生物化学代谢复习之糖代谢脂质代谢
生物化学考试重点总结
生物化学考试重点总结
1. 生物化学基本概念
- 生物大分子：蛋白质、核酸、多糖、脂质
- 酶：催化生化反应的生物催化剂
- 代谢路径：物质在生物体内相互转化的路径
2. 生物大分子的结构与功能
- 蛋白质：结构、功能、种类、合成和降解
- 核酸：DNA和RNA的结构、功能、复制和转录
- 多糖：单糖、二糖、多糖的结构、功能、合成和降解- 脂质：脂肪酸、甘油三酯、磷脂的结构、功能和代谢
3. 代谢途径与调控
- 糖代谢：糖酵解、糖异生、糖原代谢
- 脂肪代谢：脂肪酸氧化、甘油三酯合成、脂肪酸合成- 蛋白质代谢：蛋白质降解、蛋白质合成、氨基酸代谢- 核酸代谢：DNA和RNA的代谢途径及调控机制
4. 其他重点知识点
- 酶动力学：酶的活性、酶动力学参数、酶抑制剂
- 信号转导与调控：细胞信号传导、信号通路、蛋白质磷酸化- 生物膜：细胞膜结构、跨膜转运和信号传导
5. 实验技术
- 分子生物学实验技术：PCR、DNA测序、蛋白质电泳
- 生物化学分离和分析方法：色谱技术、质谱技术、光谱技术
以上是生物化学考试的重点内容总结，希望对你的备考有所帮助。
祝你考试顺利！。
生物化学代谢途径归纳总结
生物化学代谢途径归纳总结生物体内的代谢途径可以说是个庞大而复杂的网络，它涉及到无数个化学反应和物质转化过程。
在这个过程中，生物体通过各种酶的催化作用，将营养物质转化为能量和其他所需物质。
本文将对生物化学代谢途径进行归纳总结，以帮助读者更好地理解和掌握这一重要的生物过程。
1. 糖代谢途径糖代谢是生物体内最重要的代谢途径之一。
它包括糖原的合成和降解、糖酵解、糖异生和糖醇代谢等过程。
糖酵解是糖分子分解为乳酸或乙醛的过程，产生能量和一些中间产物；而糖异生则是通过一系列化学反应，将非糖物质转化为糖分子。
糖代谢途径在能量供应和生物体维持中起着重要的作用。
2. 脂代谢途径脂代谢是指生物体对脂类物质的转化和调节过程。
它包括脂肪酸的合成和降解、三酰甘油的合成和降解、胆固醇代谢等。
脂肪酸是脂类物质的主要成分，它们可被细胞利用或者储存为三酰甘油，以供能量需求。
胆固醇则是体内细胞膜的重要组成成分，同时也是生物体内合成多种生理活性物质的前体。
3. 蛋白质代谢途径蛋白质是生物体内最重要的有机物之一，它不仅构成细胞结构的基础，还参与体内的生物催化、信号传导、抗体合成等众多生物功能。
蛋白质代谢途径包括蛋白质的合成和降解。
蛋白质的合成是基于DNA的转录和翻译过程，通过核酸和蛋白质的相互作用，将氨基酸以特定顺序合成为多肽链。
而蛋白质的降解则是通过蛋白酶的作用，将蛋白质分解为氨基酸，供能和合成新蛋白质所需。
4. 核酸代谢途径核酸是生物体内遗传信息的存储和传递介质，它们包括DNA和RNA。
核酸代谢途径包括核苷酸的合成和降解。
核苷酸的合成是通过氨基酸、碱基和磷酸的有机酸合成而来，该过程经历一系列酶催化反应。
核酸的降解则是通过核酸酶的作用，将核苷酸分解为碱基和磷酸，供细胞合成新的核酸分子。
在生物化学代谢途径中，糖、脂、蛋白质和核酸的相互作用密切。
它们通过一系列反应和调节，使生物体能够平衡能量供应和物质转化。
了解和理解这些代谢途径对研究生物学、医学和农业等领域具有重要意义。
生物化学代谢化学背诵口诀
生物化学代谢化学背诵口诀生物化学代谢化学是生物学中一个重要的分支，它研究的是生物体内的化学反应，以及这些反应如何影响生物体的生长和发育。
生物化学代谢化学的口诀是：“氧化还原，糖酵解，氨基酸合成，脂质代谢，核酸合成，蛋白质合成，维生素代谢，矿物质代谢，激素代谢，毒素代谢。
”氧化还原是生物体内最基本的化学反应，它涉及到氧化物和还原物的交换，是生物体内能量的重要来源。
