青岛啤酒厂
青岛啤酒
中国啤酒品牌前三位的成功案例第一位：青岛啤酒青岛啤酒厂始建于1903年，是我国历史最悠久的啤酒生产企业。
产品行销五十多个国家和地区，啤酒年生产能力、品牌价值、产销量、销售收入、市场占有率等多项指标均居国内同行业首位。
从1995到2005年的中国最有价值品牌评选中，青岛啤酒一直高居同行业首位，目前品牌价值已经达到224.73亿元（世界品牌实验室）。
同时，青岛啤酒成为中国啤酒行业唯一四大体系同步运行并拥有国家级科研中心的啤酒生产企业。
青岛啤酒已经通过ISO9000质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18000职业健康安全管理体系、HACCP 食品安全控制体系等国际标准体系认证，用标准保障生产全过程的监督与控制，使公司产品生产与经营管理与国际接轨，很多项目都填补了国内同行业的空白。
一、品牌形象为了保持青岛啤酒高品质的形象,以价格的差异性来体现青岛啤酒的品质及地位。
但是这种差异不能太大，差异太大消费者会对这种商品产生距离感，使青岛啤酒在各地通过结合当地人文环境建立起来的亲和力遭到破坏，所以有一定的价差，但是始终属于中上价位而非全部都是高档价位。
要深入人心，要保质保量，要稳扎稳打，这方面，青岛啤酒做得比较好。
二、营销策略1、销售部分青岛啤酒采取的销售策略在中国啤酒行业中有其独特特点，总结来说有以下两点：（1）直接对零售终端供货，实行“直供模式”。
为了将营销网络牢牢控制在自己手中，青啤对被购并企业建立起了“直供模式”。
直供模式的特点，概括地说就是：“门对门服务”、“地毯式轰炸”——“门对门服务”即从厂门到店门送货上门，“地毯式轰炸”即不放过任何一个可以卖啤酒的销售点。
这种直供模式是每一家被购并的企业都需要“克隆”的。
当然，模式不变，方式可以灵活选择。
青啤华东事业部就探索出了直供+深度分销+与分销商合力开发的模式：在适合直供的区域进行直供销售，在适合销售商销售的区域交给分销商分销，市场布局因地制宜，合理划分；（2）采取“事业部制”，网络比较完善，全国布局比较全面。
青岛啤酒工厂实习心得体会优秀7篇
青岛啤酒工厂实习心得体会优秀7篇青岛啤酒工厂实习心得体会（精选篇1）安全对于每个人来说都不会陌生，本月展开了“安全生产”学习活动，并在观看了“安全用电录像资料，通过这几天的学习，使自己意识到了安全的重要性，意识到了在此之前一些违章操作的危险性，同时也学到了一些触电抢救方法。
首先，就是应该时刻提醒自己注意安全，上班中要注意劳保齐全，只有正确穿戴好本岗位的劳保用品，在工作中才不会招致意外伤害。
其次，要对自己工作的环境熟悉，不随意用手去触摸带电设备，不私自操作非本岗位的机械设备，对有缺陷的工器具及时更换。
在检修电器设备时要戴绝缘手套或线手套且要停电检修，并要设立一名监护人等。
此外要严格按照规章操作各种机械设备，往往事故都是在不经意间发生的，所以要避免一切的不规范操作。
“安全用电，安全生产”警钟常鸣，做为铝厂一员工，处处都有电的存在，不光是上班中，下班同样如此；通过学习使自己更充分的了解了验电笔的正确使用方法及保险丝规格的正确选型，以及在接照明电路时，手拔开关的正确接线应该是接火线和墙壁插座的正确接方式为左零右火，还有就是流过人体的安全电流为10mA,大于10mA的电流流经人体就会造成触电，各类用电设备的金属外壳可靠接地以防触电事故，以及在接线时避免因接触不良而产生电火花引起火灾等等，都是以用电安全的前提的。
