婴幼儿基本营养知识配方
保育员婴幼儿营养方案
保育员婴幼儿营养方案为了确保婴幼儿的健康成长和全面发展，保育员在日常工作中需要制定科学合理的营养方案。
本文将为保育员们提供一份详细的婴幼儿营养方案，以帮助他们更好地满足婴幼儿的营养需求。
1. 婴幼儿的营养需求分析在制定营养方案之前，我们首先需要了解婴幼儿的营养需求。
婴幼儿的身体处于快速发育阶段，对营养的需求量较高。
以下是婴幼儿各营养物质的需求量：1.1 能量需求婴幼儿对能量的需求主要来自于蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入。
根据年龄和生长情况，婴幼儿每天的能量需求如下：- 0-6 个月：每天需要提供80-120 千卡能量- 7-12 个月：每天需要提供100-150 千卡能量1.2 蛋白质需求蛋白质是婴幼儿生长发育的重要组成部分。
对于婴幼儿，每天所需蛋白质的摄入量如下：- 0-6 个月：每天需要提供9-11 克蛋白质- 7-12 个月：每天需要提供13-15 克蛋白质1.3 脂肪需求脂肪是婴幼儿大脑发育和营养吸收的重要能量来源。
对于婴幼儿，每天所需脂肪的摄入量如下：- 0-6 个月：每天需要提供30-40 克脂肪- 7-12 个月：每天需要提供35-45 克脂肪1.4 碳水化合物需求碳水化合物是婴幼儿能量的重要来源。
对于婴幼儿，每天所需碳水化合物的摄入量如下：- 0-6 个月：每天需要提供60-70 克碳水化合物- 7-12 个月：每天需要提供70-80 克碳水化合物2. 婴幼儿营养方案2.1 母乳喂养期的营养方案对于0-6个月的婴儿，母乳是最理想的食物。
母乳中含有丰富的营养物质，能够满足婴儿的营养需求。
保育员在这个阶段需要鼓励母亲坚持母乳喂养，并提供必要的支持和指导。
2.2 人工喂养期的营养方案对于无法进行母乳喂养或配方奶粉喂养的婴儿，保育员需要制定相应的人工喂养营养方案。
在选择奶粉时，应确保其符合国家相关标准，并按照奶粉包装上的使用说明进行配制。
2.3 辅食添加期的营养方案辅食添加期是婴儿从6个月开始逐渐引入辅食的阶段。
婴幼儿营养知识点
婴幼儿营养知识点一、婴幼儿的生长发育和营养需求婴幼儿期是人体生长发育的关键时期，对于他们来说，营养摄入至关重要。
以下是婴幼儿营养知识的几个重点：1. 婴幼儿经常需要的宝宝食品是母乳或配方奶。
母乳是最理想的婴儿食品，其中包含了大部分婴儿所需的营养素。
如果无法母乳喂养，配方奶是一个合理的选择。
2. 婴儿所需的主要营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
这些营养素是婴幼儿健康发育所不可或缺的。
3. 婴幼儿的能量需求比较高，主要来源于碳水化合物和脂肪。
蛋白质是建立和修复组织所必需的。
合理搭配这些营养素有助于满足婴幼儿的能量需求。
4. 维生素和矿物质对婴幼儿的健康成长也非常重要。
维生素A、C、D和铁是重要的营养素，有助于促进婴幼儿的免疫系统和骨骼发育。
二、婴幼儿的饮食规律和饮食建议1. 婴幼儿从出生到4-6个月的前期，主要以母乳或配方奶为食。
婴儿需要根据自身需求喂养，通常每天喂养8-12次，每次喂养的量也会随着宝宝的生长不断变化。
2. 从4-6个月开始，逐渐加入辅食。
初始时，可以给婴儿喂一些米粉、米糊或细面条。
随着婴儿的逐渐适应，可以逐渐添加其他食物，如果泥、蔬菜泥和磨碎的肉类。
3. 6个月后，婴儿可以开始尝试各种不同的食物。
建议饮食包括碾碎的熟食、软糊状的食物和易于消化的食物。
在引入新食物时要逐渐添加，以免过敏或消化不良。
4. 婴儿的饮食应该多样化，包括不同种类的食物。
在喂养过程中，可以逐渐引导婴儿接受各种口味和质地的食物，以培养宝宝的饮食习惯。
