活性氧与人体的衰老机制
活性氧自由基对人体健康的影响
活性氧自由基对人体健康的影响第一章：活性氧自由基的介绍活性氧自由基是指带有不成对电子的氧分子，它们可以与其他分子相互作用，导致生物体内许多细胞和组织损伤。
人体内的活性氧自由基包括·超氧离子、过氧化氢、单核苷酸等，它们是正常新陈代谢产生的一种延伸物质。
第二章：活性氧自由基对健康的影响活性氧自由基对人体健康有着重大影响。
首先，它们可以对细胞膜、DNA等细胞结构造成损伤。
这样的损伤可能导致细胞死亡、病变和癌症等问题。
其次，活性氧自由基也通过介导炎症反应和负反馈调节，影响了身体的抗氧化和免疫功能。
第三章：活性氧自由基的来源活性氧自由基的产生有两个主要来源，一个是内源性来源，例如细胞呼吸、氧代谢等。
另一个是外源性来源，例如污染、紫外线、烟草、饮食等。
当来源量增加时，活性氧自由基的生成也随之增加。
因此，人们可以通过改变饮食和生活方式，来减少外源性活性氧自由基的来源，保护身体的健康。
第四章：预防和控制活性氧自由基为了预防和控制活性氧自由基的损害，我们可以采取多种措施。
第一，在饮食上，应多食用富含维生素C、E和胡萝卜素等抗氧化物质的食物。
例如，绿叶蔬菜、水果、坚果、全谷物和鱼类等是很好的选择。
第二，在日常生活中，应注意保护皮肤和眼睛，减少紫外线辐射的伤害。
此外，适度的锻炼和规律的生活也对身体健康有着积极的影响。
第三，还可以通过服用一些保健品来提高身体的抗氧化能力，如葡萄籽、维生素C、Q10等。
第五章：总结活性氧自由基对人体健康的影响十分重要，而其来源也多种多样。
我们需要通过加强营养、保护皮肤和眼睛、规律生活，来减少活性氧自由基的伤害。
此外，在心理方面，可以采取相应的措施来减少压力，保持身心健康，以达到预防和控制活性氧自由基对人体健康的损害。
活性氧与人体的衰老机制
生老病死是人的客观规律人们常说：“生老病死，人之常情。
”但同时，这种司空见惯和豁达洒脱的口吻在每个人真正直面时显得单薄而寡淡。
新生命的降生让人热泪满襟，疾病的折磨让人痛苦不堪，日复一日的衰老让人无力悲凉，死亡让人徒留多少遗憾。
“生如夏花般灿烂，死如秋叶般静美”，这是泰戈尔的生与死；“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”，这是文君的慷慨赴死；“老骥伏枥，志在千里”，这是曹操的壮士暮年——人生的必然过程被千古风流人物演绎得隽永而灿烂。
而如今，随着科学技术迅猛发展，人们对生老病死的认识也越加客观，研究也越发主动。
经过前辈的刻苦钻研，我们得以站在巨人的肩膀上，对“生老病死”认识、了解，从而强壮其体魄，认真工作五十年，健康生活一百。
首先，我们要对在自然界中扮演了重要角色的自由基加以了解。
什么是“自由基”？自由基是指外层轨道中具有奇数电子的原子、原子团、分子。
正是这些数量级仅在原子、分子水平的小东西却对生命进程起了至关重要的作用。
自由基的化学性质是活性强，结构不稳定,存在的时间短暂，一旦发生反应，常呈链锁式反应。
在化学上，自由基的产生方法主要有三种：一、光照法，具有一定能量的光辐照某些化合物时，使化学键断裂，生成自由基；二、氧化还原法，通过电子转移生成自由基；三、热均裂法，很多过氧化物和偶氮化合物受热时均裂，生成自由基，这是最方便而且用途最多的方法。
而在实际生活中，则例如，外界环境中的阳光辐射、电脑辐射、空气污染、吸烟、农药、X射线、电磁波、酒精、一些药物和污染物质等。
