椒、姜蒜等调料,用焖烧杯焖烧至肉烂香。

6. 葱爆羊肉焖烧杯:将羊肉切成小块,加入葱、姜蒜、盐、料酒等调料,用焖烧杯焖烧至羊肉鲜嫩入味。

7. 清炖鲫鱼焖烧杯:将鲫鱼清洗干净,加入姜片、葱、盐、清水等调料,用焖烧杯焖烧至鱼烂汤浓。

8. 糖醋排骨焖烧杯:将排骨切成小块,加入醋、糖、番茄酱等调料,用焖烧杯焖烧至排骨酸甜可口。

9. 肉末茄子焖烧杯:将肉末炒熟,加入茄子、姜蒜、盐、鸡精等调料,用焖烧杯焖烧至肉末浸透茄子香味。

10. 红焖鲫鱼焖烧杯:将鲫鱼清洗干净,加入生姜、葱、盐、料酒等调料,用焖烧杯焖烧至鱼熟汤浓。

11. 干锅笋尖焖烧杯:将笋尖切成段状,加入干辣椒、葱姜蒜、盐、花椒等调料,用焖烧杯焖烧至笋尖烂糯微辣。

12. 紫菜肉末焖烧杯:将肉末炒熟,加入紫菜、姜蒜、盐、料酒等调料,用焖烧杯焖烧至紫菜鲜香嫩滑。

13. 排骨玉米焖烧杯:将排骨切成小块,加入玉米、姜蒜、盐、糖等调料,用焖烧杯焖烧至排骨糯软玉米黄。

14. 清蒸鲈鱼焖烧杯:将鲈鱼清洗干净,加入姜片、葱、盐、料酒等调料,用焖烧杯焖烧至鱼熟汁浓。

15. 酱爆鸭腿焖烧杯:将鸭腿炸熟,加入豆瓣酱、酱油、姜蒜等调料,用焖烧杯焖烧至鸭肉入味酱香四溢。

16. 土豆牛肉焖烧杯:将牛肉切成小块,加入土豆、姜蒜、盐、糖等调料,用焖烧杯焖烧至肉烂土豆糯。

17. 麻辣鱼头焖烧杯:将鱼头清洗干净,加入干辣椒、姜蒜、盐、花椒等调料,用焖烧杯焖烧至鱼头麻辣鲜香。

焖烧杯食谱

焖烧杯食谱的做法步骤
步骤1
space
【小米百合粥】配料:小米、玉米茬、百合、红枣和枸杞步骤2
焖制时间:4个小时玉米茬也熟了,倒出来的时候正好是温热的不烫口,没有锅煮的那么粘,但是鉴于它的方便,完全可以忽略
步骤3
【菠菜燕麦粥】配料:浓汤宝1/3块、菠菜、燕麦、罐头蔬菜步骤4
【肉桂苹果燕麦粥】配料:苹果、肉桂粉、桂格燕麦,开水步骤5
苹果去皮切块,配燕麦和一点点肉桂粉,如果喜欢甜的话加点红糖,之后倒开水
步骤6
焖制时间:1小时燕麦很好熟我后来顺手扔了点红枣和枸杞进去,苹果已经软了,燕麦Q弹,口感很好,如果喜欢牛奶的话还可以加点牛奶【之前看过一个说法焖烧杯里不建议里面加牛奶,因为时间长了容易变质】
步骤7
【红豆薏米水】红豆薏米提前浸泡一晚上,我想做成红豆芋头牛奶,所以还放了芋头,之后还要再加牛奶煮。

如果只是红豆薏米水的话,加开水焖制4小时就好了,但是这个时候芋头并没有熟,我会继续煮之后再加牛奶。

焖烧壶的食谱大全

焖烧壶的食谱大全
焖烧壶是现在比较受喜爱的小众一种厨房用具,它的体积比较小,最常讨论到的应该是它的保温性能了。

焖烧壶在做菜的时候是一种比较,像是一些煲汤啊,粥之类的或是需要焖煮的食物,经过焖烧壶的烹调味道都是非常美味的,常见的有白粥、鲫鱼、排骨,都是一些很家常的食物。

第一番茄粥。

洗米后把热水放到焖烧杯中预热将番茄画个十字,放到热水泡3分钟,番茄越大颗就要泡越久,想吃蛋所以煮滚水打蛋花加点味憎,不想吃蛋的人可以只倒热水壶的滚烫热水
把焖烧杯的热水倒掉,放入刚刚泡在热水中的番茄。

