庖丁解牛(优秀公开课)
《庖丁解牛》省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件
丛聚，集结之处
乎：“技盖至此乎”
语气助词，表疑问
“依乎天理”
介词。相当于“于”
“恢恢乎其游刃必有余地矣” 助词，用于词尾，不译
天理 当然
古今异义：
古：天然构造
“依乎天理”
今：常指天然旳道理
古：原来旳样子
“因其当然”
今：a.表达认可某一种事实，引起下文转折
b.表达认可甲事实，也不否定乙事实
虽然
古：虽然如此，尽管那样 “虽然，每至于族” 今：常用作表达转折关系旳连词
行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，
为之四顾，为之犹豫满志，善刀而藏之。
为此
通“缮” 擦拭
那牛旳骨节有间隙，而刀刃很薄；用很 薄旳（刀刃）插入有空隙旳（骨节），宽 宽绰绰地，对刀刃旳运转必然是有余地旳 啊！所以，十九年来，刀刃还象刚从磨刀 石上磨出来旳一样。虽然如此，每当遇到 （筋骨）交错聚结旳地方，我看到那里极 难下刀，就小心翼翼地提升警惕，视力集 中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常 轻，豁啦一声，（牛旳骨和肉一下子）解 开了，就象泥土散落在地上一样。（我） 提着刀站立起来，为此举目四望，为此志 得意满，（然后）把刀擦拭洁净，收藏起 来。”
特殊句式：
“臣之所好者，道也。”
判断句，“……者，……也”
“技经肯綮之未尝”
“之”字构造形成宾语前置：技未尝经肯
“綮是以十九年而刀刃若新发于硎
代词“是”作“以”旳宾语，前置；介词构造 后置
书面翻译以上三个句子（注意句式旳特点）
游刃有余：目前使用他来比喻技术熟练高超， 做事轻而易举。
目无全牛：目前用一般指技艺到达极其熟练旳 程度，到达得心应手旳境界。
• 奏刀騞然（助词，象声词词尾） • 因其当然（名词词尾，……旳样子） • 虽然，每至于族（代词：这么） • 怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于
(完整版)《庖丁解牛》公开课教案
02
文本解读与赏析
文章结构与写作特点
结构清晰
文章以庖丁解牛的过程为主线 ，通过描述不同阶段的动作和 细节，逐步展现庖丁的高超技 艺和深刻道理。
语言简练
庄子运用简练而生动的语言， 将复杂的解牛过程描绘得栩栩 如生，使读者易于理解和感受 。
寓言形式
文章采用寓言的形式，通过庖 丁解牛的故事来阐述“依乎天 理，批大郤，导大窾”的哲学 思想。
100%
过程与方法
通过讲解、讨论、示范等多种教 学方法，引导学生深入理解故事 内涵和人物形象。
80%
情感态度与价值观
培养学生的审美情趣和文学素养 ，引导学生树立正确的价值观和 人生观。
课程安排与时间
课程时间
本课程共分为两个课时，每课时 45分钟。
课程安排
第一课时介绍故事背景和情节， 引导学生理解故事寓意；第二课 时深入探讨人物形象和文学价值 ，引导学生进行思考和讨论。
角色扮演：模拟庖丁解牛过程，体验其中道理
角色分配
选取几名学生分别扮演庖 丁、文惠君等角色，其余 学生作为观众。
情景再现
学生根据课文内容，模拟 庖丁解牛的过程，通过表 演展现庖丁的高超技艺和 文惠君的赞叹。
体验分享
角色扮演结束后，让参与 表演的学生分享自己的体 验和感受，引导观众思考 故事所蕴含的道理。
跨领域知识链接（如哲学、心理学等）
哲学
庖丁解牛的故事体现了古代哲学中“道”的思想。庖丁能够游刃有余地解牛，是因为他能够依乎天理、持怵然为 戒的态度，并持怵然为戒的态度。这告诉我们，在做事时应该顺应自然规律，保持谨慎和专注，才能达到事半功 倍的效果。
心理学
庖丁解牛的过程也可以从心理学的角度进行解读。庖丁在解牛时能够游刃有余，主要是因为他通过长期的实践积 累了丰富的经验和技能，形成了自动化的加工过程。这符合心理学中的“技能习得”理论，即通过大量的练习和 反馈逐渐掌握某种技能，达到自动化的水平。
庖丁解牛公开课一等奖课件
庖丁解牛公开课一等奖课件一、教学内容本节课选自教材《庖丁解牛》章节，详细内容包括：文章的背景介绍、庖丁解牛的故事梗概、文言文词句解析、文章主旨及寓意分析。
二、教学目标1. 理解《庖丁解牛》的故事内容，掌握相关的文言文知识；2. 领悟文章的主旨，学会运用到生活中；3. 提高学生的文言文阅读和鉴赏能力。
三、教学难点与重点难点：文章主旨及寓意的理解，文言文词句的解析；重点：庖丁解牛的故事梗概，文言文知识点的掌握。
四、教具与学具准备1. 教师准备：庖丁解牛的故事PPT，文言文知识点讲解稿；2. 学生准备：教材，笔记本，字典。
五、教学过程1. 导入：通过播放庖丁解牛的动画短片，吸引学生的注意力，引出本节课的主题；2. 讲解：详细讲解庖丁解牛的故事，分析文章的背景、人物、事件；3. 例题讲解：针对文言文知识点，进行例题讲解，帮助学生理解；4. 随堂练习：让学生翻译课文中的重点句子，巩固所学知识；5. 小组讨论：分组讨论文章的主旨及寓意，培养学生的合作能力；7. 课堂小结：对本节课的学习内容进行回顾，检查学生的学习效果。
