连城白鸭产业构建策划方案doc

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连城白鸭产业构建策划方案

连城白鸭产业构建策划方案

连城白鸭产业构建策划方案,使用有利于环境保护和生态平衡的绿色技术,在适当时候应导入绿色标志认证;②在价格策略上,应根据企业绿色产品价值,将开发绿色产品过程的环境成本内在化,在价格上反映资源和环境的价值,绿色产品的价格应略高于一般同类产品的价格,以体现绿色产品的附加价值,同时也促进本企业的发展;③在渠道策略上,企业针对绿色产品的特性,精心挑选有信誉、关心环保、热心公益服务、有良好的公众形象、对绿色产品有认识的代理商、批发商、零售商,借助其信誉、形象推出绿色产品,利用中间商的销售网络,迅速将绿色产品推广;④在促销上,企业应适当进行绿色促销,通过举办绿色产品展销会、洽谈会及配套宣传等形式,诱导和创造消费者的绿色需求,塑造企业良好形象;⑤在服务策略上应尽可能提供绿色服务,即产品的售前、售中、售后过程中提供以符合节省资源、减少环境污染为原则的全程服务。

(4)建立一整套完整的is企业形象识别系统(标志、中英文标准字、统一公司形象、统一装修、统一服装等)(5)各媒体的广告宣传,结合公关活动宣传,通过公关策划活动更容易打响白鸭产业这一品牌。

到目前为止,连城尚未举办过白鸭节活动,通过首届白鸭节活动扩大连城白鸭知名度和美誉度,实现招商引资目的。

附:首届连城白鸭节活动策划(时间暂拟国庆节)举办首届的白鸭节计划,需投入近300余万元资金,并布置各乡镇分别邀请中外客商前来品尝白鸭,由政府搭台,文化唱戏,达到招商引资的目的。

同时将白鸭和农副产品宣传出去,扩大影响,以开拓销路。

国庆节是黄金节假日,每年这个时候旅游人数不断增加,中外游客多,借此机会,通过公关活动(白鸭节活动),一炮打响连城白鸭品牌。

活动目的:扩大连城白鸭的知名度和美誉度,达到招商引资的效果。

活动思路:以旅游带产业,以产业促旅游。

活动口号:让健康与生命同在,让梦想与白鸭齐飞。

利用国庆节,邀请省内许多大企业、大公司以及省市机关部门参加白鸭节活动,一方面可以品尝到美味的白鸭,另一方面又可以享受到连城特有的旅游景区——冠豸山壮丽的自然风光,扩大影响。

2023年连城白鸭产业构建策划方案

2023年连城白鸭产业构建策划方案

2023年连城白鸭产业构建策划方案一、背景介绍连城县位于福建省漳州市东北部,素有“白鸭之乡”的美誉。

饲养白鸭已经成为当地的传统产业,并在近年来取得了较为显著的发展。

然而,由于种鸭原料供应不稳定、养殖管理水平不高、产业链薄弱等问题,导致白鸭产业的规模和效益仍然比较有限。

因此,为了进一步提升连城白鸭产业的竞争力和盈利能力,制定一个全面的构建方案显得尤为重要。

二、目标设定1. 培育一批具有竞争力的白鸭品种,提高养殖效益;2. 提升白鸭养殖的科技含量,提高生产水平;3. 建立完善的白鸭产业链,拓宽销售渠道;4. 打造连城白鸭产业的品牌形象,促进市场认可度和消费升级。