糖酵解是指糖分解成糖原和乙醇，这是生物体内最重要的代谢过程之一，也是能量的重要来源。
氨基酸合成是指氨基酸的合成，它是生物体内蛋白质的重要组成部分，也是生物体内重要的代谢物。
脂质代谢是指脂肪的代谢，它是生物体内能量的重要来源，也是生物体内重要的组成部分。
核酸合成是指核酸的合成，它是生物体内遗传物质的重要组成部分，也是生物体内重要的代谢物。
蛋白质合成是指蛋白质的合成，它是生物体内重要的组成部分，也是生物体内重要的代谢物。
维生素代谢是指维生素的代谢，它是生物体内重要的组成部分，也是生物体内重要的代谢物。
矿物质代谢是指矿物质的代谢，它是生物体内重要的组成部分，也是生物体内重要的代谢物。
激素代谢是指激素的代谢，它是生物体内重要的组成部分，也是生物体内重要的代谢物。
毒素代谢是指毒素的代谢，它是生物体内重要的组成部分，也是生物体内重要的代谢物。
生物化学代谢化学是一门重要的学科，它研究的是生物体内的化学反应，以及这些反应如何影响生物体的生长和发育。
它的口诀涵盖了生物体内的各种代谢过程，如氧化还原、糖酵解、氨基酸合成、脂质代谢、核酸合成、蛋白质合成、维生素代谢、矿物质代谢、激素代谢和毒素代谢等。
这些代谢过程不仅是生物体内能量的重要来源，而且也是生物体内重要的组成部分，对生物体的生长和发育起着重要的作用。
生物化学脂类代谢知识点总结
脂类代谢1、脂类的消化胰腺分泌的脂类消化酶：胰脂酶、辅脂酶、磷脂酶A2（催化磷脂2位酯键水解）、胆固醇酯酶（水解胆固醇酯，生成胆固醇和脂肪酸）2、脂类的吸收及吸收后的运输脂类及其消化产物主要在十二指肠下段及空肠上段吸收乳化、酶解、吸收、甘油三酯的再合成、CM的组装CM经小肠黏膜细胞分泌进入淋巴道→血循环→全身各组织器官甘油三脂的代谢一、脂肪的分解代谢：（1）脂肪动员：脂肪转变为脂肪酸和甘油；脂肪酶脂解激素——启动脂肪动员、促进脂肪水解：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素抗脂解激素——抑制脂肪动员：胰岛素、前列腺素E2（2）甘油的分解代谢1.甘油在甘油激酶的催化下转变成3'-磷酸甘油，甘油激酶（在肝中活性最高，甘油主要被肝摄取利用）2.3'-磷酸甘油脱氢生成磷酸二羟丙酮，磷酸甘油脱氢酶3.磷酸二羟丙酮进入糖代谢途径进行分解或异生（三）脂肪酸的β氧化1. 脂肪酸的活化：脂肪酸在脂酰CoA合成酶催化下生成脂酰CoA 部位：线粒体外1分子脂肪酸活化消耗2个高能磷酸键2. 脂酰CoA进入线粒体，肉碱脂酰转移酶Ⅰ3．脂肪酸经过多次β-氧化转变为乙酰CoA。
在线粒体内进行（1）脱氢：由EAD接受生成FADH2（2）加水（3）再脱氢，由NAD接受生成NADH+H（4）硫解经过上述反应，生成1分子乙酰CoA和少2碳原子的脂酰CoA。
（三）酮体的生成：部位：在肝细胞线粒体内生成原料：脂肪酸β氧化生成的乙酰CoA1.2分子CoA在乙酰乙酰CoA硫解酶作用下缩合生成乙酰乙酰CoA2.乙酰乙酰CoA在HMGCoA合成酶催化下和1分子乙酰CoA缩合生成羟甲基戊二酸单酰CoA（HMGCoA）3.HMGCoA在HMGCoA裂解酶（肝脏特有的酶）作用下裂解生成乙酰乙酸和乙酰CoA4.乙酰乙酸在β-羟基丁酸脱氢酶的作用下被还原成β-羟基丁酸，还原速度由NADH+H/NAD决定。
少量可以自然脱羧，生成丙酮。
（四）酮体的利用：酮体在肝外组织氧化分解1.乙酰乙酸的活化：（两条途径）（1）在心、肾、脑及骨骼肌线粒体，由琥珀酰CoA转硫酶催化乙酰乙酸活化，生成乙酰乙酰CoA（2）在肾、是、心和脑线粒体，由乙酰乙酸硫激酶催化，直接活化生成乙酰乙酰CoA2.乙酰乙酰CoA硫解生成乙酰CoA，进入三羧酸循环。
