《鸡的饲养标准》编制说明
鸡饲养标准
0~4 、5~8、>9
生长黄种鸡 --
0~6 、7~18 、18~
产蛋黄种鸡 >22
产蛋期
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
第二十九页，编辑于星期三：十三点 四十六分。
附录二 常用矿物质化合物的
元素含量
GB1986 内容
第三十页，编辑于星期三：十三点 四十六分。
附录三 常用维生素类饲料添
加剂产品有效成分含量
GB1986 内容
第三十一页，编辑于星期三：十三点 四十六分。
参考文献
营养原理及需要量参考文献
第三十二页，编辑于星期三：十三点 四十六分。
《鸡的饲养标准》
二零零五年八月
第一页，编辑于星期三：十三点 四十六分。
目录
引言
一、项目简况 二、修订方案
三、“需要”的格式与内 容
四、特色与问题
参加单位和人员
第二页，编辑于星期三：十三点 四十六分。
引言
（一）饲养标准的作用 ?2004 年，鸡蛋总产量 2431万吨，占世
界的 42%，人均超过发达国家平均水平 （FA0)。禽肉总产量 1364万吨，占世 界的17.4% （FA0) 。是仅次于美国的第
第二十页，编辑于星期三：十三点 四十六分。
（三）修订依据
1、中国《鸡的饲养标准》（ 1986 ）、
美国NRC 《家禽营养需要》（ 1994）、
中国蛋鸡饲养标准-概述说明以及解释
中国蛋鸡饲养标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述中国蛋鸡饲养标准是指依据国家相关法律法规和行业标准，针对蛋鸡养殖的各项要求和规定。
随着我国养殖业的快速发展，蛋鸡养殖已经成为一个重要的产业。
为了确保蛋鸡养殖的质量和健康发展，必须制定一系列标准来规范蛋鸡的养殖过程。
中国蛋鸡饲养标准的编制是为了保障蛋鸡的生存和生长环境，提高蛋鸡的生产性能和产品质量，保护环境和人类健康。
本标准的制定和实施将对整个蛋鸡养殖行业的规范化、健康发展起到积极的推动作用。
本文将对中国蛋鸡饲养标准进行详细介绍，分析其内容和对养殖业的影响，以期为行业发展提供参考和借鉴。
1.2 文章结构文章结构部分可以描述整篇文章的组织形式和章节安排，包括每个章节的主要内容和目的。
在本文中，文章结构部分可以如下描述:文章结构部分:本文将分为引言、正文和结论三部分。
在引言部分，将对中国蛋鸡饲养标准进行概述，介绍文章的结构和目的。
正文部分将详细介绍中国蛋鸡饲养标准的概述、内容和对养殖业的影响。
最后，在结论部分将对文章进行总结，展望未来发展方向，并附上结束语。
通过这样的结构，读者可以清晰地了解文章的组织形式和每个部分的主要内容和目的。
1.3 目的本文旨在介绍中国蛋鸡饲养标准，通过对其概述、内容和对养殖业的影响进行分析，以帮助读者了解中国蛋鸡养殖行业的标准要求和规范。
同时，通过深入探讨中国蛋鸡饲养标准的目的和意义，提高养殖户和相关从业人员对于遵守标准的重要性的认识，促进全行业的规范发展和提升蛋鸡产品的质量和安全水平。
通过本文的阐述，希望能够为中国蛋鸡养殖标准化工作的推进提供一定的参考和借鉴，促进养殖业的可持续发展。
2.正文2.1 中国蛋鸡饲养标准概述中国蛋鸡饲养标准是指根据中国国家相关法律法规和标准制定的一套规范性文件，旨在规范和指导蛋鸡饲养业的生产行为，保障鸡蛋的质量和安全。
这些标准涵盖了蛋鸡的饲养环境、饲料配备、健康管理、药物使用等方面的规定，为蛋鸡养殖业提供了具体的操作指南和技术要求。
