人教版选修5第1章第4节研究有机化合物的一般步骤和方法课件(32张)
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人教版高中化学选修5课件 1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》(共19张PPT)
吸收峰的面积与氢原子数成正比。
2、作用: 通过核磁共振氢谱可知道有机物里含有氢 原子种类以及不同种类氢原子的数目之比。
核磁共振 氢 谱信息
A.吸收峰数目＝氢原子类型
B.不同吸收峰的面积 不同氢原子
之比(强度之比)
的个数之比
思考：CH3-_O-CH3 、CH3CH2-OH各有几种吸收峰？ 不同氢原子数目为多少?
（ B）
练1：某有机物的结构确定: ①测定实验式：某含 C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测 定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是 13.51%, 则其实验式是( C4H10O ) .
②确定分子式：下 图是该有机物的质 谱图，则其相对分
子质量( 74 )
分子式（ C4H10O）。
对称CH3
对称CH2
C—O—C
[练2].下图是分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱 谱图,推测其结构。
O
CH3—C—O—CH3
不对称CH3
C=O
C—O—C
2.核磁共振氢谱(HNMR) p22-23
1、原理:在不同环境中的氢原子因产生共振时吸收电
磁波的频率不同,在图谱上出现的位置也不同,
各类氢原子的这种差异被称作化学位移;而且,
【例1】 某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析
实验测定该未知物碳的质量分数为52.16％，氢的 质量分数为13.14％，试求该未知物A的 实验式。
【思路点拨】 (1) 先确定该有机物中各组成元素原子的质量分数 (2) 再求各元素原子的个数比
实验式:C2H6O
若要确定它的分子式，还需要什么条件？
三、分子结构的鉴定：
1.红外光谱 p22第一段
原理:
人教版高中化学选修5《研究有机化合物的一般步骤和方法》 课件 (共31页)
3 常见的物理分离提纯方法有哪些? 用CCl4将碘从其水溶液中萃取出来后,得到的是碘的四 氯化碳溶液。若要得到纯净的I2,需用蒸馏的方法将I2 与CCl4分开。蒸馏后,锥形瓶中收集的是CCl4,而I2则 聚集在蒸馏烧瓶中。 4 实验式和分子式有何区别? 实验式:表示化合物分子中所含元素的原子数目最简整数比 的式子;分子式:表示化合物所含元素的原子种类及数目的 式子,表示物质的真实组成。
四、分子结构的鉴定
1.红外光谱:不同的官能团或化学键⑮吸收频率 吸收频率不同,在红外 光谱图中处于不同的位置。可初步判断未知有机物中含有的基 团。 2.核磁共振氢谱:处于不同化学环境的氢原子在谱图上出现的 位置也不同,而且吸收峰的面积与氢原子数成正比。由此可推 氢原子 断未知有机物有几种不同类型的⑯氢原子以及它们的数目。
(2)制备精品 ①环己烯粗品中含有环己醇和少量酸性杂质等。加入饱 上 填“上”或 和食盐水,振荡、静置、分层,环己烯在____( c 洗涤。 “下”)层,分液后用____ a.KMnO4溶液 b.稀硫酸 c.Na2CO3溶液 g 口进入,该装 ②再将环己烯按如图装置蒸馏,冷却水从___ 蒸馏烧瓶 温度计 、 置中的玻璃仪器有锥形瓶、酒精灯、 _______、_______ 除水 。 冷凝管 ______等,蒸馏时要加入生石灰,目的是_________
(3)杂转气:加热或加入一种试剂使杂质变为气体逸出。 如食盐水中混有Na2CO3,可加适量盐酸使CO32-变为CO2 逸出。 (4)溶剂分:加入一种溶剂将杂质或被提纯物质萃取出 来。如用CCl4可将碘从碘水中萃取出来。
2 物质的分离提纯方法中,分液、蒸馏及萃取的区别是什 么?
