最新食堂菜谱表格模版
每周菜谱（从12月18—25日）人民公园物业管理服务方案
第一部分管理理念
一、服务理念
以“管理服务人性化、品牌化，管理项目精品化、品牌化”的双品牌思路为指导，始终以客户需求，市场发展为关注焦点，与“业主、发展商、商家、社会团体”真诚合作，通过对所服务项目精细化、专业化、前瞻性的运营管理，塑造项目市场品牌形象，带动项目物业市场价值的稳步提升，实现项目在区域市场内可持续发展，创造属于业主、发展商、商户、社会公众的共同价值，塑造成都的文化名片。
二、管理方针
以市场为导向，持续不断地引导和满足客户和公众需求。
1、以客户满意为关注焦点，根据市场变化，对客户和公众现有需求和潜在需求作出迅速、敏感的反应及决策，引导和满足客户和公众需求。
2、提倡协作、诚信、专业、廉洁、严谨，作为每位员工的行为准则，为客户提供诚信、专业、优质、准确、高效的人性化管理服务，确保管理服务质量，促进物业的保值和增值。
3、持续改进，持续发展。
以IS9001/IS14001为标准，实施科学规范的物业管理服务，不断改进和提高管理服务质量，通过创新服务，为客户创造超值和持续价值。
创造客户、发展商、管理公司、社会公众的共同价值及多赢，实现经济效益、社会效益的双丰收。
中小学食堂餐厅每周菜单公示表
手撕包菜
清炒土豆丝
带量
200
150
150
150
150
营养
分析
大白菜中含有丰富的钙、锌、 硒等矿物质
芹菜富含蛋白质、碳水化合物 、胡萝卜素、B族维生素、钙
、磷、铁、钠
杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它 可以与胃中的双歧杆菌一起作ห้องสมุดไป่ตู้用，具有促进消化和吸收功能
。
甘蓝具有维护健康与增强免疫 系统的功能
土豆含有丰富的维生素及钙、 钾等微量元素，且易于消化吸
营养 分析 、食物纤维等，还有钙、磷、 物质、碳水化合物、有机酸及
铁等矿物质，对人体很有益处
少量的蛋白质
虾中富含维生素A，可以保护 眼睛；还有维生素 B 群，能
消除疲劳，增强体力
鸡蛋含有大量的维生素和矿物 豆腐富含蛋白质和钙以及丰富
质及有高生物价值的蛋白质
的维生素及矿物质
菜品
老厨白菜
芹菜绿豆芽
油爆杏鲍菇
营养成分
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪 、碳水化合物、钙、铁、磷等
营养成分
宫爆鸡丁富含蛋白质、钙、磷 、铁、维生素及碳水化合物等
营养成分
牛肉提供高质量的蛋白质，含 有全部种类的氨基酸
菜品
肉炒有机菜花
西红柿炒蛋
虾仁玉米粒
苜蓿肉
肉末豆腐
带量
200
200
200
200
200
有机花菜富含维生素、蛋白质 西红柿含有丰富的维生素、矿
收，营养丰富
主食二选一
双色花卷
双色馒头
葱油花卷
双色花卷
红枣馒头
米饭
米饭
米饭
米饭
米饭
果点
食堂菜谱(可张贴模板)
日期餐次
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐
炒饼、渣粥
蛋炒饭、小米粥
酱香饼、渣粥
蒸饺、小米粥
大饼、烩豆腐
锅盔、大米粥
油饼、小米粥
午餐