三、策略措施1. 品种培育与技术推广(1) 技术研发:加强与科研机构的合作,加大白鸭新品种的研发力度,提高抗病性和肉质品质。

(2) 技术推广:组织养殖户参加技术培训和示范,提供养殖技术咨询服务,推广先进的养殖技术和管理模式。

2. 优化养殖环境与加强管理(1) 养殖环境:加大对白鸭养殖环境的改善投入,建设标准化、智能化的养殖场,提供良好的生态环境。

(2) 养殖管理:推行科学养殖管理,建立健全的管理制度,提高饲养技术水平和生产效益。

3. 建立产业链与拓宽销售渠道(1) 种鸭供应:引进优质种鸭,建立合作关系,提供稳定的种鸭供应。

(2) 加工产业:建设白鸭加工基地,提高加工技术水平,提升产品附加值。

(3) 销售渠道:加强与超市、饭店等销售渠道的合作,打造自有销售渠道,拓宽销售面。

4. 品牌推广与市场营销(1) 品牌建设:制定品牌推广策略,设计品牌标识和宣传物料,提升品牌影响力。

(2) 市场营销:参加农产品展销会和交流活动,加大产品宣传力度,拓展市场份额。

四、资源保障1. 资金支持:加大对白鸭产业的资金支持力度,鼓励金融机构增加对白鸭产业的贷款投入。

2. 技术支持:加强与科研机构的合作,引进优质的养殖技术和管理经验。

3. 政策支持:制定相关政策,对白鸭产业给予税收优惠和补贴政策,吸引更多的投资和人才。

2023年连城白鸭产业构建策划方案

2023年连城白鸭产业构建策划方案

2023年连城白鸭产业构建策划方案一、背景介绍连城县位于福建省南部,地理位置优越,具备发展农业产业的优势。

白鸭作为连城县的一种特色农产品,具有较高的市场需求和经济效益。

为了进一步促进连城县白鸭产业的发展,提高农民的收入水平,特制定本方案,以2023年为目标,全面推进连城白鸭产业的构建。

二、目标与措施1. 目标:实现连城白鸭产业规模化、现代化发展,打造连城白鸭的品牌形象。

为实现上述目标,需要采取以下措施:2. 提升白鸭养殖技术水平- 建立白鸭种苗培育中心,引进高品质的养殖器材和杂交白鸭种苗,提高白鸭的种群质量。

- 开展培训,提供优质的养殖管理指导,提高农户的养殖技能,提升白鸭养殖的科学性和效益性。

3. 构建健全的农业产业链- 发展与白鸭相关的农业产业,如稻谷、玉米等饲料作物的种植,为白鸭养殖提供稳定的饲料来源。

- 建立白鸭养殖与加工销售的衔接机制,确保白鸭产品的质量和畅销。

4. 推进白鸭产品的品牌建设- 设计白鸭专属的包装和标识,突出白鸭的特色和品质。

- 加强市场推广,通过各类农产品展销会、电商平台等渠道,扩大白鸭产品的知名度和销售量。

5. 支持农民参与白鸭产业发展- 成立专业的农民合作社,帮助农户集中采购、销售和共享经验。

- 提供资金支持和优惠政策,鼓励农户参与白鸭产业,增加其收入来源。

三、风险与挑战1. 市场竞争压力白鸭市场竞争激烈,需要不断创新和提高产品质量,以保持竞争力。

2. 疾病防控白鸭养殖容易受到疾病的侵袭,需要加强疫病防控措施,确保白鸭养殖的稳定性和安全性。

3. 市场需求波动白鸭市场需求可能受到市场行情和消费者需求的波动影响,需要灵活调整生产计划和销售策略。

四、资源保障1. 资金支持通过政府引导基金、农业发展专项资金等渠道,为连城白鸭产业提供必要的资金支持。

2. 技术支持加强与科研院所、大学等机构的合作,引进先进的养殖技术和管理模式,提升白鸭产业的科技含量。

3. 政策支持建立完善的政策法规体系,提供税收优惠政策、贷款支持等,为连城白鸭产业的发展提供良好的政策环境。

XX区关于加快莲鸭共生农业特色产业发展实施方案

XX区关于加快莲鸭共生农业特色产业发展实施方案

XX区关于加快莲鸭共生农业特色产业发展实施方案一、发展定位保护、发展“XX白莲”,提升“莲鸭共生”(“XX白莲”“XX莲鸭” “XX莲蛋”)区域公共品牌知名度及影响力,培育“莲鸭共生”农产品经营主体,构建“一亩田、百斤莲、千斤蛋、万元钱”的“莲鸭共生”农业特色产业体系。