而且，医学研究指出，人类在极端不良情绪下，如愤怒、紧张、恐惧时会产生自由基——所以各位，就算为了自己的性命着想，也要修身养性才是。
自由基就像空气一样无处不在：化妆品里，吸烟做饭时，化学制剂中，工业废气中，汽车尾气中。
人体里的自由基可以帮助传递维持生命活力的能量，也可以被用来杀灭细菌和寄生虫，还能参与排除毒素。
受控的自由基对人体是有益的。
但当人体中的自由基超过一定的量，并失去控制时，这种自由基就会给我们的生命带来伤害——正所谓是过犹不及。
氧化应激与生物体老化
氧化应激与生物体老化随着年龄的增长，人体的衰老是个不可避免的过程，但是有些人衰老速度明显比其他人慢，这主要是由于氧化应激的不同程度所导致的。
氧化应激是机体细胞内外存在的客观基础，在机体内部发生反应过程中，产生自由基。
脂质、蛋白质和核酸等生物分子都将受到氧自由基的损伤，从而加速某些细胞的功能衰竭及衰老。
因此，氧化应激与生物体的老化密切相关。
一、氧化应激的原理及影响氧化应激是指机体内的细胞受到有氧代谢应激或其他损伤机制的刺激产生的一大类化学反应，包括活性氧(reactive oxygen species, ROS)产生和清除过程。
ROS在正常细胞代谢中可以被产生，与细胞正常生理功能密切相关。
ROS能影响以DNA复制为核心的细胞再生过程，影响肌肉细胞对氧气的摄取和利用，并由此诱发细胞外况、细胞凋亡、肌肉萎缩等生理变化。
而当细胞的自我修复损伤速度跟不上自由基产生的速度时，氧化应激将对细胞产生极大的影响，促进细胞凋亡和癌变等病变的发生。
由此可见，氧化应激的影响一直存在于我们的日常生活中，如身体机能的衰退、皮肤老化、白发等等都与它们紧密相连。
二、氧化应激与衰老的关系氧化应激与衰老之间是一种紧密的关系，因为氧化应激是导致衰老的一个主要因素之一。
氧化应激通常是指有氧代谢过程中产生的自由基，自由基是一种紧张而不稳定的物质，具有接触和损害细胞成分的能力。
自由基很小，能够透过生物膜并攻击细胞内的生物分子。
细胞质中的自由基会引起DNA断裂、色素沉淀和炎症等。
当细胞无法应对自由基的攻击，细胞的代谢减缓，细胞的功能能力降低，细胞凋亡，这些表现就是衰老的前兆。
相比年轻人，老年人的自由基活性更强，氧化应激更严重，细胞功能退化速度更快，所以高自由基产生和DNA修复降低是老年人容易发生疾病和衰老的关键因素。
三、氧化应激的防治策略近年来，有关氧化应激的研究已经逐步推进了许多新进展，不仅揭示了其产生的机制，同时也发现了一些可行的防治策略。
健康杀手——自由基
健康杀手——自由基作者：孙雪松来源：《现代养生》2008年第07期氧既是维系生命不可缺少的物质，同时又可能成为生命的杀手。
在吸进体内的氧气中98％的被正常利用，而2％的氧被氧化酶所催化，分别形成过氧化离子或超氧化离子。
这些离子能在细胞中进一步转变为化学反应极其活跃的氧自由基，又称活性氧。
活性氧(即自由氧)就是人在生活过程中摄取食物和营养素后，人体氧化过程中的副产物。
活性氧对于生命来说是剧毒物质。
就像氧化作用腐蚀金属一样，体内氧分子过度活跃、氧化作用过于强烈就会起破坏作用。
活性氧能攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸而产生促进人体衰老的物质——过氧化物，还能侵犯体内的脱氧核糖核酸、胶原蛋白、大脑中的神经递质和酶而引起对人体组织细胞具有破坏性的连锁反应，导致了各种老年特征和疾病(如皱纹、老年斑、癌症和痴呆症等)的发生，从而加速了人体衰老的进程，缩减了人类的自然寿命。
