餐馆点餐系统课程设计
点餐系统uml课程设计

点餐系统uml课程设计一、课程目标知识目标:1. 学生能理解UML图的基本概念,掌握点餐系统中常用的UML图表,如用例图、类图、顺序图等。
2. 学生能够运用UML图描述点餐系统的功能需求和业务流程。
3. 学生了解点餐系统的基本模块及其相互关系,并能够利用UML图表进行表达。
技能目标:1. 学生能够运用UML工具进行点餐系统的建模,提高系统分析与设计的能力。
2. 学生通过小组合作,培养团队协作和沟通能力,能够共同完成一个简单的点餐系统UML课程设计。
3. 学生能够运用所学知识,解决实际生活中类似点餐系统的分析与设计问题。
情感态度价值观目标:1. 学生培养对计算机科学与技术学科的兴趣,提高学习积极性。
2. 学生认识到UML图在软件开发中的重要性,培养良好的系统分析与设计习惯。
3. 学生在课程学习过程中,树立正确的价值观,认识到团队合作的重要性,增强集体荣誉感。
课程性质:本课程为信息技术或计算机科学与技术相关专业的选修课程,注重理论与实践相结合,培养学生的系统分析与设计能力。
学生特点:学生具备一定的编程基础,对UML图有一定了解,但实践经验不足。
教学要求:教师应采用案例教学、任务驱动等方法,引导学生积极参与课堂讨论,注重培养学生的动手能力和实际操作能力。
同时,关注学生的个体差异,给予个性化的指导。
通过本课程的学习,使学生能够将所学知识应用于实际项目中,提高其解决实际问题的能力。
二、教学内容1. UML基本概念:UML的定义、作用、分类及其在软件开发中的应用。
2. 点餐系统需求分析:分析点餐系统的功能需求、性能需求等,引导学生理解需求分析在软件开发中的重要性。
3. UML图表:- 用例图:介绍用例图的概念、组成元素,以及如何用用例图描述点餐系统的功能模块。
- 类图:讲解类图的概念、组成元素,以及如何用类图描述点餐系统中的类及其关系。
- 顺序图:解释顺序图的概念、组成元素,以及如何用顺序图描述点餐系统的业务流程。
数据结构课程设计餐厅点餐系统

数据结构课程设计餐厅点餐系统1. 简介本文档旨在介绍数据结构课程设计的餐厅点餐系统。
该系统通过使用数据结构的相关知识和算法,实现了一个简单而功能完善的餐厅点餐系统。
2. 功能列表以下是系统提供的功能列表:- 菜品信息管理:系统可以管理餐厅提供的菜品信息,包括菜品名称、价格、菜品种类等。
- 菜单显示:系统可以显示菜品信息,供用户进行点餐。
- 菜品点餐:用户可以选择菜品,并通过系统进行点餐。
- 菜品数量管理:系统可以管理用户点餐的菜品数量,包括增加、减少和删除菜品数量等操作。
- 菜品总金额计算:系统可以根据用户点餐的菜品数量和价格计算出总金额。
- 结账功能:用户可以通过系统进行菜品的结账操作。
3. 数据结构和算法选择为了实现系统的高效和功能完善,我们选择以下数据结构和算法:- 数组:用于存储菜品信息和菜品点餐数量。
- 链表:用于实现菜单显示和菜品数量管理的功能。
- 栈:用于实现用户点餐的操作,以及计算菜品总金额的功能。
4. 系统流程系统的主要流程如下:1. 用户打开系统,菜单显示出来。
2. 用户选择需要点餐的菜品和数量,并将其加入到菜品点餐列表中。
3. 用户可以进行菜品数量的增加、减少和删除操作。
4. 用户点餐完毕后,可以选择结账并支付菜品的总金额。
5. 系统显示订单信息,并将订单信息存储到数据库中。
5. 技术实现系统的技术实现如下:- 后端使用Java语言进行菜品信息管理、点餐操作和订单处理。
- 数据库使用MySQL进行订单信息的存储和管理。
6. 总结通过本文档的介绍,我们可以了解到数据结构课程设计的餐厅点餐系统的功能和实现方式。
该系统通过合理选择数据结构和算法,实现了高效和功能完善的餐厅点餐系统,能够满足用户的点餐需求。
同时,系统的技术实现方案也提供了参考,为开发类似系统提供了一定的指导。
点餐c课程设计

点餐c 课程设计一、教学目标本课程的学习目标包括以下三个方面:1.知识目标:学生需要掌握点餐系统的功能、特点和操作方法,了解餐饮行业的发展趋势和市场需求。
2.技能目标:学生能够熟练使用点餐系统,进行订单管理、菜品推荐、支付处理等操作,提高工作效率。
3.情感态度价值观目标:学生通过学习,培养对餐饮行业的热爱和敬业精神,树立良好的服务意识,提升团队协作能力。
二、教学内容本课程的教学内容分为以下几个部分:1.点餐系统的基本概念和功能介绍,包括订单管理、菜品推荐、支付处理等模块。
