商品知识期末考试题
食品市场营销期末考试复习题
目录作业一 (2)1、简述市场营销观念的演变。
(2)2、市场营销观念新旧的区别是什么？ (3)3、企业怎样才能达到顾客满意？ (3)作业二 (7)1、老年人增多给那些行业带来营销机会？ (7)2、妇女就业人数增多如何影响企业的营销活动？ (7)3、家庭规模小型化对企业营销活动有哪些影响？ (8)4、不同的审美观如何影响企业的营销活动，请举例说明。
.. 95、技术水平的提高给食品的营销带来何种负面影响？ (10)作业一1、简述市场营销观念的演变。
（一）、生产观念：（以产定销）“企业会做什么，就生产什么！”20世纪20年代以前最流行，市场属于典型的卖方市场，特点：市场为典型的卖方市场，产品供不应求，大批量、少品种、低成本生产，企业的重点在生产、生产、再生产。
（二）、产品观念：“企业将生产优质和廉价的产品。
”20世纪20年代～40年代盛行，市场逐步向买方市场转化，特点：产品供需矛盾有所缓和，但产品仍处于供不应求的局面，企业产生了观念的转变和更新，开始注重产品的外观、质量和规格，认为只要产品质量好，款式新颖，品种多就能畅销。
（三）、推销观念：“企业生产什么，就推销什么！”市场由卖方市场进一步向买方市场转化，特点：企业间竞争日益激烈，一些推销方式、方法、广告应运而生。
企业应努力去迎合消费者。
（四）、市场营销观念（以需定产）：“市场需要什么？我们就生产什么！顾客需要什么？就生产什么！”，“商业哲学的一次革命。
”20世纪50年代盛行，“哪里有需要，哪里就有机会（市场）！”企业的经营活动始终围绕如何满足市场需求和消费者的需求，一切以市场需求和消费者的需求为核心，以满足市场需求为目的，从而取得合理利润。
企业必须根据市场需求来组织生产和销售产品（五）社会营销观念：营销观念虽然强调满足顾客的需要是企业压倒一切的最高宗旨，但这种观念的目的是把满足顾客需要作为获取利润的一种手段，许多企业为了弁取暴利，往往置消费者和社会的利益不顾而受到社会各界的批评。
《零售商品管理》期末考试试卷附答案
《零售商品管理》期末考试试卷附答案一、单选题（共10小题，每小题3分，共30分）1、将零售组织分为百货商店、超级市场、专卖店、便利店等形式，这种分类方法是（）A．按是否设立门店来划分B．按所有权性质来划分C．按目标市场及经营策略不同D．按目标顾客来划分2、租赁商品部的优点是（）A．商店可以控制进货质量和服务质量B．可以减少财务风险，节约经营成本C．与本店的经营价格不一致，能形成良好的竞争机制D．可以控制租赁商品部的人事和财务管理3、（）理论把达尔文的“适者生存”的进化理论，用来说明零售业态发展的规律。
A．零售轮转理论B．零售综合化和专业化循环理论C．零售进化理论D．零售辨证过程理论4、连锁商店的兴起是零售业的（）变革A．第一次B．第二次C．第三次D．第四次5、〔〕的特点是发扬企业自身的优势以便充分利用外部的机会。
A. SO战略B. WO战略C. ST战略D.WT战略6、在波士顿咨询集团（BCG）模型中，第二方格中的经营单位是企业中有最佳的增长和盈利能力的部门，称为〔〕。
A.问号B.明星C.金牛D.狗7.综合各种因素考虑，零售企业获取第一个零售点的最佳方式是（）。
A.购买B.自建C.租赁8.目的不是专程购物，而是其他目的，顺路进店形成的客流是（）。
A.自身客流B.派生客流C.分享客流9.货位布局商品因素的考虑，应将（）放在诸如商店前端及入口处等最明显最易速购的位置，便利顾客购买以及达到促销目的。
A.方便商品B. 选购商品C.特殊商品10、“经营较少的种类，但在每一种类中经营较多的花色品种。
”这是商品结构策略中的（）策略。
A、广而深B、广而浅C、窄而深D、窄而浅二、多选题（共10小题，每小题4分，共40分）1、选择商品经营范围的因素（）A、自身的零售业态B、经营者的喜好C、商品的连动效应D、消费者的需求E、商品的生命周期2、在零售企业经营活动中，选择商品结构主要考虑（）的因素，A、商品种类B、经营策略C、商品深度D、商品广度E、经营范围3、调整商品结构是一项战术性的活动，也是一种经常性的工作，几乎每时每刻都在进行着。