为什么住在高山上的人寿命长?其实这与低氧环境有密切关系。
为何运动能健体?以往人们只知道“户枢不蠹”，现在始知在负氧的情况下，体内氧的久缺便抑制了自由基的形成。
气功的吐、纳、呼、吸何故令人长寿?是由于它是减少人体中的耗氧量以及活性氧的缘故。
必须指出，香烟的烟油和烟雾中含有高浓度的自由基。
吸烟时摄入大量的自由基，加快了体内的氧化和过氧化过程，加剧了体内的氧自由基反应和脂质过氧化反应，其危害性极大。
人体本身就有一套清除自由基的系统，其中超氧化物歧化酶(简称SOD)是最主要的。
它存在于人的心、肝、脑等脏器细胞之中，能将过氧化物转化为无害物质的酶，其它还有氧化氢酶以及谷脱甘肽过氧化物酶等。
但是这个系统的力量会因人的年龄增加而减弱，至老年时达最低点。
未被清除的活性氧就会在体内与脂肪、蛋白质或者核酸等结合，形成氧化物或过氧化物而使人体正常细胞受损坏，这样就增加了发生各种疾病的危险性。
氧自由基与动脉硬化、糖尿病、白内障、视网膜炎、免疫力低下等老年病密切相关。
因此，只有对抗自由基，才是保证老年健康长寿的重要手段。
氧自由基与人体健康
氧自由基与人体健康我们生活在富含氧气的空气中，离开氧气我们的生命就不能存在，但是氧气也有对人体有害的一面，有时候它能杀死健康细胞甚至致人于死地。
当然，直接杀死细胞的并不是氧气本身，而是由它产生的一种叫氧自由基的有害物质，它是人体的代谢产物，可以造成生物膜系统损伤以及细胞内氧化磷酸化障碍，是人体疾病、衰老和死亡的直接参与者，对人体的健康和长寿危害非常之大。
什么是氧自由基？人体无时无刻不在新陈代谢，细胞在代谢过程中，产生一类非常活泼、有很强氧化作用的化学物质，这些物质就叫氧自由基。
氧自由基无处不在，在您呼吸的时候，在您消耗热量或分解葡萄糖的时候，在正常的代谢过程中都会发生氧化作用，体内的氧会转化成极不稳定的氧自由基。
另外，生活中还有许多因素会加速细胞氧化产生氧自由基。
在香烟的烟雾中，在污染的空气中，在水里的有毒化学物中，都有氧自由基的身影。
如一支香烟可在吸烟者血液里产生3万亿个氧自由基。
在您出于各种压力状态下，当您运动过度时，当您食用过多的加工食品与油脂后，体内的氧也会转化为氧自由基。
氧自由基是缺少一个电子的化合物，极不稳定，氧自由基一旦产生，就要去抢夺稳定化学物质所带的电子，已达到自己的稳定状态。
因而，氧自由基无时无刻不在人体中游荡，随时随地寻找可以攻击的稳定化学物质。
稳定的化学物质一旦遭到氧自由基的破坏，就会失去电子即被氧化而变得不稳定。
问题的严重性在于，氧自由基最喜欢攻击人体的动脉管壁、低密度脂蛋白和DNA。
就是在这些电子争夺反映的氧化过程中，人体受到了破坏，发生了病变。
氧自由基对人体的危害：1.导致动脉粥样硬化，引发冠心病、脑血管病、肾病等。
现在研究认为，氧自由基可使坏胆固醇氧化，坏胆固变得不稳定、不安分，引起血小板聚集、血栓形成、血管壁平滑及细胞增生，并造成血管内膜和内皮细胞损伤，从而导致动脉粥样硬化。
如进一步发展，在心脏引发冠心病，在脑部引发脑卒中，在肾脏引发肾功能不全。
2.与癌症的发生有直接关系。
氧化应激在衰老和疾病中的作用
氧化应激在衰老和疾病中的作用氧化应激是指生物体中产生的活性氧类的积累到一定程度，引起细胞功能损伤、蛋白质、核酸、脂质等的氧化破坏和细胞凋亡等现象。
氧化应激在衰老和疾病中的作用是不可忽视的。
一、氧化应激在衰老中的作用氧化应激是导致衰老的重要因素之一。
