肉桂油
药典 肉桂油标准
肉桂油RouguiyouCINNAMON OIL书页号：2010年版一部-378本品为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥枝、叶经水蒸气蒸镏得到的挥发油。
【性状】本品为黄色或黄棕色的澄清液体；有肉桂的特异香气，味甜、辛，露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。
本品在乙醇或冰醋酸中易溶。
相对密度应为1.055～1.070（附录Ⅶ A）。
折光率应为1.602～1.614（附录Ⅶ F）。
【鉴别】（1）取本品，冷却至0℃,加等容的硝酸振摇后，即析出结晶性沉淀。
(2)取本品适量，加乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作为供试品溶液。
另取桂皮醛对照品，加乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录Ⅳ B）试验，吸取供试品溶液3μl、对照品溶液2μl，分别点与同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）-乙酸乙酯（17:3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以二硝基苯肼乙醇溶液。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的斑点。
【检查】重金属取本品10ml，加水10ml与盐酸1 滴，振摇后，通硫化氢气使饱和，水层与油层均不得变色。
乙醇中不溶物取本品1ml，加70%乙醇3ml，摇匀，应呈澄清液体。
【含量测定】照气相色谱法（附录Ⅵ E）测定。
色谱条件与系统适用性试验以交联5%苯基甲基聚硅氧烷为固定相的毛细管柱（柱长为30m，内径为0.32mm，膜厚度为0.25μm），柱温为程序升温：初始温度为100℃，以每分钟5℃的速率升温至150℃，保持5分钟，再以每分钟5℃的速率升温至200℃，保持5分钟；进样口温度为200℃；检测器温度为220℃；分流进样，分流比20:1.理论板数按桂皮醛峰计算应不低于20 000。
对照品溶液的制备取桂皮醛对照品适量，精密称定，加乙酸乙酯制成每1ml含3mg的溶液，即得。
供试品溶液的制备取本品约100mg，精密称定，置25ml量瓶中，加乙酸乙酯至刻度，摇匀，即得。
肉桂油生产工艺
肉桂油生产工艺肉桂油是一种具有丰富药用价值的天然植物油，其主要成分是肉桂醇。
肉桂油具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种功效，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
下面介绍一下肉桂油的生产工艺。
肉桂油的生产工艺主要包括采摘、脱皮、水蒸馏、冷却、分离等几个步骤。
首先是采摘肉桂树的树皮。
一般情况下，肉桂的采摘季节是在树皮变黄约2/3的时候。
采摘时要选择成熟的肉桂树，使用专用工具将树皮剥离，并将树皮晒干备用。
接下来是脱皮处理。
将晒干的肉桂树皮浸泡在温水中，加入适量的碱液进行浸泡。
浸泡的时间一般为2-3天，待肉桂树皮被软化后，使用木棍将树皮和内层相互分离。
水蒸馏是肉桂油生产的重要步骤。
将分离好的肉桂树皮放入蒸馏器内，加入适量的水，进行蒸馏。
蒸馏的时间一般为4-6小时，以获得更高纯度的肉桂油。
在蒸馏的过程中，通过控制温度和压力，使蒸馏出的肉桂油经过冷凝器冷却成液体。
冷却是将蒸馏出的热气冷却成液体的步骤。
将冷却液体放入冷却器中，通过冷冻机或水冷却的方式降温。
冷却的温度一般为-5℃左右，使肉桂油迅速凝固成为颗粒状。
最后是分离步骤。
将冷凝后的液体放入离心机中进行离心分离。
通过离心的形式将肉桂油与水分离，将得到的肉桂油收集起来，并进行最后的过滤处理，去除其中的杂质。
通过以上几个步骤，就可以得到纯正的肉桂油。
在生产过程中，要注意水质的纯净和温度的控制，以保证产出的肉桂油质量的稳定和纯度的提高。