主食汤：米饭、馒头、鸡蛋汤配菜：肉沫粉条、蒜苔白玉菇主食汤：米饭、花卷、绿豆粥
配菜：宫保鸡丁、家常豆腐
主食汤：米饭、馒头、麦仁粥
配菜：木须肉、番茄土豆片
主食汤：米饭、大饼、西红柿鸡蛋汤
配菜：土豆鸡块、香菇油菜
主食汤：包子、绿豆粥
主食汤：米饭、千层花卷、紫菜鸡蛋汤
配菜：尖椒炒猪头肉、鸡蛋炒豆芽菜
主食汤：面条、揪片
晚餐
晚餐就餐人数较少，为避免餐食浪费，晚餐视当日就餐人数确定菜谱。
说明：正常开餐时间：早餐x:xx、午餐xx:xx、晚餐xx:xx（为保证正常的就餐秩序，非加班、提前出班人员，食堂不提前供餐，感谢大家理解），本菜谱仅做参考，若遇停水停电等其他因素影响，以实际食堂就餐群内公布的当日菜单为准。
食堂伙食表
日期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 早餐 清菜豆腐+馒头+鸡蛋 蛋汤+馒头+鸡蛋 八宝粥+油条+鸡蛋 清淡凉菜+炒菜+米饭+鸡蛋 小米粥+馒头+鸡蛋+炒菜一个+小咸菜 蛋汤+米饭+馒头+炒菜一个+凉拌菜 面条+炒菜（一荤一素） 午餐 炒菜（一荤+两素）+馒头+热汤+米饭 炒菜(鱼+两素）+热汤+馒头+米饭 炒菜（鸡+两素）+热汤+馒头 包子（荤素两样）+紫菜汤+凉拌菜 炒菜+汤+馒头+米饭 炒菜(两荤+两素）+馒头+米饭 炖肉（羊肉+牛肉+鱼）+米饭+馒头 晚餐 小米粥+一凉菜+一热菜+米饭 面条 炖菜+米饭+馒头 炒菜（2个）+米饭+馒头 玉米粥+粗粮饭+清淡小菜+炒菜 饺子 小米粥+一凉菜+一热菜+米饭
间30分钟。望各位谨遵就餐时间，过时不候。特殊情况特殊处理。
2024年度单位食堂菜谱(样表)
腊肉炒炒土豆 麻辣猪肝 炒空心菜 洋葱炒蛋 排骨罗卜烫
肉烧猪蹄 苦瓜炒蛋 香辣四季豆 鱼香肉丝 虎皮青椒 紫菜蛋汤
炖排骨 油焖茄子 凉拌三丝 青椒肉丝 西红柿蛋汤
家常小炒肉 炒小青菜 干煸苦瓜 家常土豆丝 蛋花汤
水煮肉片 青椒肉丝 花生拌黄瓜 炒空心菜 白菜汤
2024年度单位食堂菜谱（样表）
早餐时间：08:30
午餐时间：12:00
晚餐时间：18:00
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐
馒头、稀饭、鸡 蛋
花卷、稀饭
面条、炒饭
豆浆、油条
花卷、稀饭
面条、炒饭
面条、炒饭
中餐 晚餐
家常回锅肉 炒白菜 红烧豆腐 农家小炒 三鲜汤
青椒肉丝 红烧肉 炒土豆丝 炒小白菜 酸菜粉丝汤
青椒肉丝 炒莲花白 炒土豆丝 干锅鸡 白菜汤
虎皮青椒 红烧排骨 鱼香茄子 炒莲花白 清汤圆子
烧糖醋排骨 豆干炒肉 炒小青菜 鱼香茄子 紫菜蛋汤
农家小炒 椒盐豆腐 粉蒸肉 炒小白菜 西红柿蛋汤
蒜苔炒肉丝 鱼香茄子 川菜火锅肉 家常麻婆豆腐 酸菜粉丝汤
农家小炒肉 炒大白菜 红烧肉 虎皮青椒 豆腐白菜汤
酸菜鱼 宫保鸡丁 青椒炒土豆 韭菜炒炒蛋 酸菜粉丝汤
食堂菜谱明细表
肉素大包子（人心菜）
虾皮鸡蛋 菌菇汤
时间
礼拜一 礼拜二
礼拜三 礼拜四 礼拜五 礼拜六
食堂菜谱明细表
早餐
肉夹馍 鸡蛋 黑米粥 凉拌豆腐咸菜
时间
礼拜一
早餐
鸡蛋油饼 油条 豆汁
榨菜肉丝咸菜
礼拜二
早餐
打卤面 茶叶蛋 胡萝卜片咸菜
礼拜三
早餐
