土家族的生活习惯
土家族怎样过春节
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土家族过春节的风俗
土家族是中国的少数民族之一，他们在过春节时有自己独特的风俗和习俗。
以下是土家族过春节的一些典型特点：
1. 走花灯：土家族在除夕夜会点亮花灯，整个村庄或家庭都会装饰各种形状和颜色的花灯，象征着新年的喜庆和繁荣。
2. 爆竹齐鸣：在除夕夜，土家族人会燃放爆竹、鞭炮，以驱赶邪气、迎接新年的到来。
3. 吃团圆饭：像其他华族人一样，土家族也会在除夕夜举行团圆饭，全家人聚在一起共进晚餐，象征着家庭团结和幸福。
4. 辞旧迎新：在除夕夜，土家族人会进行拜祖神、祭拜祖先的仪式，感谢祖先保佑并祈求新一年的平安和好运。
5. 舞龙舞狮：土家族也会在春节期间表演龙舞和狮舞，以求祛病辟邪、驱逐恶灵，同时也增添喜庆气氛。
6. 送祝福：过年期间，土家族人会互相拜年，走亲访友，给对方送上新春祝福和红包，传递幸福和吉祥之意。
7. 吃年糕：土家族过年时，吃年糕是必不可少的传统食物之一。
年糕象征着新年连年高，寓意着步步高升、生活幸福。
8. 挂红灯笼：土家族会在春节期间挂红灯笼，灯笼上绘制各种图案和吉祥的寓意，用以庆祝新年的到来。
土家族过春节的风俗不仅体现了对新年的欢庆和祈福，还传承了他们独特的文化和习俗，使得这个节日更加丰富多彩。
贵州土家族民族民俗文化
贵州土家族民族民俗文化
贵州土家族是贵州省的主要民族之一，其民俗文化丰富多样，具有独特的特点。
1. 居住建筑：土家族的居住建筑多为木结构的三层或四层土楼，土楼是土家族建筑的代表性建筑物，具有防御功能和聚族而居的特点。
2. 饮食文化：土家族饮食以米饭为主，尤以米酒和酸辣口味的菜肴为特色。
土家族有“米攒主食，辣办佐餐”之说，米酒是土家族最重要的饮品之一，制作工艺独特。
3. 舞蹈音乐：土家族舞蹈以“鼓舞”为主，其舞蹈形式独特，舞者身着传统服装，手持鼓棒，伴随着鼓乐和歌声，展示出土家族豪放的舞姿和民族精神。
4. 头饰文化：土家族女性婚礼时戴有特色的头饰，如“鸡冠帽”、“英雄帽”等，这些头饰多由精美的花朵、蝴蝶等装饰品组成，
体现了土家族女性的美丽和独特性格。
5. 节日活动：土家族有许多传统节日，如芦笙节、朝阳节、马拉龙节等。
其中，芦笙节是土家族最为知名的节日之一，节日期间有芦笙演奏、民俗表演等活动，吸引了众多游客。
6. 绣花文化：土家族女性擅长绣花，土家绣以其别致的纹样和绣工技法而闻名，多用于装饰服饰、床品等。
7. 婚俗习惯：土家族的婚礼活动独特丰富，其中最有特色的是婚礼“抢亲”环节，新郎要在众人对新娘提出质疑后表演武艺，征服众人，才能娶到新娘。
贵州土家族的民俗文化是贵州地区独有的文化宝藏，反映了土家族人民的生活方式、审美情趣和精神追求。
土家族有哪些饮食禁忌
土家族有哪些饮食禁忌土家族人民生活在大湘西的张家界，拥有悠久的土家历史和深厚的土家族文化。
通过对民族有需要注意哪些风俗习惯的了解我们知道，土家族其独特的饮食习惯，是湖南湘西的一大特点。
那么土家族有哪些饮食禁忌呢？土家族平时每日三餐，闲时一般吃两餐，春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐，如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。
据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。
