化验室管理手册
化验室工作手册
化验室工作手册1. 引言本手册旨在指导化验室工作人员正确、安全地进行实验室工作。
化验室是一个特殊的工作环境，具有一定的危险性和实验的敏感性。
因此，在进入化验室之前，必须熟悉并遵守以下操作规范。
2. 安全规范2.1 实验室入口和禁止事项•实验室内进入前应戴好个人防护装备：实验服、实验手套、护目镜等。
•非工作人员禁止进入实验室。
•食物和饮料禁止带入实验室。
2.2 样品处理和废弃物处理•实验过程中产生的有害或有毒物质应及时进行密封处理，放置于相应的储存容器中，禁止随意丢弃。
•废弃物按照规定分类和处置。
2.3 火灾和紧急情况处理•发生火灾时，立即按下火警按钮，并遵循紧急疏散指示，迅速撤离。
•紧急情况下，保持冷静，按照应急预案进行处理。
2.4 实验器材使用•使用实验器材时，应认真阅读并遵守器材的相关操作说明书。
•实验结束后，清理和归还使用的器材。
3. 实验流程3.1 实验准备•根据实验需求，检查所需试剂和器材是否齐全。
•检查实验设备的运行状态和安全性。
3.2 样品处理和准备•对样品进行必要的预处理，如清洗、研磨、过滤等。
•控制样品的精确称量和配制。
3.3 实验操作•按照实验步骤进行实验。
•记录实验过程中的观察、数据和结果。
3.4 数据处理和结果分析•将实验得到的数据进行整理和分析。
•根据实验目的和需求，制作出相应的结果报告或图表。
3.5 实验结束•清理实验现场，将废弃物进行妥善处理。
•对实验设备进行清洁和维护。
4. 实验室设备使用和维护4.1 设备使用•使用设备前，必须熟悉设备的操作说明和安全规范。
•使用完毕后，应按照规定关机并进行设备的常规维护。
4.2 设备维护•设备的日常维护和保养应按照设备操作手册进行。
•发现设备损坏或存在隐患时，应立即上报并由专业维修人员进行处理。
5. 实验室管理规范5.1 实验室卫生•定期清洁实验室环境、地面和器材。
•保持实验室的整洁和卫生。
5.2 实验室物品管理•实验室物品应有专人负责管理和登记。
化验室质量管理手册
**食品(福建)有限公司化验室质量管理手册年月发布年月实施前言根据《中华人民共和国卫生法》和《中华人民共和国进出行业检验标准》和《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》，公司经理办公会提出：要贯彻落实有关法规、办法，严格执行各种检验标准，建立出口食品加工、检验科学化管理程序，强化质量意识，确保出口食品的卫生质量。
为此，公司组织有关专业技术人员，收集国内外最新资料结合本公司实际情况，编成这一化验室质量管理手册。
目录1．化验室概况2．化验室平面分布图3．化验室工作职责4．化验室人员状况，机构组成5．化验室仪器设备及管理6．化验室检验项目及标准7．检验及检验程序8．化验室质量记录的控制9．手册说明及发放，修改管理10．化验室各项规章制度11．取样计划及标准一、化验室概况山东**食品集团化验室于年筹建投入使用，设有细菌培养室，无菌室，精密仪器室，理化检验室，洗刷消毒室等，化验室现有技术人员6人，其中有国家重点专业学校毕业的专业人员和多次培训的技术人员。
配有与各项检验项目适应的检验仪器和设备。
化验室自正式使用以来负责本公司的成品，半成品原料及各类辅料的微生物，理化方面的检验。
三、验室职责1、严格按照国家规定的检验标准进行检验、化验工作，对产品的质量标准的符合性作出正确判定。
2、负责本公司成品，半成品，原料，辅料，软化水，及工器具等食品接触的微生物、理化指标的检验，检验结果要真实、如实地反馈报告主管领导及车间一线，密切监督生产加工中卫生控制状况，发现问题及时反馈协调领导完成生产管理任务。
3、负责化验室各种化学药品的安生保管及化验、检测仪器的安生操作、维护保养。