2.餐饮行业的发展趋势和市场需求分析,了解行业现状,把握市场机会。
3.点餐系统的操作演练,学生分组进行实际操作,熟悉各个模块的功能和操作方法。
4.餐饮服务礼仪和沟通技巧,培养学生良好的服务意识和团队协作能力。
三、教学方法本课程采用以下几种教学方法:1.讲授法:教师讲解点餐系统的基本概念、功能和操作方法,以及餐饮行业的发展趋势和市场需求。
2.讨论法:学生分组讨论实际案例,分享心得体会,互相学习。
3.案例分析法:分析餐饮行业的成功案例,引导学生思考和探讨,提高分析问题和解决问题的能力。
4.实验法:学生分组进行点餐系统的实际操作,锻炼操作技能,巩固所学知识。
四、教学资源本课程所需的教学资源包括:1.教材:点餐系统操作手册,用于引导学生学习基本概念和操作方法。
2.参考书:餐饮行业相关书籍,帮助学生了解行业发展趋势和市场需求。
3.多媒体资料:教学PPT、视频教程等,用于辅助讲解和演示。
4.实验设备:点餐系统模拟设备,供学生进行实际操作练习。
五、教学评估本课程的评估方式包括以下几个方面:1.平时表现:评估学生的课堂参与度、提问回答、小组讨论等,以考察学生的学习态度和积极性。
2.作业:布置适量的作业,评估学生的理解和应用能力,巩固所学知识。
3.考试:设置期中考试和期末考试,评估学生的知识掌握程度和运用能力。
4.实操考核:通过点餐系统的实际操作,评估学生的操作技能和解决问题能力。
点餐管理系统课程设计

点餐管理系统课程设计一、课程目标知识目标:1. 学生能理解点餐管理系统的基本概念,掌握系统的主要功能模块和使用方法。
2. 学生能够运用所学知识,分析并设计一个简单的点餐管理系统,包括菜单管理、订单处理等基本功能。
3. 学生了解数据库的基本原理,能够在点餐管理系统中实现数据存储和查询。
技能目标:1. 学生通过实践操作,掌握点餐管理系统的操作流程,提高实际应用能力。
2. 学生学会使用编程语言和开发工具,独立完成一个简易点餐管理系统的设计与实现。
3. 学生能够运用所学技能,解决实际生活中点餐管理方面的问题。
情感态度价值观目标:1. 学生通过课程学习,培养对信息技术的兴趣和爱好,提高学习主动性和积极性。
2. 学生在小组合作中,学会沟通与协作,培养团队精神和集体荣誉感。
3. 学生认识到信息技术在餐饮行业中的重要性,增强对科技创新改变生活的认识。
课程性质:本课程为信息技术学科,结合实际生活场景,培养学生的动手操作能力和实际问题解决能力。
学生特点:六年级学生,具备一定的信息技术基础,好奇心强,喜欢动手操作,但注意力容易分散。
教学要求:结合学生特点,注重理论与实践相结合,强调动手实践,引导学生主动探索,激发学习兴趣。
将课程目标分解为具体的学习成果,便于教学设计和评估。
二、教学内容1. 点餐管理系统概述:介绍点餐管理系统的发展、应用场景和基本功能,使学生对该系统有整体的认识。
- 教材章节:第一章 引言2. 点餐管理系统功能模块:详细讲解菜单管理、订单处理、用户管理、支付管理等模块的功能和操作。
- 教材章节:第二章 功能模块介绍3. 数据库原理与应用:介绍数据库的基本概念、原理,以点餐管理系统为例,讲解数据存储和查询的实现。
- 教材章节:第三章 数据库原理与应用4. 编程语言与开发工具:学习使用Python编程语言和PyCharm开发工具,为实现点餐管理系统奠定基础。
- 教材章节:第四章 编程语言与开发工具5. 点餐管理系统设计与实现:指导学生运用所学知识,独立设计并实现一个简易点餐管理系统。
c课程设计点餐系统

c课程设计点餐系统一、教学目标本课程的教学目标是使学生掌握点餐系统的核心知识和技能,包括系统设计、数据库管理、用户界面设计等,能够独立完成一个简单的点餐系统设计。
在情感态度价值观方面,培养学生对计算机科学和信息技术的兴趣和热情,提高学生解决实际问题的能力。
二、教学内容教学内容主要包括点餐系统的需求分析、系统设计、数据库设计、用户界面设计等。
具体安排如下:1.第一章:点餐系统的需求分析,介绍点餐系统的基本功能和用户需求。
2.第二章:系统设计,讲解点餐系统的整体架构和模块设计。
3.第三章:数据库管理,学习如何建立和维护点餐系统的数据库。
4.第四章:用户界面设计,介绍如何设计简洁易用的点餐界面。
三、教学方法本课程采用讲授法、案例分析法和实验法相结合的教学方法。
