品类管理相关理论课件
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《品类管理常识》课件
品类管理与传统商品管理的区别
要点一
总结词
要点二
详细描述
品类管理与传统商品管理在管理理念、管理范围和管理方 法等方面存在显著差异。
传统商品管理主要关注单个商品的销售和库存管理，而品 类管理则从整体角度出发，关注整个品类的发展和优化。 此外，品类管理更加注重市场调研和消费者行为分析，以 市场需求为导向，制定更加精准的商品管理和营销策略。 在管理方法上，品类管理更加注重数据分析和数字化管理 工具的应用，以提高管理效率和准确性。
02
品类管理的核心流程
品类策略制定
总结词
明确品类管理的目标和期望结果
详细描述
在品类策略制定阶段，需要明确品类管理的目标和期望结果，包括提高销售额、 增加市场份额、提升客户满意度等。同时，需要考虑企业战略、市场需求、竞争 态势等因素，为品类制定合适的定位和策略。
品类角色与定位
总结词
确定品类在企业中的角色和定位
消费者行为多变
消费者购买决策过程日益复杂，受到多种因素的影响，企 业需要不断调整品类策略以适应消费者行为的变化。
数据整合与分析难度高
随着大数据技术的不断发展，如何整合和分析海量数据， 为品类管理提供科学依据和支持，成为企业面临的一大挑 战。
品类管理的发展趋势
智能化管理
借助大数据、人工智能等技术 手段，实现品类的智能化管理 ，提高管理效率和决策的科学
05
品类管理的挑战与未来发 展
品类管理面临的挑战
市场竞争激烈
随着消费者需求的多样化，产品种类日益丰富，市场竞争 日趋激烈，企业需要更加精细地管理品类以获得竞争优势 。
供应链协同难度大
品类管理涉及到企业内外部的多个环节，如何实现供应链 的协同运作，提高响应速度和降低成本，是品类管理面临 的一大挑战。
品类管理培训精品课件
哪 些 供 应 商 了 解
顾 客 购 买 决 策 树
购 买 方 式
而
消 费 者 信 息
消 费 趋 势
1144
竞争环境
竞 争 对 们手 做哪 得些 好方 面 比 我
我 们 的 份 额 最 大 化 了 吗 ？
1155
陈列原则/空间管理
陈列原则是否符合消费者行为 陈列图设定合理，商品展示充分 陈列空间的分配合理 存货率的问题 是否有新品拉动 关连陈列 效率最大化
2200
品类回顾
品类管理八步聚
品类的定义 品类角色的定位
品类的评估 品类评估表 品类的战略 品类的战术 品类管理的实施
2211
品类定义
品类定义
品类角色
品类评估
表现评估表
品类策略
品类战术
考虑因素：
购买者认为相关联的产品 满足消费者的购买和使用要求（顾客购买决策树） 有同一属性 易于管理
2222
品类定义
品类管理
品类定义
品类角色
品类策略
执
行
品类空间管理
品类战术
1111
思考 品类落地及解决办法
1122
品类管理七要素
•消费者洞察 •竞争环境 •战略及财务管理 •空间管理和陈列原则 •促销 •单品损益 •速度
首要关注: •消费者洞察 •竞争环境 •空间管理和陈列原则 •速度
1133
消费者洞察
有
我 们 不 了 解 的
品类表现评估表同品类策略的紧密联系保证了品类能够取得策略目标的圆满成功。
成本数据很难得到，可以使用其他数据（如：库存水平）
4466
品类表现评估表-举例
品类角色 目标品类 优先品类 季节性品类 便利品类
品类管理相关理论ppt课件
执行
品类定义
• 品类定义是决定在一个品类中商品如何组合的一个过程。
• 品类可以根据消费者的购买行为被分成不同的属性和类型 的商品，来满足不同层次的消费者需求。
• 品类定义是帮助到每个品类可以将目标任务下放到不同的 产品组合中，这些组合可以通过更准确地来衡量如何完成 企业目标。
品类回顾
品类管理计划流程
• 记分卡提供了相关品类的”成长纪录”,允许用户可以对品类 进行监控并决定是否符合企业目标.