人体的新陈代谢过程中，产生的氧自由基如果不能及时被清除，就会累积在细胞内，导致细胞死亡，从而加速人体的衰老进程。
氧化应激除了会加速衰老进程外，也可能会导致DNA突变、蛋白质质量下降、与色素生成有关的黄斑病、老年性白内障等问题。
研究提出：人类细胞的最大寿命由一部分DNA上的三个碱基决定，称之为“Telomere”。
当人类的年龄增长时，Telomere长度不断缩短，这个过程自我逐渐终止的时间。
最终会导致人体失去细胞增殖和修复的能力，增加衰老和患病的风险。
氧化应激会引起DNA的损伤，并缩短Telomere长度，进而加速衰老。
二、氧化应激在疾病中的作用氧化应激在疾病的发生、发展中也具有重要作用。
多种疾病机制涉及了活性氧类与自由基的生成和细胞氧化损伤，例如自由基和活性氧类能引起外周血管紧张性增加、导致高血压、肺部细胞自由基的生成会导致肺损伤和气管炎、神经细胞氧化损伤影响到神经传导、引起Alzheimer病和帕金森病等。
氧化应激还参与了肿瘤细胞的增殖和转移，对癌症的发生和发展有一定的作用。
三、如何预防氧化应激氧化应激的危害是明显的，所以预防氧化应激是很有必要的。
以下是可以预防氧化应激的方法。
1.饮食方面多吃新鲜蔬菜和水果，特别是沙棘、葡萄籽、胡萝卜、芹菜、蘑菇、洋葱、黑木耳等含有丰富的天然抗氧化物质的食物。
多喝水，少喝饮料等高糖、高脂肪的食品。
2.运动方面适度的运动可以帮助消耗过多的能量，增强体力，提高人的新陈代谢能力，有效地降低氧化应激的快速生成和持续性的危害。
3.生活方式方面合理日常生活规律，保证充足的睡眠和营养，避免过于疲劳；减少吸烟和酗酒等不良的生活方式，可以防止活性氧类和自由基的产生，降低氧化应激的程度。
延年益寿减少疾病 清除体内活性氧的方法
延年益寿减少疾病清除体内活性氧的方法*导读：氧气有益健康，但在体内化学反应生成活性氧时，则会引起血管硬化、血栓等。
临床发现，人的寿命长短，与体内的活性氧（氧与人体某些物质发生化学反应产生的）有关。
人体内活性氧过剩会对细胞造成伤害，甚至导致细胞死亡，诱发各种心血管疾病、神经性疾病及肿瘤等200多种疾病。
专家认为，随着年龄增大体内活性氧会增多，因此老年人要掌握清除活性氧的方法，才能延年益寿、减少疾病。
据北京电力医院急诊科副主任医师肖青介绍，人们都知道氧气对健康有益，但如果与体内某些物质发生化学反应生成活性氧时有害，会产生毒性伤害细胞。
过多的活性氧摧毁细胞膜，使细胞不能从外部吸收营养，导致细胞死亡或细胞内杂质无法排出，就会形成色素沉积，产生黄褐斑、蝴蝶斑、老年斑等，使组织器官衰老，诱发多种老年性疾病。
健康的人体本身有大量防御活性氧的物质，如超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等。
但这些物质随年龄增大而逐渐减少、活性下降，很难起到抑制活性氧的作用。
此外，糖尿病、高血脂等疾病也会大量消耗这些物质，造成体内活性氧不断增多。
据肖大夫介绍，活性氧对中老年人危害极大，90%以上的老年性疾病是由它引起的。
活性氧会引起细胞膜硬度增加，失去变形作用，最终导致溶血，形成微小血栓。
活性氧还导致脂质过氧化，脂质过氧化物沉积在动脉血管壁上，就会形成动脉粥样硬化斑块。
活性氧引起血小板膜损伤后，促使其在受损的主动脉膜表面聚集黏着，加重内膜损伤和粥样斑块形成。
这些促进了高血压、冠心病、心梗、脑梗等疾病的产生。
实验证明，清除体内过多的活性氧是防病延寿的关键。
如果我们采取措施清除活性氧，就能防止脂质过氧化的连锁反应，减少这种容易沉积的有害物质，也就阻止了组织细胞衰老的现象。
