最正确的吃饭顺序90
健康饮食的节奏如何合理安排餐次

健康饮食的节奏如何合理安排餐次在如今快节奏、高节奏的生活中,人们越来越重视健康饮食的合理安排。
合理安排餐次有助于维持身体健康、促进消化吸收,并提供足够的能量来支持日常活动。
本文将探讨健康饮食的节奏,并介绍如何合理安排餐次,以达到最佳效果。
一、早餐早餐是一天中最重要的一餐,它为身体提供了一整天所需的能量和养分。
在合理安排餐次时,早餐应该是最丰盛的一餐。
一顿营养丰富的早餐可以增加饱腹感,提高注意力和工作效率。
所以,在选择早餐食物时,应该尽量选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如全麦面包、燕麦片、鸡蛋、牛奶等。
二、午餐午餐是一天中的重要能量补充环节,也是为下午长时间的工作或学习提供持续能量的重要来源。
在午餐时,应该摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪,以满足身体对能量和营养的需求。
推荐选择瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜等富含营养的食物作为午餐的主食,并搭配适量的主食和水果。
三、晚餐晚餐是一天中最后一顿饭,应该控制食量,并尽量选择易消化的食物。
晚餐的主食可以适量减少,增加蔬菜和蛋白质的摄入,如鱼、虾、鸡蛋、豆腐等。
此外,在晚餐后要避免立即睡觉,以免影响消化。
适当的活动可以帮助消化,散步或做简单的运动是不错的选择。
四、加餐合理的加餐安排可以帮助维持血糖水平,避免暴饮暴食。
一般来说,上午和下午各适合进行一次加餐。
加餐的食物应该是健康的选择,比如水果、坚果、酸奶等,这些食物既能提供能量,又能提供身体需要的营养素。
五、睡前睡前进食会对睡眠产生影响,因此在晚上临睡前应避免吃太多或过于油腻的食物。
晚餐后最好间隔2-3小时再睡觉,避免睡前进食对消化系统造成负担。
如果晚上感到饿了,可以选择一些轻食,如水果、蔬菜等。
总结起来,合理安排餐次对于健康饮食至关重要。
早餐应该丰盛营养,午餐提供持续能量,晚餐可适量减少,加餐需注意营养平衡,睡前进食要避免太多和油腻。
这些饮食的节奏和合理安排能够帮助我们获得更好的营养,更健康的身体,提升生活质量。
进食顺序——你做得对吗

进食顺序——你做得对吗进食顺序对于我们的饮食习惯和身体健康有着重要的影响,大家是否知道自己是否在正确的顺序下进食呢?如果你还在混乱中,那么不妨跟着本文一起探讨一下进食顺序对我们的健康究竟有着怎样的影响吧。
一、饭前先喝汤在饭前先喝一碗汤,可以有效地帮助我们减少饭量,因为汤可以填满我们的胃部,使我们在进食时摄入更少的食物。
而且,汤中的水分可以帮助我们降低食物的热量,更容易被身体吸收。
汤里还可以加入一些蔬菜和肉类等,这样可以让我们在进食时摄入更多的营养物质。
二、水果应该在饭后吃一些人喜欢在饭前先吃水果,其实这是有些错误的。
因为水果中含有大量的果糖,如果在饭前吃水果的话,果糖会迅速被吸收,导致血糖升高,这对于正在进食的人来说是非常不利的。
而且,水果中的酸性物质也会影响我们的消化,所以建议大家在饭后再吃水果,这样既可以帮助我们补充维生素和纤维,又可以避免对我们的身体造成不良影响。
三、饭后适量运动饭后可以适量进行一些有氧运动,比如散步、慢跑、太极拳等,这样可以帮助我们加速消化食物,促进胃肠蠕动,减少脂肪的堆积。
不过在运动后也不要立即进行剧烈运动,这样会导致我们的血液流向肌肉,让我们的消化功能降低,不利于我们的身体健康。
四、进食时要细嚼慢咽细嚼慢咽是我们进餐时非常重要的一个环节,因为这样可以充分激发我们的唾液腺,同时可以让我们更多地感受食物的口感和味道,从而增加我们的饱腹感。
细嚼慢咽还可以帮助我们更好地消化食物,减少食物对我们的胃肠道造成的压力,减少胃肠疾病的发生。
所以,不妨在进食时慢一点,多嚼几口食物,享受进食的乐趣,让我们的身体更加健康。
五、调整进食顺序在进食时,我们不妨可以先吃一些蔬菜和水果,再吃一些主食,最后再吃一些蛋白质和脂肪类食物。
这样可以让我们在进食时摄入更多的营养物质,同时也可以减少对我们的身体造成的伤害。
这样的进食顺序也可以让我们多摄入一些蔬菜和水果,从而增加我们的饱腹感,减少我们对主食和肉类的摄入。
如何才能正确的吃自助餐,按什么顺序吃最好?