衡量的基本点:
消费者: 买单量,渗透率,每次购买的商品数量 市场: 市场份额,自有品牌的市场份额 财务: 销售, 毛利, 变价 % 生产率: 缺货, 零售服务水平, 库存周转/ 总体数量, 投资回报
率
品类回顾
品类回顾
品类角色和定义
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
目的性品类
定义
大约有5%的产品。基于零售商对于竞争者的
优越性和区别。如果卖的咖啡比星巴克还要高 档，那么咖啡就是目标分类。
那些被当作商店中的主打种类的产品应该提
供相应的或者要高于目标顾客对这些种类的期 望价值。
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
• 品类角色是运来决定品类在市场上的位置.该角色是基于消 费者，供应商和市场分析的基础上做出的。
• 这个步骤在整个品类管理的流程中非常重要，因为品类角 色的定义将直接影响到不同的策略的实施和如何衡量
• 另外，品类角色可以提供你决定你源自投资在该品类的资源 的量• 品类回顾是整个流程的最后一步. • 这个步骤是整个持续的过程,用于衡量品类是否成功.在回
顾过程,你将决定你是否对品类计划进行改变
品类定义
• 品类定义是决定在一个品类中商品如何组合的一个过程。
• 品类可以根据消费者的购买行为被分成不同的属性和类型 的商品，来满足不同层次的消费者需求。
• 品类定义是帮助到每个品类可以将目标任务下放到不同的 产品组合中，这些组合可以通过更准确地来衡量如何完成 企业目标。
品类回顾
品类管理计划流程
• 记分卡提供了相关品类的”成长纪录”,允许用户可以对品类 进行监控并决定是否符合企业目标.
衡量的基本点:
消费者: 买单量,渗透率,每次购买的商品数量 市场: 市场份额,自有品牌的市场份额 财务: 销售, 毛利, 变价 % 生产率: 缺货, 零售服务水平, 库存周转/ 总体数量, 投资回报
率
品类回顾
品类回顾
品类角色和定义
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
目的性品类
定义
大约有5%的产品。基于零售商对于竞争者的
优越性和区别。如果卖的咖啡比星巴克还要高 档，那么咖啡就是目标分类。
那些被当作商店中的主打种类的产品应该提
供相应的或者要高于目标顾客对这些种类的期 望价值。
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
• 品类角色是运来决定品类在市场上的位置.该角色是基于消 费者，供应商和市场分析的基础上做出的。
• 这个步骤在整个品类管理的流程中非常重要，因为品类角 色的定义将直接影响到不同的策略的实施和如何衡量
• 另外，品类角色可以提供你决定你源自投资在该品类的资源 的量• 品类回顾是整个流程的最后一步. • 这个步骤是整个持续的过程,用于衡量品类是否成功.在回
顾过程,你将决定你是否对品类计划进行改变
品类管理培训及解决方案PPT课件
商品陈列
总结词
商品陈列是指根据商品的特点和消费者的购物习惯，将商品以合理的方式展示在 货架上，以提高商品的吸引力和销售量。
详细描述
在进行商品陈列时，需要考虑商品的特点、消费者的购物习惯、陈列空间等多个 因素，以便将商品以最佳的方式展示在货架上。同时，商品陈列需要保持一定的 动态性和可调整性，以应对市场变化和消费者需求的变化。
案例五：某品牌的线上线下一体化品类管理
总结词
整合线上线下资源提升竞争力
详细描述
某品牌通过整合线上线下资源，统一品类管 理策略，实现线上线下商品同步更新和促销 活动一致性，提升品牌竞争力和顾客满意度
。
THANKS.