5. 避免给婴儿添加食盐和糖分。
过多的盐和糖摄入可能会对婴儿的健康产生负面影响，如增加患上肥胖和高血压的风险。
6. 喂养婴儿时应当注意食物的温度，以防止烫伤。
食物和饮水必须适当温热。
三、婴幼儿喂养中的常见问题和解决方法1. 食物过敏：有些婴幼儿可能对某些食物过敏。
为了预防过敏反应，应将一种新食物逐渐引入，观察宝宝的反应。
如果出现食物过敏症状，如呕吐、腹泻或皮疹，应立即停止喂食并就医。
婴幼儿配方食品的营养素种类与含量
婴幼儿配方食品的营养素种类与含量宝宝们的健康成长，离不开营养丰富的食物。
而婴幼儿配方食品，就是妈妈们给宝宝们的“加油站”。
那么，这些小小的食品里，都有哪些营养素呢？咱们一起来了解一下吧！宝宝们需要的各种营养素，都可以在婴幼儿配方食品中找到。
比如，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
这些营养素，对于宝宝们的生长发育，都有着非常重要的作用。
1. 蛋白质蛋白质是宝宝们身体的重要组成部分。
它可以帮助宝宝们的骨骼、肌肉、皮肤等组织器官，更好地发育成长。
在婴幼儿配方食品中，蛋白质的含量通常比较高，可以满足宝宝们的需求。
2. 脂肪脂肪虽然听起来不太好，但其实它对宝宝们的身体也有很大的好处。
比如，它可以帮助宝宝们的大脑发育，提高记忆力。
脂肪还可以帮助宝宝们的消化系统更好地吸收其他营养素。
妈妈们在选择婴幼儿配方食品时，也要注意脂肪的含量，不能选得太高哦！3. 碳水化合物碳水化合物是宝宝们能量的主要来源。
在婴幼儿配方食品中，通常会添加一些谷物类食品，如大米、小米等，来提供碳水化合物。
这样一来，宝宝们就可以有足够的能量，去探索这个美好的世界啦！4. 维生素和矿物质维生素和矿物质对于宝宝们的身体健康同样重要。
它们可以帮助宝宝们的免疫系统更好地工作，预防各种疾病。
在婴幼儿配方食品中，通常会添加一些维生素和矿物质，如钙、铁、锌等。
妈妈们也可以适当地给宝宝们补充一些天然的食物，如蔬菜、水果等，来增加维生素和矿物质的摄入量。
婴幼儿配方食品是宝宝们健康成长的重要保障。
妈妈们在选择这类食品时，一定要注意营养素的种类和含量，让宝宝们吃得既营养又美味！。
婴幼儿营养学
婴幼儿营养学近年来，随着人们对健康生活的追求，婴幼儿营养学这一领域备受关注。
婴幼儿期是宝宝生长发育最为迅速的阶段，良好的营养摄入对于宝宝的健康发育至关重要。
本文将从婴幼儿营养需求、合理膳食搭配以及常见的喂养问题等方面进行探讨，以帮助家长科学合理地保障宝宝的营养需求。
一、婴幼儿的营养需求1. 蛋白质婴幼儿期，蛋白质是宝宝身体发育所必需的营养物质之一。
它是构成宝宝体内各种组织和器官的基础，也是宝宝骨骼和肌肉发育的重要组成部分。
一般来说，每克体重需要摄入1.5克的蛋白质。
2. 碳水化合物碳水化合物是婴幼儿能量的主要来源，能够提供宝宝身体所需的能量。
蔬菜、水果和谷类食品都是碳水化合物的重要来源，含有丰富的维生素和矿物质，对宝宝的生长发育有着重要作用。
3. 脂肪婴幼儿脂肪的需求量相对较高，主要是因为脂肪是宝宝大脑的重要组成成分，并且可以提供丰富的能量。
但是，过多或过少的脂肪摄入都会对宝宝的健康产生不良影响，因此家长需注意膳食中脂肪的合理搭配。
4. 维生素和矿物质维生素和矿物质是宝宝生长发育所必需的微量营养物质。
维生素A、C和D对于宝宝的骨骼发育、免疫功能和视觉发育至关重要。
矿物质如铁、钙和锌等也是宝宝健康发育所必需的。
二、合理膳食搭配1. 母乳喂养母乳是婴幼儿最理想的食物，因为母乳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质，能够满足宝宝的各项营养需求。
