不同产地枸杞质量的模糊综合评价

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不同产地枸杞品质对比研究及优良株系的筛选

不同产地枸杞品质对比研究及优良株系的筛选

不同产地枸杞品质对比研究及优良株系的筛选不同产地枸杞品质对比研究及优良株系的筛选引言枸杞是一种传统的中草药,被广泛用于保健和药用目的。

不同产地的枸杞具有不同的品质特点。

本研究旨在比较不同产地枸杞的品质差异,并筛选出一些具有优良品质的株系。

方法1. 产地选择:本研究选择了四个具有代表性的产地进行研究,分别是宁夏、甘肃、青海和新疆。

2. 数据采集:对采自不同产地的枸杞进行生理性状、生化成分和抗氧化特性等方面的测试。

3. 统计分析:通过方差分析确定不同产地间的显著差异,采用主成分分析和聚类分析等方法评估品质特征。

结果1. 生理性状:经观察发现,宁夏和新疆产地的枸杞茎条较为粗壮且生长迅速,而青海和甘肃产地的枸杞茎条相对较细弱。

2. 生化成分:通过对不同产地枸杞的营养成分进行分析,发现宁夏产地的枸杞含有较高的红色素和葡萄糖,甘肃产地的枸杞富含蛋白质和维生素C,而新疆产地的枸杞则具备较高的多酚含量。

3. 抗氧化特性:体外实验显示,新疆产地的枸杞具有较高的清除自由基能力,抗氧化能力显著强于其他产地。

讨论通过对不同产地枸杞品质的对比研究,我们发现宁夏、甘肃、青海和新疆的枸杞在生理性状、生化成分和抗氧化特性等方面存在较大的差异。

这些差异可能是由于土壤条件、气候环境和种植管理等因素所导致。

在这些产地中,新疆产地的枸杞在生理性状和抗氧化特性方面表现出较高的优势。

结论本研究揭示了不同产地枸杞品质的差异,并筛选出了一些具有优良品质的株系。

新疆产地的枸杞在生理性状和抗氧化特性方面表现出较好的品质。

然而,需要进一步研究以确认这些差异并探究其形成原因,以便更好地指导枸杞的种植与利用。

总结本研究对不同产地枸杞的品质进行了比较研究,并初步筛选出了一些具有优良品质的株系。

这些研究结果为枸杞的种植与利用提供了重要参考,并有助于推动枸杞产业的发展。

然而,仍有很多问题需要进一步研究,如枸杞产地的气候适应性、种植技术的优化等。

希望本研究能为相关领域的学者提供借鉴和启示通过对不同产地枸杞品质的比较研究,我们发现宁夏、甘肃、青海和新疆的枸杞在生理性状、生化成分和抗氧化特性等方面存在显著差异。

模糊综合评判枸杞粉调味的研究

模糊综合评判枸杞粉调味的研究

Fu z m pr he s v a u to z y Co e n i e Ev l a i n
Z ANG h n — u , NI Lil, CH EN iy n W EIYu n H S e gg i U —i Zh — i 。 a
( l g fF o ce c n g n e ig,Ga s r u t r i e st Co l e o o d S in e a d En i e rn e n u Ag i l e Un v r i c u y,La z o 3 0 0, ia n h u 7 0 7 Ch n )
模 糊 综 合 评 判枸 杞 粉 调 味 的研 究
张盛 贵 , 牛黎 莉 , 陈 印 , 魏 苑 致
( 甘肃 农 业大 学 食 品科 学 与工程 学 甘 肃 兰州 7 0 7 ) 院, 3 0 0
摘 要 :通过研 究枸杞粉 调味 剂 以及 最佳 用量 与 配 比 , 为其 产 品 的进 一 步研 发 与 实 际生产 提供 技
mie e ly n , S h t L c m ab r m uc xu e t c i e a b te e s ft e x d d po me t O ta y i B r au ji mit r o ahe etr sn e o h u e v rq i me t f h e ssi t e y im ab r m i u l ysa d r s b sdo epic l e ur nso esne h c e t n L u B ra u j c q ai tn ad , ae nt r i e e u t h n p
术 支持 。采 用模 糊评 判模 型 对调 配后 的枸杞 汁进 行 感 官评 定 , 目的在 于 为其 感 官评 定提 供 更 有 效

基于熵权法和灰色关联度法评价枸杞子质量

基于熵权法和灰色关联度法评价枸杞子质量

基于熵权法和灰色关联度法评价枸杞子质量
余钟莲;王瑞;杨莉;王峥涛;石燕红
【期刊名称】《中成药》
【年(卷),期】2024(46)3
【摘要】目的利用熵权法结合灰色关联度法对不同产地、品系枸杞子质量进行多指标综合评价。