品类管理的核心概念
02
商品分类
总结词
商品分类是品类管理的基础，将商品按照一定的标准和属性 进行划分，有助于提高管理效率和消费者购物体验。
详细描述
在进行商品分类时，需要考虑商品的属性、功能、用途、品 牌等多个维度，以便将商品合理地划分为不同的类别。同时 ，商品分类需要遵循简单、清晰的原则，方便消费者理解和 选择。
商品促销是指通过各种促销手段和活动，提高消费者的购买欲望和销售量，促进商品的 销售。
详细描述
在进行商品促销时，需要考虑促销手段、活动方式、促销力度等多个因素，以便提高消 费者的购买欲望和销售量。同时，商品促销需要保持一定的针对性和可操作性，以应对
市场变化和消费者需求的变化。
品类管理策略
03
商品定位策略
商品组合
总结词
商品组合是指根据市场需求和消费者偏好，将不同类别的商品进行搭配和组合， 以提供更丰富的选择和更好的购物体验。
详细描述
在进行商品组合时，需要考虑市场需求、消费者偏好、商品互补性等多个因素， 以便将不同类别的商品进行合理搭配。同时，商品组合需要保持一定的灵活性 和可调整性，以应对市场变化和消费者需求的变化。
超市品类管理与单品管理PPT课件
营运部 王丽风
品类回顾
每个品类管理的过程
品类定义 品类角色
消费者决策分析 品类业绩卡／指标
品类战略&战术 品类软件工具 （Enable Technology）
实施
22
第22页/共50页
23
品类的角色
第23页/共50页
目标性品类（老婆）
角
品类角色的特点
色
成为向目标顾客提供该品类产品的“首选”零售商。
营运部 王丽风
25
第25页/共50页
目标性品类的策略举例
• 商品数：单品数多与对手
• 价格：比对手低5%--15%；价格杀手。
• 毛利率：低毛利率。比该品类所在的分类的毛利率 低30%--50%；
• 采购：大批量采购；比对手更低的采购价格
• 促销：经常性的促销，上周抛，
• 陈列：大量陈列。在主通道陈列- TG或大堆头，与 大品牌对比陈列，；
便 利 强化零售商在目标顾客中“一次购足”的印象。 性 向目标顾客提供满意的、持续的价值。 品 在创造利润和提高实际贡献方面发挥作用。 类
32
营运部 王丽风
第32页/共50页
便利性品类的策略—举例
• 商品数：齐全 • 价格：高 • 毛利率：高， • 采购：新、奇、特，人无我有。 • 促销： • 陈列：与高销量商品为邻。 • 库存：量少， • 销售目标：
营运部 王丽风
商品组织表与品类管理
品类的定义与商品组合 品类管理的起源与目的
品类的角色 品类的评估
品类管理的过程与要点 品类分析的工具
品类的策略
品类战术、组织能力
品类管理的实施
1
第1页/共50页
2
品类的定义与商品组合
品类管理理论与方法课件
品类的战术 / Category Tactics
品类管理的实施 / Implementation
PPT学习交流
22
Joint Industry Project On ECR
品类管理的过程
品类的定义 Category Definition
一个确定品类的商品组成和品类的结构分类的过程.
品类角色的定位 Category Role
支持 联合调研 消费者调研 系统 / 配送 内部资料
负责利润
针对消费者
PPT学习交流
V.P. 销售部
销售经理
决策 开拓分销渠道 引进商品至门店 门店商品营销
负责销量
针对零售商
14
传统的制造商 组织机构
市场部
产品经理
调研经理
决策 产品开发 包装 广告 消费者促销 通路促销 定价 分销
支持 联合调研 消费者调研 系统 / 配送 内部资料
价格 竞争位置 敏感 策略
促销 手段 商品 频率 期限 时间
(下一页)
PPT学习交流
31
Joint Industry Project On ECR
品类管理的过程
品类的定义 Category Definition
制定特定的行动计划以达到品类的战略要求.
品类角色的定位 Category Role
品类的评估 Category Assessment
20
从根本上来讲，品类管理是...
• 商品（分类） • 多少数量（后勤/分类） • 何时（后勤） • 什么价格（价格） • 在哪家店（分类/后勤） • 占多大空间（分类/空间） • 什么位置 （空间） • 有什么样的支持（促销/广告）
…...因为零售商知道......