因此，建议母亲在宝宝出生后尽量延长母乳喂养的时间。
2. 辅食添加当宝宝逐渐长大，6个月左右，可以给宝宝添加辅食。
家长在添加辅食时需注意选择新鲜、卫生的食材，并根据宝宝的年龄适当调整食物的质地和口感。
一开始可以给宝宝添加一些稀软的食物，逐渐过渡到较为坚硬的食物。
3. 避免添加盐和糖婴幼儿的肾脏功能尚未完全发育，对盐和糖的代谢能力较弱，因此不建议给宝宝添加盐和糖。
过多的盐和糖摄入会增加宝宝患上高血压、肥胖和糖尿病的风险。
三、常见的喂养问题及解决方案1. 婴幼儿拒绝进食有些宝宝在喂养过程中会出现拒绝进食的情况。
婴幼儿的营养基础知识
婴幼儿的营养基础知识
婴幼儿的营养基础知识主要包括以下几个方面：
1. 能量：婴幼儿需要足够的能量来支持其生长和发育。
能量的主要来源是食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。
2. 蛋白质：蛋白质是构成人体组织和器官的基本物质，对于婴幼儿的生长发育非常重要。
母乳是婴儿最好的蛋白质来源，如果需要奶粉，应该选择高蛋白的配方奶。
3. 脂肪：脂肪对于婴幼儿的神经系统和视觉发育非常重要。
母乳中含有丰富的脂肪，是婴儿主要的能量来源。
奶粉中通常也会添加适量的脂肪。
4. 碳水化合物：碳水化合物是婴幼儿主要的能量来源。
母乳中的乳糖和奶粉中的蔗糖都是碳水化合物的来源。
随着婴儿逐渐长大，可以逐渐引入淀粉类食物。
5. 维生素和矿物质：维生素和矿物质对婴幼儿的生长发育也非常重要。
母乳中含有丰富的维生素和矿物质，而奶粉中也会添加适量的维生素和矿物质。
6. 膳食纤维：虽然婴幼儿需要的膳食纤维较少，但适量的膳食纤维可以帮助维持肠道健康。
蔬菜、水果、全麦面包等食物是膳食纤维的来源。
总之，婴幼儿的营养需求与成人不同，因此应该根据其生长发育的需要来合理安排饮食。
如果需要奶粉，应该选择适合婴儿的配方奶，并逐渐引入其他食物，以确保婴幼儿的健康发育。
婴幼儿营养含量标准
婴幼儿营养含量标准婴幼儿营养含量标准是指根据婴幼儿生理和发育需要，制定的合理的营养摄入量指标。
这些标准是为了保证婴幼儿各种必需营养素的摄入，促进其健康生长和发育的。
婴幼儿期是人体生长发育的重要时期，营养需求较高。
在制定婴幼儿营养含量标准时，考虑到婴幼儿对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各种营养素的需要，以及其生理特点和生长发育的要求。
以下是一些常见的婴幼儿营养含量标准。
一、蛋白质：蛋白质是婴幼儿生长发育的基本组成成分，也是提供能量的重要来源。
根据国际标准，0-6个月的婴儿每日蛋白质摄入量应为9.1g，6-12个月的婴儿为11g。
如何选择优质蛋白质源对于婴幼儿营养的补充至关重要。
二、碳水化合物：碳水化合物是婴幼儿主要的能量来源，尤其是葡萄糖对于婴幼儿大脑发育至关重要。
婴幼儿每日碳水化合物的摄入量应占总能量的50%以上。
三、脂肪：脂肪是婴幼儿生长发育所需的重要营养素，是提供能量和脂溶性维生素的主要来源。
脂肪每日摄入量占总能量的30%-40%。
在脂肪的选择上，应优先选择天然植物油，脂肪酸组成较好。
四、维生素：维生素对于婴幼儿生长发育至关重要。
维生素A能提高免疫力和促进视力发育；维生素D有助于钙的吸收和骨骼发育；维生素C可增强免疫力和促进铁的吸收等。
婴幼儿膳食中应包含足够的维生素供应。
五、矿物质：矿物质包括铁、锌、钙等，对婴幼儿的生长发育有重要影响。
铁是血红蛋白的组成部分，对于红细胞的生成和氧气运输至关重要；锌是体内酶的重要活性部分，对免疫功能和生长发育有重要作用；钙是骨骼发育的重要成分。
婴幼儿饮食中应确保矿物质的充足摄入。
六、水：婴幼儿对水需求较高，尤其是在母乳喂养之外的婴儿。