方法测定58批样品中甜菜碱、葫芦巴碱、枸杞酸、玉米黄素双棕榈酸酯的含量,采用灰色关联度法,以熵权法所得权重为分辨系数建立品质评价模型。

结果各批样品相对关联度为0.247~0.770,表明不同来源药材质量存在一定差异,其中甜菜碱含量为主要因素。

宁夏产枸杞子综合质量较好,以舟塔地区最优,育化品种
宁杞7号质量优于宁杞1号。

结论该方法可较好地反映枸杞子质量,为该药材品质评价和质量标准提升研究提供科学依据。

【总页数】8页(P919-926)
【作者】余钟莲;王瑞;杨莉;王峥涛;石燕红
【作者单位】上海中医药大学中药学院;上海中医药大学交叉科学研究院;上海中医
药大学中药研究所;上海中医药大学中医药国际标准化研究所
【正文语种】中文
【中图分类】R282
【相关文献】
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基于感官剖面分析法、熵权法和灰色关联度法的扬州兰花干品质评价3.基于熵值
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枸杞不同产区干果内氨基酸含量的比较分析

枸杞不同产区干果内氨基酸含量的比较分析

枸杞不同产区干果内氨基酸含量的比较分析摘要:通过对枸杞(Lycium barbarum L.)主产区宁夏、青海、新疆、内蒙古等省(自治区)生产的枸杞干果氨基酸含量的测定,从药用氨基酸、增香剂型氨基酸和人体必需氨基酸含量的差异方面分析比较了不同产区枸杞的营养价值。

结果表明,新疆产区的枸杞总氨基酸含量高于其他3个产区;内蒙古产区的枸杞药用氨基酸、增香剂型氨基酸和人体必需氨基酸含量均高于新疆、宁夏和青海产区;4个产区中,青海产区的枸杞氨基酸含量最低。

关键词:枸杞(Lycium barbarum L.);产区;氨基酸;比较分析中图分类号:S567.1+9;Q517;R284.1 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2015)14-3411-03DOI:10.14088/ki.issn0439-8114.2015.14.020Comparative Analysis on Amino Acid Content in Wolfberry Dried Fruit Among Different Growing Regions WANG Jing(School of Modern Agricultural Engineering in Ningxia Institute of Prevention and Control of Desertification,Yinchuan 750199,China)Abstract:From the difference of total amino acid,medicinal amino acid,fragrance-producing amino acid and esential amino acid content,the nutritive value of wolfberry (Lycium barbarum L.)from different growing regions were analysed by measuring the amino acid content of wolfberry fruit which from Ningxia,Qinghai,Xinjiang and Inner Mongolia in this paper. The results indicated that the total amino acid content of wolfberry fruit from Xinjiang was higher obviously than others regions. The medicinal amino acid,fragrance-producing amino acid and esential amino acid content of wolfberry fruit from Inner Mongolia was higher than Xingjiang,Ningxia and Qinghai. The amino acid content of wolfberry fruit from Qinghai was the lowest among four growing regions.Key words:wolfberry (Lycium barbarum L.);growing regions;amino acid;analysis枸杞(Lycium barbarum L.)是中医使用普遍的中药材之一。