《品类管理及优化》PPT课件
增长减慢；新式 ，更加高效的零售模式出现，如 折扣店。零售商竞争更加激烈；
大量无实质性差别的新产品投入市场，生产厂商 的竞争趋同化
过渡的竞争使企业忽视了消费者的需求 高效率被 唤醒
1993年1月, ECR概念由美国食品市场营销协会 （FMI) 提出
四大州和各个国家成立ECR委员会
编辑版ppt
品类管理
编辑版ppt
1
品类管理研讨会目的：
介绍品类管理的概念、原则、流程、工具、 案例和实施方法，帮助零售企业正确、全面地 理解品类管理，了解如何把品类管理作为企业 战略和运用于企业的经营运作流程中，实现科 学化、精细化管理，提升企业的经营绩效，增 强企业竞争力。
编辑版ppt
2
快速流通消费品行业的机遇
10
中国的现在正如美国的90年代
ECR/CM 的尽早实施必能为我们带来更多的利益 和更强的竞争优势
编辑版ppt
11
高 效 消 费 者 回 应 (ECR)的 长 远 目 标
及 时， 准 确， 无 纸 的 信 息 流 通
生产商
分销商
零售商
消费者
流 畅， 不 间 断 的 产 品 流 通， 满 足 消 费 者 的 需 求
编辑版ppt
3
主要问题：
■ 规模效益差。连锁经营没发挥规模效益，总部控制和 服务门店功能不强，配送中心效率不高。
■ 单店产出不高。定位不清楚、缺乏有效营销策略、品 类不够丰富、单品类占用店内资源太大、店内布局不 合理、店内购物气氛不吸引人。
■ 利润率低。盲目的价格战，粗放式经营，没有把品类 做精做细，品类库存周转率低、定价不合理、促销方 式单调。
3）季节性/偶然性角色：随时间或季节变化而变化的 产品，属于时间性款式或种类；
重要商品品类管理课件
即产品（product） 价格（price） 促销（promotion） 渠道（place） 生产商
重要商品品类管理
9
营销4C理论ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
4P是站在企业立场上的，而不是客户的立场。由此 由4P理论延伸至4C：
产品(Product)——客户价值(Customer Value)；
价格(Price)——客户成本(Customer Cost)；
⑷开拓新品类商品或品类中延伸 出的提升生活品质的新产品
⑸调整商品组织结构表 重要商品品类管理
1、商品选 品的时间
24
2、商品引进的步骤：
即将淘汰商品 替代的新品 供应商 资质验证
旧品删除 合同签署 合同谈判 供应商评估
旧品处理
新品录入
新品下单
重要商品品类管理
25
3、商品选品的基本原则
要做最适合我们卖场和客群需要的商品品类 各品类中的选品原则
价格由低到高横向陈列 (子分类：品牌、规格、包装、功能、口味、
颜色、号型……)
成箱售卖的商品放在货架的最下层
重要商品品类管理
32
3.货架陈列商品的步骤方法
按小分类集齐商品样品 商品样品上标识零售价 按分类或子分类依价格大小排序 确认货架陈列大小及配件 依陈列原则及黄金分割法进行模拟货架陈列 实体货架陈列并测量画图 拍摄货架陈列实景并存档
单 品 数
重要商品品类管理
修正后
品 牌 名 称
单 品 数
价格带 区间
高（___ 元至___
元） 中（___ 元至__
元） 低（__元 至__元）
各价格带
中单品数 修
量正
后
本 店
竞 争 ①
竞 争 ②
重要商品品类管理
9
营销4C理论ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
4P是站在企业立场上的，而不是客户的立场。由此 由4P理论延伸至4C：
产品(Product)——客户价值(Customer Value)；
价格(Price)——客户成本(Customer Cost)；
⑷开拓新品类商品或品类中延伸 出的提升生活品质的新产品
⑸调整商品组织结构表 重要商品品类管理
1、商品选 品的时间
24
2、商品引进的步骤：
即将淘汰商品 替代的新品 供应商 资质验证
旧品删除 合同签署 合同谈判 供应商评估
旧品处理
新品录入
新品下单
重要商品品类管理
25
3、商品选品的基本原则
要做最适合我们卖场和客群需要的商品品类 各品类中的选品原则
价格由低到高横向陈列 (子分类：品牌、规格、包装、功能、口味、
颜色、号型……)