糖代谢《生物化学》复习提要
糖代谢第一节概述一、糖的生理功能：1. 氧化供能。
是糖类最主要的生理功能。
2. 提供合成体内其他物质的原料。
如糖可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、核苷等物质的原料。
3. 作为机体组织细胞的组成成分。
如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成成分。
二、糖的消化吸收消化部位：主要在小肠，少量在口腔唾液和胰液中都有α-淀粉酶，可水解淀粉分子内的α-1，4糖苷键。
淀粉消化主要在小肠内进行。
在胰液内的α-淀粉酶作用下，淀粉被水解为麦芽糖和麦芽三糖，及含分支的异麦芽糖和α-临界糊精。
寡糖的进一步消化在小肠粘膜刷状缘进行。
α-葡萄糖苷酶水解没有分支的麦芽糖和麦芽三糖；α-临界糊精酶则可水解α-1，4糖苷键和α-1，6糖苷键，将α-糊精和异麦芽糖水解成葡萄糖。
肠粘膜细胞还存在有蔗糖酶和乳糖酶等，分别水解蔗糖和乳糖。
糖被消化成单糖后才能在小肠被吸收，再经门静脉进入肝。
小肠粘膜细胞对葡萄糖的摄人是一个依赖于特定载体转运的、主动耗能的过程，在吸收过程中同时伴有Na+的转运。
三、糖代谢的概况在供氧充足时，葡萄糖进行有氧氧化彻底氧化成C02和H20；在缺氧时，则进行糖酵解生成乳酸。
此外，葡萄糖也可进入磷酸戊糖途径等进行代谢，以发挥不同的生理作用。
葡萄糖也可经合成代谢聚合成糖原，储存于肝或肌组织。
有些非糖物质如乳酸、丙氨酸等还可经糖异生途径转变成葡萄糖或糖原。
以下将介绍糖的主要代谢途径、生理意义及其调控机制。
三、糖代谢的概况葡萄糖酵解途径丙酮酸有氧无氧ATP H 2O CO 2乳酸糖异生途径乳酸、氨基酸、甘油糖原肝糖原分解糖原合成磷酸戊糖途径核糖NADPH+H+淀粉消化吸收第二节 糖的无氧分解一、糖酵解的反应过程在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸的过程称之为糖酵解。
糖酵解的全部反应在胞浆中进行。
(一) 葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解途径）1.葡萄糖磷酸化成为6-磷酸葡萄糖： 葡萄糖进入细胞后首先的反应是磷酸化。
磷酸化后葡萄糖即不能自由通过细胞膜而逸出细胞。
糖代谢 脂代谢 氨基酸代谢
糖代谢脂代谢氨基酸代谢全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：糖、脂、氨基酸代谢是人体内一系列生物化学反应的过程，这些代谢过程是维持机体正常运作以及生命活动的必要基础。
糖代谢是指人体内的碳水化合物的代谢过程，其中包括葡萄糖的合成、分解及糖类的利用。
脂代谢则是指脂肪在机体内的合成、水解及利用过程。
氨基酸代谢是指人体内氨基酸的合成、分解及利用过程。
糖代谢是人体内产生能量的重要途径之一，其主要过程有糖原的分解和合成过程。
在糖原的分解过程中，糖原被分解成葡萄糖，进而通过糖酵解途径产生能量；而在糖原的合成过程中，糖原则是葡萄糖合成的主要储备形式。
在血糖调节方面，胰岛素和葡萄糖在机体内起到了重要的作用。
当血糖浓度升高时，胰岛素的分泌增强，促使血糖进入细胞内，帮助细胞生成能量或者合成糖原；而当血糖浓度下降时，胰岛素的分泌减少，从而促进肝脏中的糖原分解，使血糖维持在恒定水平。
脂代谢是指人体内脂肪的代谢过程，其中包括脂肪的分解、合成及利用。
脂肪在机体内主要以三酰甘油的形式存在，其分解是通过三酰甘油水解为甘油和脂肪酸，再进一步分解为乙醇和二酰甘油。