另外，通过视频录像使自己认识到了做为一名电工作业人员应该具备最基本的对触电者进行判断并实施抢救的方法；针对触电者神志清醒与不清时的状态，做出正确的抢救方法，通过做人工呼吸或心肺复苏法锲而不舍、不离不弃地对触电者进行抢救，以使触电者在最短的时间内获得生命。
展望未来，我们每个人该走的路还很长，肩负的责任也很重。
生命竟是如此美丽而精彩！然而，有两个字是至关重要的，因为如果没有这两个字的相拌相依，我们将无法感受和拥有这美好的一切，这就是——安全！青岛啤酒工厂实习心得体会（精选篇2）有幸参加潍柴扬州公司组织的精益生产培训，使我受益匪浅。
青岛啤酒的品牌历程及阶段特征
青岛啤酒的品牌历程及阶段特征1903年8月，英、德两国商人合资开办了古老华夏大地上第一座以欧洲技术建造的啤酒日尔曼啤酒股份公司青岛公司。
经过百年沧桑，后来就是这座最早的啤酒公司发展成为如今享誉世界的“青岛啤酒”的生产企业——青岛啤酒股份有限公司。
第一阶段：1903-1948年品牌创立阶段这一阶段青岛啤酒曲酒厂在战乱中艰难曲折发展，不断的因政权的更替而易主。
处于初创阶段。
1903年由英、德两国商人合资开办，1906年到达一个阶段性的高峰期，在慕尼黑博览会上展出，获得金牌。
是中国最早的啤酒生产企业。
1916年酒厂易主，更名为“大日本麦酒株式会青岛工厂”1945年日本战败，酒厂有市政府接管定名为“青岛啤酒公司”1949 6月2日，青岛解放，青岛啤酒厂更名为“国营青岛啤酒厂”第二阶段 1949年-1992年国营阶段国际化发展1949年青岛啤酒变更为国有，生产规模扩大，技术质量日趋成熟，酒厂稳定发展。
摆脱原材料对外国的依赖，自力更生。
1954年开始连续出口到70年代成功进入欧美市场。
国际化发展趋势明显。
随着1972年对外开放政策的提出，国际化趋势加强。
1981年美国有影响的消费品杂志《华盛顿人》举办的“华盛顿国际啤酒会”，评比美国从世界各国进口的350种啤酒，青岛啤酒战胜联邦德国及荷兰等国的名牌啤酒，获第一名。
在国际上获得了认可。
这一时期属于稳健发展，创立品牌价值。
第三阶段 1993年-2002年发展做大、做强阶段扩张阶段1993年进行中外合资，股票在香港和上海上市，实施“大名牌发展战略”，“高起点发展，低成本扩张”率先在全国开展大规模兼并扩张。
这一时期追求数量型扩张，而非质量型扩张，企业属于并购阶段的探索期，发展期。
做大的方针并没有真正实现，品牌规模扩大但市场份额反而降低，发展进入困难时期。
第四阶段2002年-2007年做强、做大阶段整合与扩张并举质量型扩张。
采取了横向并购的战略。
实施了集“品牌传播、产品销售、消费者体验”于一体的“三位一体”营销战略。
青岛啤酒股份有限公司简介
l 9 9 3 年 7 月 l 5 日 ， 青 岛啤酒 股 票 (0 1 6 8 ) 在香港 交 易 所 上 市 ， 是 中国 内地
第一 家在海 外上 市 的企 业 。 同年 8 月 2 7 日， 青 岛啤酒 (6 0 0 6 0 0 )在上 海证 券 交易所
上 市 ， 成为 中国 首家在两地 同时上 市 的公 司 。
青岛啤酒 股 份 有限公 司 (以下 简称 “ 青 岛啤酒 ” ) 的前身 是 l 9 0 3 年 8 月 由
德 国 商人 和 英 国 商人 合 资 在 青 岛创 建 的 日耳 曼 啤 酒 公 司 青 岛股 份 公 司 ， 它 是 中
国历 史悠久 的啤酒 制造厂 商。 青岛啤酒 为 2 0 0 8 年北 京奥运 会官方 赞助 商。