如何才能正确的吃自助餐,按什么顺序吃最好?正确取餐顺序一:先吃开胃凉拌菜不论是吃中式还是西式的自助餐,先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。
凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。
一来是因为这两种食物营养丰富、热量低。
如果刚开始就大吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物,很可能后面就吃不下了。
二来,凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新鲜。
吃凉拌菜时,可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴,能解腻开胃。
素菜可以挑大半盘,荤菜只取三四块即可。
正确取餐顺序二:许多人觉得吃自助餐前喝汤很健康,其实不尽然因为自助餐的汤里可能含不少的盐分和脂肪,如果是西式浓汤的话,脂肪就更多了,而且在吃主食前喝汤,很容易饱。
正确取餐顺序三:热菜是餐桌上最重要的部分,但也不要选得太多建议按照食物类别来选,鱼、虾、牛肉、鸡肉等肉类,最好只取两种,每种不要超过两块;素菜取1—2种,可适当多拿。
豆腐、腐竹等豆制品也可以选一点。
要先吃素菜,再吃半荤半素的,最后吃大块的肉,比如牛排、猪排等。
正确取餐顺序四:开始吃热菜就一定要搭配主食了之前可能吃了不少的鱼虾和海鲜,迫切需要主食中丰富的碳水化合物来帮助消化。
另外,热菜往往味道浓厚,吃多了会觉得口干舌燥、肠胃难受。
吃些清淡的主食,就能平抚肠胃,减少盐分和脂肪的摄入。
主食最好是粗粮,比如玉米饭、蒸芋头、蒸山药等,品种可以杂一些。
但一定要清淡,不要吃炒饭、油煎包等油盐多的。
正确取餐顺序五:许多人喜欢快吃完了才开始吃水果,其实吃自助餐时最好一边吃饭,中间穿插水果首先,许多水果,比如木瓜、橙子、菠萝等都含有丰富的类胡萝卜素,跟含油脂的菜肴一起吃,更容易被人体吸收。
其次,水果中的果酸还有开胃解腻的作用,如果想多吃点儿,不妨中间加点酸味的猕猴桃、橙子等。
正确取餐顺序六:甜点是一餐完美的句号不需要严格控制热量的人可以选一小碗银耳汤、红豆冰、甜水果等热量较低的甜品,这样有助于消化。
健康的饮食安排_一日三餐如何健康饮食

健康的饮食安排_一日三餐如何健康饮食一天健康的饮食安排1、早餐──7:00这时你可能还“睡”在床上,可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃,消化功能也已经开始运转,胃肠道处于苏醒状态,能最高效地消化吸收食物中的营养成分,是早餐的最佳时间。
2、午餐──12:30同事们都开始逐渐起身,这也是你的身体能量需求最大的时候,是吃午餐的最佳时间。
此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候,所以用餐时需要细嚼慢咽,万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。
不仅容易发胖,营养也无法吸收。
3、晚餐──18:30最科学的饮食时间表告诉你一日三餐吃什么晚餐一定要在睡前4个小时解决,这是食物在胃肠道中完全消化吸收健康饮食搭配一、早餐的营养搭配二、午餐的营养搭配俗话说“中午饱,一天饱”。
说明午餐是一日中主要的一餐。
由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。
主食根据三餐食量配比,应在150-200克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。
副食在240-360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。
