辅食添加

制作宝宝辅食用具有哪些？想方便卫生地给宝宝制作辅食，妈妈不妨先给厨房添加一些操作便利的哺喂用具，借助这些用具，您很容易就成了巧手妈妈。

带着愉快的心情制作出来的辅食，宝宝一定爱吃。

·磨碎盘作为小盘子或研磨钵的盖子，最适合辅食添加初期将少量的食物磨成泥。

如胡萝卜、萝卜、苹果、香蕉、梨等蔬果。

·过滤网过滤后的食物会变细、光滑，容易喂食。

用研磨棒挤压水果、菜泥通过过滤网，清洗方便，不易生锈。

·储物盖盖在研磨钵及磨碎盘上保存食物。

微波加热食物时可以防止空气溢出。

·磨擦器细致有效地研磨食物，快速磨碎坚硬蔬果、先前煮熟或冷冻的蔬菜肉类，毋须解冻。

·打汁机长孔型设计保证果核、纤维块剩留在榨汁器上；圆锥部分挤压出大量果汁。

最适用于柑橘类水果。

·研磨棒原木制造，安全无毒。

尺寸与外形设计易于抓握、方便研磨。

·研磨钵钵内研磨脊可防止食物粘附，容易研磨各类食物；配合研磨棒更细致地捣碎纤维食物；配合储物盖做微波加热，快速为宝宝准备食物。

·哺喂勺组训练宝宝喝水和进食的嘴唇运动，触及嘴唇的部分采用柔软的材料，可煮沸消毒或蒸气消毒。

调羹的形状在长度、宽度、深度方面，皆最适合吃、喝，有防止汤匙过度深入嘴內的特殊设计。

狭长形调羹的浅位设计方便喂食糊状食物，扁圆调羹的曲线设计训练宝宝逐步过渡到用杯子喝水的能力。

TIPS：如何添加蛋白质食品添加辅食过程中，蛋白质食品如鱼、肉类（瘦猪肉、牛肉、猪肝）需及时补充，以逐渐替代乳类食品，为宝宝断奶作好准备。

自5个半月开始，即可添加鱼肉，肉泥需从8～10个月开始较为适宜。

初食时量应少些，每天10克，以后逐渐增多到每天50克。

豆制品也应经常给宝宝食用，宜从少量开始到每天25～50克左右。

烹调的方法，应根据不同年龄分别制备。

小于2岁宝宝所用食品应切碎煮酥烧烂，不能用油煎炸。

大于3岁的儿童，可逐渐应用炒及油炸的烧法，切法上也可逐渐从碎末、小丝、薄片到大块等。

宝宝辅食添加原则和注意事项“适口、适量、适应”这三项辅食添加技艺，具体说来，就是辅食添加一定要遵循由少到多，由单一到多样，由泥状-糊状-固体状递进的原则。

下面10项是给您的友善提醒：1.添加初期一次只喂一种新食物，以便判别此种食物是否能被宝宝接受。

若宝宝产生不良反应，如过敏，您能很容易找出问题所在。

2.辅食的分量应由少到多，由稀到浓。

先从浓度低的液体食物开始添加，再慢慢改为泥状，最后是固体食物。

3.遵照进度给予宝宝各类食物，以免宝宝身体负担过大，引起消化不良。

4.最好的喂养方式，是将食物装在碗中或杯内，用汤匙一口一口地慢慢喂，训练宝宝开始适应大人的饮食方式。

当宝宝具有稳定的抓握力之后，可以练习他自己拿汤匙。

5.可以把米粉或麦粉作为添加的第一种辅食。

切勿把米粉直接加入奶瓶中让宝宝吸食，应调成糊状，用汤匙喂给宝宝吃。

6.每次喂一种新食物后，必须注意宝宝的粪便及皮肤有无异常现象，如腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等。

