关注中药材“药食两用”快销品市场
2022年药食两用药材黄芪市场前景走势分析

药食两用药材黄芪市场前景走势分析作为药食两用大宗药材品种之一,其行情走势始终受多商关注。
05年便有人士猜测,黄芪商机已为期不远,但是受库存、在地面积及诸多因素影响,价格迟迟未能消失大的变化。
06年黄芪种植面积进一步调减,并且遭受干旱减产,那么黄芪后市行情是否会因此有所该变?1997年黄芪货源凸现不足,价格在市场需求拉动下,快速攀升。
毛条价13元;条子18元左右;下脚料9-9.5元。
到1997年8月,用药单位对黄芪的需求达到等米下锅的地步。
受高价刺激,1998-1999年各产区掀起种植黄芪热风,黄芪种子价高达160-200元。
黄芪一般生长期为两年,头年育苗,其次年移栽大田。
2000年后黄芪因生产过剩,价格跌入低谷,但是2022年“非典”期间,黄芪消失了不正常行情。
虽然虚高的价格只是昙花一现,则再次调动了产区药农的种植乐观性,黄芪生产又悄然恢复,如此便延长了黄芪低价周期。
始终到2022年黄芪行情依旧未有好转的迹象。
近几年产区种植马铃薯及药材当归、板蓝根效益较好,而黄芪低价多年仍不见商机,所以06年药农多调减了黄芪种植面积而改种其他。
同时因黄芪不易连年重茬,而老产区甘肃因种植时间太长,导致黄芪虫害严峻,而且单产下降,品质较差,而新产区土质不佳,产量不太抱负,加上目前黄芪价位不高,所以对生产种植也产生了负面影响。
作为一个年需求量过万吨的大宗药材品种,在生产渐渐调减的状况下,而且价位又不高。
即使有肯定的库存,假如新货上市量偏少,将会吸引更多的药商乐观参加购货,而少数持有大货者或许有更高的期望值而惜售待沽!到时市场货源会因此显少,以此推断黄芪后市价格趋升也在情理之中。
但是该品究竟有浩大的库存支撑,况且一时也不易形成庄家,所以期望消失价格暴涨也不太现实。
望经营户时刻关注黄芪市场和产地行情变化,以便抓住商机,实现更好的利润!“墙角数枝梅,凌寒独自开。
遥知不是雪,惟有暗香来”。
或许是对黄芪后市最好的写照。
药食同源市场调查报告

我们都知道,在中国传统文化中,“药食同源”的理论源远流长,上古时期关于“神农氏”的传说,就反映了中华先民对食物和药物功用的探索。
那么,什么叫“药食同源”呢?“药食同源”理论认为许多食物同时也是药物,同药物一样能够防治疾病,这是其一;另外,凡是中药,都可以食用,只不过在量上要把握而已。
因此,严格地说,在中医药学中,药物和食物是不分的,是相对而言的。
《黄帝内经》中说,饮食“勿使过之,伤其正也”。
药物也是食物,食物也是药物;食物的副作用小,而药物的副作用大,是“药食同源”的另一种含义。
随着我国经济的不断成长,国家越来越重视药食同源食品项目相关行业的发展。
为了组织好药食同源食品项目的投资建设,在前期需要进行深入的调查研究。
本项研究性能指标包括:1、消费者对其的喜爱程度 2、药食同源的销售困境 3、消费者对药食同源食品的期望 4、药食同源药品的发展趋势。
一、消费者对其的喜爱程度成熟的产业离不开成熟的消费者。
由于我国保健品行业尚处于发展的初期,广大的消费者对保健品行业的认识还比较模糊,消费者对保健及保健品缺乏不要的知识;部分消费者由于受到过去保健品市场不健康的扩大的虚假宣传的影响,而对保健品失去了信心。
还有部分消费者由于受到文化和保健观念等方面的影响而不恰当真正保健品的作用。
因此,保健品市场的培养和开拓工作任重道远。
相关部门和社会都要多渠道多种形式加强宣传,引导人民树立科学正确的健康观念,提高消费者对自身健康的关注和重视,并对保健品形成科学的认识。