土家族还喜食油茶汤。
土家族地区山多田少，食粮以稻谷、玉米为主，杂以小米、红苕和洋芋。
土家人的日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，有时也吃豆饭，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时。
过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。
煮饭一般是用铁鼎罐架在火坑里的铁三脚架上煮熟，灶房只是在热天或人客多的时候使用。
饭食品种很多，土家族人最爱吃的是粑粑，最具特色的是酸辣子和糟辣子。
酸辣子是将红鲜辣椒拌玉米舂细粉粒，装于扑水坛中，半月后可食，食法有干炒、水煮;糟辣子是将红鲜椒切碎，加生姜、花椒和盐，密封坛中，既可直接食和，又可作佐料。
酸菜，是土家族常用的大宗菜。
土家族菜肴以酸辣为其主要特点。
民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜。
豆制品也很常见，如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等。
尤其喜食合渣，即将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟即可食用。
民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用。
在张家界，几乎各种蔬菜都可以制成酸菜，如青菜酸、萝卜酸、洋姜酸、豇豆酸、大兜菜酸、苞谷酸;肉鱼之类加点糯米粉或小米粉，放入坛中密封，制成酸鱼、酸肉、酸肠子，用油煎炒，十分可口。
酸菜开味助消化，深受土家人的喜爱的菜食。
几乎家家户户都有几个或十多个酸菜坛子，一年到头，餐餐不离酸。
腊肉，更是土家人最喜爱的菜食，进人腊月，家家户户杀年猪，一般人家杀一头或几家合杀一头，富有之家杀二头。
鲜肉裹食盐、花椒、五香粉，在缸内腌10天左右，挂在炕上慢慢熏干，夏季埋于谷堆储存。
恩施土家族苗族居民民风民俗
[湖北恩施民俗]土家族祭祖礼仪土家族是神秘巴人的后裔。
土家族的源流，可上溯到遥远的人类起源史。
200多万年以前的“建始直立人”，是巴人的远祖，也是中华及亚洲地区人类的远祖之一。
宋末元初，聚居在湘鄂渝黔毗邻山区的“西南蛮”统称土家人，登上土司制度下的社会舞台。
土汉有别，遂有土家、土司、土官、土民之名。
从文化人类学的角度来看，土家族具有悠久的神话史和灿烂的文化史，经历了由巴而蛮、由蛮而土、由土而土家的发展变化，长歌如祭，情侔天地，道贯古今。
“嗟我始祖，廪君巴王，族脉相绪，人脉大昌。
卒俱漠野，得营农桑。
薪火相传，氏族发祥。
谧为廪君，廪者贮粮。
”廪君，即土家族对始祖巴务相的尊称。
土家人把廪君奉为赐福之神、镇妖之神、驱灾之神等。
民间流传许多关于廪君助善除恶、佑我众生的故事，土家人又将廪君神化为“向王天子”。
土家歌谣云：“向王天子一支角，吹出一条清江河。
声音高，河水涨；声音低，河水落。
牛角弯，弯牛角，吹出一条弯弯拐拐的清江河。
”[ 转自铁血社区 ]廪君作为土家人心中的“生命之神”，作为开发清江的始祖，穿越时空，神话的灵光可见一斑。
“始祖创业，慨当以慷。
”在悠远的洪荒年代，廪君巴务相以他超人的勇锐和智慧，铁剑定元昆，土船排巨浪，被推选为首领，上溯夷水（今清江）,君乎夷城（今恩施），建立了巴子国，为土家后世标立了拓荒、圈地、立家、围城、建政、设制、协作、生存的人文思想，功业皇皇。