素塌包（嫩南瓜) 鸡蛋
苹果小米粥 凉拌海裙菜
早餐
小笼蒸包 煎蛋 拌三丝
玉米面粥
早餐
炒米线、蛋炒饭 煮鸡蛋
凉拌海裙菜
礼拜四 礼拜五 礼拜六
午餐
干煸五花肉菜花 小白菜豆腐粉条
西红柿鸡蛋 红小豆薏米红枣粥
地瓜面馒头等
午餐
大虾萝卜粉丝 炖炒山豆角 清炒西葫芦 小白菜豆沫
米饭等
午餐
红烧鸡腿 香油菜花 干煸芸豆
小米粥 玉米面窝窝头（加小米）
午餐
排骨炖芸豆 炝卷心菜
Байду номын сангаас麻汁拌马笕菜 小米红枣枸杞粥
五香面饼
午餐
把子肉 土豆片 凉拌芹菜木耳 银耳红枣莲子粥 黑米饭
职工食堂菜谱一周表格
职工食堂菜谱一周表格星期一：早餐：红烧肉饭、煎蛋、豆浆、蔬菜沙拉、香蕉。
午餐：番茄豆腐煲、蒜蓉粉丝、可乐鸡翅、糖醋藕片、甜玉米粥。
晚餐：红烧排骨饭、西红柿鸡蛋汤、番茄洋葱炒蛋、黑木耳蒸饺、芹菜炒香肠。
星期二：早餐：炒芝士饼、煮蛋、豆浆、青菜沙拉、杏仁瓜子。
午餐：肉菇汤、五香豆花、醋溜土豆丝、四种蔬菜拌面、金针菇豆腐汤。
晚餐：宫保鸡丁饭、凉拌海带丝、芥兰虾仁炒饭、土豆片拌火腿、萝卜炒酸菜。
星期三：早餐：青豆豆腐汤、肉末茄子煎饼、咖啡、蔬菜沙拉、香蕉。
午餐：肉馅茄子汤、葱油苋菜、椒盐鱼片、酸菜肉丝面、梅菜扣肉汤。
晚餐：红烧排骨饭、干锅菜花、西红柿肉末蒸蛋、糖醋里脊片、豆芽肉丝拌饭。
星期四：早餐：芝士蛋饼、豆浆、煎蛋、蔬菜沙拉、香蕉。
午餐：土豆胡萝卜汤、红烧肉、椰香竹笋、拌面、芦笋炒鸡蛋。
晚餐：鱼香肉丝饭、鱼香茄子、空心菜炒肉片、地瓜饼、丝瓜排骨汤。
星期五：早餐：台式煎饼、豆浆、鸡蛋、蔬菜沙拉、柠檬果汁。
午餐：素炒米粉、口水鸡、芥兰炒肉片、西兰花炒蛋、清炖萝卜排骨汤。
晚餐：蜜汁叉烧饭、炝冬瓜、四季豆芋头炒肉片、葱花煎蛋、红烧豆腐。
星期六：早餐：炒菜饼、豆浆、蛋黄酥、蔬菜沙拉、苹果汁。
午餐：香菇鸡丝汤、西芹炒虾仁、糖醋排骨、小米粥、椒盐蛋花汤。
晚餐：腊味虾仁面、白菜三鲜饼、清炒芹菜、红烧排骨、醋溜白萝卜。
星期日：早餐：煎蛋饼、豆浆、蔬菜沙拉、红豆沙、橙汁。
午餐：西红柿炒蛋汤、酸辣豆腐、香菇鸡肉、茼蒿炒鸡蛋、清炒三色椒。
晚餐：鱼香肉丝饭、番茄炒蛋、椒盐里脊片、油焖大虾、芹菜炒年糕。
食堂员工每日餐菜谱表(完整版)
苦瓜炒蛋
沙葛肉片
小白菜 老鸡冬瓜汤
食堂员工每日餐菜谱表
品名 日期
晚餐
月份：2023年11月
宵夜
酸菜红烧肉 干煸四季豆 老火冬瓜 生菜 老鸡罗卜汤 土豆焖鸡 番茄炒蛋 肉沫豆腐 上海青 紫菜蛋花汤
清蒸罗非鱼 红烧鸡尖 凉拌青瓜 大白菜 老鸡玉米汤 干姜炒鸡 五香豆干 火腿杂菜 油麦菜 苦瓜蛋花汤
红烧鱼块 肉沫茄子 火腿杂菜 绿豆芽 莲藕老鸡汤 土豆焖鸡 红烧豆腐泡 素炒海带丝 小白菜 老鸡萝卜汤
酸菜红烧肉 番茄炒鸡蛋 素炒土豆丝 空心菜 老鸡淮山汤 宫爆鸡丁 蒜苗腊肠 老火南瓜 上海青 酸豆角炒小 南瓜
生菜
韭菜猪红汤 茭笋牛肉 干煸四季豆 沙葛肉片
大白菜 老鸡玉米汤
西芹炒烧鸡 肉沫茄子 凉拌粉丝 上海青 猪肝汤 木耳炒鸡 榨菜肉丝 火腿杂菜 绿豆芽 番茄蛋花汤
土豆焖红烧肉
韭菜炒蛋
素炒胡萝卜 丝
空心菜
老鸡冬瓜汤
黄豆凤爪
长豆角炒五 花肉
老火南瓜
清蒸罗非鱼
西芹贡丸