二、发展目标至2030年,全区创建“XX白莲”特色产业强镇1个;培育“莲鸭共生”系统实验基地15个;培育及规范区级以上龙头企业、示范农民专业合作社、示范家庭农场38家(其中省级以上11家、市级14家);提升XX白莲优质种苗繁育基地1个;鼓励新建“种鸭基地” 1个;建立产业技术服务团队1个。

三、发展举措(一)扩大白莲种植面积1.补助内容:白莲种植面积。

2.补助标准:采取项目申报制,对集中连片发展种植白莲(籽莲、观赏莲)5亩以上(要求良种密植,密度大于100 株/亩)且种植水平高、园相好的规模种植户(农户种植可以以村为单位申报),给予每年800元/亩补助。

经属地乡镇(街道)登记且未享受其他产业扶持政策的2022年规模种植户,参照本条款执行。

3,申报条件:经属地乡镇(街道)申报、区农业农村局登记,列入年度发展计划,适合本地发展的白莲品种和种植区域。

(二)培育“莲鸭共生”系统实验基地1 .补助内容:实验基地创建及基础设施建设项目。

2,补助标准:(1)符合法律法规条件下,采用项目申报制,培育“莲鸭共生”种养基地,对集中连片种植白莲(良种密植,密度大于100株/亩且种植水平高、相好的规模种植)30亩(含)以上,且每亩莲田套养鸭子控制在30-40羽的基地,经验收合格后,一次性补助1000元/亩,最高补助不超过10万元。

(2)采用项目申报制,在“莲鸭共生”种养基地建设基础上,培育“莲鸭共生”实验基地,涉及实验基地基础设施建设的,财政资金予以1」配套。

(3)鼓励新建“种鸭基地”,涉及基地基础设施建设和相关设备的,财政资金予以50%配套,单个经营主体最高累计补助不超过100 万元(不得重复补助)。

2024年连城白鸭产业构建策划方案

2024年连城白鸭产业构建策划方案

2024年连城白鸭产业构建策划方案标题:____年连城白鸭产业构建策划方案引言:连城县作为一个以农业为主的县城,白鸭产业一直扮演着重要的角色。

然而,随着农业现代化的推进和消费者对食品安全的关注,传统的白鸭养殖方式已无法满足市场需求。

因此,本方案旨在通过引进先进的养殖技术、创新营销模式,以及加强质量监管,全面提升连城县的白鸭产业,实现经济效益和社会效益的双丰收。

一、产业基础优化1. 引进先进养殖技术:通过引进新的饲养技术和养殖设施,提升白鸭养殖的效率和品质。

例如,使用科学的饲料配方和环保的养殖环境,控制疾病的发生和传播。

同时,推广应用智能化养殖设备,提高饲养效率和管理水平。

2. 拓宽供应渠道:与大型超市、餐饮企业等建立长期稳定的合作关系,确保白鸭产品的销售渠道畅通。

与此同时,鼓励农村合作社、农民专业合作社等农业经营主体参与白鸭产业,提高供应的稳定性和产品的质量。

3. 建立区域品牌:打造连城白鸭的地理标志和品牌形象,提高产品的知名度和美誉度。

通过举办白鸭节、展览会等活动,增加品牌曝光度,吸引更多消费者。

二、市场营销策略1. 定位差异化市场:针对不同的消费群体,推出定制化的产品。

例如,针对高端市场,提供有机、绿色的白鸭产品;针对快餐市场,提供加工好的火锅料和熟食。

根据市场需求调整产品结构和定价策略。

2. 拓展网络销售渠道:建立白鸭电商平台,为消费者提供便捷的购买渠道。

同时,通过线上推广和网红代言等方式增加产品的曝光度,提升销售量。

3. 加强品牌推广:与知名厨师、餐饮连锁企业等建立合作关系,推出联合款式和菜谱,提高品牌的影响力和美誉度。

同时,通过参加食品展会和媒体宣传等方式加强品牌推广。

三、质量监管和安全控制1. 建立兽医防疫体系:完善白鸭养殖场的兽医监测和防疫机制,加强疫情预防和控制。

提供兽医保健服务,定期检测白鸭的健康状况,确保产品的质量和安全。

2. 加强农药残留检测:建立农药残留检测实验室,对白鸭产品进行定期抽检,确保产品符合国家和地方的食品安全标准。

连城白鸭养殖效益分析及产业发展新思路

连城白鸭养殖效益分析及产业发展新思路

s PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS连城白鸭养殖效益分析及产业发展新思路•伍永寿(连城县农民创业服务中心福建龙岩366200)摘要:连城白鸭是我国八大优秀地方鸭种之一,白鸭肉氨基酸平均含量为15.8g/100g,比麻鸭高2.9g;脂肪含量为18.5g/100g,比麻鸭低12.4g o连城白鸭经济效益较高,120d效益为55元/只,淘汰后可盈利86.43元/只。