六、板书设计1. 文章《庖丁解牛》2. 主要内容：背景介绍故事梗概文言文词句解析文章主旨及寓意七、作业设计1. 作业题目：（1）翻译课文中的重点句子；（2）分析文章的主旨及寓意，结合自己的生活经历谈谈感受。
2. 答案：（1）重点句子翻译答案；八、课后反思及拓展延伸1. 反思：针对本节课的教学过程，反思教学方法、手段及效果；2. 拓展延伸：推荐学生阅读其他寓意丰富的文言文故事，提高文言文阅读兴趣。
重点和难点解析1. 文言文词句解析；2. 文章主旨及寓意的理解；3. 教学过程中的随堂练习和小组讨论；4. 作业设计中的文章主旨及寓意分析。
一、文言文词句解析1. 词语释义：对文言文中的生僻字、词进行释义，帮助学生理解文章内容；2. 句式分析：讲解文言文特有的句式结构，如主谓倒装、宾语前置等，提高学生的文言文阅读能力；3. 语法讲解：分析文言文中的特殊语法现象，如省略、倒装等，让学生掌握文言文的基本语法。
【公开课优质课件】《庖丁解牛》-统编版高中语文必修下册
“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”，“依 乎天理”，“因其固然”，运用规律。此时的庖 丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾 ，避开技经肯綮与大軱，从容来往于彼节者之间 ，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的 解牛活计，干得漂亮极了、飘逸极了。
“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的 矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺 应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。
以解悟道
除了“养生”外，庖丁解牛之道还可 以给我们哪些启示？联系实际谈一谈。
指导生活和学习，为人处世，调养身体，具体问题具 体分析，辩证看待顺应规律等。
南怀瑾论及儒、释、道时有这样一番比喻：儒家是粮食店，没
庖丁不砍牛骨头，不剥牛皮，他有顺应天理解牛 的先进理念理念，有怵然为戒的严谨态度，有不 以神遇而目视的方法，有对解牛的敬畏之心，还 有反复实践的精神，所以不能用“宰”（缺少艺 术性），不能用剖（太血腥），用削也无法体现 庖丁解牛的境界。因此庖丁说“臣之所好者，道 也，进乎技矣。”道：顺应牛的机理解牛（顺其 自然），找准缝隙（抓住关键），熟能生巧，享 受过程。
鲍鹏山：“在一个文化屈从权势的传统中，庄子是一棵孤独的 树，是一棵孤独地在深夜看守心灵月亮的树。当我们大都在黑 夜里昧昧昏睡时，月亮为什么没有丢失?就是因为有了这样一两 棵在清风夜唳中独自看守月亮的树。”
叶春雷：庄子是雄浑的。庄子也是妩媚的。庄子一会儿是大鹏 ，力拔山兮气盖世；一会儿是蝴蝶，流连戏蝶时时舞。庄子让 当时的社会吃惊，更让后人吃惊。这个长着翅膀的怪物，滑过 阴暗的宫廷，滑过君主的刀丛，竟然毫发无损。
庖丁解牛优秀教案（精选7篇）
庖丁解牛优秀教案庖丁解牛优秀教案（精选7篇）作为一名老师，常常要根据教学需要编写教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。
那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编精心整理的庖丁解牛优秀教案，欢迎大家分享。
庖丁解牛优秀教案篇1【学习目标】1．积累文言基础知识，理解翻译词句。
2．诵读课文，研读文本，理解寓言的寓意，从中领悟出为人处事的道理。
【重点难点】积累文言基础知识，理解翻译词句。
【课前预习】1．给下列加点的词注音释义：足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撑，接触)莫不中音：zhòng(合乎)批大卻：xì(空隙)导大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(换)新发于硎：xíng(磨刀石)怵然为戒：chù(害怕，恐惧)肯綮：qìng(结合处)2．作家作品庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，汉族，宋国蒙（今河南商丘）人。
做过宋国蒙地方的漆园吏。
庄子是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、和文学家。
原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国蒙，是道家学说的主要创始人。
与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。
代表作《庄子》并被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。
3．出自本课的成语典故：（1）游刃有余：厨师把整个的牛分割成块，技术熟练，刀子在牛的骨头缝里自由移动着，没有一点阻碍。