对于0-6个月的婴儿，每日水的需求量为95ml/kg，6-12个月为85ml/kg。
以上是一些常见的婴幼儿营养含量标准。
需要特别注意的是，这些标准只是一般性的指导，实际营养需求可能因个体差异而有所不同。
因此，在为婴幼儿提供饮食时，应根据其具体情况和需求来调整营养摄入量，以保证其获得全面均衡的营养。
婴幼儿必须的营养素
婴幼儿必须的营养素营养是婴幼儿健康成长的基石，对于婴幼儿来说，获得足够的营养对于他们的身体和智力发展至关重要。
以下是婴幼儿必须的营养素。
1. 蛋白质：蛋白质是婴幼儿生长发育的重要营养素之一。
它是构建婴幼儿身体组织的基础，对于肌肉、器官和骨骼的发育至关重要。
婴幼儿可以通过摄入奶类、肉类、鱼类等食物来获得高质量的蛋白质。
2. 碳水化合物：碳水化合物是婴幼儿身体能量的重要来源。
它们提供给婴幼儿的身体所需的能量，帮助他们进行日常活动和生长发育。
米饭、面食、面包和谷类等食物都是碳水化合物的良好来源。
3. 脂肪：脂肪是婴幼儿必不可少的能量来源之一。
脂肪对于婴幼儿的大脑和神经系统的发育至关重要。
同时，脂肪还帮助婴幼儿吸收脂溶性维生素，如维生素A、D、E和K。
婴幼儿可以从母乳、奶粉、植物油和动物油中获得脂肪。
4. 钙：钙是婴幼儿骨骼和牙齿发育所必需的营养素。
它是构建婴幼儿骨骼的主要成分，对于骨骼的健康和强壮至关重要。
婴幼儿可以通过摄入奶类、豆类、鱼类和绿叶蔬菜等食物来获得足够的钙。
5. 铁：铁是婴幼儿身体所需的重要矿物质之一。
它对于血红蛋白的合成和氧气运输至关重要，有助于婴幼儿的认知和智力发展。
婴幼儿可以通过摄入肉类、鱼类、蔬菜和全麦食物等来获得足够的铁。
6. 维生素：维生素是婴幼儿身体正常运作所必需的营养素。
维生素A有助于婴幼儿的视力发育；维生素C有助于婴幼儿的免疫系统发育；维生素D有助于婴幼儿的骨骼发育；维生素E有助于婴幼儿的细胞保护；维生素K有助于婴幼儿的血液凝固。
婴幼儿可以通过摄入水果、蔬菜、奶类和鱼类等食物来获得多种维生素。
7. 水：水是婴幼儿生命所必需的营养素。
它对于婴幼儿的体温调节、消化和代谢至关重要。
婴幼儿需要足够的水来保持身体的正常运作，可以通过母乳、奶粉、水果汁和适量的水来获得水分。
以上是婴幼儿必须的营养素，每一种营养素都对婴幼儿的健康和发育起着重要作用。
为了确保婴幼儿获得足够的营养，父母需要给予他们多样化、均衡的饮食，同时也需要咨询医生或专业的营养师，以确保婴幼儿获得适合其年龄和身体状况的营养。
婴幼儿配方食品中的营养素必须成分
婴幼儿配方食品中的营养素必须成分婴幼儿配方食品是为满足婴幼儿生长发育需要而设计的营养品。
其中的营养素必须成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和核酸等。
下面将详细介绍这些营养素的功能和作用。
一、蛋白质蛋白质是婴幼儿生长发育的重要营养素，它是构成人体组织的基本单位。
蛋白质可以提供能量，促进婴幼儿的生长和发育。
此外，蛋白质还能帮助维持婴幼儿的免疫功能，增强机体的抵抗力，促进脑部发育和智力提高。
二、碳水化合物碳水化合物是婴幼儿体内主要的能量来源，它是构成蛋白质和脂肪的重要物质。
碳水化合物能够提供大量的能量，满足婴幼儿生长发育所需。
此外，碳水化合物还能促进肠道蠕动，维持肠道健康，预防便秘等问题。
三、脂肪脂肪是婴幼儿生长发育所需的重要能量来源，它可以提供高能量，促进脑部发育和神经系统发育。
此外，脂肪还能帮助吸收脂溶性维生素，维护皮肤健康，促进婴幼儿的视力发育。
四、维生素维生素是婴幼儿生长发育所必需的有机化合物，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B群和维生素C等。
