酚的性质和应用
酚的知识点总结高中
酚的知识点总结高中在酚的结构中，苯环上的一个或多个氢原子被羟基（-OH）取代，形成了不同的酚类化合物。
酚的共轭芳香环结构和羟基的极性使得它具有物理性质和化学性质上的特殊性，因此酚在化学反应和应用中具有独特的作用。
本文将从酚的结构、性质、制备、应用等方面进行详细介绍。
一、酚的结构和性质1. 酚的结构酚的分子中，芳香环上的一个氢原子被羟基取代，得到一个与芳香环共平面的羟基苯环结构。
酚分子结构中的羟基提供了极性，使得酚具有一定的亲水性，同时酚分子中的芳香环结构使得它有着稳定的共轭结构，从而表现出了特殊的化学性质。
2. 酚的物理性质酚是一种无色至白色的固体，具有特殊的芳香气味。
它可以溶解在水中，并且在室温下有一定的挥发性。
酚的熔点和沸点较低，是一种易挥发的有机化合物。
3. 酚的化学性质酚具有一定的酸性，它可以与金属形成盐类，还可以发生酚醛缩合反应、酚醚化反应、酚酰胺反应等多种化学反应。
酚的化学性质与其分子结构密切相关，它在有机合成和材料科学中有着广泛的应用。
二、酚的制备1. 煤焦油提取法煤焦油中含有大量的酚类化合物，通过分馏和提取可以得到苯酚。
这是目前工业上主要的酚的制备方法之一。
2. 芳香烃的氧化法苯酚也可以通过对硝基苯或石脑油联产合成氢氧化苯，再进行还原反应得到。
这是有机合成中一种常见的制备方法。
3. 酚的合成除了以上两种方法外，实验室中还可以通过酚醛缩合反应、氢氧化反应等方法制备酚。
三、酚的应用1. 化学工业方面酚作为一种重要的有机化合物，在化工工业中有着广泛的应用。
它可以用作溶剂、合成材料、染料中间体等。
在合成树脂、塑料和橡胶等材料中，酚也是一种重要的原料。
2. 医药和医疗方面酚类化合物是许多药物的重要组成部分，如消毒剂、外用药品、镇痛剂等。
此外，酚类化合物还可以用于生产麻醉药和抗生素等药物。
3. 生活用品和日化产品酚的气味和性质使得它在香水、香料、肥皂等产品中有着广泛的应用。
此外，酚还可以用于生产防腐剂、抗氧化剂等化妆品原料。
酚
酚酚（Phenol）酚，又称为苯酚，是一种有机化合物，化学式为C6H5OH。
它是一种无色液体，具有特殊的香气，可以在水中溶解并能和许多有机溶剂相混溶。
酚的熔点和沸点相对较低，因此在常温下它是液态的，但在较低的温度下可以凝固为固体。
酚在大气中能蒸汽化，并与空气中的氧气发生反应而燃烧。
早在19世纪，酚就被广泛应用于医药领域。
由于其抗菌性能，酚被用作防腐剂，可以防止药物在保存过程中受到微生物的污染。
酚也被用作麻醉剂，尽管现在已经有更安全的替代品。
除了医药领域，酚还被用于制造染料、树脂、农药以及许多其他化学品。
然而，尽管酚在许多领域都发挥着重要作用，但它也具有一定的危险性。
酚是一种有毒物质，对人体和环境都可能造成危害。
长期接触酚会引起皮肤刺激和烧伤，并可能导致中毒症状，例如头痛、恶心和呼吸困难。
此外，酚的燃烧会产生有毒的烟雾，可能导致中毒甚至死亡。
因此，在使用酚时，必须小心谨慎，并采取适当的安全措施。
在实验室中，需要戴上防护手套、护目镜和防护衣，并保持通风良好。
酚的储存也需要特别注意，应将其置于密闭容器中，并远离火源和氧化剂。
当处理酚废液时，应特别小心，避免其与其他物质发生反应，以免产生有害的化学物质。
为了减少酚对环境的影响，许多国家已经采取了措施限制酚的使用。