脂肪的合成是通过乙醇和二酰甘油合成三酰甘油。
脂肪是机体内的主要能量来源之一，其代谢与其他物质代谢密切相关，葡萄糖被蓄积时，会抑制脂肪的分解，导致脂肪的合成增加；而胰岛素的作用则有助于促进脂肪的合成，并抑制脂肪的分解。
氨基酸代谢是指人体内氨基酸的代谢过程，其中包括氨基酸的合成、分解及利用。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，同时也是代谢过程中必需的营养素。
在氨基酸的合成过程中，氨基酸通过转氨合成的方式合成蛋白质，在这一过程中需要一系列的酶的参与。
氨基酸的分解则是通过氨基转移酶的作用，将氨基酸转化为氨基、酮基和有机酸。
氨基酸的利用则是通过葡萄糖异生途径，将氨基酸转化为葡萄糖或者脂肪。
糖、脂、氨基酸代谢是人体内重要的生物化学过程，这些代谢反应相互配合，共同维持机体内的血糖、脂肪及蛋白质的平衡。
生物化学三大代谢重点总结
第八章生物氧化1. 生物氧化：物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内彻底分解时逐步释放能量，最终生成C02和H2O的过程。
2. 生物氧化中的主要氧化方式：加氧、脱氢、失电子3. CO2的生成方式：体内有机酸脱羧4. 呼吸链：代谢物脱下的成对氢原子通过位于线粒体内膜上的多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链，又称电子传递链。
组成(1) N ADH 氧化呼吸链：苹果酸-天冬氨酸穿梭NADH —复合物I —CoQ —复合物III —Cyt c —复合物IV f O 产2.5个ATP(2) 琥珀酸氧化呼吸链：3-磷酸甘油穿梭琥珀酸—复合物II —CoQ —复合物III —Cyt c —复合物IV —O 产1.5个ATP含血红素的辅基：血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、过氧化物酶、过氧化氢酶5. 细胞质NADH 的氧化：胞液中NADH必须经一定转运机制进入线粒体，再经呼吸链进行氧化磷酸化。
转运机制(1 ) 3-磷酸甘油穿梭：主要存在于脑和骨骼肌的快肌，产生 1.5个ATP(2 )苹果酸-天冬氨酸穿梭：主要存在于肝、心和肾细胞；产生2.5个ATP6. ATP的合成方式：(1 )氧化磷酸化：是指在呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成ATP，又称为偶联磷酸化。
偶联部位：复合体I、III、IV(2 )底物磷酸化：是底物分子内部能量重新分布，通过高能基团转移合成ATP。
磷/氧比：氧化磷酸化过程中每消耗1摩尔氧原子(0.5摩尔氧分子)所消耗磷酸的摩尔数或合成ATP的摩尔数。
7. 磷酸肌酸作为肌肉中能量的一种贮存形式第九章糖代谢寸一、糖的生理功能：(1 )氧化供能(2 )提供合成体内其它物质的原料(3 )作为机体组织细胞的组成成分吸收速率最快的为-半乳糖二、血糖1. 血糖：指血液中的葡萄糖正常空腹血糖浓度：3.9~6.1mmol/L2. 血糖的来源：（1）食物糖消化吸收（2）肝糖原分解（3）糖异生去路：（1 ）氧化分解供能（2）合成糖原（3）转化成其它糖类或非糖物质3. 血糖调节：肝脏调节、肾脏调节（肾糖阈）、神经调节、激素调节体内主要升血糖激素：胰高血糖素、糖皮质激素、肾上腺素、生长激素、甲状腺素三、糖代谢1. 