食品添加剂工作总结2篇
2024年规范食品添加剂工作总结范本（2篇）
2024年规范食品添加剂工作总结范本一、工作背景本年度，为了保障公众的食品安全和健康，我国在规范食品添加剂方面做了大量的工作。
针对现有食品添加剂使用不规范，安全隐患较多的问题，我国加大了监管力度，制定了一系列的政策法规和技术标准，推动了食品添加剂行业的健康发展。
二、工作目标本年度的工作目标是规范食品添加剂的使用，确保食品安全和公众健康。
具体目标如下：1.制定和修订食品添加剂的国家标准，明确其使用范围、使用条件和使用限量。
2.加强对食品企业的监督检查，确保企业合规使用食品添加剂。
3.加强对食品添加剂生产企业的监管，推动企业提高质量管理水平。
4.加强对食品添加剂的风险评估和监测工作，及时发现和处理潜在的安全问题。
5.加强对公众的宣传教育，提高公众对食品添加剂的认知和安全意识。
三、工作内容1.制定和修订食品添加剂的国家标准。
本年度，我们针对食品添加剂的使用范围、使用条件和使用限量等方面进行了研究和讨论，并制定了一系列的国家标准。
通过这些标准的实施，可以确保食品企业在使用添加剂时遵守规定，减少安全风险。
2.加强对食品企业的监督检查。
我们组织了一系列的监督检查活动，对食品企业的添加剂使用情况进行了全面的排查和检查。
通过这些检查，我们发现了一些企业存在的问题，并要求其立即整改并改进管理制度，以提高添加剂使用的合规性。
3.加强对食品添加剂生产企业的监管。
我们加强了对食品添加剂生产企业的监管工作，要求企业严格按照质量标准进行生产，并建立了一套完善的质量管理体系。
同时，我们对相关企业进行了培训，提高了企业的质量管理水平。
4.加强对食品添加剂的风险评估和监测工作。
我们组织了一系列的风险评估和监测活动，对食品添加剂的安全性进行了全面的评估和监测。
通过这些工作，我们及时发现了一些存在风险的食品添加剂，并采取了相应的措施，确保公众食品的安全和健康。
5.加强对公众的宣传教育。
我们通过各种渠道，加强了对公众的宣传教育，提高了公众对食品添加剂的认知和安全意识。
食品添加剂专项整治工作总结_专项整治年终工作总结
食品添加剂专项整治工作总结_专项整治年终工作总结食品添加剂是在食品生产和加工过程中所添加的具有特定功能的物质，其目的是改善食品的质量、保质期和口感等。
由于一些企业追求经济利益，滥用食品添加剂已经成为一个严重的问题，严重危害了人民群众的身体健康和食品安全。
为了整治食品添加剂问题，我单位在今年开展了食品添加剂专项整治工作，以下是对该工作的总结。
一、开展宣传教育工作为了增强企业和广大消费者对食品添加剂问题的认识和重视，我们通过多种渠道宣传食品添加剂的危害和合理使用的方法。
我们利用互联网、电视、广播等媒体发布相关宣传信息，组织专家进行讲座，向企业和消费者传达正确的使用食品添加剂的知识和方法。
二、加强监督执法力度为了严厉打击滥用食品添加剂的行为，我们加大了对食品企业的监督执法力度。
我们加大了对食品企业的抽检力度，对涉嫌滥用食品添加剂的产品进行严格检测，并对违法违规企业进行行政处罚和惩戒。
通过这些举措，有效地震慑了一些企业的滥用行为。
三、加强食品添加剂行业管理为了规范食品添加剂行业，我们加强了对食品添加剂生产企业和经营企业的管理。
我们对这些企业进行了注册登记，并建立了食品添加剂生产和经营的追溯体系，对企业的生产、销售和使用情况进行了全面监管。
我们加强了对行业的法规制度建设，完善了食品添加剂安全管理的相关法规和标准。
四、加强监督机制建设为了加强对食品添加剂的检测能力，我们购买了最先进的检测设备，并对相关专业人员进行培训和学习。
通过建立检测方法和技术，我们提高了对食品添加剂的检测准确率和稳定性，保证了食品添加剂安全的可靠性。
通过一年的努力，我们成功地开展了食品添加剂专项整治工作，取得了显著的成效。