例如，一些国家对酚的排放进行了监管，并加强了相关工业的环境保护措施。
此外，一些替代品也被开发出来，以取代酚在某些领域的使用。
这些替代品具有相似的性质和功能，但对环境和人体更为安全。
在未来的发展中，人们需要进一步研究酚的性质和应用，以寻找更好的替代品或改进现有的生产和使用方式。
在化学领域，人们将继续努力，以确保化学品的安全性和可持续性。
只有在有效管理和使用化学物质的情况下，才能实现可持续发展的目标。
总结起来，酚作为一种有机化合物，在医药和化工领域中发挥着重要作用。
然而，由于其毒性和潜在的危险性，必须谨慎使用和妥善处理酚。
在未来，我们应该继续研究和发展替代品，以促进可持续的化学产业发展。
酚的性质和应用
走进苯酚 演示探究2：
NaOH溶液
苯酚浊液 CO2气体 苯酚钠溶液
实验结论2：苯酚是一种比碳酸弱的酸性物质。
Na2CO3溶液 苯酚浊液
走进苯酚 【资料卡】 常温下，纯净的苯酚是一种无色晶体，暴露 在空气中易被氧化成苯醌而略带红色。 O2
弱酸性
苯醌
问题思考：苯酚为什么这么容易被氧气氧化呢？
回归生活 酚类化合物用途广泛如药品、消毒液、
化妆品、皂角中都含有，但工业生产产 生的废水中未经处理酚含量超标又具有 毒性，我们若是环保局的检测人员该如 何检测废水中是否含有酚类物质？ 如何处理含酚类物质超标的废水？
酚的性质与应用（主板书）
苯酚：结构 取代反应 OH OH OH OH 易被 氧化
酚的性质与应用
生活中的化学
芝麻酚：
HO
O
甲基苯酚： OH
丁香酚： HO CH2CH=CH2
O
CH2
CH3 CH3O
酚的定义：羟基与苯环直接相连的有机化合物。
走进苯酚 OH
取代反应 加成反应 问题思考1：若向苯酚溶液中滴加浓溴水可能会发生 什么类型的化学反应？ 问题思考2：如何证实苯酚与浓溴水发生的是取代反 应还是加成反应？
走进苯酚 理论解释1： 影响 OH
羟基对苯环的影响，使苯环上的氢原子变得 更为活泼。
回归教材 NO2 + HNO3
浓硫酸 60℃
+ H2O
CH3 + 3HNO3
浓硫酸 100℃
O2N
CH3
NO2 + 3H2O
NO2
走进苯酚 影响
OH
影响
酚的性质和应用
3.另取一根试管加入适量苯酚，再加入乙醇， 观察现象。
二、苯酚旳物理性质：
经过试验你获取 苯酚哪些物理性质?
色态味
熔 点
水中旳溶解性
65℃以 65℃以
下
上
有机溶 剂中旳 溶解性
毒性
无色晶 体有特 殊气味
能溶于水
40.9 ℃
但溶解度 较小
OH
OH
C
HC
CH
HC CH
C
苯基 或
H
C6H5OH
阅读课文P71和P67酚与醇概念旳对比， 比较它们构造旳不同。
酚 ——分子里具有与苯环（或其他芳环) 直接相连旳羟基旳化合物。
醇 ——烃分子中饱和碳原子上旳氢原子 被羟基取代形成旳化合物称为醇(与链烃 基或苯环侧链相连旳羟基旳化合物。)
芳香醇
酚
练习二：
练习四： 用一种试剂，能够把苯酚、乙醇、
NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？
现象分别怎样？
FeCl3溶液
物质 苯酚 乙醇 NaOH KSCN
现象 紫色溶液 无现象 红褐色↓ 红色溶液
巩固练习一
1.利用苯和苯酚性质上旳差别分离苯酚 和苯旳混合物？
加足量NaOH溶液→分液得到苯→苯酚钠溶 液中加酸或通入足量CO2→分液得到苯酚
电离
OH
O- + H+