比喻做事熟练，轻而易举。
（2）目无全牛：一个杀牛的人最初杀牛，眼睛看见的是整个的牛（全牛），三年以后，技术纯熟了，动刀时只看到皮骨间隙，而看不到全牛。
用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。
（3）踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常得意。
（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能击中要害，或能说到点子上。
00397_2024年《庖丁解牛》公开课教案完整版
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挖掘寓言故事中的哲理思想
寓言故事概述
简要概述《庖丁解牛》的寓言故事，为后续的哲理思想分析 做铺垫。
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哲理思想分析
深入分析寓言故事中蕴含的哲理思想，如“熟能生巧”、“ 做事要顺乎其理”等，引导学生领悟这些思想对现实生活的 指导意义。
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欣赏文章写作技巧和风格
写作技巧分析
如何引导学生深入理解故事寓 意，并将其应用于实际生活中 。
5
梳理课程结构与内容安排
课程导入
通过提问或讲述相关背景知识，激发 学生的学习兴趣。
02
故事讲解
详细讲述《庖丁解牛》的故事情节和 人物形象，引导学生理解故事内涵。
01
03
寓意探讨
组织学生分组讨论或全班交流，探讨 故事所蕴含的哲学思想和人生智慧。
02
03
04
分享自己在学习、工作、生活 中运用庖丁解牛精神的实例。
讨论在面对困难时如何保持冷 静、专注和自信的策略和方法
。
交流如何通过不断学习和实践 ，提高自己的技能和素养的经
验和教训。
探讨如何理解并应对生活中的 复杂性和不确定性的思路和方
法。
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实践应用：将哲理融入日常生活
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总结本次课程重点内容
庖丁解牛的故事背景及寓意 现代汉语中与庖丁解牛相关的词汇和表达方式
古代汉语中解牛的技巧和方法 通过案例分析，理解庖丁解牛在现实生活中的应用
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回顾学习过程中的收获与不足
收获
掌握了庖丁解牛的故事和寓意
学习了古代汉语中解牛的技巧和方法
1-3《庖丁解牛》公开课一等奖创新教案统编版高中语文必修下册
1-3《庖丁解牛》公开课一等奖创新教案统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》教案庄子【核心素养】语言建构与运用：掌握文中出现的重点文言词语和特殊句式，积累常见文言字词，理解文意。
思维发展与提升：通过诵读体悟，合作探究，培养学生的思辨能力。
审美鉴赏与创造：赏析文章语言及说理艺术，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。
文化传承与理解：学习庄子道家思想，了解中国传统文化，思考其现代意义。
【教学重点】1、掌握文中出现的重点文言词语和特殊句式，积累常见文言字词，理解文意。
2、通过诵读体悟，合作探究，培养学生的思辨能力。
【教学难点】赏析文章语言及说理艺术，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。
【教学方法】诵读法，讨论法【教学过程】一、导入新课庄子寓言引入新课：井底之蛙“井之蛙……谓东海之鳖曰：“吾乐与！出跳梁乎井干之上，入休乎缺之崖；赴水则接腋持颐，蹶泥则没足灭跗；还虾、蟹与科斗，莫吾能若也。
且夫擅一壑之水，而跨井之乐，此亦至矣。
夫子奚不时来入观乎！"东海之鳖左脚未入，而右膝已絷矣。
于是逡巡而却，告之海曰：“夫千里之远，不足以举其大；千仞之高，不足以极其深。
禹之时十年九潦，而水弗为加益；汤之时八年七旱，而崖不为加损。
夫不为顷久推移，不以多少进退者，此亦东海之大乐也。
”于是井之蛙闻之，适适然惊，规规然自失也。
"二、知人论世庄子（约公元前369年—约公元前286年），名周，战国时期宋国蒙（一说为今河南商丘民权县，一说为山东省菏泽市东明，一说为安徽省亳州市蒙城县）人。
战国中期思想家、哲学家、文学家，道家学派代表人物，与老子并称“老庄”。
庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘，仅担任过宋国地方的漆园吏，史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。
他最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。