分液是利用互不相溶的液体密度不同,用分液漏斗将它们分 离出来的方法;蒸馏是分离或提纯沸点不同的相互混溶的液 体混合物的方法;萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶 解度不同,用一种溶剂从它与另一种溶剂所组成的溶液中提 取出来的方法。
研究有机化合物的步骤和方法(共32张PPT)
四 、分子结构的确定
核磁共振氢谱（H’—NMR）
下图是某有机物的1H核磁共振谱图，则该有机物
可能是 ( C )
A. CH3CH2OH B. CH3CH2CH2OH C. CH3—O—CH3 D. CH3CHO
下列有机物在H’-NMR上只给出一组峰的是( A )
A、HCHO
B、CH3OH
C、HCOOH D、CH3COOCH3
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四 、分子结构的确定
核磁共振氢谱（H’—NMR）
问题探究：1、下列有机物中有几种H原子以及
个数之比？
CH3-CHCH3CH3
CH3 CH3-C-CH3
CH3
２种；９∶１
１种
CH3-CH2-
CH3-CH2-CH-CH3
３O种H；３∶２∶１
CH3
４种；３∶２∶１∶６
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四 、分子结构的确定
红外光谱（IR）
例4、下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光 谱谱图,则该有机物的结构简式为：
CH3CH2COOCH3或CH3COOCH2CH3
不对称CH3
C=O
C―O―C
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四 、分子结构的确定
红外光谱（IR）
练习5：有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结
与该离子的多少有关），则该有机物可能是（ B ）
A.甲醇 B.甲烷 C.丙烷 D.乙烯
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三、分子式的确定
质谱法测定Mr
[练习]某有机物的分子式确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实 验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%, 则
人教版化学选修五研究有机化合物的一般步骤和方法PPT(48页)
质谱图中的质 荷比最大的就 是未知物的相 对分子质量。
例2．某有机物样品的质荷比如下图所示
则该有机物可能是 （B）
A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯
[练习2]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃 烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量
分 ②数确是定分13子.5式1%：, 下则图其是实该验有式机是物（的C4质H谱10O图，则）其。相对 分子质量为（ 74 ），分子式为（ C4H10O ）。
人 教 版 化 学 选修五 研究有 机化合 物的一 般步骤 和方法 PPT(48 页)
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[练习1]下列每组中各有三对物质，它们都能
用分液漏斗分离的是（ BD ）
A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水
（2）常用的吸附剂：碳酸钙、硅胶、
氧化铝、活性炭等。
（3）分类： 根据物质在两相(气—液、
液—液等)间溶解性或吸附能力不同，分为纸 上色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色 谱法等。
新课标人教版选修五《 有机化学基础》
第一章 认识有机化合物
第四节 研究有机化合的 一般步骤和方法
第二课时：元素分析与相对分子质量的确定
（3）操作步骤
①组装仪器②检查气密性③加瓷片、加工业乙醇 ④通冷却水⑤加热蒸馏，收集馏分。
（流出速度以每秒3-4滴为宜）
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例2．某有机物样品的质荷比如下图所示
则该有机物可能是 （B）
A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯
[练习2]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃 烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量
分 ②数确是定分13子.5式1%：, 下则图其是实该验有式机是物（的C4质H谱10O图，则）其。相对 分子质量为（ 74 ），分子式为（ C4H10O ）。
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[练习1]下列每组中各有三对物质，它们都能
用分液漏斗分离的是（ BD ）
