2019礼仪练习题 ()

西方礼仪练习题（）1、请问下列哪一项不是阿拉伯人禁忌的范围？A.忌食猪肉B.忌酒C.“斋月”间只吃素菜D.忌送雕塑玩偶（）2、吃西餐时，点心和水果的匙、叉、刀可以和点心、水果一起上，也可以提前摆放，摆放时勺、叉把的方向正确的是？A.点心勺把向右B.点心叉把向右C.水果刀把向左D.水果叉把向右（）3、在参加社交聚会时，必须十分注重礼仪，请问下列哪种礼仪是正确的？A.男宾进入聚会场所时，应主动先向先行到达的男宾问候B.男宾问候已就坐的女性时，女士不必起身还礼C.女宾进入聚会场所时，应主动先向先行到达的女宾问候D.在聚会上，女士吸烟时，男宾应委婉的加以劝阻（）4、请问下列哪项对西餐礼仪的描述是错误的？A.用叉进食时，叉齿朝下B.任何情况下，刀子不能入口C.当口中有食物时，不能讲话D.食用肉类时，可拿刀进食（）5、现在联合国正式语言和工作语言有哪几种？A.英语、法语、俄语、汉语、西班牙语B.英语、法语、德语、汉语、西班牙语C.英语、法语、俄语、汉语、德语D.英语、法语、俄语、汉语、阿拉伯语（）6、香槟酒开瓶时发出嘶嘶的声音，该酒常用于庆贺的热闹场合：如庆祝谈判成功、签字仪式等。

据说在庆贺的场合喝香槟酒的习俗源于拿破仑。

香槟酒的第3代传人让·雷米是拿破仑中学时的同学，两人的关系甚好。

让·雷米常以自家酿制的香槟酒款待拿破仑，拿破仑每次出征前都喝这种酒，而每次都凯旋而归。

只有1815年滑铁卢之战前未喝这种酒，结果惨败。

因此，在法国人心目中香槟酒不仅是祝贺的喜酒，也是祈祷成功的吉酒。

香槟酒是以葡萄酒为原料的低度酒，请问它的度数是多少？A. 3－5度B. 6－8度C. 13－15度D. 18－20度（）7、请问西餐的上菜顺序是？A.冷盘、甜食或水果、热菜、汤B.冷盘、热菜、汤、甜食或水果C.冷盘、汤、热菜、甜食或水果D.甜食或水果、汤、热菜、冷盘（）8、下列哪种着装搭配是正统、规范的？A.黑色中山套装，白衬衫，红领带，黑袜子，黑皮鞋B.藏青色西装套装，白衬衫，黄领带，黑袜子，黑色休闲鞋C.黑色西装套装，兰衬衫，黄领带，白袜子，黑皮鞋D.藏青色西装套装，白衬衫，兰领带，黑袜子，黑皮鞋（）9、根据宴会性质，与其他不同的是？A. 便宴B. 家宴C. 国宴D. 工作餐（）10、众所周知，在正式的西式宴会中，西餐的上菜顺序是冷盘，汤，热菜，甜食（水果）。

但如果在宴会上有人要发表讲话，请问一般应该安排在哪个时间段？A.宴会正式开始前B.冷盘后，汤前C.汤后，热菜前D.热菜后，甜食（水果）前（）11、紫色在中国是地位的象征，但是请问在下列哪些国家是一种不吉利的颜色？A. 印度、巴西B. 德国、巴西C. 巴基斯坦、印度（）12、与巴基斯坦人打交道时最好不要选择＿＿＿＿衣服？A. 金色B. 红色C. 白色D. 黄色（）13、最适合拜访外国友人的时间是？A.上午八点至上午九点B.上午十点或下午四点C.下午六点至晚八点D.晚八点至晚十点（）14、在世界绝大多数国家，竖起大拇指是表示夸奖、赞同的意思，但是在哪个国家这可能被看作是粗鲁的手势？A. 澳大利亚B. 朝鲜C. 印度D. 阿根廷（）15、下列握手行为中，哪一项是不合适的？A.男士带着手套与人握手B.双手与异性握手C.客人告辞时，主动伸手与主人握手话别（）16、请问酒会一般在什么时段举行为宜？A.上午9点～11点B.下午2点以后～7点以前C.晚上7点～9点D.晚上9点以后（）17、西餐中，吃鱼虾时所用的佐酒是？A.白葡萄酒B.红葡萄酒C.威士忌酒（）18、去西方人家里做客，献给女主人的花束枝数应为？A. 单数B. 双数（）19、欢迎仪式上奏两国国歌，应先奏哪一支？A. 受访国国歌B.来访国国歌（）20、在国际上通行的礼仪和我国传统礼仪中，左边和右边哪边是上位？A.在国际上通行的礼仪中上位是右边，在我国传统礼仪中上位是左边B.在国际上通行的礼仪中上位是左边，在我国传统礼仪中上位是右边（）21、在美国，吉普车的上座是哪个？A.后排靠左窗位置B.后排靠右窗位置C.驾驶员旁的副座（）22、不实行拥抱礼的国家有＿＿＿＿。

A．俄罗斯B．中国，日本C．阿拉伯国家（）23、外交商务拥抱礼仪右臂和左臂的位置分别是＿＿＿＿。

A．偏上，偏下B．偏下，偏上C．平行（）24、穿西装时，应穿＿＿＿＿。

A 旅游鞋B 皮鞋C 布鞋D 凉鞋（）25、穿西服套裙时，应＿＿＿＿＿。

A 穿短袜B 穿彩色丝袜C 光腿D 穿肉色长统丝袜（）26、与人相处时，注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的＿＿＿。