在讲授基本概念和理论知识后,通过案例分析让学生了解点餐系统的实际应用,再通过实验操作让学生亲手设计和制作点餐系统,提高学生的实际操作能力。
四、教学资源教学资源包括教材、参考书、多媒体资料和实验设备。
教材和参考书用于提供理论知识的学习,多媒体资料用于辅助讲解和展示,实验设备用于学生的实践操作。
同时,还可以利用网络资源,如在线教程和讨论区,为学生提供更多的学习资料和交流平台。
五、教学评估教学评估主要包括平时表现、作业和考试三个部分。
平时表现主要评估学生在课堂上的参与程度和表现,作业则评估学生对课程内容的理解和应用能力,考试则是全面考察学生的知识掌握和运用能力。
评估方式应客观、公正,能够全面反映学生的学习成果。
六、教学安排教学安排规定了教学进度、教学时间和教学地点等。
教学进度根据课程内容和教学目标制定,教学时间根据学生的作息时间和兴趣爱好进行安排,教学地点则提供舒适和便捷的学习环境。
教学安排应合理、紧凑,确保在有限的时间内完成教学任务。
七、差异化教学差异化教学根据学生的不同学习风格、兴趣和能力水平进行设计。
教学活动和评估方式将根据学生的需求进行调整,以满足不同学生的学习需求。
点菜系统课程设计

点菜系统课程设计一、课程目标知识目标:1. 学生能理解点菜系统的基本概念和功能,掌握点菜系统的操作流程。
2. 学生能运用所学的数据库知识,设计并实现一个简易的点菜系统。
3. 学生了解点菜系统在餐饮行业的实际应用,理解其对社会生活的影响。
技能目标:1. 学生能够运用编程语言,如Python,设计和开发一个具有基本功能的点菜系统。
2. 学生能够运用数据库管理软件,如MySQL,进行数据存储和管理。
3. 学生能够通过小组合作,提高沟通与协作能力,解决实际开发过程中遇到的问题。
情感态度价值观目标:1. 学生培养对信息技术的兴趣,增强学习信息技术的自信心,形成持续学习的动力。
2. 学生通过实际操作,体验信息技术在生活中的应用,提高对信息技术的认识和责任感。
3. 学生在小组合作中,学会尊重他人,培养团队精神和合作意识,形成积极向上的学习氛围。
本课程针对高年级学生,结合其已具备的信息技术知识和能力,注重实践操作和实际应用。
通过本课程的学习,使学生能够将所学知识运用到实际项目中,提高学生的实践能力和创新能力。
同时,注重培养学生的情感态度和价值观,使学生在学习过程中形成正确的信息技术观念。
课程目标的设定,旨在使学生在知识、技能和情感态度价值观方面得到全面提升,为将来的学习和工作打下坚实基础。
二、教学内容1. 点菜系统概述:介绍点菜系统的基本概念、发展历程、功能特点和应用场景。
- 教材章节:第三章 信息技术应用案例2. 点菜系统设计与开发:讲解如何利用编程语言和数据库管理软件进行点菜系统的设计与开发。
- 教材章节:第四章 数据库技术应用、第六章 编程语言应用- 内容安排:a. 数据库设计:表结构设计、数据存储与查询b. 编程语言应用:Python基本语法、界面设计、功能实现3. 点菜系统实际操作:通过小组合作,让学生实际操作设计并开发一个简易的点菜系统。
- 教材章节:第七章 信息技术综合应用4. 点菜系统在餐饮行业的应用案例分析:分析成功案例,让学生了解点菜系统在实际工作中的运用。
餐馆点餐系统课程设计

软件工程设计报告——餐馆点餐系统班级:XXX:XXXX学号:XXXX目录第一章绪论 (1)1.1 现实背景和理论背景 (1)1.2 研究目的 (2)1.2 目的 (2)第二章系统需求分析 (3)1.引言 (3)1.1编写目的 (3)1.2项目背景 (3)2.术语定义 (3)3.参考资料 (3)4.目前餐饮企业工作流程 (3)5.所建议系统的工作流程 (4)6.产品功能 (5)7.软件需求描述 (6)8.系统用例图 (6)9.软件接口 (8)第三章系统设计 (9)1.系统部署图设计 (9)2.数据库设计 (10)2.1命名规范 (10)2.2安全设计 (10)2.3概念设计 (10)2.4物理设计 (12)2.5函数设计 (14)3.系统模块设计 (15)4.系统架构设计 (16)5.客户端系统目录结构 (17)6.系统类图设计 (17)7.主要模块设计 (21)7.1登录模块设计 (21)7.2点餐模块设计 (21)第五章测试概要 (23)1.测试用例设计 (23)2.测试环境与配置 (23)3.测试方法(和工具) (23)第一章绪论1.1 现实背景和理论背景1.1.1现实背景我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜在力量巨大,远景很是广阔。