《新零售和电子商务法》期末考试试卷及答案
《新零售和电子商务法》期末考试试卷及答案2022—2023学年第二学期一、名词解释（每小题4分，共20分）1、电子财务税收：2、跨境电子商务:3、域名:4、网络著作权:5、互联网广告:二、选择题：（每小题2分，共20分）1、下列不属于电子商务税收中存在的问题的是（）。
A.支付方式单一B.纳税主体难以判定C.课税依据难以确认D.数字产品的监管难度高2、跨境电子商务的模式不包括（）。
A.海外代购平台跨境电子商务模式B.直发/直运平台跨境电子商务模式C.C2C跨境电子商务模式D.导购跨境电子商务模式3、关于电子商务通关的法律法规，以下说法错误的是OA.跨境电子商务零售进出口商品申报前的电子信息，应当分别通过国际贸易“单一窗口”或跨境电子商务通关服务平台向海关传输B.跨境电子商务零售商品进口时，跨境电子商务企业境内代理人或其委托的报关企业应提交《申报清单》，采取“集中纳税”方式办理报关手续C.开展跨境电子商务零售进口业务的跨境电子商务平台企业、跨境电子商务企业境内代理人应对交易真实性和消费者（订购人）身份信息真实性进行审核D.允许以“清单核放、汇总统计”方式办理报关手续的，不再汇总形成《中华人民共和国海关出口货物报关单》4、下列不属于著作权的内容的是（）。
A.信息网络传播权B.展览权C.形成权D.署名权5、关于计算机软件著作权人，以下说法中正确的是（）。
A.计算机软件著作权人，是指依照法律规定对软件享有著作权的普通公民B.由国家机关下达任务开发的软件，著作权的归属与行使由项目任务书或者合同规定;项目任务书或者合同未作明确规定的，软件著作权由接受任务的法人或者其他组织享有C.接受他人委托开发的软件，其著作权的归属由委托人与受委托人签订书面合同约定;无书面合同或者合同未作明确约定的，其著作权由委托人享有D.由两个以上的自然人、法人或其他组织合作开发的软件，其著作权由开发者共同享有6、下列情形不属于计算机软件著作权侵权中情节较轻的处罚的是（）。
电商期末考试题及答案
电商期末考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 电子商务中，B2B模式指的是：A. 商家对商家B. 商家对消费者C. 消费者对消费者D. 商家对政府答案：A2. 在电子商务交易中，以下哪个不是支付方式？A. 信用卡支付B. 第三方支付C. 货到付款D. 现金支付答案：D3. 以下哪个不是电子商务的组成部分？A. 网络基础设施B. 支付系统C. 物流配送D. 传统零售答案：D4. 电子商务中，EDI的含义是：A. 电子数据交换B. 电子直接投资C. 电子文档接口D. 电子设备接口答案：A5. 电子商务中，C2C模式指的是：A. 消费者对消费者B. 消费者对商家C. 商家对消费者D. 商家对商家答案：A6. 下列哪个不是电子商务的优势？A. 成本低B. 覆盖广C. 速度慢D. 信息量大答案：C7. 电子商务中，SSL协议主要用于：A. 数据加密B. 数据解密C. 数据压缩D. 数据备份答案：A8. 以下哪个不是电子商务的法律问题？A. 知识产权保护B. 隐私权保护C. 信息安全D. 物流配送速度答案：D9. 电子商务中，CRM系统的主要作用是：A. 客户关系管理B. 财务管理C. 物流管理D. 人力资源管理答案：A10. 以下哪个不是电子商务的发展趋势？A. 移动电子商务B. 社交电子商务C. 传统零售D. 跨境电商答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 电子商务的主要功能包括：A. 广告宣传B. 咨询洽谈C. 网上支付D. 物流配送答案：ABCD2. 电子商务的支付方式包括：A. 电子钱包B. 电子现金C. 电子支票D. 传统银行转账答案：ABCD3. 电子商务的物流模式包括：A. 自营物流B. 第三方物流C. 共同配送D. 直接配送答案：ABCD4. 电子商务中，信息安全面临的挑战包括：A. 病毒攻击B. 黑客入侵C. 信息泄露D. 网络拥堵答案：ABC5. 电子商务的法律法规包括：A. 电子签名法B. 电子商务法C. 消费者权益保护法D. 反不正当竞争法答案：ABCD三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述电子商务与传统商务的主要区别。