综合分析连城白鸭养殖效益和产业健康发展,本文提出产业发展新思路:申报农产晶地理标志,提高连城白鸭在全国的品牌知名度和影响力,多渠道多角度宣传连城白鸭。

开发富硒功效类、药膳功效类等保健功能系列产品,建立连城白鸭产业的区块链技术,形成连城白鸭的产业集群。

制订连城白鸭的DNA条形码,研发鸭产品可追溯系统,提高鸭产品经济附加值。

关键词:连城白鸭;效益分析;产业发展连城白鸭又名白鹫鸭或乌嘴鸭,是我国稀有的地方水禽种质资源之一,2000年被列入国家畜禽品种资源重点保护名录。

连城白鸭以“白羽、乌喙、青脚”的特征而著称,明显区别于其他鸭类,2013年被誉为国家地理标志保护产品叫连城白鸭肉、蛋兼用,老母鸭肉还具有滋阴降火和止血痢等功效,尤其对麻疹、热症疗效显著卩叫据《本草纲目》记载,连城白鸭主治“补虚除客热,和脏腑,利水道,疗小儿惊痫。

解丹毒。

头生疮肿,和葱、豉煮汁饮之,去卒然烦热”o连城白鸭肉嫩味美,汤味独特、清醇,煨煮时除盐外不用任何作料,无腥味,不油腻。

并且连城白鸭富含人体必需的18种氨基酸和10种微量元素,其中谷氨酸、铁、锌含量比普通鸭高1.5倍,且胆固醇含量极低KS]o1连城白鸭肉品质营养学认为肉质越接近人体蛋白的组成,其营养价值越高。

营养价值主要取决于氨基酸的种类和含量问。

2020年根据《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》(GB5009.124-2016)对3家白鸭养殖经营主体的白鸭肉进行检测,单项检测均合格。

北团镇连城白鸭养殖现状、存在的问题及对策

北团镇连城白鸭养殖现状、存在的问题及对策

福建畜牧兽医第36卷第1期2014年连城白鸭是全国唯一的药用鸭,是连城特有的地方种质资源。

北团镇素有“连城白鸭之乡”的美誉,养殖量在全县数一数二。

水量充沛的北团河贯穿全镇,为连城白鸭提供了优质的水源和场地。

1北团镇连城白鸭养殖现状近年来连城白鸭养殖发展迅速,从传统的散养向专业化、规模化和标准化转变,养殖量越来越多。

至2013年底,连城白鸭养殖户100多户,存栏20万羽。

存栏5万羽的养殖公司1家;存栏1万羽的1家。

现有1家连城白鸭协会,1家白鸭专业合作联社,5家家庭农场,5家白鸭苗孵化场,13家白鸭专业合作社。

已建成两家标准化鸭场,获县标准化鸭场建设资金支持。

同时,北团镇是连城县“福建农民创业园”的重要组成部分,连城白鸭是主打产业,为发展北团镇的连城白鸭产业提供了良好的机遇,全力打造白鸭专业镇。

2北团镇白鸭养殖存在的问题2.1市场风险抵抗力差2013年上半年,由于H7N9禽流感事件的影响,销量急剧下降,给养殖户的经济利益造成了损失,同时打击了养殖户的积极性。