根据中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示,即便在经济遭受重创的2009年,全社会餐饮业零售额达依然到17998亿元,同比增长16.8%。
其中,每月的零售额均超过1300亿元,增长率稳定在14.4%至21.6%。
在各类消费性支出中增幅居前,仅次于交通和通信支出。
并且预计2012年餐饮市场还将继续增长,营业额也将达到20000亿元。
与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。
行业的经营领域和市场空间不断拓宽,经营档次和企业管理水平不断提高,经营业态日趋丰富,投资主体和消费需求多元化特点更加突出,网点数量和人员队伍继续扩大;餐饮市场更加繁荣,消费的个性化和特色化的趋势明显,追求健康营养和连锁规模发展成为主题。
点菜管理系统课程设计

点菜管理系统课程设计一、课程目标知识目标:1. 学生能理解点菜管理系统的基本概念和功能模块,掌握菜单数据结构的设计与实现。
2. 学生能够运用所学知识,如数据库操作、界面设计等,实现一个简易的点菜管理系统。
3. 学生了解并掌握点菜管理系统中涉及的数据处理和存储技术。
技能目标:1. 学生通过实际操作,提升编程能力,特别是面向对象编程和数据库操作技能。
2. 学生能够运用设计思维,进行系统需求分析,并独立设计出满足需求的系统界面和功能。
3. 学生通过项目实践,掌握软件测试的基本方法,能够对点菜管理系统进行功能测试。
情感态度价值观目标:1. 学生在学习过程中培养团队合作意识,增强解决实际问题的信心。
2. 学生能够认识到信息技术在日常生活中的应用,增强学习信息技术的兴趣和自觉性。
3. 学生通过参与项目开发,培养创新意识,理解技术对服务业带来的变革。
课程性质分析:本课程为信息技术相关学科,旨在通过实践操作,使学生掌握信息技术在餐饮行业的应用,强化理论与实践相结合的教学。
学生特点分析:考虑到学生所在年级的特点,课程设计将注重培养学生的动手实践能力,同时引导他们理解更深层次的技术概念。
教学要求:1. 教学内容与实际应用紧密结合,注重培养学生的实际操作能力。
2. 教学过程中强调学生主动参与,鼓励学生提问和思考,提升解决问题的能力。
3. 教学评估将基于学生在项目实现过程中的表现,以及最终系统的功能性和可用性。
二、教学内容1. 点菜管理系统概述:介绍点菜管理系统的发展背景、功能特点和行业应用,让学生对点菜管理系统有一个全面的了解。
- 教材章节:第一章 引言2. 菜单数据结构设计:讲解菜单数据结构的设计原理,指导学生使用面向对象的方法设计菜单类。
- 教材章节:第二章 数据结构3. 数据库操作:教授数据库的基本概念,指导学生使用数据库存储和管理菜单数据。
- 教材章节:第三章 数据库操作4. 界面设计:介绍界面设计的基本原则,指导学生运用相关技术设计美观、易用的点菜界面。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
资料范本本资料为word版本,可以直接编辑和打印,感谢您的下载餐馆点餐系统课程设计地点:__________________时间:__________________说明:本资料适用于约定双方经过谈判,协商而共同承认,共同遵守的责任与义务,仅供参考,文档可直接下载或修改,不需要的部分可直接删除,使用时请详细阅读内容软件工程设计报告——餐馆点餐系统班级:XXX姓名:XXXX学号:XXXX目录 TOC \o "1-3" \h \z \uHYPERLINK \l "_Toc300394816" 第一章绪论 PAGEREF_Toc300394816 \h 1HYPERLINK \l "_Toc300394817" 1.1 现实背景和理论背景 PAGEREF _Toc300394817 \h 1HYPERLINK \l "_Toc300394818" 1.2 研究目的 PAGEREF_Toc300394818 \h 2HYPERLINK \l "_Toc300394819" 1.2 目的 PAGEREF_Toc300394819 \h 2HYPERLINK \l "_Toc300394821" 第二章系统需求分析 3HYPERLINK \l "_Toc300394822" 1.