A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水
（2）常用的吸附剂：碳酸钙、硅胶、
氧化铝、活性炭等。
（3）分类： 根据物质在两相(气—液、
液—液等)间溶解性或吸附能力不同，分为纸 上色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色 谱法等。
新课标人教版选修五《 有机化学基础》
第一章 认识有机化合物
第四节 研究有机化合的 一般步骤和方法
第二课时：元素分析与相对分子质量的确定
（3）操作步骤
①组装仪器②检查气密性③加瓷片、加工业乙醇 ④通冷却水⑤加热蒸馏，收集馏分。
（流出速度以每秒3-4滴为宜）
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高中化学人教版 选修5第一章第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(共28张PPT)
有机物分子式的三种常用求法 1、先根据元素原子的质量分数求实 验式，再根据分子量求分子式 2、直接根据相对分子质量和元素的 质量分数求分子式 3、对只知道相对分子质量的范围的 有机物，要通过估算求分子量，再 求分子式
三、分子结构确实定
1、红外光谱〔IR〕
①原理 ②用途：通过红外光谱可以推知有 机物含有哪些化学键、官能团
1、蒸馏
本卷须知： 温度计位置 烧瓶液体体积 冷凝水方向 沸石
装置原理图
2、重结晶：
利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的 溶解度不同而将其杂质除去的方法。
关键：选择适当的溶剂。
选择溶剂的条件： 〔1〕杂质在溶剂中的溶解度很小或很大 〔2〕被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度 受温度的影响较大。
例如：苯甲酸的重结晶P.18图1-8
作业：
〔1〕某仅碳、氢、氧三种元素组成的有机 化合物，经测定其相对分子质量为46。取该 有机化合物样品4.6g ，在纯氧中完全燃烧， 将产物先后通过浓硫酸和碱石灰，两者分别 增重5.4g和8.8g 。 〔1〕试求该有机化合物的分子式。 〔2〕假设该有机化合物的核磁共振氢谱图 如以下图所示，请写出该有机化合物的结构 简式。
〔2〕某烃A含碳85.7%，含氢14.3%， 该烃对氮气的相对密度为2，求该烃 的分子式。
教学目标： 1、掌握有机化合物别离提纯的常用方 法和别离原理 2、了解鉴定有机化合物结构的一般过 程与方法 教学重点: 有机化合物别离提纯的常用方法和别 离原理
别离、提纯
测定相对分子量 确定化学式
元素定量分析 确定化学式
波谱分析 确定化学式
一、别离、提纯
回忆必修1所学关于物质的别 离与提纯，主要有哪些方法？ 要注意什么问题？
D =M1 / M2 〔3〕标况下有机蒸气的密度为
人教化学选修5第一章 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(共44张PPT)
➢0.310 g某有机物X完全燃烧后，测得D增重 0.270 g，E增重0.440 g，确定其实验式。
CH3O
碱石灰
资料卡片
李比希元素分析仪
现代元素分析仪（接电脑）
李比希——他用CuO将有机物氧化，生成的H2O用无水 CaCl2吸收，CO2用KOH浓溶液吸收。分别称出吸收前 后吸收剂的质量，计算出C、H原子在分子中的含量， 剩余的就是O的含量.
示明显的促进癌细胞凋亡和抑制肿瘤细胞增殖的活性， 且对正常细胞的毒性低于癌细胞。
初步合成的异甘草素(C8H8O3 )需要经过以下工艺提纯：
I. 加入一萃定取量分的液水，再加入一定量的乙醚提取2次。
II. 用无水MgSO4干燥，过滤减压蒸出。过滤、蒸馏
III. 洗涤、浓缩得黄色粉末，再用含水乙醇处理得黄色
总结：研究有机化合物的一般步骤和方法
方法
步骤
元素分析
分离、提纯
计算
元素组成
质谱图 计算
确定实验式
相对分子质量
红外光谱 碳架结构
确定分子式
核磁共振氢谱 官能团
化学性质
确定结构简式
学以致用：
百服宁、泰诺等是最常用的非抗炎解热 镇痛药，其主要成分是扑热息痛，解热 作用与阿司匹林相似。
⑴确定扑热息痛的分子式
图谱题解题建议：
1. 首先应掌握好三种谱图的作用、读谱方法。
2. 熟悉有机物的类别及其官能团。
3. 根据图谱获取的信息，按碳四价的原则对 官能团、基团进行合理的拼接。 4. 得出结构（简）式后，再与谱图提供信息 对照检查，主要为分子量、官能团、基团的 类别是否吻合。
课堂练习
4、某同学为测定维生素C中碳、氢的质量分数，取维生素C样品 研碎，称取该试样0.352 g，置于铂舟并放入燃烧管中，不断通 入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水 硫酸铜和碱石灰，两者分别增重0.144 g和0.528 g，生成物完全 被吸收。试回答以下问题： (1) 维生素C中碳的质量分数是___，氢的质量分数是___。 (2) 维生素中是否含有氧元素？为什么？(试通过计算说明) (3) 如需你确定维生素C的分子式，你还需要哪些信息？
CH3O
碱石灰
资料卡片
李比希元素分析仪
现代元素分析仪（接电脑）
李比希——他用CuO将有机物氧化，生成的H2O用无水 CaCl2吸收，CO2用KOH浓溶液吸收。分别称出吸收前 后吸收剂的质量，计算出C、H原子在分子中的含量， 剩余的就是O的含量.