无氧酵解（无氧或缺氧；生成乳酸；释放少量能量）关键酶：己糖激酶、6- 磷酸果糖激酶1、丙酮酸激酶反应部位：胞液产能方式：底物磷酸化净生成2ATP⑴ 葡萄糖磷酸化为6- 磷酸葡萄糖-1ATP⑵ 6- 磷酸葡萄糖转变为6- 磷酸果糖⑶ 6- 磷酸果糖转变为1,6- 二磷酸果糖-1ATP⑷ 1,6- 二磷酸果糖裂解⑸ 磷酸丙糖的同分异构化⑹ 3- 磷酸甘油醛氧化为1,3- 二磷酸甘油酸【脱氢反应】⑺ 1,3- 二磷酸甘油酸转变成3- 磷酸甘油酸【底物磷酸化】+1*2ATP⑻ 3- 磷酸甘油酸转变为2- 磷酸甘油酸⑼ 2- 磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸⑽ 磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸，并通过底物水平磷酸化+1*2ATP（11）丙酮酸加氢转变为乳酸生理意义：（1）是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式。
生物化学复习笔记-脂质代谢
脂质代谢脂质的消化, 吸收与转运食物中的脂质主要是甘油三酯. 脂肪在小肠内被胆汁酸盐乳化成微滴, 脂质及其水解产物在小肠中被吸收, 脂肪酸和其他产物被小肠粘膜吸收, 被包装成乳糜微粒, 经血液或淋巴系统运输到毛细血管, 催化分解脂肪酸进入体内.脂蛋白颗粒按密度从小到大为, 乳糜微粒, VLDL, IDL, LDL, HDL.内源脂质一般从肝出发, 形成脂蛋白, VLDL, 进入毛细血管被脂蛋白水解酶水解, 形成IDL, LDL, HDL, 细胞上有LDL受体, 可以吸收LDL脂肪酸氧化β氧化学说, 指的是长链脂肪酸每次掉两个碳. 肝和肌肉主要发生.1.FFA要想氧化首先得活化, 其活化形式为脂酰CoA. 催化的酶为脂酰CoA合成酶, 或称硫激酶, 该酶位于线粒体外膜. 脂肪酸首先和ATP结合, 放出一个PPi, 然后CoA代替了AMP, 形成脂酰CoA, 而PPi 易在焦磷酸酶的作用下迅速水解. 所以带动了整个反应放能. 认为该反应由ATP转化为AMP 是消耗了2个ATP2.脂酰CoA需要进入线粒体内膜参与后续反应, 需要转运系统. 肉碱-软脂酰转移酶(CPT)有两种类型, CPT-Ⅰ, CPT-Ⅱ, CPT1位于线粒体外膜, 以左旋肉碱作为辅基, 脂酰CoA把脂酰基传递给肉碱, 留下CoA, 生成脂酰-肉碱. 然后在脂酰-肉碱转位酶下穿过线粒体内膜, 并在CPT2的作用下把脂酰基传递给CoA, 肉碱则又回到膜间隙去等待下一次转运.3.此刻脂肪酸的氧化才算真正开始, 首先脱氢, 在脂酰CoA脱氢酶下, 以FAD为电子受体, 它并不是通过复合体Ⅱ, 而是通过其它通路传递到UQ, 直接进行的.这里生成的FADH2仍生成1.5分子ATP.4.加水, 上一步的脱氢造成了一个双键, 这一步加水, 得到一个羟基.由水合酶催化。
5.再脱氢, 羟基变羰基, 生成一个NADH/H+.6.硫解, 用CoA取代掉底物身上长得像乙酰CoA的一部分, 造就一个新的脂酰CoA与乙酰CoA. 所以总的来说, 前几步的目的就是为了重现脂肪酸.因此, 一轮β氧化产生了一个FADH2, 1个NADH, 1个乙酰CoA.以软脂酸为例计算完全氧化的ATP, 软脂酸是16C, 共需7次β氧化. 生成7FADH2,7NADH, 7乙酰CoA. 但又剩下一个乙酰CoA, 之前活化时还失去俩ATP. 所以有8个乙酰CoA进入接下来的柠檬酸循环, 分别被异柠檬酸脱氢酶, α酮戊二酸脱氢酶, 琥珀酰CoA合成酶, 琥珀酸脱氢酶, 苹果酸脱氢酶催化, 获得8*(3NADH+FADH2+GTP). 总的来说是15FADH2, 31NADH, +6ATP, 共22.5+77.5+6=106ATP。