引言 3HYPERLINK \l "_Toc300394823" 1.1编写目的3HYPERLINK \l "_Toc300394824" 1.2项目背景3HYPERLINK \l "_Toc300394825" 2.术语定义 3HYPERLINK \l "_Toc300394826" 3.参考资料 3HYPERLINK \l "_Toc300394827" 4.目前餐饮企业工作流程 3HYPERLINK \l "_Toc300394828" 5.所建议系统的工作流程 4HYPERLINK \l "_Toc300394829" 6.产品功能 5HYPERLINK \l "_Toc300394830" 7.软件需求描述 6HYPERLINK \l "_Toc300394831" 8.系统用例图 6HYPERLINK \l "_Toc300394832" 9.软件接口8HYPERLINK \l "_Toc300394833" 第三章系统设计9HYPERLINK \l "_Toc300394834" 1.系统部署图设计9HYPERLINK \l "_Toc300394835" 2.数据库设计 PAGEREF_Toc300394835 \h 10HYPERLINK \l "_Toc300394836" 2.1命名规范 PAGEREF_Toc300394836 \h 10HYPERLINK \l "_Toc300394837" 2.2安全设计 PAGEREF_Toc300394837 \h 10HYPERLINK \l "_Toc300394838" 2.3概念设计 PAGEREF_Toc300394838 \h 10HYPERLINK \l "_Toc300394839" 2.4物理设计 PAGEREF_Toc300394839 \h 12HYPERLINK \l "_Toc300394840" 2.5函数设计 PAGEREF_Toc300394840 \h 14HYPERLINK \l "_Toc300394841" 3.系统模块设计 1 5HYPERLINK \l "_Toc300394842" 4.系统架构设计 PAGEREF_Toc300394842 \h 16HYPERLINK \l "_Toc300394843" 5.客户端系统目录结构 PAGEREF _Toc300394843 \h 17HYPERLINK \l "_Toc300394844" 6.系统类图设计 PAGEREF_Toc300394844 \h 17HYPERLINK \l "_Toc300394845" 7.主要模块设计 PAGEREF_Toc300394845 \h 21HYPERLINK \l "_Toc300394846" 7.1登录模块设计 PAGEREF_Toc300394846 \h 21HYPERLINK \l "_Toc300394847" 7.2点餐模块设计 PAGEREF_Toc300394847 \h 21HYPERLINK \l "_Toc300394833" 第五章测试概要 2 3HYPERLINK \l "_Toc300394834" 1.测试用例设计 2 3HYPERLINK \l "_Toc300394835" 2.测试环境与配置 2 3HYPERLINK \l "_Toc300394836" 3.测试方法(和工具) 2 3第一章绪论1.1 现实背景和理论背景1.1.1现实背景我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜在力量巨大,远景很是广阔。
根据中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示,即便在经济遭受重创的2009年,全社会餐饮业零售额达依然到17998亿元,同比增长16.8%。
其中,每月的零售额均超过1300亿元,增长率稳定在14.4%至21.6%。
在各类消费性支出中增幅居前,仅次于交通和通信支出。
并且预计2012年餐饮市场还将继续增长,营业额也将达到20000亿元。
与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。
行业的经营领域和市场空间不断拓宽,经营档次和企业管理水平不断提高,经营业态日趋丰富,投资主体和消费需求多元化特点更加突出,网点数量和人员队伍继续扩大;餐饮市场更加繁荣,消费的个性化和特色化的趋势明显,追求健康营养和连锁规模发展成为主题。