此外，还需要注意卫生要求，确保生产过程中的卫生，以避免油质的污染。
肉桂油生产工艺简单但也需要一定的经验和技巧。
只有掌握了正确的工艺和方法，才能生产出高质量的肉桂油，以满足市场需求。
肉桂油的功能主治与作用
肉桂油的功能主治与作用1. 肉桂油的概述肉桂油是从肉桂树的树皮中提取出的精油，具有浓郁的香气和多种功效。
肉桂树生长在亚洲地区，尤其是中国和印度是主要的产地。
肉桂油常用于中药学和芳香疗法，具有很多的功能和主治。
2. 肉桂油的功效和作用以下是肉桂油常见的功效和作用：2.1 改善消化系统•促进食欲：肉桂油能够刺激胃液的分泌，提高食欲。
•缓解胃部不适：肉桂油具有抗菌和抗痉挛的作用，能够缓解胃部不适和消化不良。
•改善肠胃炎症：肉桂油具有消炎的功效，能够帮助改善肠胃炎症。
2.2 提高免疫力•抗菌作用：肉桂油含有一些天然的抗菌物质，能够有效对抗细菌和真菌感染。
•抗炎作用：肉桂油中的活性成分能够减轻炎症反应，提高免疫力。
•抗氧化作用：肉桂油富含抗氧化物质，能够中和自由基，减缓细胞老化。
2.3 改善血液循环•促进血液循环：肉桂油能够促进血液循环，提高血管弹性，降低血压。
•活化组织：肉桂油中的活性成分能够促进组织的新陈代谢，加快伤口愈合。
2.4 缓解疼痛•镇痛作用：肉桂油能够缓解头痛、关节疼痛和肌肉疼痛。
•镇静作用：肉桂油具有镇静的效果，能够缓解焦虑和紧张情绪。
3. 使用方法和注意事项•肉桂油可以通过蒸馏或冷浸法提取，一般在芳香疗法中使用。
•可以将几滴肉桂油加入基础油中按摩，也可以用作芳香疗法进行蒸气吸入。
•注意浓度：肉桂油具有刺激性，使用时需要注意稀释，不宜直接涂抹于皮肤。
•孕妇和哺乳期妇女应避免使用肉桂油。
•对肉桂油过敏的人士应慎用，如果出现皮肤过敏或不适，请及时停止使用。
4. 总结肉桂油具有多种功能和主治，包括改善消化系统、提高免疫力、改善血液循环和缓解疼痛等。
然而，使用肉桂油时需要注意浓度和稀释，避免直接涂抹于皮肤。
对于孕妇、哺乳期妇女和对肉桂油过敏的人士，应慎用或避免使用肉桂油。
在使用肉桂油之前，建议咨询专业医生或芳香疗法师的意见。
药用辅料肉桂油用途
药用辅料肉桂油用途本品为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥枝、叶经水蒸气蒸馏提取的挥发油。
【性状】本品为黄色或黄棕色的澄清液体；有肉桂的特异香气，味甜、辛。
露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。
本品在乙醇或冰醋酸中易溶。
相对密度应为1.055—1.070（通则0601）。
折光率应为1.602～1.614（通则0622）。
【判别】（1）取本品，冷却至0℃，加等容的硝酸振摇后，即析出结晶性沉淀。
（2）取本品适量，加乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作为供试品溶液。
另取桂皮醛对比品，加乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对比品溶液。
照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取供试品溶液3μl、对比品溶液2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）—乙酸乙酯（17∶3）为打开剂，打开，取出，晾干，喷以二硝基苯肼乙醇试液。
供试品色谱中，在与对比品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
固体石蜡河南产（药用辅料2023药典）有货麦芽糊精湖南产（药用辅料2023药典）有货氨丁三醇贵州产（药用辅料2023药典）有货麝香草酚江西产（药用辅料2023药典）有货玉米朊江苏产（药用辅料2023药典）有货十二烷基硫酸钠四川产（药用辅料2023药典）有货滑石粉广西产（药用辅料2023药典）有货油酸湖南产（药用辅料2023药典）有货交联聚维酮河南产（药用辅料2023药典）有货苯扎溴铵四川产（药用辅料2023药典）有货苯扎氯铵江西产（药用辅料2023药典）有货泊洛沙姆188407德国巴斯夫进口（药用辅料2023药典有货羟苯乙酯广州产（药用辅料2023药典）有货乳膏基质有货混合脂肪酸甘油酯山东产（药用辅料2023药典）有货聚乙烯醇低中高江西产（药用辅料2023药典）有货硬脂酸湖南产（药用辅料2023药典）有货。