我们加强了对企业的监督执法力度，规范了食品添加剂行业的管理，加强了监督机制建设，提高了食品添加剂的检测能力，有效地保障了人民群众的身体健康和食品安全。
由于食品添加剂问题的复杂性和隐蔽性，我们还需要进一步加大力度，完善相关的制度和措施，切实保卫人民群众的饮食安全。
食品添加剂工作总结7篇
食品添加剂工作总结7篇第1篇示例：食品添加剂是在食品加工生产过程中添加的一些具有特定功能的物质，用来改变食品的结构、质地、色泽、香味、口感等特性，以增加食品的市场竞争力和延长食品的保质期。
在食品添加剂工作中，需要严格遵守国家相关法规和标准，确保食品添加剂的安全性、合法性和有效性。
本文将结合我自己在食品添加剂工作中的实际经验，总结和分享一些关于食品添加剂工作的经验与教训。
一、食品添加剂的分类和功能食品添加剂按照其功能主要可以分为增香、增味、增色、增稳定性等几类。
在食品加工生产中，常用的食品添加剂包括防腐剂、增味剂、酸味剂、调味剂、色素等。
不同种类的食品添加剂有着不同的作用和用途，需要根据实际生产需要做出相应的选择和应用。
二、食品添加剂的使用原则在使用食品添加剂时，需要严格遵守以下原则：1、安全第一。
食品添加剂安全性是首要考虑的问题，需要选择具有安全性认证的食品添加剂，并严格控制添加剂的使用量和使用方式，以确保食品添加剂不会对人体健康造成危害。
2、按需添加。
在选用食品添加剂时，需要根据具体的食品加工生产需要和产品特性，选择适合的食品添加剂类型和使用量，以达到预期的效果。
3、遵守相关法规。
食品添加剂的使用需要符合国家相关法规和标准，未经批准的食品添加剂及其使用方式是不允许的。
4、定期检测。
食品添加剂使用过程中需要定期对食品添加剂进行检测，确保其合格性和稳定性，以保证食品的品质和安全性。
三、食品添加剂工作中的经验与教训在我从事食品添加剂工作的过程中，积累了一些宝贵的经验与教训，分享如下：1、严格执行工作流程。
在食品添加剂的选用和使用过程中，需要严格按照规定的工作流程和标准操作程序进行操作，杜绝违规行为的发生，确保食品添加剂使用的合法性和安全性。
2、加强团队合作。
食品添加剂工作需要多个部门之间的协作配合，需要建立一个高效的团队合作机制，确保各个环节之间的衔接和协作顺畅，以提高工作效率和质量。
3、定期培训提升。
食品添加剂工作总结2篇_个人食品工作总结
食品添加剂工作总结2篇_个人食品工作总结我在食品公司工作已有两年，主要负责食品添加剂的生产和销售。
在这两年的时间里，我积累了不少在相关领域的经验和知识。
现在就来总结一下。
一、工作职责我的主要工作是负责食品添加剂的生产和销售。
在生产方面，我要确保生产过程中添加剂的质量和安全，按照要求做好相应记录，提高生产效率。
在销售方面，我要与客户沟通，了解客户需求，为其提供优质的产品和服务，同时开展营销活动，增加公司的业绩。
二、工作收获在这两年的时间里，我学到了很多知识和技能。
首先，我对食品添加剂的种类、生产、使用和贮存都有了深刻的了解。
其次，我也学会了如何做好生产计划、生产过程中的监管和控制、以及如何应对突发事件。
最后，我学会了如何与客户有效沟通，了解客户需求，提供优质的产品和服务。
三、工作不足尽管我已经积累了不少经验和知识，但在工作中还是存在一些不足。
首先，我觉得自己在市场营销方面的能力有待提升。
其次，我对于食品添加剂的研究和开发了解不够深入。
最后，我的语言表达能力也需要进一步加强。
四、工作展望未来，我会继续深入研究食品添加剂的相关知识，提高产品质量和公司的生产效率。
同时，我也会加强市场营销方面的能力，为公司的业绩做出更大的贡献。
总之，我觉得这两年的食品添加剂工作经历对我个人的成长和发展意义重大，我也感谢公司给予了我这样一个平台，让我得到了这些经验和知识。
未来，我将会继续为公司的发展贡献自己的力量。
个人食品工作总结我在食品公司工作已有三年，主要负责食品品质控制和食品安全。
这三年的时间让我深入了解了食品行业，也提高了自身的专业素养。