2.2养殖压力大、成本高饲料价格和劳力工资的上涨、重大动物疫病风险、传统的河道养殖面临的环保压力,增加了养殖的成本,影响白鸭产业的发展。

2.3养殖条件参差不齐散养白鸭占据半壁江山,生产条件简陋,养殖户的科学素养和管理水平有待近一步提高。

虽已建成两家标准化鸭场,仍需不断推广。

3发展连城白鸭的对策3.1推广鸭场标准化建设传统的河道养殖面临着环保压力,污染了水源及存在着洪峰的威胁,推广标准化鸭场有利于减轻河道的污染,逐步减少河道养殖量。

县政府出台了连城白鸭产业发展的优惠政策,鼓励建设标准化鸭场,要充分利用好政策。

3.1.1选址要求符合养殖业规划要求,距交通干线、河流、居民区、其他养殖场500m以上;水源充沛且无污染;光照充足,通风条件好;交通、电力便利。

3.1.2布局规划要求生产管理区、养殖区、污染治理区要相对分开。

生产管理区设在养殖场的上风向,入口处设置消毒池、消毒间,鸭舍坐北朝南或坐西朝东;养殖区设在养殖场的中间;污染治理区设在养殖场地势较低的下风向,配置储粪台、病死禽无害化处理池和三级沉淀池,经三级沉淀池处理后的水进入吸纳地或灌溉农田,较好地解决河道养殖污染问题。

2023年连城白鸭产业构建策划方案

2023年连城白鸭产业构建策划方案

2023年连城白鸭产业构建策划方案一、背景介绍连城县位于福建省莆田市,拥有丰富的水资源和良好的自然环境,适宜白鸭养殖。

为了推动连城白鸭产业的发展,提升农民的经济收入和连城县的农业竞争力,我们制定了以下的方案。

二、目标设定1. 培育一批现代化、规模化的白鸭养殖企业,引导农民走集约化、专业化经营的道路。

2. 提高白鸭养殖技术水平,推广优质白鸭品种,提高养殖效益和产品质量。

3. 构建完善的白鸭养殖产业链,推动农业与农村经济社会的协调发展。

4. 增加农民的收入,促进农村经济的繁荣和农村居民的脱贫致富。

三、策略与措施1. 建设示范基地通过建设示范基地,引入先进的养殖技术和管理经验,展示先进的养殖设备和技术,提升农民养殖技术水平。

同时,提供优质的白鸭种苗和养殖饲料,引导农民走科学、规范的养殖模式。

示范基地要注重实用性,推动农民将所学所用,提高养殖水平和产业发展速度。

2. 建立白鸭养殖合作社组织农民建立白鸭养殖合作社,通过合作社的方式整合农民的养殖资源和资金,提高养殖规模和效益。

合作社可以共同购买养殖设备和饲料,共同销售产品,实现规模化运作。

合作社还可以提供养殖技术培训和技术支持,帮助农民解决养殖中遇到的问题。

3. 推广优质白鸭品种引进和推广具有高产、耐病、优质的白鸭品种,提高养殖效益和产品质量。

培育一批适应当地气候和环境的新品种,提高抗病能力和适应性。

同时,加强品种繁育和推广,提供优质种苗给养殖户,推动整个白鸭养殖产业的品种升级。

4. 建立完善的产业链以养殖为基础,加强与养殖相关的收购、加工、销售等环节的协调和衔接,构建完善的白鸭产业链。

建立统一的收购基地,提供统一的收购价格和规范的收购流程,保证农民的利益。

同时,加强与相关行业的合作,推动白鸭产品的加工、包装和销售,提高产品附加值。

5. 发挥科技支撑作用利用现代信息技术和智能化设备,提高养殖管理的科学化和精细化水平。

通过无人机、遥感等技术,实现养殖规模、生长速度和饲料消耗等数据的实时监测和分析,为科学决策提供依据。

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连城白鸭产业构建策划方案策划背景连城白鸭是经连城人民祖祖辈辈精心选育而成的地方优良品种,主产XX县,被载入(中国家禽品种志)。

xx年国家农业部130号文重新颁布为“全国78个畜禽品种资源保护品种之一”。

根据(福建省畜禽品种志)品种形成一节中记叙:清朝道光年间,童荣南撰写的(该邑风情志)记载,白鸭属鹜与地方鸭种交配的后代,鹜有白、黑之分,而以白鹜为美,被列为“珍品、贡品”。