此外，人体发生炎症时，吞噬细胞呼吸爆发，就会产生大量活性氧，清除活性氧有助于预防类风湿关节炎、红斑狼疮、风湿性心脏病、肾小球肾炎、支气管哮喘等疾病。
呼吸放慢研究发现，人体正常呼吸摄入的氧气中，98%被人体有效利用，约有2%转化为活性氧。
活性氧
活性氧，简而言之就是“氧化力很强的氧”。
诸如癌症、老化、动脉硬化、中风、糖尿病和肥胖等生活习惯病，大多被认为与活性氧有关，其弊病相信很多人都知道的。
我们为了生存，必须把氧气吸入体内、燃烧糖分，生成能量。
氧气是我们生存不可缺少之物，但另一方面，这些氧的一小部分会变成活性氧，一旦活性氧过量，就会损害细胞和遗传基因，也会引起衰老和疾病。
铁钉暴露在空气中，就会与空气中的氧气结合而被氧化生锈。
像这样，氧气与其他物质的结合，成为氧化反应。
氧化了的铁钉再也无法履行原本的功能。
也就是说，因为活性氧的关系，在我们人体内，约有60兆个细胞，产生了和铁钉一样的氧化现象。
总觉得困倦，易累，虽然这些说不上是病，但多数是由活性氧引起的。
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功能说明病的根源都在于活性氧（带来强烈的氧化障碍）。
因此如有效的防止、抑制、阻止、清除活性氧，至少在理论上就可能治愈百所有的疾病。
对付活性氧最有效的对策就是活性氢（带来强烈还原作用）。
只要用活性氢清除掉体内产生的活性氧，就可能治愈百病。
最好的方法就是饮用“富氢水”，它是含有丰富的氢分子的水。
根据是，摄入到体内的氢分子，被体内的氢分解酶分解成活性氢（氢原子）。
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生老病死是人的客观规律
人们常说：“生老病死，人之常情。
”但同时，这种司空见惯和豁达洒脱的口吻在每个人真正直面时显得单薄而寡淡。
新生命的降生让人热泪满襟，疾病的折磨让人痛苦不堪，日复一日的衰老让人无力悲凉，死亡让人徒留多少遗憾。
“生如夏花般灿烂，死如秋叶般静美”，这是泰戈尔的生与死；“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”，这是文君的慷慨赴死；“老骥伏枥，志在千里，”这是曹操的壮士暮年——
人生的必然过程被千古风流人物演绎得隽永而灿烂。
而如今，随着科学技术迅猛发展，人们对生老病死的认识也越加客观，研究也越发主动。
经过前辈的刻苦钻研，我们得以站在巨人的肩膀上，对“生老病死”认识、了解，从而强壮其体魄，认真工作五十年，健康生活一百。
首先，我们要对在自然界中扮演了重要角色的自由基加以了解。
什么是“自
由基”？自由基是指外层轨道中具有奇数电子的原子、原子团、分子。
正是这些
数量级仅在原子、分子水平的小东西却对生命进程起了至关重要的作用。
自由基的化学性质是活性强，结构不稳定,存在的时间短暂，一旦发生反应，常呈链锁
式反应。
在化学上，自由基的产生方法主要有三种：一、光照法，具有一定能量的光
辐照某些化合物时，使化学键断裂，生成自由基；二、氧化还原法，通过电子转
移生成自由基；三、热均裂法，很多过氧化物和偶氮化合物受热时均裂，生成自
由基，这是最方便而且用途最多的方法。
而在实际生活中，则例如，外界环境中
的阳光辐射、电脑辐射、空气污染、吸烟、农药、X 射线、电磁波、酒精、一些
药物和污染物质等。
而且，医学研究指出，人类在极端不良情绪下，如愤怒、紧张、恐惧时会产生自由基——所以各位，就算为了自己的性命着想，也要修身养性才是。