2022-2023学年下期《商品知识》期末考试题
2022-2023学年下期《商品知识》期末考试题（总分100分时间80分钟）一、单项选择题（本大题共40小题，每小题1分，共40分。
在每小题所出的四个选项中，只有一个符合题目要求，不选、错选均不得分）1.只有在（）过程中，产品才能转化为商品。
[单选题] *A.生产B.使用C.交换(正确答案)D.消费2.在商品条码“6907992500942”中，制造厂商代码“（）”标识内蒙古伊利实业集团股份有限公司。
[单选题] *A.0094B.79925C.50094D.7992(正确答案)3. DB32/T 4275-2022，表示2022年发布的（）。
[单选题] *A.内部标准B.行业标准C.团体标准D.地方标准(正确答案)4.商品的（）检验是商品检验的中心内容。
[单选题] *A.重量B.数量C.质量(正确答案)D.包装5.充气包装属于下列（）技法。
[单选题] *A.防护性包装(正确答案)B.方便携带包装C.陈列展示包装D.便利使用包装6.白酒、酒精、花露水等商品易发生（）。
[单选题] *A. 挥发(正确答案)B.沉淀C.渗漏D.串味7.适宜小批量、短途商品运输的方式是（）。
[单选题] *A.铁路运输B.公路运输(正确答案)C.航空运输D.水路运输8. 下列哪种方法不可用于防虫（）。
[单选题] *A.低温B.高温C.通风(正确答案)D.真空包装9.（）是决定食品质量高低的重要依据，是评定食品质量优劣的关键指标。
[单选题] *A.营养价值(正确答案)B.食品无毒、无害、无污染C.食品符合卫生要求D.食品具备色、香、味、形10. 绿色食品可细分为两个等级，即（）。
[单选题] *A.安全级和优质级B.A级和AA级(正确答案)C.合格级和优质级D.A级和B级11.按照家用电器传统分类方法，浴霸属于（）类家用电器。
[单选题] *A.熨烫电器B.取暖电器C.卫浴电器(正确答案)D.环境健康电器12.下面哪个不是提供身体所需热能的营养素？（） [单选题] *A.糖类B.脂类C.维生素(正确答案)D.蛋白质13.使用商品特殊成分作分类标志的是（）。
商品知识期末考试题目及答案
商品知识期末考试题目及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 商品的基本属性包括：A. 使用价值和交换价值B. 价值和交换价值C. 使用价值和价值D. 价值和价格答案：C2. 以下哪项不是商品流通的环节？A. 生产B. 销售C. 消费D. 运输答案：C3. 以下哪个选项不属于商品的分类？A. 工业品B. 农产品C. 服务品D. 艺术品答案：D4. 商品的质量标准通常由哪个机构制定？A. 企业B. 消费者协会C. 国家标准化管理委员会D. 行业协会答案：C5. 商品的保质期是指：A. 商品从生产到销售的时间B. 商品从销售到消费的时间C. 商品从生产到消费的时间D. 商品从消费到过期的时间答案：B...（此处省略其他选择题）二、判断题（每题1分，共10分）1. 商品的价值量由社会必要劳动时间决定。
（对）2. 所有商品都具有使用价值和价值。
（对）3. 商品的包装只是为了美观。
（错）4. 消费者购买商品时不需要考虑商品的售后服务。
（错）5. 所有商品的价格都等于其价值。