示明显的促进癌细胞凋亡和抑制肿瘤细胞增殖的活性， 且对正常细胞的毒性低于癌细胞。
初步合成的异甘草素(C8H8O3 )需要经过以下工艺提纯：
I. 加入一萃定取量分的液水，再加入一定量的乙醚提取2次。
II. 用无水MgSO4干燥，过滤减压蒸出。过滤、蒸馏
III. 洗涤、浓缩得黄色粉末，再用含水乙醇处理得黄色
总结：研究有机化合物的一般步骤和方法
方法
步骤
元素分析
分离、提纯
计算
元素组成
质谱图 计算
确定实验式
相对分子质量
红外光谱 碳架结构
确定分子式
核磁共振氢谱 官能团
化学性质
确定结构简式
学以致用：
百服宁、泰诺等是最常用的非抗炎解热 镇痛药，其主要成分是扑热息痛，解热 作用与阿司匹林相似。
⑴确定扑热息痛的分子式
图谱题解题建议：
1. 首先应掌握好三种谱图的作用、读谱方法。
2. 熟悉有机物的类别及其官能团。
3. 根据图谱获取的信息，按碳四价的原则对 官能团、基团进行合理的拼接。 4. 得出结构（简）式后，再与谱图提供信息 对照检查，主要为分子量、官能团、基团的 类别是否吻合。
课堂练习
4、某同学为测定维生素C中碳、氢的质量分数，取维生素C样品 研碎，称取该试样0.352 g，置于铂舟并放入燃烧管中，不断通 入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水 硫酸铜和碱石灰，两者分别增重0.144 g和0.528 g，生成物完全 被吸收。试回答以下问题： (1) 维生素C中碳的质量分数是___，氢的质量分数是___。 (2) 维生素中是否含有氧元素？为什么？(试通过计算说明) (3) 如需你确定维生素C的分子式，你还需要哪些信息？
人教版选修5第1章第4节研究有机化合物的一般步骤和方法课件(36张)
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
槟榔是我国的四大南药之一，《本草纲目》中记载， 槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛 积聚”等诸多病症。但长期嚼食槟榔的人罹患口腔 癌的机率比一般人高20倍。在食用槟榔前，要研究 其中哪些是有害成分，哪些是有益成分。那么研究 有机物的方法还有哪些呢？
1.了解研究有机化合物的一般步骤，掌握有机物分离、 提纯的常用方法。 2.了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法 （如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等） 。（重点） 3.初步了解测定 有机化合物的元素含量、相对分子质量 的一般方法,并能根据其确定有机化合物的分子式 。 （难点）
分液时，下层液体 从下口流出，上层 液体从上口倒出。
萃取
【即时巩固】
（双选）下列每项中各有三组物质，它们都能用 分液漏斗分离的是( BD ) A.乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B.四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C.甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D.汽油和水，苯和水，己烷和水
有机物分子式的确定
不是，冷却结晶时，并不是温度越低越好。因为温度 过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达 不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶剂(水)也会结 晶，给实验操作带来麻烦。
重结晶
【归纳总结】 重结晶的步骤
不纯固体物质
溶于溶剂，制成饱 和溶液，趁热过滤
溶剂选择的条件： 1.杂质在此溶剂中溶 解度很小或很大。 2.被提纯的有机物在 此溶剂中的溶解度受 温度的影响较大。
核磁共振氢谱
分子结构的鉴定——核磁共振氢谱 对于CH3CH2OH、CH3—O—CH3这两种物质来说，除了 氧原子的位置、连接方式不同外，碳原子、氢原子 的连接方式也不同、所处的化学环境不同，即等效 碳、等效氢的种数不同。 明确：不同化学环境的氢原子（等效氢原子）因产 生共振时吸收的频率不同，被核磁共振仪记录下来 的吸收峰的面积不同。所以，可以从核磁共振谱图 上推知氢原子的类型及它们的相对数目。