现在就来总结一下这个阶段的工作经验。
我的主要工作是负责食品品质控制和食品安全。
在品质控制方面，我负责产品测试、分析和评估，确保产品的质量符合要求。
在食品安全方面，我负责制定、实施和监督公司的HACCP计划，保证生产过程中的安全和卫生。
在这三年的时间里，我学到了很多关于食品品质控制和食品安全方面的知识和技能。
2024年食品添加剂专项整治工作总结
2024年食品添加剂专项整治工作总结：2024年，针对食品添加剂领域存在的问题和风险，经过全面调研和专项整治工作，取得了一定的成效和进展。
以下是对2024年食品添加剂专项整治工作的总结：一、工作目标明确，取得阶段性成果在2024年的食品添加剂整治工作中，制定了明确的工作目标，重点解决食品添加剂超标、虚假宣传等问题，取得了一定的阶段性成果。
通过加强监督检查、加强企业自查自纠等方式，一些不合格和违法行为得到了有效遏制。
二、加强监管力度，推动产业规范发展在2024年的整治工作中，各级食品监管部门加强了对食品添加剂领域的监管力度。
通过加大合规企业的奖励力度、加大违规企业的处罚力度等方式，推动了食品添加剂产业的规范发展。
同时，加强监管部门与企业之间的沟通与合作，形成了监管合力。
三、加强科研攻关，推动新技术应用为了解决食品添加剂领域存在的问题，2024年加强了科研攻关力度，推动新技术应用。
通过研究开发更安全、更环保的食品添加剂替代品，促进了食品安全和可持续发展。
四、加强消费者教育，提升食品安全意识在2024年的整治工作中，进一步加强了消费者教育，提升了公众对食品安全的关注和意识。
通过开展食品安全宣传活动、加强媒体报道等方式，提高了消费者的食品安全意识和素质。
五、完善监管体系，强化法律法规建设针对食品添加剂领域存在的监管漏洞和不足，2024年进一步完善了监管体系，强化了相关法律法规的建设。
通过制定和修订相关法律法规，进一步规范了食品添加剂的生产和使用行为。
2024年食品添加剂专项整治工作取得了一定的成效，但仍面临一些挑战和问题，需要继续努力。
未来，我们将进一步加大整治力度，持续推动食品添加剂领域的规范化发展，确保公众的食品安全。
食品添加剂工作总结2篇_个人食品工作总结
食品添加剂工作总结2篇_个人食品工作总结食品添加剂工作总结：本人担任某食品企业的食品添加剂研发及质量检测人员，主要负责的是对食品添加剂进行研发及质量检测工作。
在工作中，我了解并掌握了国内外有关食品添加剂的相关知识，并利用自己所学的知识和技能，不断推进企业的发展。
第一，研发方面。
在研发方面，我主要采用多种化学合成的方法，利用不同的试剂对食品添加剂进行有针对性的研发，通过实验验证其性质，确定其用量以及使用条件。
同时，我还积极参与到新品的设计研发中，提供多种可行性方案，以满足客户的需求，提高产品的质量和市场竞争力。
第二，质量检测方面。
在质量检测方面，我对食品添加剂的检验工作逐个环节进行了详细的了解和掌握，例如，样品处理、分离、纯化、定量和定性等控制关键技术。
同时，我不断探索新的检测方法和技术，保证检测结果准确可靠，维护企业对客户的信誉度。
最后，我还帮助企业与广大客户建立了良好的合作关系，协助客户策划新产品，并针对客户提出的有关问题提出了合理化的建议，并随时关注客户的需求，及时解决客户的问题。
三、展望虽然近年来，国内外食品添加剂领域竞争激烈，但是我仍然充满信心，食品添加剂是很重要的食品工业原料，为食品提供保鲜和美味。
在未来的工作中，我将继续不断学习和掌握新的技术和知识，为企业的不断发展贡献自己的力量，为国民健康保驾护航。
我是一名食品生产车间的质量控制员，并在该岗位服务已经超过三年。
在这段时间里，我不断地提升自己的专业知识和技能，为企业的发展和产品质量提供切实的保障。
首先，在工作中我始终把质量作为第一优先考虑因素，保证了企业的产品符合国家、企业质量标准，得到了客户的信任和好评。