鸡的饲养标准
114941000812005820042004194419541960196219661971 197719841994401978198419845642497615.517.511986199419931997219863419991219862000122000200120015200151219862001517111629200163281020016241611234672143138143 142175218181986342291843119942341994412以验证试验结果为依据，参考进口蛋鸡生产性能手册制定。
93无论蛋种鸡还是商品蛋鸡，根据它们的成年体重，均分为轻型和中型两种。
轻型和中型18周龄体重一般分别在1250g和1500g左右；60周龄成年体重一般分别在 1500g左右和2000g以上。
轻型和中型产蛋期耗料量建议为100克/只.日和115克/只.日。
4以验证试验结果为依据，参考进口肉鸡商品代生产性能手册制定。
5以验证试验结果为依据，参考相应品种商品代生产性能手册制定。
内容意见是否采纳原因“鸡的营养需要”仍改为原来的“鸡的饲养标准”是以与国内其它标准（如猪、牛）统一鸡的营养原理删掉是内容较多，且教科书上可查肉仔鸡标准系列之二取消否是“八五”攻关成果，有实际应用意义可消化氨基酸去掉“肉仔鸡”4种可消化必需氨基酸数据以外的其它该数据是因为除肉仔鸡的几种主要必需氨基酸有较充分的可消化试验数据外，其它数据缺乏。
赖氨酸能量比改回蛋白能量比否使用氨基酸能量比，更符合配方优化原理，且实际中已广泛应用。
有效磷改为“非植酸磷”是实际应用中，有效磷数据不易获得，改为“非植酸磷”便于实际应用。
蛋种鸡营养水平产蛋期分阶段，方法及能量、蛋白、钙、磷、氨基酸水平同商品蛋鸡否产蛋鸡采食量将按产蛋水平规定的120g/日和125g/日改为按蛋鸡类型规定为白壳蛋鸡100g/日和褐壳蛋鸡115克/日否本标准按中型体重鸡制定，轻型鸡酌减10%（NRC，1998）黄羽肉鸡公、母阶段划分应区别对待是符合大多数饲养实际情况4119861994199319972200120013420017920024650001验证试验显示，54004812180.055138002.31 2.24 2.7。
鸡饲养标准清晰编辑打印
目录术语和界说蛋用鸡:人工饲养的、用于生产供人类食用蛋的鸡种。
肉用鸡:人工饲养的、用于供人类食肉的鸡种。
这里指专门化培育品系肉鸡。
黄羽肉鸡:指《中国家禽品种志》及省、市、自治区处所《畜禽品种志》所列的处所品种鸡，同时还含有这些处所品种鸡血缘的培育品系、配套系鸡种，包含黄羽、红羽、褐羽、黑羽、白羽等羽色。
代谢能: 食入饲料的总能减去粪、尿排泄物中的总能即为代谢能，也称表观代谢能，英文简写为AME。
卵白能量比CP/ME:每兆焦或每千卡饲粮代谢能所含粗卵白的克数。
氨酸能量比Lys/ME: 每兆焦或每千卡饲粮代谢能所含赖氨酸的克数。
粗卵白质CP：粗卵白质包含真卵白质和非卵白质含氮化合物。
无论饲养标准还是饲料成分表中的蛋自质含量，都由含氮量乘以6.25而来。
表观可利用氨基酸：食入饲料的氮基酸减去粪尿中排泄的氨基酸即为表观可利用氮基酸.非植酸磷：饲料中不与植酸成结合态的磷，即总磷减去植酸磷必须矿物质元素：以百分数(%)暗示者为常量元素，用毫克/千克(mg/kg)暗示者为微量元素维生素：一族化学结植物的结构成分不合、营养作用和生理功能各异的有机化合物。