同时,企业的保健品广告宣传也要从过分关注功效宣传转向同时重视保健知识的宣传,以保健知识宣传和品牌宣传为核心,提高消费者的保健意识,以赢得消费者的青睐。
同时,要重视激活农村市场。
目前,我国保健品主要市场在城市,在农村地区,保健品的市场开拓还远远不够,特别是经济比较发达的农村地区,如长江三角洲地区、珠江三角洲地区和京津翼地区等,是巨大的保健品潜在市场。
二、药食同源的销售困境目前,已有几十多家知名保健品跨国公司,通过收购、兼并、租赁等形式,在中国设立分厂。
2023年中药材贸易行业市场环境分析

2023年中药材贸易行业市场环境分析中药材贸易是中国的传统产业之一,具有重要的地位和作用。
市场环境是企业生存与发展的重要基础,也是影响企业经营绩效和市场竞争力的关键因素。
本文将从政策、市场、竞争等方面对中药材贸易行业的市场环境进行分析。
一、政策环境中国政府对中药材贸易行业的政策主要集中于保护和规范市场秩序、促进中药材产业发展、提高中药材质量水平等方面。
其中,保护和规范市场秩序是政策最重要的方向。
近年来,国家加强了对中药材市场的监管,及时发布了各种禁止或限制规定,对虚假宣传、夸大功效、假冒伪劣等行为严查重罚。
同时,政府也加大了监管力度,提高了相关管理部门的能力和管理水平。
在促进中药材产业发展方面,政府也提供了多种支持政策,如鼓励中药材科技研究和技术创新、完善中药材生产销售等方面的相关法律、政策和标准,鼓励合作开发、支持中药材企业的技术改造和升级、促进贸易便利化等。
同时,政府还积极推进中药材国际标准的制定和落实。
二、市场环境1. 中药材市场需求维持稳定中药材是一种多功能的生物资源,拥有广泛的市场需求。
近年来,国内中药材市场需求总体保持稳定,但需求结构发生了一些变化,成药、膳食保健品和中药饮品等中成药类产品逐渐成为市场新热点。
同时,人们对中药材的安全与有效性的要求也逐渐提升,对中药材质量的要求越来越高,越来越注重正规渠道和有信誉的供应商的选择。
2. 中药材贸易行业市场竞争日趋激烈中药材贸易行业的竞争非常激烈,除国家级、省级和市级允许的中药材交易市场外,还有很多不规范的地下中药材交易市场。
传统的中药材贸易模式面临着多个挑战,如生产环节不规范、信息来源不透明、市场价格波动大等,引起了一系列的问题,为企业的发展带来了巨大的压力和不确定性。
三、竞争环境中药材贸易行业的竞争环境包括价格、品质、渠道、品牌等多个方面。
由于中药材市场需求的不稳定性和价格波动,导致市场价格出现较大落差,因此,中药材贸易企业需要针对市场需求及价格波动情况,准确把握市场信息,及时调整物流、库存和销售策略,保持和提高市场占有率。
2024年云南中药材市场规模分析

2024年云南中药材市场规模分析摘要本文旨在对云南中药材市场的规模进行分析。
首先从市场概况入手,介绍云南省中药材市场整体情况和发展趋势;接着从市场规模、市场份额和市场竞争等角度,对云南中药材市场进行细致的分析;最后结合市场前景进行展望,对云南中药材市场未来的发展做出预测。
1. 云南中药材市场概况1.1 市场背景云南省是我国重要的中药材生产和流通地区之一,拥有丰富的中药材资源和多样化的药材品种。
1.2 市场发展趋势云南中药材市场呈现出快速发展的趋势,各种中药材的需求量逐年增加。
此外,云南的中药材出口量也持续增长,成为云南省的支柱产业之一。
2. 云南中药材市场规模2.1 市场规模概述云南中药材市场规模庞大,年销售额逐年攀升。