若宝宝在三至五天内没有发生上述不良反应，可以让他再尝试其他新食物；若有任何异常反应，应该立即停止喂宝宝吃这种食物，并带他去看医生。

7.最好选在宝宝喝奶之前喂他辅食，这样他不会因为已吃饱而拒吃辅食。

8.采取少量多餐的方式，避免过度喂食。

9.喂完辅食，注意给宝宝补充水分。

10.每个宝宝的气质不同，有些个性较温和，吃东西速度慢，您千万不要责骂催促，只要想办法让宝宝的注意力集中在“吃”这件事上就可以了。

让宝宝愉快地接受辅食您是否为了家中宝宝不好好吃辅食而烦恼呢？其实宝宝不吃辅食有很多原因，只要您找出原因，再运用些技巧，就能让宝宝愉快地接受辅食。

什么时候加辅食？四个月以前，母乳或婴儿配方奶粉已足够婴儿的营养需求。

但随着婴儿的长大，母乳及配方奶粉的营养成分已不足宝宝成长所需，所以为了宝宝有充足的营养，必须适时地给他们添加辅食。

太晚添加辅食易造成婴儿营养不良、排便困难和长大后对各类食物的不易接受。

过早添加辅食也不行：高蛋白质的食物会造成宝宝肾脏负担过重，脂肪类食品则可能使宝宝因吸收不良引起腹泻，碳水化合物又会导致宝宝肥胖。

那么，什么时候加辅食呢？小于四个月的婴儿只有吸吮、吞咽反射及舌头移动的简单动作，且胃容量有限、肾脏功能未发展成熟，只能给予母乳或婴儿配方奶粉，而4—6个月的婴儿，嘴唇肌肉和舌头的运动已较灵活，分解淀粉、脂肪的酵素也已发育成熟，所以，从四个月开始给宝宝添加辅食是最适宜的。

宝宝不喜辅食有原因开始加辅食时，有的宝宝会将食物用舌头往外推，这可能是宝宝尚不懂得如何把食物吞下去；而食物含在嘴里不咽，可能是宝宝还不饿，或者是宝宝个性较温婉，吃东西较慢；有时宝宝哭着不吃，可能是因为身体不舒服，如发烧、喉咙发炎、疲倦，或是对这个食物有过不愉快的经历，如曾经被烫着、被强迫喂食过等。

宝宝玩得兴高采烈的时候突然抱他喂固体食物，他也有可能因此不吃。

有时宝宝吃完没多久又吐出来，可能是量太多或喂食的速度太快，也可能是刚喂完食物就有剧烈的活动。

此外，有些父母制作辅食时，食物的变化太少，或者以大人的口味为主，而忽略了宝宝的口味，宝宝自然不爱吃。

数招化解宝宝的不爱招数一、示范如何咀嚼食物当宝宝将食物用舌头往外推时，可以示范给宝宝看如何咀嚼和下咽食物。

不妨多做几次，让他有更多的学习机会。

招数二、勿喂太多、太快按宝宝的食量喂食，喂食的速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。

招数三、品尝各种新口味常吃同一种食物，会令宝宝倒胃口，饮食有变化才能刺激宝宝的食欲。

宝宝讨厌某种食物，有时不在于它的味道，而是烹调的方式，如宝宝长牙之后喜欢有嚼感的食物，他拒吃苹果泥时，不妨改成苹果片；色彩鲜艳的食物可促进宝宝的食欲；太冷或太热的食物也会使婴儿感觉害怕。

