《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课课件
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【高中生物】生命活动的主要承担者——蛋白质ppt66
讲授新课
2、氨基酸的结合方式
H NH2 C R1 O C OH H H N
H
C R2 COOH
H2O
讲授新课
2、氨基酸的结合方式：
H NH2 C R1 O
脱水
C
R2
COOH
H2O
讲授新课
2、氨基酸
蛋白质
氨基酸 二肽 三肽
： 多肽
一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质
多条多肽链盘曲折叠形成蛋白质
2.世界上第一个人工合成蛋白质，培养科学爱 国精神，增强民族自信心和自豪感。
教学重难点
教学重点：
1.氨基酸的结构特点; 2.以及氨基酸形成蛋白质的过程。
教学难点：
1.氨基酸形成蛋白质的过程;
2.蛋白质的结构多样性的原因。
教学方法
讲授 法 体验式 教学
自主 探究法 直观 演示法
说教学过程
作业布置 课堂小结
板书设计
1.氨基酸结构通式 2.氨基酸脱水缩合
结语
1.根据学生的心理及其认知规律； 2.以学生为主体，教师为主导； 3.自主探究，积极协作，达成教学效果。
请批评指正
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难 。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。
生命活动的主要承担者-蛋白质说课ppt课件
根据学生的心思特征采用直观教学和活动探求的教学方法以教师为主导学生为主体教师的导立足于学生的学放手让学生自主探求学习自动地参与到知识构建的过程中从而使学生在积极愉快的课堂气氛中提高本人的认知程度
<生命活动的主要承当者-蛋白质>
说课人：许丽华 2021年6月7日
;
说课流程
1 •教材分析
2 •学情分析
;
提问：
1.氨基酸由哪些化学元素组成 ？ 2.这些氨基酸的构造具有什么共同特点？能否 写出氨基酸的通式？ 3.不同氨基酸分子的区别在哪里？ 4.“氨基酸〞这一名词与其分子构造有对应关 系吗？
;
总结归纳： 氨基酸的构造
1.元素组成：C、H、O、N等
2.构造通式：
R1 ｌ
NH2－C－ COOH ｌ
H 3.构造特点：
3 •教学目标
4 •教学重难点
5 •教法与学法
6 •教学过程
7 •板书设计
8
•反思 ;
1 •教材分析
位置：必修一 位置和作用：重点内容 方案课时：2课时 本节聚焦：氨基酸的构 造和氨基酸的脱水缩合过 程
;
2 •学情分析
认知 程度
高一学生还没有学习有机化学， 缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学 知识。
思想 具有一定的察看才干和推理才干。 特点
班级 气氛
学生在课堂上较为活泼，动手才 干强。
;
3 •教学目的
➢知识目的：说出氨基酸的构造特点，概述氨
基酸脱水缩合构成蛋白质的过程。
➢才干目的：察看氨基酸的构造，尝试找出氨
基酸的共同特点；模拟氨基酸脱水缩合的过程。
➢情感态度与价值观目的：认同蛋白质是生命
活动的主要承当者，树立唯物主义的观念。
<生命活动的主要承当者-蛋白质>
说课人：许丽华 2021年6月7日
;
说课流程
1 •教材分析
2 •学情分析
;
提问：
1.氨基酸由哪些化学元素组成 ？ 2.这些氨基酸的构造具有什么共同特点？能否 写出氨基酸的通式？ 3.不同氨基酸分子的区别在哪里？ 4.“氨基酸〞这一名词与其分子构造有对应关 系吗？
;
总结归纳： 氨基酸的构造
1.元素组成：C、H、O、N等
2.构造通式：
R1 ｌ
NH2－C－ COOH ｌ
H 3.构造特点：
3 •教学目标
4 •教学重难点
5 •教法与学法
6 •教学过程
7 •板书设计
8
•反思 ;
1 •教材分析
位置：必修一 位置和作用：重点内容 方案课时：2课时 本节聚焦：氨基酸的构 造和氨基酸的脱水缩合过 程
;
2 •学情分析
认知 程度
高一学生还没有学习有机化学， 缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学 知识。
思想 具有一定的察看才干和推理才干。 特点
班级 气氛
学生在课堂上较为活泼，动手才 干强。
;
3 •教学目的
➢知识目的：说出氨基酸的构造特点，概述氨
基酸脱水缩合构成蛋白质的过程。
➢才干目的：察看氨基酸的构造，尝试找出氨
基酸的共同特点；模拟氨基酸脱水缩合的过程。
➢情感态度与价值观目的：认同蛋白质是生命