魂化白虎，呜呼高岗，为世代巴人所崇拜。
这个以白虎为图腾，以勤劳、勇敢、团结、开拓为生命之本的民族就是我们现在的土家族，用土家语言称比兹卡或贝锦卡。
祖德长昭，千秋共仰，情意绵长。
长期以来，祭祖作为一种社会礼仪和宗族教化方式，体现了后世“谦、仁、礼、孝、亲、和”的生命观。
土家祭祖既具有祭祀的一般共性，在不同历史时期又体现出鲜明的个性，和民族宗教信仰及历史特征紧密相连，经历了“人祭”、“血祭”、“牲祭”、“公祭”等礼仪形式。
传说“巴氏以虎饮人血，遂以人祠焉”。
土家族的传统文化
土家族的传统文化土家族是中国的一个少数民族，主要分布在湖南、湖北、重庆、四川等地。
他们有着悠久的历史和独特的传统文化，这些文化传统代代相传，至今仍然在土家族人中保持着活力。
本文将为您介绍土家族的传统文化，包括土家族的民俗、服饰、饮食和民间艺术等方面的内容。
一、土家族的民俗土家族有着丰富多彩的民俗活动。
其中最有代表性的就是土家族的婚俗和葬礼。
结婚在土家族中被视为一件十分重要的事情，婚礼上有着许多独特的仪式和习俗。
比如抬新娘时要进行抢新娘的游戏，新郎要通过挑战来证明自己的爱意。
而土家族的葬礼则注重守孝和守殡，丧亲之后的一段时间内，家人会举行各种祭祀仪式，以表达对逝者的哀思和敬意。
二、土家族的服饰土家族的传统服饰非常独特美丽，能够反映出土家族人民的审美观和生活习惯。
土家族女性的传统服装是以蓝色和黑色为主色调，绣有各种各样的图案。
而男性则穿着短襦和长裤，通常配有马褂、袍子等。
土家族的服饰十分色彩斑斓，绣花、刺绣等工艺技巧使其更加精美。
三、土家族的饮食土家族的饮食文化丰富多样，以米饭为主食，同时也有一些特色小吃和饮品。
土家族人民喜欢吃辣椒，将辣椒加入各种菜肴中，使得菜肴更加有特色。
此外，土家族的美食还有螺蛳粉、杂碎、油茶等，这些美食无论是口感还是味道都非常独特，深受人们喜爱。
四、土家族的民间艺术土家族有着丰富多样的民间艺术，其中著名的有歌舞和木偶戏。
土家族的歌舞以独具特色的舞蹈和悠扬动人的歌声为主，代表作品有《木板假歌舞》、《小苗土娃》等。
而土家族的木偶戏则是通过木偶的表演和配乐来展现故事情节，给人们带来了许多欢乐和艺术享受。
在现代社会的影响下，土家族的传统文化正逐渐受到一些挑战和冲击。
然而，土家族人民依然传承和尊重着自己的传统文化，努力保护和传承土家族的独特文化遗产。
同时，随着旅游业的发展，越来越多的人们走进土家族的村庄，感受土家族的传统文化魅力，这也为土家族传统文化的传承和发展提供了一个新的机遇。
总结起来，土家族的传统文化包含了民俗、服饰、饮食和民间艺术等方面的内容。
导游基础知识之土家族概况及民俗禁忌
导游基础知识之土家族概况及民俗禁忌导游基础知识之土家族概况及民俗禁忌我国的56个民族当中，大家有了解过土家族的概况吗?下面小编为大家整理了导游基础知识之土家族概况及民俗禁忌，欢迎大家浏览。
集中居住在湘、鄂、渝、黔四省市交界的丛山之中。
有自己的语言，属汉藏语系，但是绝大多数人使用汉语，仅有少数聚居区还保留着土家语。
土家族无文字，通用汉文。
相信鬼神，崇拜土王(整个土家族的.祖先)。
多食包谷、稻米，习惯做包谷饭、豆饭、团馓和糍粑等。
土家族恋爱“以山歌为媒”自由择偶，婚礼中有“哭嫁”的习惯。
女子在出嫁前7-20天开始哭，哭嫁歌有“女哭娘”、“姐哭妹”、“骂媒人”等。
房屋依山而建，成虎坐形。
其中土司或土官居住的木架屋，雕梁画柱，房顶盖瓦，俗称吊脚楼。