此外，辅食的口味不宜太浓，避免刺激性食品，食物的切割方式也应易于婴儿人口，形状也必须经常变化，以提高宝宝进食的兴趣。

招数四、重视宝宝的独立心出生六个月之后，宝宝渐渐想自己动手吃饭，家长要鼓励婴儿自行拿汤匙进食，提供他学习的机会。

宝宝都喜欢用手抓东西吃，可制作易于用手拿的食物，这样可以满足宝宝的欲望，也能促进进食。

招数五、开饭前十分钟先行预告当宝宝玩得正高兴时，若突然被打断会引起生气、反抗和拒绝的心理。

所以即使只是一岁的小儿，也应该事先告之他即将要做的事，例如：“再十分钟就要洗手吃饭了！”招数六、准备一套儿童餐具用大碗盛满食物，宝宝会有压迫感而影响食欲。

尖锐的叉子及易破的餐具也不宜让小儿使用，以免发生意外。

市售的儿童餐具挺好，有可爱的图案、鲜艳的颜色，可以促进宝宝的食欲。

招数七、利用同伴力量鼓励进食三餐应与家人一起进餐或让宝宝和玩伴一起用餐，这有利提高宝宝食欲。

招数八、保持愉快用餐情绪如果到了吃饭时间，宝宝仍不觉得饿，就别硬要求他吃，因为逼迫宝宝吃饭，或是吃饭时斥责宝宝，会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。

如果宝宝真的不喜欢某些食物，就试着找出营养成分相似的替换食物，免得宝宝不快，因为目前宝宝不接受的食物今后不一定就不接受，关键在于正确引导。

添加辅助食品的原则1从一种开始，有少之多。

舔加辅助食品，应从一种开始，如果婴儿适应这种食品，在增加第二中，以后逐渐增加到多种。

如果同时添加两种食品，婴儿若有消化不良或食物过敏，就分不清那种食品引起的，添加辅助食品应由少到多，如4个月添加蛋黄，开始只能给1/4，如果能适应，5个月增至1/2—3/4.6个月才能吃一个。

2从稀到干，又软倒硬整个婴儿期添加的辅助食品有三类；流食，即各种乳类，果汁，菜水等，半流食，即粥，藕粉，蛋羹等。

固体食物，即面包，饼干馒头等，添加辅助食品应从流食开始，适应后过度到半流食，再进一步过度到固体食物。

同是固体食物应先吃软的后吃硬的，例如应先吃面包在过度到吃面包，饼干。

3观察反映，采取措施。

添加辅助食品时，要观察婴儿对辅助食品的反映。

如宝宝不喜欢吃辅助食品，辅助食品应在母乳前喂：喜欢吃辅助食品，辅助食品应在母乳后喂。

每次添加新辅助食品，应观察大便的次数和性质，如大便次数增加，且不消化，应暂停喂几天，待大便正常后在添加辅助食品。

婴儿患病时，由于消化功能较弱，不宜添加新的辅助食品。

添加辅食的顺序和制作方法1一般新生儿自2--4周，开始，按医嘱服用鱼肝油补充维生素A，D。

2约两月龄时用菜水，果汁供给维生素C菜水和果汁的制作方法将新鲜的蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜/水果加一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜和水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可饮用。

34个月时应补铁：蛋黄中所含的铁的吸收率虽然不高，但便于婴儿食用，仍为婴儿补铁的好辅食。

蛋黄量应逐渐增加，4个月时每天添加1/4个蛋黄，5个月添加1/2个蛋黄，6个月时可给整个蛋黄蛋黄的制作方法：将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮的老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水或调于米粉中，成糊状即可食用。

淀粉类食物也于4月龄时，逐渐添加，迷糊/浓米汤---烂粥---米饭。

5个月后可给果泥，菜泥及鱼泥。

菜泥的制作方法：将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，勺搅拌成菜泥。

胡罗卜泥制发与菜泥相同，可加数滴烧熟后的植物油，搅拌后喂。

水果泥的制作方法：将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。

6个月时除菜泥，果汁外，蛋黄增至1个，可添加烂粥，碎菜，水果泥（苹果泥或香蕉泥等），可在碎菜中加少量的植物油。

7—9个月时，可给饼干，烤面包片等以利于婴儿出牙，另外添加肉沫，肝泥或鱼泥，添加粥或面条，豆腐，碎菜，饼干，面包或馒头干，少量植物油拌入肉沫，鱼泥或碎菜中烹调。

10-12个月时，除肉沫，肝泥，鱼泥，鸡蛋外，可添加碎虾仁，烂饭，面条，饺子，馄饨，包子，碎菜（胡萝卜泥，芹菜末等）豆腐，水果，饼干，馒头，蛋糕，点心等。

婴儿食品的多样化即可补充各种营养素，又可从小养成不挑食的好习惯。