活动的主要承当者，树立唯物主义的观念。
高中生物必修一课件-2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质
• 必需氨基酸8种（婴儿有9种，多组氨酸） 必须从食物中摄取，如赖氨酸、苯丙氨酸 ;
1.氨基酸的结构
HO H2N－C－C－OH
H
甘氨酸
HO H2N－C－C－OH
CH CH3 CH3
缬氨酸
HO H2N－C－C－OH
CH3
丙氨酸
1.组成AA的基本元素是什么？ C、H、O、N（S） 2.三种AA在结构上有哪些共同点？又有哪些差别？ 3.尝试写出氨基酸分子的结构通式？
• 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（ R表示）
• 氨基酸之间的区别在于R基不同。
• 按照氨基酸的结构通式，请同学们 用黑板上的各元素符号来组装氨基 酸，看哪一组又快又准确无误。
分组讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基
酸? H
H
SH C COOH
× CH2
NH2
NH2 C COOH
√ CH2
SH
生命活动的主要承担者 ---蛋白质(第一课时)
说课
一、教材分析及课时安排
• 高中生物必修1模块让学生从分子水平 认识生命的物质基础和结构基础。其 中蛋白质部分是个重点内容。它在教 材中起到承上启下的作用。蛋白质是 细胞中含量最多的有机物，种类繁多 ，功能多样，是生命活动的主要承担 者，学好这部分内容对学生从分子水 平理解细胞的物质基础和结构基础举 足轻重，同时也为学好必修2基因的表 达部分打基础。我计划安排两个课时 来完成。
1）结构通式
R
—NH2(氨基)
NH2 C COOH —COOH(羧基)
H
—R (侧链基团)
2）氨基酸的结构特点：
一个氨基和一个羧基
(1)每个氨基酸分子至少都含有
，并且都有
一个氨基和一个羧基连在 同一个碳原上子
1.氨基酸的结构
HO H2N－C－C－OH
H
甘氨酸
HO H2N－C－C－OH
CH CH3 CH3
缬氨酸
HO H2N－C－C－OH
CH3
丙氨酸
1.组成AA的基本元素是什么？ C、H、O、N（S） 2.三种AA在结构上有哪些共同点？又有哪些差别？ 3.尝试写出氨基酸分子的结构通式？
• 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（ R表示）
• 氨基酸之间的区别在于R基不同。
• 按照氨基酸的结构通式，请同学们 用黑板上的各元素符号来组装氨基 酸，看哪一组又快又准确无误。
分组讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基
酸? H
H
SH C COOH
× CH2
NH2
NH2 C COOH
√ CH2
SH
生命活动的主要承担者 ---蛋白质(第一课时)
说课
一、教材分析及课时安排
• 高中生物必修1模块让学生从分子水平 认识生命的物质基础和结构基础。其 中蛋白质部分是个重点内容。它在教 材中起到承上启下的作用。蛋白质是 细胞中含量最多的有机物，种类繁多 ，功能多样，是生命活动的主要承担 者，学好这部分内容对学生从分子水 平理解细胞的物质基础和结构基础举 足轻重，同时也为学好必修2基因的表 达部分打基础。我计划安排两个课时 来完成。
1）结构通式
R
—NH2(氨基)
NH2 C COOH —COOH(羧基)
H
—R (侧链基团)
2）氨基酸的结构特点：
一个氨基和一个羧基
(1)每个氨基酸分子至少都含有
，并且都有
一个氨基和一个羧基连在 同一个碳原上子
蛋白质是生命活动的承担者说课课件(人教版2019)获奖课件
R
C H2N
COபைடு நூலகம்H
H
（ ） NH2
H
N H 氨基
O
COO（H C OH）羧基
类比推理法
发挥你的想象力，能否将抽象 的结构具体化，以便更好的掌 握氨基酸的结构通式
做法：让两个学生亲自上台演示、另外两个 学生用氨基酸卡片分别贴在学生身上并说出 氨基酸的特点
情 景 体 验 法
用自己身体比拟氨基酸分子，边演示边讲解至此 每位学生本身都成为了一个个“行走的氨基酸”， 便把氨基酸分子结构“牢记于心”。
总结 评价
视频导入，激发学生学习兴趣
通过视频中小矮人和巨人对蛋白质的认识，摄入量以 及最后对身高的影响，进一步突出蛋白质的重要性，
从而认同蛋白质与健康，营养关系密切。
结合生活实例，试着说出几种富含蛋白质的食品？
（1）大豆制品：豆腐、豆浆、腐竹等； （2）奶类制品：奶粉、酸奶、牛奶等； （3）肉蛋类食品：牛、羊肉、鸡蛋等。
2.高中基础：构成细胞的元素、蛋白质是细胞中含量最多 的有机物、检测生物组织中的蛋白质方法和原理。