副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。
三、餐的营养搭配晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。
一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。
寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
最健康的饮食习惯1、用凉开水泡红茶美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。
中国的餐桌礼仪

中国的餐桌礼仪中国的餐桌礼仪中国的餐桌礼仪11、入座,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
2、点菜、一顿标准的中式大餐,通常先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,当然如果感觉吃得有点腻,可以再来一点餐后甜品,最后上水果。
在点菜时还应该顾忌到客人的口味。
3、进餐,先请客人,长辈动筷。
吃饭喝汤时声音小一些,不要打扰到同桌人。
特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴,发出很清晰的声音来,这种做法是不礼貌的。
4、进食有骨头的菜肴时,不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影响同桌的胃口、最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
5、夹菜、为客人夹菜,一定要用公筷,卫生又礼貌。
6、为别人倒茶倒酒,要记得“倒茶要浅,倒酒要满”的原则。
7、敬酒、主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。
中国的餐桌礼仪2饭桌礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
现代饭桌礼仪:现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。
酒斟八分,不可过满。
上菜顺序依然保持传统,先冷后热。
热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。
这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。
因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。
科学饮食及进餐顺序

科学饮食及进餐顺序❤️科学饮食及进餐顺序(上)㊙️科学饮食及进餐顺序,应该遵循以下三个原则——㊙️第一个原则:先吃容易消化的,后吃不容易消化的!先吃生的,后吃熟的!㊙️第二个原则:中途及餐后尽量不要喝汤水等液体类!㊙️第三个原则:不要在餐桌上讨论有压力话题或边忙边吃饭及餐后立刻投入脑力工作!㊙️下面,我们来详细分析下为什么要注意遵循以上三个原则!一、为何先吃容易消化,后吃不容易消化;先吃生的,后吃熟的?我们先来看下各类食物的消化时间——[爱心]水果一般0.5-1小时【瓜类水果消化时间最短最快】[爱心]蔬菜一般0.45-2小时【瓜类蔬菜消化时间最短最快,其次是叶类蔬菜及十字花科类蔬菜,最后是根茎类蔬菜】[爱心]脂肪类一般2-4小时【不饱和脂肪酸(植物油)比饱和脂肪酸(动物油)消化快】[爱心]蛋白质类一般1.5-4个小时【流质蛋白质(如豆浆、牛奶)类食物比肉类蛋白质(如猪肉、牛肉)类食物容易消化,生的蛋白质类食物(如三文鱼、海胆、生蚝等海鲜)比熟的蛋白质类(牛排、猪排)容易消化好了,知道了食物的消化时间后,你是不是应该明白先吃什么,后吃什么了。