槟榔是我国的四大南药之一，《本草纲目》中记载， 槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛 积聚”等诸多病症。但长期嚼食槟榔的人罹患口腔 癌的机率比一般人高20倍。在食用槟榔前，要研究 其中哪些是有害成分，哪些是有益成分。那么研究 有机物的方法还有哪些呢？
1.了解研究有机化合物的一般步骤，掌握有机物分离、 提纯的常用方法。 2.了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法 （如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等） 。（重点） 3.初步了解测定 有机化合物的元素含量、相对分子质量 的一般方法,并能根据其确定有机化合物的分子式 。 （难点）
分液时，下层液体 从下口流出，上层 液体从上口倒出。
萃取
【即时巩固】
（双选）下列每项中各有三组物质，它们都能用 分液漏斗分离的是( BD ) A.乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B.四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C.甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D.汽油和水，苯和水，己烷和水
有机物分子式的确定
不是，冷却结晶时，并不是温度越低越好。因为温度 过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达 不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶剂(水)也会结 晶，给实验操作带来麻烦。
重结晶
【归纳总结】 重结晶的步骤
不纯固体物质
溶于溶剂，制成饱 和溶液，趁热过滤
溶剂选择的条件： 1.杂质在此溶剂中溶 解度很小或很大。 2.被提纯的有机物在 此溶剂中的溶解度受 温度的影响较大。
核磁共振氢谱
分子结构的鉴定——核磁共振氢谱 对于CH3CH2OH、CH3—O—CH3这两种物质来说，除了 氧原子的位置、连接方式不同外，碳原子、氢原子 的连接方式也不同、所处的化学环境不同，即等效 碳、等效氢的种数不同。 明确：不同化学环境的氢原子（等效氢原子）因产 生共振时吸收的频率不同，被核磁共振仪记录下来 的吸收峰的面积不同。所以，可以从核磁共振谱图 上推知氢原子的类型及它们的相对数目。
高中化学人教版 选修5第一章第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(共32张PPT)
(二)重结晶：
利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解 度不同而将其杂质除去的方法。 关键：选择适当的溶剂
溶剂的条件：
（1）杂质在溶剂中的溶解度很小或很大； （2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度 受温度的影响较大。 例如：苯甲酸的重结晶 冷却 提纯 粗产品 热溶解 质谱仪 热过滤 结晶 产品 核磁共振仪
(三)萃取
• 原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两 种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从 它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法 • 仪器：分液漏斗、烧杯、铁架台(含铁圈) • 操作过程： 振荡→ 分液 静置→
萃取剂的选择原则：
（1）萃取剂和原溶剂互不相溶和不 发生化学反应 （2）溶质在萃取剂中的溶解度大于
B
(四) 色谱法：阅读P.19
利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同， 分离、提纯有机物的方法叫色谱法。
1906年，茨卫特在一根 玻璃管的细端塞上一小团 绵花，在管中充填碳酸钙 粉末，让溶有绿色植物叶 子色素的石油醚溶液自上 而下地通过。结果植物色 素便被碳酸钙吸附，分成 三段不同颜色：绿色、黄 色、黄绿色。再将碳酸钙 吸附柱取出，并用乙醇洗 脱，即得色素的溶液：叶 绿素、叶黄素、胡萝卜素。
检验洗涤效果：取最后一次的洗出液， 再选择适当的试剂进行检验。
【例 3】
某学生拟用重结晶法除去某产品中
的杂质， 为此需要选用合适的溶剂。 具有下列特点的溶剂中， 不可取 的溶剂是( ．．．