高一学生具有一定的观察、分析资料、处理信 息、得出相关结论的能力，对生物学中与实际 生活相关的内容兴趣浓厚。
困难
高一学生还没学习有机化学，缺乏有关氨基酸与 蛋白质的化学知识。细胞的分子组成是微观的、 抽象的 ，学生学习中会有一定的难度
问题探讨：
从某些动物组织中提取的 胶原蛋白，可以用来做手 术缝合线，一段时间后就 可以被人体吸收，避免拆 线的痛苦。
缝合线发生什么变化才能吸收？这对你认识蛋白质 的化学组成有什么启示
缝合线要分解成氨基酸才能被吸收，说明蛋白质在化学组 成上可以分解成更小的分子。
三个活动，四种方法来突破
蛋白质是生命活动的主要承担者说课课件-高一上学期生物人教版(2019)必修1
结论：氨基酸是蛋白质的基本组成单位
11
2、新课讲授 （2）氨基酸的特点及结构通式
合作学习：分小组观察这四种氨基酸，回答下列问题
提出问题：氨基酸的结构具有什么共同特点？
12
2、新课讲授 （2）氨基酸的特点及结构通式----氨基酸的种类
提出问题：你“偏食”吗？为什么有些食品中要添加某些氨基酸？
结论：人体内的氨基酸有21种，分为必需氨基酸和非必须氨基酸。 提出问题：氨基酸是如何组成蛋白质的呢？
第二章 第四节 蛋白质是生命活动的主要承担者
主
一、教材分析
要
二、学情分析
内
三、教法学法
容
四、教学过程
五、板书设计
板书设计
2
一、教材分析
1、教材的地位和作用
1.蛋白质的功能 2.蛋白质的组成单位 3.蛋白质结构及其多样性
➢ 承上：组成细胞的分子 ➢ 启下：为后续细胞结构、酶等知识的学习奠定基础
3
2、概念背景
5
4、教学重难点
重 点： 1、氨基酸的结构特点
2、氨基酸形成多肽链、蛋白质的过程 3、蛋白质结构多样性的原因
难 点： 氨基酸形成多肽链、蛋白质的过程
6
二、学情分析
1 年龄特征
思维敏捷、灵活，抽象思维能力有了一定发展。对于生 物学中和社会问题相关的内容兴趣浓厚
2 知识基础
已经具备细胞中元素、化合物的种类和含量等基础知识； 对蛋白质与人体健康等知识，有了一定的认知基础。
3 能力方面
刚刚接触有机化学，没有见过比较复杂的化学结构式、 化学键，也没有学习有机物反应的过程
7
三、教法学法 教法：情境导入法、演示法、讲授法 学法：合作学习法、自主探究法、 展示交流法
11
2、新课讲授 （2）氨基酸的特点及结构通式
合作学习：分小组观察这四种氨基酸，回答下列问题
提出问题：氨基酸的结构具有什么共同特点？
12
2、新课讲授 （2）氨基酸的特点及结构通式----氨基酸的种类
提出问题：你“偏食”吗？为什么有些食品中要添加某些氨基酸？
结论：人体内的氨基酸有21种，分为必需氨基酸和非必须氨基酸。 提出问题：氨基酸是如何组成蛋白质的呢？
第二章 第四节 蛋白质是生命活动的主要承担者
主
一、教材分析
要
二、学情分析
内
三、教法学法
容
四、教学过程
五、板书设计
板书设计
2
一、教材分析
1、教材的地位和作用
1.蛋白质的功能 2.蛋白质的组成单位 3.蛋白质结构及其多样性
➢ 承上：组成细胞的分子 ➢ 启下：为后续细胞结构、酶等知识的学习奠定基础
3
2、概念背景
5
4、教学重难点
重 点： 1、氨基酸的结构特点
2、氨基酸形成多肽链、蛋白质的过程 3、蛋白质结构多样性的原因
难 点： 氨基酸形成多肽链、蛋白质的过程
6
二、学情分析
1 年龄特征
思维敏捷、灵活，抽象思维能力有了一定发展。对于生 物学中和社会问题相关的内容兴趣浓厚
2 知识基础
已经具备细胞中元素、化合物的种类和含量等基础知识； 对蛋白质与人体健康等知识，有了一定的认知基础。
3 能力方面
刚刚接触有机化学，没有见过比较复杂的化学结构式、 化学键，也没有学习有机物反应的过程
7
三、教法学法 教法：情境导入法、演示法、讲授法 学法：合作学习法、自主探究法、 展示交流法
《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课课件
能力目标
1、通过对氨基酸结构式的总结，培养了学生分析归纳的能力； 2、通过探讨氨基酸脱水缩合形成肽键的过程，培养了学生分析 问题、解决问题以及相关计算的能力； 3、学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养了学生分析 和处理信息的能力。
情感态度与 在传授知识的同时，通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶 牛胰岛素，国际人类蛋白质组计划这两项重大科研成果,培养学 价值观 生爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感。
• 蛋白质对小孩 子的生长发育 重要吗?