针对产品质量存在的问题，我经常会与生产员和品管员多方面地进行沟通和交流，及时修改工艺和工作方法，以便能够得到更好的生产效果和产品质量。
其次，我还参加了多次的食品质量知识培训，并且在生产车间中，我不断将这些培训的知识运用到实际工作中。
食品添加剂工作总结2篇_个人食品工作总结
食品添加剂工作总结2篇_个人食品工作总结在这段时间以来，我在食品添加剂公司担任食品添加剂工作岗位，从中积累了一些经验和感悟。
以下是我的食品添加剂工作总结。
我意识到食品添加剂在食品加工过程中的重要性。
食品添加剂对食品的品质、保质期和口感有着重要的影响。
我在工作中非常注重对食品添加剂的选择和使用。
我会尽可能选择质量好、安全性高的食品添加剂，并且控制添加量，以确保食品的质量和安全。
我深刻认识到食品添加剂工作的细致和耐心。
在制定食品添加剂配方或进行食品添加剂的调整过程中，我需要耐心地进行实验和测试。
有时候，一个小小的调整可能需要多次试验，而我必须仔细记录每一次的实验结果，进行分析和总结。
只有这样，才能逐步找到最佳的配方，并保证食品的品质。
我发现食品添加剂工作需要团队合作。
在食品添加剂公司，我们需要与生产部门、销售部门和质检部门进行紧密合作。
只有各个部门紧密协作，才能够更好地满足客户需求，保证产品的质量。
我会积极与其他部门进行沟通和合作，共同解决问题，提高工作效率。
我在食品添加剂工作中学会了不断学习和提高自己。
食品行业的法规和标准不断更新，新的食品添加剂不断出现，我必须不断学习和跟进。
我会经常参加相关的培训和学习活动，了解最新的食品添加剂知识和技术。
我还会与同事们进行经验交流，共同进步。
食品添加剂工作是一项细致、耐心和团队合作的工作。
我将继续努力学习和提高自己，为公司的发展做出更大的贡献。
第二篇：个人食品工作总结我意识到食品工作的重要性和责任感。
食品是人们日常生活中必不可少的一部分，我明白我每天提供给消费者的食品必须是安全、卫生的。
我严格遵守食品加工卫生操作规范，确保食品的品质和安全。
我提高了自己的工作效率。
在食品工作中，常常需要处理大量的原料和产品，所以我学会了合理安排时间，合理分配工作任务，尽量避免浪费和重复劳动。
通过这样的努力，我的工作效率得到了明显提高。
我重视与同事们的合作和沟通。
在食品加工公司，我们是一个团队，只有互相合作才能取得更好的成绩。
食品添加剂专项整治工作总结
食品添加剂专项整治工作总结篇一：食品安全专项整治工作总结今年以来，根据自治区工商局和北海市政府食品安全整顿工作部署，认真履行工商监管职责，积极开展食品安全整顿工作，提升行政执法效能，努力做到监管与发展、服务、维权、执法的统一，切实维护流通环节食品市场经济秩序，现将工作情况总结如下：一、完善工作机制，健全食品安全监管制度化建设树立政治意识、大局意识、责任意识，扎实开展工作，完善工作机制。
一是加强市局、县（分）局、基层工商所三级监管联动机制。
今年4月，市局、县（分）局、基层工商所层层签订《北海市工商行政管理系统2010年度食品安全监管工作目标管理责任书》，落实食品安全监管责任制，确保人员、责任、工作制度三落实。
二是完善食品质量检测工作机制。
根据《工商所食品安全工作规范》，充分发挥配备工商所食品检测车和快速检测箱的作用，实行每周一检制度，每次检测2个品种，每个品种检测2批次以上。
同时，实行专项整治与食品质量抽检相结合机制。
三是推进食品监管督查工作机制。
围绕自治区工商局《全区工商系统流通环节食品安全整顿工作方案》，一方面加大市场监管执法力度，深入开展专项执法检查，另一方面实行行政首长督查制，市局主要领导一月一查，分管领导一旬一查，县分局主要领导一周一查，科股长三天一查，工商所长一天一查。
以督查抽检确保食品监管责任到位，全年食品安全事故大事中事不发，小事杜绝在萌芽状态。
四是建立食品监管预警工作机制。
树立预防重于监管理念，利用食品安全检测监管信息系统，建立预警体系。