墨 西 哥等世
界 6 2 个国家和地 区 。 全球 啤酒 行业 权威报告 B a r t h R e p o r t 依据 2 0 0 6 年 、 2 0 0 7
年 产量 排 名 ， 青 岛啤 酒 为世 界 第八 大 啤酒 厂 商 。
青 岛啤酒 几 乎 囊括 了 1 9 4 9 年新 中国建立 以来所举办 的啤酒质量 评 比的所有
业 200
强” ，
位列 6 8 位 ； 2 0 0 7 年荣获亚 洲 品牌盛典年度大奖 ； 在 2 0 0 5 年
(首届 )
和 2 0 0 8 年 ( 第 二 届 ) 连 续 两 届 入 选 英 国 《金 融 时 报 》 发 布 的 “ 中 国 十 大 世 界 级
牌 品
” 。
其 中 2 0 0 8 年在单项排名中，
中国市场 占有率达
13％ 。
2007 年，
世 界 品 牌实验 室
(W o r l d
青啤厂家全国分布图
山东区域
1.啤酒厂、2.啤酒二厂、3.啤酒四厂、4.三公司、5.五公司、（一啤在登洲路，二啤在河西， 三啤在平度，四啤在沧口，五啤在沙子口）
6.荣城公司、7.蓬莱公司、8.寿光公司、9.潍坊公司、10.日照公司、11.平原公司、12.（枣庄） 薛城公司、13.滕州公司、14.菏泽公司、51.济南公司、54.烟台公司、 临沂 银麦啤酒 （2011 年收购）
北京地区 44.五星青岛啤酒有限公司、45.青啤三环公司、
河北地区 46.廊坊公司、55.石家庄公司、
辽宁地区 47.鞍山公司、
黑龙江地区 48.哈尔滨公司、49.密山公司、50.兴凯湖公司、
台湾地区 53.台湾公司、
青岛啤酒股份有限公司
青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒股份有限公司的前身是国营青岛啤酒厂, 1903年由英、德两国商人合资开办，是我国最早的啤酒生产企业。
品牌价值805.85亿元，居中国啤酒行业首位，是世界品牌500强、中国品牌500强。
公司创立后，充分发挥老厂技术改造和国内收购厂并举，不断扩大规模经营。
公司下辖青岛啤酒一厂、二厂、四厂、扬州啤酒厂和青岛啤酒麦芽厂五个生产企业及青岛啤酒实业开发公司、广发实业公司。
行业特点：市场规模大，竞争激烈，产量大，价格较低廉，地域性较明显。
影响：受疫情防控的影响，餐饮及聚会大幅减少，几乎停滞，啤酒的消费场景以聚会居多，2月份以来受到的冲击最为激烈，但此时正处于啤酒的淡季，和白酒相比，啤酒相对损失不算很严重。
等此次疫情过去，餐饮聚会恢复正常，天气逐渐升温，人们对啤酒的消费需求也会逐渐恢复正常，甚至会增大。
一、对于青岛啤酒今后发展的分析和看法：1.行业现状作为一个充分竞争的传统行业，经过几十年的快速发展，中国啤酒市场销量已稳居世界第一，人均消费量也已达世界人均水平。
但是，随着外资啤酒和进口啤酒在国内市场加大促销，市场竞争进一步加剧。
同时，目前消费市场整体增长仍疲弱，中高端餐饮消费不振和生产经营成本上升的压力，均对啤酒销售产生了不利的影响，行业复苏仍缓慢，市场竞争由产能、规模的扩张转向以质量型、差异化为主的竞争，增长和发展必须依靠自身运营能力和创新能力的提高。
2.销售渠道目前国内啤酒市场仍以餐饮等即饮市场为主导，其中：大众餐饮市场有所增长，但中高端餐饮市场啤酒销售因其他酒类的替代消费等因素，仍存在较大压力。
同时面向家庭消费为主的以听装酒、小瓶酒等为代表的部分中高端产品占比不断提升，保持了良好发展态势，而成熟的电子商务应用也为家庭啤酒消费带来了方便、快捷的选择方式。