宁夏枸杞评语

宁夏枸杞评语

宁夏枸杞评语1. 宁夏枸杞,产自中国宁夏回族自治区,以其独特的生长环境和丰富的营养成分而闻名。

它是一种珍贵的中草药,被广泛用于中医药和保健品领域。

2. 宁夏枸杞的品质优良,外形饱满,色泽鲜艳,口感醇厚。

它被誉为“红宝石”,是中国传统名贵中药材之一。

3. 宁夏枸杞具有丰富的营养价值,含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质。

它被认为是一种天然的养生食品,有助于提高免疫力、延缓衰老、改善视力等功效。

4. 宁夏枸杞栽培历史悠久,种植技术独特。

宁夏的干燥气候、充足的阳光和优质的土壤为枸杞的生长提供了良好的条件。

5. 宁夏枸杞采用无公害种植和精细管理,确保了其品质和安全性。

它们没有使用化学农药和化肥,符合绿色食品的标准。

6. 宁夏枸杞的药用价值被广泛认可,被用于治疗肝肾不足、视力模糊、腰膝酸痛等症状。

它还具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。

7. 宁夏枸杞的市场需求非常大,国内外销售市场广阔。

它被认为是宁夏的一张名片,也是中国农产品出口的重要品种之一。

8. 宁夏枸杞的种植和加工产业为当地经济发展做出了重要贡献。

它带动了农民增收致富,促进了农村经济的发展。

9. 宁夏枸杞的独特风味和丰富的营养价值使其成为人们日常生活中的健康食品。

它不仅可以作为茶水直接饮用,还可以用于煮粥、炖汤等各种烹饪方式。

10. 宁夏枸杞的品牌影响力不断扩大,逐渐走向国际市场。

它的出口量不断增加,受到国内外消费者的喜爱和青睐。

11. 宁夏枸杞产业的发展对于当地农民的脱贫致富和社会经济的可持续发展起到了积极的推动作用。

同时,它也为人们提供了更多健康、美味的选择。

总结起来,宁夏枸杞作为一种珍贵的中草药和养生食品,以其优良的品质和丰富的营养价值受到广泛关注和认可。

它的种植和加工产业为当地经济发展做出了重要贡献,并带动了农民增收致富。

宁夏枸杞的发展不仅满足了人们对健康食品的需求,也为中国农产品的出口做出了贡献。

随着宁夏枸杞的品牌影响力不断扩大,相信它将继续在国内外市场上发挥重要作用。

中国枸杞五大主产区产业竞争力综合评价研究

中国枸杞五大主产区产业竞争力综合评价研究

第 3 期 金莹等: 中国枸杞五大主产区产业竞争力综合评价研究 87
枸杞长势良好、 根系发达ꎬ表 1) ꎮ 宁夏中宁的 “ 西枸杞” 是人工 表 1 2015 年全国枸杞产业种植面积与产量区域分
布情况
栽培枸杞的原创地ꎬ 产品品质优良与系列品牌的形成为 Table 1 Regional distribution of planting area and yield of
其在市场竞争中取得独占性优势[1-10] ꎮ 甘肃酒泉枸杞是
Lycium barbarum industry in China in 2015
中国第二大枸杞产区ꎬ 截至到 2017 年ꎬ 已建立 4 个标
地区
产区种植面积 比例 年产量 比例
/ 万 hm2
/% /万t /%
准化生产示范基地ꎬ 引导农户进行无公害生产ꎬ 同时ꎬ 甘肃酒泉
4������ 00
23������ 7 22������ 0 24������ 4
作为 “ 软黄金” 的酒泉黑果枸杞ꎬ 其延缓衰老、 提高 内蒙乌特拉前旗 0������ 67
延长深加工产业链ꎬ 加大枸杞产业标准化建设ꎬ 提高政府对枸杞产业政策扶持力度ꎮ
关键词: 枸杞ꎻ 产业竞争力ꎻ 主成分分析法
中图分类号: F326������ 24 文献标识码: A
文章编号: 1005-9709 (2018) 03-0086-06
随着中国枸杞产业不断升级ꎬ 枸杞产业竞争力水平已成为衡量枸杞行业快速发展的重要指标之一ꎮ 科学评价全国五大枸杞产区的实际情况与发展水平是提高枸杞整体产业竞争力、 满足市场发展需要刻不 容缓的任务ꎮ 国内外对枸杞产业竞争力的研究具有系统、 定量的成果较少ꎮ 截止 2017 年ꎬ 研究对象主 要集中在宁夏[1-10] 、 精河[11] 、 内蒙古[12] 、 青海[13-16] 、 甘肃[17-18] 等单一地区ꎬ 对全国五大产区[19] 整体 评价分析的研究较少ꎻ 研究方法主要是使用 Logistic 回归模型[1] 、 层次分析法[3] 、 相关性分析法[3-4] 、 因子分析法[3-4] 、 聚类分析法[4] 、 波特钻石模型[8-10] 等ꎻ 研究内容主要是构建宁夏枸杞产业竞争力评价 指标体系ꎬ 对宁夏枸杞种植户参与纵向协作意愿、 枸杞产业特点、 存在问题、 发展潜力作出客观评价ꎻ 采用问卷调查法[11] 对新疆精河枸杞产业的种植条件、 基本情况进行研究ꎬ 并结合当地实际情况ꎬ 针对 精河枸杞产业存在的问题提出相应的对策ꎻ 采用描述性分析[12] 从枸杞的栽培情况、 发展现状出发ꎬ 找 出影响枸杞产业发展的制约因素ꎬ 并因地制宜地提出发展该地区枸杞产业的相关建议ꎻ 采用产业集群和 AHP 方法[15] 对青海枸杞产业竞争力的高低进行评价ꎬ 提出提高青海枸杞产业竞争力和完善枸杞产业品 牌建设的建议ꎮ 层次分析法[3] 、 波特钻石模型[8-10] 、 描述性统计法[12] 等研究方法主观认知性较强ꎬ 难 以实现定量分析ꎻ 而 Logistic 回归模型[1] 、 因子分析[3-4] 、 相关性分析法[3-4] 、 聚类分析法[4] 、 问卷调 查[11] 、 产业集群和 AHP 方法[15] 也存在一些不足ꎬ 比如指标繁琐ꎬ 评价数据失真等问题ꎮ 主成分分析 的最大优点是确保较少数据信息的损失ꎬ 克服指标间的高相关性ꎬ 减少对评价结果的影响[20] ꎮ 因此ꎬ 以全国五大枸杞主产区作为研究对象ꎬ 在构建枸杞产业竞争力评价指标体系的基础上ꎬ 运用主成分分析 法ꎬ 对全国五大产区的竞争力水平进行定量化的综合评价ꎬ 并提出增强枸杞产业竞争力的相关对策ꎮ