自由基就像空气一样无处不在：化妆品里，吸烟做饭时，化学制剂中，工业
废气中，汽车尾气中。
人体里的自由基可以帮助传递维持生命活力的能量，也可以被用来杀灭细菌和寄生虫，还能参与排除毒素。
受控的自由基对人体是有益的。
但当人体中的自由基超过一定的量，并失去控制时，这种自由基就会给我们的生命带来伤害——正所谓是过犹不及。
而伴随着生态环境形势日益严峻，自由基数目也与日剧增。
自由基对人体的损害主要有三个方面：一、使细胞膜被破坏；二、使血清抗
蛋白酶失去活性；三、损伤基因导致细胞变异的出现和蓄积。
自由基不仅存在于人体内，也来自于人体外。
因此，降低自由基危害的途径也有两条：一、利用内
源性自由基清除系统清除体内多余自由基；二、发掘外源性抗氧化剂--自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。
大量研究已经证实，人体内本身就具有清除多余自由基的能力，这主要是靠内源性自由基清除系统，它包括超氧化物歧化酶（SOD ）、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和维生素C、维生素E、还原性谷胱甘肽、胡萝卜素、硒等一些抗氧化剂。
酶类物质可以使体内的活性氧自由基变为活性较低的物质，从而削弱它们对肌体的攻击力。
酶的防御作用仅限于细胞内，而抗氧化剂有些作用于细胞膜，有些则是在细胞外就可起到防御作用。
这些物质就深藏于我们体内，只要保持它们的量和活力它们就会发挥清除多余自
由基的能力，使我们体内的自由基保持平衡。
我们生物体系主要遇到的是氧自由
基，例如超氧阴离子自由基、羟自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基。
加上过氧化氢、单线态氧和臭氧，通称活性氧。
活性氧是氧气被人体吸收后，在分子阶段上产生的活性化物质。
活性氧亦称氧自由基。
氧自由基过多，超过人体消灭活性氧能力，出现生物膜脂质氧化反应，且易于生成新的自由基，危害人体。
为抑制活性氧增多，人体制造SOD （超氧化物歧化酶）来中和活性氧。
人在25 岁前，制造SOD 的能力强盛，活性氧并不可怕；中年以后，人体制造的SOD 减少，活性氧的危害日甚，就容易引起衰老和成年人病。
如果把氧气装进胶囊里，人只在制造能量的时候拿出来利用一下，然后生活在没有氧气的环境里，这样大概可以活几百岁。
因此，人到中年，将活性氧的侵害降到最低点，保持青春活力，显得愈来愈重要。
活性氧这种物质，从引起成年人病例看，最容易对心脑血管和细胞核中的遗传因子等造成侵害。
当活性氧积累到一定量的时候，血管内壁受伤，引发心脏病、高血压、动脉硬化等；
如果细胞核中的遗传因子受到活性氧的侵害，就容易致癌。
活性氧和人体的脂肪结合，则使皮肤出现松弛，衰老加快。
皮肤出现松弛，衰老加快。
防范活性氧，日常饮食上要来一次“革命”。
不新鲜食物，被部分氧化食物，绝不要入口。
少吃罐头、塑包食品，不吃剩菜剩饭。
减少高热食品的食量，消除
因消化食物带来的活性氧。
植物油不饱和脂肪酸较多，与活性氧结合，产生过氧化脂质；过氧化脂质与蛋白质结合，易生成衰老色褐素。
食用动植物的混合油最有益健康。
具有抑制氧化作用的物质是抗氧化物，如维生素E、维生素A、维生素C 都是重要的抗氧化物。
黄绿色蔬菜、绿茶、芝麻以及鱼贝，食用后可以增强人的抗
氧化力。
人体对SOD 的原料摄取，也十分重要。