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---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 生物化学代谢复习之糖代谢脂质代谢一、糖代谢 (一)糖的无氧氧化 1.基本概念糖酵解：一分子葡萄糖在胞质中可裂解生成两分子丙酮酸的过程称之为糖酵解，是葡萄糖无氧氧化和有氧氧化的共同起始途径。
糖的无氧氧化：在不能利用氧或氧供应不足时，机体分解葡萄糖生成乳酸的过程称为糖的无氧氧化，也称为乳酸发酵。
2.糖酵解的基本过程①葡萄糖在己糖激酶己糖激酶的催化下消耗 1 分子 ATP 生成葡糖-6-磷酸。
②葡糖-6-磷酸异构为果糖-6-磷酸。
③果糖-6-磷酸在磷酸果糖激酶-1 的催化下消耗 1 分子的ATP 生成果糖-1,6-二磷酸。
④果糖-1,6-二磷酸在醛缩酶的催化下裂解为1分子磷酸二羟丙酮和1分子3-磷酸甘油醛。
⑤磷酸二羟丙酮异构为 3-磷酸甘油醛。
(前面的步骤相当于 1 分子葡萄糖裂解产生了 2 分子 3-磷酸甘油醛) ⑥3-磷酸甘油醛在3-磷酸甘油醛脱氢酶的催化下与1分子无机磷酸结合，脱下的氢由 NAD + 携带，生成 1,3-二磷酸甘油酸(高能化合物)。
⑦1,3-二磷酸甘油酸在磷酸甘油酸激酶的催化下水解高能磷酸键(底物水平磷酸化)，产生ATP，生成 3-磷酸甘油酸。
1 / 13⑧3-磷酸甘油酸变位为 2-磷酸甘油酸。
⑨2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸(高能化合物) 。
⑩磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶的催化下生成丙酮酸，产生1 分子 ATP(底物水平磷酸化)。
该过程需要关注的几点：(1)三个限速反应：①③⑩，同时催化这三个反应的酶为关键酶(己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶) (2)该过程有两次底物水平磷酸化，包含了两个高能化合物 (3)调节糖酵解流量最关键的酶是磷酸果糖激酶-1 (4)能量的产生与消耗思考：1.1 分子葡萄糖完全分解产生 2 分子丙酮酸可以产生多少个分子丙酮酸可以产生多少个 ATP ？2. 糖原分子中葡萄糖酵解时可以净产生多少个产生多少个 ATP ？3.丙酮酸在在乳酸脱氢酶的作用下，由NADH+H + 提供氢，使丙酮酸还原为乳酸4.糖的无氧氧化的生理意义：①迅速提供能量，这对肌肉收缩很重要②成熟红细胞没有线粒体，只能依赖无氧氧化③神经细胞、白细胞、骨髓细胞等代谢极为活跃，即使不缺氧也常由糖的无氧氧化提供部分能量 (二)糖的有氧氧化 1.基本概念糖的有氧氧化是指机体利用氧将葡萄糖彻底氧化为 CO 2 和 H 2 O 的反应过程。
这个过程是体内糖分解供能的主要方式。
2.糖的有氧氧化的三个阶段 (1)同糖酵解 (2)丙酮酸进入线---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 粒体，丙酮酸在丙酮酸脱氢酶复合体(由转乙酰酶、二氢硫辛酸胺脱氢酶、丙酮酸脱氢酶组成)的催化下与辅酶 A 反应氧化脱羧，脱下的氢由NAD + 携带，生成乙酰 CoA 和 CO 2 。
(参与的辅酶有 TPP、硫辛酸、FAD、NAD + 、CoA) (3)三羧酸循环(柠檬酸循环) ①乙酰CoA 与草酰乙酸在柠檬酸合酶的催化下生成柠檬酸，反应所需的能量来自乙酰 CoA。
②柠檬酸经酶-顺乌头酸复合体异构为异柠檬酸。