肉桂油的功效与作用
肉桂油的功效与作用肉桂油是一种从肉桂树中提取的纯天然植物油，因其独特的香气和药用功效而广泛应用于各个领域。
肉桂油具有多种功效和作用，可以用于改善身体和心理健康、保健养生、美容护肤以及烹饪调味等方面。
本文将详细介绍肉桂油的功效与作用。
第一部分：肉桂油的基本信息1. 肉桂油的来源和制作过程: 肉桂油是由肉桂树的树皮和叶子提取的挥发性油脂，主要生产地为中国、印度和斯里兰卡等地。
制作肉桂油的过程主要包括蒸馏、萃取和纯化等步骤，最终得到的肉桂油具有强烈的香气和药用成分。
第二部分：肉桂油的功效和作用1. 抗菌和抗病毒作用: 肉桂油具有较强的抗菌和抗病毒作用，可以抑制细菌和病毒的生长繁殖，预防和治疗呼吸道感染、肠胃炎、皮肤感染等疾病。
2. 促进血液循环: 肉桂油具有促进血液循环的作用，可有效缓解血管痉挛，改善微循环，增加血流量，有助于预防心脑血管疾病，提高机体的抵抗力。
3. 提高免疫力: 肉桂油富含抗氧化物质，可以提高机体的免疫力，增强机体对疾病的抵抗力，预防感冒、流感等疾病的发生。
4. 缓解疼痛和消炎: 肉桂油具有镇痛和消炎作用，可缓解肌肉酸痛、关节炎疼痛和神经痛等疼痛症状，减轻炎症反应。
5. 改善消化功能: 肉桂油能刺激胃液分泌，促进消化功能，有助于改善食欲，增加食物的消化吸收，缓解胃痛、腹胀、消化不良等消化系统疾病。
6. 改善呼吸系统疾病: 肉桂油具有舒张呼吸道、消除痰液、缓解咳嗽和喉咙痛等作用，可预防和治疗支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病。
7. 提高精神状态: 肉桂油具有刺激神经系统的作用，可以改善情绪、缓解紧张和焦虑，增加警觉性和注意力，提高工作和学习效率。
8. 美容护肤作用: 肉桂油具有抗氧化、抗衰老、收敛毛孔和去除皱纹等作用，可用于美容护肤，延缓皮肤衰老，改善色素沉着和痘痘等皮肤问题。
9. 烹饪调味作用: 肉桂油具有浓郁的香气和独特的味道，可用于烹饪调味，增添菜肴的风味，尤其适合用于肉类和甜品的制作。
肉桂油的提取资料讲解
肉桂油的提取肉桂油的提取肉桂油的提取方法很多, 如超临界 CO2萃取法[6～7]、分子蒸馏法[8]、有机溶剂萃取法[9]、超声波提取法[10]等。
但这些方法使用的设备造价高, 工艺复杂, 操作条件苛刻, 有的方法还有溶剂残留问题。
水蒸气蒸馏法工艺简单、无溶剂残留, 是目前提取肉桂油普遍使用的方法[11]。
肉桂树皮也称桂皮, 出油率为 2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料[12]。
本文以肉桂皮为原料, 研究水蒸气蒸馏法提取肉桂油的最佳工艺。
一、材料与仪器肉桂皮、氯化钠、乙醇、水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL）、型离心沉淀器,、电热套、阿贝折光仪、红外光谱仪二、实验方法水蒸气蒸馏提取工艺1、提取方法将肉桂皮粉碎后, 称取 30 g于 500mL 烧瓶中,加入150 mL 热蒸馏水, 再加入助剂（10%的氯化钠）, 加热使体系保持沸腾状态。
提取时间为2个小时，将蒸出的肉桂油- 水乳化液移入离心机中, 5 000 r/min 离心分离。
2、破乳剂处理将粗肉桂油与一定量的水置于搅拌器中搅拌3min, 使肉桂油均匀分散在水中，加入1.0 mg/mL的氯化钠，置于60℃恒温水浴锅中, 观察肉桂油的凝聚效果。
1）相对密度的测定用比重计测定（20/20ºC），指标1.052-1.070.（2）折光度的测定指标1.600-1.6140。
用阿贝折射仪测定。
（3）乙醇中溶混度的确定1mL试样溶于3mL70%（V/V）的乙醇水溶液中。