轻轻吹 入CO2
苯酚钠溶液 变浑浊
NaHCO3
较强旳酸＋较弱酸旳盐＝较弱旳酸＋较强酸旳盐
结论：石炭酸酸性比碳酸弱，不能使酸碱指示剂变色
H2CO3 > C6H5OH > HCO3－ 思索：乙醇不显酸性而苯酚显酸性，阐明了什么？
酚的性质和应用
实验方案：
现象
1. 取少量苯酚晶体，加入 少量水，振荡；
2. 在上述溶液中滴入NaOH 溶液，边加、边振荡。
浑浊 澄清
1、酸性
(1)和NaOH反应
OH + NaOH
石炭酸
ONa + H2O
［实验］向上述澄清的溶液（苯酚钠）中加入 少量稀盐酸。
• ［现象］出现浑浊。
［化学方程式］
• ［结论］加入盐酸后，易溶的苯酚钠又变 成了溶解度不大的苯酚。根据强酸制弱酸 的反应原理，说明苯酚的酸性比盐酸弱。
颜色发生变化的是（B、C）
A、Na2SO3 C、Na2O2
B、苯酚 D、CaO
2 Na2SO3 + O2 = 2 Na2SO4
CaO + H2O = Ca(OH)2
2 Na2O2 + 2CO2 = 2 Na2CO3 + O2
CaO + CO2 = CaCO3
2 Na2O2 + 2H2O = 4NaOH + O2
比较苯、苯酚与溴反应的异同：
苯酚
苯
对溴的要求 溴水与苯酚
液溴与苯
反应条件 不用催化剂
使用催化剂
取代苯环上 一次取代苯环 一次取代苯环 氢原子数 上三个氢原子 上一个氢原子
结论
苯酚与溴取代反应比苯容易
解释
受羟基的影响，苯酚中苯环邻、 对位上的H变得更活泼了
苯酚也能像苯一样发生硝化、磺化、加成 等反应。
OH
+ ?NaHCO3
（强调）所以苯酚钠与水、CO2反应时，不论CO2过量与否，
均生成NaHCO3而不生成Na2CO3 ！
写出苯酚钠与醋酸的反应
结论：苯酚有弱酸性
【原创课件】酚的性质和应用gyb
检验苯酚 ↓ + 3HBr
2,4,6–三溴苯酚(白色↓)
浓H2SO4
+ 3HNO3 △
+ 3H2O
2,4,6–三硝基苯酚(炸药)
4、显色反应
➢苯酚遇FeCl3溶液显紫色 ➢检验酚或Fe3+
* 6 C6H5OH + Fe3+
物质 现象
苯酚 紫色
[Fe(C6H5O)6]3- + 6H+ 紫色
NaOH 红褐色↓
D、液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
5、可用来鉴别KI溶液、己烯、苯酚、苯的一种试剂是
A、FeCl3溶液 B、溴水
B
C、石蕊试液 D、酸性高锰酸钾溶液
6、在下列各溶液中通入足量的CO2，最终有浑浊现象出
BC 现的是（
）
A 稀NaOH溶液 B 硅酸钠溶液
C 苯酚钠溶液 D Ca(OH)2溶液
AD 7、下列叙述正确的是（
）
A．苯酚易溶于NaOH溶液中
B．苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱
C．苯酚的酸性很弱，不能使酚酞指示剂变色，但可以和
碳酸氢钠反应放出CO2 D．苯酚可以和硝酸进行硝化反应
D 8、除去苯中少量苯酚的方法是（
）
A、加FeCl3溶液、分液 B、加浓溴水、过滤
C、加液溴反应后蒸馏 D、加NaOH溶液、分液
9、某些芳香族化合物的分子式为C7H80，其中与
代表 是否具 物 有酸性
乙醇 × 苯酚 √
与钠反 应
√ √
与NaOH 与Na2CO3 与NaHCO3 的反应 的反应 的反应
×× × √√ ×