③异柠檬酸在异柠檬酸脱氢酶的催化下氧化脱羧，脱下的氢由 NAD + 携带，反应生成-酮戊二酸及 CO 2 。
④-酮戊二酸在 - 酮戊二酸脱氢酶复合体的催化下与辅酶 A 反应氧化脱羧，脱下的氢由NAD + 携带，反应生成琥珀酰CoA及CO 2 。
⑤琥珀酰 CoA 在琥珀酰 CoA 合成酶的催化下水解掉高能硫酯键，与 GDP 磷酸化偶联，生成琥珀酸、GTP 及 CoA。
⑥琥珀酸在琥珀酸脱氢酶的催化下生成延胡索酸，脱下的氢由FAD 携带。
⑦延胡索酸加水生成苹果酸。
⑧苹果酸在苹果酸脱氢酶的催化下生成草酰乙酸，脱下的氢由NAD + 携带。
该过程需要关注的几点：(1)三个限速反应：①③④，同时催化这三个反应的酶为关键酶(柠檬酸合酶、异柠3 / 13檬酸脱氢酶、-酮戊二酸脱氢酶复合体)丙酮酸脱氢酶复合体也是关键酶 (2)该过程只有一步水平磷酸化，只有一个高能化合物(当然乙酰CoA 也是高能化合物) (3)生成三个 NADH+H + 和一个 FADH 2 (4)两次氧化脱羧 (5)能量的产生与消耗思考：1 成分子葡萄糖完全分解生成 CO2 和H 2 O 少可以产生多少ATP ？(两种情况均思考两种情况均思考) 3.柠檬酸循环的生理意义：①柠檬酸循环是三大营养物质分解产能的共同通路②柠檬酸循环是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽 (三)磷酸戊糖途径 1.基本概念磷酸戊糖途径是指从糖酵解的中间产物葡糖-6-磷酸开始形成旁路，通过氧化、基团转移两个阶段生成果糖-6-磷酸和3-磷酸甘油醛，从而返回糖酵解的代谢途径，亦称为磷酸戊糖旁路，其主要的生理意义是生成 NADPH 和磷酸核糖。
2.磷酸戊糖途径的关键酶：葡糖-6-磷酸脱氢酶反应场所：胞液中 3.磷酸戊糖途径的生理意义：①生成的磷酸核糖用于核酸的生物合成②生成的NADPH 参与多种物质合成及生物转化③生成的 NADPH 可以使谷胱甘肽保持还原性，以维持红细胞膜的完整性 (四)糖原的合成与分解糖原是葡萄糖的多聚体，是体内糖的储存形式。
糖原的合成是指葡萄糖合成糖原的过程，主要发生在肝脏及骨骼肌中。
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 反应场所：包浆中 1.糖原的合成①糖酵解的中间产物：葡糖-6-磷酸②葡糖-6-磷酸变构为葡糖-1-磷酸③葡糖-1-磷酸与 UTP(尿苷三磷酸)在UDPG 焦磷酸化酶的催化下反应生成UDGP(尿苷二磷酸葡萄糖)及 PPi(焦磷酸)，焦磷酸水解为两个无机磷酸，促使反应向生成 UDGP 的方向移动④在糖原合酶的作用下 UDPG 的葡萄糖基转移到糖原引物非还原性末端上，形成-1,4-糖苷键⑤糖链达到12～18个葡萄糖基时，分支酶将一段糖链转移到邻近的糖链上，以 -1,6-糖苷键相连形成分支该过程需要关注的几点：(1)关键酶是糖原合酶 (2) 糖原的合成必须要糖原引物 (3)UDGP 可看做是活性葡萄糖，是体内葡萄糖的供体，用于合成糖原(所以糖原不是由葡萄糖直接合成的) (4)糖原合成消耗2 个ATP：葡萄糖磷酸化，焦磷酸水解 2.糖原的分解①从非还原端开始，在糖原磷酸化酶的催化下生成葡糖-1-磷酸②脱支酶转移分支葡萄糖基到主链上，并水解 -1,6-糖苷键，生成葡糖-1-磷酸③葡糖-1-磷酸水解为葡萄糖该过程需要关注的几点：(1)关键酶是糖原磷酸化酶 (2)糖原磷酸化酶只能水解 -1,4-糖苷键，不能水解 -1,6-糖苷键 (3)糖原的分解不是糖原的合成的逆过程 3.糖原合成与分解过程中的关键酶都受到别构调节与共价修饰两种方式的快速调节 (四)糖异生 1.基本概念由非糖化合物(主5 / 13要是生糖氨基酸、甘油和乳酸)转化为葡萄糖或糖原的过程称之为糖异生。