通过统一的食品安全检测监管信息系统监管平台，由基层工商所督促超市、大型市场自行录入进、销货台账数据，并及时采集录入食品安全检测数据，信息后台对检测数据进行统计、汇总、分析，并向公众和有关部门发布食品安全预警、走势分析、区域态势分析等监管信息，实现食品安全追溯管理。
五是规范行政执法，建立一套系统的食品安全监管制度。
包括食品准入制度、市场巡查制度、信用分类监管制度、食品安全信息公示制度、不合格食品退市制度、责任与责任追究制度、预警与应急预案等行政执法制度，促进食品安全监管的规范化、程序化和法治化建设。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品添加剂工作总结2篇我局对商贸流通领域全面清理整顿的基础上大力开展诚信教育活动，进一步完善专项整治工作机制，建立健全畜禽产品、酒类商品生产经营的监管机制，强化了畜禽产品、酒类商品生产经营者的守法意识。
现将食品添加剂整顿工作情况总结汇报如下：一、工作进展情况1、狠抓宣传培训工作。
以宣传贯彻落实《生猪屠宰管理条例》、《酒类流通管理办法》进一步加强了畜禽产品、酒类商品质量安全的宣传力度。
一是结合深入学习实践科学发展观活动,在相关单位广大干部职工中开展了大学习、大讨论，进一步增强了做好畜禽产品、酒类商品质量安全工作的责任感和自觉性，为专项整治工作奠定了基础。
二是结合3??15国际消费者权益日活动,开展宣传咨询服务活动。
为了确保专项整治工作取得实效，设立了举报电话，确定专人受理群众举报，接受群众监督，为专项整治工作的开展提供了广泛的监督渠道。
2、积极开展畜禽产品、酒类商品市场整治。
一是在监督生猪定点屠宰企业严格遵守生产规程、品质检验规程基础上，要求企业贯彻落实《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》，加强生产管理，生产优质、安全的产品。
二是认真开展畜禽产品、酒类商品市场清理整顿。
今年以来开展专项整治3次，检查生猪定点屠宰企业2户次，检查肉品经营户20户次，检查酒类经营户5户次，出动执法人员25人次，车辆5辆次。
通过此次市场专项检查，净化了市场环境，强化了生产经营者的守法意识，确保了人民群众能吃上放心肉、喝上“安全酒”。
3、建立和完善行业自律机制。
大力开展畜禽屠宰企业及酒类经营企业诚信教育活动，有力推进了畜禽屠宰企业及酒类经营行业诚信体系建设，指导企业不断完善自身管理制度，进一步强化了畜禽屠宰企业及酒类经营者的守法意识。
二、存在的问题我局打击违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治工作虽然进展顺利，但也还存在诸多矛盾和问题，突出表现在以下几个方面：1、我区生猪定点屠宰还没有覆盖全部乡镇，与保障人民群众消费安全不相适应，与整个社会经济的发展不相适应。
2、畜禽产品、酒类商品整顿、监督、管理工作，需要相关部门互相配合、综合执法，才能达到预期的效果。
三、下一步工作重点1、继续抓好宣传培训。
以宣传贯彻落实《生猪屠宰管理条例》、《酒类流通管理办法》《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》，进一步加强畜禽产品及酒类商品质量安全。
2、继续强化市场监管。
开展经常性市场巡查活动，加大市场监管力度，有效控制畜禽和畜禽产品注水或注入其他物质、屠宰注水或注入其他物质的畜禽违法行为及在酒类商品中勾兑水、勾兑非食用酒精的违法行为。
食品添加剂工作总结（2）：为进一步提高我区食品生产企业食品安全管理水平，加强企业自律建设，强化企业食品安全意识、守法意识和规范、合法使用食品添加剂意识，保护人民身体健康。