多吃蛋白质含量高的食品，可
补充部分SOD ，中和活性氧。
富含负离子的水，可防治活性氧对于人体的侵害。
必须注意，人生气、郁闷或情绪剧烈波动的时候，去甲肾上腺素、肾上腺素
大量释放，血管突然收缩再舒张的“一刹那”，血液再灌流促使产生活性氧，也特
别容易对人体造成危害。
所以保持心情平静，遇事不怒、不乱，是生活中养生的
诀窍。
日常运动提倡以消耗脂肪为主的轻松、平缓运动，如散步、慢跑等，这些
运动能够激发脑内类似吗啡的一种荷尔蒙释放，而这种荷尔蒙，可中和活性氧，
具有防衰老、提高自然治愈力的作用。
由此看来，活性氧等自由基在人体衰老中起了至关重要的作用。
而如何有效地减少其数目和预防其产生则是大家以后保养得主要方向。
关于抑制自由基，我们可以采取一下措施：
一、拒绝抽烟，科学研究抽烟是目前产生最快及最多自由基的方式，每吸一口烟会制造十万个以上之自由基，会导致全身性的癌症，甚至加速癌症细胞生长。
二、减少做菜的油烟，色拉油是多元不饱和脂肪酸，很容易氧化成为自由基，
应该尽量少用。
而如橄榄油含有百分之七十不饱和脂肪酸，是很好的食用油。
还有应该尽量少食煎炸食物。
三、尽量少服不需要的药物，患病时应该找医生看病，不可以随便乱服药。
四、避免农药的污染。
五、大量饮用干净的水。
六、多食用蔬菜及水果，蔬果中含有天然抗自由基的维生素及黄酮素，还有增加肠蠕动的纤维素。
实用蔬果最好生食，以免维生素及黄酮素流失。
七、少摄取动物高脂肪类食物。
八、减少加工食物的摄取，食品加工过程中会添入色素，防腐剂及香料等，
这些过多食入身体会产生过多自由基的。
除了依靠体内自由基清除系统外，还要寻找和发掘外源性自由基清除剂，让它们在自由基进入人体之前就先与自由基结合，以阻断外界自由基的攻击，使人体免受伤害。
目前，国内外已陆续发现许多有价值的天然抗氧化剂。
已经发现并证明了，我国一些特有的食用和药用植物中，含有大量的酚类物质，这些物质的特点是，有着很容易被自由基夺走的电子，而它们在失去电子后就会成为一种对人没有伤害的稳定物质。
体内活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信号传导过程。
但过多的活性氧自由基就会有破坏行为，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。
如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。
此外，外界环境
中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基，使
核酸突变，这是人类衰老和患病的根源。
通过这门课的学习，我知道了一种人体衰老的理论。
并基于这套理论，了解了一些日常生活中简洁而切实可行的预防衰老的措施，比如多吃西红柿和葡萄。
并查了相关资料，从各种资料中了解到自由基的方方面面。
以前知道自由基知识是在化学原理的方向，而经过这门课，我了解到自由基在医学上的应用以及各个
学科的相互关联。
拓宽了思路，并察觉所学到的知识的实际价值，受益匪浅而且颇感欣慰。
生命宝贵而短暂，生命伟大又渺小。
或轻于鸿毛，或重于泰山。
我们首先要
做的是珍惜生命，热爱生活，永远保持乐观积极的生活态度。
永葆青春，不仅从
生理上谨小慎微，还要有一个永远年轻平和的心。
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