维生素既非供能物质，也非植物的结构成分，要用于控制和调节物质代谢。
以国际单位(IU)或毫克(mg)暗示。
排版说明：页边距上下右均为1.27cm，左边距为2.2cm，纸张标的目的为纵向表3 生长蛋鸡体重与耗料量表6 肉用仔鸡体重与耗料量表7 肉用种鸡营养需要表8 肉用种鸡体重与耗料量表9 黄羽肉鸡仔鸡营养需要表101 黄羽肉鸡仔鸡体重与耗料量（公鸡）表102 黄羽肉鸡仔鸡体重与耗料量（母鸡）表11 黄羽肉鸡种鸡营养需要表12和表13 黄羽肉鸡种鸡体重与耗料量（生长期和产蛋期）表14 鸡日粮中矿物质元素的耐受量表15 全价日粮中最高限量（家禽）。
鸡饲养实用标准化2004(清晰编辑打印)
目录术语和定义蛋用鸡:人工饲养的、用于生产供人类食用蛋的鸡种。
肉用鸡 :人工饲养的、用于供人类食肉的鸡种。
这里指专门化培育品系肉鸡。
黄羽肉鸡: 指《中国家禽品种志》及省、市、自治区地方《畜禽品种志》所列的地方品种鸡，同时还含有这些地方品种鸡血缘的培育品系、配套系鸡种，包括黄羽、红羽、褐羽、黑羽、白羽等羽色。
代能:食入饲料的总能减去粪、尿排泄物中的总能即为代能，也称表观代能，英文简写为AME。
蛋白能量比CP/ME: 每兆焦或每千卡饲粮代能所含粗蛋白的克数。
氨酸能量比Lys/ME: 每兆焦或每千卡饲粮代能所含赖氨酸的克数。
粗蛋白质CP：粗蛋白质包括真蛋白质和非蛋白质含氮化合物。
无论饲养标准还是饲料成分表中的蛋自质含量，都由含氮量乘以6.25而来。
表观可利用氨基酸：食入饲料的氮基酸减去粪尿中排泄的氨基酸即为表观可利用氮基酸.非植酸磷：饲料中不与植酸成结合态的磷，即总磷减去植酸磷必需矿物质元素：以百分数(%)表示者为常量元素，用毫克/千克(mg/kg)表示者为微量元素维生素：一族化学结动物的结构成分不同、营养作用和生理功能各异的有机化合物。
维生素既非供能物质，也非动物的结构成分，要用于控制和调节物质代。
以国际单位(IU)或毫克(mg)表示。
排版说明：页边距上下右均为1.27cm，左边距为2.2cm，纸方向为纵向表3 生长蛋鸡体重与耗料量表6 肉用仔鸡体重与耗料量表7 肉用种鸡营养需要表8 肉用种鸡体重与耗料量表9 黄羽肉鸡仔鸡营养需要表10-1 黄羽肉鸡仔鸡体重与耗料量（公鸡）表10-2 黄羽肉鸡仔鸡体重与耗料量（母鸡）表11 黄羽肉鸡种鸡营养需要表12和表13 黄羽肉鸡种鸡体重与耗料量（生长期和产蛋期）表14 鸡日粮中矿物质元素的耐受量表15 全价日粮中最高限量（家禽）。
《畜禽的饲养标准作业设计方案》
《畜禽的饲养标准》作业设计方案一、引言畜禽的饲养标准是指根据畜禽的发展发育特点和生理需求，制定科学合理的饲养标准，以保障畜禽的健康发展和生产性能。
本作业设计方案旨在通过进修《畜禽的饲养标准》，让学生了解畜禽的饲养需求，掌握科学饲养的方法，提高畜禽养殖的效益。
二、目标1. 了解畜禽的发展发育特点和生理需求；2. 掌握畜禽的饲养标准和科学饲养方法；3. 提高畜禽养殖的生产效益。
三、内容1. 畜禽的发展发育特点和生理需求- 畜禽的发展发育特点：畜禽的发展发育过程包括发展、发育、成熟和繁殖等阶段，不同阶段对营养需求不同。
- 畜禽的生理需求：畜禽对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养物质的需求量有所不同，需要根据不同阶段的需求量进行合理配置。
2. 畜禽的饲养标准和科学饲养方法- 饲料配方：根据畜禽的品种、发展阶段和生产目标，科学配制饲料，确保畜禽获得充足的营养。