根据成都市质监局关于转发《四川省质量技术监督局办公室转发卫生部、质检总局等九部局〈关于加强食品添加剂监督管理的通知〉的通知》关要求，现将我局对食品添加剂专项检查工作情况报告如下：一、基本情况自今年9月份以来，我局按照市局的工作部署，积极行动，周密组织，对全区“重点产品、重点单位、重点区域”集中开展了食品添加剂专项检查。
全区共250家食品企业，20类产品使用食品添加剂。
目前，我局累计出动人员720余人次；检查食品企业300家次；共抽查生产企业250家300个批次产品，合格率为96%。
利用qs证年审、风险预警会、比对考核会等时机，组织600余家次食品企业召开食品安全工作会，向企业提出使用食品添加剂具体要求。
利用报纸和网络等媒体，向企业宣传食品添加剂相关知识。
通过检查，食品生产企业负责人的质量意识和食品添加剂管理意识明显提高，及时发现和消除了食品安全隐患，从生产源头有效遏制了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，确保了广大群众身体健康和生命安全，受到了人民群众普遍欢迎。
二、主要工作及做法（一）领导高度重视，精心组织我局按照“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的工作要求，及时研究部署、贯彻落实食品添加剂专项检查工作，明确将检查工作作为执政为民的头等大事和下半年工作的重中之重来抓。
及时成立了以刘明忠局长为组长的食品添加剂专项检查工作领导小组，研究制定了符合我区食品企业实际的检查方案。
不定期组织大家学习国家、省、市、区对食品企业使用食品添加相关要求。
9月份以来，我局专门组织了120家风险较高的食品企业法人（负责人）召开了食品安全工作会。
对企业正确使用食品添加剂等有关知识进行了宣讲，对食品企业使用中普遍存在的问题以及如何安全、合理的使用食品添加剂等问题进行了详细讲解；对《食品添加剂使用标准》进行了培训；与食品生产企业签订了不违规使用添加剂的承诺书。
（二）全面清查，进一步摸清食品生产企业使用添加剂情况。
我局在上半年食品添加剂专项整治的基础上，克服企业多、任务重、人员少的不利因素，再一次对辖区内食品生产加工企业进行了全面清查，掌握了食品企业使用食品添加剂的基本情况。
清查过程中，对食品生产企业使用的添加剂品种、添加剂生产许可证证号、是否备案等情况进行了登记造册；对添加剂使用量的控制情况作了详细调查；对使用食品添加剂的管理要求向企业作了现场讲解。
经检查，全区共有250家食品企业使用食品添加剂。
（三）认真开展食品安全大检查。
我区食品企业多、分布广，监管难度大。
为抓好食品安全工作，副区长冯静多次深入食品企业检查指导工作，并提出要求，促进了各项工作的落实。
局长刘明忠、副局长刘杨等局领导多次带领食品科人员到食品企业进行检查。
特别是今年9月份，出动200余人次，车辆80台(次)，对全区月饼、麻辣素食、饮料、糕点等90余家生产企业进行了专项检查。
在检查中，督促企业严格食品添加剂采购验收制度。
看企业是否建立落实了原料验收制度，是否向供货方索取了许可证明和合格证明文件。
督促企业规范食品添加剂标签、说明书。
要求企业使用食品添加剂的包装上必须具有标签，标签上必须载明“食品添加剂”字样，标签、说明书必须清楚、明显，容易辨识，标签、说明书所载的内容必须真实。
同时，重点检查了食品企业是否存放有回收食品和非食品原料及不得添加的添加剂；是否存在使用回收食品和非食用物质生产食品及滥用食品添加剂的行为；食品生产加工企业原辅材料进厂、使用、产品检验、出厂等记录，查看是否帐物相符，索证索票及台账是否落实。
（四）加强宣传，营造氛围。
我局采取集中培训、散发资料、现场咨询等方式，利用报纸和网站等信息平台，加强对食品添加剂的管理；向社会公布投诉举报电话，曝光查处的典型案例，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者自我保护意识，形成全社会共同关注和参与打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的良好氛围。