4、协调，配合好公司各项卫生质量管理工作，参加生产质量分析会，提出合理化建议。
5、及时完成各项检验，检测任务化验室人员状况及机构组成化验室共有检验人员6名组织机构图公司↓化验室↓——————————————————————————↓↓↓↓↓↓原半成生工水辅成品产器质料品检环具化化检验境检验验验监测测五：化验室仪器设备及管理1、化验室主要仪器设备一览表2、化验室的仪器、设备管理（1）化验室仪器设备专门设帐管理，主要内容有：名称、型号、生产厂家，起用日期、维修记录等。
化验室质量管理体系手册范本
`市宝林矿业化验室管理手册文件编号： BLSC/A版本： A更改： 0编写：文件编写组审核：批准：发布日期：2014年04月01日实施日期：2014年05月01日受控状态：□受控□非受控放发编号：手册目录01 修改页02 批准令03 公正性声明04 质量方针声明05 前言1.0 适用围2.0 引用文件3.0 术语和定义4.0 管理要求4.1 组织4.2 管理体系4.3 文件控制4.4 要求、合同的评审4.5 检测的分包4.6 服务和供应品的采购4.7 服务客户4.8 投诉4.9 不符合检测工作的控制4.10 改进4.11 纠正措施4.12 预防措施4.13 记录的控制4.14 部审核4.15 管理评审5.0 技术要求5.1 总则5.2 人员5.3 设施和环境条件5.4 检测方法及方法的确认5.5 设备5.6 测量溯源性5.7 抽样5.8 检测样品的处置5.9 检测结果质量的保证5.10 结果报告附录附录1 《化验室质量职责分配表》附录2 《授权签字人及签字识别》附录3 《程序文件目录》附录4 《化验室主要岗位人员授权》批准令依据CNAL / AC01：2005《检测和校准实验室能力认可准则》(ISO / IEC 17025：2005)编制的《市宝林矿业化验室管理手册》（A版）是阐述化验室质量方针、质量目标与管理体系的纲领性文件，是化验室质量管理及质量改进的保证和质量体系审核的重要依据，是化验室进行各项质量和技术活动必须遵循的准则。
该《管理手册》业经审定，现予批准颁布，自2014年5月1日起正式实施。
化验室全体人员应认真学习并严格贯彻执行，以维护化验室的权威性，确保检测工作的公正和科学，为保证化验室检测数据的准确性，特批准化验室主任新全面负责化验室各项工作，配置所需资源，使其公正、准确地履行职责，不受任何来自行政、财政及其他方面的不正当压力。
化验室主任：日期：公正性声明为了提高服务质量，确保化验室所进行的检测活动和检测数据具有公正性、独立性和诚实性，能够真正对公司的采矿厂及选矿厂提供生产上的指导和监管，特作如下声明：一．化验室严格按照国际和国家有关实验室认可的要求，不断完善管理体系并确保有效运作。
化验室管理手册.doc
化验室处理规范起草：？日期：？批准：？日期：？本文件自同意之日起开端实行。
共17页第1页为规范化验室各项处理作业、确保查验成果的精确性，进步化验室处理和查验技能水平，更好地为出产处理和产质量量操控服务特指定本规范。
本规范适用于化验室。
化验室处理规范目录共17页第2页1 化验室概略 . (04)2 化验室质量方针、质量方针 (04)3 化验室化验人员岗位职责............. .......................... .054 化验室查验及陈述要求 .............................. . . .. (06)4.4 成果断定 (06)4.5 查验记载与查验陈述填写准则 (06)4.6 样品采样与留样标识要求 (07)4.7 样品寄存与处置要求 (07)5 化验室功能 . (07)5.1 化验室职责 (07)5.2 化验室功能 (08)6 化验室要求. (08)6.1 