（错）...（此处省略其他判断题）三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述商品的基本属性及其重要性。
答案：商品的基本属性包括使用价值和价值。
使用价值是指商品能够满足人们某种需要的属性，是商品被消费的前提。
价值是商品交换的基础，它体现了生产商品所耗费的社会劳动。
商品的这两个基本属性是商品流通和交换的前提，也是市场经济中商品价值实现的基础。
2. 描述商品流通的基本环节及其意义。
答案：商品流通的基本环节包括生产、分配、交换和消费。
生产是商品流通的起点，它决定了商品的种类和数量。
分配环节负责将生产出来的商品按照一定的规则分配给不同的社会成员或部门。
交换环节是商品从生产者转移到消费者的过程，它通过市场机制实现商品的价值。
消费是商品流通的终点，是商品使用价值的实现。
商品流通的每个环节都对经济的健康发展起着至关重要的作用。
四、案例分析题（每题15分，共30分）1. 某品牌手机在市场上销售火爆，但近期出现了质量问题，导致消费者投诉。
采购管理和库存控制期末考试试题
采购管理和库存控制期末考试复习题1.采购概念：采购是指采购人或者采购实体基于生产、销售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为。
2.战略采购：是指从宏观范围内确定采购资源，建立最优的供应商体系及战略伙伴关系。
3.前期采购：采购过程中下订单之前的相关工作。
后期采购：采购过程中下订单以后开始的相关工作。
4.采购环境：指经过买家认可的，信得过的采购资源，有一些供应商组成。
5.采购地位：1：采购价值地位：一般采购成本（包括原材料和零部件）要占60％，工资和福利占20％，管理费用占15％，利润占5％。
2：采购供应地位：在供应链过程中，“即时生产”能够缩短生产周期、降低成本和库存，同时又能以最快的速度满足顾客的需求，而供应商的“即时供应”则是开展“即时生产”的主要内容。
3：采购质量地位：采购材料的成本是直接的，而质量成本是间接的，导致企业往往忽视了间接成本，造成经常性退货、投诉等增多，从而造成最终产品成本的增加。
6.JIT 采购（Just In Time ）：也称准时化采购，是一种完全以满足需求为依据的采购方法。
7.采购方式：1：现货采购、远期合同采购和期贷采购 2：集中采购与分散采购 3：直接采购与间接采购 4：招标采购。
8.现代采购的目标：“用最低的成本提供高品质的物料，保证制造和生产的需要”。
9.采购管理：是对整个采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。
10.采购管理的三个基本目标：1：适时适量保证供应 2：保证物料质量 3：费用最省。
11.独立需求与相关需求：当一种产品或服务的需求与任何其他产品或服务的需求无关时，称为独立需求。
大多数制成品的需求属于独立需求。
反之，如果一种产品或服务的需求是由其他产品或服务的需求的引发的，则称为相关需求。
12.需求的分析方法：1：推导分析法 2：统计分析法 3：物资消耗定额 4：市场需求预测法13.需求预测的方法：（一）定性预测方法（1：德尔菲法2：厂长（经理）评判意见法3：用户调查法4：销售人员的意见汇集法。
商品知识期末考试题物流8班
物流八班《商品知识》期末考试题姓名：________________ 成绩：_______________一、填空题(每空1分，共20分)1．现代商品包括_____________和_____________两大部分。
2．商品抽样的方法主要可分为_________________ 和______________。
3．EAN条码又称_______________; UPC条码又称______________条码。
4．表示标志。
_____________5．商品包装的主要功能有______________ 、____________、便利功能和促销功能。
6．商品储存过程中，调节温湿度的措施有密封、通风、____________ 。