服饰与当地汉人的服饰差不多。
但是在高山地区的土家老人穿着或保存的衣饰，则与汉族、侗族和苗族的服饰不同：布料多为自纺自织的土布(史称溪布或峒布)。
男装为对襟短衫，扣子很多，下着长裤;无论年老年轻，爱用青布包头。
女装为短衣大袖，左衽开襟，滚镶花边，原着八幅罗裙，后改镶边筒裤;头缠墨青丝帕或布帕。
摆手舞是最著名的一种古老舞蹈，每年春节期间都要举行“摆手舞”会;土家锦(土家语称西兰卡普，即土花铺盖)是土家族妇女独特的织锦工艺品，仅织锦团案就多达数百种，它跟“摆手舞”并称土家族人民的艺术之花。
传统节日主要是赶年、六月六。
赶年就是土家族比汉族提前一天或几天过春节。
相传跟土家族祖先为了抗击外来侵略，提前吃年饭以出发迎战有关系。
禁忌：禁食狗肉;忌用脚踩灶或把脏物放在灶上;客人不能与少妇坐在一起;忌在家里吹口哨或随意敲锣打鼓。
小结：1、分布：湘、鄂、川、黔丛山之中2、宗教：崇拜祖先、相信鬼神3、节庆：赶年(提前1~2天过年)、六月六4、饮食：酸辣，糯米和高粱制的甜酒、咂酒5、民居：吊脚楼6、服饰：7、习俗：“以山歌为媒”，婚礼中有“哭嫁”8、禁忌：禁食狗肉忌踩灶、赃物放置在灶上忌客人与少妇坐在一起忌在家中吹口哨或随意敲锣打鼓9、文化：语言属汉藏语系缅语族，无本民族的文字，通用汉文的少数民族土家织锦称“西兰卡普”“摆手舞”、织锦技艺被列入第一批国家非物质文化遗产名录自称“毕兹卡”，意为本地人。
土家族的传统节日和风俗
土家族的传统节日和风俗
土家族的传统节日有过赶年、元宵节、社日、花朝节、寒食节等，清明节、牛王节，端午节、向王节、乞巧节、女儿会、月半节、中秋节、寒衣节等。
土家族的风俗：土家族有自己的语言，但是没有文字，平时也都是使用汉文。
土家族的人都住的吊脚楼，全部都是依山而建，并且习惯群居，土家族的人结婚要哭嫁，哭的越厉害说明女子的才德越高，土家族人很迷信鬼神，所以祭祀很频繁并且举办的很隆重。
土家族人特别爱唱歌，而且手工艺刺绣和编织非常的优秀。
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土家族主要从事农业。
织绣艺术是土家族妇女的传统工艺。
土家族的传统工艺还有雕刻、绘画、剪纸、蜡染等。
土家织锦又称“西兰卡普”，是中国三大名锦之一。
土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌等。
摆手舞、酉阳民歌、酉阳古歌被列入国家级非物质文化遗产名录，酉阳县2010年10万人同跳摆手舞创造吉尼斯世界纪录，被文化部命名为2011∽2013年度“中国民间文化艺术之乡”，2010年10月18日，贵州省沿河土家族自治县被命名为“中国土家山歌之乡”。
传统舞蹈有“摆手舞”、“八宝铜铃舞”及歌舞“茅古斯”。
乐器有木叶、“咚咚喹”、“打家伙”等。
《龙船调》在二十世纪八十年代，就被联合国科教文组织评为世界25首优秀民歌之一，湖北省恩施土家族苗族自治州利川市被称为《龙船调》的故乡。
土家族的传统节日有：吃新节，舍巴日，赶年，牛王节，花朝节，洗神节等。
土家族礼仪主要有：见面要互相问候，家有来客，必盛情款待。
若有是逢年节到土家人家里做客，主人还会拿出雪白的糍粑去烤，待烤得两面金黄开花时，吹拍干净，往里灌白糖或蜂蜜，双手捧给客人。
有的地方给客人吃糍粑还有些讲究，即把烤好的糍粑给客人后，客人不得吹拍火灰，要接过就咬，这时主人会抢回去吹打拍净，蘸上糖再给客人。