- 饲养管理：包括饲料投喂、环境卫生、疾病防控等方面的管理措施，保障畜禽的健康发展。
- 饲养环境：提供适宜的发展环境，包括温度、湿度、光照等因素的控制，创造良好的饲养条件。
3. 提高畜禽养殖的生产效益- 通过科学饲养和管理，提高畜禽的发展速度和生产性能，提高养殖效益。
- 加强疾病防控，减少损失，提高畜禽的健康水平宁免疫力。
四、实施步骤1. 进修《畜禽的饲养标准》相关知识，了解畜禽的发展发育特点和生理需求。
2. 制定畜禽饲养计划，包括饲料配方、饲养管理和饲养环境的规划。
3. 实施畜禽饲养计划，监测畜禽的发展情况和生产性能。
4. 不息调整和优化饲养计划，提高畜禽的生产效益。
五、总结通过进修《畜禽的饲养标准》，可以帮助学生掌握畜禽的饲养需求和科学饲养方法，提高畜禽养殖的生产效益。
希望学生能够认真进修，将理论知识应用到实践中，为畜禽养殖事业做出贡献。
海扬黄鸡父母代种鸡饲养
海扬黄鸡父母代种鸡饲养1 范围本标准规定了海扬黄鸡父母代种鸡生产过程中的鸡场选址与布局、引种、饲养管理、疫病防控、废弃物处理和记录档案的要求。
本标准适用于海扬黄鸡父母代种鸡的饲养与管理。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095—2012 环境空气质量标准GB 13078 饲料卫生标准NY/T 33—2004 鸡饲养标准NY/T 388—1999 畜禽场环境质量标准NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发〔2017〕25号）3 鸡场选址与布局3.1 选址鸡场的选址应符合以下要求：a)符合当地人民政府制定的畜禽业发展规划、土地性质、环境保护、动物防疫卫生等要求。
b) 鸡场应建在干燥、隔离条件好的区域，大气环境应符合GB 3095—2012的要求，场区环境质量应符合NY/T 388—1999要求。
3.2 布局鸡场的布局应符合以下要求：a)鸡场应根据分区规划原则，严格分开生产区、生活区、办公区和无害化处理区；生产区做到净道、污道分开，雨污分流。
b)无害化处理区主要包括病死鸡处理设施、粪污堆积处理设施、污水净化处理设施，应位于场区常年主风向的下风（侧）处或地势较低处。
4 引种种雏来自于持有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的祖代种鸡场，并经产地检疫合格。
5 饲养管理5.1 营养需要饲料应符合GB 13078的要求，海扬黄鸡父母代种鸡各阶段营养标准见附录A中表A.1。
5.2 饲养方式及密度与公母配比海扬黄鸡父母代种鸡可采用地面平养、网上平养和笼养3种不同的饲养方式，各种饲养方式下各饲养阶段的饲养密度与公母配比见表1。
表1 饲养密度与公母配比5.3 光照管理光照制度见表2。
在育成期间光照时间不能延长，产蛋期间光照时间不能缩短。
《鸡的饲养标准》编制说明
194419541960196219661971 197719841994401978198419845642497615.517.511986199419931997219863419991219862000122000200120015200151219862001517111629200163281020016241611234672143138143 142175218181986342291843119942341994412以验证试验结果为依据，参考进口蛋鸡生产性能手册制定。