D)
A．产品在溶剂中的溶解度随温度升高而增大 B．在溶剂中产品比杂质更难溶解 C．杂质在溶剂中的溶解度在高温和低温时都很大 D．室温时产品在溶剂中很易溶解
一、物质分离和提纯 1.物质分离和提纯的区别
3.物质分离提纯的一般方法：
第四节《研究有机化合物的一般步骤和方法(全套)》课件(新人教版选修5)1
某烃含氢元素的质量分数为 例 某烃含氢元素的质量分数为 某烃含氢元素的质量分数为17.2%，求此烃的 ， 实验式。又测得该烃的相对分子质量是58， 实验式。又测得该烃的相对分子质量是 ，求该 烃的分子式。 烃的分子式。
[解答]由于烃只含碳、氢两种元素，则碳元素 解答]由于烃只含碳、氢两种元素， 的质量分数为(100－17.2)%＝82.8%。 的质量分数为(100－ .2)%＝82.8%。 (100 则该烃中各元素原子个数之比为： 则该烃中各元素原子个数之比为：
练习2 下列每组中各有三对物质， 练习2 下列每组中各有三对物质，它 们都能用分液漏斗分离的是 乙酸乙酯和水，酒精和水， A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油 和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水， √ 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯 和水 甘油和水，乙酸和水， C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水， √ 汽油和水，苯和水，己烷和水
2、重结晶 a.概念:利用被提纯物质与杂质在同一溶剂 概念: 概念 中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 b.关键 选择适当的溶剂。 关键： b.关键：选择适当的溶剂。 C.选择溶剂的条件： C.选择溶剂的条件： 选择溶剂的条件
(1)杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易除去； 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易除去； 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大 (2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的 被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的 影响较大。 影响较大。 （3）冷却后易于结晶析出 ）
含杂 工业 乙醇
蒸馏
95.6%( m/m)工 工 业乙醇
加吸 水剂 蒸馏
无水乙醇 （99.5% 以上） 以上）
蒸 馏 烧 瓶
温度计
[解答]由于烃只含碳、氢两种元素，则碳元素 解答]由于烃只含碳、氢两种元素， 的质量分数为(100－17.2)%＝82.8%。 的质量分数为(100－ .2)%＝82.8%。 (100 则该烃中各元素原子个数之比为： 则该烃中各元素原子个数之比为：
练习2 下列每组中各有三对物质， 练习2 下列每组中各有三对物质，它 们都能用分液漏斗分离的是 乙酸乙酯和水，酒精和水， A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油 和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水， √ 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯 和水 甘油和水，乙酸和水， C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水， √ 汽油和水，苯和水，己烷和水
2、重结晶 a.概念:利用被提纯物质与杂质在同一溶剂 概念: 概念 中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 b.关键 选择适当的溶剂。 关键： b.关键：选择适当的溶剂。 C.选择溶剂的条件： C.选择溶剂的条件： 选择溶剂的条件