3.与发达国家比较当前中国啤酒人均消费量和平均价格较欧美等发达国家仍具有相当差距，随着中国经济的持续稳定增长，将加快国内啤酒行业的产业结构升级，带动产品结构和价格的提升，产品结构的优化和提升已成为行业发展的主旋律。
青岛啤酒
2008 汶川大地震后，青岛啤酒合计捐款1357万元，并启动爱心家园计划和开展心理援助。 4月22日，青岛啤酒向全球发起了“全球奥运激情征集活动”，通过中英 青岛啤酒
文双语网站Cheers-China与全世界一起分享激情、见证奥运。 2007 4月15日，与联合国世界旅游组织、联合国开发计划署、美国国家地理频道共同举办“青岛啤酒·CCTV·倾国倾城——最值得向世界介绍的中国名城”大型电视活动，让奥运激情在城市间传递，让世界更多的了解中国。同时用“三位一体”的营销方式让品牌和城市互动共赢。 3年28日，在距2008北京奥运会倒计时500天之际，青岛啤酒成功推出了奥运新产品——欢动啤酒，欢动啤酒是“为奥运而生”的运动型啤酒，其“低热量，高能量”的特点迎合了大众热衷运动，提倡健康生活的潮流。 2月27日，青啤公司《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》科研项目再次荣获2006年度国家科技进步二等奖，这是迄今为止中国啤酒行业唯一一个两次获得国家科技进步奖的企业。 2006 6月起，青啤公司与中国奥委会新闻委员会等共同组织“青岛啤酒-我是冠军”活动，点燃了全民的奥运激情，将每个观演者转变为充满激情的参与者，让每个人都一起来分享奥运的激情与梦想。 年初，青岛啤酒为配合奥运营销战略，独创并实施了集“品牌传播、产品销售、消费者体验”于一体的“三位一体”营销战略。 在整合积聚力量之后，公司战略由“整合”向“整合与扩张并举”转变。 2005 8月11日，青岛啤酒与北京奥组委签约，成为北京2008中国啤酒赞助商。 7月，青岛啤酒在台湾高雄建立生产规模10万吨啤酒生产工厂，是青岛啤酒在中国大陆以外实 青岛啤酒
青岛啤酒在国际市场的阶段性策略是 “走出唐人街，走进主流市场”(from Chinatown to downtown)。 同时，青岛啤酒已经实现了采购的国际化。青岛啤酒一直坚持从澳大利亚、法国、加拿大进口优质大麦作为酿酒原料，这些产地的大麦籽粒饱满、溶解性好、色浅，是目前世界上最优质的酿酒用大麦，保证了青岛啤酒的高品质。 青岛啤酒一直与英国国际酿造研究院、加拿大酿造技术研究中心、德国杜门斯啤酒学院有常年的产学研合作，通过与国际实验机构的合作与交流保证酿造技术的高水准和产品标准的同步化。
青岛啤酒厂安全管理制度
一、前言为确保青岛啤酒厂的生产、经营安全，预防事故发生，保障员工的生命财产安全，提高企业的经济效益和社会效益，根据国家相关法律法规和行业规定，结合我厂实际情况，特制定本安全管理制度。
二、组织机构及职责1. 安全管理委员会：负责全面领导全厂安全生产工作，制定安全生产方针、目标和政策，组织安全生产大检查，协调解决安全生产中的重大问题。
2. 安全生产部：负责全厂安全生产工作的组织实施，具体职责包括：（1）制定和修订安全生产规章制度、操作规程，并组织实施；（2）组织安全生产教育培训，提高员工安全意识和技能；（3）负责安全生产检查，发现隐患及时整改；（4）负责事故调查处理，总结事故教训，预防类似事故发生；（5）负责安全生产信息收集、统计、分析和报告。