成箱售卖的商品放在货架的最下层
重要商品品类管理
32
3.货架陈列商品的步骤方法
按小分类集齐商品样品 商品样品上标识零售价 按分类或子分类依价格大小排序 确认货架陈列大小及配件 依陈列原则及黄金分割法进行模拟货架陈列 实体货架陈列并测量画图 拍摄货架陈列实景并存档
单 品 数
重要商品品类管理
修正后
品 牌 名 称
单 品 数
价格带 区间
高（___ 元至___
元） 中（___ 元至__
元） 低（__元 至__元）
各价格带
中单品数 修
量正
后
本 店
竞 争 ①
竞 争 ②
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品类管理的相关理论
一、品类管理的定义 二、品类管理所需管理的五个方面 三、品类管理八步骤 四、品类管理带来的好处
PPT学习交流
1
品类管理的定义
定义一：“品类管理是通过将商品品类作为一个战略 单位，通过对其中商品的定价，陈列，促销，商 品组合等方式的运用在竞争的环境中，满足消费 者同时完成品类目标。”
15
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ卡 品类策略 品类战略
执行
品类战略
• 品类战略是围绕着企业目标和任务,以及品类角色和品类策 略的战略计划
• 整个品类战略将围绕着5个方面来展开
商品组合
供应链
企业任务 企业目标 品类角色 品类策略
价格 促销
商品陈列
PPT学习交流
16
品类管理的执行过程
定义二：“品类管理是以消费者为导向的品类,由供
应商和零售商共同合作,管理相应的品类,取得品类
PPT学习交流
2
品类管理所需要管理的方面
不管是那种定义,品类管理所要涉及的实施计划都将包括一 下5点:
• 商品组合 • 商品定价 • 商品陈列 • 商品促销 • 商品成本
PPT学习交流
3
• 商品组合
• 商品组合计划是战略中 的重要一步,该过程决定 了哪些商品将在哪些门 店里去卖
PPT学习交流
4
• 商品定价
• 第二部分就是商品定价 策略.
• 定价策略是为在相应的 市场上给到商品的一个 合理的价格.
PPT学习交流
5
• 商品陈列 • 商品陈列策略对于品类策
略来讲是非常重要的,该策 略决定了商品因该放在何 处,同时如何有效的将商品 放置在货架上和门店内. • 另外,有效的商品陈列是管 理库存和人员的基础
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类执行
• 计划的执行是品类管理的第7步功能.该步骤需要建立一个 相应的时间表来执行整个计划
•. • 一旦你建立一个时间表,你可以将你要执行的不同的阶段放
在计划表中.
• 如果你没有一个详细的计划,在实施品类管理的最终计划时 进行监控和实施.如果你做了很多计划,一旦没有实施,所获 得的利益是有限的
• 品类定义是帮助到每个品类可以将目标任务下放到不同的 产品组合中，这些组合可以通过更准确地来衡量如何完成 企业目标。
PPT学习交流
10
品类管理计划流程
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
• 品类角色是运来决定品类在市场上的位置.该角色是基于消 费者，供应商和市场分析的基础上做出的。
率
PPT学习交流
14
品类管理计划流程
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类策略
• 品类策略是运用实际的方法来完成品类目标.
• 品类策略是为了该品类去完成企业对于相应的部门所设定 的目标的实际方法
• 策略可以提高品类的增长,关注于不同品类机会,发现机会.
PPT学习交流
大约占 15%. 在销售旺季提供充分的有竞争 性的价格和价值优势.通过对目标顾客提供及时 的，有竞争性的价值的分类来强化零售商的形 象
便利性品类
大约占 20%，商店通过提供完整服务，对目 标顾客提供优质的服务以满足顾客未曾想到的 购物计划
PPT学习交流
12
品类管理计划流程
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类分析
• 品类分析是基于在现有品类业绩和趋势进行分析的过程,数 据基于消费者,市场,分布,和供应商的数据.