加入蛋花汤(or热水),等过30分钟之后将番茄打散,加入喜欢的配菜就可以了。

第二味噌鲭鱼。

鲭鱼的大小不要超过保温杯的杯口,稍微将保温焖烧杯涮一下,之后把鲭鱼葱段及姜放入保温焖烧杯中,倒入热水,热五分钟。

五分钟后打开罐子,将热水倒掉,放入调味料:味噌、清酒、三温糖、酱油,再倒入热水,关紧盖子,三小时后打开罐子浓浓的味噌香四溢。

第三红酒炖牛肉。

如果没有新鲜百里香也可以用市售干燥百里香代替,牛肉要先裹小麦粉,橄榄油煎牛肉,煎到表面金黄即可放在一旁备用。


煎牛肉的油先炒洋葱,洋葱的香气出来后再炒萝卜,之后放入牛肉一起拌炒,最后再将红酒、高汤及百里香一起放锅中煮到滚,煮到滚之后马上移入预热过的保温杯中,保温杯一定要以一百度的滚烫热水先预热两分钟,不然温度会不够,移锅的时候炉火可以先不关,边用汤匙将食材移入锅中,最后再倒入滚烫的汤汁三小时后打开保温杯的样子,开瓶后加上巴西里增加风味。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

焖烧罐食谱大全
焖烧罐是如今越来越受欢迎的一种烹饪用具,可以算得上是懒人必备了,因为使用焖烧罐的话,只需要将食材准备好,那么只需要等待一段时间之后,就可以吃到美味可口的食物了。

可以用焖烧罐制作的食物有很多,比如说煮鸡蛋、冰糖雪梨、绿豆糖水等。

下面,就为大家详细介绍这几种食物的做法。

一、煮鸡蛋
1、开水预热焖烧杯片刻,将鸡蛋一只放入焖烧杯,加入开水,睡觉。

2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了!
二、冰糖雪梨
1、雪梨去皮、去核切成块。

2、锅内注入清水,下水雪梨,用小火煮透待用。

3、待雪梨煮透后、再调入红砂糖、盐煮片刻,倒内碗内即成。

三、绿豆糖水
1、绿豆洗干净放一大碗,加入开水放微波炉高火3分钟。

2、然后趁热倒入焖烧杯里,加盖放一夜。

3、第二天早上就能喝去火去燥的绿豆汤了,记得加冰糖啊。

四、木瓜银耳羹
1、只需要将银耳泡发,跟木瓜一起放进内锅煮上十分钟,然后放进外锅盖上盖子就可以等着吃了。

2、泡了一晚上。

五、枸菊银耳汤
枸杞和菊花清洗干净;花生剥出花生仁;
提前一晚将所有物料一同放入焖烧杯,冲入适量开水,放置几个小时。

六、皮蛋瘦肉粥
1、准备皮蛋、瘦肉、米各适量。

2、将皮蛋、瘦肉、米沸水煮开后。

3、倒进膳魔师焖烧罐。

4、一个小时后,香喷喷的皮蛋瘦肉粥就好了。

七、荷包蛋
1、开水倒进去,一半就好。

2、打个鸡蛋,盖紧盖子,约15-20分钟就好了,可以用勺子先试探下蛋黄熟透了没。

先倒出水,再倒出鸡蛋,放点儿盐,就OK啦!
八、西红柿蛋花汤/紫菜蛋花汤
1、西红柿切小块儿,备用;
2、一个鸡蛋,打散,备用;
3、将西红柿放入杯中,加入开水,倒入打散的鸡蛋,用筷子搅一下,盖盖子保温。

过30分钟后,出罐,加盐和香油即可~ 紫菜汤同理哦!。

相关文档
最新文档