人员要求. (08)6.2 现场卫生要求. (09)6.3 物品摆放要求. (10)7 人员处理准则 . (10)8 设备处理准则 . (10)9 化验室环境设备处理 . (11)9.1 化验室一般安全守则. (11)9.2 设备环境要求 . (13)10 化验室文件处理 . (15)10.1 文件的分类. (15)10.2 文件处理要求 . (15)11 化验室物品处理 . (15)11.1 化验室药品、玻璃器皿通用处理准则 (15)11.2 风险化学品处理准则 . (16)11.3 规范溶液与一般溶液处理准则 (17)1 化验室概略共17 页第3 页化验室成立于？年？月，占地面积约？多平方米。
化验室由理化查验室、仪器检测室、药品室、天平室等构成。
化验室首要担任出产车间所用原辅料查验、半制品查验、进程查验、制品检验。
化验室处理系统的树立等。
化验室共有首要检测设备？类。
包含：电子剖析天平、恒温枯燥箱、电位滴定仪、气相色谱仪、高效液相检测仪等。
化验室管理手册FW-PG-01
芜湖市宝力高食品有限公司化验室手册A/0编号：FW-PG-01编制：许云慧审核：肖芳批准：文件发放号：0芜湖市宝力高食品有限公司发布：2009-06-01 实施：2009-06-01目录目录 (2)第一章组织结构及职责 (3)第二章化验室设施与环境 (6)第三章化验室药品的管理控制 (7)第四章检验样品的管理 (9)第五章化验设备操作规程 (10)第六章化验室规章制度 (15)第七章化验员/品管员检测行为标准 (20)第八章化验室的检验标准和方法 (22)第一章组织结构及职责1 化验室组织结构图2. 化验岗位职责2.1 化验室主任职责化验室主任岗位：一、目的：明确化验室工作职责，抓好质量检验工作。
二、适用范围：适用于化验室主任。
三、责任者：化验室主任。
四、职责：1、化验室主任在品管部经理的领导下，负责企业的原辅料、成品、包装材料、工艺用水等的检验工作，并保证按时完成任务。
2、负责对化验人员进行监督、管理及考核。
3、负责对检验记录、质检报告进行复核，对有怀疑的分析结果督促专业技术人员复核。
4、负责对标准溶液、滴定液的标定、复标进行复核，保证标定结果准确、真实。
5、负责督促专人做好留样观察工作及留样观察记录，并定期作好留样稳定性考察试验，为产品有效期提供有力证据。
6、负责对化验人员进行业务培训和技术指导。
7、保证检验的准确性、可靠性，负责指导专业技术人员，根据检品质量标准编制和修订有关的检验操作规程，并进行审订。
8、负责汇总审订本室所需仪器、药品、试剂的采购计划。
9、有权对违反检验规定的人员，按有关规定进行相应处罚。
10、完成公司交给的临时任务。
3.3原材料进货检验员岗位职责:一、目的：明确原材料进货检验员岗位职责，保证检测准确及时。
二、适用范围：原材料进货检验员。
三、责任者：原材料进货检验员。
四、职责：1、在工作中必须严格依照有关质量检验标准及规章制度进行取样、检验、记录、计算和判定等，严禁擅自改变检验标准和凭主观下结论。
化验室管理手册
化验室管理手册目录一、化验室组织机构图二、职责和权限三、各检验室的主要设备和检测项目四、实验室管理制度1.化验室工作制度2、化验室交接班制度3.化验室记录管理制度4.化验室仪器、设备管理制度5.化验室微生物室工作制度6.化验室试剂管理制度7化验室检验差错追究制度8.化验室安全工作制度一、实验室组织机构图质管部经理化验室主任理化化验员微生物化验员色谱分析化验员二、职责和权限：1、质管部经理⑴、负责制定工序产品检验标准；收集有关检验和试验方法，法律法规、国家标准、国际标准；⑵、负责与兄弟厂家、国内国外实验室的对照检测；⑶、组织好检验人员的业务培训及资格考核工作，保证检验人员持证上岗。