• 允许用户建立一个分析的数据基础,同时可以将现有和目标 进行一个差异化分析
•. • 该分析包括对市场,消费者,供应商和零售商/竞争对手的分
析.
PPT学习交流
13
品类管理计划流程
品类回顾
PPT学习交流
6
• 促销
• 商品促销是5个P中的 一个.促销和广告是 建立商品的认知度, 吸引消费者和建立消 费者忠诚度来提高销 售和客流的一种方式
PPT学习交流
7
• 商品采购
• 商品采购时5个品类策 略的最后一步.商品采 购是基于从供应商处取 得商品的过程.
PPT学习交流
8
品类管理的基本步骤
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
• 基本步骤
品类管理分为8个步骤，如左图所示：.
PPT学习交流
9
品类管理计划流程
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类定义
• 品类定义是决定在一个品类中商品如何组合的一个过程。
• 品类可以根据消费者的购买行为被分成不同的属性和类型 的商品，来满足不同层次的消费者需求。
优越性和区别。如果卖的咖啡比星巴克还要高 档，那么咖啡就是目标分类。
那些被当作商店中的主打种类的产品应该提
供相应的或者要高于目标顾客对这些种类的期 望价值。
常规性品类
季节性/ 偶 然性品类
大约占 60%. 提供充分的有竞争性的价格和 价值优势。大多数销量大的分类属于这个角色 这些种类零售商只要提供相应的或有优势的 价值来满足顾客日常的需要
PPT学习交流
17
品类管理回顾流程
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类回顾
• 品类回顾是整个流程的最后一步. • 这个步骤是整个持续的过程,用于衡量品类是否成功.在回
顾过程,你将决定你是否对品类计划进行改变
• 这个步骤在整个品类管理的流程中非常重要，因为品类角 色的定义将直接影响到不同的策略的实施和如何衡量
• 另外，品类角色可以提供你决定你该投资在该品类的资源 的量
PPT学习交流
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品类角色和定义
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
目的性品类
定义
大约有5%的产品。基于零售商对于竞争者的
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类记分卡
• 品类记分卡用于评价品类的成功与否 • • 记分卡可以用来衡量品类的增长.
• 记分卡提供了相关品类的”成长纪录”,允许用户可以对品 类进行监控并决定是否符合企业目标.
衡量的基本点:
消费者: 买单量,渗透率,每次购买的商品数量 市场: 市场份额,自有品牌的市场份额 财务: 销售, 毛利, 变价 % 生产率: 缺货, 零售服务水平, 库存周转/ 总体数量, 投资回报
一、品类管理的定义 二、品类管理所需管理的五个方面 三、品类管理八步骤 四、品类管理带来的好处
PPT学习交流
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品类管理的定义
定义一：“品类管理是通过将商品品类作为一个战略 单位，通过对其中商品的定价，陈列，促销，商 品组合等方式的运用在竞争的环境中，满足消费 者同时完成品类目标。”
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品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ卡 品类策略 品类战略
执行
品类战略
• 品类战略是围绕着企业目标和任务,以及品类角色和品类策 略的战略计划
• 整个品类战略将围绕着5个方面来展开
商品组合
供应链
企业任务 企业目标 品类角色 品类策略
价格 促销
商品陈列
PPT学习交流
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品类管理的执行过程
定义二：“品类管理是以消费者为导向的品类,由供
应商和零售商共同合作,管理相应的品类,取得品类
PPT学习交流
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品类管理所需要管理的方面
不管是那种定义,品类管理所要涉及的实施计划都将包括一 下5点:
• 商品组合 • 商品定价 • 商品陈列 • 商品促销 • 商品成本
PPT学习交流
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• 商品组合
• 商品组合计划是战略中 的重要一步,该过程决定 了哪些商品将在哪些门 店里去卖
PPT学习交流
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• 商品定价
• 第二部分就是商品定价 策略.
• 定价策略是为在相应的 市场上给到商品的一个 合理的价格.