㊙️想知道为什么有些人不喝酒却得了酒精肝吗?水果是非常容易消化的,含有90%以上的水.[爱心]记住哦,不要饭后吃水果因为水果在胃里只停留十几分钟就可以通过,如果你是在饭后才吃水果,前面的肉类,需要消化四个小时阻塞在胃肠道,后面的水果无法通过,也跟着泡在那里,但是他已经消化完了却无法通过。
于是那些糖,逐渐转为一个发酵的液体,开始制造酒精了。
结果你吃的碳水化合物在胃里开始制造酒精了[尴尬]所以很多人说,我从来没有喝酒,我怎么得了酒精肝,呵呵呵,因为她把化工厂开到自己的胃里去了,哈哈哈哈~呵呵呵~[爱心]下面我们用吃自助餐来举例科学进食顺序(很珍贵的方法)~㊙️设想,我们现在吃自助餐,如果你进去后,看到牛排、烤肉就两眼放光,扑上去就吃,那么你不用一会就败下阵了,你一下就腻了,吃不下了。
你每顿饭的进餐顺序都正确吗

你每顿饭的进餐顺序都正确吗?导读:你知道吗?相同的食物,进食的顺序是不一样的,减肥的效果也是不一样的。
正在减肥的美眉,多留意日常饮食你就可能就能多减掉一斤赘肉。
那么什么样的进食顺序最有益于瘦身减肥呢?顺序一:先吃蔬菜减肥者一定要把握一个原则:“热量密度”低的食物要先吃,像蔬菜这种食物,不但热量密度低,又是高纤维食物,更重要的是五颜六色的蔬果,含有丰富的维生素、矿物质,更含有帮助人体预防疾病的“植化素”。
记得蔬菜的烹煮方式应尽量用水焯的方式,不要放太多油。
顺序二:喝汤吃完一盘蔬菜以后可以喝一些汤,但要记得在减肥时,不要喝太多“浓汤”,应尽量选择清汤。
我们也不能不吃淀粉,所以最后再吃饭这种方式,不但能均衡饮食,还能减少热量摄取。
延伸阅读:办公室减肥好方法美容养颜的蜂蜜减肥法冰箱厨房致胖细化你的九个饮食习惯最甜蜜的减肥法每天调制一杯甜水吧!充分利用家中浴缸三招减肥瑜伽你喝的饮料会不会妨碍减肥计划?不如换五种喝喝请不要小觑走路正确走路快速减肥能成真网络减肥神曲爆红用它来瘦身靠谱吗?无法抛弃主食的你快来学做这三款减肥主食减肥节食必备改凉拌变热炒的魔芋食谱减肥除了毅力还要有技巧五点减肥技巧更快成功文章摘要你知道吗?相同的食物,进食的顺序不动,减肥的效果也很不同哦!正在减肥的美眉,多动一个心眼,你可能就能多减掉一斤赘肉。
那么什么样的进食顺序最有益于瘦身减肥呢?顺序三:吃肉、鱼、蛋等蛋白质食物此时,你的胃已经快要半饱了,可以吃一些高蛋白的食物,补充每日的蛋白质需要,但要记得这些食物最好不要用高温油炸、煎的方式,因为不仅热量会增加,还容易产生致癌物;建议这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖的方式制作。
顺序四:吃米饭我们习惯吃白饭,但白饭容易让血糖上升,选择最后再吃白饭,可以延缓血糖的上升。
而且,此时应该不会感觉很饿了,就不会一下子吃太多高淀粉的食物。
不过我们也不能不吃淀粉,所以最后再吃饭这种方式,不但能均衡饮食,还能减少热量摄取。
吃饭的顺序

吃饭的顺序
如果要避免发胖,建议把进食顺序改成先吃蔬菜,再吃主食米饭、面包等,最后吃鱼、肉等主菜。
原理在于主食都含有大量碳水化合物,空腹吃会令血糖飙升,人体大量分泌胰岛素,促进体脂的合成。
蔬菜含大量膳食纤维,先吃可以预防血糖迅速上升,并能抑制人体吸收脂肪。
薯类是健康食品
薯类是健康食品,不但营养丰富,还是营养代谢性疾病患者广泛食用的食物。
薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素,尤其是钙、钾和维生素C都极为丰富。
消化不良可以喝粥
消化不良是由于先天禀赋不足、饮食失节、外感湿邪等引起,轻症饮食治疗即可见良效。
山楂陈皮粥
用料:山楂20克,陈皮6克,神曲10克,大米100克,砂糖适量。
做法:将山楂、陈皮、神曲煎取药汁。
将药汁与大米放粥锅内煮粥,粥熟后加入少量砂糖调味即可。
功效:健脾和胃,消肉食积及诸食积。
适用于肉积不消,食积停滞所致的消化不良。