主要的器官是肝脏，长期饥饿时肾糖异生的能力大为增加。
2.糖异生不完全是糖酵解的逆反应糖酵解的三个限速反应不可逆，需要其他酶的催化反应来替代：(1)丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸①丙酮酸在丙酮酸羧化酶(辅酶为生物素)的催化下，消耗 1 分子 ATP，生成草酰乙酸②草酰乙酸在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的催化下，消耗 1 分子 GTP，生成磷酸烯醇式丙酮酸 (2)果糖-1,6-二磷酸在果糖二磷酸酶-1 的催化下生成果糖-6-磷酸 (3)葡糖-6-磷酸水解为葡萄糖 3.糖异生的主要生理意义：①维持血糖恒定②补充或恢复肝糖原储备的重要途径③肾糖异生增加有利于维持酸碱平衡 *4.乳酸循环 (五)血糖的来源及去路、血糖的调节 1.血糖的来源：①食物的消化吸收②肝糖原分解③非糖物质进行糖异生 2.血糖的去路：①有氧氧化分解②合成肝糖原及肌糖原储备③转变为其它糖④转变为脂肪及氨基酸 3.激素对血糖的调节：①胰岛素是唯一降低血糖的激素②胰高血糖素是升高血糖的主要因素③糖皮质激素可升高血糖④肾上腺素是强有力的升高血糖的激素 4.正常血糖范围：3.89mmol/L～6.11mmol/L 低血糖：---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 血糖浓度＜2.8mmol/L 高血糖：血糖浓度＞7.1mmol/L 二、脂质代谢 (一)基本知识 1.由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类，也叫脂质。
脂质是脂肪和类脂的总称。
脂肪即甘油三酯，也称三脂酰甘油，类脂包括固醇及其酯、磷脂和糖脂等。
2.甘油三酯是机体重要的供能和储能物质。
首先，甘油三酯氧化分解产能多；第二甘油三酯疏水，储存时不带水分子，占体积小；第三，机体有专门的储存组织脂肪组织。
甘油二脂还是重要的细胞信号分子。
3.单不饱和脂肪酸是指含有 1 个双键的脂肪酸。
多不饱和脂肪酸指含有两个或两个以上双键且碳链长度为 18～22 个碳原子的直链脂肪酸。
4.必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的脂肪酸，例如亚油酸、-亚麻酸、花生四烯酸、鱼油五烯酸等。
前列腺素(PG)、血栓素(TX)及白三烯(LT)是由花生四烯酸为原料合成的。
5.脂肪酸是脂肪、胆固醇酯和磷脂的重要组成成分。
它的生物学功能是提供必须脂肪酸和合成不饱和脂肪酸衍生物。
6.磷脂是构成生物膜的重要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大7 / 13类，分别由甘油和鞘氨醇构成。
磷脂酰肌醇是第二信使的前体。
7.胆固醇是细胞膜的基本结构成分，胆固醇可转化为一些具有重要生物学功能的固醇类化合物。
8.EPA 的系统名为 5,8,11,14,17-二十碳五烯酸 DHA的系统名为4,7,13,16,19-二十二碳六烯酸 (二)脂质的消化与吸收胆汁酸盐有较强的乳化作用，能降低脂-水相间的界面张力，将脂质乳化为细小微团。
小肠上段是主要的消化场所。
消化的中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯，经胆汁酸盐乳化后可直接被肠粘膜细胞摄取，在细胞内脂肪酶催化下，水解成脂肪酸及甘油，通过门静脉进入血液循环。