维生素在婴幼儿的生长发育过程中起着重要的调节和促进作用。
不同的维生素在婴幼儿身体内具有不同的功能，比如维生素A有助于维持视力，维生素D有助于钙的吸收和骨骼发育，维生素C有助于增强免疫力等。
五、矿物质矿物质是婴幼儿生长发育所需的无机元素，包括钙、铁、锌、硒、铜等。
矿物质在婴幼儿的生长发育中发挥着重要的作用，比如钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，铁是合成血红蛋白的必需元素，锌参与婴幼儿的免疫功能等。
六、核酸核酸是婴幼儿生长发育所必需的重要成分，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。
核酸在婴幼儿体内具有多种重要功能，比如参与遗传信息的传递和蛋白质合成等。
婴幼儿配方食品中的营养素必须成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和核酸等。
这些营养素对于婴幼儿的生长发育起着重要的作用，是婴幼儿健康成长所必需的。
在选择婴幼儿配方食品时，应根据婴幼儿的年龄和生长发育需要，选择合适的配方食品，确保婴幼儿获得全面均衡的营养。
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基本营养知识配方1.植物性单细胞澡油DHA&ARA—安全高纯度的DHA是美国食品和药品管理局批准的唯一可以在婴幼儿产品中添加的DHA，植物性单细胞澡油DHA 有利于大脑细胞的发育，ARA有利于视网膜和视觉神经的发育，百必佳美奶粉中添加了全面均衡的植物性单细胞澡油DHA&ARA，有利于宝宝的安全、健康吸收，为中国的婴幼儿拥有眼明、脑快的聪明才智奠定的良好的基础。
※2.CPP（酪蛋白磷酸肽）—酪蛋白磷酸肽(COPY) 是生长因子，是从牛乳酪蛋白通过生物技术制得的一种新型功能性食品添加剂。
CPP 是有磷酸基的肽, 它具有促进人体吸收钙的生理活性。
然而在人的小肠下部, pH 一般呈中性到弱碱性, 在此条件下, 矿物质不易溶解而产生沉淀, 导致对钙的吸收率大大下降。
因此, 仅仅增加膳量中补钙并不能提高人体对钙的吸收率。
CPP 在小肠内能与钙结合而形成钙盐, 这些肽的钙盐在生理pH 下具有非常好的溶解性, 这样就促进了人体对钙的吸收。
目前, CPP 已被公认为应用面广泛的功能性食品添加剂, 它能促进婴幼儿与青少年的健康成长和提高中老年人的保健。
3.核苷酸—提高人体的免疫力，改善人身体的机能。
核甘酸是母乳中重要物质，是维持机体免疫功能必不可少的营养成分，和免疫球蛋白添加在一起，双重增加免疫力。
4.叶酸—有利于胎儿及婴、幼儿大胞神经中枢的发育，尤其孕妇缺乏叶酸时可导致胎儿畸形、早产和流产。
国外厂家表明，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。
美国食品与药物管理局（FDA）已批准叶酸可添加于婴儿奶粉中作为一种健康食品添加剂。
※◎5.低聚果糖（FOS）—是从菊苣根中提取的,本身是一种双歧因子，即肠道保护因子，能增进肠道内有益菌的生长，促进各种营养素的良好吸收，保护肠道健康；6，低聚半乳糖（GOS）的主要成分是乳糖, 是一种“益菌因子”。
能帮助宝宝建立健康的肠道菌群,降低腹泻的发病率或减轻腹泻的症状.※GOS和FOS都是从没有经过基因修饰的原料中生产和提取的。
益生元组合是从植物或食物中提取的，所以是天然的，非常安全。
7. L－肉碱提高人体的新陈代谢，提高人体的免疫力。
L－肉碱还有以下功能：促进脂溶性维生素及钙、磷的吸收；促进动物胃液、胰液的分泌，增强消化与吸收，提高氨基酸的利用率，改善动物机体的新陈代谢功能，促进动物生长，增强动物抗病能力。