他洞悉易理，指出“《易》以道阴阳”，其“三籁”思想与《易经》三才之道相合。
其文想象丰富奇特，语言运用自如，灵活多变，能把微妙难言的哲理写得引人入胜，被称为“文学的哲学，哲学的文学"。
庖丁解牛公开课教案（通用8篇）
庖丁解牛公开课教案（通用8篇）庖丁解牛公开课教案（通用8篇）在教学工作者开展教学活动前，通常会被要求编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。
那么写教案需要注意哪些问题呢？以下是小编收集整理的庖丁解牛公开课教案（通用8篇），欢迎大家分享。
庖丁解牛公开课教案1【教学目标】1．学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法；2.了解“然”“乎”等文言虚词的一些用法；3.领会认识客观规律必须通过反复实践的道理。
【教学重点】第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧【教学难点】本文给我们的启示【教学方法】讲解法、讨论法【教学课时】2课时【教学过程】一、课文导入由作者简介导入课文庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。
他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。
他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。
从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是:一切顺应自然，“安时而处顺”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。
庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。
庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。
《庄子》现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。
关于课文出处:这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。
题目是后来加的，原意是讲养身之道。
养生主:指养生的主要关键。
庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。
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美的定义：
• 崇高使人感动， 优美使人迷恋。 ——康德
-- 精品--
-- 精品--
理性看待暴力美学
•
将暴力美化就是剔除暴力中的残酷性和血腥性，
让暴力成为广大民众的游戏。经过美化的暴力，具有
了诗性、戏剧性、舞蹈性甚至幽默性，其残酷和血腥 的一面得以软化，暴力逐渐成了一门老少咸宜的形式
（三）把课文当成《庖丁论人生》，
那你能从文中读到哪些人生之“道”？
结合自己的人生阅历和生活感受，谈谈课文 中的语句能教给我们怎样的道理。
-- 精品--
臣之所好者，道也；进乎技矣—— 了解规律，掌握规律 臣以神遇不以目视—— 抓住本质，用心处事
依乎天理……因其固然—— 顺其自然，不强求
技经肯綮之未尝—— 避开锋芒，从长计议
养生主：养生的关键所在
-- 精品--
我们的生命是有限度的，而知识是没有限度 的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲 惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄 得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声， 做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法， 就可以保护生命，保全天性，养护精神，可以 享尽天年。
-- 精品--
一、讲评作业
• 漫画的关键： • 把握故事脉络 • 要素：音乐、刀、庖丁、文惠君的神情
……
-- 精品--
二、复习
• 1、 通假字 • 2、 古今异义词 • 2、 一词多义 • 3、 词类活用 • 4、 文言虚词 • 5、 成语
-- 精品--
通假字
“向” 通“响” “盖” 通“盍” “技” 通“枝” “善” 通“缮” 词类活用 “岁” “月”，名词做状语 “良庖岁更刀，族庖月更刀”
的贵族范儿：把冷漠当做品位
，把懦弱当做清高。
-- 精品--
•
以学识、理性、坚持所散
发出的人性之美，在探索自然、改
良社会和超越自我的征途之上，优
雅而迷人地征服一整个世界。
-- 精品--
为可能，尽所能
•
但凡值得一做的事情，自有
值得去做甚至做过头的价值。
——村上春树《当我谈跑步时, 我谈些什么》
•
-- 精品--
醇的酒浆里，躲在悠远的琴声里，躲在落寞
的幻想里，最后醉死、心碎死或者被莫名其