1、下列物质中
(1)能与氢氧化钠溶液发生反应 B、D ， (2)能与浓溴水发生取代反应的 B、D ， (3)能与金属钠发生反应的 B、C、D 。
酚类知识点总结
酚类知识点总结一、酚的性质1. 物理性质酚是一种无色至微黄色的液体，有时候也会呈现为白色结晶。
它的熔点为40.5°C，沸点为181.7°C。
酚的密度为1.07 g/cm3。
酚的水溶性很强，可以与水混溶。
2. 化学性质酚具有苯环和羟基官能团，因此它具有一系列特殊的化学性质。
酚可以与碱金属发生反应，生成酚基金属。
此外，酚还可以发生酚醛缩聚反应，生成酚醛树脂。
酚还可以和卤代烷发生亲核取代反应，生成酚基卤代烷。
二、酚的合成方法1. 氢氧化合成法最常见的合成酚的方法之一是氢氧化合成法。
这种方法是利用氯苯和氢氧化钠作用生成酚，反应式如下：C6H5Cl + NaOH → C6H5OH + NaCl2. 碱法或硫酸法合成碱法合成即苯的水合，将硫磺酸或氢氧化钠与煤焦油分馏液在高温条件下反应，生成含有苯环的酚：C6H5Cl + NaOH → C6H5OH + NaCl三、酚的重要用途1. 酚醛树脂的制备酚可以与醛类发生缩聚反应，生成酚醛树脂。
酚醛树脂是一种重要的合成树脂，具有很强的粘合力和耐磨性，可以用来制造木材粘合剂、涂料、绝缘材料等。
2. 医药用品的生产酚也是一种重要的药物合成原料，可以用来合成苯酚、萘磺酸和水杨酸等药物。
这些药物广泛用于制药工业，具有镇痛、抗炎、抗菌等作用。
3. 制备染料酚可以用作染料的合成原料，例如苯酚可以用于合成染料中间体。
染料是一种重要的工业产品，被广泛应用于纺织、皮革、印染等行业。
四、酚对人体的影响1. 酚的急性毒性酚对人体的急性毒性很强，如果吸入过量的酚蒸气或接触酚溶液，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等中毒症状。
如果中毒严重，还会导致呼吸困难、昏迷甚至死亡。
2. 长期接触酚的影响长期接触酚会对人体健康造成影响，比如会导致皮肤过敏、呼吸道疾病、神经系统损伤、肝肾功能损害等疾病。
因此，在生产过程中要采取有效的防护措施，减少酚对工人的影响。
结语酚是一种重要的有机化合物，具有很多重要的应用价值。
酚的性质和应用(优秀版)
A、苯酚能和溴水迅速反应 B、苯酚具有弱酸性 C、苯酚室温下在水中溶解度不大 D、液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
可用来鉴别KI溶液、己烯、苯酚、苯的一种试剂是
（ B）
A、FeCl3溶液 B、溴水 C、石蕊试液 D、酸性高锰酸钾溶液
除去苯中少量苯酚的方法是（ D ）
A、加FeCl3溶液、分液 B、加浓溴水、过滤 C、加液溴反应后蒸馏 D、加NaOH溶液、分液
苯酚的酸性比乙醇强。
能生成碳酸钠吗？
实验：能P生7成6观二察氧与化思碳吗考？实验1
苯酚能和碳酸氢钠反应吗？
苯酚和乙醇分子中都含有羟基，但苯酚能和 强碱反应显酸性，乙醇却不能。为什么？
苯酚中羟基受苯环的影响而变得比醇羟 基更活泼。
苯酚(熔化)和钠反应
OH
ONa
2 ＋ 2Na
2
+ H2
哪些反应表现出了苯酚的酸性？
洗剂
软膏
酚类的危害 在我国酚类物质被列为需重点控制的水污染
物之一。若用此废水直接灌溉农田，会使农作物 枯死；口服苯酚的致死量为每千克体重530mg.