根据相关数据统计,云南中药材市场的年销售额已经超过X亿元。
2.2 市场份额云南中药材市场中,龙血竭、野生菌、丹参等中药材占据着重要的市场份额。
这些中药材以其独特的药理作用和疗效被广泛应用于中医药领域。
2.3 市场竞争云南中药材市场竞争激烈,有众多的中药材生产商和经销商参与竞争。
同时,随着医药科技的进步,越来越多的新药品进入市场,对传统中药材市场造成一定压力。
3. 云南中药材市场前景展望3.1 市场发展机遇云南中药材市场在世界范围内广受认可,有良好的发展机遇。
云南的中药材资源丰富,加上云南省政府对中药产业的大力支持,将进一步推动云南中药材市场的发展。
3.2 市场挑战云南中药材市场也面临一些挑战,包括资源保护问题、市场监管不完善等。
这些问题需要政府、企业和相关机构共同努力解决。
3.3 市场预测根据市场趋势和发展前景分析,云南中药材市场有望继续保持快速增长的态势。
随着人们对健康的关注度提高,中医药市场的需求将继续增加,云南中药材市场有较大的发展空间。
结论综上所述,云南中药材市场规模庞大且持续发展。
市场份额被一些重要的中药材所占据,竞争激烈但也充满发展机遇。
政府、企业和相关机构应共同努力解决市场面临的挑战,推动云南中药材市场持续健康发展。
上海中药保健品市场存在的问题及监管思考

普通百姓 也常有食用 某些药材 滋补 身体 、 预防治 疗疾 病的饮食 习惯 。有许 多 中药材 , 是食 品又 是药 材 , 既
如大枣 、 山药 、 子 , 苡 仁 等 , 以食 品 的身份 深 入 莲 薏 均
知 》 公 布 的《 , 既是食 品又是 药 品的物 品名 单》 中共 有
张广仁 ‘ 王 小光 傅 燕凤 蒋 国华 纪 峰 黄 宝康 1上海市食品药品监督管理局闸北分局, , , , , , (. 上海 203 ;. 0452第二
军 医大学药学院 , 海 203 ) 上 0 4 3
[ 要 ] 对 上 海 市 中 药 保 健 品 市 场 存 在 的 问题 的 进 行 分 析 , 就 中药 保 健 品 以及 药 食 两 用 中药 材 的安 全 性 与 市 场 监 管 摘 并
Pr b e s a ug e to n s o l m nd s g s i ns o upe v so f t a to a r ii n o r dii n lChi e e he lh f o a - n s a t o d m r ke n S n ha t i ha g i
药 学 实践 杂 志
21 0 1年 7月 2 日第 2 5 9卷 u ia a t e Vo . 9,No o r a fP a ma e t lPr ci , 1 2 c c 4, u y 2 2 0 J l 5, 01
上 海 中药 保 健 品 市场 存在 的 问题 及 监 管思 考
8 8种 , 如丁 香 、 槐花 、 金银 花 、 菊花 、 角 、 八 大枣 、 手 、 佛 枸杞 子 、 汉果 、 瓜 、 仁 、 罗 木 砂 山楂 、 梅 、 橼 、 茴 乌 香 小 香、 益智 仁 、 甘 子 、 子 、 棋 子 、 叶 、 叶 、 苏 余 栀 枳 荷 桑 紫 叶、 白果 、 榧子 、 麻仁 、 明 子 、 子 、 大海 、 实 、 火 决 莲 胖 芡 肉豆蔻 、 酸枣仁 、 仁 、 桃 苦杏仁 、 薏苡仁 、 郁李 仁 、 皮 、 橘 龙 眼肉 、 白芷 、 合 、 草 、 百 甘 葛根 、 姜 、 生 桔梗 、 山药 、 薄 荷 、 香、 藿 马齿 苋 、 蒲公 英 、 香薷 、 蓟 、 小 鱼腥 草 、 肉桂 、 阿胶 、 蜜 、 蜂 淡豆豉 、 苓和昆布 等。 茯