A 三分之一B 一半C 五分之一D 十分之一（）27、橄榄是＿＿＿的国花。

A 朝鲜B 新加坡C 希腊D 印度（）28、西餐中以＿＿＿为第一顺序。

A男主人 B女主人 C 男客人 D女客人（）29、菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在＿＿＿＿。

A桌面上 B 椅子背上 C椅子面上 D随手带着（）30、西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在＿＿＿＿上。

A餐桌上 B餐巾上 C菜单上D食盘上（）31、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成＿＿＿＿形。

A八字形 B二字形 C 十字形 D随意形状（）32、“不要把自家的规矩带到别人家里去”是＿＿＿＿谚语。

A美国 B英国 C日本 D俄罗斯（）33、13与星期五在＿＿＿教中是不吉利的。

A天主教 B佛教C基督教 D伊斯兰教（）34、＿＿＿是菲律宾的国花。

A茉莉花 B牡丹 C玫瑰花 D石榴（）35、＿＿＿是美国的国花。

A茉莉花 B牡丹C玫瑰花 D石榴（）36、＿＿＿是西班牙的国花。

A茉莉花 B牡丹 C玫瑰花D石榴（）37、国际交往中，涉及到位置的排列，原则上都讲究＿＿＿。

A左尊右卑 B右尊左卑 C左右一样 D不同场合不同尊卑（）38、男子与妇女握手时，应只轻轻握一下妇女的＿＿＿。

A．指尖 B．手掌 C．手指 D 手腕（）39、阿富汗人的见面礼是＿＿＿。

A 握手 B合十礼C抚胸礼 D脱帽礼（）40、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来“发起”握手＿＿。

A 年幼者 B晚辈 C下级D尊者决定（）41、礼仪是对＿＿＿和＿＿＿的统称。

A 礼节、仪式 B礼貌、形式 C仪式、礼貌（）42、作为一种表达语言，外交语言的风格特征是＿＿＿。

A.委婉含蓄B.坦率真诚C.求同存异D.诙谐幽默（）43、穿着西装，钮扣的扣法很有讲究，穿＿＿＿＿西装，不管在什么场合，一般都要将扣子全部扣上，否则会被认为轻浮不稳重。

A.两粒扣B.三粒扣C.单排扣D.双排扣（）44、在介绍两人相识时，总的规矩是＿＿＿＿。

A.先卑后尊B.先尊后卑C.先女后男D.先主后宾（）45、＿＿＿＿是一种程度最浅的笑，它不出声，不露齿，仅是面含笑意，意在表示接受对方，待人友善。

A、轻笑B、含笑C、微笑二、判断题1．在进餐前，可以用餐巾擦碗、筷、杯等，以保证干净。

( ) 2．礼仪作为一种行为规范，既是对自己的约束，又体现了对别人的尊重。

( )3．在与人交往中，要真诚热情，过分一些也可以谅解。

( )4．吃西餐，刀叉并用时左手持刀，右手持叉。

( )5．感恩节在每年11月第四个星期日。

( )6．宴会上，若食物太热，可以用嘴吹凉。

( )7．在与西方人交往中，无须过分地谦虚和客套。

( )8．宴会上，最好不要在嘴里含着食物时说话。

( )9．仪表就是指人的外表。

( )10．在正式宴会上，只要一落座就应打开餐巾。

( )11.参加宴请时，嘴里有鱼刺、肉骨头等可以直接外吐。

( )12.韩国男子见面时习惯于微微鞠躬后握手。

( )13.鞠躬礼是日本最普遍的施礼方式，一般初次见面时的鞠躬礼是30度。

( )14.日本人喜欢双数，不喜欢单数。

( )15.泰国人在一般交际应酬时喜欢握手。

( )16.美国人是“自来熟”，与任何人都能交上朋友。

( )17.英国妇女穿着较正式的服装时，通常配一顶帽子。

( )18.向法国人赠送礼品，不宜送刀、剑、剪、餐具等。

( )19.在公共场合大声讲话，法国人认为是十分无礼的。

( )20.大多数澳大利亚男士不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。

( )涉外礼仪练习答案1、C2、A3、B4、D（按照正规的西餐礼仪，如B项所说，任何情况下刀子不能入口。

） 5、A 6、C 7、C 8、D（A中山套装不可配领带；B西装不可配休闲鞋；C黑色西装不可配白袜子。

） 9、C（宴会有正式与非正式之分，国宴属于正式宴会，而便宴、家宴、工作餐属于非正式宴会。

） 10、D 11、A 12、D 13、B14、C 15、A 16、B 17、A（西餐中有“红酒配红肉，白酒配白肉”的习惯，吃肉类的时候配红葡萄酒，白葡萄酒是食用鱼虾时的佐酒） 18、A（双数花束用于丧葬）19、B 20、A 21、B 22、B 23、A 24、B ２５．Ｄ２６．Ａ２７．Ｃ２８．Ｂ２９．Ｃ３０．Ｄ３１．Ａ３２．Ｄ３３．Ｃ３４．Ａ３５．Ｃ３６．Ｄ３７．Ｂ３８．Ｃ３９．Ｃ４０．Ｄ４１．Ａ４２．Ａ４３．Ｄ４４．Ａ４５．Ｂ。