3. 各部门、车间：负责本部门、车间的安全生产工作，具体职责包括：（1）贯彻执行安全生产方针、政策和规章制度；（2）制定本部门、车间的安全生产目标和计划；（3）组织开展安全生产教育培训；（4）负责本部门、车间的安全生产检查，发现隐患及时整改；（5）配合安全生产部开展事故调查处理。
三、安全管理制度1. 人员安全教育培训：新员工入职前必须进行安全生产教育培训，考试合格后方可上岗。
在岗员工每年至少进行一次安全生产教育培训。
2. 安全生产检查：全厂每年至少开展两次全面安全生产大检查，各部门、车间每月至少开展一次安全生产检查。
3. 隐患排查治理：各部门、车间要定期对生产现场、设备设施、操作规程等进行检查，发现隐患及时整改。
4. 事故报告和处理：发生事故或险情，必须立即上报，不得隐瞒、谎报、缓报。
事故发生后，要迅速开展事故调查处理，查明原因，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
5. 安全生产投入：企业要按照国家规定和安全生产需要，加大安全生产投入，确保安全生产条件。
6. 应急救援：建立健全应急预案，定期开展应急演练，提高应急处置能力。
四、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由安全生产部负责解释。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
青岛啤酒厂—观后感
今天，我和同学们在邓啸老师的带领下，非常荣幸的参观了位于在松岗的深圳青岛啤酒厂。
经过一个多小时的路途，我们终于到达了目的地，下了车后，我们由两个解说员和一个我们学校零五级的师兄在门口接待我们。
然后把我们带到了一个接待室，解说员叫我们每人拿了两罐啤酒，之后我们各自找地方坐下来，于是我果断的开了一瓶“朝日”啤酒，喝了一口，口感相当不错，然后吃了几口花生米，小过瘾，津津有味的。
解说员就开始热情的向我们介绍青岛啤酒厂的发展史……。
过了二十分钟左右，我们分两批进行参观，由于我是第二批的，先让第一批走了十分钟之后，我们第二批整理好队伍，就开始进行了参观。
我们首先参观的是糖化加工的全过程。
进入车间总体感觉非常闷热，在解说员的带领下，我们密切的接触了糖化炉，并了解到糖化的原材料为大米，麦芽，啤酒花。
然后由糖化锅，过滤槽，煮沸锅以及沉淀槽系统化的进行原材料的分解处理。
接着我们走到了长廊，墙上都挂着一些青岛啤酒的发展史，一些的作业流程，以及企业与著名球星的合照，还有国家领导人的考察图片已经文字介绍。
最后一个部门是包装车间，给人工作环境又热又吵。
在那里的工作师傅都必须穿上防护衣，佩带口罩，防护眼镜等防具。
整个过程从清酒罐放出的酒，通过装酒机装入已经多重清洗杀菌检测的啤酒瓶，压盖，再经过巴氏消毒法，热酒检，贴标，喷码，瓶检，装箱，喷码等流程，最后入库装车发运。
由于时间关系，了解得不够深入，但整个包装自动化程度挺高的，从而减少了人力操作，提高生产效率。
在物流方面，青岛啤酒集团着重做了两个的工作：一是限产压库，二是减少重复装卸，以加快货物运达时间。
然而青岛啤酒集团建立了现代化的销售物流管理信息系统。
建立起总销售公司与各销售分公司物流，资金流，信息流合理，顺畅的物流信息系统。
这个系统对企业的发货方式、仓储管理、运输环节，销售物流等各环节得到了很好的改善。
谢谢邓啸老师给了我们很好的见识机会，这次的参观让我见识到很多新的知识，受益匪浅。