93无论蛋种鸡还是商品蛋鸡，根据它们的成年体重，均分为轻型和中型两种。
轻型和中型18周龄体重一般分别在1250g和1500g左右；60周龄成年体重一般分别在 1500g左右和2000g以上。
轻型和中型产蛋期耗料量建议为100克/只.日和115克/只.日。
4以验证试验结果为依据，参考进口肉鸡商品代生产性能手册制定。
5以验证试验结果为依据，参考相应品种商品代生产性能手册制定。
内容意见是否采纳原因“鸡的营养需要”仍改为原来的“鸡的饲养标准”是以与国内其它标准（如猪、牛）统一鸡的营养原理删掉是内容较多，且教科书上可查肉仔鸡标准系列之二取消否是“八五”攻关成果，有实际应用意义可消化氨基酸去掉“肉仔鸡”4种可消化必需氨基酸数据以外的其它该数据是因为除肉仔鸡的几种主要必需氨基酸有较充分的可消化试验数据外，其它数据缺乏。
赖氨酸能量比改回蛋白能量比否使用氨基酸能量比，更符合配方优化原理，且实际中已广泛应用。
有效磷改为“非植酸磷”是实际应用中，有效磷数据不易获得，改为“非植酸磷”便于实际应用。
蛋种鸡营养水平产蛋期分阶段，方法及能量、蛋白、钙、磷、氨基酸水平同商品蛋鸡否产蛋鸡采食量将按产蛋水平规定的120g/日和125g/日改为按蛋鸡类型规定为白壳蛋鸡100g/日和褐壳蛋鸡115克/日否本标准按中型体重鸡制定，轻型鸡酌减10%（NRC，1998）黄羽肉鸡公、母阶段划分应区别对待是符合大多数饲养实际情况七、主要参考文献主要参考文献有4类：1、国内外较有影响的相关标准，主要有中国1986年版《鸡的饲养标准》，美国1994年版NRC 《家禽营养需要》，法国1993年版RPLC标准，日本1997年版鸡饲养标准；2、国内饲养量较大的肉鸡和蛋鸡品种的饲养手册，如2001年北京爱拔益加肉鸡育种公司饲养管理手册，2001年北京爱维因肉鸡育种公司饲养管理手册等；3、国内外相关专业核心刊物，如畜牧兽医学报，中国动物营养学报，中国家禽，中国畜牧杂志，Poultry Science 等；4、国内各省地专业性刊物、专业性论文集及研究生论文等。
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2以验证试验结果为依据，参考进口蛋鸡生产性能手册制定。
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无论蛋种鸡还是商品蛋鸡，根据它们的成年体重，均分为轻型和中型两种。
轻型和中型18周龄体重一般分别在1250g和1500g左右；60周龄成年体重一般分别在 1500g左右和2000g以上。
轻型和中型产蛋期耗料量建议为100克/只.日和115克/只.日。
4以验证试验结果为依据，参考进口肉鸡商品代生产性能手册制定。
5以验证试验结果为依据，参考相应品种商品代生产性能手册制定。
内容意见是否采纳原因
“鸡的营养需要”仍改为原来的“鸡的
饲养标准”
是以与国内其它标准（如猪、牛）统一鸡的营养原理删掉是内容较多，且教科书上可查
肉仔鸡标准系列之二取消否是“八五”攻关成果，有实际应用意义
可消化氨基酸去掉“肉仔鸡”4种可
消化必需氨基酸数据
以外的其它该数据是因为除肉仔鸡的几种主要必需氨基酸有
较充分的可消化试验数据外，其它数据
缺乏。
赖氨酸能量比改回蛋白能量比否使用氨基酸能量比，更符合配方优化原
理，且实际中已广泛应用。
有效磷改为“非植酸磷”是实际应用中，有效磷数据不易获得，改
为“非植酸磷”便于实际应用。
蛋种鸡营养水平产蛋期分阶段，方法