不同产地枸杞子质量的灰色模式识别研究

不同产地枸杞子质量的灰色模式识别研究
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安徽农 业科学 ,ora o A hi g .Si 08 3 ( )33 —33 Junl f n u A n c. 0 .6 9 :78 79 2
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责任校对: : 罗芸
不 同 产 地 枸 杞 子 质 量 的 灰 色 模 式 识 别 研 究
标) 。则它应是 n 中药材样 品对 应指标 的最 小值 , 个 即
{ } Bn{ f 一 i ‰


12 原始数据 均值化处理 .
原始 数据 由 于量纲 、 范围不 同,
计分 析 , 为此 , 采用 灰色 模式识 别方 法综 合评价 不 同产地 枸 杞子 的质 量 , 为各地枸 杞子栽 培 、 收 、 及进一步 开 以期 采 加工 发 研究提供理论 和实践基础 。
枸杞 子为茄科植物 宁夏枸杞 (
c6 n L ) m Ⅱ 册 .和枸 杞
统理论制 高点原理确 定参考序列 指标 时 , 于数值 越大 越优 对 的指标 , 要选其 中对 应指标 的最 大值 。设 参 考序列 中的某 个
指标为 { } ( , k是 12 … , , , P中的某 个指 标 ) 。则 它应 是 n
1 灰色模式识别 方法步骤[ 3 j 11 选择 参考序 列 . 设有 n个 中药材 样 品 , 每个 样 品有 P 项评价 指标 , 这样组成 了评 价单 元序 列 : ‰ }( 1 2 … , { , , ,
r t s ec ne s.
K yw rs h e o e od C i s  ̄ n ew
; r s m G e r a o l nl i G A ;ae gi nQ a t ea ao G e s t ; r l i a aa s ( R ) Ptr n n o ; u i l t n yye y etn ys t  ̄ f n i l vu i y