2、化验室主任⑴、负责化验室的日常管理工作，并负责召开化验室例会⑵、负责化验员的日常考核工作⑶、负责检测数据的审核工作，并对检测结果的准确性负责⑷、负责检测设备的正常运行；⑸、负责化验室检验、测量装置的配置及试剂计划、校验周期计划的制定，并对检验、测量装置有效状态进行监督检查。
⑹、负责厂内所有标准溶液的配制工作；⑺ . 负责检验设备说明书、化验室检验原始记录的收集存档工作⑻、负责出口成品检验结果报告单\鉴重单的填写准备工作；⑼、负责成品检测结果在“青苹果系统”的输入工作；⑽、负责建立化验室设备台帐、校验记录⑾、负责进厂相关原辅料的验收及报告单的整理工作。
⑿、完成质管部安排的临时性任务。
3、理化化验员⑴、根据《工序检验规程》对每批成品的糖度、透光率、色值、吸光度、浊度、酸度、PH值、果胶、淀粉进行检测；检测结果填入理化检验结果报告单中，交化验室主任审核。
⑵、根据《工序检验规程》对车间各工序要求的项目进行监控，正常情况下1小时内传寄给生产部各工序操作工，异常情况下，立即报告给生产部代班班长、工艺员；⑶、根据HACCP文件要求对清洗后水及生产用水中余氯、PH值进行检测，对清洗效果进行验证；⑷、负责对进厂原辅料验收检测工作；⑹、作好检测试剂配制、使用记录，工序检测结果本班内输入到“青苹果”中，对所检测的结果负责；⑺、完成质管部安排的临时性任务。
化验室安全手册完整版本
01 化验室安全管理1、分析人员必须认真学习分析规程和有关的安全技术规程，了解设备性能及操作中可能发生事故的原因，掌握预防和处理事故的方法。
2、进行有危险性的工作，如危险物料的现场取样、易燃易爆物品的处理、焚烧废液等应有第二者陪伴，陪伴者应处于能清楚看到工作地点的地方并观察操作的全过程。
3、玻璃管与胶管、胶塞等拆装时，应先水润湿，手上垫棉布，以免玻璃管折断扎伤。
4、打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水试剂塞时应带防护用具，在通风柜中进行。
5、夏季打开易挥发溶剂瓶塞前，应先用冷水冷却，瓶口不要对着人。
6、稀释浓硫酸的容器，烧杯或锥形瓶要放在塑料盆中，只能将浓硫酸慢慢倒入水中，不能相反！必要时用水冷却。
7、微生物实验操作人员在开紫外灯杀菌前，应确认无菌室无人后方可开紫外灯杀菌，开紫外灯顺序为：先打开操作台紫外灯后立即离开无菌室缓冲间，再打开无菌室紫外灯。
在紫外灯杀菌灯关闭半小时后方可进入缓冲无菌室。
8、微生物实验操作人员在使用高压杀菌锅杀菌前，应查看杀菌锅内的水是否充分（应至少没过杀菌锅底的几个棱角1cm），在确认杀菌锅各组件安装正确后，方可开始杀菌，杀菌完成后，应关闭电源开关、安全阀、放气阀，待其压力自然下降至压力表指至零位后，方可打开杀菌锅，切勿打开放汽阀及强行打开休杀菌锅盖。
9、分析人员在做碳酸线CO2压力操作时，应选在离人较远处剧烈摇晃，以免撞伤人。
10、蒸馏易燃液体严禁用明火。
蒸馏过程不得离人，以防温度过高或冷却水突然中断。
11、化验室内每瓶试剂必须贴有明显的与内容物相符的标签。
严禁将用完的原装试剂空瓶不更新标签而装入别种试剂。
12、操作中不得离开岗位，必须离开时要委托能负责任者看管。
13、化验室内禁止吸烟、进食，不能用实验器皿处理食物。
离室前有肥皂洗手。
14、工作时应穿工作服，长发要扎起，不应在食堂等公共场所穿工作服。
进行有危险性的工作要加戴防护用具。
最好能做到实验时都戴上防护眼镜。
15、每日工作完毕检查水、电、气、窗，能进行安全登记后方可锁门。
最新化验室手册新版最终版