激发学生学习蛋白质的兴趣，提出本节要探 讨的问题。
探求新知
教学过程 考一考?
食物中的蛋白质能否 被人体直接吸收呢?
要分解成 氨基酸 才能被人体吸收
氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
探求新知 一、蛋白质的基本单位— —氨基酸
1、氨基酸的结构
观察对比，找 出结构异同
教材分析
学情分析
教学目标
说课 内容
重点难点 教法学法 教学过程
教学反思
重点 难点
1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形 成蛋白质的过程； 2、蛋白质的结构与功能。
教学 重点
教学 难点
1、氨基酸形成蛋白质的过程及相关计算； 2、蛋白质结构多样性的原因。
教材分析
学情分析
教学目标
说课 内容
重点难点 学法教法 教学过程
H
NH2 C R1
O
C
H
N
H C COOH
肽键
二 肽
R2
H2O
探求新知
教学过程
H O H H
氨基酸的结合方式 —脱水缩合
H O H NH2 C C N R1
肽键 二肽
C C OH H N
2.2生命活动的主要承担者——蛋白质(38张PPT)
65 50.5 36.3 28.2 26.2 16.6
猪心
19.1
燕麦
15.6
猪血
18.9
核桃
15.4
鸡肝
18.2
羊肉(瘦)
17.3
鲢鱼
17.0
• 蛋白质是生物大分子。
• 人体吸收营养的主要部位在小肠。小肠绒毛上皮细胞 无法吞噬（胞吞）大分子，只能吸收小分子和离子。
胃蛋白酶
胰蛋白酶，肠肽酶
2、氨基酸的 结构通式：
6个人站2排，手牵手，牵手数= 6-2 ； 游离的左手/右手数至少为 2 。 20个人站5排，手牵手，牵手数= 20-5 ； 游离的左手/右手数至少为 5 。 n个人牵手站m排，牵手= n-m； 游离的左手/右手数至少为 m 。
……
…… ……
n个氨基酸形成m条肽链:
脱去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数 至少含有氨基和羧基数=肽链数
(1) 一条肽链由50个氨基酸构成，每个氨基酸的平均分 子量为100，求这条肽链的分子量是多少？
50*100-（50-1）*18= 4118
(2) 某蛋白质分子含a条肽链,共有b个氨基酸,如果氨基酸的 平均相对分子质量是c,则该蛋白质的相对分子质量以及水解 时需要的水量分别是:
√A、b（c-18）+18a和18（b-a） B、b（c+18）+18a和18（b+a）
例1：人体免疫球蛋白中，IgG由4条 肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白 质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分
别是 4 和 4 。
例2：现有1000个氨基酸，共有氨基 1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽 链中，肽键、氨基、羧基是数目分别
是 996 、 24 和 54 。
猪心
19.1
燕麦
15.6
猪血
18.9
核桃
15.4
鸡肝
18.2
羊肉(瘦)
17.3
鲢鱼
17.0
• 蛋白质是生物大分子。
• 人体吸收营养的主要部位在小肠。小肠绒毛上皮细胞 无法吞噬（胞吞）大分子，只能吸收小分子和离子。
胃蛋白酶
胰蛋白酶，肠肽酶
2、氨基酸的 结构通式：
6个人站2排，手牵手，牵手数= 6-2 ； 游离的左手/右手数至少为 2 。 20个人站5排，手牵手，牵手数= 20-5 ； 游离的左手/右手数至少为 5 。 n个人牵手站m排，牵手= n-m； 游离的左手/右手数至少为 m 。
……
…… ……
n个氨基酸形成m条肽链:
脱去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数 至少含有氨基和羧基数=肽链数
(1) 一条肽链由50个氨基酸构成，每个氨基酸的平均分 子量为100，求这条肽链的分子量是多少？
50*100-（50-1）*18= 4118
(2) 某蛋白质分子含a条肽链,共有b个氨基酸,如果氨基酸的 平均相对分子质量是c,则该蛋白质的相对分子质量以及水解 时需要的水量分别是:
√A、b（c-18）+18a和18（b-a） B、b（c+18）+18a和18（b+a）
例1：人体免疫球蛋白中，IgG由4条 肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白 质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分
别是 4 和 4 。
例2：现有1000个氨基酸，共有氨基 1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽 链中，肽键、氨基、羧基是数目分别
是 996 、 24 和 54 。
2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者课件(共27张PPT)
思考·讨论 氨基酸的结构特点
观察下列几种氨基酸的结构：
讨论
亮氨酸
1. 这些氨基酸的结构具有什么共同特点？
2.“氨基酸”这一名词与其分子结构有怎样的对应关系？
氨基 H O 羧基 H2N C C OH
侧链基团 H
甘氨酸
HO H2N C C OH
CH2 CH 亮氨酸 CH3 CH3
HO
H2N C C OH
—— ——
—— ——
—— ——
②氨基酸的数目不同，构成的肽链不同。如图示：
—— ——
—— ——
—— ——
—— ——
——
——
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
③氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同。如图示：
—— ——
—— ——
—— ——
—— ——
—— ——
—— ——
④肽链的盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质 分子，构成的蛋白质不同。
3、如果用21个不同的字母代表21种氨基酸，若写出由10个氨基酸组成 的长链，可以写出多少条互不相同的长链？试着说出蛋白质种类多种多 样的原因（提示：一个蛋白质分子往往含有成百上千个氨基酸）。
2110条
3.蛋白质多样性的原因 ①氨基酸的种类不同，构成的肽链不同。如图示：
—— ——
—— ——
—— ——
许多蛋白质分子都含有两条或多条 肽链，它们通过一定的化学键如二硫键 相互结合在一起。
二硫键的形成：—SH + HS—
—S—S— 丢失两个H
由氨基酸形成血红蛋白的示意图
思考·讨论 氨基酸怎样构成蛋白质
1、从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？ 氨基酸→二肽→三肽→……→肽链→一条或几条多肽链盘曲折叠形成蛋白质。
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E
探求新知
二、蛋白质的结构
教学过程
氨基酸如何构成蛋白质？
解决策略
观察、制作模型、动画演示
设计意图
通过模拟活动，学生先对蛋白质的形成过程有直观的 认识，然后进行分子水平上的学习，由总体到局部、 具体到抽象，符合认知规律。将动画与模型建构结合 起来，加深对氨基酸形成肽过程的理解。
1
探求新知
二、蛋白质的结构
1
探求新知
蛋白质的结构
教学过程
氨基酸的构 有何特点？
氨基酸如何形 成蛋白质？
蛋白质结构 具有多样性 的原因？
探求新知
二、蛋白质的结构
教学过程
氨基酸的结构有何特点？ 解决策略
对比观察、小组讨论、总结、尝试写 出氨基酸结构通式、练习
设计意图
为学生提供学习资源，让学生在观察、比较过程 中自己探究、发现并解决问题，从而实现学习方 式的转变，在学习知识过程中提高能力、内化情 感态度价值观。
知识
能力
具有一定的观察、分析资料、处理信息、 得出相关结论的能力。
情感 态度
对新鲜事物感兴趣，对与自身生命奥秘 相关的知识的探究富有激情。
教材分析
学情分析
教学目标
说课 内容
重点难点 教法学法 教学过程
教学反思
教学目标
知识目标
1、说明氨基酸的结构特点； 2、阐明氨基酸形成蛋白质的过程及蛋白质结构多样 性的原因； 3、举例说明蛋白质功能的多样性及其原因。
教学反思
重点 难点
1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形 成蛋白质的过程； 2、蛋白质多样的结构与功能。