※8. B-胡萝卜素—它是维生素A的安全来源，只有在人体缺乏和需要维生素A 时才在体内转化为维生素A 。
还可以消除人体内的有毒素，提高人体的免疫力，同时可以保护人的视力，预防“夜盲症”。
◎※9，100％天然乳钙—牛奶中固有的钙，容易被肠胃消化吸收，不增加肠胃对各种素消化吸收的负担。
10. 乳铁蛋白—是一种铁结合糖蛋白，由铁蛋白演变而来。
在牛初乳中的含量约为1.5-5.0mg/ml，是常乳的50-100倍。
乳铁蛋白不仅能结合铁，也能结合铜离子，乳铁蛋白能通过吸附在细菌表面膜蛋白的特定部位，夺取细菌生长所需的铁源，具有强烈的抑菌效应。
此外，它还具有调整补体活性，调节免疫系统，抑制炎症，刺激淋巴细胞生长、抗病毒、中和毒素、促进铁吸收、抑制活性氮产生、防止脂肪过氧化、调整肠道微生物菌群等作用。
※11.什么是免疫球蛋白?人体吸收的营养物质主要有以下两种用途：第一是用来氧化分解，为生命活动提供能量；第二则是成为人体自身的物质，为人体发挥各种功能提供物质基础。
免疫球蛋白是一类与人体免疫功能密切相关的球形蛋白质，广泛存在于人体和动物体中。
免疫球蛋白对人体有许多重要的作用：有的免疫球蛋白存在于呼吸道、消化道和生殖道粘膜表面，能够防止发生局部感染；有的免疫球蛋白分布于血管内，在防止菌血症方面起重要作用；有的免疫球蛋白能够中和毒素和病毒；有的免疫球蛋白能够抵抗寄生虫感染；有的免疫球蛋白可以调节免疫细胞增殖分化为能够产生抗体的细胞（抗体是使机体能够抵抗侵入体内的病菌及毒素侵害的蛋白质）。
12，IGG是分布最广的免疫球蛋白，它能够促进免疫细胞对病原体的吞噬；促进免疫细胞对肿瘤细胞或受感染细胞的杀伤和破坏；当第二次与相同病原体接触时可与之发生凝集反应；是唯一能通过胎盘传递给胎儿的免疫球蛋白，可增强胎儿和新生儿的免疫力。
蕊盛蕊产品的免役球蛋白质近似母乳。
13，胆碱，提高记忆力--记忆力是人最重要的基础智商,所有有成就的人都有很强的记忆力.※◎14，神经酸：学名二十四碳烯酸,有助于婴幼儿大脑及视网膜发育，能够增强宝宝的人际智能（即：和大人沟通的能力，清晰明了的表达自己的想法，比如喝水，睡觉，尿尿等方面）。
最新研究表明，NA母乳中含有，牛乳中则没有，所以母乳喂养的孩子智力和视力发育都比较快。
15，卵磷脂构成生物膜的重要成分，有利于婴儿体格的健康发育。
促进神经传导，提高大脑活力，有益于婴儿神经系统的发育。
16 牛磺酸—有利于大脑的发育和视网膜的发育，保护视力。
L-肉碱—其本身就是一种维生素BT，有利于脂肪的消化。
17，溶菌酶是一种无毒、无副作用的蛋白质，具有一定的溶菌作用，有抗菌、抗病毒的功效。
奶粉中添加溶菌酶可使牛乳人乳化，并抑制肠道中腐败微生物的生存，同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。
18，α－亚麻酸在人体代谢产生ARA，亚油酸在人体代谢产生DHA。
其作用是能够增强大脑的发育；防止婴儿消化道的损伤，增强胆固醇的代谢。
19，蛋白质是细胞的重要成分，是生命的物质基础。
现代科学证明，生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关，没有蛋白质就没有生命蛋白质不足的宝宝抵抗力不足。
蛋白质不足的宝宝生长发育不好。
蛋白质不足的宝宝智力发育不好。
※◎20，脂类是人体重要营养素之一，与蛋白质、碳水化合物是产能的三大营养素，在供给人体能量方面起着重要作用。
供给能量。
构成组织细胞。
供给必需脂肪酸。
促进脂溶性维生素的吸收。
脂肪是小宝宝大脑发育的重要物质.※◎21，胆碱，促进脑发育和提高记忆力。