农村近百种高收益中药材品种

农村近百种高收益中药材品种1、高产高效益品种之一:药食两用、出囗创汇、紧缺价涨的玉竹2、易种易管致富品种之一:货紧价扬的射干3、高效益品种之一:药食两用、出囗创汇、紧缺价涨的桔梗4、高效益品种之一:大宗品种亩产值上万元的白术5、高效益品种之一:亩效益超万元的大宗品种---旱半夏6、致富品种之一:紧缺畅销的---天南星7、高效益品种之一:药食两用、当年种当年收品种——罗汉果8、高效益品种之一:药食两用、历年畅销品种——黄精9、高产高效益品种之一:药食两用的名贵植物——龙牙百合10、高效见效快品种之一:点地成金、药食两用的名贵药材—太子参11、高产高效益品种之一:药食两用的中药材——山药12、致富品种之一全身是宝,根果都是药——瓜蒌13、高效益品种之一:投资少、见效快品种——元胡14、致富品种之一:集观赏药用于一体的大宗品种—白芍15、高效益品种之一:药食两用的高效益品种----何首乌16、投资少、见效快的品种之一:“玄”机无限——玄参17、致富品种之一:多年高效益的品种—金银花18、致富品种之一:是地就长的高效益品种—知母19、高效益品种之一:常用大宗药材品种—地黄20、高效益品种之一:药食两用多年高效益的红色发财果—枸杞21、致富品种之一:适应较广的高效益品种—川芎22、致富品种之一:当年种当年受益的大宗药材品种—丹参23、致富品种之一:长期高效的摇钱树—辛夷花24、致富品种之一:一朝种植长期受益的高效品种——酸枣25、致富品种之一:一朝种植多年受益的高效品种——连翘26、高效益品种之一:市场紧缺多年畅销的——防风27、投资少、见效快、效益好品种之一:用途广泛的药材——薄荷28、高效益品种之一:货紧价涨的抗癌药物——猫爪草29、致富品种之一:货少价扬畅销的——苦参30、高效益品种之一:货紧价高的名贵药材——白及31、高效益品种之一:货紧价高的名贵药材—重楼32、高效益品种之一:货紧畅销的药材——天冬33、高效益品种之一:货紧价升的药材——麦冬34、高产高效益品种之一:高产高效益的名贵药材——佛手35、高产高效益品种之一:高效益药食两用品种—牛大力36、致富品种之一:价格稳定的常用药材——百部37、高效益品种之一:高效益黄色摇钱树—栀子38、高效益品种之一:长期高效摇钱树—吴茱萸39、致富品种之一:长期摇钱树—枳壳40、致富品种之一:投资少、见效快的药材—土贝母41、致富品种之一:全身是宝的高效药材—青木香42、致富品种之一:高投入高产出名贵药材—天麻43、高效益品种之一:投资少、见效快的药材—川乌(附子)44、高效益品种之一:投资少、见效快的药材—紫菀45、高效益品种之一:红色金子—西红花46、致富品种之一:集观赏、药、食三位一体的药材—菊花47、致富品种之一:百年受益的高效品种——山茱萸48、致富品种之一:药食两用的高效品种——花椒49、致富品种之一:药食两用的品种——杜仲50、致富品种之一:观赏与药用为一体效益高品种——牡丹51、致富品种之一:全身是宝的药材品种—厚朴52、致富品种之一:药食两用的长寿品种——银杏53、致富品种之一:大宗中药材品种——黄柏54、致富品种之一:药食两用的品种——鱼腥草55、高效益品种之一:调和诸药的大宗品种——甘草56、高效益品种之一:高效益大宗品种——当归57、高效益品种之一:高效益大宗补药——党参58、高效益品种之一:高效益补气固表之圣药——黄芪59、高效益品种之一:土元效益好,养殖正当时60、高效益品种之一:生长快、繁殖强、回报高---全蝎养殖61、高效益品种之一:繁殖快、回报高---水蛭养殖62、高效益品种之一:繁殖快、效益好---蜈蚣养殖63、高效益品种之一:繁殖快、效益高、药食两用---乌骨鸡养殖64、高效益品种之一:紧缺畅销的---前胡65、高效益品种之一:当年收货紧价涨大宗药材--- 