现有连城白鸭均为黑嘴、乌脚、羽白为特征,具有耐粗食、产蛋多、适应性强特点。

由于该鸭纯天然饲养,主饲大地食粮,饲养期长,故该鸭汤味独特,吃不油腻,炖煮肉味细腻醇香,且有一定药用功能,当地中医指导用白鸭防治小儿麻疹、肝炎、痢疾、结核、不明原因低热高烧、烦躁失眠等症。

据清代上海锦章书局石版印刷的(十药神书)介绍:连城白鸭对人体久劳久咳咯血肺虚等症有明显的辅助治疗作用。

所以国内禽业专家称之为“优秀、稀有的地方种质资源,鸭类中国粹”。

连城白鸭具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神等功效。

经多家权威机构检测,富含人体必须的18种氨基酸和10种微量元素,胆固醇含量极低。

该鸭是我国迄今为止发现的唯一具有药用保健功效的鸭种,因而被誉为“全国唯一药用鸭”。

更重要的是,该鸭以天然牧养为主,主食五谷杂粮和野生水生动植物,被视为无公害绿色禽类产品。

随着人们生活水平提高,食物结构起着质的变化,连城白鸭作为人类保健食品、绿色食品而倍受消费者欢迎,销路越来越广阔。

随着我国加入wto,作为纯天然绿色保健食品的连城白鸭,必将迎来一个快速发展、迈入国际市场的良好机遇。

认真做好连城白鸭这一高经济附加值的新兴农副特色产业,不仅可以为XX县乃至全省畜牧业打造一张亮丽的名片,而且对加快XX县农民致富奔小康进程有着重要而深远的意义。

连城白鸭养殖规模和销售量逐年不断增加扩大。

由1995年的5万只发展到xx年的150万只,xx年达200万只,xx 年达300万只,xx年达500万只,仅xx年就生产白鸭180万只,创产值6000余万元,目前,XX县已建立了1个连城白鸭原种尝3个扩繁场,白鸭基地12个,年产值亿元。

连城白鸭经长期自然与人工选择,已成为遗传稳定、性能较高的地方良种。

存栏原种核心群6个品系240个家系,年可供种苗550万羽。

现被国家农业部列为“国家级畜禽品种资源保护场”。

如今“养白鸭致富”、“吃白鸭健康”逐步为人们的共识。

目前连城白鸭产品的销售市场不断扩大,销往广东东莞、深圳、汕头、潮州、江西南昌、吉安、江苏南京、河北常德、浙江温州、天津、上海及本省大中城市,最远销往黑龙江虎林地区,省内福州、厦门、龙岩等许多大中城市均设有经销点。

今后,连城白鸭产业发展目标定位主要是拓展产品销售市常实现保种选育、扩大规模和加工开发并举,在认真搞好种质选育工作的同时,适度扩大养殖规模,按年递增50万只的增长速度发展。

到20xx年在全县10个养殖重点乡镇建立200家年出栏10000只以上规模示范场,带动千家万户养殖,实现年出栏白鸭达500万只规模。

在此基础上,重点搞好连城白鸭产品的深度加工开发,做大XX县现有的白鸭屠宰加工厂。

在产品开发上,根据白鸭的不同日龄生产不同档次的白鸭加工产品,满足不同类型的消费需求,通过白鸭加工厂这一平台,将多年来扔弃的公鸭及嫩鸭充分利用开发,加工成不同类型的肉香鸭、包装分割肉产品;老鸭加工成汤钵型产品。

另外,引进新技术搞好连城白鸭药理药效功能产品的深度加工和开发。

本策划的目的就是通过系统的资源整合,加快发展白鸭深度加工,拓展白鸭产品销售市场,达到招商引资的目的,从而做大做强连城白鸭产业文章。

市场需求分析我国加入wto后,多数农产品供求关系由卖方市场转向买方市场,人民追求的是安全消费、健康消费,优质、无公害食品、绿色食品。

连城白鸭正好作为一种安全、无公害产品,迎合了人们这一消费需求,倍受消费者欢迎,销路越来越广阔。

1、药、膳同源造就了连城白鸭颇具国内外市场的竞争力。

据查:目前国外尚未有药、膳同源的水禽品种。

据(中国家品种志)记载,连城白鸭不但外观独特,汤味香醇,肉质细腻,且有一定的药理功效,在人们追求的农产食品安全、卫生、营养、保健的今天,可见连城白鸭在农产品这一市场中尤为广阔。