22，牛磺酸，促进视网膜发育形成视觉，改善脑功能。
◎23，肌醇，维生素的一种，预防动脉性脂肪硬化，保护心脏和肝脏。
◎24 烟酸它和肾上腺皮质激素、甲状腺素、胰岛素一样、是合成性激素、它的作用是维护皮肤和神经末稍的生理活动并调节皮肤中感光质的形成。
※25 泛酸它可以帮助宝宝预防过敏，配方奶粉在经过高温消毒过程中很容易使泛酸丢失，所以有些厂家会额外添加。
※26 生物素它与奶粉里的各种营养成分组合在一起，使这些成分正常发挥作用。
27 叶黄素是视网膜的主要构成物质和健康卫士,是眼睛发育的关键营养元素,它有过滤蓝光和抗氧化的作用为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用.被称之为”隐形的太阳镜”.※28 钙它是宝宝骨骼发育的重要推动力，它与乳糖、蛋白质、维生素D融合时，宝宝更容易吸收。
29 磷它是所有细胞中的核苷酸、脱氧核苷酸的构成元素之一，对宝宝的遗传代谢、生长发育、能量供应等方面都是不可缺少的。
30 钠它可以平衡宝宝的血压、尿液中的矿物质的排泄。
宝宝肾脏负担的大小，受配方奶粉中钠、钾、氯含量的影响。
31 钾它与钠、氯结合在一起，调节宝宝体内酸碱平衡。
32 氯它与钠、钾结合在一起，调节宝宝体内酸碱平衡。
33 镁宝宝体内到处都有以镁为催化剂的代谢系统，有100个以上的重要代谢必须靠镁来进行，镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程。
34 铁它参与造血红蛋白的制造，是宝宝身体产生氧分必不可少的一部分。
配方奶粉中的铁、铜、锌、锰应该是微量，任何一方高出都会影响身体对其他元素的吸收35 铜它参与造血过程，只要是影响铁的吸收，运送和利用。
36 锌它参与核酸及蛋白质的合成，维持宝宝的免疫、内分泌、代谢及维持细胞生物膜的稳定性。
37 锰它可以使宝宝体内葡萄糖和乳糖的代谢维持平衡。
38 碘它具有促进蛋白质合成，保持肌体正常新陈代谢的作用39 Omega 3 & Omega6 多元不饱和脂肪酸,对人体健康非常重要，其中包括有二十碳五烯酸(简称EPA)和二十二碳六烯酸(简称DHA)。
儿童摄取DHA不足，影响儿童记忆力、专注力、学习能力。
◎40 碳水化合物婴幼儿期碳水化合物以占总热量的50-55%为宜,新生婴儿除淀粉外,对其它糖类(乳糖,葡萄糖,蔗糖)都能消化.41 SigA 分泌型免疫球蛋白A（简称SigA）是机体重要的免疫物质之一，其主要功能在于抵御外界抗原如微生物，对人体粘膜表面的侵袭。
具有直接中和病毒的效果。
※42 TGF-B又叫转移生长因子，因对转移细胞有生长刺激作用而得名。
有a，b，g型，其中TGF-b又分为b1 b 2b3三种不同的形式。
TGF-b对细胞生长，分化和免疫功能具有重要的调节功能。
它能促进间质细胞的增生，加速伤口的愈合和组织的修复，而在胚胎发育中，它又是一种控制细胞增生和分化的重要介体，对骨，肌肉，皮肤以及各种上皮组织的分化所起的作用尤为突出。
※43 EGF 又叫表皮生长因子, 是一种具有促进上皮细胞增殖作用的蛋白类组分。
在牛乳中仅有微量，且变化规律不明显，但在人乳中是重要的生长促进因子。
具有促进上皮细胞生长发育，增加小肠DNA含量及肠粘膜受体数量，改善酸分泌及肠道酶活性水平等重要功能。
※44粘液素、乳凝集素：嗜乳脂蛋白结构的糖蛋白粘液素复合物能预防幽门杆菌、大肠杆菌和轮状病毒感染，降低幽门杆菌、大肠杆菌和轮状病毒感染性腹泻病的发病率或减轻腹泻时的症状。
※45神经鞘磷脂:构成细胞膜的重要成分，对人体细胞的生存、活化和脏器功能的维持起着重要作用。
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