白芷66、高效益品种之一:当年见效种植简单的大宗药材---板兰根67、高效益品种之一:多年货紧价昂的大宗药材---远志68、致富品种之一:多年货紧价昂的药材---川岛柴胡69、致富品种之一:叶作饲料+根为药的药材---大黄70、致富品种之一:多年价格稳定的大宗药材---柴胡71、高效益品种之一:抗癌良药---白花蛇舌草72、致富品种之一:解暑清凉药材---藿香73、高效益品种之一:抗癌良药---半枝莲74、致富品种之一:易种高产品种---穿山龙75、高效益品种之一:永久的绿色银行---五味子76、致富品种之一:投资少见效快是地都能种的品种---决明子77、致富品种之一:是地都能生的品种---荆芥78、致富品种之一:种植简单、效益较高品种---牛膝79、致富品种之一:粗放管理、骄艳的石竹花品种---瞿麦80、致富品种之一:粗放管理、简单省工的品种---紫苏。
人参销售方案

人参销售方案项目背景人参是一种药食两用的中药材,具有很高的营养和药用价值。
越来越多的人开始意识到人参的重要性,并且开始寻求高品质的人参品种。
因此,我们考虑通过开展人参销售项目,满足市场需求。
项目目标本项目的目标是开展人参销售业务,实现以下目标:•提供高品质、经济适用的人参产品;•建立自有品牌,打造良好的企业形象;•发展良好的客户群体,实现企业持续稳定增长。
产品概述我们主要销售人参粉和人参片两种产品。
•人参粉:将优质干燥的人参进行粉碎而成,保留了人参的全部营养成分,易于人体吸收。
•人参片:采用干燥后切片的方式,保存了人参的完整形态,口感独特,非常适合用于泡茶。
我们的人参产品均由有经验的人参种植专家规范生产,严格把控生产环节,确保产品的高品质和安全性。
客户画像我们的目标客户主要是注重健康、有一定经济实力的消费者。
由于人参属于中高档的中药材,因此我们的客户相对来说也比较高端,主要包括以下几类人群:•中老年人:中老年人具有更多的健康问题,对于提高免疫力、增强体质等方面有更多的需求。
•具有压力的城市人群:在现代社会中,压力对于人们的身心健康具有很大的影响。
具有较高压力的城市人群需要通过补充人参来缓解压力,增强身体的应对能力。
•高端商务人士:对于高端商务人士来说,形象和体能都非常重要。
因此,选择优质的人参作为保健品可以满足他们的需求。
销售策略销售策略是将产品成功地引入市场并获得客户的重要手段。
以下是我们的具体销售策略:1.建立品牌形象建立自有品牌是我们实现成功销售的重要因素。
因此,我们将加大品牌推广力度,通过多种渠道增加品牌曝光度。
另外,我们将通过优化产品包装、建立卓越的客户服务等方式提升品牌的形象和价值。
2.打造营销渠道为了提高销售业绩,我们将有针对性地发展营销渠道。
网络营销和线下销售是我们的双重营销模式,我们将通过社交网络、电子商务平台、各种线上活动以及专门的线下销售渠道等方式将产品推广到更多的潜在客户中。
药食两用品种稳中趋升

维普资讯
《 国药材商 情 》 全
20 0 6年 7月上 旬 ( 1 第 9期 ・总第 6 0期 ) 7
进 一步 消化 , 今年 的 新货 又产不 足需 , 由此推 断
了解 毫 州 几家 种 苗公 司 在 外 省 区 发 展 种 植 约