PPT学习交流
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• 商品陈列 • 商品陈列策略对于品类策
略来讲是非常重要的,该策 略决定了商品因该放在何 处,同时如何有效的将商品 放置在货架上和门店内. • 另外,有效的商品陈列是管 理库存和人员的基础
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类执行
• 计划的执行是品类管理的第7步功能.该步骤需要建立一个 相应的时间表来执行整个计划
•. • 一旦你建立一个时间表,你可以将你要执行的不同的阶段放
在计划表中.
• 如果你没有一个详细的计划,在实施品类管理的最终计划时 进行监控和实施.如果你做了很多计划,一旦没有实施,所获 得的利益是有限的
• 品类定义是帮助到每个品类可以将目标任务下放到不同的 产品组合中，这些组合可以通过更准确地来衡量如何完成 企业目标。
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品类管理计划流程
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
• 品类角色是运来决定品类在市场上的位置.该角色是基于消 费者，供应商和市场分析的基础上做出的。
率
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品类管理计划流程
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类策略
• 品类策略是运用实际的方法来完成品类目标.
• 品类策略是为了该品类去完成企业对于相应的部门所设定 的目标的实际方法
• 策略可以提高品类的增长,关注于不同品类机会,发现机会.
PPT学习交流
大约占 15%. 在销售旺季提供充分的有竞争 性的价格和价值优势.通过对目标顾客提供及时 的，有竞争性的价值的分类来强化零售商的形 象
便利性品类
大约占 20%，商店通过提供完整服务，对目 标顾客提供优质的服务以满足顾客未曾想到的 购物计划
PPT学习交流
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品类管理计划流程
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类分析
• 品类分析是基于在现有品类业绩和趋势进行分析的过程,数 据基于消费者,市场,分布,和供应商的数据.
• 允许用户建立一个分析的数据基础,同时可以将现有和目标 进行一个差异化分析
•. • 该分析包括对市场,消费者,供应商和零售商/竞争对手的分
析.
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品类管理计划流程
品类回顾
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6
• 促销
• 商品促销是5个P中的 一个.促销和广告是 建立商品的认知度, 吸引消费者和建立消 费者忠诚度来提高销 售和客流的一种方式
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• 商品采购
• 商品采购时5个品类策 略的最后一步.商品采 购是基于从供应商处取 得商品的过程.
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品类管理的基本步骤
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
• 基本步骤
品类管理分为8个步骤，如左图所示：.
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品类管理计划流程
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类定义
• 品类定义是决定在一个品类中商品如何组合的一个过程。
• 品类可以根据消费者的购买行为被分成不同的属性和类型 的商品，来满足不同层次的消费者需求。
优越性和区别。如果卖的咖啡比星巴克还要高 档，那么咖啡就是目标分类。
那些被当作商店中的主打种类的产品应该提
供相应的或者要高于目标顾客对这些种类的期 望价值。
常规性品类
季节性/ 偶 然性品类
大约占 60%. 提供充分的有竞争性的价格和 价值优势。大多数销量大的分类属于这个角色 这些种类零售商只要提供相应的或有优势的 价值来满足顾客日常的需要
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品类管理回顾流程
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类回顾
• 品类回顾是整个流程的最后一步. • 这个步骤是整个持续的过程,用于衡量品类是否成功.在回
顾过程,你将决定你是否对品类计划进行改变
• 这个步骤在整个品类管理的流程中非常重要，因为品类角 色的定义将直接影响到不同的策略的实施和如何衡量
• 另外，品类角色可以提供你决定你该投资在该品类的资源 的量
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品类角色和定义
品类回顾
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
目的性品类
定义
大约有5%的产品。基于零售商对于竞争者的
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类记分卡
• 品类记分卡用于评价品类的成功与否 • • 记分卡可以用来衡量品类的增长.
• 记分卡提供了相关品类的”成长纪录”,允许用户可以对品 类进行监控并决定是否符合企业目标.
衡量的基本点:
消费者: 买单量,渗透率,每次购买的商品数量 市场: 市场份额,自有品牌的市场份额 财务: 销售, 毛利, 变价 % 生产率: 缺货, 零售服务水平, 库存周转/ 总体数量, 投资回报