教学 重点
教学 难点
1、氨基酸形成蛋白质的过程； 2、蛋白质结构多样性的原因。
教材分析
学情分析
教学目标
说课 内容
重点难点 学法教法 教学过程
教学反思
学法 教法
学法
主要有自主探究法、观察发现法、合作交流法等
1
归纳总结
解决策略
教学过程
根据高一学生的基础，归纳总结采取 填充概念图的形式完成。
设计意图
帮助学生掌握本节核心概念，形成知识间的联系，促进 理解和记忆。
学以致用
教学过程
检测教学目标完成情况，提升理解水平、 扩展思维。
课堂延伸
教学过程
提倡自主学习，同伴互助，探讨相关问 题，提高自学能力。
板书：
教法
主要采取“提出问题-获取信息-解决问题”教学模式
教学手段
多媒体课件、自制模型
教材分析
学情分析
教学目标
说课 内容
重点难点 教法学法 教学过程
教学反思
教学过程
导 入 新 课
探 求 新 知
归 纳 总 结
学 以 致 用
课 堂 延 伸
导入新课
教学过程
激发学生学习蛋白质的兴趣，提出本节 要探讨的问题。
探求新知
蛋白质是生命活动的 主要承担者
教学过程
蛋白质的 功能
伴X染色体 显性遗传
蛋白质的 结构
探求新知
一、蛋白质的功能
解决策略
教学过程
举例、阅读、归纳总结 通过分析胰岛素只能注射不能口服的原因， 推出蛋白质的功能与结构有关。
设计意图
从已知到未知，由简单到复杂，帮助学生树立 “结构与功能相统一”的生物学基本观点。
《生命活动的主要承担者 ——蛋白质》
大连第二十四中学 韩志萍
教材分析
学情分析
教学目标
说课 内容
重点难点 教法学法 教学过程
教学反思
地位和作用
教材分析
必修1“分子与细胞” 第2章“组成细胞的分子” 第2节“生命活动的主要承担者——蛋白质”
初中侧重于感性认识； 高中侧重在分子水平上理解“蛋白质是生命活 高中生物 载体蛋白、酶、基因的表达、 动的主要承担者”的生物学核心概念，名词术语 动物和人体生命活动的调节等 更加专业化、学术化。
教材分析
学情分析
教学目标
说课 内容
重点难点 教法学法 教学过程
教学反思
教学反思
1、学生以什么样的学习方式学习在于老师能够提供 怎样的帮助和支持。给学生提供恰当的学习资源， 将探究与发现的机会还给学生，将学生的主体地 位落到实处，学生在任务的驱动下自主学习。
2、充分利用学生制作的模型，发现问题、解决问题。
能力目标
情感态度 与价值观
1、进行观察、分析、归纳、综合及处理信息； 2、模拟由氨基酸形成蛋白质的过程； 3、能够用蛋白质结构的知识进行计算。
1、认同蛋白质是生命活动的主要承担者； 2、形成“结构与功能相统一”的生物学观点； 3、关注蛋白质的研究进展。
教材分析
学情分析
教学目标
说课 内容
重点难点 教法学法 教学过程
教材处理
教材分析
处理
将蛋白质的功能置于氨基酸和蛋白质结构之前学习。
目的
让学生意识到蛋白质对生命的重要性，并激发学生 的学习兴趣。有助于后续教学任务的完成。
教材分析
学情分析
教学目标
说课 内容
重点难点 教法学法 教学过程
教学反思
学情分析
1.初中基础：食物在消化道内经过消化，最终被分解成葡 萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 2.高中基础：构成细胞的元素、蛋白质是细胞中含量最多 的有机物、检测生物组织中的蛋白质、生命活动的类型。 3.化学基础：蛋白质的部分功能；CH4、NH3、CH3COOH分子 结构和化学性质；化学键、碳的化学性质。
3、注重引导学生学习方法的养成，注重引导学生建构 知识体系。
Байду номын сангаас
一条肽链
多条肽链 环状肽
氨基酸的结合方式
H H2N C R1 O C OH H H N
H
C R2 COOH
H 2O
氨基酸的结合方式
H H2N C R1 H2O O C
H
N
H
C
R2
COOH
教学过程
知能提升 解决策略
观察、比较、得出结论
设计意图
通过模拟活动，变抽象为具体，可以形象理解其中的数 量变化规律，促进学生知识迁移和理解水平的提高。
1
探求新知
二、蛋白质的结构
教学过程
蛋白质结构的多样性及其原因？ 解决策略
比较、讨论、得出结论
设计意图
通过模拟活动，变抽象为具体，可以形象理解蛋白质 结构多样的原因。