（4）含铅量的测定步骤：标准色溶液的配制：用移液管取2 mL铅标准使用液，加入50 mL纳氏比色管中，用量筒加入0.5 mL乙酸溶液，加水稀释至25 mL，再加入10 mL饱和H2S溶液后，摇匀，于暗处静置10 min。
试样的测定：称取2 g试样，精确至0.1 g，置于50 mL蒸发皿中，于沸水浴上蒸干，先用小火炭化，然后于550 ℃灰化。
肉桂油中不饱和链和醛基的鉴定方法
肉桂油中不饱和链和醛基的鉴定方法引言肉桂油是一种常用的药用和调味品，它含有丰富的不饱和脂肪酸和醛基物质。
鉴定肉桂油中不饱和链和醛基的方法对于其质量评估和功效分析具有重要意义。
本文将详细探讨肉桂油中不饱和链和醛基的鉴定方法。
鉴定方法一：色谱-质谱联用技术色谱-质谱联用技术是一种常用的分析方法，它将色谱和质谱两种技术相结合，能够同时得到物质的分离和结构信息。
下面是使用色谱-质谱联用技术鉴定肉桂油中不饱和链和醛基的步骤：1.样品制备：将肉桂油样品进行提取和纯化处理，以获取高纯度的样品溶液。
2.色谱分离：使用高效液相色谱（HPLC）或气相色谱（GC）对肉桂油样品进行分离，以将不饱和链和醛基等化合物分离出来。
3.质谱分析：将分离出的化合物通过质谱仪进行离子化和碎裂，得到质谱图。
4.质谱数据分析：根据质谱图中的峰形、相对分子质量和碎片离子等信息，结合数据库比对和谱图解析，确定肉桂油中不饱和链和醛基的种类和含量。
鉴定方法二：傅里叶变换红外光谱法傅里叶变换红外光谱法是一种常用的分析技术，它通过测量物质在红外辐射下的吸收谱图来分析物质的结构和功能基团。
下面是使用傅里叶变换红外光谱法鉴定肉桂油中不饱和链和醛基的步骤：1.样品制备：将肉桂油样品制备成固体样品或溶液样品。
2.测量光谱：使用傅里叶变换红外光谱仪对样品进行扫描，获取红外吸收谱图。
3.光谱解析：根据红外谱图中的吸收峰位置和强度，与已知化合物的参考光谱进行对比，确定肉桂油中不饱和链和醛基的存在。
鉴定方法三：核磁共振波谱法核磁共振波谱法是一种广泛应用的结构分析方法，能够得到物质的分子结构和相对数量的信息。
下面是使用核磁共振波谱法鉴定肉桂油中不饱和链和醛基的步骤：1.样品制备：将肉桂油样品进行溶解或乳化处理，以获得适合核磁共振测量的样品。
2.测量谱图：使用核磁共振仪对样品进行测量，获取核磁共振谱图。
3.谱图解析：通过分析谱图中的信号强度、峰形和峰位等信息，与已知化合物的核磁共振数据进行对比，确定肉桂油中不饱和链和醛基的存在。
肉桂油提取实验方案
肉桂油提取实验方案
左右
一.实验目的
本实验旨在利用蒸气蒸馏技术从椰子油中提取丰富的肉桂油，以获得高纯度的肉桂油产品。
二.实验原理
蒸气蒸馏属于物理研究加工方法，通过将物料分解成气态和液态组分，利用部分物质的沸点与其他物质沸点的差异来分离出不同的组分，而较高沸点的组分不太容易游离而变为气态，这种方法可以从椰子油中回收较高沸点的肉桂油。
三.实验步骤
1.选用椰子油清洗处理过的样品，唧口直径为14mm，容量约250ml；
2.将椰子油加热至65℃，保持温度稳定；
3.设置好蒸汽蒸馏装置，使用恒定温室，将样品放入；
4.在恒定温度下，采用低速蒸汽蒸发，蒸馏椰子油；
5.实验结束时，关闭蒸汽管，关闭蒸馏室，停止蒸汽蒸馏；
6.蒸馏成液，收集蒸馏物；
7.进行检测，得出结果；
四.实验结论
由于所得肉桂油是以椰子油为原材料，比其他植物脂肪中含有更多的挥发油组分，具有不错的抗氧化性、芳香特性，可用于香料、调味料、药用植物油、皮肤护理等领域，是一种很有价值的可再生资源，具有良好的应用前景。
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生产实习（化学分析）报告
班级工业分析与检验
姓名
学号
2010年12月7 日
桂皮中香精油的提取与鉴定
摘要：通过对桂皮的加热提取，从而得到肉桂油并用石油醚萃取3次，蒸去石油醚得到香精油。
用红外光谱法测定香精油所含的基团，用薄层层析法测定其Rf值，即Rf=
关键词：肉桂油；石油醚；薄层层析
1 前言
肉桂，原名菌桂、牡桂，始载于《神农本草经》，列为上品。
肉桂一名始见于《唐本草》。
关于桂的原植物记载，晋·嵇含《南方草木状》云：“桂，出合浦(今广西合浦一带)。