不同产地枸杞质量的比较研究

不同产地枸杞质量的比较研究

Ni n g x i a , t h e f r u i t q u a l i t y o f ma j o r c u l t i v a r s , ‘ Mo n q i 1 ’ , ‘ Ni n g q i 1 ’a n d‘ Ch a i q i 1 ’wa s a n a l y z e d . Th e r e -
s u l t s s h o we d t h a t t h e r e wa s a d i f f e r e n t q u a l i t y a mo n g d i f f e r e n t c u l t i v a r a n d t h e s a me c u l t i v a r i n d i f f e r e n t
( 1 . 甘 肃农业大学农学 院 , 甘肃 兰州 7 3 0 0 7 0 ; 2 . 甘肃省 永登 县_ L BI 镇农业科技服务 中心 , 甘肃 永登 7 3 0 0 8 7 )
摘要 : 以‘ 蒙杞 1 号, 、 ‘ 柴杞 ’ 、 ‘ 宁杞 1 号’ 为试验材料 , 测 定了枸杞果实 百粒质量 、 果实纵 、 横径 , 坏果率 、 色泽 、 籽实 比及主要成分. 结果表 明: 不同枸 杞品种及 不同产地 同一 品种枸杞 品质存在不 同程度 的差 异 ; 品种 和气候条件 共 同影 响枸杞 品质 , 低温 、 高海拔 、 长 日照有益于枸杞质量 ; 永登县 Y - ) ' I 镇产枸杞百粒质量 1 5 . 3 5 g 、 果实纵径 1 6 . 5 6 n 1 n 1 、 横径 6 . 3 9 mm、 坏果率 3 . O 、 色泽为 B级 、 多糖 含量 3 . 4 、 浸 出物 7 9 . 8 7 、 总 灰分 4 . 5 2 、 酸不 溶性 灰分 0 . 2 , 质量处 中等 水平 , 说明该区有益于枸 杞种植 ; 宁夏地区是枸杞的优势产区.
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不断扩大 , 主要产区有宁夏 、 甘肃 、 青海 、 新疆 、 内蒙古 、 河北等。现 已研究发现 , 枸杞除含有多糖 、 胡萝 卜 素、 黄酮 、 甜菜碱等有机有效物质外 , 还富含多种对人体有益的矿物质微量元素 。由于各地的生态环 J 境 不 同 , 可 能导致 全 国各 地枸 杞质 量参 差不 齐 。考 虑到 已有 文献 指 出 , 有 以少数 几个 主成 分 的贡 献率 为
第2 8卷 第 1期 21 0 0年 2月
青 海 大 学 学 报 ( 自 然 科 学 版 ) Ju a o iga U i r t( a Q ei u n
Vo. 8 No 1 12 . Fe . 01 b2 0
f zy ma h ma i meh d u z t e t t o .T e q ai f h ofb r e n d f r n e in a a k d c o d n c h u l y o e w l e r si i e e t g o sw sr n e a c r i g t t t i f r o t e g n r l v l a in i d x h t d a e c n i e e s a b s r rt e f r e e e r h o h e e a au t n e .T e s y c n b o s r d a a e wo k f u t rr s a c n e o u d o h h C i e e w l er n d f r n e i n . h n s of ry i i e e tr go s b Ke r s C i e e w l e r ; fc o n y i ; o r h n ie e a u t n; t c lme t ; fz y y wo d : h n s of ry a tr a a ss c mp e e s v ai b l v l o r e ee n s u z a
v ro sha iaswe e c mprhe i ey a p a s d byt i h e t o a e i f co n lssa d a u b t t r o i e nsv l p r ie heweg td me h d b s d Ol a t ra a y i n
权 数进 行 加权 平均 , 造 出一 个 综 合 评 价 函数 计 算 , 综 合 得 分 对 研 究 对 象 进 行 综 合 评 价 有 一 定 缺 构 其 陷 ]本 文 介绍 一种 新 的评 价法用 于 中成 药质 量 的综 合 评 价 。 即用 因子 分 析 法 确 定 成 分 指 标权 数 . , 后 用模糊 数 学方 法对 枸杞 子 的质 量做 出综 合评 价 IJ 5。
LI M el n ia
( ol eo h m cl n ier g Q nh i nvr t, iig80 1 C ia C l g f e i gn e n , ig a U i s y X nn 0 6, hn ) e C aE i ei 1
Ab ta t : c o d n o t e c n e t o k n so o si e t , s mp e fC i e e wof e r o s r c A c r i g t h o tn s f i d f n t u n s 1 a ls o h n s l ryf m 5 c t 1 b r
1 方 法
1 1 原始 数据 及预 处理 .
1 个不同产地枸杞黄酮和四种微量元素含量的原始数据见表 1取 自文献[ ] 1 , 6。 为 了消除各 变 量数 据 ( 指标 ) 间量 纲 和各数 据之 间相 对 大小 差 异 对 因子 分 析结 果 产 生影 响 , 表 之 对
Fu z o p e e sv v l a in o u l y o i e e wo f e r z y c m r h n i e e a u t n q a i fCh n s l r y o t b
f o a i ush bia s r m v ro a t t
不 同产 地 枸 杞 质 量 的模 糊 综 合 评 价
李梅 兰
( 海 大 学 化 工 学 院 ,青 海 西 宁 青 801 ) 10 6
摘 要 :测 定 了 l 1个 不 同产地 枸杞 样 品 中 5种成 分含 量 , 因子 分析 方 法确 定 各 成 分指 标 的权 以 数 , 用模糊 数 学 方法 对这 些 药材 的质量进 行 综合 评价 ; 采 根据 综 合评 价 指数给 出 了不 同产 地枸
杞质量的科学排名 , 为以后不同产地枸杞子的开发利用提供 了参考依据。 关 键词 : 枸杞 ; 因子 分析 ;综合评 价 ; 量元 素 ; 糊数 学 微 模
中 图分类 号 :5 7 2 ¥6. 文献标 志码 : B 文章 编 号 :0 6— 9 6 2 1 ) 1 0 8 0 10 8 9 ( 0 0 0 — 0 3— 3
mah ma is t e tc
枸 杞 子为 茄科 植物 宁 夏枸杞 (yim brau ) Lc abrm L 和枸杞 ( .C i s) 年生 落 叶灌木 的 干燥 成熟 u L hn e 多 e 果实 … 。是 名 贵的 中药材 和 保健 品 。 由于 枸 杞子 的药 用 价 值 大 、 经济 效 益 高 , 近年 来 在 我 国种 植 面 积
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