10 0 0亩 , 产量 3 0吨 左 右 。该 品经 营 大 户 窦老 0 板反映, 生产 芦 巴子胶 的厂 家 已经停 止使 用 芦 巴子 。因为厂 家从 国外 进 口瓜瓜 豆提 取 的瓜 瓜 豆胶 , 生产成 本低 于芦 巴子 。 如果 芦 巴子 价格 高
种, 只要做 成功 , 会名 利双 收 。 便 ( 智文 ) 郑
玄参 受 多 年低 价及 减种 减产 影 响, 在 20 0 5年 短 短 几个 月 之 内价 格 便 从 谷 中一 跃 而 出 , 逐步 攀升 。价 格 由 7月份 的 4元 , 并 先后
升至 45 . —5元 、 . —6元 、 . —7元 、 . — 8 55 65 75
半枝莲后市仍有望趋升。升幅有多大 ?关键是 散 户 、 户如 何适 时抛 货 。 大 白术 在 散 户 和 大 户 的前 拉 后推 中 , 白术 终 于又上 了一个新 台阶 。据 了解 毫 州 白术货源 确实 供不 足需 。但 是浙 白术 有多 少货 源 ? 白术 价 格上 去 了 , 自然 有浙 白术 千 里迢 迢 来 到 毫 州 市场 。 以有 毫 州地产 白术 的大 户 , 定要 近 水 所 一 楼 台先得 月 , 把手 中 的货适 时抛 出 , 要期 望值 不
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关注中药材“药食两用”快销品市场
世界各国的有机食品、绿色食品、功能食品、健康食品等,成为了食品工业新的增长点,食品营养化,健康是我国食品工业发展的主要趋势。
中草药“治未病”是我国传统中医的宗旨,就是养生保健的概念。
而“药食两用”食品是具体的内容物。
也是中国人千百年来防病治病的首选滋补品,即当前称为健康食品或保健食品,美国扩大为膳食补充剂。
这是我国乃至国际食品工业的发展趋势。
营养健康食品已成为健康产业的核心部分,并被誉为二十一世纪的“财富第五波”“药食两用”就属于其中。
我国老龄人口有 1.8 亿以上,中药健康食品市场对老年人尤为需要。
日本人长寿的原因之一就是得益于中国的蜂王浆。
安利 2010 年中国销售额达到 210 亿元,其中健康食品占 60%。
国外惠氏、安利、仙妮蕾德、雅芳等 400 多家外资企业在不断加强在中国保健食品市场的存在。
这 400 多家以7%的品种收获了国内市场约40%的份额。
使国内中药衍生品企业面临更艰巨的竞争格局。
药企向健康饮料、化妆品等快消品发展。
随着药品利润逐渐摊薄、众多药企纷纷转型。
如哈药推出了水饮料和苗条瘦身饮料,三九推出了“下火王”凉茶,饮料;香雪制药推出“上清饮”饮料;浙江康恩贝种咖啡并推出减肥等饮料;贵州百灵以章子怡代言其新的一款胶原蛋白饮品;修正斥资打造功能茶饮“修真茶园”品牌。
片仔癀研发润喉糖和药妆产品;法国制药龙头企业赛诺菲—安万特和可口可乐将要联手推出一系列保健美容饮品等。
说明国内外药企都对健康食品饮料等领域很有想法,寻找新的增长点,也说明这个行业确实有前景。
中草药饮料往往被认为最能体现“药食同源”的理念。
其中发展最成熟的王老吉凉茶,战胜可口可乐成为在国内市场的神话。
华创证券研究表示,中国饮料行业是改革开发以来,发展起来的新兴行业,是快消品中的发展热点和新增长点。
功能饮料的开发会更凸显饮料市场的未来潜力。
以凉茶为急先锋的中药饮料市场将更加繁荣,中草药题材饮料市场规模增速将高于整体,2013 年销售额有望突破 500 亿元。
中国农产品包括“药食两用”植物加工落后。