山药粳米粥
用料:山药50克,莲子15个,粳米100克,红茶2克,冰糖适量。
做法:山药剁细。
粳米淘洗干净。
用水将红茶、莲子煮沸,然后下粳米、山药,熬制成粥,放入冰糖即可。
功效:益氣养阴,适用于体弱乏力、消化不良等症。
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最正确的吃饭顺序90%人竟不知最正确的吃饭顺序90%人竟不知无论去餐馆还是在别人家做客,吃饭的顺序似乎已经约定俗成——先给孩子来点甜饮料,大人们则专注于鱼肉主菜和酒品,吃到半饱再上蔬菜,最后吃主食,主食后面是汤,最后还有甜点或水果……这种大众公认的用餐顺序,其实,可以说是最不健康、最不营养的。
先从甜饮料说起。
这类饮料营养价值甚低,如果拿给孩子填充小小的胃袋,喝完之后,小孩的食量就会显著减少,容易造成孩子的营养不良问题。
成年人在饥肠辘辘的时候,如果先摄入鱼肉类菜肴,显然会把大量的脂肪和蛋白质纳入腹中。
因为鱼肉当中的碳水化合物含量微乎其微,显然一部分蛋白质会作为能量被浪费。
但是,浪费营养素并不是最要紧的问题,摄入过多的脂肪才是麻烦。
在空腹时,人们的食欲旺盛,进食速度很快,根本无法控制脂肪和蛋白质的摄入量。
就饮酒而言,也是空腹饮酒的危害最大。
等到蔬菜之类清淡菜肴端上桌,人们的胃口已经被大鱼大肉所填充,对蔬菜兴趣有限。
待到主食上桌,大部分人已经酒足菜饱,对主食不屑一顾或草草吃上几口了事。
如此,一餐当中的能量来源显然只能依赖脂肪和蛋白质,膳食纤维严重不足。
天长日久,血脂升高的问题在所难免。
吃了大量咸味菜肴之后,难免感觉干渴。
此时喝上两三碗汤,会觉得比较舒服。
可是,餐馆中的汤也一样含有油盐,给血压血脂上升带来机会。
等到胃里已经没有空闲之处,再吃下冰冷的水果或冰淇淋,又会让负担沉重的胃部发生血管收缩,消化功能减弱。
对于一些肠胃虚弱的人来说,吃完油腻食物再吃冷食,很容易造成胃肠不适。
健康饮食网 如果把进餐顺序变一变,情况会怎么样呢?不喝甜饮料,就座后先吃清爽的新鲜水果,然后上一小碗清淡的开胃汤,再吃清淡的蔬菜类菜肴,把胃充填大半;然后上主食,最后上鱼肉类菜肴,此时可饮少许酒类。
如此,人们既不太可能油脂过量,也不太可能鱼肉过量,轻而易举就避免了肥胖的麻烦;首先保证足够多的膳食纤维,延缓了主食和脂肪的消化速度,也能避免高血脂、高血糖的麻烦。
从食物类别的比例来说,这样吃饭的顺序可以控制肉类等动物性食物的摄入量,保证蔬菜和水果的摄入量,提供大量的抗氧化成分,并维持植物性食物和动物性食物的平衡。
对比中国居民膳食宝塔,每天摄入量最多的应当是蔬菜和主食,摄入量最少的应当是动物性食品,把它们放在就餐顺序的最后才合情合理。
与喝普通咸汤相比,就餐时喝茶或喝粥汤,要健康得多。
因为茶和粥汤几乎不含钠盐,也不含脂肪。
茶里面富含钾,可以对抗钠的升压效果,还能提供少量维生素C;如果使用豆类或粗粮原料来煮,粥汤中除了富含钾,还有不少B族维生素。
除了食物的选择,进餐时也要注意速度不能过快。
如果本来就爱吃精白细软的淀粉类主食,还快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰岛素的压力之大可想而知,对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;而精白淀粉食物加肉类的配合,还会让血脂的控制变得更难。
如果运动不足,35岁之后就会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
说起来,不过是用餐顺序、用餐习惯的小变化;做起来,改变的却是健康生活大效果。
春天喝花茶可以提神醒脑消除睡意春天万物复苏,人却特别容易犯困。
这时沏上一杯浓郁、芬芳的花茶,可以提神醒脑、消除睡意。
饮花茶不仅是一种乐趣,而且可以保健祛病。
花茶有许多种类,不同种类的花茶功效不同。