饮食习惯土家族日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，包谷饭是以包谷面为主，适量地掺一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。
有时也吃豆饭，即将绿豆、豌豆等与大米合煮成饭食用，粑粑和团馓也是土家族季节性的包谷饭主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。
土家族菜肴以酸辣为其主要特点。
民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜，酸辣椒炒肉视为美味，辣椒不仅是一种菜肴，也是每餐不离的调味品。
如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。
据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。
土家族还喜食油茶汤。
节庆食俗土家族民间十分注重传统节日，尤其以过年最为隆重。
届时家家户户都要杀年猪，染成红、绿色，晾干而成，做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。
猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜。
每年农历二月二日称为社日，届时要吃社饭。
端阳节吃粽子。
糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一。
重阳节打粑粑，女儿“坐月”送粑粑，修房上梁抛粑粑。
节日里馈赠亲友，一般也都是互送粑粑。
除糯米粑粑外，还有高梁粑粑、小米粑粑、包谷粑粑等。
腊肉是土家族的上等大菜。
冬至一过，将大块的猪肉用石耳炖鸡鸭盐、花椒、五香粉腌制好，吊挂在火炕上，下烧柏树枝田，烟熏而成。
一般说请客人吃茶是指吃油茶、阴米或汤圆、荷包蛋等。
湖南湘西的土家族待客喜用盖碗肉，即以一片特大的肥膘肉盖住碗口，下面装有精肉和排骨。
为表示对客人尊敬和真诚，待客的肉要切成大片，酒要用大碗来装。
无论婚丧嫁娶、修房造屋等红白喜事都要置办酒席，一般习惯于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但无八碗桌、十碗桌。
因为八碗桌被称勺吃花子席，十碗的十与石同音，都被视为对客人不尊，故回避八和十。
土家族置办酒席分水席（只有一碗水煮肉，其余均为素菜，多系正期前或过后办的席桌）、参席（有海味）、酥扣席（有一碗米面或油炸面而成的酥肉）和五品四衬（4个盘子、5个碗，均为荤菜）。
入席时座位分辈分老少，上菜先后有序。
土家族的饮酒，特别是在节日或待客时，酒必不可少。
其中常见的是用糯米、高梁酿制的甜酒和咂酒，度数不高，味道纯正。
祭祀食俗土家族过去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年节都要大敬祖先，初一、十五也要进行小敬。
祭祖的食品有猪头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。
有的在每餐饭前，先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿，表示请已故先人先吃，然后自己才开始食用，农历六月六日为祭土王，每个村寨都要设摆手堂，将猪头、果品等祭品放摆手堂前。
十月朔日祭冬，宰鸡鸭设筵宴客。