妙的罪名杀死。 -- 精品--
刘瑜：积极公民和消
极公民
•
参差不齐是社会常态，你
有追求公共生活的权利，也有隐退
个体内心的权利，这是常态。
-- 精品--
•
将“责任感”和“精英
地位”联系在一起的贵族范儿
，似乎更靠谱一些，如今看到
-- 精品--
4.切中肯綮：正好切中事情
的关键。肯綮：肯，骨间
肉。綮，结合处。肯綮，
筋骨结合的地方。现在指
关键。
--ห้องสมุดไป่ตู้精品--
• 美国牛肉协会解牛示意图 • 4. 西冷 Sirloin（外脊，后
腰脊肉） 5. 牛柳 Tenderloin（里脊 ，菲力）
-- 精品--
-- 精品--
牛肉分级
• 牛肉分开卖比整头牛卖 出去价钱高，已是不争的 事实。 豪客来大厨——“你切 外脊，你切里脊，你切肋
“因其固然”
然 今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
然虽
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
古：虽然/即使这样
“虽然，每至于族”
今：常用作表示转折关系的连词
-- 精品--
特殊句式： “臣之所好者，道也。”
判断句，“……者，……也”
“技经肯綮之未尝”
“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮
“是以十九年而刀刃若新发于硎
-- 精品--
一词多义 善：“ 善哉” “善刀而藏之” 为：“庖丁为文惠王解牛” “视为止，行为迟” 族：“族庖月更刀” “每至于族”
表示同意的应答词 通“缮”，修治，擦拭 介词，给，替
因为
众，一般的 丛聚，集结之处
-- 精品--
古今异义：
天 古：天然结构 理 今：常指天然的道理
“依乎天理”
固 古：本来的样子
子里依然是自然社会中自
由放纵的野物--精，品-- 脱掉文明
（二）庖丁解牛的养生之道
-- 精品--
• “善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯， 殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶 无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以 养亲，可以尽年。”
《庄子·养生主》
-- 精品--
庄子养生之“道”
用 牛体的复杂结构来比喻_社__会__，用__刀_来比喻 _人__。
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮 一样，顺应自然，避开矛盾，游刃有余地在各种矛 盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己，使 自己免遭伤身劳神的困扰。
-- 精品--
避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾 的缝隙中生存
代词“是”作“以”的宾语，前置； 介词结构后置，于硎发-- 精。品--
精彩成语
1.游刃有余：比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
2.目无全牛：一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到 得心应手的境界。 3.踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌 躇，现在用于形容犹豫不决的样子。
踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样 子。
• 明确：积极意义和消极意 义
-- 精品--
• 这一观点“逃避矛盾、 避免伤害自身”是否和“ 为可能，尽所能”矛盾？
-- 精品--
•
举例： 竹林七贤，宛如风中之落叶残花
，没有能力拯救自己，更没有能力拯救世界
。面对微笑着的带着血痕的雪亮刀锋，他们
只能选择躲，躲，躲。世上并没有钢筋铁骨
的碉堡可以供他们防身，他们，只能躲在香
化表演节目。
•
比如一粒子弹飞翔的过程。子弹的目的虽然还是
取人性命，但导演放弃表现结果的惨象，却将子弹飞
翔的过程用慢镜头播放出来，让观众大饱眼福。这些 都是将暴力美化。
-- 精品--
弗洛伊德认为人的本质有着 一种所谓的“双重”特性， 即“人类有建设和破坏的双重快感”
•
无论被文明的外衣包
裹得多么严实，我们的骨
以无厚入有间—— 以己之利，攻彼之弊
-- 精品--
三、难点讨论
• （一）庖丁为文惠君解牛 。手之所触，肩之所倚， 足之所履，膝之所踦，砉 然向然，奏刀騞然，莫不 中音，合于桑林之舞，乃
-- 精品--
解牛场面的诗意化处理：
1. 连用5个动词：总的动作描写是“解”，然 后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝 “踦”。
2. 两个拟声词：“砉”、“騞”； 3.两个比喻： “桑林之舞”、“经首之 会”。 音乐化、舞蹈化的动作描写突出庖丁解牛技 术的娴熟。