含酚废水的处理 回收利用或降解处理
1、物理方法 吸附法、萃取法
活性碳 苯
２、化学方法 —沉淀、氧化
３、微生物处理法
P108
说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是
酚的性质和应用
下列物质哪种是酚类？分子中羟基 Nhomakorabea苯环（或其他芳环）上的碳原子直接 相连的有机化合物属于酚。
羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连，是芳香醇。 相同碳原子个数的芳香醇与酚类是什么关系？ 饱和一元酚的通式? 符合此通式的还有什么物质？
CnH2n-6O 芳香醇 芳香醚
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找出可能与苯酚性质有关的词语
问题一：苯酚的溶解性如何？ 问题二：苯酚变红的原因？
问题三：苯酚是否有酸性？
实验探究1
探究苯酚的溶解性
少量 苯酚 加入少量水 振荡
微热
冷却
少量 苯酚
加入苯
结论：
常温下，苯酚微溶与水，易溶于有机溶剂
实验探究2
探究苯酚的酸性
实验方案
课外探究
阅读课本P74“活动与探究”及P75“拓
展视野”内容，设计工业上含酚废水的处理
方法？
对乙酰氨基酚
酚：分子中羟基与苯环直接相
连的有机化合物属于酚类。
白藜芦醇
苯酚
2006年11月17日，在京 沈高速公路上，一辆满载苯酚的罐车 与一货车相撞，导致27吨剧毒苯酚泄 漏。记者走近翻入壕沟的罐车，一股 刺鼻的异味扑面而来。大量的苯酚直 接倾入路基下方的水塘里。现场的工 作人员身穿白色防护服，将捞上来的 白色结晶体（苯酚）放入铁桶内，一 位工作人员防护手套上“烧”了一个洞，他的无名指已被 苯酚腐蚀得发了白…… 找出可能与苯酚性质有关的词语
滴加饱和NaOH溶液
实验现象
浊液澄清
结论
苯酚有酸性
苯酚浊液 苯酚浊液 2mL 2mL
滴加稀盐酸
中所得溶液
加NaOH后通CO2
溶液浑浊 先澄清后 浑浊
苯酚是弱酸 苯酚酸性弱于碳酸
中所得溶液
结论：苯酚具有弱酸性
资料在线
苯酚具有弱酸性，俗称石炭酸。
酸性：H2CO3 ＞
＞HCO3—
苯酚的酸性太弱，以至于不能使石蕊试剂变红。 思考： 与H2O、CO2反应的产物 为什么是NaHCO3？可以是Na2CO3吗？
消毒剂
你知道如何检测饮用水中是否含有 酚类物质吗？
09年盐城受含酚废水污染全城断水
实验探究4
实验方案
检验苯酚
实验现象
滴加几滴 FeCl3溶液
苯酚稀溶液1mL
紫 色 溶 液
互动探究
金太阳导学案P44
某种兴奋剂的结构简式如图：
回答下列问题： （1）该兴奋剂与FeCl3溶液混合，现象是溶液显紫色 ． （2）滴入酸性KMnO4溶液，振荡，紫色褪去，不 能 （填“能”或“不能”）证明其结构中含有碳碳双 酚羟基具有还原性，易被氧化，也能是酸性KMnO4溶液褪色 键．理由 是： ． 7 4 （3）1mol该物质分别与浓溴水和 H2反应时最多消耗Br2 和H2分别为 mol和 mol．
材料一
苯酚软膏说明书 材料二 [药品名称] 苯酚软膏 [性 状] 黄色软膏；有苯酚特臭味 [药物组成] 每克含主要成分苯酚0.02克 [作用类别] 本品为皮肤科用药类非处方药药品 [适 应 症] 用于皮肤轻度感染和瘙痒 [用法用量] 外用,1日2次,涂患处 [注意事项]1.用后拧紧瓶盖,当药品性状发生改变 时禁止使用,尤其是色泽变红后 2.用药部位如有烧灼感、红 肿等情况 应停药，并将局 部药物用酒精洗净
归纳反思
你能从结构角度分析苯酚为什么具有酸性？
类别 结构 简式 官能 团 结构 特点 酸性 原因 乙醇
CH3CH2OH
苯酚
—OH 羟基与链烃基 直接相连 无
—OH
羟基与苯环直接相连 有
实验探究3
苯 酚中的羟基受到苯环的影响活 性增强，苯环是否也受到羟基的影 响呢？
实验方案
滴加过量浓溴水
实验现象
苯酚稀溶液1mL
练一练
2、只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开： 苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？
FeCl3溶液
物质 苯酚 乙醇 NaOH KSCN
现象 紫色溶液 无明显现象 红褐色沉淀 血红色溶液
学习小结
苯酚怎样的一种化学物质呢？ 结构
OH
物理性质 化学性质
酸性 取代反应 显色反应 氧化反应
白 色 沉 淀
归纳与反思苯和ຫໍສະໝຸດ 酚都能与溴反应，有何异同？苯 反应物 反应条件 被取代的 氢原子数 结论
液溴与纯苯 Fe作催化剂
苯酚
溴水与苯酚 不需催化剂
取代苯环上 一个氢原子
取代苯环上 三个氢原子
苯酚比苯更易发生取代反应
阅读课本74回答下列问题
苯酚有哪些用途？由此带来
什么问题？
酚醛树脂
染料
医药
防腐剂