此外，土家族还敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋时祭鲁班，祭品除酒肉外，还要一只大公鸡。
典型食品土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉、油茶、白辣椒等食品，此外还有：合菜，土家族逢年过节最常吃的菜，时常同包谷烧酒一起上桌；团馓，土家族风味小吃，用糯米饭加工后炸制而成，常用来泡水当茶为客人洗尘；绿豆粉（米粉），用大米绿豆等原料制成；油炸粑，又名油香或“灯盏窝”，是以大米、黄豆为主要原料炸制而成。
婚姻礼仪男女多经对歌相爱结婚。
土家族婚俗女子出嫁前，有“哭嫁”的风俗。
为了准备哭嫁，女孩稍懂事，就要学习哭嫁。
观摩、学习如何哭，很小时就陪哭。
在哭嫁时，口中念念有词，叫做“送嫁饭”。
哭嫁时，同村亲友的女孩都来陪哭。
陪哭的人，哭得越伤心，越动听，越感人越好。
在出嫁前，姑娘如果不会哭嫁，就会受到歧视和讥笑。
男方必须送粑粑到女方家，参加哭嫁的人多、范围广，而且有专门的哭嫁歌。
在婚前哭嫁的时间短则五、六天，长则一二个月。
要与家人、亲戚、朋友之间哭。
哭的内容有“哭爹娘”、“哭哥嫂”、“哭姐妹”、“哭媒人”、“满堂哭”、“表姐妹哭”、“堂姐妹哭”等等。
解放后哭嫁已逐渐淡化，仅在深山僻野居住的部分土家人中还有遗风遗俗。
丧葬礼仪丧葬基本是土葬，土司制度前，土家族实行火葬。
土司制度时期至今实行土葬，葬礼由土老司主持操办，土司祭祀亡人时，将天窗口的纺车倒纺三下，念经送亡人过天桥上天庭。
然后假扮亡人，围绕“哈哈台”转圈出门，死者子女跟随土老司哭丧，土老司唱丧歌，吹牛角，顿时火炮连天，哭唱哀鸣，极为悲痛，历时几天几夜。
然后将装好遗体的棺木抬上山埋葬。
改土归流至民国时期，土家族丧葬由道士主持，停尸三、五、七日后，由道士根据主人家境做不同等级的道场，有“小十王”、“大十王”、“隔夜素堂”、“一竖桅”、“二竖桅”、“七竖桅”等名称。
一般道场都履行下柳床、开路、荐亡、交牲、上熟、散花辞解、解灯、打绕棺、辞灵、扫堂等具体操作程序。
死者亲属披麻戴孝，跟随道士行丧礼，还请人唱孝歌，以哀吊亡人。
新中国成立后，土老司、道士停止活动，以开追悼会唱丧歌代替道场。
并认为，人死后，会到另一个世界去享福。
是好事，所以兴跳丧。
节日土家族节日民俗较多。
从节日内容看，有祭祀节日、纪念节日、庆贺节日、社交娱乐及生产性节日五类。
其宗教信仰有对自然崇拜和信仰，如土地、岩石、山、河、水等皆为崇拜对象。
动植物崇拜：牛、羊、狗等，图腾崇拜，如鹰、白虎图腾，特别是以白虎为祖先神，各地都有白虎庙，立有白虎神位，经常祭祀。
还有对祖先、鬼神等崇拜。
牛毛大王节土家人以四月七或十七，四月八或十八为中毛王节。
这天一定要杀猪，做大坨肉祭祖，摆筵席招待亲友及出嫁姑娘，当地流行讲"牛毛大王的故事"，传说古时农民刀耕火种，所获无几，饿尸遍地，牛王据实禀告玉皇大帝，据传牛王下凡时间是四月七或十七，有的则过四月八或十八，作为牛毛大王的生日。
每到这天，牛不耕田，用最好的饲料喂养。
赶年节是土家族传统节日，以“赶年”最为隆重。
土家人过大年时间比汉族提前一天，小月为腊月二十八，大月为二十九。
为什么要提前，有几种传说：为了抗倭寇打仗而提前。
在明嘉靖年间，其先民随胡宗宪征倭。
于十二月二十九大犒将士，除夕倭寇不备，遂大捷，后人沿之，遂成家风。
关于抗倭立功符合历史事实，《明史》有载。
还有关于为了打仗而提前。