比如菊花茶,能增强微血管的弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇,还有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
茉莉花茶,对于清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛有良好效果。
桂花茶,有解毒、芳香避秽、除口臭、提神、解渴、消炎祛痰、治牙疼、滋润肌肤、促进血液循环的作用。
金银花茶,有清热解毒、凉血止痢、利尿、养肝、抗癌的作用。
蒲公英茶,含有丰富的维生素和矿物质,有增强肝胆的功能、预防肝硬化、降低胆固醇的作用。
春季降雨增多健脾利湿是春季饮食重点春季因为降雨的增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃,所以,在这一时期,养肝护胃,健脾利湿是饮食的重点。
茼蒿春味道茼蒿有着“天然保健品,植物营养素”的美誉。
适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等症。
所以,雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用。
不过一次不要进食太多。
同时,体质虚寒而腹泻者,也要少吃或不吃茼蒿。
补充优质蛋白雨水节气阴寒渐退、阳气生发,乍暖还寒。
此时人体内耗热量比较多,比较适合食用偏温热的食物,并注意多多补充优质的蛋白质,比如奶、蛋、鱼、虾、牛肉等,优质蛋白中含有丰富的氨基酸,可以增强人们抗寒能力。
健康饮食网 菊花养肝春天应避免高温、辛辣、大补类食物,可多进食养肝护肝、滋补肝肾的食物,如牛奶、豆制品、胡萝卜、红薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等,用菊花和枸杞泡水喝能清肝明目,非常适合春天。
菊花茶香气浓郁,又可提神醒脑,饮上几杯清凉可口的菊花茶,更会让人感到惬意。
一般意义上的菊花茶系指单味菊花而言,若配以少许乌龙茶或龙井茶,便成为名副其实的菊花茶。
若加上适量的枸杞配成杞菊茶,则可获双倍的护眼功效。
另外将盆栽的鲜菊花放在室内,经常可以嗅到菊花的香气和气息,对于春季养肝护肝也有一定好处。
中秋过后,天气转凉,雨水减少,人们也越来越感到燥气逼人,出现咽干舌燥、声音沙哑、心情烦躁、痔疮出血等现象。
秋季如何润燥呢?中医师表示,“春夏养阳,秋冬养阴”,秋天应多吃清润多汁的食物,多喝水,少吃辛辣煎炸的食品。
秋季润燥也要分情况对待,不同燥气的应对措施各有不同。
一、燥在呼吸道表现:口干舌燥、喉咙干哑、鼻流血涕。
应对措施:多喝水,增加环境湿度,比如用一下加湿器。
百合、枇杷、沙参、芦根、桑叶、雪梨、莲藕、苦杏仁等都是上好的润燥食物。
汤方(6人分量):用猪肺一个、猪肉少许、沙参30克、苦杏仁30克、玉竹15克、川贝10克煲汤。
如流鼻血,可以用鳄鱼250克、猪肉少许、芦根30克、沙参15克、白茅根30克、麦冬15克煲汤。
茶方:如果热气重,可以用金银花15克、菊花15克、夏枯草15克、莲子(带心)10克泡茶,代水饮用。
二、燥在肠道表现:大便干燥、痔疮出血。
原因在于秋天燥伤津液,大肠湿热加重,痔疮多喜此时发作。
应对措施:保持情绪平和,不要急躁发怒。
煎炸、湿热之物少吃,如烧烤、麻辣火锅、芒果、榴莲等。
石榴是酸涩的水果,容易引起便秘,因此痔疮患者也要少吃。
如吃西瓜,那么最好连西瓜翠衣一起吃,即红瓤下青白色的瓜肉。
因为红瓤偏温,而西瓜翠衣偏凉,秋季食用,可以起到滋阴、生津、润燥的效果。
此外,饭后散步可以理气、行气、活血。
日常生活可以多吃槐花、蜂蜜、芝麻油、橄榄油、香蕉等,起通便润肠的作用。
燥热较重的话,可以每天饮用两次蜂蜜,每次10—15克。
糖尿病人可以选择西瓜翠衣代替。