生必以高山之巅，冬夏常青，其类自为林，间无杂树。
交阯(今越南)置桂园……”，《三辅黄图》曰：“‘甘原宫南有昆明池，池中有灵波殿，以桂为柱，风来自香’”从文中所述产地、形态特征来看，古代文献中的桂，当是樟科Cinnamomum属中以肉桂Cinnamomum cassia Presl。
为主的肉桂组植物。
《名医别录》称菌桂“正圆如竹”；唐本草载：“菌桂，叶似柿叶，中有纵纹三道，表里无毛而光泽……”；《本草纲目》载：“菌桂生交趾(今越南北部)山谷，桂生南海(今广东、海南、广西、福建南部及台湾)山谷，桂生桂阳(今广东连阳)……”。
据此描述，肉桂的道地产区一直便是广东、广西两省和越南部分地区。
我国肉桂产量占世界肉桂产量的80%以上，而广东、广西两省肉桂产量占我国肉桂产量的95%以上。
肉桂历来便是广东广西两省的大宗出口药材，对其进行深入、系统的研究有重要的实际意义。
[1]
1．1 肉桂油的组分
肉桂油是从肉桂干燥枝、叶提取得到的挥发油，是呈黄色或黄棕色的澄清液体，其中主要成分是肉桂醛（约75%～90%），另有甲基丁香酚、桂醇、乙酸桂酯、香豆素、香兰素、丁香酚、2-甲氧基桂酸、2-甲氧基乙酸桂酯和二氢桂酸等。
1．2 肉桂油的应用
肉桂有特异香气，味辛。
研究发现，肉桂油具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥、增强胃肠蠕动、利胆、抗肿瘤等作用，是医药工业、食品工业及化工工业的主要原料，在食品工业中常用于饮料、糖果、罐头等食品。
因此，肉桂油在保健食品和新型药品研发上都有巨大的应用前景，具有极大的研究及利用价值。
[2]
2 实验内容
2．1 实验目的
通过实验学习水蒸气蒸馏的操作技术;
了解从天然产物中提取有效成份的方法；
掌握红外光谱测定技术和识谱方法。
2．2 仪器与试剂
仪器水蒸气蒸馏装置；球形冷凝管；三口烧瓶（250mL）；分液漏斗（250mL）；阿贝折光仪；红外光谱仪。
试剂桂皮；石油醚（沸程60～90℃）。
2．3实验步骤
2．3．1 肉桂油的提取
取100g粉碎后的桂皮，放入500mL圆底烧瓶中，加250mL热水，装上挥发油提取器和球形冷凝管，加热回流1h。
冷却后进行水蒸气蒸馏，收集馏出液，转移到分液漏斗中，用30mL石油醚萃取3次，弃去水层，加5g硫酸钠用来干燥，20min后滗出污水萃取液，蒸馏石油醚。
称重，计算桂皮中香精油的质量分数。
2．3．2 肉桂油的表征
取肉桂油，测其折光率、红外光谱。
将所得结果与肉桂醛标准图谱对照，并解释红外光谱图中的主要特征峰。
2．3．3 肉桂油的薄层层析
（1）薄层板的制备
准备二块洁净干燥的载玻片，称取2.5g硅胶G和7.5mLCMC-Na（0.8%），置于洁净的研钵中，研磨均匀无气泡后，迅速在载玻片上均匀地平铺一层糊状物。
晾干水分，然后移入烘箱在105℃恒温活化30min，备用。
（2）点样
在距离薄层板一端约2cm处，分别取水蒸气蒸馏液的石油醚萃取液*和肉桂醛的标准液，用毛细管点样，两个原点相距1cm。
*样品准备：由于馏出液浓度较稀，故用0.5mL石油醚萃取，振荡，静置分层，取上层清液，用毛细管点样。
（3）展开
展开剂：将9mL石油醚和1mL的乙酸乙酯混合。
将展开剂倒入层析缸中，将已点样的薄层板小心地垂直于层析缸中，盖好盖子，当展开剂距离薄层板上端约1cm处时，取出，标记溶剂前沿，晾干。
（4）显色
以2，4-二硝基苯肼作显色剂。
将2，4-二硝基苯肼小心地喷雾至薄层板上，再用吹风机吹，直至可看到两个浅黄色斑点，随后变成橙色的斑点。
（5）计算Rf值
用刻度尺量出各点距离原点处的距离，并计算出Rf值。
2．4 实验结果
2．4．1 肉桂油的表征
红外光谱图谱：见附录。
标准红外光谱图：
2．4．2 肉桂油的薄层层析
a=2.15cm； b=2.40cm； c=6.00cm
即 Rf=0.3583
3 结果与讨论
参考文献
[1] 方琴.肉桂的研究进展[J].中药新药与临床药理,2007,18(3).249-252.
[2] 王睿.肉桂精油的提取工艺研究进展[J].广西轻工业,2010,8.14-15.。