（五）加强对食品企业产品监督抽查工作力度，提升发现和管理食品安全风险的能力和水平。
自9月份以来，我局按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《产品质量法》等法律法规要求，加大了对食品企业产品质量的监督抽查力度，重点加强对全区范围内专供婴幼儿、老年人、病人等特定人群的主辅食品；农村和城乡结合部，食品生产比较集中的区域；风险程度高的食品进行抽样检验，促进了食品生产加工企业不断改善生产加工条件，加强产品质量管理，保证持续生产质量稳定合格的产品，不断提升发现和管理食品安全风险的能力和水平。
自9月份以来，我局共抽查生产企业80家120个批次产品，合格率为96%。
（六）以召开会议为抓手，对食品企业使用食品添加剂提出要求一是分行业、分重点产品，分批次组织食品企业召开风险预警会为落实企业主体责任，达到“以会促管”的目的，9月份、11月份，我局分行业、分重点产品分批次组织季节性强、风险高的月饼、白酒、麻辣素食、肉制品、炒货、糖果、红酒等130家食品企业召开了风险预警会。
会上，讲解了食品添加剂作用、性质及用量等相关知识。
针对月饼、白酒、麻辣素食、月饼等不同行业的实际，分门别类地讲解了食品中可能违法添加的非食品用物质名单以及食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单。
二是组织食品生产企业召开检验室比对考核会，着力提高检验员实际操作能力我局在上半年组织食品企业召开检验室比对考核的基础上，于 9月份，再次组织了辖区内120家食品企业检验员召开了实验室比对考核工作会。
会上，对检验员进行了培训；讲解了食品添加剂相关知识；发放了比对检验样品。
并要求食品企业在规定时间内提交比对结果。
通过比对考核进一步掌握了我区食品企业实验室检验状态，提高了检验员检验能力，对食品企业实验室检验工作将起到积极的指导和促进作用。
三是组织召开食品生产许可证年审工作会。
今年4月份和10月份，我局分两批组织召开了获证食品企业《食品安全法实施条例》培训暨qs证年审工作会。
全区所有取证食品企业的法人或负责人参加了会议。
会上，刘明忠局长就加强《食品安全法实施条例》的学习贯彻和对企业如何持续稳定的生产合格产品提出了具体要求。
一是食品企业要认真贯彻落实《食品安全法实施条例》，牢固树立产品质量第一责任人意识，严把产品质量关，做良心食品、放心食品，从生产源头上保证我区食品质量安全。
二是食品企业要认真抓好产品质量追溯体系建设。
认真填写《食品生产加工企业食品添加剂使用台帐》等6个台账，严格落实食品安全责任，建立完善管理制度，实现规范管理，确保食品生产加工源头质量可控。
三是分别对食品企业的监督抽查、食品添加剂管理以及检验员检验能力提高等方面作了强调，要求食品企业加强生产过程中质量安全控制，向社会提供卫生、安全、健康、放心的食品。
三、下步工作打算下一步，我局将继续加大对食品生产加工企业使用食品添加剂的监管力度，坚持监督与服务相并举，进一步规范我区食品企业合理使用食品添加剂行为，切实保护人民群众的身体健康，确保辖区内的食品安全。
一是进一步加大宣传力度，发动群众参与。
充分利用新闻媒体，向社会广泛宣传食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害。
对群众举报投诉的问题及时追踪调查，并将查处的违法案件向社会公布，达到惩处违法行为、教育广大群众的目的。
利用多种方式，向企业大力宣传《食品安全法》等法律法规，让企业了解和掌握安全使用食品添加剂的法律法规和标准，不断强化企业是食品安全第一责任人的意识。
二是加大打击力度，严肃查处违法行为。
我局将加大对食品生产加工企业使用食品添加剂的监管力度，严厉打击滥用食品添加剂、使用无证的食品添加剂和使用非食品物质行为。