(1)杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易除去； 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易除去； 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大 (2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的 被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的 影响较大。 影响较大。 （3）冷却后易于结晶析出 ）
含杂 工业 乙醇
蒸馏
95.6%( m/m)工 工 业乙醇
加吸 水剂 蒸馏
无水乙醇 （99.5% 以上） 以上）
蒸 馏 烧 瓶
温度计
人教化学选修5第一章 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(共23张PPT)
答案 N(C)∶N(H)∶N(O)＝2∶6∶1
(2)用质谱仪测定该有机化合物的相对分子质量为46， 则该物质的分子式是__C__2H__6O__。
(3)根据价键理论，预测A的可能结构并写出结构简式 __C_H_3_C_H__2_O_H_、_____C__H_3_O_C_H__3。
(4)经测定，有机物A的核磁共振氢谱图如下： 则A的结构简式为_____C_H__3C__H_2_O_H___。
Chaarrissmmaa
有机物分子式和 结构式的确定
学习目标
1、学习有机物分子式，结构式确定的一般步 骤
2、归纳整理有机物分子式，结构式的方法和 技巧
分子式的确定
确定有机物的分子式需要确定什么？ ❖ 原子的种类 ❖ 原子的个数
元素分析：李比希法→P20
取定量含C、
H2O
H
H（O）的有
机物
氧化
12、
13、已知化合物A中各元素的质量分数
分别为C 37.5%，H 4.2%和O 58.3%。请填空。（1）0.01 mol
A在空气中充分燃烧需消耗氧气1.01 L（标准状
况），则A的分子式是 C6H8O7
；
（2）实验表明：A不能发生银镜反应。1 mol A与足量的碳酸
氢钠溶液反应可以放出3 mol二氧化碳。在浓硫酸催化下，A
与乙酸可发生酯化反应。核磁共振氢谱表明A分子中有4个氢
处于完全相同的化学环境。则A的结构简式是？
（3）在浓硫酸催化和适宜的反应条件下，A与足量的乙醇反应 生成B（C12H20O7），B只有两种官能团，其数目比为 3∶1。由A生成B的反应类型是 酯化反应，该反应的化学方
程式是
学习小结
10．为了测定某有机物 A 的结构，做如下实验： ①将 2.3 g 该有机物完全燃烧，生成 0.1 mol CO2 和 2.7 g 水； ②用质谱仪测得其相对分子质量为 46； ③用核磁共振仪处理该化合物，得到谱图中有 3 个峰，且峰的 面积之比是 1：2：3。 试回答下列问题：
(2)用质谱仪测定该有机化合物的相对分子质量为46， 则该物质的分子式是__C__2H__6O__。
(3)根据价键理论，预测A的可能结构并写出结构简式 __C_H_3_C_H__2_O_H_、_____C__H_3_O_C_H__3。
(4)经测定，有机物A的核磁共振氢谱图如下： 则A的结构简式为_____C_H__3C__H_2_O_H___。
Chaarrissmmaa
有机物分子式和 结构式的确定
学习目标
1、学习有机物分子式，结构式确定的一般步 骤
2、归纳整理有机物分子式，结构式的方法和 技巧
分子式的确定
确定有机物的分子式需要确定什么？ ❖ 原子的种类 ❖ 原子的个数
元素分析：李比希法→P20
取定量含C、
H2O
H
H（O）的有
机物
氧化
12、
13、已知化合物A中各元素的质量分数
分别为C 37.5%，H 4.2%和O 58.3%。请填空。（1）0.01 mol
A在空气中充分燃烧需消耗氧气1.01 L（标准状
况），则A的分子式是 C6H8O7
；
（2）实验表明：A不能发生银镜反应。1 mol A与足量的碳酸
氢钠溶液反应可以放出3 mol二氧化碳。在浓硫酸催化下，A
与乙酸可发生酯化反应。核磁共振氢谱表明A分子中有4个氢
处于完全相同的化学环境。则A的结构简式是？
（3）在浓硫酸催化和适宜的反应条件下，A与足量的乙醇反应 生成B（C12H20O7），B只有两种官能团，其数目比为 3∶1。由A生成B的反应类型是 酯化反应，该反应的化学方
程式是
学习小结
10．为了测定某有机物 A 的结构，做如下实验： ①将 2.3 g 该有机物完全燃烧，生成 0.1 mol CO2 和 2.7 g 水； ②用质谱仪测得其相对分子质量为 46； ③用核磁共振仪处理该化合物，得到谱图中有 3 个峰，且峰的 面积之比是 1：2：3。 试回答下列问题：