化验室管理手册新版最终版目录第一节化验室的一般安全常识 (11)1.1 化验室一般安全技术规程 (11)1.2 化验室一般事故的急救方法 (14)1.3 有毒化学物质的处理 (14)1.4 几种处理废液的方法 (14)1.5 气瓶的存放 (15)1.6 消防安全 (15)第二节化验室常用仪器操作规程 (17)2.1玻璃器皿 (17)2.2 化学试剂和天平 (18)2.3化验分析基础 (21)2.4精密仪器操作规程 (28)2.4.1、WFX- 210型原子吸收分光光度计 (28)2.4.4 LH-BOD601型BOD 测定仪操作规程 (52)生化需氧量（BOD）是指在规定条件下微生物分解水中存在的某些可以氧化的物质，特别是有机物在进行生化反应过程中所消耗的溶解氧含量。
通常情况下是指水样密封在培养瓶中，放在20±1℃的暗处培养5天，测定水样培养前后的溶解氧浓度，计算得到的每升样品消耗的溶解氧量。
BOD是一种环境污染指标，主要用于测定水体有机物的污染状况；还可以作为依据，用来评估污水处理厂的运行效率，以便寻找正确的处理方式。
(52)LH-BOD601型BOD测定仪根据压差法测量原理设计而成，模拟自然界中有机物的生物降解过程，在密封培养瓶内，培养瓶上方空气中的氧气不断补充样品中被有机物分解消耗的溶解氧。
除去有机物降解过程中产生的CO2，使培养瓶中的空气压力产生变化，通过监测培养瓶中空气压力的变化，计算出样品的生化需氧量BOD值。
(52)传统的稀释接种法操作繁琐、耗时，五天培养过程中，需有专人看管。
与此相比，LH-BOD601型BOD测定仪操作简单，测试方便，而且BOD值小于4000mg/L的水样无需稀释。
将被测水样放入培养瓶中，连接培养瓶盖到微处理器控制装置，仪器便可自动完成后续测试过程，运行过程中无需专人看管。
当到达设定培养时间后，仪器检测系统自动关闭。
测试数据存储在仪器中，可在方便时读取。
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介休市昌盛煤气化有限公司质量检验管理程序手册
编制: 李祖玉
审核侯建国
批准郭惠彪
二0一二年十月十日
目录
第一章方针目标 (6)
第二章人员培训 (7)
第三章检测前的准备……………………………………………………８
第四章检测 (10)
第五章检验记录和检验报告 (12)
第六章环境与安全 (13)
第七章分析人员管理程序......................................................１4 第八章分析人员培训管理程序................................................１9 第九章仪器设备管理程序 (21)
第十章试剂材料管理程序 (30)
第十一章化验室环境与安全管理程序……………………………………3４
第十二章原料质量监督检查管理程序..........................................３8 第十三章生产的中间控制分析管理程序.......................................４2 第十四章产品质量监督检查管理程序 (47)
第十五章产品质量检查管理程序 (51)
第十六章不合格品监督管理程序 (54)
第十七章保留样品管理程序 (56)
第十八章质检争议管理程序......................................................5９第十九章质检体系文件管理程序 (64)
第二十章质检活动记录管理程序................................................６9 第二十一章数据质量统计管理程序.............................................７4 第二十二章质检资料管理程序 (79)
第二十三章质检体系内部审核程序 (82)
前言
介休市昌盛煤气化有限公司质量管理委员会组织机构图:
ﻩ。