蒜香海带丝
油麦菜
苦瓜蛋花汤
干姜炒鸡
椰菜花炒肉 片
素炒土豆丝
包菜 上海青
韭菜猪红汤 豆腐芥菜汤
酸菜红烧肉 木耳炒鸡 肉沫豆腐 大白菜 莲藕老鸡汤 南乳莲藕 蒜苗腊肉 肉沫玉米
生菜 紫菜蛋花汤
菠萝酸甜排骨 茭笋牛肉 素炒土豆丝 绿豆芽 韭菜猪红汤 西芹烧鸡 注：周日夜宵面条，每周五加菜鸡翅，卤蛋；
食堂每日营养食谱菜单Excel模板
洋葱炒蛋 绿豆汤
铁板牛肉 芋香肉丝
酸菜鱼 鱼头豆 蒜蓉苋菜 腐汤
荤菜
素菜
汤
荤菜
素菜
汤
胡萝卜肉丝 木耳炒肉片
韭菜炒鸡 冬瓜排
蛋
骨汤
尖椒肉片 回锅肉
蒸蛋
肉丸萝 卜汤
汤
荤菜
素菜
汤
水煮肉片 洋葱鸡蛋
蒜蓉空心 冬瓜排
菜
骨汤
肉末茄子 红烧排骨
清炒生菜 番茄汤
荤菜
素菜
汤
荤菜
素菜
汤
毛血旺 青椒肉丝
清炒上海 青
三鲜汤
干烧鸭块 芹菜肉丝
炒面筋
香菇肉 丝汤
荤菜
素菜
汤
荤菜
素菜
汤
花菜烧肉 青椒肉丝
清炒包菜 莲藕排
丝
骨汤
苦瓜炒鸡蛋 蒜薹肉丝
酸辣土豆 排骨玉
丝
米汤
荤菜
素菜
汤
荤菜
素菜
汤
烧肉丸 豆皮炒肉
日期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
XXX食堂每日食谱
中餐
晚餐
荤菜
素菜
汤
荤菜
素菜
汤
豇豆炒肉 农家小炒肉
清炒大白 冬瓜虾 四季豆烧五花肉 家常烧豆 金针菇
菜
米汤
黄瓜火腿
腐 肉丝汤
荤菜
素菜
Hale Waihona Puke 汤荤菜素菜
汤
红烧猪蹄 干子炒肉
剁椒大白 鸡蛋丝
菜
瓜汤
番茄炒鸡蛋 葱白肉片
蒸南瓜 紫菜汤
荤菜
素菜
企业、工厂、单位食堂周度菜谱菜单 编制模板
卤鸭腿/茶树菇烧肉
双色豆腐
外婆菜肉泥 杏鲍菇烧鸡丁/干豆角蒸肉
清水蛋
干炒粉条 花菜炒肉 芽白
白萝卜肉沫汤
云耳花生米
土豆丝炒 肉
小白菜
冬瓜肉沫汤
拌捆鸡
茄子炒肉 豆笋
酸辣豆腐汤
星期六 鸡蛋干红烧肉
手撕鱼/米粉蒸肉
青椒炒鱼
扣肉冬瓜 黄瓜炒肉 芽白
酸辣米豆腐汤
注：1、本周开始采取自选方式打餐；2、本菜谱将根据就餐人数和市场菜价波动略有。
时间 星期一
6元 红烧鲫鱼
5月22日-5月27日环卫产业园餐厅菜谱
5元
4元
3元
2元
1元
香辣蒸排骨/腊八豆蒸鸡 冬瓜肉丸子
青椒炒火腿 红烧豆腐
包菜
免费汤 西红柿蛋汤
星期二
芝麻手撕鸭
脆皮鱼/卤鸡爪
粉皮炖肉
温拌豆笋 洋葱炒肉 莴笋尖
海带肉片汤
星期三 星期四 星期五
双味扣肉
卤水拼盘/剁椒蒸肉
青椒
食堂每日伙食报表
周五
大白菜粉丝烧肉 丝瓜毛豆 清炒上海青菜 鱼汤 牛百叶炒芹菜 西红柿炒蛋 红烧冬瓜 蛋汤
周六
土豆烧鸡 韭黄炒蛋 油麦菜 排骨汤 红烧肉 包菜 绿豆芽 蛋汤
周日
鸭子（红烧） 韭菜炒蛋 鸡毛菜 老鸡汤 平菇烧肉 笋瓜炒肉 海带丝 蛋汤
一周菜谱
周一
土豆烧鸭 芹菜 包菜 黄豆猪手汤 百叶烧肉 大蒜炒咸肉 绿豆芽 番茄蛋汤
周二
干煎白莲 白菜烧肉 鸡毛菜 老鸡汤 西葫芦烧肉 麻辣豆腐 黄豆芽 紫菜蛋汤
周三
辣子鸡 平菇烧肉 海带丝 萝卜排骨汤 素肠烧肉 包菜 黄瓜 榨菜蛋汤
周四
萝卜牛腩 豆角烧肉 绿豆芽 黄豆猪手汤 芹菜干丝炒肉丝 土豆烧肉 油麦菜 大白菜粉丝汤