过赶年节要作糯米粑，杀猪祭祖、煮酒。
除夕之夜还要“守年”、“抢年”，即吃过团圆饭后，手执吹火筒在房前屋后转一圈，名曰“出征”，有的手持猎枪上山走一趟曰“模营”，以纪念先人。
虽提前一天“赶年”，大年三十晚上还照样过除夕。
有的地方是“初一拜家神，初二拜丈人，初三初四拜友邻”。
还有各种文娱活动，“玩龙灯”、“荡秋千”、“踩高跷”、“唱难戏”等等。
迎宾礼土家人热情好客，“过客不裹粮投宿，无不应者”。
昔日，贵客到来，要放铁炮以迎。
铁炮如大鞭炮一般大小，竖立于铁匣上，放起来震天动地。
如果一时没有铁炮，也可鸣放猎枪表示欢迎。
听见炮声，寨上的老人、青年、儿童，一齐出来，迎接贵宾。
主人立即煨茶、装烟，做油茶汤。
席上，要喝大碗酒，吃大块肉。
同时，还请寨上的老人或头面人物，陪客把盏。
饮料。
土家人火塘内的火，四季不熄。
冬天围塘取暖，平时就火用鼎罐做饭，天府好望角的土家人，勤劳质朴，从开春到深秋，有打早工的习惯。
他们耿直豪爽，守信如一，有良好的道德风尚。
全寨人奔来，白日帮忙张罗，夜晚跳丧守灵，直到抬丧掘墓，送葬垒坟，全当自家的事去做。
修建房屋时，上梁立柱，合寨出动，无人收取分文。
农忙时节，割麦栽秧，打谷扬场，对劳弱户，大家主动相帮，主人家只供饮食。
薅包谷时，薅完一家，再走二家，互助互济，不要报酬，千百年来相沿成习。
土家摆手堂位于来凤县百福司镇河东乡土家山寨的舍米湖摆手堂，始建于清顺治八年（1651年），是土家族最古老的舞堂。
摆手堂是土家族祭祀祖先和庆祝丰收的集会场所。
来凤县现存摆手堂3处，最大最完整的是舍米湖摆手堂。
此堂占地500余平方米，呈长方形，大门形似牌坊状。
在大门与神堂之间，有一条石铺甬道，道旁有高大古柏。
神堂的墙壁是石块砌成，屋面覆盖人字披黑色布瓦，无雕梁画栋和斗拱飞檐，显得古朴厚重。
神堂中，供奉土家先祖彭公爵主、向老官人和田好汉塑像。
现存古碑系清道光二十七年和同治二年维修摆手堂时所立。
这里有上千年的古寨，几百年的古堂，为渝东、湘西、鄂西土家族摆手舞的发祥地，因而被誉为“摆手之乡”、“神州第—摆手堂”。
民族风情土家族地区，山岗缠绕，物产丰富。
有着雄奇的自然风光和浓郁的民族风情，吸引着中外游人。
土家族自称“毕兹卡”，一般认为是“土生土长的人”之意。
2000多年前，他们定居于今天的湘西、鄂西一带，称为“武陵蛮”或“五溪蛮”。
赛龙舟之习，据记载在西周时期就已出现。
春秋时期的古文物青铜?X上，就有古代越人京渡的图像，看来赛龙舟之习是在屈原时代之前就已有之。
到了战国时代，楚国大夫屈原投汨罗江而死，于是“楚人哀之，乃以舟楫拯救”（见南北朝吴均《续齐谐记》），便使以后的赛龙舟活动成了纪念屈原的一种民俗活动。
尤其是唐代之后，朝廷下令纪念屈原，赛龙舟活动在民间更为普遍地发展起来，而且千年以来常盛不衷。
农历五月初五，有些地方俗称五月节，民间的风俗是做粽子，挂香包，挂菖蒲艾蒿，烧艾条，到江边祭祀鬼神；公众性的活动则是一年一度的龙船竞渡。
五月节实际就是中国传统的端午节，亦称“龙舟节”、“端阳节”。
端午之“端”字为“月之初”；五月、五日自唐以来称“午月”、“午日”，故五月五日被称为“端午”；既然是两个“午”，故又被称作“重午”；再者，由于古人把午时称作“阳辰”，所以又称“端阳”。
土家人火塘内的火，四季不熄。
冬天围塘取暖，平时就火用鼎罐做饭，天府好望角的土家人，勤劳质朴，从开春到深秋，有打早工的习惯。
他们耿直豪爽，守信如一，有良好的道德风尚。
亲朋邻里，遇结婚、丧葬、建房、天灾人祸，互相关照，互相帮助。