2、区域特色产品营造了市场氛围连城白鸭营养丰富,药用价值高。

其烹调后,汤味独特,肉味鲜美,不油腻、无腥味。

该鸭早在清朝时期被视为“珍品、贡品”。

据检测连城白鸭富含17种氨基酸和10种微量元素,胆固醇特低,具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效。

连城白鸭黑嘴、乌脚、羽毛白,需求清澈水质,主饲大地水中小动、植物,形成了特有品质和饲养的区域性。

3、无公害绿色禽类产品的趋势连城白鸭以天然牧养为主,主食五谷杂粮和野生水生动植物,被视为无公害绿色禽类产品。

随着人们生活水平提高,食物结构起着质的变化,连城白鸭作为人类保健食品、绿色食品而倍受消费者欢迎,销路广阔。

连城白鸭自身分析1、优势:连城白鸭独特的口感风味、极高的营养价值,具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神等药用保健功能,该鸭是我国迄今为止发现的唯一具有药用保健功效的鸭种,因而被誉为“全国唯一药用鸭”。

被视为鸭中珍品,誉为“鸭类中的国粹”。

富含人体必须的18种氨基酸和10种微量元素,胆固醇含量极低。

该鸭以天然牧养为主,主食五谷杂粮和野生水生动植物,被视为无公害绿色禽类产品。

xx年连城白鸭被省消委会评为“绿色消费推荐产品”。

2、支持点:随着人民生活水平提高,食物结构起着质的变化,连城白鸭作为人类保健食品、绿色食品,满足人民追求的安全消费、健康消费,优质、无公害食品、绿色食品这一消费需求,具有很大的市场前景。

连城白鸭原种场,技术力量雄厚。

拥有高级研究员、高级畜牧师及其它专业技术人员多名,具有丰富的实践经验和从事种鸭繁育、种苗推广、售后技术服务等能力。

连城白鸭相继获得一系列荣誉:1999年被国家禽业专家誉为“优秀稀有的地方种质资源、鸭类中的国粹”;xx年农业部130号公告将连城白鸭列入国家级畜禽品种资源保护名录;xx年5月XX县被中国家禽业协会命名为“中国连城白鸭之乡”,连城白鸭被认定为“中国国际农业博览会名牌产品”, xx年连城白鸭被省消委会评为“绿色消费推荐产品”。

受到各级政府和国家、盛市主管部门的关心和重视。

四、白鸭产业构建阻碍分析(一)活体贮运不便;(二)系列产品尚未开发;(三)产品加工瓶颈尚未突破;(四)销售渠道不够完善。

五、产业构建策略(一)产业构建的必要性:连城白鸭是我国讫今为止发现的唯一的药膳同源的水禽品种,在国家禽业界中负有盛名,被列为国家级保护品种。

在我国加入世贸组织的今天,水禽中大型品种,产蛋多的品种均已得到开发,唯独药膳同源,肉蛋兼用型,外观独特的连城白鸭因地域、历史、经济等因素制约,开发进展缓慢,成为当今市场的抢手货。

正因为此,目前出现二大问题:一是产品地域保护面临危机,xx年我县与南京金陵乌嘴鸭打的全国第一鸭案便是一例。

二是连城白鸭提高开发亟待加强。

传统饲养白鸭,扩散于千家万户,主食大地动植物,需清洁水质,生长缓慢,经济效益不高,又加之外来鸭侵入干扰大,危及特殊品种特殊作用的发挥,质量和产量都跟不上形势发展要求。