及能量、蛋白、钙、
磷、氨基酸水平同商
品蛋鸡
否
产蛋鸡采食量将按产蛋水平规定的
120g/日和125g/日改为
按蛋鸡类型规定为白
壳蛋鸡100g/日和褐壳
蛋鸡115克/日否本标准按中型体重鸡制定，轻型鸡酌减
10%（NRC，1998）
黄羽肉鸡公、母阶段划分应区
别对待
是符合大多数饲养实际情况
七、主要参考文献
主要参考文献有4类：
1、国内外较有影响的相关标准，主要有中国1986年版《鸡的饲养标准》，美国1994年版NRC 《家禽营养需要》，法国1993年版RPLC标准，日本1997年版鸡饲养标准；
2、国内饲养量较大的肉鸡和蛋鸡品种的饲养手册，如2001年北京爱拔益加肉鸡育种公司饲养管理手册，2001年北京爱维因肉鸡育种公司饲养管理手册等；
3、国内外相关专业核心刊物，如畜牧兽医学报，中国动物营养学报，中国家禽，中国畜牧杂志，Poultry Science 等；
4、国内各省地专业性刊物、专业性论文集及研究生论文等。
八、验证试验
根据上述情况，修订组于2001年7月初制定出“验证试验方案”，方案对规定品种鸡的营养需要标准、鸡的品种、日粮配方、鸡的数量和分群、阶段划分、观察和记录指标等作了具体规定，还给出了统一记录表格和汇总表。
除课题组内部执行的验证试验外，又选择了山东诸城市外贸集团、大连韩伟养鸡有限公司、北京华都峪口禽业有限责任公司、广州市江丰实业有限公司、沈阳禾丰牧业有限公司等9家企业和单位，对蛋鸡、蛋种鸡、肉鸡、肉种鸡及黄羽肉鸡等不同类型鸡进行了验证试验，至2002年4月，共收到6家企业和单位的验证材料。
这些试验均以修订后的营养标准，计算出常规日粮配方，对新标准进行了验证。
中国农业大学涿州正大肉鸡中心肉种鸡的验证试验结果表明，两批种鸡在育雏、育成及产蛋期各重要生产性能参数与品种标准值进行比较，除个别周次的产蛋率由于天气变化而略低于标准外，两批鸡的生产性能均达到或高于标准水平。
中国农科院饲料所、北京华都峪口禽业有限责任公司及山东农业科学院家禽研究所对蛋鸡的营养标准进行了验证。
华都5000只蛋种鸡验证结果表明，试验组生长发育和产蛋性能均与对照组水平相当。
中国农科院饲料所对1万只蛋种鸡的验证试验显示，采食修订标准日粮种鸡的产蛋数、合格种蛋数、平均蛋重、耗料量、蛋鸡体重变化均优于采食原标准日粮种鸡的趋势，而前者的受精率、受精蛋孵化率和健雏率皆高于后者，这表明本次修订的标准可以满足海兰褐种鸡的营养需要，并有利于发挥其繁殖性能。
山东家禽所用5400只不同品种蛋鸡对新、旧标准进行了对比饲养试验，结果显示新国标组4、8、12、18周体重低于NRC组和旧国标组，但与目标体重无明显差异（P>0.05）。
由于新国标组5周后限饲，其9~18周耗料低于另外两组。
新国标组其余测定指标如成活率、产蛋性能、蛋种鸡生产性能均相当或优于NRC组及旧国标组，表明新国标适合蛋种鸡和商品蛋鸡各阶段营养需要。
山东诸城市外贸用13800只爱拔益加肉仔鸡，分为对照组和试验组进行了对比试验，结果显示，试验鸡平均生产性能略低于对照鸡，但经方差分析检验，试验鸡与对照鸡在成活率（91.1%与91.4%）、耗料量（5567g与5495g）及料肉比（2.31与
2.24）上差异不显著，说明修订标准推荐的营养水平是可行的。
广东温氏食品集团用2.7万只商品鸡对黄羽肉鸡的新标准进行了验证饲养，试验鸡成活率、平均日增重、上市体重、料肉比等生产性能指标均与对照组相当或优于对照组。
这些验证结果表明，修订后的营养参数指标是可行的。