7．商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为______________;商品透过水汽的性能称为_______________。
8．常用的缓冲包装技术有___________、泡罩、弹簧吊装等。
9．仓库按照用途分有：____________仓库、___________仓库、__________仓库。
10. 商品抗拒水渗透的能力称为____________ ，商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为____________ 。
11. EAN-8 条码的数字码结构包括三个部分：___________ 、商品标识代码、____________ 。
二、判断题（每题2分，共20分）1.（）商品社会属性（除商品价值之外）构成了商品使用价值的社会基础。
2.（）液态酒，为防止酒瓶碰碎，常用纸或泡沫塑料进行包装。
3.（）证券、股票属于无形商品。
4.（）商品自然属性构成了商品使用价值的物质基础。
5.（）家电商标“海尔”是商品商标。
6.（）食品常用塑料袋进行内包装。
7.（）瓷器有无内在缺陷常常用触觉来检验。
8.（）真空包装也称为减压包装，可以使轻泡商品的包装体积明显缩小。
9.（）华氏温度的32度数值上等于0℃。
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20. 白兰地是果酒，低度酒。
（ ）
佛山市南海区第一职业技术学校
2013-2014 学年第一学期
商品学》期末考试
考试形式：闭卷 ，本试卷共 5 页，共 100 分 ，考试时间： 90 分钟 、判断题：（每小题 1 分，共 20 分）
商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
（ ）
商品学的研究任务是指导商品使用价值的形成、评价、维护和实现。
感官检验不允许使用简单的器具，如放大镜、尺子等进行辅助检验。
10. 在任一商品分类体系中，只能采用一个分类标准。
（ ）
11. 层次性好是线分类法突出的优点。
（ ）
12. 我国尚无统一的商品分类编码标准。
（ ）
13. 呼吸作用对水果蔬菜的储存不利。
（ ）
14. 在商品储运期间，只要发生商品质量变化，就会导致商品质量下降。
15. 生物防虫就是利用微生物来防治害虫。
16. 食品中的自由水与普通水性质相同。
17. 糖类都能被人体直接吸收。
（ ）
18. 三大营养要素都能供给人体能量。
（
19. 存在于动物性食品内的维生素为脂溶性维生素。
（ ）
二、单项选择题：（每题 1 分，共 20 分）
班别
姓名 学号 成绩
1. 消费者购买商品，本质上市购买一种需要。
（ ）
2. 3. 4. 商品质量的本质是满足消费者需求的程度。
（ ）
5. 农副产品质量主要取决于品种和栽培、饲养方法。
（ ）
6. 因果分析图法主要用于找出影响商品质量的主要问题。
（ ）
7. 商品样本为被检验商品中抽取用于检验的单位商品的全体。
（ ）
8. 有了商品标准，商品质量就完全有了依据。
（ ）
9.
A .功能B.有用性C.价值性D.质量
2.商品使用价值的大小是用（）来衡量的
A .消费者的需要 B.商品属性 C.商品质量 D.商品价值
3.商品学研究的具体内容是（）
A.商品使用价值 B •商品质量 C.与商品质量密切相关的问题 D.商品
性能
4.不属于服用性质量指标的是（）
A. 起毛起球性
B. 抗静电性
C. 舒适性
D. 缩水性
5.用来区分上欧商品质量波动究竟是偶然原因还是系统原因引起的方法是
A.直方图法
B.控制图法
C.散布图法
D.排列图法
6.防止不合格品和伪劣假冒商品进入流通领域的关键是（
A. 采购质量管理
B. 储存质量管理
C. 销售质量管理
D. 运输质量管理
7.不适合感官检验的质量指标有（）