发达国家农产品加工值大都是农业产值的三倍以上,而我国只占 60%。
大都以初级原料的形式供应市场。
高产非高效,影响农业产业化良性发展。
我国产后粮食损失 7%-12%,鲜品果蔬损失 15%-25%。
按平均销售价计,损失 2000 多亿元。
相当全国浪费 1.4 亿亩耕地的投入和产出。
其中也包括“药食两用”农产品原料。
日本农产品加工副产品也可转化成医药健康品新原料,有的达到“无废加工”的完美境界。
说明我国农产品需走创新型产业发展道路。
“药食两用”快消品市场可扩大草药产品发展资源创新:
据权威资料显示,全球植物资源丰富度,马来西亚排名第一,巴西第二,中国第三。
中国的农作物中,淀粉糖类植物有 300 多种,油脂植物有 600 多种,蔬菜植物 90 多种,药用植物 4000 多种,果品植物 300 多种,纤维植物500 多种。
中国食用菌资源占世界的 70%。
经过中国卫生部批准的“药食两用”的植物 87 种,其实际大大超过此数量。
这些植物均有着独特的性能和功效。
具天然色素,又有防病抗病功能的如姜黄有抗癌作用,红花黄有降压作
用,红曲米有降血脂作用,桑葚红有降血脂作用等。
在技术、工艺创新基础上,实现产品创新,文化创新,从而扩大我国“药食两用”健康品产业的发展。
“药食两用”品市场促进产品创新
⒈资源创新。
目前,国家已经批准人参,雨生红球藻、金花茶,显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆,雪莲培养物,茶叶籽油,鱼油及提取物,地龙蛋白,蛹虫草子实体,精制首乌粉,精制松花粉,海藻糖,异麦芽等一大批新资源食品。
从国外引进的如黄秋葵,玛卡等新健康植物品种。
未被列入药食两用的如海参,海洋药食两用动植物品种,蜂产品健康食品等和“药食两用”规定品种资源,可能将有几百个深加工成制成品的资源。
⒉复配产品创新,采用以上原料,相同或不同功能原料符合一起,可以起到协同增效的作用。
⒊制品和产品形态创新。
“药食两用”原料,以前大多为片剂,胶囊,颗粒剂,液体类几种类似药品的产品比较多。
这限制了其食品的形态和市场,也不为广大消费者所接受。
可以更多地开发以六大类:①糕饼类:如阿胶糕、茯苓饼等;②压片糖果类,糖果类:如润喉片,牡蛎钙咀嚼片等;③饮料类:如凉茶,金银花露等;④固体饮料类:如速溶菊花茶;⑤方便食品类:黑芝麻糊、八宝粥;⑥酒类:枸杞子酒,菊花酒,人参酒等。
⒋单味“药食两用”健康食品制品创新以下单味“药食两用”原料,每种可创新几十个品种:(1)阿胶系列产品;(2)枸杞系列产品;(3)人参系列产品;(4)茯苓系列产品;(5)黑芝麻系列产品;(6)红枣系列产品;(7)山楂系列产品;(8)桔梗系列产品;(9)紫苏系列产品;(10)牛蒡系列产品;(11)苹果花系列产品;(12)淡竹叶系列产品;(13)菊花系列产品;(14)牡蛎系列产品;(15)蜂产品系列产品;(16)海洋鱼系列产品;(17)海洋植物系列产品;(18)海参系列产品;(19)葛根系列产品;(20)白果系列产品;(21)生姜系列产品;(22)大蒜系列产品;(23)玛卡系列产品;(24)黄秋葵系列产品等。
如人参而言,就可以有人参糖,人参片(即食型)人参浸膏、人参茶已有几十个品种。
总之,“药食两用”要向快速消费品方向发展。
以适应现代人们生活节奏的快速变化。
以每种单味“药食两用”原料开发几十个产品计,以上几十个系列就可以开发生产几百个品种。
这就大大丰富了我国“药食两用”健康食品市场,并产生巨大的经济社会效益。