汤方(1人分量):槐花30克,地榆15克,火麻仁10克,田七10克,玄参15克,大黄5—10克,放三碗水煲成一碗水饮用。
茶方:苦丁茶、决明子茶、菊花茶都可解秋天肠道之燥。
健康饮食网:三、燥在脏腑表现:失眠多梦、心情烦躁、闷闷不乐。
这和燥热之邪损伤心、肾、肝阴液都有关系,更年期女性更为常见。
应对措施:早睡早起,以防“秋邪”。
保持情绪稳定,有条件的可以参加一些旅游活动。
日常可多吃滋阴、安神、润燥的食物,如豆浆、乌鸡、白萝卜、甘蔗、银耳、莲藕等。
汤方(1人分量):用浮小麦30克、红枣10克、炙甘草15克、莲子10克、阿胶15克、鸡蛋黄2个炖汤。
茶方:用莲子(带心)5个、红枣5个、龙眼肉3个、冰糖5-10克煮水饮用。
冬季养生御寒首当养肾冬季与春风、夏暑、秋燥不同,冬天带给人的最主要感受是寒。
祖国医学认为寒为阴邪,易伤阳气。
由于人身之阳气根源于肾,所以寒邪最易中伤肾阳。
可见,数九严冬,若欲御寒,首当养肾。
冬天的生活起居要有规律,宜多开展力所能及的体育活动。
这不但能增强与人体免疫有关的肾气功能,提高抗病力,还而帮助肺气呼吸,预防多种慢性呼吸系统疾病。
“肾主骨”,冬天经常叩齿有益肾、坚肾之功。
肾“在液为唾”,冬日以舌抵上腭,待唾液满口后,慢慢咽下,能够滋养肾精;肾之经脉起于足部,足心涌泉穴为其主穴,冬夜睡前最好用热水泡脚,并按揉脚心。
冬天人处于“阴盛阳衰”状态,因而宜“负日之暄”即多进行日光照射,以助肾中阳气升发。
肾与膀胱,一脏一腑,互为表里,“肝胆相照”,膀胱经脉行于背部,寒邪入侵,首当其冲,故冬天应注意背部保暖,着件棉或毛背心,以保肾阳。
古人认为,“肾者主蛰,封藏之本”,因而,冬天切忌房事过度,工作、运动不可过多出汗,防止肾之阴精亏损、阳气耗散。
健康饮食网对于养肾防寒来说,饮食调摄也很重要。
冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物,这对身体虚寒者尤其有益。
还可食一些具有补肾益肾功能的食品,如核桃、板栗、桂圆等。
黑色食品能补肾强肾,也适宜择食,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌骨鸡、海带、紫菜之类。
冬日宜常进各类温性热粥,若将上述食品置于粥中煮食,既能祛寒,又可给养,还能疗疾。
鸡米花的做法1、主材料备好。
2、鸡腿洗净,去骨去筋。
3、然后切成1.5厘米左右的小丁,加入椒盐粉、黑胡椒粉、盐、白酒、蛋精拌匀,腌制30分钟(中途可翻拌1-2次,方便入味)。
4、玉米生粉、面包糠、蛋液备好。
5、依次将鸡肉丁先裹一层生粉,再粘蛋液,最后裹一层面包糠,将鸡米花胚放入盘中。
6、锅里放适量的玉米油,油到8成热后转中火,依次放入鸡米花胚。
7、待鸡米花颜色呈金黄色,浮在油面上,大约炸制3分钟左右(不宜时间太长,鸡肉会变老),就可以捞出。
8、沥油即可开吃。
美食小提示1、最好买新鲜的鸡腿肉或是鸡胸肉,这两个部位的鸡肉口感比较嫩滑。
2、腌料可以根据自己的口味调配,比如加入五香粉、十三香等等,也可以加入烤肉料,如吮指原味鸡腌料、蜜汁腌料、奥尔良烤翅腌料、黑椒腌料等等,我采用了椒盐粉+黑胡椒粉,味道也不错。
3、裹面包糠时,用手轻推,鸡米花就成球状。
4、如果口味较重,可以隔夜腌制,时间短需要中途可翻拌1-2次,方便入味;二锅头属高浓度纯香型白酒,目的是为了提香,用料酒也可以。
5、不建议使用颜色深的菜油或花生油,后者炸制后口味会很腻,因为油味道比较重。
6、油温不宜太高,以免鸡米花着色太深,口感变柴,用筷子放入油中,筷子周围冒泡泡就是8成热油。
7、待鸡米花颜色呈金黄色,浮在油面上,就可捞出,大约炸制3分钟左右,不宜时间太长,鸡肉会变老。
鸡腿的营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。
蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。