A. 气味
B. 弹性
C. 商品成分
D. 卫生性
8. 属于商品质量认证标志的有（）
A. 方圆标志
B. 商检标志
C. 绿色食品标志
D. 全羊毛标志
9. 仿冒者无法仿冒的防伪标识是（）
A. 激光标志
B. 条形码标志
C. 电码标识
D. 水印纸标志
10. 唯一性原则是在选择商品分类标志时必须遵循的原则之一，其含义主要是指在体系中的（）范围内只能用一种标志
A. 同一层级
B. 不同层级
C. 所有层级
D. 大类和中类
11. 商品分类和商品编码的关系是（）
A. 编码在前
B. 分类在前
C. 同时进行
D. 不分先后
12. 常用来表示空气湿度程度的是（）
A.绝对湿度
B.相对湿度
C.蒸汽压
D.饱和湿度
13. 多数霉菌属于（）
A. 低温型
B. 中湿性
C. 高湿性
D. 高温性
13. 多数霉菌属于（）
14. .在下列防老化措施中，对有效的是（ ）
5. 国家标准的代号是（ ）
A. 添加防老化剂
B. 控制温度
C. 妥善包装
D. 合理堆垛
15. 化学杀虫法按其作用于害虫的方式不同，主要有（ A. 熏蒸法 B. 触杀法 C. 充氮降氧法 D. 胃毒法 E. 低温法
16. 一下能被人体直接吸收的物质是（
17. 绿色食品是指（ ）
18. 食糖常见的变质现象是（
19. 茅台酒的香型是（ ）
20. 茶叶中含有最丰富的维生素是（ ）
A. 适用性
B. 坚固耐用性
C. 卫生安全性
D. 美观性
E. 吸湿透气性
PDCA 循环，PDCA 表示质量管理过程的（ ）阶段。
A. 计划
B. 检查
C. 执行
D. 奖励
E. 处理
A. ISO
B. GB
C. DB
D. QB
E. GB/T ）三种方法
A.淀粉
B. 蛋白质
C.蔗糖
D.葡萄糖
A .来自绿色植物的食品
B 无污染的安全、优质、营养类食品 C.通过残留农药检测的食品 D .无菌条件下加工出的食品
A. 走油
B.吸湿潮化
C.酸败
D.发烊
A.浓香型
B.清香型
C.酱香型
D.米香型
A.维C
B.维A
C. 维B
D.维K 三、多项选择题（每题 2 分，共 20 分）
1. 商品的基本属性有（
A ．商品的使用价值 B. 商品质量C.消费者的需要 D.商品的价值E.环
境保护
2. 社会调查法主要有（
A. 现场调查法
B. 直接面谈法
C. 对比分析法
D. 技术指标法
E. 定点统 计法 3. 日用工业品质量的基本要求是（ ）
4.
6.商品质量监督的形式有（）
A.抽查型监督
B.质量型监督
C.评价型监督
D.数量型监督
E.仲裁型
监督
7. 商品分类标志的实质是商品本身的（
A.自然属性
B.经济属性
C.社会属性
D.属性
E.价值
8. 目前世界范围内广泛使用的条形系统是（
A. EAN
B.厂家条码
C. UPC
D.店内码E .商店条码
9. 属于商品分区分类管理前提条件的是（
A.商品性能一致
B.发货地区一致
C.养护措施一致
D.消防方法一致
E.商品用途一致
10.在EAN-13条码中, 中国物品编码的前缀码是（
、460 、690 、691 、692
四、填空题（每题1分，共10 分）
1、商品的构成包括核心部分、形式部分和
2、商品质量是商品学研究的
3、在表现形式上，商品质量由外观、质量构成。
4、出库商品应贯彻和接近失效期的先出的原则。
5、商品抽样的方法有百分比抽样、随机抽样和随机抽样。
6、顾客满意的三个前提是顾客预期质量、
五、连线题（每小题2分，共5小题，10分）请根据包装的分类对下列商品选择
正确的包装方式
棉花铁桶
鲜花卡纸盒
围巾瓦楞纸箱
润滑油布袋
陶瓷制品泡沫盒
六、填图（5分）
1.请指出下列标志的具体含义
七、论述题（共2题）：（15分）
1.商品的合理包装、贮存和运输，对保商品的质量意义重大，商品包装的作用有哪些？请论述（5分）
2、自己设计一个场景：你是商场里某个柜台的员工，你可能会向顾客介绍商品的
简单解说词。
（10分）。