为保护提高连城白鸭这一优秀种质资源,提高国内水禽产品与国内外市场的竞争力,建立良种体系,规范饲养管理,统一产品标准,拓展市场,争取最大规模效益。

连城白鸭的生产、加工、出口产业化工程实施势在必行。

9 10(二)产业构建的可行性:连城白鸭产业是一项可持续发展产业。

我国已加入世贸组织,这将给我国特种鸭业带来一大发展的历史契机。

连城白鸭这一具有特殊用途的鸭种只有中国才有,所以在国际市场是一个站得住脚且极富商机的可持续发展商品。

连城白鸭顺应了人们追求食品营养、保舰卫生安全的消费趋势。

连城白鸭生长在山青水秀的山区,充分利用了自然虫草、鱼虾饲养成商品,是现代人对食品营养、保健卫生安全的理想食品。

同时还可以满足国内外市场对产品质量的要求,符合当前和今后的消费趋势,拥有广阔的市场空间。

连城白鸭产业化,将为农村剩余劳动力提供出路,同时大大增加农民收入。

以连城白鸭为原料的保健食品加工业、饮食业、羽绒业蓬勃发展。

为农村剩余劳动力提供出路,各具特色的连城白鸭专门化品系的育成,将提高连城白鸭的经济价值,提高连城白鸭的产量和市场竞争力,也能大幅度地增加农民收入。

(三)产业构建实施策略白鸭的保种选育(1)保种是畜牧业增产的第一技术要素,是发展高产优质、高效畜牧业的基矗1995年,经福建省农业厅批准,建立了福建省连城白鸭原种场,全力承担被农业部第130号公告列为畜禽品种资源保护对象的连城白鸭的保种选育工作。

目前XX县已建立了1个连城白鸭原种尝3个扩繁场,还建立了12个商品生产基地,形成了原种场—扩繁场—商品生产基地的白鸭生产体系,形成宝塔式的白鸭产业链。

白鸭原种场占地60亩,布局合理,环境优雅,绿草成茵,碧水常流,建起了高标准的育雏、育成和成鸭舍、选育舍和现代化的孵化厅,各种配套设施一应俱全。

白鸭原种场,技术力量雄厚,拥有高级研究员、高级畜牧师及其它专业技术人员多名,具有丰富的实践经验和从事种鸭繁育、种苗推广、售后技术服务等能力。

通过专业人员精心挑选纯种白鸭,从分散性保种到组建原种场,投入大量的人力、物力和财力,利用3年时间选育,使连城白鸭产蛋量提高了41枚。

历经四年的选育,连城白鸭三世代500日龄产蛋量和零世代相比从229枚提高到270枚。

(2)保种选育是关键,能不能发展壮大这一产业,还得预留一条管线。

在保种选育完后,可以把鸭苗输往适合白鸭生长养殖的其它地区,扩大白鸭饲养区域。

在输送的过程中,市场上有可能出现假鸭充斥白鸭的现象,鱼龙混杂,不仅导致白鸭异化、杂化现象,而且损害白鸭声誉。

针对这一可预见的现象,由连城白鸭有限公司组建一支专业运输队伍,专门负责白鸭苗活体运输,对于其它地区白鸭养殖户给予技术指导(分发连城白鸭养殖技术指南或由总公司派专业养殖白鸭人员进行实地指导,如饲料配制、养殖技术要求、养殖基地的选择等。

由连城白鸭有限公司与养殖户订立合同,合同应规定不得以假鸭充斥白鸭饲养,一经发现以假鸭充斥白鸭现象,取消饲养权。

由连城白鸭有限公司养殖专家定期检测白鸭养殖是否规范,有没有以假充斥现象。

(3)为了更好的搞好搞大连城白鸭产业,汇聚连城白鸭养殖大户、营销大户、保种育种技术人员,成立连城白鸭产业协会。

由协会成立互助风险保障基金,用于会员在饲养中发现重大疫情经确认造成损失和其他客观原因出现较大损失的补偿,同时通过风险基金的积累和滚动使用,扶持会员发展生产。

与此同时由协会聘请省内知名家禽专家担任顾问、技术指导,并与中国农科院、省农科院合作,开展优质鸭育种和肉质调控技术的示范与推广,建立3500个试验示范基地,定期开展连城白鸭的技术培训和养鸭专业户之间的技术交流,不断提高科技含量,降低成本,提高质量,增加白鸭农收入。

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