集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快,餐饮现代化的进程不断推进。
近几年来,中国餐饮业的发展一直保持强劲快速增长同时,也看到目前餐饮行业普遍存在的问题。
餐饮企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态,利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。
餐饮企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足,存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约,行业平台和基础支持力量不强,对企业发展产生较大的影响。
1.2 研究目的和意义1.2.1 目的在我们这个“食文化”高度发达的国度里,餐饮业毋庸置疑地成为第一大传统产业。
然而,正是这历史悠久、规模庞大的产业,却也是信息化程度最慢和最低的产业之一。
至今为止,绝大多数餐饮企业的经营方式仍然停留在“一张纸、一支笔、经理喊破嗓、员工跑断腿”的境地;而会计工作,也仍然是以一支笔或一个算盘,或最好的情况下一个计算器进行加减乘除,其本质仍然是以人脑计算为基础,不但工作量巨大,而且极易出错。
笔者曾经见过生意极好的大排档,服务员进进出出地飞奔于户外桌台、大堂吧台和厨房之间,而经理则用计算器算得满头大汗的场景,蔚为壮观。
且不说这种日复一日的重复、单调的劳动意义何在,单就消费计算方面的出错而引发的与客户之间的矛盾纠纷,就不可胜计。
其实在人类文明已经进入电子信息的时代,绝大多数重复、单调、可程式化的工作都已经可以交由计算机来完成。
面对复杂和庞大的计算任务,计算机在效率和准确度方面是人脑所不能望其项背的。
作为传统产业的餐饮业,同其他很多传统产业一样,同样可以引入信息化改造。
餐饮业的信息化改造内容,主要有:由传统的笔和纸点餐,改用电子点餐;由传统的人工计算、统计、管理,改用电脑进行计算、统计和管理;将现代的电子技术、无线技术、计算机技术和网络技术引入到餐饮行业中来,替代部分人工操作,加快餐饮企业的运转效率,提升餐饮企业的管理水平,使餐饮企业运作更规范、更科学、更高效。
在餐饮企业的信息化改造当中,无线点餐(点菜)系统,成为其核心内容,也是餐饮企业进行信息化改造的必由之路。
因此本论文研究的目的在于通过餐饮企业的信息化改造暨利用无线技术,替代传统的纸和笔进行电子点餐(点菜)操作,实现远距离地进行信息即时传递。
当然,无线点餐(点菜)系统不只是可以进行点餐操作,同时通过配套的餐饮管理软件,还可以实现强大的统计和管理功能,使餐饮企业真正实现信息化。
第二章系统需求分析2.1引言2.1编写目的本文档是餐饮点餐管理系统的项目需求说明书,对餐饮点餐管理系统的发展进行简要回顾,分析当前的业务流程,总结此类管理系统的基本特点以及总体功能,尽可能完整的概括提取出需求方的全部想法。
本文档对项目开发人员、设计人员及系统实施人员具有很重要的指导意义。
2.2术语定义所谓”翻台率【1】”是指在某期间里,指餐桌座位坐满及餐桌空荡的速度。
一个高翻台率意味更多用餐者吃了并且走了,而一个低的翻台率意味同样用餐者是在一段长时间里使用餐桌,或者餐桌座位是空的。
2.3 参考资料[1] 餐饮点餐管理系统项目开发计划_v1.002.4目前餐饮企业工作流程目前的中小餐饮企业采用最多的手工记账形式,其业务流程如图2.1所示客人点餐服务员登记厨师加工处理客人点餐收银台服务员登记图2.1 手工业务流程分析流程图简介:顾客到达餐厅有引领员引导到座位后,承上菜谱并登记客人所点食品,完毕后唱菜谱并由客人确认,征得客人同意后交给后台厨师及配餐人员,配餐人员根据大厅服务员提交的菜谱为客人配齐所有饮料、酒水、甜点等食物,厨师根据大厅服务员提供的菜谱按照先凉后热的顺序快速加工出美味可口的食物交友送餐人员及时送到指定的餐桌。
客人用餐完毕后有服务员或者客户到收银处办理结算手续,客人如有会员卡的话,收银员应给予相应的优惠,结算完毕后有引领员送客人出餐厅,这样的工作方式当客流量增加的时候,必然会出现争抢菜谱,上错菜,漏上菜、忘记上菜以及计算失误等现象,轻则引起客户的不满,重则引起纠纷,因此有必要采用新的工作模式,来避免上述情况的发生。